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88 Apicultura sin Fronteras 88
REVISTA INTERNACIONAL DE APICULTURA GRATIS
Apicultura em Portugus Apicoltura Senza Frontiere

Antonio Rojas - Apicultor Profesional
Nacido en Peru y trabajando en colmenas en Australia
Todo lo que necesitas saber

sobre el Escarabajo de Colmenas
Mas datos sobre el escarabajo de colmenas
Gran preocupacion en Argentina sobre el
escarabajo de colmenas.
Mercado Dos mutaciones

Internacional permiten a
de la Miel con la parasito resistir a
vision desde plaguicidas y
Argentina matar abejas
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APICULTURA SIN FRONTERAS N 88 - JULIO DE 2016 - Hoja 2
Gran preocupacion en Argentina sobre el escarabajo de

colmenas.
Alerta sanitaria nacional ante la panales, la fermentacin de la
presencia en Brasil del pequeo miel y el consecuente abandono
escarabajo de las colmenas de las colmenas afectadas por
parte de las colonias de abejas.
Esta plaga de las abejas nunca fue Adems, la presencia de la
detectada en la Argentina. El objetivo plaga en el pas podra
es evitar el ingreso al pas condicionar la comercializacin
El Servicio Nacional de Sanidad y internacional de productos
Calidad Agroalimentaria (Senasa) apcolas.
declar el estado de alerta sanitario en
todo el pas por la presencia en Con el fin de detectar
apiarios de San Pablo, Brasil, del precozmente su eventual ingreso
pequeo escarabajo de las colmenas al pas y evitar su dispersin, se
(PEC), una plaga de alto impacto para establecen como zonas de
la produccin apcola. mayor riesgo a las provincias
que poseen cercana geogrfica
La medida fue dispuesta a travs de la con Brasil, as como tambin a El PEC es de denuncia obligatoria
Resolucin 302/2016 publicada en el los puestos de frontera ante el Senasa, por lo tanto, quien
Boletn Oficial, lleva la firma del terrestres, martimos y sospeche o detecte individuos
presidente del Senasa, Jorge Dillon, y aeroportuarios en donde pueden compatibles debe: recolectar
su objetivo es preservar la situacin ingresar mercaderas que muestras de individuos y colocarlos
sanitaria del pas respecto de esta podran vehiculizar al en un frasco con alcohol, informar de
plaga que nunca fue notificada en la escarabajo. inmediato en la oficina del Senasa
Repblica Argentina y evitar los ms cercana y no movilizar sus
perjuicios productivos y comerciales colmenas hasta obtener un
que podra ocasionar su ingreso. diagnstico definitivo.
El escarabajo, cientficamente La notificacin inmediata de cualquier
denominado Aethina Tumida, tiene una sospecha permitir un accionar
gran capacidad de dispersin y de rpido y eficiente del servicio
supervivencia, ya que puede volar ms sanitario para evitar el posible
de 10 km atrado por el olor de las ingreso y propagacin de la plaga.
colmenas y, en ausencia de ellas, se
puede alimentar y reproducir en ciertas Para obtener mayor informacin,
frutas. comunicarse con el Programa
Nacional de Sanidad Apcola (DNSA)
El PEC, originario de frica, puede al telfono (011) 4121-5408 o enviar
causar graves daos en los apiarios un correo electrnico a
durante el desarrollo de su estado de apicultura@senasa.gob.ar.
larva y provocar la destruccin de los
Apicultura sin Fronteras Redaccion: Jose Madonni - Luisa Noy - Diseo: RJG Comunicaciones
Brisa Gonzalez
Propiedad intelectual: Registrada
Edicion N- 88 Colaboracion: Ulises Gonzalez Prohibida la reproduccin parcial o
total de esta publicacin sin previa
Publicidad: Vanina Gonzalez (ARG) autorizacin escrita por el
JULIO 2016 Rodrigo Gonzalez (Todo los paises)
STAFF
responsable de este medio enviada
por correo con firma certificada. Ley
Para comunicarse con nosotros de propiedad intelectual vigente.
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gratuita por mail. Los artculos son responsabilidad de
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Director de Contenido : Rodrigo Gonzalez SKYPE: mundoapicola
Todo lo que necesitas saber sobre el Escarabajo de

Colmenas
QU DAOS OCASIONAN LAS

LARVAS del PEC?, La mejor
proteccin: MANTENER LAS
COLMENAS FUERTES, como
son y que caracteristicas tienen?,
ciclo biologico del escarabajo de
colmena, que hacer
QU DAOS OCASIONAN LAS

LARVAS del PEC?
Se alimentan del polen, miel y cras
de abejas por lo que el dao
ocasionado puede ser irreversible
La miel fermentada, mezclada con
miel no afectada, provoca la
fermentacin de todo el lote y se
pierde.
La miel fermentada no se puede
utilizar para alimentar colmenas ni
comercializar
La mejor proteccin: MANTENER

LAS COLMENAS FUERTES
lado del cuerpo
ABEJAS SANASY BIEN 6. Tiene patas planas que les
Contienen una levadura en su NUTRIDAS, SON LA MEJOR permite adherirse en distintas
sistema digestivo, que se elimina DEFENSA contra el PEC. superficies de la colmena y las
con las heces y que produce la La cantidad de abejas en una pueden ocultar bajo su cuerpo
fermentacin de la miel colmena y el manejo del espacio cuando se ven amenazados por las
son dos elementos fundamentales abejas.
en el control del escarabajo Es
necesario contar con reinas
jvenes y de calidad, un adecuado
manejo nutricional y sanitario, CICLO BIOLGICO
sobre todo en relacin al control de Los adultos pueden volar ms de 10
la Varroosis. km para infestar otras colonias
Si la poblacin de abejas es alta, la atrados por su olor y colocar sus
colonia puede defenderse del PEC huevos en fila o en grupo en grietas
y hendiduras, lugares donde las
El primer paso es abejas no pueden alcanzarlos. Cada
RECONOCERLO hembra puede poner entre 1000 y
La miel fermentada no es utilizada Los individuos adultos son: 2000 huevos. Las larvas se
por las abejas, que abandonan 1. Marrn oscuros y su tamao desarrollan dentro de la colmenas, a
esas reas del panal, dejando al aprox. entre 5-7 mm de largo (un expensas de polen, miel, larvas y
PEC la oportunidad de tercio del tamao de la abeja huevos de abejas. Completado su
reproducirse y provocar el colapso adulta). desarrollo, son atradas por la luz,
de la colmena 2. Su cuerpo es ovalado salen de la colmena y se entierran
3. Tienen antenas capitadas entre 10- 30 cm en la tierra y hasta
El PEC constituye un serio (filiformes que terminan 100 metros a la redonda
problema en las salas de ensanchadas) completando su desarrollo.
extraccin de miel donde el mayor 4. Tienen las alas ms cortas que Pupan bajo tierra.
riesgo es que la miel almacenada el abdomen Si las condiciones ambientales son
de colmenas afectadas (extractada 5. El segmento posterior a la propicias, en 10 das pueden
o en las alzas) se fermente. cabeza termina en puntas a cada
Cuando abramos las colmenas

prestemos especial atencin
El escarabajo adulto busca la
oscuridad.
En una colmena equilibrada, la
mayor parte de los PEC estarn
ubicados en las alzas y medias alzas,
ya que las abejas los irn
desplazando y evitarn que llegue al
nido de cra. Busquemos escarabajos
adultos bajo la entretapa y/o el techo
de la colmena, empecemos por los
cuadros externos del alza o media
alza superior en los panales, entre la
pared de la cmara de cra y el
alimentador o dentro de ellos.
Si encontramos algn individuo
sospechoso, colocarlo en un frasco
con alcohol y llevarlo/s a la oficina de
SENASA ms prxima. Si est en
contacto con tcnicos apcolas
provinciales o del INTA,
entrgueselos inmediatamente.
Si encuentra escarabajos en su
apiario:
La sospecha o la deteccin de
escarabajos debe ser informada de
inmediato para proceder a la
identificacin de la plaga y evitar su
diseminacin.
Fuente: www.inta.gob.ar y www.senasa.gov.ar sector Medios de Comunicacion Coloque el ejemplar sospechoso en
emerger nuevos adultos que un frasco con alcohol y llvelo la
podrn infestar otras colmenas o EL CONTROL DEL oficina local del Senasa ms prxima
enjambres silvestres. En ESCARABAJO SE BASA EN LA . Si est en contacto con tcnicos
condiciones favorables, el ciclo IDENTIFICACIN Y apcolas provinciales o del INTA,
puede completarse en un mes. Alta ELIMINACIN DE LOS infrmelos de lo observado a la
Humedad, alta temperatura y la INDIVIDUOS ADULTOS. brevedad posible. Siga las
disponibilidad de alimento ELLOS EMPIEZAN EL CICLO recomendaciones que le indique.
favorecen su desarrollo DENTRO DE LA COLONIA Hasta que se confirme el diagnstico,
NO MUEVA LAS COLMENAS y
cumpla con las indicaciones del
EL ESCARABAJO ES EL ESCARABAJO NO HA SIDO tcnico.
OPORTUNISTA PUEDE DETECTADO EN ARGENTINA NO NO ES NECESARIO QUEMAR LAS
ESPERAR HASTA UN AO PARA LE DEMOS OPORTUNIDADES COLMENAS AFECTADAS, los
COMENZAR A REPRODUCIRSE PARA SU DESARROLLO tcnicos le indicarn cmo
recuperarla.
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Apicultura sin Fronteras invita a cientificos, estudiantes e investigadores interesados
en difundir sus trabajos a que lo pueden hacer en el periodico mas leido en todo el mundo.
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Mas datos sobre el escarabajo de colmenas

Pequeo escarabajo de las Unidos en 1998, en el 2000 en en la miel no determinan la
colmenas Aethina tumida, Murray Egipto y recientemente en Canad, fermentacin. La colonia se debilita hasta
(1867). Es un escarabajo del Orden Australia (2002), yNicaragua 2014 el colapso. Las razas europeas de Apis
Coleoptera, de la Familia y las noticias ya aparecidas en mellifera no saben defenderse, las
Nitidulidae, un grupo caracterizado revistas especializadas hace africanas llegan a recubrir los insectos
por su afinidad a productos de pensar que ser una plaga que se con propleos.
plantas que fermentan. En el caso extender mundialmente como la
de Aethina tumida, la afinidad a los Varroa. Control y Diagnostico
productos de plantas que fermentan Quitar el techo, colocarlo en el suelo
asociada con las colonias de las Originariamente de frica, de la dado vuelta, apoyar el melario sobre el
abejas, por nombrar miel y polen. regin Subsahariana, afectaba mismo y dejarlo aproximadamente por un
minuto, el parsito que rehuye a la luz,
originalmente a la s subespecies
buscara refugio en el fondo, alzar el
Se piensa que fue transportado a Apis mellifera scutellata y Apis melario y observar con rapidez la
Norteamrica en frutas mellifera capensis superficie interna del techo para
contaminadas desde el sur de descubrir la eventual presencia de
frica, de donde son originarios. El La dispersin de la enfermedad se Aehtina.
Pequeo Escarabajo de la realiza por el vuelo del escarabajo Si no observamos parsitos en el
Colmena. El adulto del Pequeo y se ve favorecida por la melario, continuar la inspeccin de la
Escarabajo es de aproximadamente trashumancia. Los huevos se cmara de cra, removiendo los cuadros
3/16 a 1/4 pulgadas de largo y oval pueden tambin dispersar del nido de cra uno por uno y
con dos antenas muy caractersticas adheridos al cuerpo de las abejas. observando la superficie para descubrir la
terminadas en forma de mazo. Es Se ha comprobado que puede vivir presencia de adultos o formas larvares
un volador fuerte, entra al interior de hasta cinco das sin comer ni beber en las celdas desoperculadas.
las colmenas volando por la por lo que hay que tener cuidado Una vez retirados los cuadros,
piquera, se mueve rpido. La larva con el material de reposicin examinamos el piso de la colmena
se ve superficialmente similar a la poniendo particular atencin en los
larva de la polilla de la cera. Las larvas se nutren de miel, polen, ngulos, donde el parsito tiende a
La rpida expansin del Aethina huevos produciendo galeras en los refugiarse para rehuir de la luz.
tumida, coleptero que parasita los panales destruyndolos. Se Si el piso posee una gaveta extrable,
colmenares, originario de frica encontraron hasta 30.000 larvas observar el contenido para individualizar
meridional encontrado en Estados eventuales residuos del parsito de
por colmena. Las heces depuestas
formas larvares.
En el caso en que se descubra la
presencia de parsitos (o pequeos
colepteros o de formas larvares
presuntas), una vez capturados (con
pinzas o con los dedos) introducirlos en
una probeta o en un frasco hacindolo
llegar despus a un laboratorio donde se
proceda a su anlisis
Especial cuidado en salas de

