Cincia Rural, Santa Maria, v. 30, n. 3, p.

493-497, 2000 493

ISSN 0103-8478

DESEMPENHO DE COELHOS EM CRESCIMENTO ALIMENTADOS

COM DIFERENTES NVEIS DE FENO DA RAMA DA
MANDIOCA (Manihot esculenta, CRANTZ)

PERFORMANCE OF GROWING RABBITS FEEDING WITH DIFFERENT

LEVELS OF CASSAVA FOLIAGE HAY (Manihot esculenta, CRANTZ)

Claudio Scapinello1 Jos Egmar Falco2 Antonio Claudio Furlan1 Haroldo Garcia de Faria3

RESUMO Keywords: cassava hay, performance, rabbits.

Com o objetivo de estudar o feno do tero superior

da rama da mandioca no desempenho de coelhos em crescimento,
foram utilizados 32 coelhos da Raa Nova Zelndia Branco, de INTRODUO
50 a 70 dias de idade. Os animais foram distribudos num deline-
amento experimental, em blocos casualizados dentro de sexo,
com 4 tratamentos (4 nveis de incluso de feno de mandioca 0,
A criao de coelhos caracterizada pelo
10, 20 e 30%) e 8 animais em cada bloco, com duas repeties rpido crescimento, precocidade reprodutiva, alta
dentro de cada bloco, sendo as repeties de um animal por fertilidade e curto perodo de gestao, fatores esses
unidade experimental. O peso vivo aos 70 dias de idade diminuiu que contribuem significativamente para o aumento
linearmente (P<0,05) medida que se aumentou o nvel de
incluso do feno da rama da mandioca nas dietas. Por outro na produo de carne. O coelho, alm de no com-
lado, as demais caractersticas de desempenho e carcaa no petir com o homem pelos alimentos disponveis,
foram afetadas com os nveis de incluso do feno. Os dados pode utilizar uma dieta base de produtos e subpro-
indicam que o feno da rama da mandioca vivel at o nvel de
20% nas raes. dutos com alto teor de fibra ( ZINSLY et al., 1985).
O fato de o coelho possuir aparelho di-
Palavras-Chave: coelhos, desempenho, feno de mandioca. gestivo desenvolvido, principalmente o ceco, com
ativa ao microbiana, resulta em uma alta capaci-
SUMMARY dade de aproveitamento quando comparado a sunos
e aves (FERREIRA et al.,1997). Trabalhos voltados
With the aim of studyng the hay made from the ao estudo da utilizao de forrageiras tropicais na
upper third of cassava foliage in development of growing rabbits,
32 rabbits, 16 males and 16 females, breed White New Zealand formulao de dietas para coelhos so relativamente
from 50 to 70 days of age were used. The rabbits were distributed recentes ( HARRIS et al., 1981; RAHARJJO et al.,
in block randomized design within sex, with 4 treatments (4 levels 1986). No Brasil, estudos como os de MENEZES
of inclusion the cassava foliage hay 0, 10, 20 and 30%) with eight
animals in each block and 2 replicates in each block, being each
FILHO (1984) e NASCIMENTO et al. (1990), entre
replicate constituted of one animal per experimental unit. The outros, demonstram a tendncia de direcionamento
weight at 70 days of age decresead linearly (P<0.05) when the das pesquisas em nutrio e alimentao de coelhos
level of cassava foliage hay was increasead in diets. The other para essa rea ainda pouco estudada. Neste sentido,
characteristics of performance and carcass were not affected with
the cassava foliage hay inclusion levels. The results have showed a parte area da mandioca, devido ao seu valor nu-
that the levels of cassava foliage hay is viable not more than 20% tritivo e ao seu volume de produo, constitui um
of inclusion in diet excelente potencial de arraoamento animal.
1
Departamento de Zootecnia, Universidade Estadual de Maring, Av. Colombo 5790, 87020-900, Maring, PR. Autor para correspon-
dncia.
2
Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de Lavras, MG.
3
Biotrio Central, Universidade Estadual de Maring.
Recebido para publicao em 25.09.98. Aprovado em 15.09.99
494 Scapinello et al.

