DESCRIPCIN BOTNICA

La fresa, aunque en el mbito tcnico es considerada una especie hortcola herbcea y

acaulescente1 realmente es una planta leosa2 y perenne a la que se le aplican los parmetros
fisiolgicos de los rboles y arbustos caducifolios. A medida que la corona envejece se van
lignificando algunos tejidos conductivos y crecen las coronas laterales. Las races funcionales,
hojas y otros rganos se forman sobre la parte leosa de la corona, haciendo que parezca un
rbol de hoja caduca con sus mismas respuestas esenciales al medio ambiente. Por esta razn
a veces se piensa que la planta de fresa es ms bien una planta leosa de vida corta.

La fresa es considerada una especie hortcola herbcea aunque las races funcionales, hojas y
otros rganos se forman sobre la parte leosa de la corona, similar a lo que ocurre en una
especie caducifolia. La planta de fresa puede ser considerada como una planta perenne y
leosa de vida corta a la que se le aplican los mismos parmetros fisiolgicos de los rboles y
arbustos de hoja caduca.

Partes de la planta

1
Plantas de crecimiento basal, tambin se llaman en roseta que se consideran acaules debido a que
presentan un tallo reducido a la base y de la cual salen por la parte superior las hojas y por la inferior las
races
2
Las races y tallos de ms de un ao se lignifican parcialmente
ECOFISIOLOGA

Los procesos fisiolgicos de la planta de fresa estn determinados por el fotoperodo y

termoperodo y los requerimientos de fro en el vivero; la expresin agronmica de una variedad
est condicionada por los microambientes imperantes en los sitios en donde se cultive.

El fotoperodo corresponde a las horas de luz diarias. Para el cultivo de fresa se considera da
corto aquel cuya duracin no supera las 12 horas de luz, las variedades de da corto necesitan
entre 8 y 12 horas de luz para la induccin floral mientras que las de da neutro son indiferentes.

El termoperodo define la respuesta de la planta al rgimen trmico del da y del ao. El

termoperodo puede variar o a suprimir los efectos del fotoperodo, por ejemplo temperaturas
superiores a 23C detienen la induccin floral en tanto que las temperaturas bajas disminuyen
el nmero de inflorescencias que se desarrollarn.

El termoperodo establece los requerimientos de horas de fro necesarios para que la planta
rompa la latencia, es decir que haga la transicin del estado vegetativo al productivo y para
lograr altos rendimientos. Las horas de fro, temperaturas entre 2 y 7C, se obtienen en los
viveros durante la estacin de otoo. La ptima acumulacin de fro regula el balance hormonal
de la planta y dar como resultado una planta muy equilibrada con gran potencial productivo.

En la zona ecuatorial, con das siempre cortos, se elimina el efecto del fotoperodo,
condicionado por la latitud, y el comportamiento fisiolgico de la planta depende de la
temperatura que vara con la altitud de manera que en los climas tropicales o ecuatoriales,
como el de Colombia, a elevada altitud (desde los 1800 a 2800 msnm) ocurre la induccin floral
durante todo el ao ya que se tienen condiciones similares a las de la primavera que
mantienen activo el desarrollo vegetativo.

FACTORES CLIMATOLGICOS

El cultivo de la fresa se desarrolla en condiciones ambientales diversas debido a la gran

cantidad de especies dispersas en el mundo. Puede encontrarse en latitudes altas con climas
subrticos y en latitudes ecuatoriales con climas tropicales y desde el nivel del mar hasta el
pramo (altitudes superiores a 3200 msnm). En Colombia se encuentran plantaciones
comerciales entre 1700 y 3000 msnm. La expresin agronmica de cada variedad est
determinada por las condiciones climatolgicas y edafolgicas imperantes en los sitios en
donde se cultive.
Comportamiento estacional de la planta de fresa
OBTENCIN DE PLANTAS CERTIFICADAS EN VIVEROS LICENCIADOS
En resumen, las plantas certificadas que adquieren los productores de fruta son el resultado de
la propagacin meristemtica y de la estolonizacin de material con identidad varietal, libre de
virus y dems patgenos, en un proceso que toma cuatro aos.

