RESUMEN

1
 INDICE
INTRODUCCION ........................................................................................................................ 3
MARCO TERICOS .................................................................................................................. 4
TABLA DE DATOS EXPERIMENTALES ............................................................................... 6
TABLA DE DATOS TEORICOS ................................................ Error! Marcador no definido.
TABLA DE RESULTADOS ................................................... Error! Marcador no definido.7
CALCULOS ................................................................................................................................. 8
DISCUSION DE RESULTADOS ............................................................................................ 10
CONCLUSIONES ..................................................................................................................... 11
BIBLIOGRAFIA ......................................................................................................................... 12
CUESTIONARIO ...................................................................................................................... 13
APENDICE ................................................................................................................................ 16

2
INTRODUCCIN

El vapor es usado en un gran rango de industrias. Las aplicaciones ms

comunes para el vapor son, por ejemplo, procesos calentados por vapor
en fbricas y plantas, y turbinas impulsadas por vapor en plantas
elctricas, pero el uso del vapor en la industria es usado en mltiples
campos y tiene gran importancia a nivel industrial.
Algunas de las aplicaciones tpicas del vapor para las industrias son:
Esterilizacin/Calentamiento, impulso/ movimiento (turbinas), motriz,
atomizacin, limpieza, hidratacin, humidificacin.

3
MARCO TERICO

La Presin de vapor o ms
comnmente conocida como
presin de saturacin es la
presin a la que a cada
temperatura las fases lquidas
y vapor se encuentran en
equilibrio; su valor es
independiente de las
cantidades de lquido y vapor
presentes mientras existan ambas. En la situacin de equilibrio, las fases
reciben la denominacin de lquido saturado y vapor saturado.

ENTALPA DE VAPORIZACIN
Es la cantidad de calor que absorbe una sustancia lquida para que se
encuentre en equilibrio con su propio vapor a presin constante.
Un sistema formado por una fase lquida y una fase vapor de una
determinada sustancia pura y que ambas fases se encuentran en
equilibrio, es decir que el nmero de molculas que abandonan el lquido
y retornan a l por unidad de tiempo es el mismo. Existe una ecuacin
diferencial que se puede aplicar a todos los equilibrios de fase y que se
conoce como ecuacin de Clapeyron. En el caso particular de un equilibrio
lquido-vapor, si se trabaja a una temperatura alejada de la temperatura
crtica, temperatura a partir de la cual ya no existen diferencias entre
lquido y vapor, se puede suponer que el volumen de la fase gas es mucho
mayor que la de la fase lquida. Adems si la presin de vapor no es muy
alta, podemos suponer que la fase vapor se comporta como un gas ideal
y cumple la relacin PV = nRT. Cuando se imponen ambas condiciones a
la ecuacin de Clapeyron se obtiene la ecuacin de Clausius-Clapeyron,
ln P
= (1)
T R 2

donde R es la constante de los gases ideales, T la temperatura absoluta

del sistema, P la presin de vapor y Hv la entalpa o calor de vaporizacin

4
molar de la sustancia. Presin de vapor es la presin ejercida por el vapor
saturado que est en equilibrio con el lquido a una temperatura dada; su
valor depende de la naturaleza del lquido y la temperatura (a medida que
aumenta la temperatura, aumenta la presin de vapor). Entalpa de
vaporizacin es la energa que hay que comunicar a las molculas de la
fase lquida para que pasen a la fase gas. La integracin indefinida de la
Ecuacin (1) bajo la suposicin de que Hv es constante en el intervalo
de temperaturas y presiones de trabajo, da como resultado
v
ln P = + . (2)

Si, efectivamente, Hv fuera constante, la representacin grfica de ln P

frente a 1/T debera ser una lnea recta con pendiente H v/R. En ese
caso, determinando la pendiente se puede calcular Hv. Para construir la
grfica es necesario determinar la presin de vapor del lquido a diferentes
temperaturas. Esto se puede hacer de forma sencilla realizando
experimentos en los que el lquido se lleva a ebullicin. Dichos
experimentos se basan en el hecho de que el lquido alcanza el punto de
ebullicin cuando la presin de vapor es igual a la presin externa
impuesta sobre el lquido. De este modo, si se fija la presin externa, se
calienta el lquido, y se mide la temperatura cuando ste comience a
ebullir tendremos datos de la temperatura y la presin de vapor
correspondiente (ya que sta no ser ms que la presin externa impuesta
experimentalmente).