A produo brasileira de mandioca em Tabela 1 - Composio centesimal e qumica das raes experi-
raiz para a safra de 1997 foi estimada em 25 milhes mentais de acordo com os diferentes nveis de feno de
rama da mandioca.
de toneladas (GROXKO, 1997). Segundo
BARBOSA (1972) e CORRA (1972), aos 18 me-
ses, a produo de ramas e folhas representa um Raes
volume semelhante produo de razes. Contudo,
apesar da alta produo, ainda se faz pouco uso das
Ingredientes 0 10 20 30
ramas e folhas de mandioca, ocorrendo, conseqen-
temente, considervel perda das mesmas. Diante do
exposto, o objetivo do presente trabalho foi o de Milho 30,28 30,28 30,28 30,28
avaliar o desempenho de coelhos em crescimento, Farelo de soja 18,10 18,10 18,10 18,10
Farelo de trigo 30,00 20,00 10,00 -
alimentados com raes contendo diferentes nveis Feno de mandioca - 10,00 20,00 30,00
de feno do tero superior da rama da mandioca. Sabugo de milho 20,00 20,00 20,00 20,00
Sal comum 0,40 0,40 0,40 0,40
MATERIAL E MTODOS Premix vitamnico1 0,18 0,18 0,18 0,18
Premix mineral2 0,06 0,06 0,06 0,06
Farinha de ossos 0,93 0,93 0,93 0,93
O experimento foi conduzido no Setor de Bacitracina de zinco 0,05 0,05 0,05 0,05
Cunicultura do Departamento de Zootecnia da Uni-
versidade Federal de Lavras. Foram utilizados 32 Composio analisada3
Matria seca (%) 85,35 85,71 86,12 86,95
coelhos da Raa Nova Zelndia Branco, 16 machos Protena bruta (%) 19,30 19,18 19,04 18,81
e 16 fmeas, com 50 dias de idade, alojados em Energia bruta (Kcal/kg) 4.558 4.538 4.519 4.512
gaiolas de arame galvanizado, providas de comedou- Fibra bruta (%) 12,86 14,67 16,47 18,20
ro semi-automtico e bebedouros automticos. As Clcio (%) 0,50 0,70 0,91 1,08
Fsforo (%) 0,44 0,40 0,35 0,30
temperaturas mxima e mnima, durante o perodo Taninos (mg/100g) 507,15 627,90 676,20 821,10
experimental, foram 24,9C e 11,2C, respectiva-
mente. Os animais foram distribudos em um deline-
amento experimental em blocos casualizados dentro 1- Composio por 1,5 kg do produto: Vit A, 10.000.000 UI; Vit
D, 1.000.000 UI; Vit E, 5.000 mg; Vit K3, 2.000mg; Vit
de sexo (leves e pesados), com 4 tratamentos, com 8 B1,1.600mg; Vit B2, 3.300mg; Vit B6, 1.500mg; Vit B12,
animais em cada bloco, com duas repeties dentro 25mg; Pantotenato de clcio, 16.000mg; Niacina, 22.000mg;
de cada bloco, sendo cada repetio constituda de Bacitracina de zinco, 30.000mg;
um animal. Foi formulada uma dieta referncia de Antioxidante , 20.000mg; Veiculo q.s.p 1.500g
2- Composio por 0,500 kg do produto: Ferro, 70.000mg; Cobre,
acordo com as exigncias do NRC (1977) para coe- 7.000mg; Cobalto, 700mg;
lhos em crescimento e, para as demais raes, o feno Mangans, 25.000mg; Zinco, 50.000mg; Iodo, 1.000mg; Sel-
de mandioca substituiu o farelo de trigo em 10, 20 e nio, 100mg; Veiculo qsp 500g
30%. Aps a mistura, as raes foram peletizadas a 3- Analise realizada no Laboratrio de Nutrio Animal do De-
partamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras.
seco, e o fornecimento das mesmas e de gua foi
vontade.
As composies percentuais e qumica incluso do feno j; b2 o coeficiente quadrtico de
regresso da varivel Y, em funo dos nveis de
das raes encontram-se na tabela 1. Os coelhos
incluso do feno j; Nj foi o efeito do nvel j de inclu-
foram pesados no incio do experimento com 50 dias so do feno de mandioca para todo j maior que 1; N
de idade e no final do experimento com 70 dias de e a mdia dos nveis de incluso do feno de mandio-
idade. As raes fornecidas e as sobras tambm ca; Sk foi o efeito do sexo k, onde k = 1 e 2 (1 ma-
foram pesadas. O abate dos animais, no final do cho, 2 fmeas) e ejklm, foi o erro aleatrio associado a
experimento, foi realizado conforme descrio feita cada observao.
por SCAPINELLO (1993). Os nveis de clcio nos
ossos foram determinados por absoro atmica. RESULTADOS E DISCUSSO
O modelo estatstico utilizado para anlise
das caractersticas de desempenho e de carcaa e As mdias de peso vivo aos 70 dias so
nveis de clcio nos ossos foi: Yjklm = + Bl + b1 mostradas na figura 1; e as mdias do peso vivo aos
(Nj+N) + b2 (Nj+N)2 + Sk + ejklm, em que Yjklm foi o 70 dias, ganho de peso dirio, consumo dirio de
valor observado das variveis estudadas, relativo ao rao e converso alimentar, no perodo de 50 a 70
indivduo m, de sexo k, de bloco l que recebeu feno dias de idade, de acordo com os nveis de incluso
de mandioca com nvel de incluso j ; foi a cons- do feno da rama de mandioca em substituio ao
tante geral; Bl foi o efeito do bloco l, sendo l = 1 e 2; farelo de trigo, so mostradas tabela 2.
(1=leve, 2=pesados); b1 o coeficiente linear de A anlise de regresso mostrou efeito li-
regresso da varivel Y, em funo dos nveis de near (P<0,05) no peso vivo ao abate com a incluso

