FERTILIZANTES

Fertilizante: qualquer substncia mineral ou orgnica, natural ou sinttica, capaz de fornecer um ou mais nutrientes essenciais s plantas Classificao
Quanto a Natureza do Nutriente Contido
Macronutrientes primrios Fertilizantes nitrogenados, fosfatados e potssicos Macronutrientes secundrios Fertilizantes clcicos, magnesianos e
sulfurados
Micronutrientes Fertilizantes com micronutrietes: Ferro, Zinco, Cloro, Mangans, Boro, Cobre e Molibdnio. Quanto ao Critrio Qumico
Fertilizantes minerais Fertilizantes simples, misturas de fertilizantes e fertilizantes complexos
Fertilizantes orgnicos Cama de aves, dejetos de sunos e bovinos, lodo de esgoto e composto de lixo
Fertilizantes organominerais Quanto ao Critrio Fsico
Slidos P ou farelado Granulados
Mistura de grnulos e misturas granuladas
Lquidos ou fludos Solues ou suspenses
Gasosos
O ACELERADO CRESCIMENTO DEMOGRAFICO LEVOU A UMA PECUARIA E AGRICULTURA INTENSIVAS .PARA SE OBTER,ANUALMENTE ,COLHEITAS COM O
MAXIMO DE RENDIMENTO ,E NECESSARIO DESENVOLVER AO SOLO OS NUTRIENTES SUBSTRAIDOS PELOS VEGETAIS.
POPULACIONAL
6,3 bilhes hoje
9 bilhes em 2050
Produo agrcola precisar crescer 70%
Fundo Internacional para Desenvolvimento da Agricultura
AUMENTO DA DEMANDA POR ALIMENTOS

MTODOS AGRCOLAS
NOVOS
Aps a Segunda Guerra Mundial as empresas qumicas que produziram os fosfatos e nitratos para armas ficaram com uma menor demanda por
produtos qumicos por elas produzidas.
Investigaes da poca mostraram que muitas plantas crescem muito com apenas trs minerais: Nitrognio, Fsforo e Potssio (NPK).
Iniciou-se ento a venda de fertilizantes NPK aos agricultores.
O crescimento desta prtica tornou os mtodos tradicionais de agricultura antieconmico.
Diminuio da fertilidade do solo na agricultura intensiva:
Sem material orgnico para restaurar os nveis de minerais
Sem rotao de culturas
Sem descansar a terra
Os financiamentos so para prticas agrcolas intensivas
Uma nica espcie vegetal em reas extensas,
Semeada em solo revolvido, nu e acrescentado de corretivos e fertilizantes qumicos inorgnicos e solveis.
 QUALIDADE DOS ALIMENTOS
FATORES QUE DETERMINAM PERDA NUTRICIONAL DOS ALIMENTOS
DEFICINCIA DO SOLO
FERTILIZANTES QUMICOS
AGROTXICOS
POLUIO AMBIENTAL
HOMOTOXINAS
PROCESSAMENTO DOS ALIMENTOS
MTODOS DE PREPARAO
AGROTXICOS
Inseticidas causam uma carga txica em todos os insetos, invertebrados, animais (e seres humanos).
Os produtos qumicos txicos afetam a estrutura gentica das clulas, o mais importante no DNA do espermatozide e do vulo, o que enfraquece
as geraes futuras
Os fungicidas, herbicidas e inseticidas so todos pesticidas utilizados na proteo de plantas.
Avaliao de Risco para a Sade Humana
1) Avaliao de Efeitos identificao dos perigos inerentes substncia e avaliao da dose-resposta
2) Avaliao da Exposio criao de um cenrio realista de exposio para o clculo de doses a que a populao pode estar exposta
 3) Caracterizao do Risco estimativa da incidncia e magnitude dos efeitos adversos passveis de ocorrer na populao exposta Comparao do
nvel de exposio a que a populao poder ser exposta com o nvel de exposio em que nenhum efeito adverso na sade esperado
Potenciais efeitos adversos na sade humana
Toxicidade aguda
Irritabilidade e corrosividade
Sensibilizao
Toxicidade de dose repetida
Genotoxicidade
Carcinogenicidade
Toxicidade para a reproduo
Neurotoxicidade
Crianas presentes numa zona onde foram aplicados produtos biocidas
Oral contacto atravs das mos e brinquedos
Drmica produto absorvido pela pele atravs do contacto com superfcies contaminadas
Inalatria exposio a resduos no ar
SUBSTNCIAS PESQUISA TENSOATIVAS
Apresentam afinidade por leos, gorduras e superfcies das solues com slidos, lquidos ou gases, mas tambm pela gua, podendo pertencer aos
dois meios. Essas caractersticas permitem que os tensoativos sejam utilizados como conciliadores dessas fases imiscveis, formando emulses,
espumas, suspenses, microemulses ou propiciando a umectao, formao de filmes lquidos e detergncia de superfcies. Essas propriedades
fazem com que os tensoativos sejam utilizados em aplicaes to diversas como detergentes, agroqumicos, cosmticos, tintas, cermica, alimentos,
tratamento de couros e txteis, formulaes farmacuticas, leos lubrificantes.