Condiciones climticas para el cultivo de fresa

Altitud 1700 a 3200 msnm

Temperatura Ideal: Diurna entre 18 y 25C y nocturna entre 8 y 13C

Menos de 15C: maduracin lenta, T alta: coloracin precoz
Ms de 32C: abortos florales.
12C en suelo: estimulacin de races
0C: daos severos a polinizacin, frutos deformes, necrosamiento de flores
-8C: daos muy graves a tejidos
-10 a -12C: muerte de la planta

Luminosidad 3000 horas de sol/ao, Bogot: 1284 horas de sol/ao

HR% 60 a 75%

Precipitaciones Mnimas

Granizo Daos mecnicos severos, facilita la entrada de patgenos

Las zonas con mayor aptitud para este cultivo se ubican en un rango altitudinal entre 1800 y
2300 msnm que cumplan con las dems condiciones edafoclimatolgicas.

Caractersticas edficas para el cultivo de fresa

Componente Requerimientos del cultivo

Acidez Moderadamente cido, valores entre 5.7 y 6.5
(pH)
Conductividad Inferior a 1 dS/m
elctrica (CE)
Materia orgnica Superior a 1%, ideal 2 a 3%, relacin carbono/nitrgeno (C/N) cercana a 10
Textura Arenosos o franco arenosos, contenidos de arena superiores a 50%

SIEMBRA

En una hectrea se pueden llegar a sembrar entre 40.000 y 69.000 plantas/ha. El marco de
plantacin vara segn el vigor de la planta, el tiempo de permanencia del cultivo, la utilizacin
de fumigantes del suelo, la fertilidad del suelo y la presencia de estructuras de forzado. La
distancia entre hileras puede variar entre 22 y 28 cm y la distancia entre plantas de la misma
hilera oscila entre 25 y 35 cm

Dimensiones de las camas

50 cm
40 cm

70 cm
40 a 50 cm
Siembra correcta de la planta

(1) Siembra superficial, (2) siembra profunda, (3) siembra con races dobladas, (4) siembra correcta

REQUERIMIENTOS HDRICOS

Una hectrea de fresa tiene un consumo hdrico entre 4000 a 6000 m/ao. La respuesta
ptima se obtiene con una humedad en suelo de 70 a 80% de capacidad de campo.

Una conductividad del agua de riego por encima de 1.7 mmhos/cm ocasiona disminucin en el
rendimiento del orden del 50%.

Valores ideales en anlisis fsico qumico de aguas

pH CE HCO3 HCO3 Relacin de Adsorcin de

(dS/m) mg/lt como CaCO3 meq Sodio (RAS)
-1/2
(meq/lt)
5.5 - 6.5 < 0.8 31.5 0.5 - 2.0 <3.0
 Cl SO4 PO4 NO3 Ca K Mg Na NH4 B Fe
mg/lt (ppm)
< 140 < 900 <1 < 50 < 40 < 10 < 20 < 0.2 < 42 <0.5 <2

La planeacin de la fertirrigacin considera los requerimientos hdricos y nutricionales del

cultivo, fenologa de la planta, contenidos qumicos del suelo y del agua de riego, solubilidad y
compatibilidad de los fertilizantes, tasa de inyeccin y el monitoreo de la solucin.

Cada sitio tiene unas condiciones diferentes y no se pueden aplicar programas generalizados
de fertirriego sino que stos deben ajustarse a partir de un anlisis de suelos, teniendo en
cuenta que no todos los contenidos qumicos se encuentran disponibles por diferentes razones
como el pH. Si el suelo presenta problemas de acides o de bajos contenidos de materia
orgnica, se hace necesaria la aplicacin anticipada de enmiendas.

MANEJO DE SUELOS CIDOS

pH por debajo de 5.4 genera rendimientos menores y elementos como fsforo, calcio o
magnesio pueden estar en cantidades insuficientes o no ser disponibles, para minimizar este
efecto se recomienda la aplicacin de cal preferiblemente al voleo, 40 a 60 das antes del
trasplante, sobre la superficie e incorporarla con el arado en un perfil amplio del suelo para
inhibir la toxicidad por aluminio en la zona de mayor actividad radicular. Si se mezcla con
fertilizantes amoniacales ocasiona volatilizacin de amonaco y si se aplica con fosfatos
solubles se formarn fosfatos de calcio una forma insoluble y no asimilable por las plantas.

PRINCIPALES ELEMENTOS NUTRITIVOS

El manejo equilibrado de la nutricin vegetal es fundamental para lograr altos rendimientos.