Cincia Rural, v. 30, n. 3, 2000.

 Desempenho de coelhos em crescimento alimentados com diferentes nveis de feno da rama da mandioca... 495

Tabela 2 - Peso vivo aos 70 dias, ganho mdio de peso, consumo

mdio de rao e a converso alimentar de coelhos no
perodo de 50-70 dias de idade de acordo com os dife-
rentes nveis de feno de rama da mandioca.

Nveis de feno

SEXO
0 10 20 30 Mdias

Peso vivo 70 dias

Machos 1906 1848 1918 1721 1848a

Fmeas 1798 1870 1763 1688 1779a
Mdias1 1852 1859 1840 1704 1813

Ganho de peso dirio (g)

Machos 35 33 36 33 34a
Figura 1 - Peso vivo aos 70 dias de idade de acordo com os
Fmeas 34 39 35 29 34a
diferentes nveis de feno de rama da mandioca.
Mdias 34 36 35 31 34

Consumo dirio de rao (g)

de diferentes nveis de feno de mandioca. As demais Machos 114 125 121 119 120a
caractersticas de desempenho no foram afetadas de Fmeas 111 122 117 110 115a
forma significativa. O efeito linear, observado no Mdias 112 123 124 114 122
peso ao abate dos animais que receberam rao
Converso alimentar
contendo feno de mandioca, pode estar associado Machos 3,26 3,78 3,36 3,60 3,50a
aos efeitos da fibra bruta com a incluso do feno. Fmeas 3,26 3,13 3,34 3,79 3,38a
Prejuzos semelhantes em funo dos elevados n- Mdias 3,26 3,45 3,35 3,69 3,44
veis de fibra foram observados tambm por
BESEDINA (1970) e CARREGAL (1976, 1983). 1- Efeito linear com incluso de feno (Y= 1927,888
Outro fator que, possivelmente, pode ter determina- 4,630000X) R2 = 0,70
do o efeito linear no peso ao abate dos animais a - Mdias com de letras minsculas iguais no sentido de coluna,
presena de taninos na rama da mandioca. REED et no difere (P>0,05) pelo teste F.
al. (1982) e FERREIRA (1994) comentam que tani-
nos complexados protena e fibra detergente negativo da fibra na eficincia de utilizao da ra-
neutro formam compostos indisponveis para os o. Nesse caso, tambm se pode levantar suspeitas
animais e, de acordo REED et al. (1982), os taninos do efeito negativo dos taninos presentes na rama da
podem ligar-se s enzimas do trato digestivo, dimi- mandioca conforme descrito por REED et al. (1982),
nuindo assim a atividade das mesmas e prejudicando embora tal fato exige mais estudos.
o desempenho. O peso de carcaa e os rendimentos m-
O consumo dirio de rao no diferiu dios de carcaa dos coelhos, de acordo com os nveis
entre os tratamentos. DE BLAS et al. (1981) obser- de feno encontram-se na tabela 3. Verificou-se um
varam aumento significativo no consumo de matria menor peso de carcaa, embora no significativo, em
seca pelos coelhos com incremento dos nveis de animais que receberam rao contendo 30% de feno;
