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Paralelo 31
Nivel 1
Anatoma y Fisiologa
Primer Parcial
Alumno: Flores Vega Dylan Joshue
Trabajo #4
Sistema Digestivo
-Fisiologa del Aparato Digestivo y sus Anexos
lquidos. Estas partes estn diversas en el sistema para realizar sus funciones
aparato digestivo
Aparato Digestivo
Aparato Digestivo
Degradacin qumica de los alimentos: El sistema digestivo realiza seis que son:
lquidos
Secrecin.- las clulas del tracto gastrointestinal y de los rganos digestivos accesorios
secretan por lo mnimo 7 litros de agua, acido, sustancias amortiguadoras y enzimas que
liso del tubo digestivo, se logra mezclar el alimento y las secreciones van hacia el ano,
Digestin.- Hay dos procesos el procesos la digestin mecnica los dientes trituran y
cortan los alimentos luego el musculo liso del estmago y el intestino delgado los
mezclan de esta manera las molculas tanto se disuelven y se mezclan con las enzimas
Absorcin.- Los lquidos secretados, los iones y los productos de la digestin en las
Defecacin.- Las sustancias indigeribles, las bateras, los residuos, las clulas descamadas
del tubo digestivo es eliminado mediante la defecacin que constituye la materia fecal.
(Vista de las Partes del Aparato Digestivo)
Boca
Los dientes son colaboradores para realizar la degradacin fsica de alimentos para estos
logren pasar por la lengua y mediante esto las glndulas salivales se encarguen de
deglucin.
Glndulas Salivales
Su funcin es liberar una secrecin que se denomina saliva, se secreta saliva necesario
para humedecer las mucosas de la boca y faringe al igual que tiene la funcin de tener a la
boca y a los dientes limpios. Cuando los alimentos ingresan a la boca la secrecin de
como las labiales, bucales y palatinas que son en los labios, en las mejillas y paladar
los alimentos estn en la boca siendo manipulados, triturados por los dientes y para luego
mezclarse con la saliva. Luego esto produce la sustancia que denominamos bolo, las
La amilasa salival y la lipasa lingual son dos enzimas que ayudan a este proceso que se
iniciar la degradacin del almidn. Los hidratos que consumimos a diario son tanto
monosacridos y disacridos.
La amilasa salival cumple una funcin de la digestin de todo el almidn que ingerimos
que es secretada por las glndulas salivales que estn en la lengua, esto permite que un
enzima funcione en el medio acido del estmago y luego este empieza a funcionar una
vez los alimentos empiecen a deglutirse. Los triglicridos son degradados en cidos
grasos y dilgiceridos.
trquea, tiene una relajacin de su esfnter esofgico superior que esto permite el paso del
bolo desde la laringo faringe a la boca. La perstasis ayuda a impulsar el bolo hacia abajo,
mientras que la relajacin del esfnter esofgico inferior es la encargada de la entrada del
bolo al estmago y por ltimo la secrecin del moco su funcin es de lubricacin del
absorcin.
El estmago es un ensanchamiento del tubo digestivo y que toma una forma de la letra J.
Es el encargado de conectar al esfago con una primera porcin del intestino delgado que
redondeada que est arriba y hacia la izquierda del cardias, por debajo del fundus est la
porcin central del estmago llamado cuerpo, tenemos a la regin pilrica que se divide
en tres partes, el antro pilrico es la que tiene conexin con el cuerpo del estmago, la
segunda est formada por el canal pilrico, y la ultima es el ploro que va hasta el
duodeno.
El estmago cumple una funcin sper importante y que es su principal que es realizar la
digestin qumica de los alimentos. Una vez los alimentados son masticados y luego para
ser lubricados por la saliva, van hacia el esfago hasta llegar al estmago de ah empieza
el proceso de mezcla con los jugos gstricos y la mucosa. Estas substancias ayudan a la
Para poder realizar la digestin qumica, las paredes del estmago est conformado por
revuelve o agita el bolo alimenticio, luego en este saco que tiene la forma de j llamado
estomago los alimentos empiezan a revolverse y mezclarse con los jugos que son
producidos por el revestimiento estomacal. Estas paredes estn conformado por 4 capas
que son: la serosa, muscular, submucosa y mucosa. La mucosa su funcin es producir
vlvula inferior que conecta el estmago con el duodeno y con esto empieza la digestin
mecnica.