5
TABLA DE DATOS EXPERIMENTALES
Tabla 1. Variacin de alturas para hallar la presin de vapor del agua
destilada mediante el mtodo esttico

T(C) H1(cm) H2(cm)

99 0 0
98 1.1 0.9
97 3.0 2.9
96 4.1 4.0
95 5.3 5.3
94 6.2 6.0
93 7.1 7.0
92 8.3 8.1
91 9.0 8.9
90 9.95 9.9
89 10.8 10.6
88 11.6 11.6
87 12.3 12.1
86 13.1 13.0
85 13.9 14.0
84 14.6 14.5
83 15.4 15.2
82 16.6 16.5
81 17.35 17.2
80 17.95 18.0
TABLA DE DATOS TERICOS:
Tabla2. Presin de vapor de agua a diferentes temperaturas

6
 COMPUESTO ENTALPIA DE VAPORIZACION(KJ/mol)
Agua 40.65

University Physics, Addison-Wesley Publishing Company, Sixth ed., 1982, ISBN 0-201-
07199-1

TABLAS DE RESULTADOS
Tabla 3. Presin de vapor del agua destilada a diferentes temperaturas
mediante el mtodo esttico

T(C) T(k) H1(cm) H2(cm) Ht(mm) Pv(mm Hg)

99 372 0 0 0 756
98 371 1.1 0.9 20 736
97 370 3.0 2.9 59 697
96 369 4.1 4.0 81 675
95 368 5.3 5.3 106 650
94 367 6.2 6.0 122 634
93 366 7.1 7.0 141 615
92 365 8.3 8.1 164 592
91 364 9.0 8.9 179 577
90 363 9.95 9.9 198.5 557.5
89 362 10.8 10.6 214 542
88 361 11.6 11.6 232 524
87 360 12.3 12.1 244 512
86 359 13.1 13.0 261 495
85 358 13.9 14.0 279 477
84 357 14.6 14.5 291 465
83 356 15.4 15.2 306 450
82 355 16.6 16.5 331 425
81 354 17.35 17.2 345.5 410.5
80 353 17.95 18.0 359.5 396.5

Tabla 4 Datos para realizar la grfica 1/T(K) Vs LnP

T(k) 1/T(K-1) Ln(Pv)

372 0.002688 6.63
371 0.002695 6.60
370 0.002702 6.55
369 0.002710 6.51
368 0.002717 6.48
367 0.002725 6.45
366 0.002732 6.42
365 0.002739 6.38
364 0.002747 6.36
363 0.002755 6.32

7
 362 0.002762 6.29
361 0.002770 6.26
360 0.002777 6.24
359 0.002785 6.20
358 0.002793 6.17
357 0.002801 6.14
356 0.002809 6.11
355 0.002817 6.05
354 0.002825 6.02
353 0.002833 5.98

CLCULOS

Calculando la presin de vapor :

Pv=Patm-Pman
Calculando para la T=99C:
Pv=756mmHg-20mmHg
Pv=736mmHg
Con los datos de presin y temperatura se construy la grafica 1/T(K) Vs
LnP

Para T=99C
T(K)= T(C) +273
T(K)= 372K 1/T =0.002688
Pv=756K Ln(Pv)=6.628
Calculando el calor molar de vaporizacin:
Para eso tenemos que hallar .
Emplearemos la ecuacin de Clausius-Clapeyron:

LnP = -
* +C

Se toma dos puntos de la grfica:

T2=371K , P2=736 R=1.987 cal/mol
T3=370K, P3=697

8
Para T2 Y P2:

Ln(736)= /1.987 x(1/371)+ C

6.60= x 0.002695 +C(1)

Para T3 YP3:

6.55== x0.002702 +C(2)

Despejando y C

=14.1928*10-3 cal/mol =59.382 KJ/mol , C=25.8499

Hallamos el % de error en la presin de vapor:

Para la T=99C
.
%= *100=-0.376%
.

Hallamos el % de error en el calor de vaporizacin:

..
%= *100=-46.08%
.

9
1. DISCUSIN DE RESULTADOS

10
2. CONCLUSIONES

11
3. BIBLIOGRAFIA

Gaston Ponz Muzzo, Fisicoquimica,6ta edicin. Edit san

Marcos,2016 pag 81-82

Ira N.Levine.Problemas de fisicoquimica,5ta edicin.Edit Mc
Grall,2014 Madrid pag.45-48

12
4. CUESTIONARIO

Analice la relacin que existe entre los valores del calor molar de
vaporizacin y la naturaleza de la sustancia.

El calor molar de vaporizacin es una medida de las fuerzas

intermoleculares que se ejercen en un lquido. Esta propiedad se define
como la energa necesaria para evaporar un mol en un lquido. El calor
molar de vaporizacin est relacionado directamente con la magnitud de
las fuerzas intermoleculares que hay en el lquido. Si la atraccin
intermolecular es fuerte se necesita mucha energa para liberar las
molculas de la fase liquida. En consecuencia el lquido tiene una presin
de vapor relativamente baja y un elevado calor de vaporizacin. La
presin de vapor de equilibrio de un lquido debera de incrementarse con
el aumento de temperatura. La relacin cuantitativa entre la presin de
valor de un lquido y la temperatura absoluta est dada por la ecuacin de
Clausius Clapeyron.

