Indice general Desescarche

Introduccin Sistemas centralizados

Aplicaciones Proceso de desescarche gas caliente
Metodos de desescarche Sistemas inundados
Proceso de desescarche Esquemas elctricos
electrico Recomendaciones y precauciones
Localizacin de sondas de desescarche
Detalles especiales
Desescarche inteligente Controladores y vlvulas
Desescarche por gas caliente
Inversin de ciclo

1 Write by F.Sanz
 Introduccin

?
Qu es la escarcha / el
desescarche?
De dnde viene la escarcha?
Porqu desescarchar?
Cuando se debe
desescarchar?
Cmo realizar el desescarche?
Cules son las ventajas /
desventajas?
2 Write by F.Sanz
 Qu es la escarcha ?

La escarcha es agua congelada

(humedad) en la superficie de un
enfriador.
La escarcha en el evaporador puede
tener diferentes formas, como:
Nieve (como nieve en polvo / copos de nieve)
Hielo
Algo entremedias

3 Write by F.Sanz
 Qu es el desescarche ?
El desescarche es la operacin de
quitar la escarcha acumulada en la
superficie del enfriador.
El desescarche del evaporador puede
hacerse de varias maneras, p.ej.:
Desescarche elctrico
Desescarche por gas caliente
Desescarche natural
Desescarche con agua
Una combinacin de todos los mtodos
4 Write by F.Sanz
 De dnde viene la escarcha?
La escarcha se forma por la deshidra-
tacin de los materiales y la humedad del
aire (el aire que pasa por el enfriador).
Se forma escarcha en la superficie de un
enfriador, cuando la temperatura de la
superfice es inferior a 0C.

Leche Humedad

5 Write by F.Sanz
 Porqu hacer un desescarche?
Mantener calidad en productos
Para evitar escarcha en la superficie enfriada,
reducir el rendimiento del enfriador y evitar
bloqueos de hielo.
Evitar alarmas de temperatura
Reducir tiempos de funcionamiento

TEV

6 Write by F.Sanz
Qu sucede si no se desescarcha ?
Deterioro de los materiales
Aire
El hielo asla:
Reduce la aportacin de calor
Limita el caudal de aire
La eficacia (rendimiento) del
enfriador disminuir Hielo /
El enfriador puede daarse por Escarcha
la formacin de hielo (el hielo
se sale de la bandeja de goteo)

Aletas del evaporador

7 Write by F.Sanz
 Desecarche cundo?
cunto tiempo ?
Siempre que sea necesario
Antes de que sea demasiado tarde

Si se desescarcha demasiado
tarde la duracin del periodo de
desescarche ser ms largo y ser
ms complicado. (se pueden crear
problemas).
Si el periodo de desescarche es
demasiado corto y no se ha
descongelado todo el hielo, se
formar ms hielo (problemas,
problemas).

8 Write by F.Sanz
 Aplicaciones
En evaporadores de aire y temperaturas
negativas

No en enfriadoras de agua

9 Write by F.Sanz
 Mtodos de Desescarche

Aporte externo de calor

agua
Aire (ventiladores)

Aporte interno de calor

Elctrico
Tiempo
Temperatura
Gas caliente
Gas del recipiente

10 Write by F.Sanz
 Ciclo de desescarche tpico
Temperatura

4 Fin desescarche
0C 2 Fusin de hielo
3

1 5
Zona termostato

Tiempo
1. Inicio desescarche
2. Comienza a fundir hielo
3. Fusin del hielo
4. Parada del aporte de calor
5. Recuperacin de la temperatura de cmara

11 Write by F.Sanz
Inicio del desescarche

Manual
Seal externa
Seal interna

Programa interno
(reloj y/o calendario)
Programa interno
inteligente

12 Write by F.Sanz
 Fin de desescarche
Parada
por tiempo Fin por tiempo
Vlido para cualquier mtodo de
arranque
Se aplica en servicios con
desescarche natural o en algunos
casos por gas caliente

Parada Fin por temperatura con S5

Parada individual para cada
por temperatura evaporador
Ajuste de tiempo de seguridad.
Normalmente utilizado con
desescarche elctrico para ahorrar
energa, y en otros tipos para cortar
duracin del desescarche.
Mensaje cuando agota el tiempo
13 Write by F.Sanz
 Retardos pre-desescarche

Tiempo de vaciado
Es una pausa antes de comenzar el aporte de calor,
para que el lquido que queda en el evaporador se
evapore y no tenga que evaporarse con el calor
procedente de las resistencias de desescarche.
Importante en sistemas inundados.