extraccion comunitarias
El Pequeo Escarabajo de la colmena
esta presente en la sala de extraccin de
miel en virtud que son transportados con
las alzas a cosechar; cualquier huevo o
larva del escarabajo se puede desarrollar
rpidamente, resultando en miles de
larvas arrastrndose en los pisos de la
sala de extraccin. Agua caliente, jabn y
blanqueador matara a la mayora de
ellos, pero una prevencin es mejor que
un control. Es una buena idea traer alzas
de miel al interior de la sala de extraccin
y procesarla tan rpido como sea posible.
Los operculos tambin se deben de
procesar tan rpido como sea posible
para la obtencin de cera.
Mercado Internacional de la Miel con la vision desde
Por Lic. Lisandro MOGLIATI - Gestin

de Negocios Internacionales - Comercio
Exterior
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Como esta el mercado

internacional de la miel
actualmente?
Lo que podemos observar lo
venamos advirtiendo, que el
desmanejo del mercado exportador
que se estaba haciendo
principalmente en la Argentina
entre 2014 y 2015, terminara por
perforar el piso de los 2000 usd por
tonelada en la cotizacin de la miel
argentina, situacin que vemos en fomentar exportaciones para los factores que hoy llevaron a la
varios de los negocios de permitir que se importen ciertos situacin que nos aqueja en la
exportacin de los cuales tenemos productos, en pocas del cepo cada de los valores de la miel.
estadsticas, de hace unos 30 das cambiario, esa coyuntura favoreci Respecto a lo que ocurre en el
atrs, donde hay un piso de 1750 a muchos exportadores que mercado mundial, factores
dlares en operaciones de entraron en el negocio de exportar fundamentals de mercado
exportacin. para importar con automotrices, tampoco acompaan, la oferta de
Pero tambin hay muchas otras empresas de informticas, miel hoy est ms atomizada y
operaciones que siguen firmes por neumticos, etc y esto signific un aparecen nuevos competidores en
encima de los 2000 usd, factor exgeno de distorsin del la exportacin que antes no
operaciones en torno a los 2200, mercado, porque los exportadores existan, Nueva Zelanda, Ucrania,
2300 y las menos que estn por compraron miel para cumplir con Brasil, entre otros, hoy ofertan
encima de los 2500 dlares, una estos acuerdos de operaciones de mieles de calidad similar a la
extraa fluctuacin que permite exportar para importar a cualquier nuestra, de todos modos, el
que convivan exportaciones de precio, porque ya tenan mercado est activo y la miel se
miel de similar calidad que cotizan asegurada una comisin muy exporta bien.
con hasta 700 dlares de conveniente con los importadores
diferencia, esto da cuenta del con lo que ganaron mucho dinero Como esta el mercado o el
deterioro que se le ha hecho al extra, que nada tena que ver con precio de la miel en su pas en
mercado exportador, en muchos lo que pasaba en el mercado de la este momento?
casos es sabido que hubo en miel. Depende de donde se lo mire,
Argentina ciertas medidas de No estoy diciendo que este haya antes de la devaluacin y de la
poltica econmica que llevaron a sido el problema, pero es parte de
www.youtube.com/user/mundoapicola
1.309.574
eliminacin de los derechos de

exportacin que antes gravaban la
miel, el mercado interno pagaba un
poco ms de 2 dlares al productor
(digamos 20 o 21 pesos),
extraamente, devaluacin y
eliminacin de derechos de
exportacin mediante, el precio que
se le paga al productor baj, es
increble que suceda esto, yo creo
que va a ser compleja la
supervivencia de muchos
productores ante esta crisis, la miel
se paga bastante menos que un
litro de nafta y el productor debe trabaja en el sector ha visto y se acerquen a los 2500/2700
terminar vendiendo su miel a un participado de varios intentos de dlares que entiendo sera un
precio de quebranto, digamos que organizacin, pero no estn precio de transaccin razonable.
a 1,20 usd, mientras que los convencidos ni ellos mismos, Por ejemplo vemos que EE.UU
exportadores hoy comercializan su esperan que la situacin se revierta contina comprando, analizando el
miel a un piso de 1800 dlares, un y que un da se levanten y un informe USDA del mes de mayo,
spread de unos 600 dlares la acopiador los llame y les diga observamos que en EE.UU los
tonelada en las operaciones ms ahora te pagamos 25 pesos. importadores se estn proveyendo
bajas, porque recordemos que al de miel argentina principalmente y
menos hasta fines de abril hubo como se esta comportando el de Canad, saben de la calidad de
operaciones que superaron mercado internacional y el nuestro producto y de los
largamente los 2000 dlares, precio de la miel ? problemas que existen entonces
muchas que duplicaron el valor de El precio de la miel se ha vuelto logran stockerse a precios bajos, lo
compra al productor, esto sugiere ingobernable, hay negocios de que arroja el precio de venta de los
que los exportadores siguen siendo exportacin de distinta escala y importadores de miel en el
los grandes ganadores y la crisis precios, as como los exportadores mercado que oscila entre los 2,5 y
apcola, mezclada con malas sacan provecho de la situacin y 3,50 usd por kilogramo, con el
decisiones de poltica econmica y de alguna manera trasladan la producto ya nacionalizado en
especulacin, la pagan los crisis al productor, los importadores EE.UU.
productores, pero dejame decirte hacen lo propio, saben lo que La Unin Europea tambin sigue
que la responsabilidad es de los ocurre en la Argentina y cuesta comprando miel en forma activa y
apicultores, uno que hace aos que cerrar contratos con nmeros que vemos en nuestra estadstica con
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el relevamiento de operaciones de despus de la devaluacin que lo cadena comercial ha naturalizado

exportacin desde Argentina, que vala antes, es una situacin y siempre son los productores los
nmeros razonables en el orden de insostenible, pero no vemos que que pagan el costo de una crisis,
los 2000 usd por tonelada, con haya intervencin estatal alguna, pero no le encuentro una salida, al
operaciones realizadas es ms, las nicas acciones que se menos en el corto plazo seguir
principalmente a Alemania, pero han visto son ms regulaciones sucediendo lo mismo.
tambin aparecen Francia, Italia, para el productor con las salas de
Suiza, Pases Bajos, entre otros, extraccin, una vergenza, un En varios paises las operaciones
como importadores de miel a despropsito que se apriete al de compra y centa de miel son
valores similares e incluso ms eslabn que ms sufre la situacin bajas o nulas a que se debe, es
altos. y a los que producen el bien que su pas sucede lo mismo?
Habr que ver que ocurre con el luego se exporta y con el que todos No me consta que sea as, aqu en
mercado mundial de la miel, ganan, el Estado incluido. Argentina la miel se vende, a un
cuando el remate de miel precio vil, pero se vende y se
argentina llegue a su fin y haya un Algun mensaje para los exporta.
necesario y lgico apicultores de su pais?
reacomodamiento de los precios a S, por supuesto, que de una vez Hay mercado de miel? ,
partir de un encauce de los stocks por todas se organicen, no slo se esta consumiendo menos miel o
mundiales, soy optimista que la para pensar en exportar en forma produciendo mas miel y por eso
recuperacin comenzar a darse directa, sino para producir con hay escasas operaciones? puede
para la cosecha de miel en cierta escala de trazabilidad, de dar una opinion en este tan
hemisferio sur de 2017, aunque homogeneidad del producto final, importante para los apicultores de
soy pesimista en cuanto a la estoy colaborando con varios todo el mundo.
cantidad de apicultores que puedan grupos de productores de todo el Siempre me gusta opinar con las
mantenerse en actividad y pas en este cambio de paradigma, estadsticas en manos, y estas
produciendo con calidad la pero te soy sincero, no encuentro demuestran que el consumo de
temporada prxima, no tienen las respuestas que esperaba, no miel sigue firme, hasta diciembre
recursos para reinvertir. estn convencidos de organizarse de 2015 a nivel global en el ao se
y la verdad es que de a uno se los importaron 646.000 toneladas,
como piensa que estara el vienen comiendo hace muchos mientras en 2011 se haban
mercado internacional en los aos, les digo que observen el importado de manera global algo
proximos meses ? ejemplo de Brasil en cuanto a la ms de 500.000, es decir que el
Como sealaba antes, en el corto organizacin de los productores mercado de la miel est activo,
plazo, digamos de aqu a fin de que exportan directamente su miel, aunque tambin hay que sealar
ao, no veo cambios significativos pero la verdad confieso que me que cerca de un tercio de las
que traigan alguna esperanza de estoy llevando cierta frustracin, es importaciones mundiales van a
mejoras en las cotizaciones, el una situacin de sometimiento por slo dos pases EE.UU y Alemania,
mundo sabe que hay un stock de parte de los exportadores que la eso es un riesgo.
miel argentina que est de remate
y hasta que ese stock se vaya
consumiendo habr expectativas
en relacin a que oferta existe y
hablamos de la miel argentina, uno
de los grandes jugadores del
mercado internacional en el rubro.
le preocupada algo en este

momento sobre el mercado
internacional de la miel ?
Me preocupa sinceramente como
van a llegar los apicultores a la
temporada prxima con precios de
la miel que arrojan quebranto y con
costos que se han incrementado
por la inflacin que se registr en
Argentina desde diciembre a la
fecha y recordemos que la miel,
extraamente, vale menos hoy
El marcado de miel chino afecta situacin de elevados stocks de Que tienen que tener en cuenta
el marcado y los precios de miel miel en Argentina y aprovechan a los apicultores para que la miel
de su pais? negociar precios ms bajos que los pueda tener mas valor?
Esta vez la culpa no es de los habituales. Ante todo organizarse para poder
chinos exclusivamente, siempre negociar con los exportadores, sin
China fue el principal competidor Considera que el consumidor en organizaciones de base, seguirn
en exportacin de miel y es general consume mas o menos siendo presa fcil de la
indiscutidamente el primer miel que en otros aos? El especulacin de los otros
exportador mundial por lejos en motivo? eslabones de la cadena, el desafo
cantidad, pero no siempre hacen Yo creo que miel se consume luego de la organizacin, es
bien las cosas y suelen tener mucho ms de lo que dicen las comenzar a exportar en forma
problemas sanitarios que hacen estadsticas, lo que ocurre es que directa, aunque como dije antes, lo
que su miel sea considerada en un la miel se vende al menudeo y no veo muy lejano an.
escaln ms bajo en cuanto a se registra formalmente, la venden
calidad, seguramente la influencia los apicultores a amigos, familiares,
de los precios bajos de la miel vecinos y sobretodo en invierno, que caracterstica de miel le
china es otro factor bajista, siempre los bajos precios de compra de la estn solicitando en este
lo fue, pero hoy la responsabilidad miel por parte de los acopiadores momento los compradores.
de la crisis de la miel argentina es lleva a que el productor refuerce Mieles ambar claro y ambar extra
de toda la cadena de valor, esta estrategia de vender al claro, por mieles blancas de hasta
principalmente los exportadores. menudeo y sacar un peso ms. 34 mm se logran precios
diferenciales en exportacin, pero
Que estn solicitando o pidiendo Como es el mercado de la miel es difcil lograr volumen, entre otras
los grandes compradores de en el 2016 para ustedes hasta cosas, por la falta de organizacin
miel ? que tipo de miel se esta este momento? de los apicultores, soy reiterativo,
solicitando mas en este El mercado es una continuidad pero el gran problema radica all,
momento? desmejorada de lo que sealaba en el individualismo y la
En este momento, como sealara antes vino ocurriendo en 2015, la incapacidad manifiesta de
antes, el mercado sabe que en gran diferencia es que no hubo organizarse.
Argentina hay stocks de miel y a impacto de la devaluacin en los
muy buenos precios, la calidad se precios de la miel al productor y por
descuenta, por mieles ms claras el contrario, han bajado, es
se logran mejores precios, pero realmente preocupante lo que
bsicamente hoy el mercado est ocurre.
comprando estimulado por una
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Dos mutaciones permiten a parasito resistir a

