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SEX ON THE BEACH

Vodka 2

Naranja 1/4

Durazno 1/8

Granadina (Golpe)

Colocar dos medidas de Vodka en un vaso largo, agregar 1/4 de Jugo de Naranja, 1/8 de Licor de Durazno y un chorrito
de Granadina. Pods modificar las medidas un poco y experimentar para acomodarlo a tu gusto. El trago tiene que tener
una mezlca de gusto de naranja y ganadina...con un toque de durazno....el vodka no se siente...

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El Chocolito

Combina seco

Leche

Coca cola

Carta vieja.

Que no se te pase la mano en leche y coca cola nada mas.

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AGUA LOCA

FACIL, DOS LITROS DE JUGO DE PIA, DOS LITROS DE JUGO DE DURAZNO, UN SOBRE DE LIMON EN POLVO, LITRO Y
MEDIO DE REFRESCO DE LIMA-LIMON, LITRO Y MEDIO DE REFRESCO DE NARANJA, DOS KILOS DE HIELO Y DOS LITROS DE
AGUARDIENTE O RON, TODO LO PONEN EN UN GARRAFON DE VEINTE LITROS

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Cocktail

en un agitador se mexcla 2oz de jugo de pia, 4oz de jugo de guayaba, dos medidas de vodka de grano, dos medidas de
licor 43 hielo, se agitan y se sirve en un vaso de cocktel se le agrega varias gotas de limon y se decora con pia o naranja.

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Satanas .....

*2 medidas de vodka

*1 de tequila

*1,5 de ron

*1 de granadina

*azucar

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VODkAYA (Para 1 litro)

1/2 litro Vodka

Y EL OTRO 1/2 litro a partes iguales con limonada, chupito de mora y blue tropic.

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ACAPULCO

Mezclar champagne Francs del mejor, jugo de naranjas de la regin norte de la Argentina y para cerrar, blue curaao
que forme un techo a ste especial drink veraniego

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Ron Cafetero!

Pones un poco de cafe molido de tu preferencia en la mitad del arco externo de tu mano ( la parte de piel mas oscura)
luego en la otra mitad colocas un poco de azucar y al mismo tiempo te sirves 4 onzas de ron en un vaso. La gracia esta
cunado te comes el cafe y el azucar al mismo tiempo y luego te tragas todo el ron!!!! Es un trago muy rico que le encanta
a las chicas y sobre todo no te da cosa en el estomago.

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2 cubos de hielo

1/3 de dulce de leche (no licor, el dulce de leche!!!) a temperatura ambiente o calentar un poco para que este mas
liquido

2/3 de vodka bien helado (si es ruso mejor)

batir bien

variante: si no hay dulce de leche usar licor de dulce de leche (que le va a hacer? si no hay, no hay)

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jote

toma un vaso para wiski y mesclas vino tinto y coca cola

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GUASABI HIGHT.

-LICOR DE MENTA 1/4

-AGUA ARDIENTE 1/4

-JUGO DE LIMON 2/4

-GUASABI AL GUSTO

TIENE QUE ESTAR BIEN MEZCLADO TODO , MIENTRAS MAS GUASABI MEJOR

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-Martini (1/3)

-Licor de Melecotn (1/3)

-Fanta de Naranja (1/3)

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AGUA DE VALENCIA!!

-Cava (o champagne)

-Vodka

-Zumo de naranja

-Un punto de contreu

Se hace de litro en litro, nada de cubatas...esto se bebe en cantidades grandes!!

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-Licor de Meln

-Vodka

-Fanta de limn

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SEX ON THE BEACH DIFERENTE

En una copa con un cobo de hielo,pon una oz de licor de cassis,2 oz de midori sin mezclar y termina de llena con jugo de
pia y su adorno es un triangulo de pia y un popote largo.

Experimenta y dependiendo de como te guste cambialo.

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***ORGASMO EN EXTASIS!!***

Pon en la batidora con hielo 1 1/2 oz de Midori,1/2 oz de menta verde y 2 oz de leche evaporada, bate y sirve en una
copa .

