Comit de Directores de la carrera de

ELABOR: REVIS: Direccin Acadmica

TSU en Procesos Industriales
FECHA DE ENTRADA
APROB: C. G. U. T. y P. Septiembre de 2015
EN VIGOR:

F-CAD-SPE-28-PE-5B-05-A1
 ASIGNATURA DE PROCESOS QUMICOS

1. Competencias Gestionar los procesos de manufactura, a travs de

tcnicas de administracin de operaciones y
aseguramiento de la calidad, para contribuir a la
competitividad de la organizacin.
2. Cuatrimestre Quinto
3. Horas Tericas 13
4. Horas Prcticas 32
5. Horas Totales 45
6. Horas Totales por 3
Semana Cuatrimestre
7. Objetivo de Aprendizaje El alumno controlar los procesos qumicos, mediante
aplicacin de los principios y procedimientos bsicos de
la qumica, para contribuir a la calidad del producto.

Horas
Unidades de Aprendizaje
Tericas Prcticas Totales
I. Procesos Industriales 9 21 30
II. Procesos y operaciones unitarias 4 11 15
Totales 13 32 45

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 PROCESOS QUMICOS

UNIDADES DE APRENDIZAJE

1. Unidad de
I. Procesos Industriales
Aprendizaje
2. Horas Tericas 9
3. Horas Prcticas 21
4. Horas Totales 30
5. Objetivo de la El alumno controlar las variables de procesos qumicos mediante
Unidad de diagramas de flujo y medicin de sus caractersticas, para cumplir
Aprendizaje con las especificaciones del producto.

Temas Saber Saber hacer Ser

Diagramas de Identificar las caractersticas Elaborar diagramas Responsabilidad

flujo de de los diagramas de flujo de de flujo de procesos Toma de decisiones
procesos procesos qumicos qumicos industriales. Analtico
qumicos industriales. Ordenado
industriales Disciplinado
Trabajo en equipo

Variables de Identificar las principales Medir y controlar las Responsabilidad

proceso e variables de un proceso variables de un Toma de decisiones
instrumentos qumico y los instrumentos proceso qumico. Analtico
de medicin de medicin relacionados. Ordenado
Disciplinado
Trabajo en equipo

PROCESOS QUMICOS

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Resultado de aprendizaje
A partir de un caso prctico
elaborar un reporte que
contenga:
- Diagrama de flujo de un
proceso qumico industrial
(etapas y variables)
- Medicin de variables
- comparacin contra
parmetros
- Propuesta de control de
variables de proceso
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PROCESO DE EVALUACIN
Instrumentos y tipos de
Secuencia de aprendizaje
reactivos
1. Identificar las caractersticas Caso prctico
de los diagramas de flujo de Lista de cotejo
procesos qumicos industriales
2. Identificar las variables de los
procesos qumicos y los
instrumentos para medirlas
3. Comprender el procedimiento
de medicin de las variables del
proceso
4. Compara los resultados de
las mediciones con los
parmetros de control
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 PROCESOS QUMICOS

PROCESO ENSEANZA APRENDIZAJE

Mtodos y tcnicas de enseanza Medios y materiales didcticos

Solucin de problemas Pintarrn
Equipos colaborativos PC
Prcticas en laboratorio Can
Internet
Equipos de procesos qumicos
Instrumentos de medicin

ESPACIO FORMATIVO

Aula Laboratorio / Taller Empresa

X

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 PROCESOS QUMICOS

UNIDADES DE APRENDIZAJE

1. Unidad de
II. Procesos y operaciones unitarias
Aprendizaje
2. Horas Tericas 4
3. Horas Prcticas 11
4. Horas Totales 15
5. Objetivo de la El alumno realizar las operaciones y procesos unitarios, de
Unidad de acuerdo al procedimiento, para contribuir al control de los procesos
Aprendizaje industriales.

Temas Saber Saber hacer Ser

Operaciones Identificar las Realizar las Responsabilidad

unitarias caractersticas de las operaciones unitarias Toma de decisiones
operaciones unitarias: de acuerdo al Analtico
destilacin, filtracin, procedimiento Ordenado
lixiviacin, intercambios establecido. Disciplinado
trmicos, reduccin y Trabajo en equipo
aumento de tamao,
mezclado, smosis,
adsorcin de gas.
Identificar los
procedimientos para
realizar las operaciones
unitarias.

Procesos Identificar las Realizar los procesos Responsabilidad

unitarios caractersticas de los unitarios de acuerdo al Toma de decisiones
procesos unitarios procedimiento Analtico
como: fermentacin, establecido. Ordenado
polimerizacin, Disciplinado
electrlisis, cloracin, Trabajo en equipo
hidrogenacin
Identificar los
procedimientos para
realizar los procesos
unitarios.

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 PROCESOS QUMICOS

PROCESO DE EVALUACIN

Resultado de aprendizaje
A partir de una prctica de
laboratorio, elaborar un
reporte de operaciones y
procesos unitarios que
contenga:
-Procedimiento llevado a
cabo
- Diagrama de operacin
- Resultados con
interpretacin
Instrumentos y tipos de
Secuencia de aprendizaje
reactivos
1. Identificar las caractersticas Prctica de Laboratorio
de las operaciones y procesos Lista de cotejo
unitarios
2. Comprende el procedimiento
para realizar las operaciones y
procesos unitarios

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 PROCESOS QUMICOS

PROCESO ENSEANZA APRENDIZAJE

Mtodos y tcnicas de enseanza Medios y materiales didcticos

Solucin de problemas Pintarrn
Equipos colaborativos PC
Prctica en laboratorios Can
Internet
Equipo
Instrumental y material de laboratorio

ESPACIO FORMATIVO

Aula Laboratorio / Taller Empresa

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 PROCESOS QUMICOS

CAPACIDADES DERIVADAS DE LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES A LAS QUE

CONTRIBUYE LA ASIGNATURA

Capacidad Criterios de Desempeo

Diagnosticar el proceso a travs de la
interpretacin de planos y el anlisis de
los medios de fabricacin existente, para
determinar los recursos necesarios.
Interpreta los planos de diseo del producto e
identifica los procesos para su fabricacin
necesarios:
a) Elabora diagnstico de la situacin actual del
proceso, con los siguientes elementos:
- Maquinaria y equipo,
- Mtodos de trabajo,
- Medio ambiente
- Materiales,
- Mano de obra
b) Elabora un informe: con la factibilidad tcnica y
la propuesta de requerimientos.

Determinar las condiciones de trabajo Realiza un estudio de las condiciones de trabajo

necesarias, considerado la ergonoma, la
seguridad y la sustentabilidad, para el
acondicionamiento de las reas de trabajo
e incremento de la productividad.
apropiadas que incluyan:
- anlisis de las etapas del proceso
- ergonoma
- acondicionamiento del trabajo
- seguridad para el personal e impacto ambiental

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 PROCESOS QUMICOS

FUENTES BIBLIOGRFICAS

Ttulo del
Autor Ao Ciudad Pas Editorial
Documento
Albniz J,
Principios de los
Carrillo (2007) Madrid Espaa E.U.I.T.I
procesos qumicos
Alan S.
Foust
Leonard A.
Principios de
Wenzel; (2001) D.F Mxico Continental
operaciones unitarias
Curtis W.
Clump

McGraw-
Murphy, Introduccin a los Buenos Hill/Interamericana
(2007) Argentina
Regina procesos qumicos Aires de Mxico

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