En el desescarche por gas caliente evita la mezcla de

gas caliente con lquido muy frio evitando el colapso
del vapor y las ondas de presin que se pueden
producir. Tambien evita el arrastre de lquido a gran
velocidad por parte del vapor suprimiendo los golpes
de ariete que pueden daar la instalacin.

14 Write by F.Sanz
 Retardos post-desescarche

Tiempo de goteo

Es una pausa antes de comenzar la inyeccin,

para que el hielo fundido gotee a la bandeja y no
salga proyectado hacia las palas del ventilador o
producto, ni se congele en la batera dificultando
la transmisin de calor.

Retraso inyeccin

Suele coincidir con el tiempo de goteo, y permite

el escurrido del evaporador. Tambin se evapora
el lquido que se haya podido acumular en el
evaporador.

15 Write by F.Sanz
 Retardos post-desescarche

Retraso ventilador

Es el tiempo que se est inyectando lquido en el

evaporador con el ventilador parado.
Finaliza transcurrido un tiempo o cuando el evaporador
se ha enfriado lo suficiente para que no se produzcan
ondas de colapso trmico al chocar el aire caliente que
sale del evaporador con la masa fra de la cmara.

16 Write by F.Sanz
 Retardos post-desescarche
Tiempo de drenaje

En el desescarche por gas caliente evita la

inyeccin de lquido antes de haberse evaporado el
lquido condensado en el evaporador.

Cuando se utiliza junto con la apertura de la vlvula

de aspiracin en dos tiempos (bien con una
solenoide de dos tiempos o bien con dos
solenoides con aperturas defasadas) facilita la
igualzacin de presin entre la aspiracin y el
evaporador y evita el arrastre de lquido a gran
velocidad causado por la gran diferencia de presin,
suprimiendo los golpes de ariete que pueden daar
la instalacin.

17 Write by F.Sanz
 Retardos post-desescarche

Retardo hielo cortinas de aire

Para canalizar el aire fro en muchos servicios se

utilizan cortinas.
Para evacuar el agua condensada o hielo fundido,
se recoge en bandejas.

Estos elementos pueden necesitar aportes de calor

especial para su correcto funcionamiento, lo cual se
realiza por medio de temporizaciones especiales.
+25 C

-18 C

18 Write by F.Sanz
 Mensajes post-desescarche
Tiempo de desescarche corto

Cuando un desescarche agota el tiempo ajustado y

todava no ha alcanzado la temperatura de fin de
desescarche deseada, significa que puede haber hielo en
el evaporador.

Las causas pueden ser:

Sonda de fin de desescarche mal colocada
Tiempo de desescarche ajustado corto
Resistencias de desescarche insuficientes (rotas)
Cambio puntual en condiciones ambientales

Si el mensaje se repite con frecuencia, indica que

temporalmente hay que hacer algn desescarche extra y/o
limpiar el evaporador de hielo.

19 Write by F.Sanz
 Mensajes post-desescarche
Retardo de ventiladores corto

Este mensaje se produce cuando un ventilador arranca

segn el tiempo ajustado y el evaporador todava no se ha
enfriado a la temperatura que evita las ondas de colapso
trmico (ver retraso ventiladores).

Las causas pueden ser:

Sonda de fin de desescarche mal colocada
Retardo de ventilador ajustado corto
Inyeccin de lquido deficiente

Si las puertas de las cmaras se abren solas

(especialmente en cmaras de congelados) es un indicio
de la existencia de este problema, que se puede resolver
por un correcto ajuste de este retardo.

20 Write by F.Sanz
 Proceso de desescarche ideal
Parar inyeccin (EVR, AKV)
Vaciar el evaporador
Parar ventiladores (si es necesario)
Parar el compresor (si es necesario)
Dar calor
Drenar el evaporador de lquido
Retardar la inyeccin (goteo)
Retardar los ventiladores
Arrancar de nuevo el proceso
Fin
Temp. Tiempo
Vaciar evaporador C min Temp. Tiempo
Dar calor

Inicio Parar Goteo Ret.

