Importancia de la destilacin en la

industria

Dante Alan Morales Taylor

Agosto 19 del 2017

Introduccin:

La destilacin es el proceso de separar las distintas sustancias que

componen una mezcla lquida mediante vaporizacin y condensacin
selectivas. Dichas sustancias, que pueden ser componentes lquidos,
slidos disueltos en lquidos o gases licuados, se separan
aprovechando los diferentes puntos de ebullicin de cada una de
ellas, ya que el punto de ebullicin es una propiedad intensiva de
cada sustancia, es decir, no vara en funcin de la masa o el volumen,
aunque s en funcin de la presin.
El objetivo principal de la destilacin es separar una mezcla de varios
componentes aprovechando sus distintas volatilidades, o bien
separar los materiales voltiles de los no voltiles. En la evaporacin
y en el secado, normalmente el objetivo es obtener el componente
menos voltil; el componente ms voltil, casi siempre agua, se
desecha. Sin embargo, la finalidad principal de la destilacin es
obtener el componente ms voltil en forma pura. Por ejemplo, la
eliminacin del agua de la glicerina evaporando el agua, se llama
evaporacin, pero la eliminacin del agua del alcohol evaporando el
alcohol se llama destilacin, aunque se usan mecanismos similares
en ambos casos.

Dentro de la destilacin existen diferentes formas de hacerlo,

dependiendo de las caractersticas fsicas que los componentes a
destilar requieran, algunos tipos de destilacin son:
destilacin simple
destilacin fraccionada
destilacin al vaco
destilacin azeotropica
destilacin por arrastre de vapor
destilacion mejorada
Desarrollo del tema
La destilacin se basa en el hecho de que las diferentes sustancias
que componen un liquido hierven a diferentes temperaturas. Si tu
estas destilando una mezcla de tres sustancias, elevas la
temperatura del lquido para que el componente con el punto de
ebullicin ms bajo se vaporice y se eleve en el contenedor. Luego
lo capturas y condensas nuevamente por enfriamiento en un
recipiente separado. Se sigue con el mismo proceso para los otros
dos componentes. Ahora tu has purificado las tres sustancias en
recipientes separados. Supongamos que has usado un aceite que
contiene una suciedad considerable. Si destilas la mezcla tendrs un
recipiente con aceite purificado, y otro con la suciedad y es utilizada
en muchas ramas de la industria, tales como en:

Refinamiento de petrleo:
Cuando se extrae el petrleo crudo, dependiendo de donde
provenga, este contiene muchos componentes que requieren
destilacin para que el combustible pueda ser utilizado por tu auto.
Afortunadamente, los muchos tipos de hidrocarburos en ebullicin del
petrleo crudo tienen diferentes temperaturas de ebullicin y se
pueden separar uno a uno. En otros procesos qumicos, los diversos
hidrocarburos se pueden separar o combinar para producir una cierta
variedad de productos, tales como gasolina, plsticos, combustible
para aviones, fibras sintticas, ceras, neumticos y queroseno.
Desalinizar agua
Algunas de las reas geogrficas del planeta no pueden proporcionar
suficiente agua potable como para sostener la vida. El agua potable
puede ser suministrada por las plantas de destilacin que convierten
el agua de mar en agua potable. El proceso de destilacin es el
mismo, aunque el mtodo de calentamiento usado para alcanzar
temperaturas de ebullicin puede variar. Las dos fuentes principales
para la produccin de calor son la electricidad y el gas. Es posible
que puedas destilar tu propia agua potable para eliminar sustancias
qumicas no deseadas, grmenes y
otras impurezas. Sin embargo, el agua destilada ordinaria tendr un
sabor insatisfactorio. Probablemente se pueda comprarla casi tan
barato como si tu mismo la hubieras destilado.
Licores Destilados
Los licores, cerveza y vino, en algn momento de su fabricacin, se
sometieron a un proceso de destilacin para separar el producto
lquido final de los granos o frutos de los que se producen.

Otros usos en la industria

Las industrias de la cosmtica, farmacutica y qumica dependern
del proceso de destilacin. Por ejemplo, empleando la tecnologa
para separacin del aire se puede producir argn. Esta sustancia
qumica se utiliza en las bombillas para proteger el filamento y
proporciona el brillo en los tubos fluorescentes.
El Clorosilanos es destilado para producir los ms altos grados de
silicio que se utilizan en la fabricacin de semiconductores, la base
de ordenadores. Trementina, nafta, fenoles, tolueno y fitosteroles son
componentes producidos a travs de la destilacin. Como tambin lo
es la piridina, utilizada como disolvente y agente impermeabilizante
en la fabricacin de productos farmacuticos y vitaminas.
La destilacin puede ser usada para una variedad de propsitos en
la industria de alimentos, como la remocin de la cafena de los
granos de caf y la produccin de agua destilada. Sin embargo, por
lejos, el uso ms importante de la destilacin es la produccin de
alcohol puro para la elaboracin de bebidas espirituosas, como el
whisky y la ginebra. Si bien el alcohol puede producirse por
fermentacin natural, no se produce en las cantidades requeridas; la
destilacin acelera el proceso sustancialmente. Por el contrario, la
destilacin tambin es usada en la elaboracin de bebidas no
alcohlicas; el proceso elimina el alcohol de la bebida.

Podemos observar en los ejemplos anteriores la importancia que

tiene la destilacin para llevar a cabo estos procesos y la obtencin
de estos productos, que algunos de ellos juegan un papel
indiscutiblemente importante dada su necesidad en el haber diario de
los seres humanos, como son los combustibles que se obtienen a
travs de la refinacin del petrleo, la obtencin y purificacin de
productos en la industria petroqumica para la fabricacin de aditivos,
o para la creacin de medicamentos y vacunas, algunos tipos de
maquillaje, o gases para su uso en bombillas solo por mencionar
algunos.

Conclusiones
por esto y mucho ms la destilacin en la industria es sumamente
importante, debido a que nos abre una infinidad de posibilidades para
la separacin de mezclas, purificacin de componentes, obtencin de
productos y creacin otros a partir de los mismos, la destilacin es
utilizada en casi cualquier rama de la industria, consolidndose como
uno de los procesos principales mas utilizados.

Referencias:

http://www.ehowenespanol.com/cuales-son-usos-destilacion-
industriasobre_134160/
https://es.wikipedia.org/wiki/Destilaci%C3%B3n
http://www.alambiques.com/tecnicas_destilacion.htm