Dosis bajas de fertilizantes generan producciones bajas mientras que dosis elevadas pueden
ocasionar problemas ambientales de contaminacin y salinizacin, desrdenes fisiolgicos en
las plantas y sobrecostos. Por lo anterior se requiere conocer previamente las condiciones fsico
qumicas de suelos y agua de riego adems de anlisis foliares constantes.

Valores ptimos de elementos mayores en anlisis de suelos

Nitrgeno Anhdrido fosfrico xido de potasio

N P2O5 K2O

Clima Fro 0.25 0.50% >50 ppm 20 40 meq/100 g

Clima Medio 0.15 0.25%

 Rangos ptimos de los diferentes elementos en anlisis foliar para fresa

Autor Nitrgeno Fsforo Potasio Calcio Magnesio Azufre

N P K Ca Mg S
%
Verdier 3 4.4 0.25 1 1.3 3 1 2.5 0.25 1 0.15 0.3
Chirinos 2.5 4 0.25 1 1.25 3 1 2.5 0.25 1 0.13 0.5
Branzanti 2 2.4 0.4 0.7 12

Autor Cobre Hierro Manganeso Zinc Boro

Cu Fe Mn Zn B
ppm
Verdier 3 4.4 0.25 1 1.3 3 1 2.5 0.25 1
Chirinos 2.5 4 0.25 1 1.25 3 1 2.5 0.25 1

Sntomas de deficiencia de los principales elementos nutrientes en fresa

Elemento Descripcin Sntoma

Nitrgeno Hojas de color verde claro, amarillas y ms Amarillamiento Hojas de coloracin

en hojas viejas rojiza
pequeas. Con el tiempo las hojas, pecolos y
clices se vuelven rojizos.

Fsforo Brillo metlico similar a betn en el haz de las

hojas. Envs de color prpura intenso que puede Brillo metlico en el Envs de color
haz prpura
extenderse al haz de las hojas ms viejas.
de la hoja

Potasio Coloracin rojo violceo en el haz reas de color Coloracin rojo violcea marginal por
deficiencia de potasio
caf en los bordes de hojas que avanzan por los
espacios intervenales y se marchitan.

La parte cercana al peciolo se ennegrece a lo largo

de la nervadura central del foliolo. Las hojas
jvenes permanecen sin sntomas aunque las
viejas sufren daos severos.
Calcio Ablandamiento de frutos, atrofia de la punta de la Punta quemada de la hoja causada por
deficiencia de calcio
raz y sistema radicular pequeo y oscuro, punta
quemada de la hoja, especialmente en aquellas
ubicadas en los brotes de la base de las coronas,
concentracin de aquenios en algunas reas.

Magnesio Marchitez en los bordes de las hojas que avanza Marchitez intervenal por deficiencia de
magnesio
intervenalmente hacia la base de los foliolos, el
rea cercana al pecolo permanece verde y
turgente; las hojas jvenes permanecen verdes.
Frutos de color verde plido con tendencia al
albinismo.

Boro Punta quemada de la hoja. Los bordes de las hojas Frutos deformados Fruto con maduracin
desigual
se tornan amarillos y los espacios intervenales
permanecen verde plido, frutos deformes
extremadamente consistentes con una banda libre
de aquenios cercana al cliz, escaso desarrollo
radicular, flores de menor tamao con ptalos
separados y menor produccin de polen.

Hierro Clorosis intervenal en las hojas jvenes mientras Clorosis intervenal causada
por deficiencia de hierro
que las nervaduras permanecen de color verde
normal.

Manganeso Amarillamiento de las hojas jvenes similar a la Marchitez intervenal de color gris plateado
por deficiencia de manganeso
deficiencia de hierro pero a medida que avanza las
reas plidas semejan una red punteada
delimitada por las nervaduras y finalmente se
marchitan tomando una coloracin plateada.
 Extraccin de los principales elementos nutritivos

Fsforo Potasio
Nitrgeno expresado como expresado como
N Anhdrido fosfrico xido de potasio
P2O5 K2O
Autor Kg/ha

Branzanti 150-250 90-180 270-400

Verdier 250-300 125-150 400
Lpez 200 180 250

Castro, Molina y Salas elaboraron la curva de extraccin de nutrientes de fresa, variedad

Chandler y encontraron que la absorcin de nutrientes fue proporcional al desarrollo y
crecimiento de la planta. Durante las primeras 9 semanas el crecimiento y la absorcin de
nutrientes fueron muy lentos y despus de este perodo la planta aument la produccin de
masa seca y la acumulacin de nutrientes. Los picos de mxima absorcin ocurrieron durante
las semanas 18, 23 y 28 que correspondieron a las etapas de alta fructificacin. La acumulacin
de nutrientes en orden descendente fue N > K > Ca > Mg > P > Fe > Mn > Zn > Cu. La alta
absorcin de nutrientes entre la semana 9 y 26 indica la necesidad de cambiar las prcticas de
fertilizacin para ajustarlas a los perodos de mayor extraccin de nutrientes.