Cortar ventiladores y Drenaje Ventilador
alimentacin compresor 21 Write by F.Sanz
Proceso de desescarche elctrico

Vaciar el evaporador

Parar inyeccin
AKV

22 Write by F.Sanz
 Proceso de desescarche

Parar el compresor
(si es necesario)

Parar ventiladores
(si es necesario)
Dar calor

23 Write by F.Sanz
 Proceso de desescarche

Retardar
ventiladores

Drenaje, goteo
Retardar inyeccin

Arrancar de nuevo el proceso

24 Write by F.Sanz
Donde colocar la sonda de desescarche
con ventiladores parados?
Resistencias
elctricas
M M M

En
Enel
el ltimo
ltimolugar
lugardonde
dondese
se
funde
fundeelelhielo
hielo
Cerca
Cercadedelala vlvula
vlvuladede
expansin
expansinyylejoslejosde
dela
la
resistencia
resistencia dededesescarche
desescarche

25 Write by F.Sanz
Donde colocar la sonda de desescarche
con ventiladores en marcha?

M M M

Localizacin
Sensor
Areas
muertas

Resistencia elctrica

26 Write by F.Sanz
 Aplicaciones en muebles
Temperaturas positivas
Desescarche por aire
Ventiladores en marcha
Parada por tiempo ( 30 a 60 min)

Temperaturas negativas
Desecarche elctrico
Ventiladores en marcha
Parada por temperatura ( 6 -10 C)
Tiempo de seguridad aprox. 45 min.
Si las resistencias estn en el
interior del evaporador, se deben
parar los ventiladores.

27 Write by F.Sanz
 Aplicaciones en cmaras
Temperaturas positivas
Desescarche por aire
Ventiladores en marcha
Parada por tiempo ( 30 a 60 min)

Temperaturas negativas
Desecarche elctrico
Ventiladores parados (retraso ventilador)
Parada por temperatura ( 6 -10 C)
Retardo goteo (3-5 min.)
Tiempo de seguridad aprox. 45 min.

Desecarche gas caliente

Ventiladores parados (retraso ventilador)
Parada por tiempo 5 - 15 min
Retardo de drenaje y goteo
Retardo de inyeccin

28 Write by F.Sanz
 Desescarches inteligentes

Por qu desescarche
inteligente ?
Funcin importante de ahorro de
energa.
Clculos fciles de ahorro de energa.
Mejor calidad en productos.
Funcin muy simple.

29 Write by F.Sanz
 Intentos de desescarches
inteligentes

Presostato diferencial
Clula fotoelctrica
Tiempo inyeccin acumulado
Diferencia de temperaturas
Mtodos estadsticos DOD

30 Write by F.Sanz
 Intentos de desescarches
inteligentes

Todos los mtodos se han

utilizado, pero excepto el
estadistico, ninguno se ha
podido extrapolar a cualquier
tipo de instalacin.

31 Write by F.Sanz
 Intentos de desescarches
inteligentes
Desescarche bajo demanda en base a estudios
estadisticos de la cmara.

Se adquiere informacin histrica de

parmetros de la cmara, y siguiendo unas
normas se toma la decisin de saltarse un
desescarche o no.
Tiempo de inyeccin,
Apertura de la vlvula,
Temperaturas aire
Temperatura evaporador

32 Write by F.Sanz
 Normas para desescarche
inteligente
Se puede aplicar si:
El desecarche comienza por reloj interno.
(El gestor del desescarche debe saber cuando se
hara el siguiente desescarche)
El fin del desescarche es por temperatura.

Normas para hacer el desescarche:

Al inicio (cuando se arranca el control o despues de poner
Desescarche en ON), se hacen 10 desescarches para que el
sistema aprenda el funcionamiento del servicio.
El numero de desescarches saltados aumenta uno a uno.
Solo se pueden saltar 3 desescarches seguidos.
Para saltar un desescarche, el tiempo estimado debe ser
inferior al 75% del mximo.
33 Write by F.Sanz
 Desescarche inteligente
Natural Final por
Elctrico
temperatura
Tiempo en fundir el hielo
Tiempo en calentar
40
y fundir el hielo
Tiempo desescarche

30
40
20 Tiempo desescarche
30
10
20
0
10
Tiempo en alcanzar los 0 C
0
Tiempo de calefaccin
del evaporador 5-10 C

34 Write by F.Sanz
 Desescarche inteligente

Desescarches realizados

1 salto 2 saltos 3 saltos

Desescarches planeados

Elimina los desescarches que no son necesarios

35 Write by F.Sanz
 Tiempo de desescarche en funcin del parmetro de

Recta de aprendizaje
desescarche inteligente
Duracin desescarche min.

