Diseo en Palermo.
V Encuentro Latinoamericano de Diseo 2010
Matias, Marlene. Organizao de eventos: procedimentos e tcnicas.
Barueri: Manole, 2004.
Neto, Francisco P. de M. Criatividade em eventos. So Paulo: Con-
texto, 2001.
Phillips, Peter L; (trad Itiro Iida). Briefign: a gesto do projeto de
design. So Paulo: Blucher, 2008.
Moreira, Samantha C. O. et al. Caminho possvel para o desenvolvi-
mento de projeto de design de ambientes: uma metodologia. Con-
gresso Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento em Design (P&D
Design 2008), So Paulo, 8 edio, p.1-7, outubro. 2008a.
O conforto total do vesturio: design
para os cinco sentidos
Ana Cristina Broega y Maria Elisabete Cabeo Silva
Introduo
Quando se projeta um produto de Design, na maior
parte das vezes o sentido mais valorizado pelo designer
a viso, pois aquele que melhor aprecia a esttica e
harmonia, descorando sentidos como o olfato, o tato e
at a audio. frequente verificar que belas e funcionais
construes arquitetnicas, tem lacunas no que diz res-
peito a isolamento acstico entre pisos ou a problemas
de exausto de odores das cozinhas e fumos de lareiras.
Quem que j no se queixou do odor da sua roupa
quando deixa um restaurante de churrasco ou grelhados
ou mesmo o cheiro a tabaco que se entranha no vesturio
aps uma noite numa discoteca mal ventilada?
medida que os produtos tm uma maior proximidade
com corpo humano como, por exemplo, o mobilirio de
utilizao quotidiana, o problema torna-se mais com-
plexo como o caso das cadeiras e sofs, com os quais a
nossa pele entra em contato direto. Uma cadeira de metal
no Inverno torna-se desagradvel quando nos sentamos,
principalmente se pousarmos os nossos braos mais
descobertos sobre os braos metlicos que muitas vezes
at so pouco confortveis ergonomicamente (caso dos
fabricados com tubos metlicos cilndricos que no per-
mitem o correto apoio do cotovelo). Um sof revestido por
materiais que no permitam a respirao da pele, pode
tambm ser muito incmodo num dia de calor.
Estes so alguns exemplos de produtos de design desen-
volvidos sem ter em considerao os restantes sentidos
para alm da viso, tornando-se especialmente proble-
mtico quando se trata de matrias que esto diariamente
em contato com a nossa pele, como o caso do vesturio.
O vesturio a nossa segunda pele, para alm da funo
esttica ele tem principalmente a funo protetora. No
se pode falar em design de vesturio sem falar em con-
forto, podendo mesmo dizer que o design de vesturio
e o conforto total do vesturio so indissociveis. Ainda
que um implica o outro, em ltima instncia o design
Actas de Diseo 9. Facultad de Diseo y Comunicacin. Universidad de Palermo. pp. 29-226. ISSN 1850-2032
Moreira, Samantha C. O. et al. Briefing: Uma estratgia para o pro-
jeto de Design de Ambientes. Artigo indito. p.1-6, outubro. 2008b.
Paula Glria Barbosa. Centro de Inovao para Ambientes ED/UEMG
- Graduada em Design de Ambientes, UEMG.
Amanda Trindade Madeira Arajo. Graduada em Design de Am-
bientes, UEMG.
Marina Montenegro de Holanda Lopes. Graduando em Design de
Ambientes, UEMG.
Samantha Cidaley de Oliveira Moreira. Designer de Ambientes, Msc
- Gestora de Empreendedorismo e Inovao - CDE/IED.
no sentido projectual no pode ser bem sucedido sem
utilizar a componente da cincia do conforto.
Com efeito, estudos de marketing mostram que os consu-
midores atuais j no esto s interessados no vesturio
com esttica, na boa aparncia, na qualidade do que fica
bem, mas exigem cada vez mais, roupas com as quais
se sintam confortveis. Desejam que a sua indumentria
esteja de acordo com as suas atitudes, funes e imagem
que pretendem transmitir sociedade mas, principal-
mente, que sejam confortveis.
O marketing txtil tem identificado que os consumidores
envolvem, cada vez mais, na sua deciso de compra, para
alm do seu sentido visual, o toque, o cheiro, a intuio
e a emoo. Em conseqncia desta atitude, uma maior
importncia est a ser atribuda experincia/ato da
compra do vesturio, sendo cada vez maior o interesse
por tecidos mais agradveis ao toque.
Se os estilos se aproximam cada vez mais, os consumi-
dores tomam conscincia de que os materiais tm dife-
rentes valores e fazem a diferena atravs do bem-estar
e do toque, estudo de mercado, realizado pela RISC em
1999, a pedido da LYCRA1. Isto refere-se ao Conforto Sen-
sorial e devido a esta qualidade que os novos produtos
se impem no mercado. O conforto j um parmetro
chave na seleo e compra de produtos txteis, seja de
vesturio ou produtos para o lar.
O conforto uma necessidade universal e fundamental
para os seres vivos, pois todas as realizaes podem ser
consideradas como um esforo para melhorar os nossos
nveis de conforto na vida. O vesturio e os txteis so
produtos essenciais usados diariamente, para se ter
conforto (fisiolgico e psicolgico) e fundamentalmente
assegurar as condies fsicas apropriadas para a sobre-
vivncia do organismo.
O conforto total do vesturio
O conforto um estado agradvel de harmonia fisiolgi-
ca, psicolgica e fsica entre o ser humano e o ambiente2.
Sendo uma necessidade universal e fundamental para o
homem, o vesturio, neste contexto, assume um papel
principal.
A indstria do vesturio, atenta s evolues do mercado,
no pode descurar estas solicitaes de conforto, que tm
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Diseo en Palermo. V Encuentro Latinoamericano de Diseo 2010
vindo a tornar-se, cada vez mais, uma exigncia atual e
consciente dos utilizadores finais dos seus produtos.
Assim, o conforto tornou-se num dos aspectos mais
importantes do vesturio, principalmente para produtos
diretamente em contato com a pele, como roupa interior,
