UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR_ING.

QUIMICA - OPU III

Operaciones Unitarias Generalidades
clase 2
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Proceso concepto: Transformacin

(valor agregado)

Materia Producto
prima final o
intermedio

Variables de procesos Estndar PH = 7 +/- 5 Rango o valor fijo

Variables de control
6.5 7 7.5
PH = 8 Fuera de control
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Proceso concepto: Secuencia de pasos que transforman

una entrada en una salida.

Los pasos pueden ser:

Operaciones que involucren cambios fsicos (Operaciones unitarias).
Operaciones que involucren cambios qumicos (Procesos unitarios).
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Es vlido este tipo de representaciones,

son fciles de hacer aunque dan menos
detalle de los equipos utilizados.
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Acrylic Acid from Proyplene

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Transferencia de masa
Operacin unitaria.
Se transfiere una substancia (masa) de una fase a otra a nivel molecular.
Interface
Gas
Lquido
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Clasificacin de los procesos de Transferencia de
Masa:
a. Contacto directo entre dos fases inmiscibles:
Incluye la mayora de operaciones de transferencia de masa
FASE A FASE B

Ntese que se transfiere masa de una

fase a otra (puntos verdes)
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En las fases inmiscibles puede

haber ms de un componente
que se este transfiriendo o
bien en una fase puede haber
un componente que se
transfiera a la otra fase y
viceversa.

Deja de haber transferencia cuando se alcanza el equilibrio qumico.

Delta G = 0, potenciales se igualan.
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Fases involucradas
Gas - Gas Casi no es utilizada, hay que recordar que los gases son solubles entre s, la
composicin constante o sostenida es casi imposible.
Gas lquido Ejemplo la destilacin: la fase gaseosa se forma a partir del liquido o
viceversa. Ejemplo sistema etanol agua.

Absorcin de gases: Lquido absorbe un componente de una corriente de

gas. Ejemplo lavado de aire el salas de cine.

Desorcin: lquido conteniendo un componente A (ejemplo agua

amonaco), el componente A es extrado por una corriente gaseosa (aire en
este ejemplo).

La diferencia entre estos operaciones simplemente es la direccin del flujo

de componente transferido.

Agua se incorpora al aire - Humidificacin

Sentido contrario des Humidificacin (agua se extrae del aire)
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Fases
involucradas
Gas - Solido Hay evaporacin de un componente de una solucin slida (pero sin pasar por la fase
lquida), fase vapor y fase slida contienen fracciones del componente sublimado. No es
comn trabajar con esto.

SECADO: ladrillo conteniendo agua + se hace pasar una corriente de aire a T1 - el agua es
removida (como vapor), pero el ladrillo permanece por ser solido.

Adsorcin: aire hmedo entra en contacto con slica gel la slica adsobe la humedad.
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ABSORCION:
La absorcin puede utilizar para eliminar uno o varios componentes de una
corriente gaseosa utilizando un disolvente. La absorcin puede perseguir diversos
objetivos:
Recuperar un componente gaseoso deseado.
Eliminar un componente gaseoso no deseado.
Se puede tratar, por ejemplo, de la eliminacin de una sustancia nociva de una
corriente de gases residuales.
Obtencin de un lquido; un ejemplo sera la produccin de cido clorhdrico por
absorcin de HCl gaseoso en agua.
En la absorcin participan por lo menos tres sustancias: el componente gaseoso
a separar (absorbato), el gas portador y el disolvente (absorbente).
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Solvente
regenerado

Gas contenido
contaminante Liquido contenido
contaminante
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ADSORCION:
La adsorcin se utiliza para eliminar de forma individual los componentes de una mezcla
gaseosa o lquida. El componente a separar se liga de forma fsica o qumica a una
superficie slida.

El componente eliminado por adsorcin de una mezcla gaseosa o lquida puede ser el
producto deseado, pero tambin una impureza. Este ltimo es el caso, por ejemplo, de
la depuracin de gases residuales.

El slido recibe el nombre de adsorbente, y el componente que se adsorbe en l se

denomina adsorbato. El adsorbente se debera ligar, en lo posible, slo a un adsorbato, y
no los dems componentes de la mezcla a separar.
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Fases involucradas
Lquido - Lquido Son separaciones en las que intervienen dos fases liquidas INSOLUBLES
entre si y entre las cuales se transfieren uno o ms componentes

Acet

Agua - Agua -
Acetona Acetona
Acet
AGITACION REPOSO

Tetracloruro de C Tetracloruro de C +
Acetona

Porqu el CCl4 ahora contiene una fraccin de Acetona ?

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Fases involucradas
Lquido - slido Ambas fases la liquida y la solida contienen los componentes de inters.
Ejemplo cristalizacin.