60
Puntos medidos.
De los datos medidos, el controlador calcula
la pendiente y la constante del evaporador.
SD, C SD)
(AS D,B
40 Curva

20

Tiempo para calentar

el evaporador sin hielo
(AOD, BOD, COD),
minutos

500 1000 1500 2000 2500 3000

Parametro de desescarche acumulado entre dos

desescarches consecutivos (tiempo, apertura,
temperaturas aire y evaporador, etc)
36 Write by F.Sanz
 Decisin de salto
MTD = Tiempo de desescarche medio
Tiempo Desescarche Medio MTD = 75 % del
mximo tiempo de desescarche ajustado
Tiempo desescarche

Si el tiempo de desescarche
calculado es inferior al MTD,
el desescarche no se realizar

* Tiempo

Desescarches planeados

37 Write by F.Sanz
Informacin complementaria

Estos sistemas suelen informar sobre

la marcha del desescarche en la
instalacin, indicando:

Tiempo desescarche medio

Tiempo desescarche, sin hielo en el
evaporador
Velocidad de formacin del hielo: (Tiempo
desescarche real/Tiempo funcionamiento
acumulado)
Numero de desescarches ahorrados
Nmero desescarches realizados

38 Write by F.Sanz
 Resultados con desescarche
inteligente
En
Enbase
baseaadatos
datosregistrados
registradosde delalaplanta,
planta,eleldesescarche
desescarcheinteligente
inteligentedel
del
AKC
AKC72A 72Arealiza
realizasolo
sololos
losdesescarches
desescarchesque quesonsonnecesarios
necesariosen
enfuncin
funcin
de
delalacarga
cargade
delalainstalacin.
instalacin.
La
Laexperiencia
experienciaacumulada
acumuladadurante
durantelos
los88ltimos
ltimosaos
aosmuestran
muestran
tal
tal como se indica en el siguiente ejemplo un potencialde
como se indica en el siguiente ejemplo un potencial de
ahorro considerable.
ahorro considerable.
Ejemplos
Ejemplosde de55servicios
serviciosde
debaja
bajatemperatura.
temperatura.

Las
Lasgrandes
grandesvariaciones
variacionesdede
Controlador
Controlador Plan Evitados Ahorro
Plan Evitados Ahorro
desescarches ahorrados,
desescarches ahorrados, se se
AKC
AKC115D 1711 141 8,2
8,2%%
115D 1711 141 explican
explicanporporlas
lasdiferencias
diferenciasdede
AKC
AKC115D
115D 1736
1736 114
114 6,6
6,6%% carga
cargatrmica
trmicayyporporlos
losdistintos
distintos
AKC
AKC115D
115D 1839
1839 13
13 0,7
0,7%%
tipos
tiposde
deproducto
producto
AKC
AKC115D 1738 312 18,0
18,0%%
115D 1738 312 Reduce el N de desescarches
AKC
Reduce el N de desescarches
AKC115D
115D 1291
1291 557
557 43,0
43,0%% Mejora la calidad del producto
Mejora la calidad del producto
AKC
AKC115D
115D 1302
1302 549
549 42,1
42,1%%
Ahorra energa
Ahorra energa

39 Write by F.Sanz
 Desescarche por gas caliente

Ahorra energia
Utiliza el calor del condensador para
fundir el hielo del evaporador.
Puede utilizar el calor sensible y/o el
calor latente del vapor Calor de condensacin utilizado
para desescarchar

40 Write by F.Sanz
 Desescarche por gas caliente
Inversin de ciclo

Utiliza calor latente y calor sensible

41 Write by F.Sanz
Desescarche por gas caliente
Mareando gas caliente

Utiliza solo calor sensible

42 Write by F.Sanz
Desescarche por gas caliente en
sistema centralizado

43 Write by F.Sanz
 Desescarche por gas caliente en
sistema centralizado

p a travs de lneas 1 y 2 es
2 PM3
igual. Para forzar paso por
lnea 1 se pone la vlvula PM3
para generar una perdida de
presin de 1,52 bar durante
el desescarche
44 Write by F.Sanz
Desescarche por gas caliente en
sistema centralizado

Flash gas

45 Write by F.Sanz
 Evitar el flas gas
El flash-gas crea problemas en la inyeccin
y en la eficiencia de la planta.
Colocar la PM en la lnea de gas
Colocar subenfriador de lquido en
la lnea de lquido.