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UNA COPA DE MACERACION DE CORTEZA DE CHUCHUWASI,MIEL DE ABEJA,UA DE GATO,GOTA DE VAINILLA,UNAS


GOTAS DE LIMON , LUEGO AGITAR Y SERVIR EN LA COPA PONER UNA RODAJA DE LIMON

S PEURDE TOMAR CON HIELO O SIN HIELO

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***ABACAXI LUXOR***

En una licuadora:

*Malibu

*Baileys

*Pia colada

*banana chica

*hielo

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Nesquick XXX

*Baileys

*Pia Colada

*Licor de Chocolate

*...y pon el Cartoon Network

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Cielito Lindo

Pia Colada

Bluz Curacao

Vodka

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huichipirichi

Vino blanco chileno, un refresco en polvo de pia hielo revolver y servir barato y efectivo

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DEMENCIA VERDOSA

Ingredientes:

- un puadito hojas de marihuana

- medio litro de licor mas fuerte que pueda

conseguir.

- un poco de miel de abeja

- hielo
- y limn

preparcin:

Calentar el alcohol casi hasta que hierva y echar las hojas de marihuana; pero cuidado porque el alcohol es muy
inflamable. El lquido verdoso resultante se llama a menudo Dragn Verde. La bebida consiste en 3 porciones de soda de
limn, una porcin de Dragn Verde, unas gotas de miel de abeja y mucho hielo.

y que te diviertas

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Esta bebida es ideal para despues de pillar una buena cogorza.Entra suave y tiene un sabor muy dulce:

2 medidas de ponche

1 medida de limon

1 medida de naranja

un buen chorro de blue tropic o kiwi.

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cubata

1/5 de ginebra

1/5 de vodka(preferible del bueno)

1/5 de whisky(tambin tiene que ser uno de categoria)

1/5 de ron

1/5 de tequila

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COCADA SECA

una botella de seco herrerano (licor panameo)

una barra de leche de coco

Medio carton de jugo de pia

Mexclar todos los ingredientes junto con hielo en una mexcladora. Licuar fuerte por 1 minuto, servir en Vaso largo y
delgado, y listo pa la rumba quedas.

Cuidado que sta BIEN PERO BIEN demente este trago.

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lo primero antes de hacer cualquier trago o coctel es asearse y tener todo listo para empezar con la preparacin :

1 onz. de perfecto amor

1 onz. de licor de meln

1/2 onz. de vodka


4 onz. de jugo de pia

servir en vaso largo o long drink con todo hielos despues de haberlo batido en el shaker

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DOS BANANAS CON UN LITRO DE VINO BLANCO, BORDOLINO DE SER POSIBLE, UN TOQUE DE VODKA Y LICUARLO.

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SANGRIA

Vino Tinto

Jugo de Limon

Jugo de Naranja

Hielo

Azucar

Este aperitivo se debe hacer en una jarra. Se vierte el vino, se vierte el jugo de limon, el de Naranja (cada dos limones
una naranja). Por ultimo se le agrega el azucar a gusto.

Si se pone en la heladera dos horas antes no hace falta poner hielo pero si no hay tiempo se le debe agregar mucho
hielo ya que la Sangria se toma muy fria.

Otra manera de servir la Sangria es, em vez de exprimir los limones y las naranjas es cortarlos en rodajas, vertirlas en la
jarra con el vino y mezclar con una cuchara o mezclador.

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Picoleto

En un vaso d chupito,d los pequeos:

2/5 de ginebra (q no sea mu mala por favor)

2/5 de vodka (lo mismo digo)

1/5 de peppermint

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OVACION

INGREDIENTES

1/3 DE BAILYS

1/5 DE TIA MARIA

1 BON O BOM
1 TOQUE DE COGNAC

HIELO GRANIZADO

LICUAR

DECORAR CON CREMA BATIDA Y CHOCOLATE CHARLOTTE

20 POSTRES
RECETAS
POSTRE DE GELATINA CON YOGURT
* 1 paquete de Gelatina sabor uva

* 1 cucharadita de ralladura de Naranja

* 125 gr de Yogurt natural

* 125 gr de Uvas sin semillas

Preparacin de Postre de Gelatina con Yogurt

Disuelva la gelatina en una taza de agua hirviendo, aada taza de agua helada y resuelva. Bata con el batidor de globo
la gelatina con el yogurt y la ralladura de naranja hasta obtener una mezcla espumosa.

Vierta en copas alternando con las uvas. Refrigere hasta la hora de servir y adorne a su gusto.