plaguicidas y matar abejas
Algunos plaguicidas son
especialmente activos contra
caros por lo que se les conoce
como acaricidas. Los piretroides
tau-fluvalinato y flumetrina eliminan
casi el 100% de los parsitos en
las colmenas. Estos compuestos
actan sobre unas protenas
llamadas canales de sodio
dependientes de voltaje (VGSC,
por sus siglas en ingls) que
transmiten el impulso nervioso. El adecuado, ha destacado.
previos, utilizando muestras
tratamiento, al actuar sobre el El parsito Varroa destructor est
recogidas en colmenas inglesas,
sistema nervioso de Varroa, lo distribuido por casi todo el mundo y
los investigadores ya haban
sobreestimula y provoca su muerte. causa estragos en las poblaciones de
descubierto una mutacin diferente
que estaba localizada en el mismo la abeja melfera (Apis mellifera L.)
En un nuevo estudio publicado en que adems de producir miel, es uno
sitio del genoma del caro (L925V).
la revista PLOS ONE de los agentes polinizadores ms
Esta informacin ha permitido
investigadores liderados por Joel eficaces y del que depende la
desarrollar un mtodo de
Gonzlez-Cabrera de la Universitat produccin mundial del 10% de los
diagnstico con el que determinar
de Valncia han descubierto dos alimentos, lo que significa unos
si el caro puede o no llegar a
nuevas mutaciones localizadas en 150.000 millones de euros al ao,
sobrevivir al tratamiento.
el genoma del caro, precisamente segn ha indicado el investigador de
en el lugar clave para el la Universitat.
Joel Gonzlez-Cabrera, primer
funcionamiento de esta familia de El efecto devastador producido por el
firmante del artculo cientfico,
acaricidas, el VGSC, que hacen caro, tanto por alimentacin directa
actualmente trabaja en la
que estos acaricidas no se unan sobre abejas inmaduras y adultas,
Estructura de Investigacin
correctamente al canal de sodio, como por los diferentes virus que
Interdisciplinar BIOTECMED de la
con lo que ste no se ve afectado y transmite, hace que las colmenas
Universitat de Valncia con un
el parsito sobrevive a los parasitadas sean destruidas en un
contrato del programa Ramn y
plaguicidas. mximo de 3 aos si no se toman
Cajal. Podemos desarrollar
Los resultados obtenidos son muy medidas eficaces de control.
nuevos mtodos de cribado y
claros: el 98 % de los caros que Este efecto es actualmente es
mitigar el impacto del parsito.
sobreviven al tratamiento son considerado una de las claves de la
mutantes para una o las dos disminucin en las poblaciones de
La prueba de diagnstico analiza
mutaciones, identificadas como abejas a escala mundial y tiene por
de forma rpida y precisa los
L925I y L925M, respectivamente. tanto connotaciones no slo a nivel
caros individuales y detecta la
presencia o ausencia de alimentario sino tambin
Las muestras utilizadas en esta medioambiental.
mutaciones. Si hacemos llegar esta
investigacin provenan de varias
informacin a los apicultores, ellos
localidades de Florida y Georgia, Fuente original:
tendrn una herramienta fiable
en los EE UU, si bien en trabajos http://www.agenciasinc.es/
para seleccionar el tratamiento ms
Sea protagonista de la apicultura mundial Colabore por una apicultura mas sana y sabiaen todo el mundo

Que es el efecto grooming o autodesparasitacion?
El comportamiento de
desparasitacin entre abejas,
conocido como grooming, es un
factor importante que hay que
considerar como un criterio en la
seleccin de reinas y como un
factor de resistencia a
enfermedades, ya que al parecer
nos estara indicando la presencia
de una resistencia de la abeja a
Varroa destructor, lo que a mediano
plazo nos puede conducir a una
disminucin de los tratamientos
con molculas de sntesis.
Bajo este enfoque, se podra

obtener una tolerancia abeja-
Varroa similar a la que presenta
Apis cerana, la que cohabita sin
problemas con Varroa, lo que a su
vez sera ideal para nuestra
apicultura. Los mecanismos de
esta tolerancia son estudiados
actualmente en diversos pases y sus productos, sin embargo existe grooming o comportamiento de
se apoyan en la particularidad un gran optimismo en el medio desparasitacin (despiojado, auto-
biolgica o de comportamiento de cientfico, ya que los trabajos limpieza, acicalamiento,
este tipo de abejas. relacionados con el comportamiento higinico, etc), se
comportamiento higinico, muy manifiesta en la prctica de dos
Esta seleccin de nuestra abeja desarrollado en cierto tipo de formas diferentes:
melfera tolerante a Varroa, an se abejas, nos demuestran que estas
encuentra lejos de conseguir la son capaces de detectar la a) Auto-grooming behavior: o
meta de fijar este carcter de presencia de elementos patgenos comportamiento de auto-limpieza;
tolerancia o resistencia, lo que nos en cra ya operculada y as eliminar es decir, un cepillado por parte de
permitira un control eficaz de las larvas enfermas. la abeja, de su propia cabeza, de
Varroa, que respete las abejas y su trax y de su abdomen, con
Podemos decir que el efecto ayuda de su primer y tercer par de
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patas. pequeas colmenas hurfanas se descuelga de la abeja.

han sido obligadas a poner huevos,
b) Allo-grooming behavior: o de all nacern znganos que *** La ventosa terminal de las patas
comportamiento de alo-limpieza; servirn para la inseminacin destruidas. La fijacin en su
es decir, una limpieza de la abeja instrumental de reinas. La husped de Varroa destructor
por parte de sus congneres. Estas descendencia de estas reinas resulta as problemtica.
buscan activamente el caro, mostrar una capacidad mejorada
recorriendo con las antenas todo el de defensa por auto-limpieza By: Roberto OLMEDO ULLOA Ing.
cuerpo de la abeja infectada con el Ejec. Agrcola Apidlogo
propsito evidente de eliminarlo. Mediante la observacin de su Bruselas.
apiario, el apicultor tiene que
La invasin de una colonia de seleccionar una o varias colmenas
Varroa a fines de verano est que se destaquen por el nmero
influenciado fuertemente por inferior de Varroa all presentes.
numerosos factores del medio Para poder evaluar correctamente
ambiente, como el nmero de este comportamiento de auto-
parsitos presentes al comienzo de limpieza, es necesario equipar las
la ovoposicin, las interrupciones colmenas seleccionadas con un
de estas, los parsitos introducidos piso enmallado (malla metlica o
por abejas que no pertenecen a la plstica de 2,5 a 3 mm.) al que a su
colonia, (forneas) etc. Es por este vez se le acondiciona un cartn o
motivo que hay que poner en juego papel untado en vaselina o grasa
los caracteres hereditarios que animal para que de esta forma los
podamos medir y que contribuyan parsitos que se desprenden
a promover la tolerancia a Varroa queden fijados a este.
La presin que ejerce el caro Despus de un tiempo variable los

Varroa destructor al interior de la parsitos eliminados se
colonia, obliga a ciertas abejas a encontrarn en el piso en funcin
atrapar los caros para mutilarlos de la intensidad de resistencia que
parcialmente, este comportamiento presenten las abejas ya
de grooming se puede medir a seleccionadas.
travs de la observacin de los
parsitos eliminados, aunque no Los parsitos examinados bajo
podemos determinar si Varroa ha la lupa binocular mostrarn
sido mutilada antes o despus de diferentes lesiones:
la muerte del parsito. *** Caparazn dorsal hundido, que
revela la accin de las mandbulas
En laboratorio, se puede observar de la abeja.
el efecto grooming con la ayuda
de cmaras infra-rojas. Si las *** Primer par de patas ausentes
obreras han sido marcadas, (en Varroa destructor estas sirven
podemos individualizar aquellas de antenas). El caro, privado de
particularmente activas que, en informaciones del medio exterior,
Nuestro negocio es hacer producir el suyo

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Como vuelan las abejas?

Explican el secreto de vuelo de las
abejas, un problema que durante
mucho tiempo se mantuvo sin
aclarar.
Desde los aos treinta del pasado

siglo los ingenieros aeronuticos
vienen diciendo que las abejas no
deberan poder volar. Los clculos
dicen que segn el tamao de sus
alas, el peso de sus cuerpos y la
aerodinmica conocida, su vuelo
no es posible.
Es evidente que vuelan, entonces

el problema consiste en saber qu
es lo que les permite volar.
estn entre los 145 y 165 grados, que el aleteo era ms amplio pero
El problema fundamental radica en la batida de las abejas es muy la frecuencia del mismo se
que sus alas son tan pequeas que corta, de menos de 90 grados; pero mantena constante.
no deberan de producir suficiente su aleteo se realiza a mucha
sustentacin durante el vuelo. Pero velocidad, concretamente a una Esto significa que las abejas usan
los clculos suponan que las alas frecuencia de 230 aleteos por un patrn mixto de aleteo que es
eran rgidas y estables como la de segundo. menos eficiente que el aleteo
un avin, cuando de hecho las amplio y ms lento que otros
abejas baten sus alas flexibles 230 Para hacer estas medidas los insectos, a pesar de su necesidad
veces por segundo. Este aleteo, investigadores filmaron el vuelo de de volar lejos en busca alimento y
junto con la sutil naturaleza de las estos insectos con una cmara retornar. Pero adems significa que
alas, permite a las abejas volar especial que permite alcanzan los una abeja puede generar ms
mediante la creacin de vrtices 6000 fotogramas por segundo. sustentacin cuando la necesita,
que les proporcionan suficiente como cuando necesita llevar una
sustentacin. Pero el mecanismo Los investigadores sometieron a carga pesada como el peso del
aerodinmico exacto de ese las abejas a unas condiciones nctar y polen al volver a la
proceso era un misterio hasta extremas de presin y ver as los colmena, o cuando tiene que
ahora. lmites de su capacidad de vuelo. acarrear larvas dentro de ella.
Para comprobar esto introdujeron a
Michael Dickinson del California los insectos en un recinto con una Las abejas adems del aleteo
Institute of Technology y sus mezcla especial de oxgeno y helio tpico giran sus alas al mismo
colaboradores finalmente han (a una presin parcial de oxgeno tiempo. Es como si los labes o
explicado cmo la abeja Apis suficiente para que no mueran paletas de la hlice de un avin
Mellifera consigue volar. A asfixiadas) a una presin giraran sobre su eje longitudinal a
diferencia de otros insectos equivalente a la que hay a 8000 la vez que el conjunto gira sobre el
voladores cuyas batidas de alas metros de altura y comprobaron eje de la hlice. Este resultado

podra ayudar a los ingenieros

aeronuticos a disear hlices ms
eficientes o aeronaves de alta
maniobrabilidad.
La velocidad del vuelo de la

abeja.
Segn el investigador austriaco
Karl von Frisch, la abeja melfera
puede llegar a alcanzar una
velocidad mxima de 29 km por
hora cuando vuela sin carga desde
la colmena hasta su fuente de
alimentacin, y con viento en
calma. Aunque por supuesto, esa
velocidad se reducir si el vuelo de
la abeja se produce cargada de
nctar o polen. A modo de
referencia, cabe aqu indicar que
una persona que no es atleta
profesional puede correr a una
velocidad de entre 25 a 29 km por
hora durante unos cien metros, por
lo que en caso de que nos
persiguiera una abeja, es fcil que
nos acabase alcanzando.
Todos los dias nos