Para ver si realmente existe flash gas se debe colocar un

visor de lquido SGN antes de la vlvula de expansin
46 Write by F.Sanz
Desescarche por gas caliente en
sistema centralizado

EVR
EVR

EVR

TE NRV PM1
EVR
EVM (NO)
EVR CVPP

EVR

TE NRV
EVR
NRV
EVR

EVR

TE NRV
Como mximo desescarchar un
30 % de la planta en un proceso.
Si solo es el 20% mejor

47 Write by F.Sanz
Donde va el condensado del
evaporador
Gas caliente por salida del evaporador

Lnea de lquido
Entrada del condensador
Recipiente de lquido
48 Write by F.Sanz
Donde va el condensado del
evaporador
Gas caliente por entrada del evaporador

Lnea de aspiracin (separador lquido)

Entrada del condensador
Recipiente de lquido
49 Write by F.Sanz
Tuberas de igual longitud

Igual perdida de carga

Circulacin equilibrada
50 Write by F.Sanz
Tuberas con distinta longitud

Problemas
Vapor pasa a la lnea de lquido
51 Write by F.Sanz
 Analoga DP y DV
I1
R + r1
I2
A
R + r2
I3 R + r3

I4 R + r4

220 V
Colocar vlvula A;
manual de asiento
V I
R

En el retorno de condensado, solo afecta

cuando ha terminado el desescarche

52 Write by F.Sanz
 Equivalencia DP y DV

Equivalente al potenciometro, para realizar

la compensacin en lneas de gas caliente:

Aumentar la perdida
de carga en lneas
cortas con vlvulas
manuales de asiento

53 Write by F.Sanz
Desescarche con gas de descarga

Evaporadores conjuntos
54 Write by F.Sanz
Gas caliente expansin seca

55 Write by F.Sanz
 Circuito con controlador
AKC 114A

S3 : Temperatura
aire de retorno AKS32R Aspiracin
S2
EVRA-FA
Gas caliente
Cmara de NH3
Evaporador con EVRA
expansin seca Lquido
S5 Fin desescarche AKVA 10
Condensados
S4 : Temperatura
aire de impulsin
OFV

Parmetros de regulacin
S2 : Temperatura de aspiracin
AKC 32R: Presin de evaporacin

56 Write by F.Sanz
 Circuito con controlador
AKC 114A

S3 : Temperatura
aire de retorno AKS32R Aspiracin
S2
PMLX
Gas caliente
Cmara de NH3
Evaporador con PM1 + EVM

expansin seca Lquido

S5 Fin desescarche AKVA 15-20 + NRVA
Condensados
S4 : Temperatura
aire de impulsin PM1 + CVP(HP) + NRVA

Parmetros de regulacin
S2 : Temperatura de aspiracin
AKS 32R: Presin de evaporacin

57 Write by F.Sanz
Desescarche con gas de descarga

Evaporadores individuales
58 Write by F.Sanz
 Desescarche con gas del
recipiente

No olvidar que con este montaje se puede producir flash gas

59 Write by F.Sanz
 Circuito con controlador
CVPP en salida de condensados
AKC 115A
AKS 32R

S2B
S2A PM-CVPP PMLX
S3

Cmara de NH3 Cmara de NH3

Evaporador con Evaporador con EVRA-FA
EVRA-FA
expansin seca expansin seca

S5

S4

AKVA 10
FIL32
AKVA 10

Parmetros de regulacin
S2 : Temperatura de aspiracin
AKS 32R: Presin de evaporacin 60 Write by F.Sanz
Desescarche por gas caliente
electrnico
Igualacin presin
Solenoide,
inyeccin AKV
Aspiracin

Gas caliente

CVPP EVM (NO)