Manejo de la fertilizacin segn etapas fenolgicas

Etapa fenolgica Fertirrigacin

Primer mes Suministro de riego, 250 cc/planta/da aproximadamente.

Estadio 10 a 13 Plantas con bajo desarrollo: aplicaciones foliares de fertilizantes completos
Tres hojas desplegadas Inicia plan de fertirrigacin, dosis bajas de N-P-K tipo 15-30-15
Estadio 13
Inicio de la floracin Dosis medias de 18-6-18 de N-P-K
Estadio 61
Cuajado de frutos y Aumenta significativamente el aporte de potasio, calcio y dems elementos
fructificacin minerales.
Estadio 71 a 87 Uso de fertilizantes con formulacin 13-10-40.
 Principales plagas de la fresa

Plaga Dao Figura

Manejo cultural y/o Manejo qumico
biolgico

caro del cyclamen Hojas rizadas, Utilizar plantas certificadas. Ante altas incidencias, poda a 5
abullonadas, cm por encima de la corona y
Steneotarsonemus pallidus rugosas y de color Planta con enanismo y hojas Establecer los cultivos nuevos posterior control qumico con
parduzco. rizadas por ataque de cyclamen aislados de los viejos, para rotacin de molculas para el
prevenir transporte a travs de control de adultos como
Fuerte disminucin maquinaria y operarios. abamectina, lambdacialotrina,
en el crecimiento y diafenturion, clofentezin,
enanismo. Evitar caminos secos y
polvorientos, humedecer flufenxuron, etoxazole
Frutos speros, caminos y retirar residuos de acompaados de un ovicida
secos, pequeos, cosecha. (tetradifon) a alta presin en
con los aquenios volmenes elevados de agua.
sobresalientes Identificar y controlar focos
oportunamente, retirar e Si se presentan altas incidencias
incinerar las primeras plantas los intervalos de aplicacin
con sntomas. deben ser de 6 o 7 das para
romper el ciclo de la plaga.

Araita roja Las hojas se Eliminacin de rboles secos Los acaricidas que se utilizan
decoloran cerca de aledaos, retirado de restos son los mismos que se
Tetranychus urticae las nervaduras Envs de hoja libre de araita roja de cultivo anterior y residuos recomiendan en el manejo de
centrales debido a (izq.) y envs infestado por araita de podas. cyclamen.
Fuente: Maas (1984) la erosin causada roja (der.)
por las larvas que Evitar caminos secos y Se debe tener la precaucin de
se protegen polvorientos, humedecer rotarlos ya que la plaga genera
extendiendo una caminos y retirar residuos de rpidamente resistencia.
telaraa fina. cosecha.
Limitar las aplicaciones de
Alternar los acaricidas con acaricidas ya que disminuyen las
hidrolato de ajo aj, sustancia poblaciones del predador
con efecto repelente y Amblyseius spp.
asfixiante e insumos
biolgicos que contengan el
entomopatgeno
Paecilomyces fumosoroseus.
Liberacin de fitoseidos
predadores como Amblyseius
spp.
Thrips Frutos bronceados, Fruto con fisuras cercanas al cliz y Manejo oportuno de malezas. Usar principios activos como
opacos con fisuras aquenios sobresalientes por ataque fipronil, tiociclanhidrogenoxalato,
Frankliniella occidentalis muy finas de thrips Monitoreos frecuentes. lambdacialotrina y spinosad a
superficiales intervalos de 7 das iniciando las
cercanas al cliz. Fumigacin con hidrolato de aspersiones en los bordes de los
ajo aj. lotes.
Frutos deformes
que presentan Liberacin de enemigos
caregato naturales como Orius spp.,
(catfacing). Aeolothrips spp., Chrysoperla
spp. y Amblyseius spp. y del
hongo entomopatgeno
Beauveria bassiana.