Mas Info: http://postres.znoticias.com/postre-de-gelatina-con-yogurt-postre-venezolano#ixzz2d5te58dg

GELATINA BICOLOR
* 1/2 lata Leche Condensada LA LECHERA Lite 0% grasa

* 1/4 taza Leche Entera LA LECHERA

* 1 sobre gelatina grenetina en polvo Sin Sabor, disuelta en 1/4 taza de agua

* 1 paquete gelatina grenetina en polvo Sabor cereza

Preparacin de Gelatina Bicolor

En un tazn mezcle Leche Condensada La Lechera Lite 0% grasa junto con la Leche La Lechera. Aada la gelatina sin
sabor, mezcle bien y coloque en un molde a refrigerar hasta que cuaje. Mientras tanto prepare la gelatina de cereza
como indica el empaque. Cuando est liso el paso 2 aada la gelatina de cereza y refrigere hasta que cuaje nuevamente.
Sirva bien fro.

Mas Info: http://postres.znoticias.com/gelatina-bicolor-receta-y-preparacion#ixzz2d5u8xYFo


MOUSSE DE MANGO
* 3 sobres de Gelatina sin sabor

* Pulpa de 10 Mangos

* Jugo de 1 1/2 Limn

* 5 Huevos

* 1 lata grande de Leche condensada

* 1/2 taza de Agua fra

Preparacin de Mousse de Mango

Separar las claras de las yemas de huevo, echar estas ltimas en la licuadora y procesarlas junto con la leche
condensada. Ir aadiendo el jugo de limn. Dejar que se siga licuando medio minuto y luego agregar el mango.

Licuar un minuto ms hasta que todo quede bien mezclado. Reservar. Humedecer la gelatina en agua y dejarla reposar 5
minutos. Pasado ese tiempo, llevar a fuego lento y mover constantemente.

Cuando la gelatina haya disuelto completamente, incorporarla a la mezcla anterior moviendo bien. Tomar las claras y
batirlas a punto nieve para despus aadirla a la mezcla de mango moviendo bien.

Vierte la mezcla en moldes para postre y llvalos a refrigerar unas 3 horas y media. Pasado este tiempo, servir. Decorar
con unas deliciosas fresas.

Mas Info: http://postres.znoticias.com/mousse-de-mango-postre-frances#ixzz2d5vAkRcx

TORTA TRES LECHES


Para hacer la torta

* 1/2 taza de Harina sin preparar

* 1/2 taza de Azcar

* 6 Huevos

* 1 cdta. de Vainilla

* 1 cdta. de polvo para Hornear

* Canela en polvo

Para hacer la crema chantilly

* 3 claras de Huevo

* Azcar

Para hacer la crema

* 1 lata de Leche condensada

* 1 lata de crema de Leche


* 1 lata de Leche evaporada

Preparacin de Torta tres leches

Para hacer la torta, primero tienes que batir los huevos (de preferencia usa una batidora). Mientras vas batiendo, aade
el azcar poco a poco hasta que veas que tu mezcla aumente en tamao.

Despus, aade la harina sin preparar. A partir de aqu continua el batido, pero con la mano, haciendo movimientos
envolventes. Luego aade la vainilla y el polvo de hornear. Ve precalentando el horno como mnimo a 160C.

Prepara un molde para hornear con mantequilla y harina. Vierte all la mezcla y llvala a hornear por espacio de 30
minutos. Prueba que est listo pinchando la torta con un palillo. Si sale limpio, significar que est listo. Scala del horno
y deja que se enfre.

En seguida, elabora la crema echando la leche condensada, evaporada y la crema de leche en la licuadora, para
mezclarla toda perfectamente.

Para la crema chantilly, bate las claras a punto nueve y ve agregando el azcar hasta lograr que est consistente.

Roca la crema que licuaste sobre la torta. Una vez terminado, aade encima la crema chantilly. Esparce finalmente la
canela en polvo. Tambin puedes adornar tu torta con una cereza encima.

TORTA DE YOGURT Y LIMN


Exquisita receta de torta de yogurt y limn, es parecida a queque de yogurt.

