You are on page 1of 2

Prctica 8

Cambio Fsico o Qumico?


Objetivo
Diferenciar los cambios fsicos de los qumicos que suceden en la materia realizando dichos
cambios de una manera experimental, logrando as entender mejor los conceptos de fenmeno y
cambio fsico o qumico.
Material
Pinzas.
Sensor de temperatura.
Soporte universal o tripe de hierro.
Tres vasos de precipitado de 100 ml.
Tubos de ensayo.
Parrilla.
Imn.
Vidrio de reloj.
Agitador de vidrio.
Tela de asbesto.
Agua del grifo.
Agua destilada.
Hielo.
Acido Clorhdrico diluido al 10%
Nitrato de plata en solucin al 5%
Azcar comn.
Sensor de temperatura.
Interfase.
Computadora.
Introduccin
A cualquier cambio que sufra la materia, normal o provocado, se le llama fenmeno, la materia
puede sufrir varias clases de cambios; fsicos, biolgicos, nucleares y qumicos. En este
experimento solo trataremos de dar explicacin a los cambios fsicos y qumicos.
Cambio o fenmeno fsico es aquel que no altera la composicin o la naturaleza ntima de la
materia, es decir, la composicin qumica no cambia. Por ejemplo: al calentar una bebida
alcohlica preparada se efectan los siguientes cambios de estado, que son fenmenos fsicos;
ebullicin, evaporacin y condensacin, al separarse el alcohol, el agua y quedar en el matraz los
restos de dicha disolucin en forma slida.
Otra clase de cambio o fenmeno que sufre la materia es el cambio qumico, durante el cual las
sustancias o materias pierden las propiedades originales que la identificaban y se producen
nuevas sustancias con nuevas propiedades, por lo tanto en un cambio qumico hay cambio de la
composicin. Por ejemplo; la combustin de gasolina, fermentacin de los alimentos, la oxidacin
del azufre, la digestin etc.
Desarrollo Experimental
Puedes antes de realizar este experimento diferenciar un fenmeno qumico de uno fsico?
23
Experimento 1:
Fusin
1. Realiza los procedimientos de Inicio, y conexin de la interface con la computadora (Software
Excel).
2. Inicia el Programa Excel para la adquisicin de datos con el sensor de Temperatura.
3. Determina el intervalo de tiempo para las mediciones indiferentes de tiempo (0.2 a 0.5
segundos) por determinacin.
4. Coloca un trozo de hielo dentro del vaso de precipitado y con el termmetro toma la
temperatura y antala.
5. Coloca el vaso de precipitado que contiene el hielo en una tela de asbesto la cual est
colocada en un soporte universal. Enciende el mechero y cuando el hielo se haya derretido,
se anota la temperatura del agua en estado lquido.
Experimento 2:
Ebullicin
1. Contina calentando hasta que el agua hierva, toma la temperatura y anota.
2. Es la misma temperatura que en estado slido?
Experimento 3:
Evaporacin
1. Contina calentando y el agua seguir hirviendo; toma la temperatura y anota.
2. Es la misma temperatura del agua que cuando empez a hervir? Por qu?
Experimento 4:
Condensacin
1. Tapa el vaso de precipitado que contiene agua hirviendo con un vidrio de reloj.
2. Al cabo de unos minutos apaga el mechero toma el vidrio de reloj.
3. Observa por el lado que tapaba el vaso Qu sucede?
Experimento 5:
Efecto Magntico
1. Mezclar en una hoja de papel 5 gramos de azcar de mesa (sacarosa) con 5 gramos de
limaduras de hierro (las cantidades pueden ser aproximadas).
2. Dividir la mezcla en dos partes.
3. Coloca una porcin de la mezcla preparada en un vidrio de reloj.
4. Acercarle un imn por la parte de abajo y observa los resultados. Qu sucede?
Experimento 6:
Disolucin
1. Coloca en un vaso de precipitados de 100 ml el resto de la mezcla del experimento anterior y
agrgale 50 ml de agua destilada.
2. Agita con una varilla de vidrio, filtra la solucin con la ayuda de un papel filtro comn.
24
3. Ya separada la mezcla, coloca el material que est en el papel filtro en un vidrio de reloj
limpio y seco.
4. Enseguida procede a acercarle a la mezcla un imn y observa.
5. Del lquido filtrado procede a calentar la mitad hasta ebullicin con la ayuda de un mechero,
deja enfriar y observa lo que sucede.
Experimento 7:
Reaccin Qumica:
1. Coloca en un tubo de ensayo 5 ml de una solucin de AgNO 3 y observa su apariencia fsica
como el color, su estado fsico, etc.
2. Agregue 2 ml de HCI al tubo que contiene AgNO3 y observe lo que sucede.
3. Son las sustancias inciales las mismas?
4. Se formaron sustancias nuevas?
Resultados y Conclusiones
1) Es la fusin un cambio fsico?
2) En qu consiste el fenmeno del efecto magntico?
3) Qu observaste al evaporarse el agua en ambos experimentos en el hielo y en azcar?
4) La transformacin de slido a lquido es un cambio fsico o qumico?
5) La transformacin del vapor de agua en lquido, es un cambio fsico o qumico? Por qu?
6) Qu se form en el experimento con el nitrato de plata?
7) La reaccin HCI + AgNO3 es un cambio qumico o fsico?
8) Cul es la ecuacin del experimento del nitrato de plata y cido clorhdrico?
9) Da una lista de 10 fenmenos qumicos y 10 fenmenos fsicos de la vida diaria

You might also like