fibra bruta nas raes de 7 a 15%. A converso ali- contudo a anlise de regresso no demonstrou
mentar apresentou resultados semelhantes proporci- efeito (P>0,05) no rendimento de carcaa com a
onados pelas raes contendo feno at 20%; no incluso do feno da mandioca. Resultados seme-
entanto, houve piora no significativa na converso lhantes foram encontrados por MOUCHREK et al.
alimentar proporcionada pela rao contendo 30% (1981), com a obteno de 61,7% de rendimento de
de feno. Essa baixa eficincia, embora no signifi- carcaa com cabea em coelhos abatidos com 80
cativa, deveu-se exclusivamente ao menor ganho de dias de idade e por CARREGAL (1983), abatendo
peso, uma vez que o consumo de rao foi seme- coelhos com 70 dias de idade. Provavelmente, os
lhante ao dos animais que receberam rao sem resultados encontrados neste experimento possam
feno. A eficincia de utilizao da rao foi prejudi- ser explicados pela constncia do nvel protico nas
cada pelo alto teor de fibra. Resultados semelhantes raes experimentais. CARREGAL (1983) consta-
foram observados nos experimentos realizados por tou rendimentos de carcaa menores em coelhos
HECKMANN & MEHNER (1971) e CARREGAL alimentados com 14% de protena bruta do que em
(1976, 1983), nos quais foram demonstrado o efeito coelhos alimentados com raes contendo 16 e 18%

Cincia Rural, v. 30, n. 3, 2000.

496 Scapinello et al.

Provavelmente, a ocorrncia se deva a maior deposi-

Tabela 3 Peso de carcaa e rendimento mdios de carcaa de
coelhos de acordo com os diferentes nveis de feno
o de clcio pelas fmeas medida que se aproxi-
de rama da mandioca. mam da idade de reproduo.

Nveis de feno CONCLUSES

Sexo 0 10 20 30 Mdia
Considerando as condies em que o ex-
Peso de Carcaa (g) perimento foi realizado, pode-se concluir que o feno
Machos 1188 1138 1170 1057 1138a da rama da mandioca vivel at 20% nas raes de
Fmeas 1109 1145 1096 1054 1101a coelhos em crescimento, no afetando as caracters-
Mdias 1149 1142 1133 1056 11,19 ticas de desempenho e de carcaa.
Rendimento de Carcaa (%) REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
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nveis de incluso de feno encontram-se na tabela 4. rabbits. Nutrition Abstracts and Reviews, v.40, n.2, p.653,
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Machos 20,35 21,02 20,89 19,47 20,43 a
FERREIRA, W.M., SARTORI, A.L., SANTIAGO, G. S., et al..
Fmeas 22,42 21,35 21,41 22,06 21,81 b
Digestibilidade aparente dos fenos de rami (Boehmeria nivea,
Mdias 21,39 21,18 21,15 20,76 21,12 G.), guandu (Cajanus cajan, L.), soja perene (Glycine wightii,
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