Ingredientes para torta de yogurt y limn:

1.1/3 tazas de Azcar


Ralladura de 2 limones
1 taza de Yogurt natural entero
cdita. De sal
taza de Aceite
3 Huevos
1/3 taza de Jugo de Limn
1.1/2 tazas de Harina
2 cditas de Polvos de hornear
1/2 cditas de Esencia de vainilla
Glaseado
1 Taza Azcar flor
2 cdas de Jugo de limn

Preparacin de torta de yogurt y limn:

Primer debemos precalentar el horno a 175c, en una fuente mezclamos la harina, la sal y los polvos de hornear, esta
receta de torta de yogurt es muy fcil, en otra fuente mezclamos los huevos, 1 taza de azcar, el yogurt, la ralladura de
limn y la vainilla. lentamente incorporamos la mezcla de harina a la de yogurt, una vez hecho esto agregamos el aceite
revolviendo constantemente, luego enmantequillamos el molde que usaremos para nuestra torta de yogurt y limn,
tambin le aplicamos harina, luego vertemos la mezcla de la torta de yogurt en el interior y horneamos por 50 minutos.
mientras se hornea, llevar a fuego 1/3 de azcar con el jugo de limn, cocinar hasta que se disuelva el azcar y dejar
reposar fuera del fuego, al sacar la torta de yogurt verterle el almbar de limn caliente y dejar enfriar. luego preparar el
glaseado mezclando el azcar flor con las dos cucharadas de jugo de limn y voltearlo sobre la torta de yogurt.

RECETA DE POSTRE MIL Y UNA GELATINA


Ingredientes

1 caja de Gelatina de mora


1 caja de gelatina de fresa
1 caja de gelatina de pia
1 caja de gelatina de limon
1 caja de gelatina sin sabor
1 tarro 250g de Leche condensada
1 tarro 250g de Crema de leche de repostera
Preparacin:

Preparas las geatinas en diferentes recipientes cada una por separado,deja que tomen su textura habitual.

Luego de que las gelatinas esten preparadas las partes en cuadros del tamao que desees.

Mientras que en un recipiente a parte revuelves la gelatina sin sabor preparada en Agua ,la leche condensada y la crema
de leche y en esta preparacion mezclas los cubos de gelatinas y lo llevas al refrigerador por 2 horas..

GELATINA FRESAS Y AMOR

Ingredientes

1/2 kg de fresas.
2 paquetes de gelatina de fresa.
1 vaso de yogurt de fresa.
1 lata de leche condensada.
1/2 taza de leche.
Para la crema chantilly
1/2 litro de crema de leche.
1/2 kg de azcar impalpable.
Vainilla, cantidad necesaria.

Preparacin

Preparar la gelatina de la manera tradicional o de acuerdo a las instrucciones del envase y dejar enfriar. Una vez que
est fra, llevarla a licuar junto con las fresas previamente lavadas y limpias, (separar unas cuantas para la decoracin), el
vaso de yogurt y la leche condensada.

Verter la crema resultante en un molde previamente engrasado y llevar a refrigeracin por dos horas.

Mientras tanto, preparar la crema chantilly batiendo la crema de leche, el azcar impalpable, ms unas gotas de vainilla
hasta lograr una crema suave.

Sacar del refrigerador la gelatina, desmoldar y decorar con las fresas que se separ anteriormente y la crema chantilly.

TORTA DE LIMON Y CHOCOLATE


Ingredientes para realizarla:
1 paquete de galletas
2 cucharas (sopa) de margarina
1 lata de leche condensada
jugo de 3 limones
1/2 pote de crema
1/2 paquete de gelatina en polvo sin sabor.

Preparacin
Comience por la preparacin de la masa: aplastar las galletas en la licuadora y mezcle la margarina hasta que se forma
una migaja. Cubrir el fondo y los lados de una forma de dimetro 18 cm con la parte inferior extrable.

Hornear en un horno precalentado a 200 C durante 10 minutos. Dejar enfriar y reservar.


Para el relleno: En una licuadora, bata la leche condensada con el jugo de limn hasta que quede cremoso.
Aadir la nata y gelatina (esto tiene que ser disuelto siguiendo las instrucciones que aparecen en el paquete), y batir
hasta que se incorporen todos los ingredientes.
Pngalo en la masa y refrigere por 4 horas o hasta que est firme.
Al momento de servir, decorar con el limn en rodajas finas.