61 Write by F.Sanz
 Maniobra frigorfica con salidas
Salidas Vaciado Desescarche Goteo Drenaje Inyeccin Ret Ventilador
Rele

Solenoide,
inyeccin AKV

Desescarche

Fin desesc.
Gas caliente DEF
EVM (NO)
DEF
Igualacin
presin
GAS DEF
Aspiracin (PKVD en aspiracin)

Ventilador OFF x = los ventiladores pueden arrancar por temperatura, pero no

antes que la inyeccin.
X
Ventilador ON
xx = La temperatura S4 XX X
Compresor muy alta puede parar los ventiladores durante el desescarche

Desescarche por gas para AKC 114/115/116

Se ajustan los tiempos para las condiciones on/off de los rels 62 Write by F.Sanz
 Estado de las vlvulas
Vaciado Desescarche Goteo Drenaje Inyeccin Ret Ventilador

Solenoide,
inyeccin AKV

Gas caliente
EVM (NO)

Igualacin
presin

Aspiracin

Ventilador OFF

Ventilador ON

Compresor

63 Write by F.Sanz
 Vaciado del evaporador

Se corta la inyeccin

64 Write by F.Sanz
 Aporte de calor

Entra el gas caliente

Aumenta la presin en descarga

65 Write by F.Sanz
 Drenaje de liquido

Se corta el gas caliente

EVR (NO) abre e iguala presiones
y evapora el condensado
EVM abre y abre la PM3

66 Write by F.Sanz
 Inyeccin de lquido

Abre la PKVD
Pasado un retardo, abre la AKV

67 Write by F.Sanz
Arranque de ventiladores

Cuando la temperatura es baja

o ha pasado un tiempo fijado
arranca el ventilador

68 Write by F.Sanz
 Sistemas inundados

Lnea de
Lnea de
aspiracin
descarga
solo vapor
Lnea aspiracin
Vapor + Lquido
Agua
Separador Condensador
de lquido Compresor

Recipiente
Evaporadores
Vlvula
de expansin
Presi
n

Entalpia

69 Write by F.Sanz
 Desescarche por gas caliente
por circulacin
tubera de gas caliente

tubera de retorno tubera de

tubera de aspiracin (LP) aspiracin(HP)

tubera de descarga (LP)

tubera de circulacin
Lquido
tubera de lquido

gas caliente condensado

70 Write by F.Sanz
Gas caliente lquido sub-enfriado

71 Write by F.Sanz
 Desescarche por gas caliente
por circulacin
tubera de gas caliente tubera de descarga

tubera de retorno

tubera de lquido
tubera de circulacin (lquido)

gas caliente condensado

72 Write by F.Sanz
Gas caliente, sistema inundado
con bomba

73 Write by F.Sanz
 Circuito con controlador

AKC151R

PMLX
S3 : Temperatura
aire de retorno Lnea aspiracin

PM-EVM
Lnea gas caliente
Cmara de NH3 Lnea lquido
Sistema REG NRVA EVRA FA procedente del
inundado separador lquido

S5 Fin desescarche
FA EVRA
Lnea drenaje

74 Write by F.Sanz
 Circuito 3 con controlador

Control de condensados
AKC151R
por flotador
PMLX
S3 : Temperatura
aire de retorno Lnea aspiracin

PM-EVM
Lnea gas caliente
Cmara de NH3 Lnea lquido
Sistema NRVA REG EVRA FA procedente del
inundado separador lquido

S5 Fin desescarche
SV3 FA EVRA

Lnea drenaje
FA EVRA

75 Write by F.Sanz
 Circuito 3 con controlador
Cmara de NH3
AKC151R
Sistema inundado
S3 :
Temperatura PMLX
aire de retorno
Lnea aspiracin

PM-EVM Lnea gas

caliente

REG Lnea
lquido
S5 Fin
desescarche
NRVA EVRA FA

NRVA
REG

PM+CVP
NRVA

Lnea drenaje

76 Write by F.Sanz
 Golpes de lquido en la apertura
de las vlvulas de vapor
Cuando una solenoide comunica dos zonas del circuito
con una diferencia de presin alta, sta puede actuar
como fuerza motora que pueda producir deformaciones o
daos de erosin de ciertos componentes.

La manifestacin de estos problemas se da cuando se

producen ciertas combinaciones de masa arrastrada y
diferencia de presin.