Chizas Hojas rojizas, al Planta con marchitez y hojas Preparacin anticipada del Desinfeccin de suelos con 1,3-
tocar la planta se bajeras rojizas por ataque de chizas suelo para exponer larvas y dicloropropeno + cloropicrina.
Clavipalpus ursinus y encuentra floja o sin huevos al sol.
Ancognatha scarabaeoides races. En el caso de que no se realice
No sembrar en lotes donde se desinfeccin, se debe realizar
Larvas capaces de hayan tenido praderas, rotar aplicacin en presiembra de
cortar las races primero con leguminosas. insecticidas en polvo como
hasta el inicio de las cadusafos.
coronas. Inoculacin al suelo constante
desde presiembra con La aplicacin posterior de
Beauveria bassiana y insecticidas como cadusafos o
Metarhizium anisopliae y de la clorpirifos debe realizarse en
bacteria Bacillus popilliae. drench cerca de las races y
coronas de las plantas.

Trozadores y cortadores Puede llegar a Orificios en hojas por ataque de Bacteria Bacillus thuringiensis 1 o 2 aplicaciones de clorpirifos o
daar el punto de trozador para control de larvas y lambdacialotrina.
Spodoptera spp. crecimiento de la liberaciones de la avispa
corona, las larvas Trichogramma spp. para
ms pequeas control de huevos
pueden alimentarse
de los frutos.
Babosas A su paso deja un Agujeros en frutos hechos por Preparacin del suelo tritura la Cebos txicos a base de
rastro de baba babosas plaga y la expone a metaldehdo que no entren en
Deroceras spp. brillante. deshidratacin y a aves contacto con la fruta, son rpidos
predadoras. y efectivos pero se degradan
Al alimentarse fcilmente con la lluvia.
hacen agujeros En otros pases, se han
profundos en los obtenido buenos resultados
frutos con Phasmarhabditis
hermaphrodita, nematodo que
parasita babosas sin afectar
benficos.

Nombre comn/ Sntomas
agente causal
Antracnosis Pecolos y estolones: marchitez
seca, lesiones secas y
hundidas, muerte de las plantas
Colletotrichum hijas.
acutatum,
Coronas: pudricin caf rojiza,
C. fragariae, firme, marchitez, puede causar
muerte de la planta.
C.gloeosporioides
Hojas: pequeos puntos y
C. dematium
manchas negras, 0.5 a 2 mm de
dimetro.
Flores: receptculo negro, cliz
y parte del pednculo toman
coloracin caf o amarillenta.
Frutos: lesiones oscuras, secas,
firmes y hundidas con borde de
color rosado en frutos maduros
e inmaduros.
Moho gris Pudricin blanda de los frutos
en campo y almacenamiento.
Ataca frutos verdes y maduros y
Botrytis cinerea puede afectar pecolos,
pednculos, hojas y flores.
Frutos: mancha acuosa bien
definida de coloracin caf que
profundiza al interior de los
tejidos. La infeccin inicia
generalmente cerca del cliz o
en los puntos de contacto con
otros frutos infectados.
Principales enfermedades de la fresa
Dao causado
Antracnosis en estoln Fruto afectado
Lesin en fruto maduro Frutos momificados
por antracnosis
Pudricin blanda en Fruto cubierto por
fruto verde micelio de botrytis
Manejo preventivo y/o
biolgico
Utilizacin de plantas
certificadas y variedades
resistentes, Camarosa
presenta alta susceptibilidad.
Fertilizacin adecuada de
nitrgeno.
Garantizar buen drenaje.
Evitar agua libre sobre las
plantas (cultivos en ambientes
protegidos).
Recoleccin de residuos de
cosecha y de tejidos
infectados.
Evitar densidades de siembra
muy altas que limiten la
aireacin.
Evitar fertilizacin nitrogenada
excesiva, aplicar calcio
quelatado.
Retirar frutos y tejidos
infectados.
Evitar encharcamientos,
garantizar un buen drenaje.
Evitar agua libre sobre las
plantas.
Aplicacin de Trichoderma
harzianum en formulaciones
para aplicacin foliar.
Manejo qumico
Aplicacin de
fungicidas a base de
piraclostrobin +
metiram o
piraclostrobin +
epoxiconazol,
iprodione y clorotalonil.
Estos ingredientes
activos deben ser
aplicadas en rotacin.
Incluir en rotacin:
procloraz, procimidona,
pirimetanil, ciprodinil +
fludioxonil, tolifluanida,
fenhexamida +
tebuconazol.
Ante una fuerte
incidencia, se hacen
necesarios hasta 2
controles semanales.
Mildeo polvoso Hojas: presencia de polvillo gris Polvillo blanco en Manchas prpura en Evitar densidades de siembra Aplicacin de
en el envs, las hojas se el envs el haz muy altas que limiten la fungicidas a base de
enrollan hacia arriba dejando a circulacin del aire. azufre ante los
Sphaerotheca la vista el polvillo. Al avanzar la primeros sntomas.
infeccin aparecen manchas Evitar fertilizacin nitrogenada Adems de las
macularis elevada.
prpura sobre la hoja. molculas para control
Utilizar variedades de botrytis, usar en
Flores: los ptalos adquieren rotacin: kresoxim
coloracin rosada, pueden resistentes, Camarosa y
Ventana presentan alta metil, microbutanil,
cubrirse de polvillo o ser hexaconazol, dodemorf
deformadas. susceptibilidad.
Ptalos rosados Polvillo blanco sobre acefato y flusilazol +
por mildeo frutos
Frutos: aparicin de polvillo carbendazima.
blanco, los frutos permanecen
blandos.