calas, blusas, camisas, etc. O conforto apercebido pelos
portadores destes produtos depende, em grande parte, das
propriedades sensoriais de toque e termofisiolgicas dos
tecidos, pelo que muitas so as propriedades fsicas, tr-
micas e mecnicas a ter em considerao aquando do seu
design. Para alm disso, as condies ambientais e o nvel
de atividade fsica dos utilizadores tambm influenciam a
percepo do conforto do vesturio. Todas estas variveis
contribuem para a elevada complexidade da avaliao
e quantificao do conforto do vesturio que, at hoje,
tem vindo a ser avaliado por clientes, confeccionadores
e produtores de tecidos de uma forma emprica, pelo
toque e pelo sentir-se bem quando se veste. Trata-se
de uma avaliao completamente subjetiva, baseada nos
sentidos e experincias, sem qualquer base cientfica.
Para que o designer possa usar a cincia do conforto
como uma ferramenta projectual de design, precisa de
compreender a essncia do conforto, bem como as suas
formas de avaliao objetiva, pelo que o primeiro passo
para isso compreender a sua abrangncia.
O conforto um conceito complexo e difcil de definir.
Ao examinarmos a literatura conclumos que o conforto
envolve componentes trmicas e no-trmicas e est
relacionado com as condies de utilizao, tais como o
ambiente trmico em situaes crticas ou no-crticas3.
reconhecido, desde h muito tempo, que difcil descre-
ver o conforto de uma forma positiva, mas o desconforto
pode ser facilmente identificado em termos de quente,
frio, spero, picante, etc.
Por outro lado, as respostas fisiolgicas do corpo humano,
para determinada combinao de vesturio e condies
ambientais, so previsveis quando o sistema atinge um
estado estacionrio. Os nveis de conforto trmico so
passveis de clculo, a partir do conhecimento de um
conjunto de fatores de fcil medio como, a resistncia
trmica, a resistncia ao vapor de gua do vesturio, as
condies climticas e o nvel da atividade fsica do in-
divduo. Esta a investigao tradicional quando se pre-
tende estudar o conforto do vesturio, onde uma extensa
quantidade de trabalhos tem sido publicada e aplicada na
resoluo de problemas prticos. Mas, o problema torna-
se muito mais complexo quando se passa aos estados
transitrios, em que todos os fenmenos de absoro de
umidade, condensao de lquidos, permeabilidade ao
ar dos tecidos, ventilao do vesturio e transferncia
trmica das vrias camadas ocorrem simultaneamente,
interagindo e condicionando-se entre si.
Definio de conforto
Uma definio unanimemente aceite para o conforto
a ausncia de dor e de desconforto em estado neutro4.
tambm unanimemente aceite que o conforto total do
vesturio se pode dividir em 4 aspectos fundamentais:
Conforto Termofisiolgico: traduz um estado trmico
e de umidade superfcie da pele confortvel, que en-
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volve a transferncia de calor e de vapor de gua atravs
dos materiais txteis ou do vesturio,
Conforto Sensorial de toque: conjunto de vrias sen-
saes neurais, quando um txtil entra em contato
direto com a pele,
Conforto Ergonmico: capacidade que uma pea de
vesturio tem de vestir bem e de permitir a liberdade
dos movimentos do corpo,
Conforto Psico-Esttico: percepo subjetiva da avalia-
o esttica, com base na viso, toque, audio e olfato,
que contribuem para o bem-estar total do portador4.
Em todas estas definies, h um nmero de componen-
tes essenciais que, estando o conforto relacionado com a
percepo subjetiva de vrias sensaes, abrange muitos
aspectos sensoriais humanos, como o visual (conforto
esttico), o trmico (frio e quente), a dor (spero e picante)
e o toque (liso, macio, rugoso, fresco, quente). O vesturio
est diretamente em contato com a pele humana, intera-
gindo contnua e dinamicamente com ela, estimulando
sensaes mecnicas, trmicas e visuais, pelo que deve
considerar-se outras vertentes do conforto, como o deno-
minado por alguns autores, conforto sensorial, que deve
ser introduzido na pesquisa do conforto do vesturio5.
As percepes subjetivas envolvem processos psicol-
gicos, nos quais toda a percepo sensorial relevante
formulada, processada, combinada e avaliada, luz das
experincias passadas e dos desejos do presente, de modo
a formular uma avaliao total do estado de conforto.
As interaces corpo-vesturio (trmicas e mecnicas)
desempenham funes muito importantes na determi-
nao do estado de conforto do portador, assim como os
ambientes externos, (fsico, social e cultural).
A percepo subjetiva do conforto compreende proces-
sos complicados da psicologia sensorial, em que um
grande nmero de estmulos do vesturio e de ambientes
externos se transmitem ao crebro, atravs de multi-
canais sensoriais, estimulando respostas de percepes
subjetivas. Por tudo isto, o conforto um conceito mul-
tidimensional e complexo.
Conforto psico-esttico
O conforto psico-esttico pouco tem a ver com as caracte-
rsticas tcnicas dos tecidos, estando fundamentalmente
relacionado com as tendncias da moda seguidas pela
sociedade. Slater4 afirma:
O vesturio que est na ltima moda ou que de al-
gum modo esteticamente apelativo d, ao seu porta-
dor, conforto psicolgico, fazendo-o sentir-se melhor.
De entre as propriedades txteis, que so relevantes
neste contexto, incluem-se a cor, o cair, a textura, o
design dos tecidos os elementos estticos do ves-
turio, o estilo, que podem ser combinados, e ainda a
qualidade do porte (quality of fit).
O Status evidenciado pelo bem vestir e por um ves-
turio luxuoso. Marcas, grifs assinadas por costureiros
e estilistas podem tambm contribuir para o status do
portador e aumentar-lhe a satisfao, em termos de con-
forto psicolgico.