Consejo: Se aconseja dejar siempre la frescura de gelatina antes de incorporarlo a la mezcla.

TIRAMISU 1.
INGREDIENTES
500 gr de mascarpone (queso crema)
6 huevos
6 cucharadas de azcar
1 sobre de azcar vainillado
Caf fuerte
Ron o Pisco Peruano
400 500 gr. de bizcochos

PREPARACIN:
En un bowl mezclar las yemas con el azcar. Montar hasta que blanquee la mezcla. Aadir el mascarpone y mezclar
hasta obtener una crema homognea. Agregar 3 cucharadas de ron y a continuacin las claras a punto de nieve.
Mezclarlo todo suavemente. Poner el caf y otras 3 cucharadas de ron o pisco en una fuente. Mojar el bizcocho en el
caf y disponerlo en otra fuente, mejor si es cuadrada. Cubrir con una capa de mascarpone y seguir as hasta que se
acabe. Conservar 2 horas en la nevera y aadir cacao amargo antes de servir.

TIRAMIS 2 .
Ingredientes:

2 tazas de caf concentrado


3 cucharadas de kala
2 yemas de huevo
2 claras de huevo
3 cucharadas de azcar
250 g de queso mascarpone
1 taza de crema de leche
15 bizcotelas
2 cucharadas de cocoa UNIVERSAL sin azcar

Preparacin:

Coloque el caf y el licor en un recipiente.


Bata la yemas con el azcar en otro recipiente, ayudndose de una batidora elctrica hasta que estn muy
cremosas y plidas. Incorpore el queso y bata todo bien.
Agregue, con una cuchara de metal, la crema de leche.
Bata las claras a punto de nieve e incorprelas a la preparacin anterior, con movimientos envolventes.
Empape las bizcotelas con el caf y dispngalas en el fondo de un molde.
Vierta la crema que prepar, luego otra capa de bizcotelas, otra de crema, y as sucesivamente hasta
terminar con la crema.
Alise la superficie y rocela con cocoa UNIVERSAL sin azcar.
Lleve el molde al refrigerador por 2 horas o hasta que se solidifique.

GELATINA CAPPUCCINO
Ingredientes:

2 1/2 taza leche


1/2 taza endulzante sin caloras granulado
3 cucharada caf soluble
3 sobre gelatina sin sabor hidratada en 1 taza de agua
1/2 taza crema batida
1/4 taza endulzante
1 al gusto chispas de chocolate
1 al gusto canela molida

En una olla calienta la leche junto con endulzante sin caloras granulado, cuando tome calor integra caf soluble.
Disuelve la gelatina sin sabor en el microondas y agrega a la mezcla anterior, retira del fuego, coloca en tazas para
capuchino deja enfriar un poco y mete a tu refrigeradora. Poner la crema en tu batidora junto con el
endulzante granulado, deja levantar hasta que se formen picos, mete a tu refrigeradora. Sirve la gelatina cuando est
cuajada, encima pon un poco de crema batida, chispas de chocolate y canela molida.

MOUSSE DE LECHE CONDENSADA CON CAF Y CREMA DE CHOCOLATE


SEMIAMARGO
Ingredientes:
Para el Almbar de caf

Azcar 100 g
Agua 100 g
Caf molido 4 cdas
Preparacin:
Primero mezclamos el agua y azcar en una pequea olla, luego calentamos, hervimos por un minuto y apagamos el
fuego. Agregar el caf y dejar reposar.

Para la mousse de Leche Condensada

Leche condensada 400 g


Gelatina sin sabor 1 sobre (7 g)
Agua fra 4 cdas
Crema de Leche 250 g
Claras 2
Preparacin:
Batir la crema hasta medio punto, que es cuando no es lquida y empieza a hacer trazos cuando levantamos el batidor,
disolver la gelatina en el agua fra, luego calentar la leche condensada, hasta que se entibie, y agregar la gelatina.
Revolver hasta disolver y dejar entibiar. Luego batir las claras a nieve y mezclar con la crema batida y mezclamos ambas
preparaciones.

Para el Ganache de Chocolate Semiamargo


Chocolate semiamargo 100 g
Crema de leche 100 g

Preparacin:
Primero calentar la crema hasta hervor, agregar el chocolate picado y dejar reposar por 1 minuto, mezclamos hasta que
se incorpora el chocolate.