podes seguir por
las siguientes

Tareas de invierno en un apiario, colmena, campo y

galpon de un apicultor
Tareas de campo. miel. manejo de colmenas y colmenares.
1- Revisacin de las colmenas 2- Planificar las fechas y formas de Una permanente actualizacin por
cada 30 o 40 das, especialmente multiplicaciones. parte del apicultor, que le permitan
en lo relacionado a reservas de manejar con soltura los diferentes
alimento y variaciones en el Es muy importante, de ante mano, dispositivos, recursos y tcticas.
espacio. saber las fechas aproximadas en 1) La alimentacin como
que vamos a realizar las sostenimiento o estimulante.
Tareas de galpn. multiplicaciones y como vamos a 2) La reposicin de colonias.
actuar, para llevar a cabo esta 3) La renovacin ordenada de la cera
1- Reparacin y armado de tarea. Materiales necesarios, mano de las colmenas.
materiales. de obra, viajes, etc. 4) Diagnsticos a campo de las
2- Pintado de material. principales enfermedades.
3- Clasificacin y 3- Traslados a zonas con oferta de 5) Reconocer las manifestaciones
acondicionamiento del material. plenes tempranos. externas de las colmenas.
6) Evaluacin del nivel de reservas.
Tareas de planificacin. En apicultura, podemos llevar las 7) Colocacin de las alzas en el
colmenas all, donde se d la momento ms oportuno.
1- Objetivo de produccin de la circunstancia puntual de 8) Precisar la oportunidad de las
empresa disponibilidad de nctar o polen. cosechas.
Pero la apicultura NO nace 9) Administracin cuidadosa de los
Teniendo en cuenta, la curva de trashumante, esta es una tcnica tratamientos farmacolgicos.
floraciones para la zona donde que se practica cuando la Todo ello en las condiciones que
tenemos instalado el colmenar, las explotacin de la abejas se hace imponen la prctica de una actividad
condiciones de mercado y la racional e intensiva. a pleno campo, sin poder contar con
capacidad con que cuente nuestra Como es sabido, tras la parada la ayuda de las comodidades de las
empresa, estamos en condiciones invernal una colonia de abejas va que, inadvertidamente a veces
de establecer el objetivo de progresivamente aumentando su disfrutamos en el galpn.
produccin, que mejor se ajuste a actividad, apoyndose en 2
nuestro esquema productivo. factores principalmente: b. Unificacin del material que se
Si la regin cuenta con gran climatolgicos y de flora, y la desplaza.
disponibilidad de polen, durante velocidad de desarrollo depende de
casi todo el ao y aporte de nctar la feliz conjugacin de ambos, sin En los comienzos hay que amoldarse
en primavera, todo indica que olvidar, por supuesto, el manejo al al material de que se dispone y tras
potencialmente se podra producir cual es sometida por el apicultor. las importantes limitaciones que este
material vivo. La trashumancia es una prctica tema representa, se evoluciona
Si el aporte de polen, es moderado que suscita grandes expectativas enseguida hacia la unificacin.
y tenemos un importante flujo de para aumentar la rentabilidad, pero Si cargamos completo un vehculo
nctar desde mediado de a cambio exige una serie de con un determinado nmero de cajas,
diciembre a fines de febrero, requisitos. es muy difcil repetir un estibado
claramente se aprecia que es una correcto, cuando se trata de
zona viable para la produccin de a. Tcnica actualizada en el colmenas de diferentes modelos o

medidas, y ms aun si el vehculo las enfermedades. aparecer.

no es siempre el mismo. Todo el mundo sabe que un animal 6. Erradicacin de la costumbre de
Para lograr rentabilidad en nuestra enfermo es improductivo para su administrar tratamientos
empresa debemos reducir los dueo, lo que le proporciona ms preventivos.
costos, uno de los renglones que trabajo, ms gastos y si no llega a
nos incide en un gran porcentaje, tiempo, ms animales enfermos,
es la mano de obra, por esto nos por contagio. d. Conocimiento de las prcticas de
vemos obligados a utilizar material Si se trata de una especie transporte.
estndar. Nos ahorrar mucho trashumante, el asunto es an ms
tiempo en los traslados, grave, puesto que se convierte Las colmenas deben ser
revisaciones, intercambio de automticamente en portador acondicionadas con anterioridad
cuadros. ambulante de la enfermedad, y para que todas las maniobras
Cuando se efectan traslados de esto es realmente inaceptable no puedan ejecutarse de modo
larga distancia es especialmente solo para si mismo, sino tambin idntico y con rapidez.
importante que todos los elementos para los dems miembros del El apilado debe hacerse colocando
que componen nuestras colmenas sector. las colmenas longitudinalmente,
sean intercambiables o al menos El hecho de compartir con los cuadros en la direccin de
compatibles. asentamientos, intercambiarse la marcha.
Con respecto a los cuadros, el abejas, znganos y hasta Para nosotros, el traslado debe
propleos y los puentes de cera enjambres en forma totalmente hacerse previo atado de las
que las abejas establecen entre los incontrolada en los campos de colmenas.
panales garantiza un viaje sin pecorea, todo ello de forma Una vez que estamos en el nuevo
sobre saltos. repetida ao tras ao, hace que los asentamiento y al cabo de un corto
Si alguna colmena no esta riesgos de contagiar y de contraer plazo de tiempo, cuando la
completa se debe clavar el ltimo enfermedades sean realmente tranquilidad se aduea del
cuadro. importantes. Debido a esto hay que colmenar, una rpida revisin del
aumentar el cuidado mediante: interior de las cajas resolver
c. Mayor vigilancia del estado 1. Establecer un plan sanitario en alguna anomala que pudiera
sanitario de las colmenas. la explotacin. dificultar el normal funcionamiento
2. Toma de muestras peridicas de la colonia.
El perfeccionamiento de los para su anlisis en laboratorios.
mtodos de cra y la explotacin 3. Adopcin de medidas de e. Profesionalizacin del apicultor.
industrial de las abejas, no tiene profilaxis de uso ordinario.
como consecuencia una mayor 4. Recambio de los panales de las Aparte de los conocimientos
efectividad sobre la sanidad, bien cmaras de cra. especficos propiamente dichos,
al contrario, existe un aumento de 5. Supresin rpida de cualquier sern de gran ayuda nociones
la frecuencia y de la gravedad de brote epidemiolgico que pueda geogrficas, meteorologa,
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gestin, economa, legislacin y mediante el procesado y la colmenas lo proporcionan. La
tantos otros argumentos que en su comercializacin diversificada de constante actividad, con
abundancia vendr a dar categora productos. permanente cambio de escenario
real de profesionales de la De este modo, todos nuestros geogrfico, la necesidad de buscar
apicultura. Todo buen apicultor esfuerzos y el de las abejas, irn nuevos campos de pecoreo, el
trashumante, debe conocer en encausados ya, desde la calma de mantenimiento de contactos
poca de actividad ms la parada invernal en la misma personales, la visita a clientes y
asentamientos que colmenas tenga direccin, al tener claro desde proveedores, la venta y entrega de
en funcionamiento principio, que y como vamos a pequeas cantidades de producto,
simultneamente, sirvindole esta producir ese ao. generan muchos viajes.
capacidad de respuesta como Es necesario contar con un
referencia para establecer el g. Formacin de grupos operativos vehculo ligero y verstil de aptitud
tamao de su explotacin. de colmenas. mixta, para pasajeros y
mercancas.
f. Establecimiento de un plan Las expectativas de aumento de la El transporte de las colmenas es
general de explotacin. produccin, que la prctica de la otra necesidad en materia de
trashumancia conlleva, hace que el vehculo.
Tomando como base el resultado apicultor deba saber que no todas La dependencia de vehculos de
de campaas anteriores, las colmenas son capaces por igual alquiler restar algo de libertad de
analizando las tendencias de contribuir al logro de esas movimientos, pero no es necesario
cambiantes del mercado y metas. Se ha de plantear una invertir en medios que nuestra
conjugando cuantas posibilidades clasificacin y movilizar capacidad productiva no justifique.
estn a nuestro alcance, hemos de exclusivamente lo mejor.
encarar cada ao con una Hay que eliminar todas las i. Conocimiento de la legislacin
ordenacin previa de las colmenas mediocres o malas, vigente en la materia.
actividades, que a lo largo de el, aprovechando si se puede, los
vayamos a desarrollar, sin fin en si panales y sus abejas en beneficio Dems esta decir, que debemos
misma, sino como instrumento de otras, nunca a la inversa. Esta respetar las distancias, con los
capaz de hacer posible la forma de racionalizacin de los apiarios instalados en las
consecuencia de mayor nmero de mtodos de trabajo produce un inmediaciones.
objetivos finales. resultado sorprendente. En los ltimos aos, hemos sabido
Establecer la orientacin productiva 1. Manejo de menor nmero de de serios problemas ocasionados a
de una explotacin apcola nos colmenas. apicultores establecidos y a su vez
parece sencillo. Convertir en renta 2. Reduccin importante de la de daos causados por estos, a los
econmica atractiva esa mano de obra. colmenares instalados en un lugar
orientacin es lo que nos tiene que 3. Mayor rendimiento unitario. cercano.
mover a elaborarla con criterios 4. Menor necesidad de inversin a j. Intensificacin en la actividad.
modernos y de versatilidad, igual capacidad productiva.
pasando para lograrlo, tras la Debemos conocer el potencial de
observacin de la demanda de las h. Aumento de las inversiones en la zona, nos referimos a la flora y
tcnicas de mercado, por: equipamiento. su manifestacin a lo largo del ao.
-determinacin de los objetivos de Esto lo podemos graficar, como
campaa. Mantener en explotacin varios una curva de floraciones, el flujo de
-adopcin de tcnicas de colmenares simultneamente nctar y polen.
vanguardias. supone la necesidad de medios Esta ser la gua fundamental para
-racionalizacin de los mtodos de suficientes que hagan posible la seleccionar y adecuar el objetivo
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de produccin de la empresa con mono florales. entre el uso de reinas fecundadas

las posibilidades que el medio nos f) Contribuye a la dedicacin plena y de celdas reales
brinda. Adems nos permite, del apicultor. Al utilizar celdas reales debemos
definir en que momento se g) Hace posible un considerar algunas perdidas:
realizarn los trabajos aprovechamiento que sera Al nacimiento de un 10 al 25 %.
(cronograma de tareas) y por imposible para el hombre, sin En la fecundacin de un 20 al 50
ltimo tomar datos de los ayuda de las abejas. %.
resultados del manejo aplicado. h) Genera la creacin de puestos Una diferencia de por lo menos 15
Debemos recordar que el material de trabajo. das en el comienzo de la postura.
vivo es el insumo principal en
cualquier sistema de produccin Los inconvenientes de la 5- Planificacin de un plan
apcola y de el y del manejo que se trashumancia, no son sino sanitario.
le de depende del xito de nuestra evidencias de una actuacin del
empresa. apicultor con carcter egosta o Establecer un plan sanitario a
Teniendo el objetivo de produccin negligente. emplear, es un factor primordial.
definido en funcin de las a) mayor riesgo de incidencias El mismo debe contar con fechas
posibilidades de la zona, el paso sanitarias. posibles de realizar los
que sigue, buscando mayor b) posibles conflictos por sobre tratamientos y un orden de
eficiencia, es ajustar el desarrollo cargas de colmenas. rotacin de los medicamentos a
de la cra, a la curva de c) aumento de riesgos diversos: utilizar.
floraciones, esto significa que las circulacin, laboral, incendio, robo.
colmenas tenga altas poblaciones b) acelera el desgaste del material 6- Planificacin de alimentacin y
en el momento que se produce el y acorta los perodos de estimulacin artificial
flujo principal de nctar o cuando renovacin de REINAS, cera y
es el momento indicado para amortizacin. Para lograr poblaciones
realizar la reproduccin de las abundante, en determinada poca,
mismas, es decir ni antes ni se hace imprescindible la
despus. Lo cual implica perder alimentacin estimulante, Para ello
dinero. debemos dar sustitutos de polen y
LA APICULTURA jarabe, entonces debemos contar
k. Ventajas e inconvenientes de la TRASHUMANTE, ES UN con los recursos necesarios y
trashumancia EJERCICIO PROFESIONAL DE planificar la frecuencia de las
UN NIVEL DE aplicaciones...
a) Aumenta la posibilidad de ESPECIALIZACIN ELEVADO.
crecimiento de la cantidad de
colmenas. 4- Planificacin ordenada de
b) Aumentar la productividad de las recambio de REINAS.
colmenas.
c) Promueve el intercambio de A tener en cuenta: Cuando
tcnicas de manejo. planificamos el recambio de reinas
d) Aumenta los beneficios de la o hacemos ncleos para
polinizacin. multiplicacin, debemos tener en
e) Posibilita la obtencin de mieles cuenta las diferencias que existen
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Un nuovo metodo scientifico attesta l'origine del miele
Il Dipartimento di Scienze
Chimiche dell'Universit di Padova
ha elaborato un nuovo metodo
scientifico per definire qualit e
provenienza del miele.
Da anni il Dipartimento utilizza un