La digestin qumica se realiza gracias a que el producto final del jugo gstrico es el
quimo. El jugo gstrico es segregado por las glndulas que estn en la mucosa
la parte de los alimentos que no beneficia al cuerpo o le es til. Este contiene agua, cido
jugo gstrico empieza por el cerebro que enva un mensaje hacia al estmago mediante el
nervio vago.
tiene como funcin simplificar las protenas y esto da como resultado protenas ms
sencillas. El cido clorhdrico genera una acidez al jugo gstrico con eso permite la
del estmago)
Pncreas
El pncreas es un rgano alargado y angosto que est ubicado en la parte de atrs del
abdomen y detrs del estmago. La parte derecha del rgano, llamada la cabeza, es la ms
ancha, y se ubica en la curva del duodeno, que es la primera porcin del intestino
ligeramente hacia arriba y termina en la parte llamada cola, que est cerca del bazo.
El pncreas produce diariamente entre 1200 y 1500Ml del llamado jugo pancretico, se
compone de agua, sales minerales, bicarbonato de sodio (que neutraliza la acidez del
quimo impidiendo que las clulas intestinales puedan resultar daadas) y diversas
37celcius, las enzimas del jugo pancrtico son la amilasa pancretica que su funcin es
digerir el almidn, tambin tenemos varias enzimas que digieren protenas como lo son
desoxirribonucleasa.
Las enzimas que su funcin es proteccion son formadas como precursores inactivos,
actividad.
El hgado podemos definir como la glndula con ms volumen dentro del cuerpo y su
Circulacin heptica.- El hgado logra tener sangre a partir de dos fuentes, que son la
arteria heptica donde obtiene la sangre oxigenada, y desoxigenada por la vena porta y
esta tiene varios nutrientes que son recin absorbidos, frmacos y microorganismos al
igual que toxinas desde el tubo digestivo. Las ramas de la arteria heptica y tambin de la
vena porta su funcin es llevar sangre a los sinusoides hepticos. Todo el producto que
son realizados por los hepatocitos y los nutrientes requeridos por otras clulas que se
liberan hacia la sangre que esta drena hasta la central y esto se dirige hacia la vena
heptica. Como la sangre viene del tubo digestivo atraviesa al hgado eso se denomina
circulacin portal, este rgano suele dar paso a la metstasis de canceres primarios del
tubo digestivo.
color verde, tiene un pH de 7.6 a 8.6 y se forma por mayor parte de agua, sales biliares,
La bilis cumple una gran funcin denominada emulsificacin que bsicamente es la que
desintegra glbulos de lpidos grandes en suspensin de pequeos, estos tienen una gran
superficie y esto da lugar a que la lipasa pancretica digiera los triglicridos ms rpido,
al igual que las sales biliares que participan en absorcin de lpidos despus de la
digestin.
torrente sanguneo.
igual que degradan cidos para generar ATP. Tambin tiene la funcin de sntesis de
Metabolismo proteico.- Los hepatocitos restan el grupo amino NH2 de los aminocidos
por lo cual da resultado la utilizacin y produccin del ATP o tambin son convertidos en
hidratos tanto de carbono y graso. El amonio que resulta de todo esto que es el NH3 se
sustancias tales como el alcohol al igual que excretar sustancias como las drogas ejemplo
delgado por la funcin de las bacterias y estas se eliminan junto con las heces.
algunos minerales como hierro y cobre que son liberados una vez el cuerpo lo pida o lo
necesite.
dentro del hgado fagocitan los glbulos blancos, rojos y algunas bacterias.
Activacin de la vitamina D.- La piel, hgado y riones son participes en la sntesis para
el desarrollo de la vitamina D.
Los procesos de la digestin se llevan a cabo en mayor parte dentro del intestino delgado,
por esa razn la estructura del intestino delgado es adaptada para realizar todo ese tipo de
contiene amilasa, lipasa y tripsina, y el propio jugo intestinal secretado por las clulas del
intestino (intestinales).
Apndice.- la funcin del apndice es que genera la proliferacin de bacterias que son
Digestin mecnica del intestino delgado hay dos tipos de movimientos en la digestin
localizadas de mezcla, tienen lugar en las porciones del intestino y esto produce el gran
volumen del quimo. La segmentacin realiza la labor de mezcla del quimo con los jugos
intestinales y trae las partculas de alimentos y las pone junto con la mucosa para su
(CMM). Este comienza en la porcin inferior del estmago y lo lleva al quimo para
que es un trisacrido y dextrinas. Dentro del estmago las pepsinas son las encargadas de
formar las protenas en pptidos y tanto las lipasas lingual y gstrica forman los
cuando el quimo deja el estmago. La glucosa que la conocemos como fibra pasa por el
tubo digestivo una vez que pasa por la amilasa salival es la encargada de dividir al
glucosa y otra de fructosa mientras que la lactosa se desdobla en una glucosa y una
glucosa con esto la digestin de hidratos de carbono finaliza con el desarrollo de los
Digestin de protenas todo este proceso comienza en el estmago, donde las protenas se
desdoblan en pptidos mediante la pepsina. Las enzimas del jugo pancretico siguen con
pptido.