Lipovetsky6 afirma que nos pases desenvolvidos, entrou
um novo estadio do luxo, com os novos imaginrios
trazidos pela globalizao. O luxo que costumava ser
produzido em empresas familiares, (exemplo de casas
como, a Chanel e Louis Vuitton) e s acessvel s classes
aristocrticas, est hoje a estender-se s grandes casas
de marcas e acessveis ao grande pblico consumidor.
Passou-se de uma lgica artesanal para uma lgica finan-
ceira e global. Lipovetsky define-o como luxo hipermo-
derno, que um luxo globalizado. Com o auxlio dos
mdia, a sua divulgao massificada deixando o luxo
de ter fronteiras culturais e sociais.
Lipovetsky defende que se criou um novo imaginrio
do luxo, com trs caractersticas bem definidas: a indi-
vidualizao, em que o desejo pelo luxo no apenas
alimentado pela ostentao, pelo desejo do indivduo ser
admirado pelos outros, mas sim de se admirar a si mesmo,
de ter a possibilidade de se reconhecer a si prprio como
elite atravs do consumo de luxo. Existe uma necessida-
de premente de diferenciao muito mais virada para si
mesmo, do que para o espetacular.
A componente emocional, em que os indivduos, estan-
do menos voltados para os outros, vivem a prtica do luxo
muito mais para as suas sensaes subjetivas, a emoo
e o desafio dos seus prprios limites (expedies de alta
montanha, onde o luxo sempre um risco prpria vida).
Por fim, a democratizao do luxo, que deixou de ser
um ideal da elite com a quebra do isolamento entre as
classes.
Lipovetsky afirma ainda que a democratizao do luxo
potenciou a dissoluo dos antigos tabus de classe, o que
levou tambm diversificao da definio do luxo, em
que hoje cada um tem a sua prpria definio. O luxo
tambm subjetivo, mas contribui muito para o conforto
psicolgico do indivduo6.
De qualquer forma, good style, fit e aparncia continu-
am a ser vitais no conforto psico-esttico. As formas de
avaliar o conforto psico-esttico esto ainda muito a
cargo de gabinetes de marketing, que tentam satisfazer
as necessidades dos clientes atravs da moda, auxiliados
por estudos de mercado ou de consumo.
Conforto ergonmico
O conforto ergonmico est na maior parte das vezes re-
lacionado com a modelagem e confeco do vesturio. Os
factores que mais influenciam o conforto ergonmico so
as costuras, os cortes, a forma de modelagem. Os factores
associados capacidade de realizao de movimentos
corporais tambm so importantes, dependendo do tipo
e estrutura dos materiais utilizados e das camadas com
que so confeccionados7.
As tabelas antropomtricas permitem optimizar este
tipo de conforto, melhorando a confeco do vesturio,
mas devem ser as mais actualizadas possveis e sempre
especficas para o consumidor alvo. O grande problema
das tabelas antropomtrias que estas contemplam na
maior parte das vezes as medidas estticas do utilizador,
no prevendo as margens necessrias para atividades
fsicas quotidianas.
Existem distintos instrumentos laboratoriais que per-
mitem avaliar uma grande parte das propriedades obje-
Actas de Diseo 9. Facultad de Diseo y Comunicacin. Universidad de Palermo. pp. 29-226. ISSN 1850-2032
Diseo en Palermo. V Encuentro Latinoamericano de Diseo 2010
tivas aqui mencionadas como, por exemplo, os bodies
scanners.
Conforto sensorial
O conforto sensorial avaliado pela sensao que senti-
mos quando vestimos uma pea de vesturio, em contato
direto com a pele. Alguns estudos8 concluram que in-
divduos que vestiram roupas fabricadas com diferentes
tipos de tecido, em contato direto com a pele, no conse-
guiram detectar diferenas nas estruturas, no cair ou no
acabamento dos mesmos, mas apenas a sua pilosidade.
O corpo humano est sujeito a complexos mecanismos de
foras que podem ser o peso do vesturio e/ou as tenses
que acompanham a sua deformao para se acomodar aos
movimentos do corpo. A fora transmitida ao corpo
atravs de vrias reas de contato pele-tecido9.
O conforto sensorial essencialmente o resultado das
tenses geradas sobre o tecido e da forma como estas so
transmitidas pele, em condies normais de uso, pois
o vesturio est sujeito a muitas deformaes (traco,
flexo, compresso, corte, etc.).
As foras geradas no tecido durante o movimento do cor-
po, esto diretamente relacionadas com as propriedades
mecnicas dos tecidos, pelo que o estudo do conforto do
vesturio tem de as considerar.
As caractersticas de superfcie dos tecidos so tambm
muito importantes para a determinao do conforto
sensorial. A superfcie dos tecidos no homognea e
lisa, pois constituda por um nmero de formas mais
ou menos rgidas, que so os fios, constitudos por um
elevado nmero de fibras cuja pilosidade contribui para
a aspereza dos tecidos. Esta superfcie de fibras apresenta
uma certa rigidez, que tenta separar, o corpo do tecido,
da pele atuando como transmissores de fora em reas
de contato9.10.
A rea e a rigidez da distribuio dessa superfcie so de
elevada importncia na percepo sensorial do conforto.
A rea da superfcie de contato influencia particularmen-
te a sensao de quente-frio, o chamado toque trmi-
co. Quando tocamos ou vestimos uma pea de roupa,
esta est normalmente a menor temperatura que a pele,
havendo uma perda de calor do corpo para o vesturio,
at a temperatura igualar as duas superfcies de contato.
Quanto mais rapidamente se der essa transferncia de ca-
lor, mais frio se sentir o tecido, quando tocado e quanto
maior for a superfcie de contato, mais rpido se d essa
transferncia9.11. Por exemplo, a operao de passagem a
ferro de um tecido de algodo tem o efeito de aumentar
a sensao de toque frio, pois leva a uma maior compac-
tao das fibras na estrutura do tecido, aumentando a sua
rea de contato quando tocado.
Um outro parmetro que depende da rea de contato
e que muito influenciado pela estrutura do tecido,
o desconforto sensorial associado a uma sensao de
pegajoso e irritante, quando em presena de suor.
No conforto sensorial h que ter em considerao uma di-
ferena fundamental entre a percepo sensorial, quando
se veste uma pea de vesturio e do toque da superfcie
txtil com a mo, a este ltimo designamos por toque
de um tecido, fabric hand ou handle cuja noo muito
complexa. Quando se veste uma pea de vesturio, trata-