potente strumento di indagine, la
metabolomica basata su NMR, per
creare un profilo metabolico, detto
fingerprint per l'analisi degli
alimenti come vino, olio di oliva,
formaggio, caff, miele: prodotti
pregiati e al tempo stesso
difficilmente controllabili nelle loro
filiere produttive. di questi giorni
la pubblicazione del metodo di
analisi fingerprint che definisce
con scientifica oggettivit l'origine
del miele.
conoscenza e della vita Finora le variet del miele sono
Un team di ricerca del Dipartimento quotidiana. Un metodo molto utile
di Scienze Chimiche, specializzato state verificate con sistemi assai
per gli alimenti, di cui pu complessi di analisi fisico-
nella chimica degli alimenti, da controllare la qualit e la
anni studia l'applicazione della chimiche, organolettiche e al
provenienza, sempre pi spesso a microscopio per l'identificazione de
tecnica spettroscopica di rischio contraffazione.
Risonanza Magnetica Nucleare i pollini. Tali sistemi sono ancora
(NMR) per l'analisi dei componenti ritenuti validi e riconosciuti dalle
Nel caso del miele, ad esempio, norme vigenti, ma sicuramente
degli alimenti. l'etichetta dice il vero? davvero
La NMR, la stessa utilizzata nella complessi, richiedono personale
un miele d'acacia o di castagno? O altamente specializzato e non sono
diagnostica medica, infatti una pi semplicemente un millefiori?
sofisticata tecnica di analisi valida applicabili nel caso di miele filtrato.
Il consumatore ha sempre pi
per tutti i composti organici. bisogno di certezze. Il miele che il Dopo tanti anni di studi in tutto il
consumatore richiede deve essere mondo, per la prima volta il team
La ricerca applicata pu non solo puro, senza adulterazione
decodificare e rendere utilizzabili dell'Universit di Padova, grazie ad
con zuccheri esogeni, ma anche un utilizzo nuovo della tecnica
proficuamente i risultati in campi veritiero nella provenienza floreale
sempre pi estesi della NMR, sviluppato da Elisabetta
e geografica.
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Schievano, ha fornito la chiave di

lettura giusta, oggettiva e La metabolomica, basata su NMR
scientifica che evidenzia proprio per creare un profilo metabolico di
l'aspetto pi difficile dell'analisi sul alimenti, un passo avanti nella
miele: il fingerprinting, ovvero il ricerca applicata che in questi
rilevamento dell'impronta digitale. ultimi anni si sta indirizzando con
crescente interesse verso il settore INVIA UN ARTICOLO
Il nuovo metodo ha mappato i Inviaci un articolo se sei interessato a
alimentare, supportando le condividere il tuo sapere con persone che
composti minoritari presenti nel esigenze diffuse, sia tra gli hanno in comune con te la stessa passione.
miele (acidi organici, fenoli, operatori agroalimentari che tra i Tale articolo, se attinente al regolamento,
composti aromatici, terpeni, consumatori, di maggior qualit, sar poi visibile sul sito (con maggiore
vitamine, enzimi, ecc.) in quantit visibilit per i nuovi pubblicati che saranno
certificazione di origine, presenti in prima pagina) e archiviato in
comprese tra 2,5 e 3%. categorie (es. tecnica apistica, malattie.)
tracciabilit delle filiere, a
L'analisi di questi componenti, che sostegno del Made in Italy e contro REGOLAMENTO
le api hanno trasferito dai fiori al - Il testo scritto deve essere inviato in formato
la frode alimentare. Word corredato da documentazione
miele o che le api stesse hanno fotografica (minimo una foto) al seguente
trasformato, individua l'origine Lo studio conclusivo della ricerca indirizzo: apiculturasinfronteras@hotmail.com
botanica del fiore da cui stato Objective Definition of Monofloral - Il testo scritto dagli autori non deve
prelevato il nettare. contenere parti ritenute sotto copyright, ma
and Polyfloral Honeys based on pu contenere citazioni di altri testi che
NMR Metabolomic Profiling devono essere bene specificate indicando la
Alcuni di tali componenti stato appena pubblicato sulla fonte.
costituiscono cio dei marker prestigiosa rivista scientifica - La redazione si riserva il diritto, qualora lo
botanici sull'origine del miele. ritenga necessario o utile, di poter intervenire
Journal of Agricultural and Food sui testi per fare correzioni su eventuali errori
Chemistry. ortografici o di forma e per migliorare la
Il nuovo metodo, caratterizzato da leggibilit di titoli e testi.
elevatissima affidabilit, precisione Universit di Padova Dipartimento - Chi invia un articolo dichiara di essere
e totale oggettivit stato testato l'autore del testo riportato e accetta di
di Scienze Chimiche Per ulteriori pubblicare il proprio nome, cognome ed
su pi di mille campioni di miele informazioni: Elisabetta Schievano, email.
forniti da Piana Ricerca e tel. 0498275742, cell.3203010717
Consulenza e su 16 tipi di miele Email: -Non saranno pubblicati:
italiano monoflorale. 1)Testi troppo brevi, non curati o scritti in
elisabetta.schievano@unipd.it chiara frettolosit.
2)Comunicati giudicati di scarso interesse per
Il metodo consente di identificare i lettori; testi volti solamente a descrivere e
nel miele le varie specie di fiori promuovere servizi commerciali. Il servizio
visitate dall'ape e di accertare se si rivolto al settore apicoltura.
tratta di miele monoflorale o PUBBLICAZIONE
millefiori. Il passaggio successivo - La pubblicazione se conforme al
sar ampliare lo studio a mieli da regolamento avverr nel pi breve tempo
altri fiori per identificare anche possibile.
l'esatta provenienza geografica. In RESPONSABILITA
questo modo si otterr una banca - Nessuna responsabilit potr in ogni caso
dati delle impronte digitali di tutti i essere attribuita ad Apicoltura Angrisani, che
mieli d'Italia e del mondo, per non in alcun modo responsabile di quanto
scritto dall'autore.
poterne certificare con esattezza
caratteristiche e provenienza.

Lavori del mese di giugno

In questo mese al nord continuano altrimenti non essendo pi accatastarli sul mezzo di trasporto
i raccolti, mentre al sud si pensa presidiati dalle api sono soggetti a debitamente coperti con dei panni
alla smielatura, e dopo il raccolto facili attacchi dalle api umidi.
del castagno, per gli apicoltori saccheggiatrici.
esperti il nomadismo diventa pi Terminato il lavoro di smielatura, i
frenetico. Durante la raccolta del Se si usato l'escludi regina, non melari vanno restituiti alle api, se vi
miele si consiglia di tener separato troveremo covata nel melario e ancora un altro raccolto; altrimenti si
il miele di origine animale e possiamo togliere i telaini senza fanno solo pulire dalle api, per poi
vegetale qualitativamente problemi. Le poche api rimaste sui accatastarli in magazzino
scadente, dal miele chiaro o scuro. favi saranno allontanate con una proteggendoli dalla tarma della cera,
spazzola a setole lunghe che, con anidride solforosa.
Il prelievo del miele dai melari va quando non si utilizza,
fatto quando maturo, cio quando costantemente bagnata in un In questo mese a causa delle alte
opercolato per almeno tre quarti. secchio d'acqua, per evitare pericoli temperature, le api sono
Per capire se il miele maturo, di saccheggio. Se durante il continuamente attaccate dai
anche se non opercolato, si pu prelievo dei favi troviamo ancora predatori, che vanno tenuti sotto
fare una prova empirica: si prende api nel melario si possono essere controllo tramite trappole. Durante il
un favo di miele non opercolato e si verificate due cause. raccolto del castagno possibile
scuote energicamente, se non creare sciami artificiali, perch la loro
escono goccioline di miele dalle La prima causa pu essere che formazione pi redditizia, rispetto a
cellette allora maturo. Vi anche l'apiscampo l'abbiamo posto al un melario di miele di castagno
uno strumento, detto mielometro, rovescio, la seconda che non raccolto.
che misura il grado di umidit nel stato usato l'escludi regina e vi
miele. covata nel melario, in questo caso i In questo mese si rafforzano gli
telaini contenenti covata non vanno sciami artificiali che stentano a
Le grandi aziende apistiche per prelevati ma lasciati sull'alveare partire, inserendo telaini di miele
raccogliere il miele, una volta alzato fino a quando sono liberati dalla opercolato e covata, questo favorir
il melario e appoggiatolo in covata. In seguito, il miele raccolto il superamento della stagione
verticale sull'alveare, utilizzano un da questi telaini che hanno invernale
soffiatore che genera aria contenuto covata, non va mischiato
compressa che viene immessa con il miele prelevato con l'
attraverso un tubo flessibile sui apiscampo.
telaini che devono essere liberati
dalle api. Il miele dovr essere usato per
l'alimentazione delle api o per
I piccoli apicoltori invece usano pasticceria. I melari possono
l'apiscampo, attrezzo che permette essere prelevati in qualsiasi
di far transitare le api in un solo momento della giornata, avendo
senso, e che va inserito tra il nido e l'unica accortezza di non far
il melario tanti giorni prima quanti sgocciolare il miele, perch le api
sono i melari da togliere da sopra il saccheggiatrici in questo mese
nido. I melari non devono sono sempre in agguato, ma di
presentare buchi o fessure, portarli subito in laboratorio o

La termoregolazione nell'alveare
Una sia pur superficiale

conoscenza dei complessi
meccanismi che regolano il
controllo della temperatura
all'interno dell'alveare riveste una
certa importanza pratica, fornendo
tra l'altro una plausibile
giustificazione di taluni consigli che
vengono solitamente suggeriti agli
apicoltori per una corretta
conduzione dei loro allevamenti.
Nei riguardi della temperatura

corporea le api, come
generalmente tutti gli insetti,
possono considerarsi animali
eterotermi, il che significa che la
temperatura del loro corpo si
adegua a quella dell'ambiente
esterno.
Ci dovuto al fatto che la

dispersione del calore attraverso la
temperatura ambiente fino a
loro superficie corporea,
presentare, a questo riguardo,
relativamente troppo vasta rispetto
caratteristiche assai simili a quelle Premettiamo che nelle api i sensilli
al volume del corpo medesimo, non
degli animali a temperatura termorecettori sono in gran parte
compensata da sufficienti riserve
costante. localizzati sui cinque articoli distali
energetiche.
delle antenne, la cui amputazione,
Possiamo infatti notare che mentre peraltro, non fa perdere del tutto la
Cos la zona critica di temperatura
in estate la temperatura della zona percezione termica; dal che si
per le operaie compresa fra i + 7
centrale della covata si aggira deduce che i termorecettori
e + 5 mentre nei maschi e nella
mediamente sui 34-35, sia pure antennali sono i responsabili
regina si localizza su valori
con valori esterni notevolmente principali ma non esclusivi di tale
superiori. Essa inoltre si abbassa
superiori, in inverno all'interno del percezione.
con l'et e con l'acclimatazione alle
glomere si registrano temperature
basse temperature ed per tale
intorno ai 25 anche quando Se i metodi adottati dalle api per
ragione che il freddo paralizza le
nell'ambiente esterno il termometro generare calore e mantenere un
giovani api pi presto delle
scende a -20. certo grado di temperatura sono
bottinatrici e le api del centro del
glomere prima di quelle della relativamente semplici, non
noto che nei mammiferi la altrettanto pu dirsi di quelli
periferia.
temperatura corporea regolata necessari ad abbassare il grado di
dalla circolazione sanguigna che temperatura; vediamo quindi come
Uova e covata hanno limiti vitali
distribuisce il calore prodotto agisce la colonia delle api per
assai stretti: per la covata in
dall'attivit muscolare a tutto il riscaldarsi durante la stagione
particolare tali limiti sarebbero
corpo, mentre il raffreddamento fredda e raffreddare l'ambiente
compresi fra i 32 e 36, con
sostanzialmente assicurato dalla durante l'estate.
sviluppo ottimale a 34,8
traspirazione.
Se tuttavia prendiamo in PRODURRE E NON PERDERE
Ma come provvedono le api a CALORE
considerazione la colonia delle api
mantenere nella colonia una Per mantenere un certo grado di
nel suo insieme avvertiamo che
temperatura approssimativamente temperatura durante la stagione
questa, attraverso complessi
costante e comunque compresa invernale saranno necessari da un
meccanismi terrnoregolatori, si
entro limiti vitali? lato produzione di calore, dall'altro
affranca, entro certi limiti, dalla
controllo sulla perdita di calore. periferia e quelle del centro, le quali Un primo sistema rappresentato
ultime, pi riscaldate e di dalla ventilazione: se la temperatura
La produzione di calore viene conseguenza pi attive, prendono il nella zona della covata supera i 36
ottenuta dalle api con la posto delle compagne intorpidite dal le api del nido cominciano a
combustione di sostanze freddo e risultano tra l'altro ventilare agitando velocemente le ali
zuccherine (miele) a livello dei maggiormente in grado di attingere come piccoli ventilatori; durante tale
muscoli toracici, i quali hanno un alle riserve alimentari dislocate sui operazione la temperatura toracica
potenziale di azione analogo a favi. delle ventilatrici aumenta fino al
quello sviluppato durante il volo, limite della sopportabilit, mentre la
anche quando le ali risultano da tale insieme di ragioni che temperatura ambiente si abbassa di
immobili. Il controllo sulla perdita di scaturisce la norma pratica di non qualche grado.
calore si ottiene invece mediante la disturbare mai per nessun motivo la
contrazione del glomere e famiglia durante la stagione fredda se Le ventilatrici si dispongono anche
conseguente riduzione della non si vuole correre il rischio della sul predellino di volo ma tale
superficie di raffreddamento. rottura del glomere, con conseguenze atteggiamento non sempre in
indubbiamente letali. relazione all'esigenza termica e pu
da notare che il glomere talora assumere il significato di
invernale si suddivide ABBASSARE LA TEMPERATURA richiamo e di orientamento: in tale
approssimativamente in due zone, Pi complesso il meccanismo posto caso le ventilatrici espongono la
la prima rappresentata da uno in atto dalle api per abbassare le ghiandola di Nasonoff.
strato di api strettamente serrate le temperature eccessive che si
une alle altre, la seconda costituita verificano all'interno dell'alveare La fuoriuscita di gran parte delle api
da una zona interna ove dislocata durante la stagione estiva. dall'apertura di volo, con formazione
la regina e dove le api hanno
sufficiente spazio per muoversi.
Con l'abbassamento della

