Cmo hacer palitos de mozzarella

Ingredientes:

300 g de queso mozzarella

3 cucharadas de harina de arroz

10 cucharadas de pan rallado *

2 cucharaditas de organo o perejil

1 cucharadita de ajo molido

pimienta negra molida

1 huevo + 1 cucharada de agua/leche

sal fina

Preparacin:
Cortamos la muzzarella en palitos del tamao que ms nos guste.
Luego los pasamos por harina y sacudimos el exceso de harina.
Luego los pasamos por el huevo y empanizamos con el pan rallado presionando bien para que
se salga.
 Los colocamos en una fuente y llevamos al frio por lo menos media hora.
Frer con el aceite bien caliente y apenas est dorado el pan retirar.