61
Diseo en Palermo. V Encuentro Latinoamericano de Diseo 2010
se do toque passivo, onde o portador no procura inten-
cionalmente obter informao precisa do vesturio, sendo
a informao simplesmente imposta pele. No processo
de tocar um tecido com as mos, trata-se de um toque
ativo, onde o indivduo passa a mo intencionalmente
sobre o tecido, para obter informao adicional.
O toque um conceito que engloba propriedades
mecnicas de conforto, de uso e sensoriais, dependendo
de numerosos parmetros que vo da matria-prima ao
acabamento. A mo humana um preceptor do toque
muito sensvel e os especialistas do toque procuram
chegar a um vocabulrio comum e universal, que lhes
permita qualificar os tecidos segundo este parmetro.
No entanto, esta uma avaliao subjetiva pois existem
diferenas na apreciao e preferncia do toque, de
indivduo para indivduo, devido a diferenas climticas
e culturais, podendo por vezes as suas preferncias ser
mesmo opostas12. Um dos grandes desafios na investiga-
o da cincia do conforto continua a ser a quantificao
do toque de uma forma objetiva e cientfica sendo, para
tal, necessrio recorrer anlise sensorial13.
Conforto termofisiolgico
O conforto termofisiolgico, a maior parte das vezes
designado apenas por conforto trmico, tem em ateno
as propriedades de transferncia de calor e umidade
do vesturio e da forma como a roupa ajuda a manter
o balano trmico do nosso organismo durante os seus
diferentes nveis de atividade fsica.
O conforto trmico, segundo as normas ASHRAE (1966)
e ISO 7730 (1984), definido como o estado mental que
expressa satisfao com o ambiente trmico.
As razes pelas quais, um indivduo descreve conforto
trmico (ou desconforto) ou sensaes relacionadas com
calor, frio, prazer, satisfao trmica, etc., so complexas
e desconhecidas.
Ao longo de todo o sculo vinte e at antes, tem havido
um grande interesse no conhecimento das circunstncias
que produzem o conforto trmico. Neste debate, que con-
tinua atual, o objetivo no compreender porque que
os indivduos mencionam conforto ou desconforto, mas
que condies produzem conforto trmico e ambientes
termicamente aceitveis.
O corpo humano responde s variaes ambientais de
uma forma dinmica e interactiva e poder ser conduzido
morte, caso a resposta seja insuficiente ou se os nveis
energticos forem alm dos limites de sobrevivncia.
A sensao trmica e o conforto trmico so fenmenos
bipolares, isto , variam de incomodamente frio, at des-
confortavelmente quente, com o conforto ou as sensaes
neutras posicionadas no meio da escala.
No estado de equilbrio, o conforto trmico pode ser con-
siderado como uma falta de desconforto. Os sentimentos
positivos, tais como o de prazer trmico experimentados,
so de natureza transitria, isto , so manifestados em
situaes transitrias, quando uma pessoa com frio se
move para um ambiente aquecido ou vice-versa, no
sendo normalmente experimentados em circunstncias
de estado estacionrio.
A pergunta que se pe : para um grupo de pessoas, que
ambiente trmico humano, em termos de interaco dos
62 Actas de Diseo 9. Facultad de Diseo y Comunicacin. Universidad de Palermo. pp. 29-226. ISSN 1850-2032
seis parmetros bsicos (quatro variveis ambientais,
combinadas com o calor metablico gerado pela atividade
humana e o vesturio utilizado) produzir o conforto e
quais sero os seus efeitos, em termos de conforto trmico
e de satisfao ou desvio a estas condies?
O vesturio uma barreira trmica entre o corpo humano
e o seu ambiente. Um dos papis funcionais do vesturio
manter o organismo num estado trmico confortvel,
qualquer que seja o ambiente exterior.
O comportamento trmico do vesturio de uma pessoa
ativa complexo e dinmico, no estando, ainda hoje,
inteiramente compreendido, pelo que difcil a sua
quantificao. O pouco que se conhece principalmente
baseado em investigao terica e emprica. Os fatores
relevantes do comportamento trmico do vesturio so:
o isolamento trmico a seco, o transporte de umidade, o
vapor de gua atravs do vesturio (por ex. suor e chuva),
a transferncia de calor atravs do vesturio (conduo,
conveco, radiao, evaporao e condensao), a com-
presso (por ex. causado pelo vento), o efeito de bom-
bagem (por ex. causada pelos movimentos do corpo), a
penetrao do ar (por ex. atravs dos tecidos, aberturas
e vento), a postura corporal do portador, etc.
Mais uma vez, a forma mais comum de avaliar o conforto
trmico do vesturio atravs da anlise sensorial que
utiliza a ferramenta de inquritos a indivduos, sobre as
sensaes apercebidas durante o seu uso, em condies
climticas controladas. As respostas so frequentemente
descritas em termos de expresses subjetivas, em escalas
de conforto ou de sensao trmica.
Quanto avaliao objetiva das propriedades atrs
mencionadas como, o isolamento trmico, transporte de
umidade e de vapor de gua atravs do vesturio, a trans-
ferncia de calor atravs do vesturio, a permeabilidade
dos tecidos ao ar, etc., pode ser realizada por medio
direta usando aparelhos especiais, vrios mtodos e
instrumentos, nomeadamente: THERMOLABO, PER-
METEST, TOGMETER, Control DISH METHOD, SKIN
MODEL Method, Manequim CHARLIE, etc.
Na cincia do conforto, muitas so as avaliaes subjeti-
vas que se devem considerar. Por isso, a anlise sensorial
uma ferramenta muito utilizada, que se define como
sendo a avaliao dos atributos de um produto pelos
rgos sensoriais. No setor agro-alimentar, onde esta ava-
liao est mais implementada, o seu estudo recair sobre
as propriedades organolpticas de um produto alimentar,
fonte de estmulos sensoriais que vo induzir respostas
humanas, servindo, de alguma forma, para transformar
avaliaes subjetivas em parmetros objetivos13.
Anlise sensorial
A avaliao subjetiva dos tecidos pode ser realizada pela
anlise sensorial dos mesmos.
A anlise sensorial uma disciplina usada para provocar,
medir, analisar e interpretar as reaes produzidas pelas
caractersticas dos materiais, como elas so percebidas
pelos rgos da viso, olfato, gosto, tato e audio (IFT-
Institute of Food Science and Technology).
A anlise sensorial uma metodologia que visa avaliar a
aceitao de produtos no mercado, pesquisando os gostos