temperatura esterna si ha una
contrazione del glomere e
conseguente innalzamento della
temperatura del nucleo centrale,
dal quale il calore si trasmette
rapidamente alla periferia grazie al
maggior contatto verificatosi fra le
api a seguito dell'avvenuta
contrazione.
Poich alla periferia la temperatura

del glomere pu scendere anche
fino a 4 (condizione questa non
tollerabile a lungo senza il rischio
per le api di cadere in coma) si
verifica nel glomere un lento e
continuo scambio fra le api della
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di quella che viene comunemente nettare.

denominata barba, ha anch'essa
funzione di dispersione di calore. Innanzi tutto una valida
comunicazione fornita dalla
Tuttavia, se la temperatura rapidit con cui le bottinatrici
ambiente eccessiva, tali vengono scaricate del loro carico
accorgimenti non risultano pi dalle api di casa: quanto pi rapido
sufficienti ai fini della lo scarico tanto pi pressante
termoregolazione ed in tal caso le sar la richiesta e
api ricorrono all'evaporazione conseguentemente le bottinatrici
dell'acqua all'interno dell'arnia. saranno indotte a portare ancora risultato che si assiste a un
L'acqua trasportata all'interno viene acqua. Al contrario un certo indugio trasferimento di acqua dalla
distribuita in piccole gocce dentro le nello scarico indicher che il periferia verso il centro e
cellette vuote o fatta direttamente bisogno di acqua va diminuendo. progressiva concentrazione della
evaporare sulla ligula, che l'ape soluzione zuccherina contenuta
stessa ripetutamente protrae in Secondo Lindauer con un tempo nell'ingluvie delle api dislocate in
avanti, facendovi scorrere il liquido di consegna di 60 secondi la periferia. A questo punto le
in esile strato ed esponendolo raccolta continua operosamente; al bottinatrici pi ricercate saranno
all'evaporazione. di sopra di tale tempo l'attivismo contrariamente alla norma, quelle
decresce rapidamente e quando la che trasportano soluzioni
A questo punto occorre considerare consegna avviene in tempi zuccherine pi diluite. Sar questa
che l'acqua non pu essere superiori ai 3 minuti la raccolta la prima indicazione recepita dalle
preventivamente accumulata praticamente cessa. bottinatrici relativamente al bisogno
nell'arnia per tale evenienza, cos di acqua.
come viene raccolto ed La rapidit di assorbimento
immagazzinato il miele per i bisogni dell'acqua induce inoltre le Analogo espediente usano le nutrici
alimentari. bottinatrici che l'hanno rinvenuta a per la richiesta di acqua ai fini della
compiere una danza di preparazione del cibo larvale nel
L'acqua dovr necessariamente avvertimento molto vivace che periodo primaverile-estivo, richiesta
essere reperita al momento mobilita altre bottinatrici. di notevole rilievo se si considera
opportuno e la sua raccolta dovr che per allevare 100 larve
cessare non appena viene meno il Ma ancora una domanda si pone: necessita una quantit di acqua
periodo di emergenza. si visto che nel corso delle pari a quella che possono
operazioni sopra descritte
Inoltre alla raccolta dell'acqua un'ulteriore esigenza di acqua trasportare 5 bottinatrici in 8 ore di
potranno dedicarsi solo le viene indicata dalla velocit di lavoro.
bottinatrici gi esperte e pratiche scarico delle bottinatrici; ma la
della zona, non essendo agevole prima richiesta di acqua, ovvero Da tali considerazioni scaturisce
durante il periodo siccitoso. l'indicazione iniziale che sussiste ancora una volta una
questa necessit, come viene raccomandazione di carattere
Si ha quindi una netta divisione del segnalata alle bottinatrici ? pratico: la presenza in apiario di
lavoro fra le raccoglitrici e le abbeveratoi opportunamente
distributrici sui favi. Da questa noto che nella borsetta melaria strutturati e dislocati eviter alle
considerazione nasce spontanea delle api si trova generalmente del bottinatrici una ricerca spesso
una domanda: come fanno le miele assai diluito, contente circa il lunga e faticosa, ricerca che nel
bottinatrici a venire a conoscenza 60% di acqua; una concentrazione corso della primavera e dell'estate
delle necessit idriche della ulteriore viene ottenuta tramite si rende necessaria non solo per i
famiglia? esposizione sulla ligula e bisogni alimentari ma anche ai fini
passaggio da un'ape all'altra. della termoregolazione.
COMUNICARE LE NECESSIT
IDRICHE In caso di surriscaldamento della Da quanto abbiamo sinteticamente
Esiste a tal proposito fra le api di porzione centrale dell'alveare, le esposto emerge la grande
casa e le bottinatrici una forma api di casa iniziano ad eliminare importanza sociale che assume
precisa di comunicazione in base acqua dal miele contenuto nella nelle api la trasmissione del cibo,
alla quale queste ultime ricevono loro ingluvie concentrandolo funzione sociale non limitata
istruzioni sul periodo di tempo in cui sempre di pi. Allora le api sono peraltro al solo mondo delle api ma
si rende necessaria la loro attivit indotte a chiedere acqua alle presente anche nelle formiche e
di raccolta, periodo durante il quale compagne pi periferiche, con il nelle termiti
sar trascurata la raccolta del
La posa dei melari

La posa dei melari Quando i favi centrali del melario
un'operazione che va fatta con saranno quasi pieni e quelli ai lati
criterio. Un tempo si credeva che, il saranno circa a met opportuno
primo melario, dovesse essere spostare i pieni verso i lati e mettere i
posizionato sul nido quando le api semivuoti al centro. Dopo 4/5 giorni si
imbiancavano con cera nuova la controlli il melario e se stato
superficie alta dei telaini. riempito per circa 4/5, opportuno
Mmundoapicola
inserire il secondo melario. Questa
Ora invece, da constatazioni fatte, operazione doverosa farla
si visto che pu essere gi tardi, tempestivamente altrimenti, le api
per diverse ragioni. La drastica depositano il miele fresco nel nido,
riduzione della covata provoca un occupando le celle necessarie alla
forte calo di bottinatrici per deposizione delle uova, causando @notiapi
mancanza di celle vuote e con cos un indebolimento dell'alveare,
perdita del raccolto non pi perch se non c' covata non ci sono
recuperabile, in quanto la maggior api.
parte dei telaini viene occupata da
miele e polline. Inoltre, aspettando
troppo, si favorisce la sciamatura Il secondo melario va inserito tra il
anche se non necessaria. nido e il primo melario per i
seguenti motivi: Mapiculturasinfronteras
Per ovviare a questi inconvenienti,
occorre anticipare la posa del 1. Sar pi facilmente accessibile alle
melario anche quando le api sono bottinatrici che altrimenti in tempo di
solo su otto telaini (ben pieni d'api e intensa attivit d'importazione
di covata). Si lascino i diaframmi dovrebbero con non poche difficolt,
laterali e si posi il primo melario, attraversare il primo melario quasi
anche se quest'ultimo non viene pieno per giungere al secondo.
subito abitato dalle api. Per indurle Apicultura Sin Fronteras
ad occuparlo utile nebulizzare 2. Sar pi facile controllare il
con sciroppo di zucchero i favi, momento in cui il miele del primo
oppure immettere in ogni favetto un melario sar maturo per la smelatura
mezzo bicchiere di sciroppo. Le
api, nel momento in cui ne
prendono possesso non lo lasciano
pi. ExportBEE CONECTAMOS EMPRESAS y DISTRIBUIDORES
EN TODO EL MUNDO
RJG Comunicaciones
Prima di dare il melario ad un Rodrigo Xavi Gonzalez
te conecta al todo el Mundo
alveare necessario accertarsi che VENDA SUS PRODUCTOS EN URUGUAY, CHILE, PARAGUAY, MEXICO, BRASIL, PERU,
la famiglia non stia allevando VENEZUELA, ECUADOR, PANAMA, COLOMBIA, EEUU, ESPAA y ARGENTINA
regine per la sciamatura. In questo
caso, il melario non verrebbe
occupato e servirebbe solo per
complicare il lavoro di controllo.
Quando il melario risulta occupato,

possiamo aggiungere i telaini Follow our notes, information or advertisements in the
mancanti nel nido, o i fogli cerei, e following communities
le api non scenderanno dal melario
ma, sposteranno gran parte del Beekeeping Without Borders and Apiculture News
miele dal nido, facendo posto per la
covata. Si avr cos modo di
sfruttare al massimo l'importazione
e rinnovare i telaini del nido nel
periodo pi favorevole. Mapiculturasinfronteras
Apicultura Sin Fronteras Mmundoapicola
Il cinipide galligeno del castagno