La digestin proteica finaliza con la accin de dos peptidasas del ribete en cepillo, la
Digestin de los lpidos la mayora de lpidos de la dieta diaria son triglicridos, formados
Hay tres tipos de lipasas que son lingual, gstrica y pancretica. Una parte de la
digestin se produce en el estmago por parte de la lipasa lingual las dems se producen
en el intestino.
Digestin de los cidos nucleicos el jugo pancretico tiene dos nucleasas ribonucleasa su
Absorcin en el Intestino Delgado Tanto las fases qumicas como mecnicas dentro de
monosacridos, una aproximacin es 120 gramos por hora. Esto da como consecuencia
que los hidratos de carbono de la dieta sean digeridos normalmente. Los monosacridos
logran atravesar la luz del intestino delgado gracias a la difusin facilitada o transporte
activo. Luego de esto los mosocaridos van hacia fuera de la clula absorbativa gracias a
capilares de vellosidad.
que son absorbidas son los aminocidos, mediante un transporte que es originado en el
lipasa no es tan importante como la que realizan en el intestino delgado las lipasas
delgado vienen de las secreciones gastrointestinales tambin viene del alimento y lquido
que ingerimos.
Los electrolitos son compuestos que disocian a los iones de agua y son los encargados de
transportar la electricidad.
Los iones de sodio se dirigen afuera de la clula absorbativa mediante una bomba de
sodio potasio baso lateral, por consecuencia la mayor parte de los iones de sodio se
regeneran y recuperan y no se eliminan en las heces. Los iones que poseen carga negativa
(bicarbonato, cloro, yodo y el nitrato) pueden ser tanto transporte pasivo siguiendo al
Absorcin de agua El volumen total de los lquidos que ingresan en el intestino delgado
es de 9.3 aproximadamente diarios y esto equivale a 2.3 litros y los otros 7 litros
Toda la absorcin de agua del tubo digestivo se produce por osmosis a partir de la luz del
el sodio que pasan cuando el intestino delgado realiza la absorcin, solo logra transportar
un litro de fluido por da. Todo el intestino grueso mide alrededor de 1.5m de largo y
6.5cm de dimetro. Dado que la mayor parte tanto de la digestin y absorcin es
fibra, el tiempo que este est en el estmago es de 1 a 2 horas, luego este sigue hacia el
mediante la defecacin. La razn por el cual el alimento este tanto tiempo en el intestino
La etapa final de toda la digestin ocurre en el colon gracias a las bacterias presentes ensu
interior que son la flora intestinal, Las bacterias intestinales degradan o fermentan los
carbohidratos que sobran, y esto permite la liberacin de CO2. Tambin convierte las
Por ultimo estas bacterias intestinales producen y sintetizan vitaminas del complejo B y K
El paso del quimo desde el leon al ciego est controlado por el esfnter ileocecal.
leon y propulsa el quimo hacia el ciego. Una vez el ciego este reflejado la contraccin
Los movimientos que realiza el colon empiezan cuando las sustancias pasan la vlvula
ileocecal. Mediante los alimentos se dirigen por la vlvula ileocecal, ocupan el ciego y
se denomina peristaltismo en masa, una onda peristltica que empieza en la parte media
del colon transverso y vota rpidamente el contenido del intestino hacia el recto. Absorcin
y formacin de la materia fecal en el intestino grueso una vez el quimo este entre 3 o 10
horas en el intestino grueso este se vuelve solido entonces a eso denominamos heces. Est
conformado por agua, sales inorgnicas, clulas epiteliales descamadas de la mucosa del
digeridas pero que no fueron absorbidas y partes que no se digirieron de los alimentos. El
receptores mandan impulsos nerviosos sensitivos directo a la medula espinal sacra. Ests
contracciones acortan el recto y produce el aumento de una presin interior. Tambin hay
estimulacin parasimptica y esto produce la abertura del esfnter anal interno. La diarrea Es
un aumento total tanto del volumen y el lquido que contiene las heces y esto es producido
intestinal, esto es porque las heces pasan bastante tiempo en el colon y de esta manera se
vuelven secas y duras. El tratamiento para esto puede ser un laxante suave, pero la manera
proceso de digestin
- Concluimos que el Sistema Digestivo realiza una de las funciones ms importante del
McConell, T and Hull, K (2012). El cuerpo humano. 1st ed. Barcelona. Wolters Kluwer
Marieb, E. (2011). Anatoma y fisiologa humana. 1st ed. Educacin de Mxico, S.A de C.V