Peca Manchas de color violeta Retirado de las primeras Rotaciones con:

intenso, el centro se torna caf y Pecas foliares causadas por hojas con sntomas. clorotalonil, tolil-
Mycosphaerella fragariae
rpidamente cambia a gris y fluanida,
blanco manteniendo el borde de Recoleccin de residuos de difenoconazol,
Mycosphaerella cosecha y de cultivos
fragariae color prpura, pueden medir azoxistrobin, captan,
hasta 3 o 6 mm de dimetro. anteriores. ciprodinil, fludioxonil e
Garantizar buen drenaje, iprodione.
En infecciones severas puede
afectar los frutos con lesiones eliminar estancamientos de
oscuras similares a las agua y evitar agua libre sobre
causadas por antracnosis. la planta.

Bacteriosis Aparicin de pequeas Manchas por Evitar daos mecnicos y Rotaciones con
manchas hmedas aceitosas en Manchas aceitosas en el bacteriosis en el mantener la sanidad del fungicidas a base de
envs de la hoja haz de la hoja
el envs de las hojas con cultivo ya que cualquier lesin cobre inorgnico,
Xanthomonas bordes rectilneos delimitados causada por otro patgeno es kasugamicina o
fragariae por las nervaduras pequeas. aprovechada como va de validamicina y
entrada por la bacteria. antibiticos como
Produce un exudado que puede sulfato de
sentirse al tacto Eliminacin de hojas estreptomicina +
afectadas. oxitetraciclina. Rpida
La bacteria puede ser sistmica
y en infecciones muy fuertes generacin de
llega a invadir flores y frutos. resistencia.
Mal del cuello Colapso vascular. Marchitez
similar a la causada por estrs
hdrico.
Phytophthora
Muerte de raicillas y lesiones
cactorum necrticas en las races
principales.
Desprendimiento de coronas al
manipular la planta que deja al
descubierto necrosis central de
color caf rojizo.
En ocasiones las plantas se
recuperan dependiendo del
nmero de coronas afectadas.
Marchitez por Necrosis central en Anlisis microbiolgico de
P. cactorum corona suelos.
Uso de variedades resistentes
o tolerantes como Abin.
Recoleccin y quema de
residuos del cultivo anterior.
Incorporar enmiendas que
mejoren estructura de suelos,
evitar riegos fuertes, uso de
drenajes. Rotaciones largas.
Inoculacin al suelo de
Trichoderma harzianum y las
bacterias Bacillus subtilis y
Lactobacillus acidofillus.
Desinfeccin de suelos
con 1,3-
dicloropropeno +
cloropicrina.
Desinfeccin de la
planta antes de la
siembra mediante
inmersin en solucin
fungicida con Fosetyl
Aplicaciones en drench
con Metalaxyl,
Propamocarb,
Mancozeb, y Fosetyl-Al
y fosfito de potasio.