CINIPIDE GALLIGENO DEL colpite.
CASTAGNO (Dryocosmus
kuriphilus Yasumatsu) una Una delle principali modalit di
piccola vespa ed considerato uno diffusione dell'insetto attraverso il
degli insetti pi dannosi per il materiale di propagazione pertanto
castagno. La specie molto diffusa si sollecita SEMPRE una accurata
in Asia e negli Stati Uniti. Nel 2002 sorveglianza delle piantine di
stata ritrovata per la prima volta castagno messe dimora ed una
in Piemonte, in provincia di Cuneo. particolare attenzione quando
astoni o marze provengono dal
I danni che compie sono molto Piemonte, dove il parassita gi
evidenti: provoca la formazione di presente.
galle, cio ingrossamenti di varie
forme e dimensioni, a carico di Sulle piante giovani agevole
gemme, foglie e amenti del rilevare la presenza delle galle
castagno. provocate dall'insetto; in tal caso,
entro il mese di giugno, vanno
Da queste galle nei mesi di giugno raccolte le parti infette,
e luglio fuoriescono le femmine provvedendo alla loro distruzione
alate che vanno a depositare le mediante bruciatura, prima cio
uova nelle gemme presenti. della fuoriuscita delle femmine
alate, rallentando cos diffusione
Dalle uova fuoriescono le larve che dell'infestazione.
si sviluppano molto lentamente
sempre all'intemo delle gemme, La lotta chimica risulta piuttosto
senza che queste presentino difficile a causa del ciclo dell'insetto
sintomi esterni della infestazione. e comunque non praticabile
nell'ambiente forestale in cui si
Alla ripresa vegetativa, in sviluppa.
primavera, si ha un rapido sviluppo
delle larve che determina la Per segnalare nuovi avvistamenti
formazione delle caratteristiche dell'insetto possibile contattare il
galle. Servizio Fitosanitario Regionale
Spesso determinano un arresto

dello sviluppo delle gemme, da cui
si sviluppano foglie di dimensioni
ridotte.
Un forte attacco di quest'insetto

pu determinare un consistente
calo della produzione, una
riduzione dello sviluppo vegetativo
e un forte deperimento delle piante
Noticias Apicolas
Beekeeping News
Apicoltura Notizie
Notizie: Apicoltura nel mondo in un unico luogo
Apicultura em Portugus
Apicultura do oeste catarinense desenvolve projeto
piloto no Pas
Para aprimorar a gerao de as reas de produtividade dentro
abelhas e consequentemente a da apicultura, bem como fornecer
produtividade do setor na regio os insumos aos apicultores, O primeiro lote de 200 princesas
oeste foi implantado um projeto principalmente para alimentao (abelhas que no passaram pelo
piloto no Pas, voltado ao dos animais. Os trabalhos sero processo de fecundao) foram
melhoramento gentico de rainhas, coordenados pela scia- entregues h mais de 30 dias no
princesas e rainhas fecundadas. A proprietria e biloga Ktia Eloiza oeste catarinense. A inteno,
iniciativa resultado de convnio Heep. conforme Ktia ter uma produo
entre Sebrae/SC, Federao das conforme a demanda da regio.
Associaes de Apicultores e Ktia explica que a empresa Neste perodo de temperaturas
Meliponicultores de Santa Catarina trabalha com seleo de matrizes, mais baixas interrompida a
(FAASC), Associao dos machos e fmeas seguindo uma produo, pois h reduo das
Apicultores de Santa Catarina, linhagem gentica, por meio da atividades dos enxames e no h
Epagri, Gentica Apcola e iniciativa inseminao artificial com rigoroso zango para fecundar as rainhas,
privada. padro de seleo, visando manter explica. Pelo planejamento da
a origem gentica com empresa, cada rainha ser
Esta ao integra o Projeto de caractersticas desejveis para comercializada por R$ 30,00, as
Desenvolvimento Territorial (DET) e produo e sanidade. princesas a partir de R$ 15,00 e as
tem como base os municpios de releiras por R$ 6,00, alm disso,
Passos Maia e gua Doce. O Segundo a biloga a seleo de ter para venda de enxames para
trabalho ser desenvolvido via matrizes realizada por meio de todo Brasil.
SEBRAEtec e inclui cursos, alguns testes, como:
palestras e consultorias realizados comportamento higinico que PROJETO
em apirios. O projeto atender uma caracterstica influenciada
apicultores de Xanxer, Marema, pelo efeito gentico materno da As abelhas so responsveis pela
Quilombo, Unio do Oeste, rainha, tambm um mecanismo
Jardinpolis e Pinhalzinho. Ao todo, natural de resistncia s doenas
60 famlias de apicultores sero pela remoo da cria morta, doente
beneficiadas pelo projeto DET. ou danificada do favo; controle e
contagem do Acaro Varroa, que
Pelo convnio, foi formalizada no um controle peridico com
ms de maio a empresa Gentica tratamentos orgnicos e permitidos
Apcola: rainhas geneticamente na produo de mel,
selecionadas, no municpio de consequentemente so
Xaxim (SC). Com o selecionadas matrizes com baixa
empreendimento ser possvel fazer infestao de Varroa; e alta
o melhoramento gentico em todas produtividade das rainhas matrizes.
Nosso negcio produzir seus

Ns oferecemos uma ampla cobertura Anunciou na revista mais
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Informaes em 5 lnguas nicas na indstria apiculturasinfronteras@hotmail.com
produo de mel, prpolis, geleia produtiva.

real, plen e cera e tambm
servem como importantes Neste sentido, surgiu o projeto de
polinizadoras em pomares de melhoramento gentico das
frutas cultivadas comercialmente abelhas na regio oeste
para obter maior produtividade. catarinense. A biloga explica que
Alm de proporcionar produtos as abelhas rainhas reduzem sua
saudveis populao, a produo diria com o passar do
apicultura exerce papel significativo tempo e precisam ser substitudas
na preservao dos ecossistemas na colmeia. Ao regressar de seu
existentes. vo nupcial, a rainha comea a
colocar os ovos. No pico da
O coordenador regional oeste do postura e com tima florada a
Sebrae/SC, Enio Albrto rainha pe 1.500 a 2.000 ovos/dia,
Parmeggiani, assinala que o o que pode ser comparado ao (AAMQ), Julcemar Francisco
sucesso na apicultura depende mesmo peso de seu corpo. Por Toazza, o projeto ser estratgico
cada vez mais da melhoria do isso, com uma postura regular para desenvolver o setor no oeste
processo produtivo e do haver uma maior populao de catarinense. O trabalho que o
entendimento pelo apicultor de que abelhas e o enxame ter maior Sebrae/SC vem desenvolvendo com
ele tem um negcio. Para que o produtividade, complementa. os apicultores tem dado suporte para
segmento cresa e se desenvolva, o associativismo e para o
preciso que o empresrio Para executar o melhoramento investimento na formao e
apcola, obtenha resultado gentico foram selecionadas informao do apicultor.
econmico com rentabilidade abelhas rainhas que apresentavam
suficiente para evoluir na atividade. alta produtividade. As abelhas que SUBSTITUIO DE RAINHAS
Por isso, o Projeto de serviro como referncia foram
Desenvolvimento Econmico separadas em uma caixa para O desenvolvimento e a produtividade
Territorial atravs do SEBRAEtec, recria. Todo o processo foi de uma colnia de abelhas
com apoio das Prefeituras e outros possvel graas aos parceiros, dependem, basicamente, da idade e
parceiros, disponibiliza acesso as principalmente ao Sebrae/SC que da qualidade da sua rainha.
novas tecnologias e prepara os incentiva a inovao tecnolgica e Conforme a biloga Ktia, em
pequenos negcios apculas na proporcionar esse impulso na igualdade de condies, rainhas
utilizao de mtodos adequados apicultura do oeste catarinense, jovens so mais prolferas e menos
de produo e gesto. O DET, observa Ktia enxameadoras do que as rainhas
apoia tambm nos aspectos de velhas. De outra parte, os enxames
boas prticas de fabricao e Para o produtor da rea de variam grandemente, no somente
organizao para acesso ao apicultura e presidente da na aparncia como em todas as
mercado com atuao e integrao Associao de Apicultores e outras caratersticas: temperamento,
com outros elos da cadeia Meliponicultores de Quilombo
En canal de Youtube de apicultura con mas

reproducciones en todo el mundo y es gratuito
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resistncia s doenas, apirio, pois, ao ampliar o apirio, transferncia das larvas, as

longevidade, operosidade etc. pode-se dividir as colnias ou tirar realeiras so removidas da recria
Assim, desejvel que as colnias ncleos de colnias existentes e iniciadora para a recria terminadora.
do apirio possuam rainhas jovens fornecer-lhes rainha prpria, filhas Assim, no dcimo dia so
e portadoras de boas das melhores rainhas do apirio ou introduzidas em gaiolas, na qual
caractersticas genticas. Para rainhas adquiridas de boa fonte. O finalmente emergem aps 11 dias da
isso, o apicultor necessita criar ou terceiro motivo sobre as rainhas transferncia de larvas. As gaiolas
adquirir rainhas, complementa. de reserva, uma vez que so introduzidas nos ncleos de
conveniente que o apicultor fecundao. De sete a dez dias
O apicultor, conforme a biloga, disponha de algumas rainhas depois, verifica-se a postura da
muitas vezes, deixa a cargo da fecundadas jovens e de boa origem rainha, confirmando sua fecundao.
natureza a substituio de suas para atender emergncias e uso A abelha rainha a nica fmea
rainhas. Esta substituio 'natural' eventual. Entre outras situaes frtil da colmeia, o que acontece
se traduz em prejuzos, pois pela de emergncia contam-se os casos devido a grande quantidade de
enxameao h perda de abelhas de orfandade devido ao manejo ou geleia real que recebe durante a
e de produo. Por substituio a causas indeterminadas. Se isso fase de desenvolvimento,
espontnea das rainhas velhas, ocorrer durante a florada o complementa.
efetuadas pelas prprias abelhas, resultado ser uma colmeia a
resulta em uma colnia improdutiva menos na produo; se ocorrer em Depois, o quadro porta-cpulas
por longo tempo. Ou por coleta de pocas menos favorveis ter alta introduzido na recria iniciadora, uma
enxames na natureza para repor probabilidade de perder a prpria colmeia com muitas abelhas nutrizes
aqueles que fracassaram, tais colnia. Em ambo os casos a (abelhas jovens com enorme
enxames poderiam ser bem disponibilidade de uma rainha capacidade de produzir geleia real,
aproveitados para ampliar o 'pronta para uso' salvar a que o alimento das larvas e a
apirio, explica. situao, argumenta Ktia. nica fonte de alimento da abelha
rainha).
H trs razes que justificam a PRODUO DE ABELHAS
necessidade do apicultor criar RAINHAS No prximo passo as realeiras so
rainhas: renovao peridica das transferidas para recria terminadora
rainhas, pois embora se reconhea Na produo comercial de rainhas (estufa). Ktia destaca que as
a importncia da rainha, poucos so utilizados vrios mtodos. realeiras j engaioladas, as
cuidam de substitu-la quando sua Apesar de diferentes todos so princesas (rainhas virgens) nascem
produtividade no corresponde s baseados no mtodo de Doolittle. A individualmente cada uma em sua
necessidades da famlia, por isso caracterstica principal desta gaiola. As realeiras ficam protegidas
encontram-se com frequncia, tcnica a enxertia, ou seja, a dentro das gaiolas e se por acaso
colnias com rainha de pouco valor transferncia de larvas jovens uma rainha nascer antes ela mata
e j desgastada pela idade. Assim, femininas, da colmeia de origem todas as outras rainhas furando com
preconiza-se fazer uma vez por (matriz) para outra, que se seu ferro a lateral das realeiras,
ano a eliminao de todas as encarregar de sua alimentao e complementa. A estufa fica a uma
rainhas do apirio e a introduo desenvolvimento (recria). Para este temperatura de 34.As princesas
de rainhas jovens recm- fim, larvas com idade de 12 a 24 nascem e tem seu trax pintado de
fecundadas, o que proporciona um horas so coletadas, das clulas acordo com o cdigo internacional
aumento de produo que de de um favo que cinco dias antes de cores. A ao tem como objetivo
estende de um mnimo de 36% fora colocado, vazio, na colnia da identificar o ano de nascimento da
(sem seleo) at mais de 200%. rainha escolhida para matriz. Estas rainha.
Ktia tambm ressaltou que a larvas so, em seguida, Katia enaltece que h diversos
renovao minimiza os prejuzos depositadas em cpulas, ou seja, mtodos de introduo de rainhas
decorrentes da perda de favos e da clulas reais artificiais, em uma colmeia. Entre eles esto: a
mo de obra necessria para a confeccionadas com cera. Na introduo em colmeia com
recuperao de colmeias sequncia, as cpulas so orfanao antecipada; a introduo
abandonas pelas abelhas, o que introduzidas na colmeia recria, na imediata no momento da orfanao
tambm reduz os gastos relativos qual as larvas completam sua da colmeia; a diviso de enxames
repovoao de pelo menos 30% transformao em rainhas. com introduo de rainha; e a
das colmeias, anualmente. introduo da rainha em um ncleo
Ktia explica que uma das com posterior reintroduo de todo o
O segundo motivo refere-se ao modalidades do mtodo Doolittle ncleo em uma colmeia, aps a
aumento do nmero de colnias do prev que sete dias aps a fecundao da rainha
Mel brasileiro tem histria e qualidade