e preferncias de consumidores atravs de um perfil pr-
seleccionado de um conjunto de avaliadores.
Com base nos resultados, possvel medir, avaliar e
interpretar a percepo sensorial em relao ao produto
analisado.
Os consumidores expressam as suas opinies em cabines
individuais, onde recebem o produto a ser analisado,
usando metodologias cientficas, acompanhadas de um
formulrio com perguntas pr-definidas para a determi-
nao dos resultados.
So empregues diferentes mtodos de avaliao, visando
determinar o perfil sensorial, a aceitao e as preferncias
acerca dos produtos. Estes mtodos so orientados para o:
controlo de qualidade,
desenvolvimento de produtos,
estudo de consumidores.
A anlise sensorial uma ferramenta moderna utilizada
para o:
desenvolvimento de novos produtos,
reformulao de produtos j estabelecidos no mercado,
estudo de vida,
determinao das diferenas e similaridades apresen-
tadas entre produtos concorrentes,
identificao das preferncias dos consumidores por
um produto,
optimizao e melhoria da qualidade.
A avaliao sensorial tem diferentes fases, como:
definio dos atributos primrios que integram a quali-
dade sensorial dos materiais e os rgos sensoriais com
eles relacionados,
normalizao da forma e condies da realizao da
anlise sensorial, bem como o tratamento estatstico
aos dados,
investigaes bsicas nas reas da fisiologia, psicologia
e sociologia, que influenciam a percepo sensorial.
Existem vrios mtodos para avaliar subjetivamente um
material, nomeadamente:
Mtodo sensorial descritivo
Este mtodo permite a avaliao da intensidade dos atri-
butos sensoriais de produtos. Neste caso, so empregues
equipas treinadas de avaliadores.
Este mtodo inclui a Anlise Descritiva Quantitativa
(ADQ) que uma tcnica que utiliza uma equipa de
avaliadores selecionados e treinados para identificar e
quantificar os atributos sensoriais de um produto.
Mtodo sensorial discriminatrio
Este mtodo avalia as diferenas sensoriais entre dois ou
mais produtos, incluindo diferentes testes, como:
Teste Duo-Trio - determina se existe diferena entre uma
amostra e um padro. Comparao por Pares - Determina
se existe diferena entre duas amostras com relao a
um atributo sensorial
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Diseo en Palermo. V Encuentro Latinoamericano de Diseo 2010
Teste Triangular - verifica se existe diferena entre duas
amostras que sofreram processos diferentes
Teste de Ordenao - compara diferentes amostras para
verificar se existe diferena entre elas
Teste de Comparao Mltipla - verifica e estima o grau
de diferena entre vrias amostras e uma padro
Mtodo sensorial afectivo
Este mtodo avalia a aceitao e preferncia dos consumi-
dores em relao a um ou mais produtos incluindo testes:
Teste de Aceitao - avalia quanto um consumidor gosta
ou desgosta de um determinado produto
Teste de Preferncia - determina a preferncia que o
consumidor tem sobre um produto em relao a outro
Para se realizar a avaliao sensorial so necessrios
vrios requisitos, para que os resultados da avaliao
sensorial sejam de confiabilidade, precisando muitas
variveis de serem rigorosamente controladas. Entre os
requisitos, podemos salientar os mais importantes para
realizar este tipo de anlise, como a existncia de:
laboratrio de anlise sensorial,
materiais e equipamentos,
avaliadores.
No laboratrio de anlise sensorial, devem ser utilizadas
cabines individuais de avaliao, evitando comunicaes
e influncias entre os avaliadores, as cabines devem for-
necer conforto e isolamento ao avaliador, propiciando
concentrao e relaxamento, devem possuir condiciona-
dores de ar para conforto dos avaliadores e isolamento de
rudos e odores estranhos, devem ser de colorao clara
ou neutra, as amostras devem ser entregues ao avaliador
atravs de portas que permitam a comunicao entre o
avaliador e o preparador, devem possuir luz indicadora
externa de accionamento no interior da cabine, tornando
a comunicao mais eficiente entre o preparador e ava-
liador e devem possuir luz branca
Os descritores sensoriais devem ser realizados em sesses
de desenvolvimento de descritores sensoriais, durante a
anlise descritiva quantitativa, em que h algumas etapas
de interao entre os avaliadores para que possam chegar
a um consenso, devendo o laboratrio possuir uma mesa
redonda para desenvolver este tipo de atividade.
O laboratrio de anlise sensorial deve ter uma sala de
preparao de amostras, provida de utenslios de pre-
parao do material. Essa rea deve possuir mesas para
preparao das amostras e condicionamento.
As amostras devem ser oriundas de uma amostragem que
a srie sucessiva de etapas operacionais especificadas
para assegurar que a amostra seja obtida com a necessria
condio de representatividade, atravs de incrementos
recolhidos segundo critrios adequados.
Os resultados de uma anlise quantitativa s podero
ser confiveis se a quantidade do material submetido ao
processo analtico representar, com suficiente exatido,
a composio mdia do material em estudo.
Como a quantidade de material tomado para a execuo
da anlise relativamente pequena em comparao com a
totalidade do material em estudo, devem ser considerados
os seguintes aspectos: finalidade da inspeo, natureza