Verticilosis Ataca corona y tejido cortical de
las races. En corte transversal
se observa un anillo caf rojizo
con el centro de coloracin
Verticillium
alboatrum normal. Hojas externas toman
color caf en las reas
V. dahliae marginales e intervenales y
colapsan, hojas internas se
atrofian pero permanecen
verdes y turgentes.
Marchitez de hojas
bajeras, hojas centrales
verdes y turgentes
Anillo caf rojizo en Realizar anlisis
la corona, el centro microbiolgico de suelos.
permanece claro
Utilizar variedades resistentes
como Albin.
Hacer rotaciones largas.
Evitar lotes que permanezcan
hmedos, garantizar el
drenaje del suelo.
Desinfeccin de suelos
con 1,3-
dicloropropeno +
cloropicrina.
Desinfeccin en
solucin fungicida con
benomil o tiofanato.
Aplicaciones en drench
con estos fungicidas y
metil isotiocinato.

Rhizoctoniasis Coronas: lesiones en la zona
cortical caf oscuro a
Rhizoctonia
necrticas.
fragariae
Races: lesiones caf en races
R. solani estructurales y las raicillas
afectadas mueren.
Flores: R. solani causa
marchitez de anteras y pistilos,
flores negras al abrirse los
ptalos. Ptalos con bordes de
color prpura.
Frutos: R. fragariae causa
pudricin dura de la punta de los
frutos verdes.
Raicilla con lesin Lesin seca y dura en Realizar anlisis
necrtica por frutos verdes microbiolgico de suelos.
Rhizoctonia spp.
Evitar cultivar en sitios en
donde se haya sembrado
papa, tomate, pimentn.
Hacer rotaciones largas.
Garantizar buen drenaje.
Inoculacin en presiembra de
Trichoderma harzianum.
Desinfeccin de la
planta antes de la
siembra mediante
inmersin en solucin
fungicida con benomil
o tiofanato.
Aplicaciones
posteriores en drench
con estos fungicidas
adems de metil
isotiocinato.
 Valoracin de plagas

Plaga Escala de valoracin y criterio de intervencin

caro del cyclamen Unidad muestral secundaria: la planta

Steneotarsonemus pallidus 0= Ausencia de sntomas

1= Presencia de sntomas
Erradicar las primeras plantas afectadas (focos) cuando al menos una planta
presente dao.

Araita roja Unidad muestral secundaria: hojas jvenes y viejas

Nmero de unidades muestrales: 2 hojas/planta, una joven y otra vieja.
Tetranychus urticae
0= Ausencia de hembras adultas en la hoja
1= Presencia de al menos 1 hembra adulta y/o sntomas de dao
Durante das secos y calurosos, iniciar tratamiento cuando el 10% de las plantas
se encuentren afectadas.

En temporada de lluvias iniciar tratamiento con el 25% de las plantas ocupadas.

Thrips Unidad muestral secundaria: flores.

Frankliniella occidentalis Nmero de unidades muestrales: una flor/planta.

0= Flor con ninguna o menos de 3 formas mviles
1= Flor con 3 ms formas mviles
Iniciar tratamiento cuando el 30% de las plantas se encuentren en el nivel 1.

Chizas Unidad muestral secundaria: la planta

Clavipalpus ursinus y 0= Planta sana (verde)

Ancognatha scarabaeoides 1= Planta con sntomas de marchitez y poco anclaje en suelo
Iniciar tratamiento en focos con el 10% de las plantas muestreadas afectadas,
tratamiento general con el 20% de las plantas con dao.

Trozadores y cortadores Unidad muestral secundaria: hoja

Spodoptera spp. Nmero de unidades muestrales: 2 hojas/planta, ambas jvenes.

0= Hoja sin dao
1= Hoja afectada
Durante el primer mes, iniciar tratamiento con el 15% de las plantas afectadas
En etapas ms avanzadas, tratamiento general con el 40% de las plantas con
dao.

Babosas Unidad muestral secundaria: fruto

Deroceras spp. Nmero de unidades muestrales: 2 frutos/planta.

0= Frutos sin dao
1= Frutos afectados
Iniciar tratamiento con el 30% de las plantas muestreadas afectadas.
 Valoracin de enfermedades

Enfermedad Escala de valoracin y criterio de intervencin

Antracnosis Unidad muestral secundaria: frutos

Colletotrichum spp. Nmero de unidades muestrales: todos los frutos que no estn verdes
0= Frutos sin sntomas de dao
1= Un fruto con sntomas de dao
Iniciar tratamiento cuando el 10% de los frutos de las plantas presenten un fruto
con sntomas de dao.

