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MATERIALES - Laminilla
- Cuchara de combustin
- Microscopio
- Tubos de ensayo
- Crisol de porcelana
- Pinza para crisol - Gradilla
- Pipeta
- Veladora
- Pipeteador
- Gotero
- Vidrio de reloj - Micro esptula-
Depilador
- Lamina
REACTIVOS
- Bicarbonato de sodio
- cido Sulfrico
- Hidrxido de sodio
- Papel universal
- Permanganato de potasio
- Cloruro de aluminio
- Papel tornasol
- Cloroformo
PROCEDIMIENTO
1. ESTADO FISICO
Observe la muestra y anote el estado en el que se
encuentra.
2. PUNTO DE FUSIN Y EBULLICIN
Sera dado por la docente ya que no se cuenta con el
material para determinarlo experimentalmente.
3. OLOR
El olor puede dar incluidos del contenido de la muestra as:
los esteres tienen olores agradables, los compuestos con
nitrgeno pueden olor a amoniaco los alcoholes tambin
tienen olor caracterstico.
4. COLOR
Describa el color de su muestra.
5. FORMA CRISTALINA
Si la muestra es slida examine sus cristales en el
microscopio, tome unos pocos cristales y colquelos en la
lmina y cubra con la laminilla. Observe con los diferentes
aumentos.
6. ENSAYO DE IGNICIN
Si la sustancia es lquida, coloque 5 gota en un crisol
acerque a la llama al aplicar pequeas cantidades
directamente a la llama antes de que se evapore.
Si el compuesto es slido coloque unos pocos cristales en
un crisol y caliente, observe si se funde rpidamente, si
desprende gases o vapores (cuidado estos gases pueden
ser nocivos) determine si el vapor que se desprende es
acido o bsico con ayuda del papel tornasol. (Color azul-
bsico y color rosa-cido). Caliente hasta que se carbonice
o no quede residuo y escriba sus observaciones.
Consideraciones:
Los hidrocarburos aromticos dan llama fuliginosa con
bastante holln. Los hidrocarburos alifticos dan llama
amarilla con poco holln. Si el compuesto tiene oxigeno la
llama se torna azul, los azucares dan olor a panela y las
protenas dan olor a panela quemada y las protenas dan
olor a caucho quemado. Si queda residuo blanco indica la
presencia de metales.
7. ENSAYO CON INDICADORES
- PAPELINDICADOR UNIVERSAL: Con este ensayo se
determina el pH aproximado de la sustancia. Coloque unas
gotas de la muestra en un vidrio de reloj y observe la
coloracin que toma el papel compare con la tabla patrn.
Para los slidos se aconseja colocarlo en el vidrio de reloj y
humedecer con agua.
8.
- CON CARBONATO DE SODIO
Disuelva la muestra con un poco de agua, si es insoluble
utilice alcohol, aada solucin de bicarbonato de sodio, el
desprendimiento de un gas (burbujas) indica la presencia
de un cido. Si la muestra es lquida mezcle directamente
con la muestra.
- CON CIDO SULFRICO CONCETRADO
Coloque un poquito de muestra en el tubo de ensayo y
adicione 1 ml de cido concentrado agite y observe la
reaccin. Con mucho cuidado y utilizando gafas de
proteccin caliente suavemente, mantenga la cara alejada
del tubo de ensayo y tenga cuidado de no lastimar a nadie.
La forma correcta de calentar la muestra es como se
observa en la figura.
Considere