63
Diseo en Palermo. V Encuentro Latinoamericano de Diseo 2010
do lote, natureza do material em teste e natureza dos
procedimentos de teste.
Concluso
O vesturio usado pelo homem varia de estao para
estao regionalmente e de pessoa a pessoa e tambm
de acordo com da ocasio. Muitas pessoas usam roupas
para se sentirem atrativas aos olhos dos outros. Outras
para se protegerem, como roupas de chuva, outras por
motivos culturais, como decorao ou ornamentos e nem
tanto por necessidade, outras ainda por necessidades
funcionais especficas, como mdicos e enfermeiros que
as usam como uma medida de proteo/barreira contra
microorganismos patognicos, etc.
No que respeita os txteis-lar, a sua utilizao pode ser
para limpar ou secar, para proteger, para decorar, para
estofos, etc., em que todos estes produtos esto em con-
tato com a pele do utilizador.
Assim, o utilizador no deve sentir desconforto quando
contata o produto txtil na sua utilizao. Neste sentido,
este trabalho pretende alertar para a importncia do co-
nhecimento das propriedades de conforto dos materiais
txteis destinados confeco, seja ela de txteis-lar,
seja de vesturio.
O conhecimento destas propriedades e a correlao entre
elas devem ser feitos de modo a melhorar as condies
de uso dos materiais txteis na sua aplicao.
Assim, um designer txtil ou de indumentaria no pode
descurar o seu conhecimento em relao aos materiais que
utiliza, quer do ponto de vista tecnolgico e de proprieda-
des bsicas, mas ter de contemplar na sua concepo o
conforto que os mesmos proporcionaro ao seu utilizador.
Notas
1. Lycra (2002), Global Consumers Trends - the New Generation, Press
La profesionalizacin acadmica del
Diseo Industrial en Colombia. Reflexiones
en funcin de la construccin del objeto
de estudio
Juan Camilo Buitrago Trujillo
Para comenzar creo conveniente aproximarme rpida-
mente a las nociones que dan cuerpo a este escrito, para
lo cual considero importante un rpido recorrido sobre
las concepciones del Diseo Industrial a lo largo de su
denominacin concreta. Ahora bien, para que este reco-
rrido adquiera cierto sentido histrico, considero que una
de ellas debe basarse en una reflexin muy general del
paso del tiempo de aquel hacer, que se hace analogable
o seguramente precedente de esta nocin, y que busca
64 Actas de Diseo 9. Facultad de Diseo y Comunicacin. Universidad de Palermo. pp. 29-226. ISSN 1850-2032
Releases, retrieved Jun 2002, from http://www.lycra.com/en/
press-center/press-releases-detail.aspx?param=137&topics=All
2. Slater, K. (1986), The Assessment of Comfort, J. Textile Inst., vol. 77,
no 3, pp. 157-171.
3. Fourt, L & Hollies, NRS (1970), Clothing: Comfort and Function,
Marcel Dekker, Inc., New York, ISBN 0-8247-1214-5.
4. Slater, K. (1997), Subjective Textile Testing, J. Text. Inst. 88 Part 1,
no 2, pp. 79-91.
5. Li, Y. (2002), The Science of Clothing Comfort, Textile Prog. vol.
31, N 1.
6. Lipovetsky, Gilles (2004), Os Tempos Hipermodernos, Editora
Barcarolla, So Paulo, Brasil.
7. Hollies NRS, Custer, AG, Morin CJ, Howard ME (1979), A human
perception analysis approach to clothing comfort, Textile Res.
J. 49, pp. 557-564.
8. Kawabata, S, Masako, N. (1989), Fabric performance in clothing
and clothing manufacture. J Text. Inst. 80(19), pp. 17.
9. Barker, R. L., Radhakrishnaiah, P., Woo, S .S., Hatch, K. L., Markee
N.L., Maibach, H. I., (1990) - In Vivo Cutaneous and Perceived
Comfort Response to Fabric Part II: Mechanical and Surface
Related Comfort Property Determination for Three Experimental
Knit Fabrics. J. Textile Inst. 60, 490-494
10. Yoon, H. N., Sawyer L. C., Buckley, A. (1984), - Improved Comfort
Polyester, Part II: Mechanical and Surface Properties, J. Textile
Inst. 54, 357-365.
11. Bishop, BP (1994), Fabrics: Sensory and Mechanical Properties,
Textile Progress, 26 N 3
12. Broega, (2001), Contribuio para a Quantificao do Toque e
Conforto de Tecidos Super Finos de L, Master Thesis, Universi-
dade do Minho, Guimares, Portugal
13. Broega, (2008), Contribuio para a Definio de Padres de Con-
forto de Tecidos Finos de L, PhD Thesis, Universidade do Minho,
Guimares, Portugal
Ana Cristina Broega y Maria Elisabete Cabeo Silva. Universidade
do Minho.
visualizar el espritu mismo del diseo en la relacin
con el hombre anterior a la Revolucin Industrial.
... El Diseo es una manifestacin de la capacidad del
espritu humano de trascender su limitaciones... George
Nelson1.
Si pudisemos extraer al hombre de la nocin del tiempo,
encontraramos ciertas caractersticas que seran comu-
nes indiferentemente de la evolucin tecnolgica que nos
denomina hombres prehistricos o nos llama hombres
modernos; Una de esas caractersticas que quisiera en
este texto resaltar, y que dicho sea de paso se amarra a la
afirmacin citada de Nelson, tiene que ver con la satis-
faccin de necesidades pro-preservacin, que se hallan
inscritas en la base de la pirmide que utiliza Abraham
Maslow (Maslow, 1970) para exponer sus planteamientos
sobre la jerarquizacin de las necesidades en el hombre
como individuo; me estoy refiriendo a las que l llama
necesidades fisiolgicas, categora en la que no solo
se hallan stas (explcitas en la miccin y dems necesi-