Pudricin gris Unidad muestral secundaria: flores y frutos

Botrytis cinerea Nmero de unidades muestrales: todas las flores y frutos

0= Sin presencia aparente en flores o frutos
1= Presencia de botrytis en una flor o fruto
2= Presencia de botrytis en 2 flores o frutos
3= Presencia de botrytis en 3 o ms flores o frutos
A partir de la floracin, bajo condiciones de lluvia iniciar control cuando el 10% de
las plantas se encuentren en el nivel 1.
En tiempo seco, a libre exposicin, iniciar control cuando el 15% de las plantas
se encuentre en el nivel 2.
En ambientes protegidos iniciar control cuando el 10% de las plantas se
encuentre en el nivel 1.

Mildeo polvoso Unidad muestral secundaria: la planta completa

Sphaerotheca macularis 0= Presencia en rganos vegetativos

1= Presencia en flores y/o frutos
Se considera el ataque en rganos vegetativos como nivel 0 debido a que no
representa prdidas econmicas.
A partir de la floracin, iniciar control cuando el 5% de las plantas se encuentren
en el nivel 1.

Peca Unidad muestral secundaria: hojas de toda la planta

Mycosphaerella fragariae 0= Planta sin presencia aparente

1= Planta con menos del 10% del rea foliar total afectada
2= Planta con el 10 a 25% del rea foliar total afectada
3= Planta con ms del 25% del rea foliar total afectada
Iniciar tratamiento cuando el 30% de las plantas en estado vegetativo se
encuentren en el nivel 2.
Controlar la enfermedad antes de entrar en fructificacin.

Bacteriosis, Unidad muestral secundaria: hojas y pecolos de toda la planta

Xanthomonas fragariae 0= Ausencia de sntomas

1= Presencia en una o ms hojas bajeras o sus pecolos
2= Presencia en hojas jvenes
 Antes de floracin, iniciar tratamiento cuando el 20% de las plantas se
encuentren en el nivel 1
Controlar la enfermedad antes de entrar en floracin.
No tratar en tiempo seco.

Mal del cuello Unidad muestral secundaria: la planta

Phytophthora cactorum y 0= Planta sana (verde)

otras enfermedades del suelo 1= Planta con sntomas de marchitez o completamente marchita
Iniciar tratamiento en focos con el 15% de las plantas afectadas

CULTIVOS PROTEGIDOS

Son aquellos producidos parcial o totalmente en condiciones ambientales modificadas respecto

a las imperantes en el entorno. Estas modificaciones incluyen manipulaciones de factores del
clima como temperatura ambiental, intensidad lumnica, radiacin fotosintticamente activa
(PAR), humedad relativa, temperatura del suelo y cultivos sin suelo entre otros.

VENTAJAS ESTRUCTURALES

Versatilidad y facilidad de maniobra

Fcil instalacin y movilizacin
Adaptacin a diversas condiciones topogrficas
Durabilidad
Resistencia a vientos fuertes

VENTAJAS AGRONMICAS

Utilizacin de plantas frescas

Precocidad en la cosecha
Mitigacin de los daos por heladas
Menor incidencia de enfermedades
Disminucin de los costos de manejo fitosanitario
Ahorro hdrico
Realizacin de controles sanitarios oportunos
Cosecha de frutos libres de humedad
Obtencin de frutos libres de trazas de pesticidas no permitidos
DESVENTAJAS

Alta inversin inicial: el valor de las estructuras y el plstico para macrotneles implica un
aumento en los costos de instalacin por hectrea del 120% en comparacin con los
costos del cultivo a campo abierto.
Condiciones favorables para el desarrollo de algunas plagas: la ausencia de lluvias y
altas temperaturas aumentan el riesgo de que las poblaciones de caros y thrips
aumenten, sin embargo, el monitoreo constante y los controles sanitarios oportunos
reducen significativamente este riesgo.

REVISIN BIBLIOGRFICA:

Flrez, R y Mora, A. 2010. Fresa (Fragaria X ananassa Duch.) Produccin, manejo y

poscosecha. Corredor Tecnolgico Agroindustrial Bogot y Cundinamarca y Cmara de
Comercio de Bogot. 114 p.

NOTA IMPORTANTE:

EL MATERIAL DE APOYO Y FOTOGRFICO PARA LA CONSTRUCCIN DE ESTAS

MEMORIAS FUE TOMADO DE ESTA PUBLICACIN.