Armado
Preparar un molde, que puede ser uno cuadrado de 20 x 20 cm, sobre una base de bizcochuelo de chocolate, mojar con
el almbar de caf y enfriar en heladera hasta que se prepara la mousse, luego verter la mousse sobre la base y llevar a la
heladera por 1 hora, hasta que se cuaje, cubrir con la ganache recin preparada y emparejar la superficie, decorar con
granos de caf.

TORTA DE MAQUEO
Ingredientes:

8 maqueos
4 huevos
3 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de maicena
1 taza de azcar
1/2 taza de crema de leche
1 cucharita de polvo de hornear
1 cucharita de canela molida
1/2 cucharita de esencia de vainilla
1/4 de taza de pasas
Preparacin:

Cocine los maqueos cortados en tajadas, con su cscara.Plelos y aplstelos con un prensa pur.
En un tazn ponga las cuatro yemas del huevo, la mantequilla, la maicena, el azcar, la crema, el polvo de
hornear y la vainilla, y mzclelos con una cuchara de palo hasta que todo quede completamente incorporado.
Aparte bata las cuatro claras a punto de nieve e incorprelas a la preparacin anterior en forma envolvente.
Agregue las pasas.
Vierta esta preparacin en un molde enmantequillado y llvelo al horno a temperatura moderada (180 C - 350
F) hasta que la torta est dorada.
Srvala espolvoreada con azcar impalpable.

QUESO DE PIA
Ingredientes:

1 pia
2 tazas de azcar
1 tarro de leche evaporada
1 tarro de leche condensada
6 huevos

Preparacin:

Cocine con una taza de azcar la pia cortada en trocitos pequeos hasta que quede un poco amelcochada.
Con la otra taza de azcar, haga caramelo directamente en el molde o budinera que va a utilizar.
En la licuadora mezcle la leche condensada y evaporada con los huevos.
Una este preparado a la pia, mzclelos bien y vierta la preparacin sobre el molde con caramelo.
Llvelo a bao Mara, a temperatura moderada, durante una hora.

PASTEL DE GUINEO
Ingredientes:
6 bananas medianas maduras
1 taza de azcar light
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 tazas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 taza de nueces picadas (opcional por ser altas en grasas)
Spray antiadherente
1/2 cucharadita de sal

Preparacin:

Prepare un pur de bananas, inclusive dejando trozos.


Incorpore el azcar y el extracto de vainilla.
Cierna todos los ingredientes secos, e integre las nueces y la mezcla anterior de bananas.
En un molde de vidrio para pan roce el spray antiadherente y coloque la mezcla.
Meta en el horno precalentado a 180 C - 350 F por 45 minutos o hasta que pueda introducir un cuchillo en el
centro y este salga seco.

Mousse de Naranja

Ingredientes:
5 naranjas
150 g de azcar
25 g de harina
5 huevos
La corteza de una naranja
1 sobre de gelatina sin sabor

Preparacin:
Mezcle el azcar y las yemas de huevo; agrgueles la harina, la corteza y el jugo de las 5 naranjas, reservando 1/4 de
taza del jugo.
Caliente esta mezcla a fuego muy bajo, y djela espesar, removindola suavemente.
Cuando haya espesado, ponga la mezcla a enfriar, sin dejar de remover; retire la corteza.
Bata las claras a punto de nieve, e incorprelas a la preparacin de naranja con mucha precaucin para que no se
ablande.
Incorpore la gelatina remojada en el 1/4 de taza de jugo de naranja reservado, y reblandecida en horno de microondas
durante 20 segundos, o derretida a fuego muy bajo.
Vierta la preparacin en una fuente o en copas individuales, y djela en el refrigerador durante 3 horas para que la
mousse adquiera consistencia.
Sirva las copas decoradas a su gusto.

GELATINA MULTICOLO

Ingredientes:
500 g de frutillas
500 g de kiwis
500 g de duraznos
500 g frambuesas
6 sobres de gelatina sin sabor
2 vasos de jugo de naranja

Preparacin:
Remoje la gelatina en el jugo de naranja y dilyala en el horno de microondas por 30 segundos (o a bao Mara).
Pele las frutas y procselas por separado, para obtener cuatro purs.
Mezcle cada uno con media taza de la gelatina.
Colquelos en cuatro recipientes, de modo que quede un fondo de hasta 1 cm de espesor.
Enfrelos durante tres horas.
Desmldelos y corte estas placas de fruta en tringulos.
Colquelas en platos, alternando por colores, y sirva la gelatina multicolor con la salsa de frutos rojos (pg. 123).