Comunicaciones enviadas para su publicacin
en Actas de Diseo 9
A evoluo dos postos de trabalho: aspectos
ergonmicos dos escritrios em Blumenau/SC
Ktia Virgnia Caellas, Francieli Forcelini y
Clarisse Odebrecht....................................................p. 72
A interatividade e o potencial de aprendizagem
atravs dos jogos eletrnicos
Rafael Marques de Albuquerque y Francisco
Antonio Pereira Fialho..............................................p. 175
Aproximaciones al libro-arte como medio de expresin
Hortensia Mnguez Garca.........................................p. 191
Complejidad, creatividad y cambio. Reflexiones en
torno a los nuevos escenarios para la enseanza del
Diseo
Mario Rubn Dorochesi Fernandois...........................p. 95
Design de comunicao no marketing de cinema
Haenz Gutierrez Quintana.........................................p. 146
Design, produo e consumo: uma explorao no
contemporneo
Patrcia Amorim........................................................p. 29
Diseo de estrategias de publicidad social
Jaime Alberto Orozco Toro.........................................p. 207
El diseo en las artesanas misioneras. 2 parte: la
cestera
Elba Expsito...........................................................p. 106
El spot publicitario y el encanto de lo feo
Ciro Palacios Garcs..................................................p. 213
El valor de la expresin grfica en la morfologa urbana
Mara Marta Mariconde, Mara Ins Girelli y
Gustavo Marcelo Balin.............................................p. 171
Elementos caractersticos de los programas diseo
Silvia Vernica Ariza Ampudia...................................p. 49
Etnodiseo Ecolgico Latinoamericano
Ibar Anderson............................................................p. 39
Fashion and sustainable development
Elieclia F. Martins, Rhuanna A. L. Barros y
Rosa Grisste............................................................p. 183
Formando diseadores de interiores del Siglo XXI
con planes de estudio del Siglo XX
Julia Virginia Pimentel Jimnez..............................p. 223
Actas de Diseo 9. Facultad de Diseo y Comunicacin. Universidad de Palermo. pp. 255-256. ISSN 1850-2032
Diseo en Palermo. V Encuentro Latinoamericano de Diseo 2010
ndice alfabtico por ttulo
Grfica viva: aplicaciones de la imagen mltiple en
el mundo contemporneo
Carles Mndez Llopis...............................................p. 187
Imgenes del mexicano en el cine norteamericano
de los aos 20
Rutilio Garca Pereyra y Juan Manuel
Madrid Solrzano.....................................................p. 131
La ciudad en el espejo: t, yo, y el otro
Carmen Virginia Grisola..........................................p. 140
La conversacin con el proyecto en los talleres de
diseo
Mercedes Filpe y Sara Guitelman..........................p. 112
La funcin social del diseo: mito o realidad?
Paola Andrea Castillo, Ricardo De Los Ros y
Ana Luzardo...............................................................p. 81
La imagen en los videojuegos en lnea: el
pensamiento, la narrativa y el juego
Blanca Estela Lpez Prez......................................p. 165
La imagen: percepcin y representacin. El debate
desde las pticas filosfica y gnoseolgica
Mara Ins Palazzi....................................................p. 216
La importancia del diseo en los videojuegos.
Interaccin e interrelacin
Daniel Eduardo Martnez Daz................................p. 178
La interpretacin tipogrfica
Cruz Mara Guadalupe Esparza Gonzlez..............p. 102
La investigacin del diseo
Olivia Fragoso Susunaga..........................................p. 121
La profesionalizacin acadmica del Diseo
Industrial en Colombia. Reflexiones en funcin de
la construccin del objeto de estudio
Juan Camilo Buitrago Trujillo...................................p. 64
Los objetos en el proceso histrico del Diseo
Industrial
Jess Olmedo Castao Lpez y Carmen Adriana
Prez Cardona............................................................p. 76
Los papeleros urbanos de Santiago y Buenos Aires
Osvaldo Muoz Peralta..............................................p. 199
Militancia grfica. Comunicacin en organizaciones
sociales en Uruguay
Eduardo Dede y Javier Dotta.....................................p. 84
255
Diseo en Palermo. V Encuentro Latinoamericano de Diseo 2010
Moda, necessidade e consumo
Paula Garcia Lima.....................................................p. 128
Modelagem no design do vesturio
Walkiria Guedes de Souza.........................................p. 143
Mujeres al borde de un ataque de nervios.
Almodvar: sumergido en el mundo femenino
Zayra E. Flores-Ayffn Santana...............................p. 117
O conforto total do vesturio: design para os cinco
sentidos
Ana Cristina Broega y Maria Elisabete
Cabeo Silva..............................................................p. 59
O designer de ambientes e o mercado de eventos:
gesto ou projeto?
Paula Glria Barbosa, Amanda Trindade Madeira
Arajo, Marina Montenegro de Holanda Lopes
y Samantha Cidaley de Oliveira Moreira.................p. 55
O paradigma da comunicao visual e dos signos
identificadores e na sociedade contempornea
Antnio Lacerda......................................................p. 161
Por onde os signos escapam
Denise Jorge Trindade................................................p. 154
Relaes entre design e antropologia no Brasil:
discusses a partir de uma trajetria profissional
Zoy Anastassakis.......................................................p. 34
Ressonncias na arquitetura das escritas, desenhos
e cenografia
Maria da Conceio Pereira Bicalho........................p. 219
Sustentabilidade ambiental: um desafio para a moda
Neide Khler Schulte e Luciana Dornbusch
Lopes........................................................................p. 157
Tres rostros para conocer la frontera. Las imgenes
de la frontera Tijuana - San Diego
Natalia Delgado Avila................................................p. 87
Y la tipografa un da dej de ser mas que monlogo
Marina Garza Pea....................................................p. 135
Resmenes enviados para su publicacin en
Actas de Diseo 9
Aproximacin al diseo intercultural desde la
fotografa documental. El caso Porfa del Sur
Jaime Ramrez Cotal................................................p. 227
Aproximacin sociocultural al campo del Diseo
Salvador Salazar Gutirrez y Martha Mnica
Curiel Garcia............................................................p. 232
CI+P, diseo como valor para Mypes de clase mundial
Ins Mara Claudia Tealdo Kenkel y Mario
Rubn Dorochesi Fernandois...................................p. 246
256 Actas de Diseo 9. Facultad de Diseo y Comunicacin. Universidad de Palermo. pp. 255-256. ISSN 1850-2032
Comunicacin y diseo para el desarrollo. Caso:
Entre soles y lunas
Daniel Surez Gmez...............................................p. 244
Contrato de prestaciones profesionales del
diseador y los factores aleatorios
Homero Rondina.....................................................p. 230
Cuerpo vestido - vestido perfomtico
Mauricio Velasquez Posada y Claudia Liliana
Fernndez Silva.......................................................p. 248
Design na Amaznia: questes visuais e para a
sustentabilidade
Fernando Soares......................................................p. 242
Despertando desejos no design de sites de
relacionamento amoroso
Ana Maria Rebello y Paula Rebello M.
de Oliveira...............................................................p. 228
Diseo con emprendimiento. Tengo una idea y no
muero en el intento
Edwin Sarmiento M...................................................p. 238
chale la culpa al branding. Diseo y
conceptualizacin de marcas que cautiven
Nicols Javier Sarquis.............................................p. 239
El discurso visual del personaje
Andrea Suarez y Gabriel Cabuli.............................p. 243
El diseo grfico en los mercados locales y regionales
Pedro Tissier............................................................p. 246
El mtodo de diseo, la algoritmia creativa
Edward Zambrano Lozano y Liliana Sofa
Palma Hernndez.....................................................p. 250
El paisaje textil. El rol de la indumentaria en
la percepcin/configuracin del paisaje urbano
contemporneo
Javier Samaniego Garcia..........................................p. 233
El trazo
Christian Schrader Valencia...................................p. 239
Experiencias visuales de lo real en el cine documental
Mara Laura Ros......................................................p. 230
GAG Humor en publicidad
Carlos Snchez........................................................p. 235
Gesto da marca: um modelo prtico para a
sustentabilidade
Rosana Sacchet.........................................................p. 231
La publicidad provocadora en la industria de la moda
Marcia Veneziani......................................................p. 249
TYemPO. Graficacin tipogrfica para TV
Bianca Surez Puerta..............................................p. 245
 Diseo en Palermo. V Encuentro Latinoamericano de Diseo 2010