Si conocemos los valores de Hvap y P de un lquido a una temperatura

dada, es posible utilizar dicha ecuacin para calcular la presin de vapor
del lquido a otra temperatura. Como se sabe que las molculas de todos
los lquidos estn dotadas de la misma energa cintica de traslacin a
una determinada temperatura. Pues entonces ser pequea la velocidad
de perdida de molculas de sus superficies la cual corresponde a una baja
presin de vapor. El factor ms importante que determina la magnitud de
la presin de vapor de equilibrio lo constituye la propia naturaleza lquido.
De tal modo que d comn aumentan de valor segn el aumento en
tamao y en la complejidad de la molcula.

Explique la relacin entre el punto de ebullicin de un lquido y su

presin de vapor.

Consideremos lo que ocurre cuando calentamos agua en un recipiente

abierto. Cuando la temperatura del lquido aumenta hasta el punto en que
su presin de vapor iguala a la presin atmosfrica, la vaporizacin tiene
lugar en todo el lquido porque todo el vapor que se forma escapa a la
atmsfera. De esta manera, se forman burbujas de vapor en el lquido y
suben a la superficie. Puesto que la vaporizacin ya no tiene lugar
solamente en la superficie, se produce muy rpidamente. Esta es la

13
 condicin que denominamos "ebullicin", la temperatura a la que tiene
lugar es el "punto de ebullicin".

El punto de ebullicin aumenta paralelamente a la presin exterior porque

deben alcanzarse, mayores temperaturas antes que la presin de vapor
iguale a la presin exterior. Por tanto, el punto de ebullicin normal de un
lquido es la temperatura a la que su presin de vapor es igual a 1 atm.

Defina: vapor saturado, punto de ebullicin, punto de ebullicin

normal.

Vapor saturado:
El "vapor saturado" es vapor a la temperatura de
ebullicin del lquido. Es el vapor que se
desprende cuando el lquido hierve. Se obtiene
en calderas de vapor.El vapor saturado se utiliza
en multitud de procesos industriales difcil de
sealar de un vistazo, pues interviene en
procesos fsicos, qumicos, etc. en la obtencin
de mltiples elementos. Tambin es el mtodo
ms efectivo y de menor costo para esterilizar la
mayora de los objetos de uso hospitalario,
mediante autoclaves. Se utiliza el vapor saturado a presin atmosfrica
en la hidrodestilacin, que son procesos donde por ejemplo se obtiene el
aceite esencial de una planta aromtica. En labores de limpieza con
vapor. En la pasteurizacin de alimentos y bebidas, etc.

Punto de ebullicin:

El punto de ebullicin de un compuesto qumico es la temperatura que

debe alcanzar ste para pasar del estado lquido al estado gaseoso; para
el proceso inverso se denomina punto de condensacin. La definicin
exacta del punto de ebullicin es la temperatura a la cual la presin de
vapor iguala a la presin atmosfrica. Por ejemplo, a nivel del mar la
presin atmosfrica es de 1 atm o 760 mmHg, el punto de ebullicin del
agua a esta presin ser de 100C
porque a esa temperatura la presin de
vapor alcanza una presin de 1 atm.
El punto de ebullicin depende de
la masa molecular de la sustancia y del
tipo de las fuerzas intermoleculares de
esta sustancia. Para ello se debe
determinar si la sustancia es covalente
polar, covalente no polar, y determinar el

14
tipo de enlaces
(dipolo permanente- dipolo permanente, dipolo inducido dipolo inducido
o puentes de hidrgeno)

En cualquier lquido, su punto de ebullicin se alcanza cuando su presin

de vapor se iguala a la presin atmosfrica, ya que en esas condiciones
se puede formar vapor en cualquier punto del lquido.

Punto de ebullicin normal:

En las tablas termodinmicas de productos qumicos, no se indica todo el

diagrama de fase, solo la temperatura de ebullicin en el estado estndar,
es decir, con una presin de una atmsfera (1013,25 hPa). Este punto de
ebullicin se denomina punto de ebullicin normal y la temperatura de
ebullicin normal.

Cuando se hablan de condiciones normales, es decir, el punto de

ebullicin normal, se hace referencia al caso de ebullicin cuando el
lquido est sometido a una presin externa de 1 atmsfera o a la
correspondiente al nivel del mar.

15
APNDICE

1/T(K) Vs LnP

6.7
LnP

6.6

6.5

6.4

6.3

6.2

6.1

5.9
0.00268 0.0027 0.00272 0.00274 0.00276 0.00278 0.0028 0.00282 0.00284 0.00286

1/T(K)

LnP = - * +C

Y=(-59.382KJ/mol )/R*X+25.8499

16