Lixiviacin: al lavado de una sustancia slida para extraer las partes

solubles, el liquido producido se llama lixiviado.
Solido - slido Las velocidades de difusin son tan lentas que el proceso no es aplicable.
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b. Fases separadas por una membrana: Evita una entremezcla de las fases miscibles pero puede haber
transferencia de componentes a travs de la membrana.

Puede ser que no todos los componentes puedan pasar a travs de la membrana pero otros no, debido a
la porosidad de la membrana (tamao)
Gas - Gas Membrana micro porosa

Todas las fases son GASES

En el depsito 1 tenemos 3 gases.

Puede pasar por los micro poros de la

membrana debido que tu tamao
molecular lo permite.
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Tambin puedan darse separaciones de tipo:
Gas liquido.
Liquido lquido (dilisis renal).

Substancia liquida A + Componente X

+
Solvente +
Substancia lquida B componente
solvente X

c. Cuando las fases son miscibles: es casi imposible mantener un gradiente de

concentracin entre estas por lo que este tipo de operacin es poco prctica.
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La transferencia masa, momentum y calor tienen naturalezas similares, esto

es la base de los fenmenos de transporte (operaciones unitarias).

Supongamos que tenemos un solvente

en contacto con un gas A (en un
recipiente cerrado) , en un instante
cero no hay transferencia de masa, la
figura muestra la disolucin de GAS (A)
en el solvente. Como ven a medida
pasa el tiempo la concentracin
aumenta hasta alcanzar el equilibrio
(saturacin).

Ntese que el equilibrio la composicin no cambia en el tiempo

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Operaciones por etapas:

Las operaciones se llevan a cabo con frecuencia, poniendo en contacto
tal fase con otra, de tal forma que algunos de los componentes se
transfieren de fase a fase. En ese momento, las fases se separa para
seguir siendo procesadas.

Cada ves que se enciende un equipo hay que esperar que se estabilice, al inicio las variables de
procesos (modo transciente). Luego se estabiliza y alcanza un estado estable. Por eso no conviene
apagar el equipo y luego volverlo a operar a menos que sea una produccin por lotes.
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En la figura de la lmina anterior el limite de la transferencia de

masa esta determinado por la condicin de equilibrio.

La transferencia de masa puede darse en sistemas binarios o bien

en sistemas multicomponentes
Tres leyes fundamentales en las operaciones unitarias:
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Ley de Newton
de la viscosidad

Ley de Fourier , conduccin de calor

Ntese que las tres frmulas son bastante

similares.
Ley de Fick
En unidades posteriores estudiaremos las
analogas que correlacionan la
transferencia de momento, calor y masa
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Transferencia de masa : Existe una relacin entre el flujo de la substancia que se
difunde y el gradiente de concentracin de la substancia que se difunde.

Ocurre en mezclas eso la hace ms compleja que los otros tipos de transferencias, diferentes fases, varios
compontes. Donde cada componente puede tener una movilidad diferente.

TM a nivel Molcular: Es conocida tambin con el nombre de difusin molecular.

En gases se explica mediante teora cintica de los gases. A temperaturas superiores a cero abs. Los gases
se encuentran en movimiento. Una molcula casi nunca se encuentra con otra molcula.
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Convectiva: La transferencia de masa debida a la conveccin consiste en la transferencia entre un fluido

en movimiento y una superficie o entre dos fluidos en movimiento, relativamente no miscibles. Este
modo de transferencia depende, tanto en las propiedades de transferencia como de las caractersticas
dinmicas del fluido que est fluyendo.

CONCENTRACIONES

Existen diversas formas de expresar las concentracin de las soluciones:

Especie A La concentracin msica por unidad de

volumen para las diferentes especies est dada
Especie B por:
Numero de componentes
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Concentracin molar:

A = masa de A en un volumen definido.

MA = pero molecular de A

Ntese que al estar en mismo

volumen estos se eliminan en el
numerador y denominador.

La sumatoria de wi = 1 (fracciones masa)

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GAS IDEAL:

C = N total / V

GAS IDEAL
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Rapidez de transferencia puede describirse como:

FLUX =
.

Direccin en la cul se
mueven las molculas.

.
En el rea de seccin transversal
de la columna, cada minuto estn
pasando (difundindose) 5 moles
por minuto.
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N _ Flux relacionado con un lugar fijo en el espacio.

J _ Flux de un compuesto en relacin la velocidad promedio molar de todos los componentes

Ja = Flux molar (mol/m2.s)

Z = direccin de donde se da la difusin Z.

dCa/dZ = gradiente de concentracin en la direccin Z (mol/m3)/m

DAB = Coeficiente de difusin de A B m2/seg