Aproximadamente 350 mil econmico e social dos e dedicao a quem ingressa nos
apicultores produzem e empreendedores familiares rurais, cursos do SENAR/RS, onde
comercializam mel no pas. A participando ativamente das instrutor desde 1995. Atualmente
venda feita em feiras populares, discusses e decises da poltica tambm preside o Sindicato Rural
lojas especializadas, alm de voltadas aos apicultores. Analisa e de So Leopoldo.
farmcias e supermercados acompanha tambm a legislao,
com propostas apresentadas no A apicultura envolve muito
A apicultura foi inserida no Brasil Congresso Nacional, alm de conhecimento de sustentabilidade,
em 1839, quando algumas colnias outras demandas ligadas ao setor. ensina Eloir. O apicultor destaca
de abelhas da espcie Apis que para a atividade virar um
Mellifera foram levadas at o Rio HISTRIA - A primeira raa de negcio preciso manter entre 200
de Janeiro e desde ento a abelha do Brasil, conhecida como a 250 caixas de abelhas. Se tudo
atividade vem crescendo no pas. Apis Mellifera, foi trazida, em 1839, der certo, cada caixa pode render
Atualmente, a produo atende ao pelo padre Antnio Carneiro, de em mdia de 20 a 25 quilos de mel
consumo interno e tambm Portugal para a regio das por florada. Mas quando chove
exportador para pases como Misses, no Rio Grande do Sul. muito durante o perodo, a
Estados Unidos, Canad e Trinta e um anos depois foram produo fica prejudicada. Essas
Alemanha. Neste domingo, dia 22 inseridas abelhas da espcie Apis viradas de clima j aconteceram e
e maio, comemorado o Dia do Mellifera Ligustica L., reduzidas temos de estar preparados.
Apicultor, e a Confederao da com a introduo das abelhas Sempre esperamos na prxima
Agricultura e Pecuria do Brasil africanas. Houve tambm mistura florada encher os tonis. ?Florada
(CNA), juntamente com as destas espcies, gerando uma raa ?equivale a perodos de safra?,
Federaes de Agricultura e especfica classificada pela que ocorrem de fevereiro a abril e
Pecuria, parabeniza a todos que comunidade cientfica como Abelha entre os meses de agosto e
produzem e contribuem para o Europeia Africanizada ou outubro?, dependendo da regio?.
aumento da oferta e do consumo simplesmente Abelhas Africanas e
de mel no Brasil e no mundo. que produzem de quatro a cinco DISTRITO FEDERAL
vezes mais mel que outras Mel do DF considerado um dos
A atividade exercida por cerca de espcies. melhores do pas
350 mil pequenos produtores
brasileiros que encontram na Conhea abaixo histrias de Nos ltimos anos a representao
apicultura um meio de apicultores brasileiros da atividade apcola no Distrito
sobrevivncia. O produto tem Federal tem ganhado fora por
reconhecimento pela sua RIO GRANDE DO SUL meio de trabalhos e aes
qualidade, inclusive com De florada em florada a apicultura desenvolvidas pela Associao
premiaes nacionais e atrai seguidores Apcola do Distrito Federal
internacionais. A comercializao (APIDF), em conjunto com o
interna acontece em feiras No incio, na dcada de 80, era Sindicato dos Apicultores do
populares, venda direta realizada apenas uma opo de renda extra, Distrito Federal (SINDIAPIS),
pelos prprios produtores, em lojas mas aos poucos a apicultura vinculado Federao da
especializadas, farmcias e transformou-se na principal Agricultura e Pecuria do Distrito
supermercados. Segundo o ltimo atividade para Eloir Kirsch e ele Federal (FAPE-DF) e atividades de
relatrio oficial do Instituto hoje um de seus principais
Brasileiro de Geografia e incentivadores. uma atividade
Estatstica (IBGE), o Brasil de muito risco, sacrifcios e
produziu, em 2013, 35 mil ferroadas. Mesmo assim vale a
toneladas de mel, com destaque pena para quem persistente,
para o estado do Rio Grande do afirma. Eloir comeou a produo
Sul, Paran, Santa Catarina, Minas de mel com apenas cinco caixas e
Gerais e So Paulo. aos poucos foi expandindo at que
a atividade virou seu principal
A CNA, por meio da Comisso negcio.
Nacional de Empreendedores
Familiares Rurais, atua diretamente A experincia e o conhecimento
na promoo e desenvolvimento adquiridos, ele repassa com prazer
Formao Profissional Rural do de alunos do Curso de Apicultura, para a produo de mel e os

Servio Nacional de Aprendizagem realizado de dezembro de 2015 a outros produtos derivados.
Rural do Distrito Federal fevereiro deste ano, pelo Servio Atualmente, a regio do Bico do
(SENAR/DF). Nacional de Aprendizagem Rural Papagaio, extremo Norte do
do Tocantins (SENAR/TO), por Estado, a que mais se destaca
Em seu quadro de associados meio do Programa Nacional de na produo de mel, inclusive com
existem alguns dos melhores Acesso ao Ensino Tcnico e propriedades rurais sendo
produtores de mel do Brasil e do Emprego (Pronatec), resolveu atendidas pelo programa Travessia
mundo, consagrados em concursos investir no negcio, montou um Bico, que oferece assistncia
organizados pela Confederao apirio e iniciou a criao de tcnica e gerencial para pequenos
Brasileira de Apicultura (CBA) e no abelhas. produtores rurais que trabalham
exterior, pela Apia Mondi, entidade nas cadeias produtivas do leite,
mxima da apicultura em nvel Um dos produtores envolvido no peixe, frutas e mel.
internacional. O Distrito Federal projeto, Joaci Bezerra, explica que
tem uma produo de mel que est sempre tentou trabalhar no ramo SO PAULO
entre as melhores do pas. da apicultura, mas foi com o curso Colmeias da produo de mel
Produtos como mel, geleia real, do SENAR que resolveu levar paulista
plen e prpolis, diretamente dos adiante esse sonho: hoje tenho
apirios locais, j receberam o uma produo que abastece vrios Joel Santiago de Andrade,
reconhecimento de especialistas. municpios da regio Norte do produtor rural, morador do interior
Tocantins e uma expectativa real paulista, no municpio de Itatinga,
Segundo a Associao Apcola do de crescimento. Estou muito de tradicional famlia de
DF (Api-DF), existem contente com os resultados, apicultores. O apicultor produz h
aproximadamente 190 produtores destaca o produtor. mais de 15 anos e j conta com
de mel ligados entidade. Desse 650 enxames.
total, aproximadamente 15% atuam Para Joaci Bezerra, o
de forma profissionalizada, conhecimento sobre a criao de Em seu apirio produz diferentes
comercializando os produtos abelhas era muito amador. O tipos de mel tais como, os de
diretamente em feiras, Curso de Apicultura veio para florada de eucalipto, laranjeira e
supermercados e em lojas aprimorar o conhecimento das silvestre. Grande parte da sua
especializadas. O restante tem tcnicas adequadas para se obter produo vendida para
uma produo essencialmente sucesso no empreendimento. Eu empresas de exportao, o que
caseira, vendem entre familiares e havia desistido totalmente do meu comprova a alta qualidade do mel.
amigos, relata o apicultor Ccero negcio, no estava prosperando e Ele tambm fornece para a
Clemente de Freitas, presidente do tendo grandes prejuzos. Hoje s merenda escolar da Prefeitura de
SINDIAPIS. tenho a agradecer a este curso que Itatinga. Joel preside a Associao
me trouxe grandes conhecimentos de Apicultores e juntos, os 65
A vegetao diversificada do tcnicos e prticos, me dando a integrantes produzem 600
cerrado, com grande quantidade de oportunidade de ter meu prprio toneladas de mel anualmente. A
rvores, com flores melferas, negcio com sucesso, comemora expectativa do produtor para os
fator determinante para a extrao o produtor. prximos anos que o setor
de pores reduzidas e com alto cresa, com aumento dos preos,
valor agregado, sendo o produto J a aluna Marley Arajo, que maior produo e melhores
comercializado, tambm, nas tambm faz parte do grupo de oportunidades aos apicultores.
fronteiras do DF. produtores, diz que pretende
aumentar a produo de mel e Com participao das Federaes
TOCANTINS aumentar a renda familiar. O curso dos Estados do Rio Grande do Sul,
Apicultores se profissionalizam por do SENAR me acrescentou Distrito Federal, Tocantins e So
meio de curso do SENAR bastante conhecimento e vontade Paulo
de entrar na rea de apicultura, a
A criao de abelha pode ser um gente passa a gostar at de
negcio bastante lucrativo e com observar as abelhas. Pretendemos,
um mercado ainda a ser explorado tambm, investir em toda a cadeia
em vrios lugares do pas. Em produtiva do mel, garantiu com
Tocantins, precisamente no Projeto otimismo a nova produtora.
de Assentamento Inhuma,
localizado na zona rural do O Tocantins rene condies
municpio de Araguan, um grupo ambientais e climticas favorveis
Integrao de abelhas em agroflorestas de fruticultura

O manejo de agroecossistemas especficas para a obteno de insumos de baixo impacto,
frutcolas envolvendo abelhas e mis tpicos ou monoflorais, buscando atingir o redesenho das
direcionados sustentabilidade da distribuies espaciais adequadas prticas produtivas, no qual
unidade produtiva pode beneficiar das rvores para seu maior produtores e agroecossistema
mutuamente a produo frutcola e florescimento e proteo climtica dependam cada vez menos de
o crescimento do setor apcola. A s colmeias. insumos externos e aproveitem os
fruticultura o sistema de fluxos de energia e materiais que
produo que mais facilmente pode A transio agroecolgica no circulam no sistema.
se aproximar de um equilbrio pomar um processo de mudana
ambiental, sem prejuzos da gradativa que se inicia com a Pomares podem se tornar sistemas
produo e produtividade, por meio reduo de insumos de capital agroflorestais pela simples insero
da implantao de Sistemas intensivo e avana para o uso de de consrcios entre as fruteiras e
Agroflorestais (SAFs). insumos de baixo impacto, mas outras espcies arbreas,
busca atingir o redesenho das herbceas ou arbustivas cultivadas.
Os SAFs so sistemas de uso da prticas produtivas, onde Porm, sob uma perspectiva
terra nos quais espcies arbreas produtores e agroecossistema agroecolgica, os sistemas
e arbustivas perenes se dependam cada vez menos de agroflorestais mais apropriados e
desenvolvem em associao com insumos externos e aproveitem da desejveis so aqueles que se
plantas frutferas, lavouras, melhor forma os fluxos de energia aproximam da dinmica sucessional
pastagens ou criaes. So uma e materiais que circulam no encontrada na vegetao arbrea
realidade concreta da construo sistema. original, baseando-se em sua
de um novo conhecimento que estrutura e funcionalidade, copiando
parte da interao entre as A criao de abelhas integrada a seus processos naturais e tratando
biodiversidades ecolgicas e sistemas agroflorestais desponta de atender as demandas humanas
socioculturais locais com os como uma atividade agropecuria de modo sustentvel ao longo do
saberes dos produtores e dos que gera impactos sociais, tempo.
tcnicos envolvidos no processo de econmicos e ambientais de
desenvolvimento. relevncia para o desenvolvimento Tais associaes entre as rvores
local e regional. SAFs apcolas frutferas e outros componentes do
SAFs apcolas, por sua vez, so favorecem a sustentabilidade da sistema, em arranjos espaciais ou
aqueles sistemas agroflorestais em propriedade frutcola e podem rotacionais, configuram-se como
que esto envolvidas criaes de adequar-se ao sistema de manejo interaes de valor ecolgico e
abelhas melferas africanizadas ou adotado nos pomares, interferindo econmico. As abelhas melferas
de abelhas indgenas sem ferro, pouco na ocupao de rea e africanizadas e as abelhas
junto a sistemas de produo exigncia de mo de obra, no indgenas sem ferro tiram grande
agroflorestais diversos. SAFs impondo rigidez no momento de proveito destes sistemas,
envolvendo a criao de abelhas execuo de suas atividades e se favorecendo, em contrapartida, a
so usuais em certas regies do ajustando s demais tarefas da polinizao, melhorando a
mundo e especialmente propriedade. O mel um alimento frutificao efetiva e o tamanho dos
apropriados para locais declivosos de extraordinrio valor nutritivo e frutos, a biodiversidade e a
e inadequados ao manejo intensivo medicinal, podendo inclusive se sustentao do agroecossistema
dos solos, tornando-se o mel um tornar um produto importante nas frutcola, promovendo ganhos de
importante produto dentro do receitas do empreendimento produtividade para diversas
agroecossistema. Desenhos frutcola. espcies frutferas
especficos para maximizar a A transio agroecolgica no
produo pelas abelhas podem ser pomar um processo de mudana
planejados em sistemas de gradativa que se inicia com a
produo agroflorestal, incluindo reduo de insumos de capital
espcies que florescem em intensivo e avana para o uso de
diferentes perodos, floradas
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