DELICIA DE TOMATE DE RBOL

Ingredientes:
8 tomates de rbol grandes
2 tazas de azcar
2 tazas de agua
2 sobres de gelatina sin sabor

Preparacin:
Cocine los tomates con su cscara.
Enfrelos y licue la pulpa con 2 tazas de agua a alta velocidad, hasta que estn completamente disueltos.
Cirnalos y llvelos al fuego, aadindoles 2 tazas de azcar.
Hierva esta preparacin durante 10 minutos, sacando con una cuchara el exceso de espuma (espumar).
Retire del fuego y aada la gelatina sin sabor, previamente calentada a fuego moderado con 1/3 de taza de agua.
Bata vigorosamente con la batidora elctrica hasta que no quede ningn grumo.
Coloque esta preparacin en un molde humedecido o enfriado.
Lleve a refrigeracin por 6 horas mnimo.
Desmolde y sirva la Delicia decorada a su gusto.

CHEESECAKE OREO

Ingredientes:
1 taza de galletas Oreo molidas
1 1/2 taza de galletas Oreo troceadas
1/4 de taza de margarina derretida
2 barras (o tazas) de queso crema PHILADELPHIA
1/2 taza de azcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 taza de crema de leche
2 huevos

Preparacin:
Precaliente el horno a una temperatura de 180 C - 350 F.
Mezcle 1 taza de galletas Oreo molidas con 1/4 de taza de margarina derretida. Presione esta mezcla en el fondo de un
molde metlico pequeo enmantequillado (de anillo desmontable) y llvelo al horno por 8 minutos.
Bata 2 barras de 226 g (o 2 tazas) de queso crema PHILADELPHIA con 1/2 taza de azcar y 1 cucharadita de vainilla,
hasta que est cremosa la preparacin.
Agrguele 1/2 taza de crema de leche medio batida y mezcle bien.
Incorpore a esta preparacin 2 huevos, uno a uno, batiendo despus de cada adicin.
Aada 1 taza de galletas Oreo troceadas, revuelva bien y virtala sobre la corteza de galleta.
Roce la masa con otra 1/2 taza de galletas Oreo trituradas.
Hornela durante 55 minutos o hasta que est dorada la superficie y levemente firmes los bordes de la preparacin.
Deje enfriar, refrigrelo por 3 horas, desmldelo y srvalo.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Ingredientes:
5 huevos (separar las claras de las yemas)
1 cucharadita de jugo de limn
1 taza de azcar
3/4 de taza de harina preparada
4 cucharaditas de cocoa UNIVERSAL sin azcar
1/4 cucharadita de sal

Preparacin:
Bata las yemas con el limn hasta lograr una consistencia cremosa.
Bata las claras a punto de nieve con el azcar, mezclndolas con las yemas en forma envolvente.
Incorpore la harina cernida con la cocoa UNIVERSAL sin azcar y la sal.
Enmantequille y enharine un molde de 24 cm y vierta sobre ste la preparacin.
Hornela a temperatura moderada (180 C -350 F) por 30 minutos.
Desmolde el bizcocho cuando est fro.
Puede servirlo decorado con frutas y acompaado de una salsa de chocolate

BAVAROISE DE COCO

Ingredientes:
1 lata de leche condensada
2 tazas de coco rallado
2 sobres de gelatina sin sabor
4 tazas de crema de leche refrigerada
2 claras de huevo batidas a punto de nieve
1/4 de taza de agua fra

Preparacin:
Lleve al fuego la leche condensada junto con el coco.
Cuando esta mezcla tome consistencia, retrela del fuego, e incorpore la gelatina remojada en el agua fra y diluida a
fuego muy bajo (o en horno de microondas por 20 segundos).
Revuelva muy bien hasta que todo se mezcle y est tibio.
Bata la crema de leche hasta que espese.
Bata las claras a punto de nieve, e incorprelas a la crema con movimientos envolventes.
Intgrelas a la leche condensada.

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