ndice alfabtico por autor

Integra Comunicaciones y Resmenes

Amorim, Patrcia.......................................................p. 29 Grisola, Carmen Virginia.......................................p. 140

Anastassakis, Zoy.......................................................p. 34 Grisste, Rosa..........................................................p. 183

Anderson, Ibar...........................................................p. 39 Guedes de Souza, Walkiria.....................................p. 143

Arajo, Amanda Trindade Madeira.........................p. 55 Guitelman, Sara.......................................................p. 112

Ariza Ampudia, Silvia Vernica..............................p. 49 Gutierrez Quintana, Haenz....................................p. 146

Balin, Gustavo Marcelo.........................................p. 171 Jorge Trindade, Denise...........................................p. 154

Barbosa, Paula Glria...............................................p. 55 Khler Schulte, Neide.............................................p. 157

Barros, Rhuanna A. L.............................................p. 183 Lacerda, Antnio.......................................................p. 161

Broega, Ana Cristina.................................................p. 59 Lopes, Marina Montenegro de Holanda...................p. 55

Buitrago Trujillo, Juan Camilo.................................p. 64 Lpez Prez, Blanca Estela.....................................p. 165

Cabeo Silva, Maria Elisabete..................................p. 59 Luzardo, Ana.............................................................p. 81

Cabuli, Gabriel.........................................................p. 243 Madrid Solrzano, Juan Manuel.............................p. 131

Caellas, Ktia Virgnia............................................p. 72 Mariconde, Mara Marta.........................................p. 171

Castao Lpez, Jess Olmedo..................................p. 76 Marques de Albuquerque, Rafael...........................p. 175

Castillo, Paola Andrea..............................................p. 81 Martnez Daz, Daniel Eduardo..............................p. 178

Curiel Garcia, Martha Mnica...............................p. 232 Martins, Elieclia F..................................................p. 183

De Los Ros, Ricardo.................................................p. 81 Mndez Llopis, Carles.............................................p. 187

Dede, Eduardo...........................................................p. 84 Mnguez Garca, Hortensia.....................................p. 191

Delgado Avila, Natalia..............................................p. 87 Moreira, Samantha Cidaley de Oliveira...................p. 55

Dornbusch Lopes, Luciana......................................p. 157 Muoz Peralta, Osvaldo.........................................p. 199

Dorochesi Fernandois, Mario Rubn.................p. 95, 246 Odebrecht, Clarisse...................................................p. 72

Dotta, Javier...............................................................p. 84 Orozco Toro, Jaime Alberto....................................p. 207

Esparza Gonzlez, Cruz Mara Guadalupe............p. 102 Palacios Garcs, Ciro..............................................p. 213

Expsito, Elba..........................................................p. 106 Palazzi, Mara Ins...................................................p. 216

Fernndez Silva, Claudia Liliana..........................p. 248 Palma Hernndez, Liliana Sofa............................p. 250

Filpe, Mercedes.......................................................p. 112 Pereira Bicalho, Maria da Conceio.....................p. 219

Flores-Ayffn Santana, Zayra E.............................p. 117 Pereira Fialho, Francisco Antonio.........................p. 175

Forcelini, Francieli....................................................p. 72 Prez Cardona, Carmen Adriana..............................p. 76

Fragoso Susunaga, Olivia.......................................p. 121 Pimentel Jimnez, Julia Virginia............................p. 223

Garcia Lima, Paula.................................................p. 128 Ramrez Cotal, Jaime..............................................p. 227

Garca Pereyra, Rutilio...........................................p. 131 Rebello, Ana Maria.................................................p. 228

Garza Pea, Marina................................................p. 135 Rebello M. de Oliveira, Paula................................p. 228

Girelli, Mara Ins...................................................p. 171 Ros, Mara Laura....................................................p. 230

Actas de Diseo 9. Facultad de Diseo y Comunicacin. Universidad de Palermo. pp. 257-258. ISSN 1850-2032 257