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Hamburguesas de pollo y panceta

Ingredientes
800 g de carne de pollo picada
1 cebolla picada
1 huevo
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de queso crema
4 cucharadas de pan rallado
1 cucharada de mostaza
100g panceta ahumada

Preparacin
Mezclar en un bol la carne de pollo (la podemos procesamos o picar muy chiquitito)

Picar y rehogar la cebolla, junto con la panceta picada y el perejil, y agregar el pollo picado para
cocinarlo. Y salpimentar.

Agregar el huevo batido, la cucharada de mostaza y el pan rallado.

Poner en la heladera media hora, retirar y formar 8 hamburguesas, y pasarlas por pan rallado.

Cocinar en placa, en horno fuerte 20 minutos y 10 minutos del otro lado.