El problema se agrava drsticamente cuando se arrastra

lquido combinado con vapor, ya que en este caso el
lquido golpea las partes slidas de la instalacin
producindose golpes de distinta intensidad segn golpee
el lquido o el vapor. Estos golpes son muy fuertes en los
cambios de direccin tal como se produce en las vlvulas
y en los codos.
77 Write by F.Sanz
 Realizar la apertura de las
vlvulas de vapor en dos tiempos

Tubera de diametro
mayor de 15 mm

En lnea de gas caliente poner dos EVR.

En lnea de aspiracin poner una vlvula de
dos tiempos PMLX GPS accionadas por
gas de descarga.
78 Write by F.Sanz
 Ubicacin solenoides

Solenoide de gas caliente en posiciones altas.

Vapor

Lquido

Evitar condensacin de lquido antes de las vlvulas,

especialmente en las trampas de lquido
Si es necesario utilizar reguladores de presin CVC
79 Write by F.Sanz
 Soportes en tres direcciones
Bucles en lnea de gas caliente

Se debe permitir la dilatacin de las tuberas que

estn sometidas a temperaturas del gas caliente
80 Write by F.Sanz
 Esquema elctrico

L
K1

Reloj
K1
T

UT 55

K3 K4 K2 K1
T para
desesc. K1

Comp. Cond. Evap. Res

Esquema elctrico complejo con reloj y dos termostatos

81 Write by F.Sanz
 Esquema elctrico
L

EKC 201
(2 sensores)

220 V 12 V

K2 K3 K4
Transformador

Evap. Comp. Cond. Res.

Esquema elctrico simple con controlador sencillo

82 Write by F.Sanz
 Precauciones en el
desescarche por gas

Evitar mezclas de vapor

caliente y lquido fro
Vaciado del evaporador
Drenaje de lquido y goteo
Evitar la formacin de flas gas

83 Write by F.Sanz
 Recomendaciones para
el gas caliente

Tuberas grandes con alguna vlvula manual de

asiento (compensar el sistema y crear perdidas de carga)
Dimensionar por capacidad-caudal (Kv) (3 *Cap evap)
Poner la vlvula en posiciones elevadas
Evitar trampas de lquido
Realizar la apertura de las vlvulas de vapor del
gas caliente y la aspiracin en dos tiempos
Realizar soportes que permitan la dilatacin en
las tres direcciones algn bucle en el tubo.

84 Write by F.Sanz
 Detalles especiales

Cortinas de aire con caudal de aire mnimo

Ventiladores con curvas buenas (no planas)
Parcializar compresores (excepto inversin total
de ciclo)
Los visores antes de la termostticas,
indican si el desescarche por gas ha
terminado en algn evaporador

85 Write by F.Sanz
 Cortina de aire
Carga,
En desescarche elctrico Cortina de aire Humedad
Ventiladores = ON +25 C
para transportar aire
caliente a la superficie
del evaporador.
Volumen aire
Si no hay circulacin de de circulacin adecuado
aire no hay desencarche. -18 C
Cuando hay poco aire en Resistencia elctrica
circulacin, se puede
romper la cortina de aire
en el mueble.

Volumen de aire diseado para crear una cortina entre la

temperatura ambiente y el interior de la isla
86 Write by F.Sanz
 Influencia de la cada de presin

elo
en el volumen de aire

hi
on
rc

o
Caida de presin

el
o

hi
Ventiladores

ad
Curva del ventilador = OK

n
or

si
ap

or
Ev

ad
or
ap
Curva del ventilador muy plana

Ev
(Ventiladores baratos)

Volumen de aire

V2 V1 V2 V1

87 Write by F.Sanz
 Parcializar compresores

??

Si solo existe un compresor, el desescarche

por gas no funcionar correctamente

88 Write by F.Sanz
 Circuitos parecidos a
desescarches
KP 1 KP 5 EVR

MP 55 CVPP

NRV
EVM
TE

PM1

Deshumidificador / Secadero
89 Write by F.Sanz
Esquema complejo A

90 Write by F.Sanz
Esquema complejo B

91 Write by F.Sanz
 Equipos para los desescarches

Controladores con funciones especiales

Vlvulas de solenoides para lquido
Vlvulas de solenoide para aspiracin
Vlvulas de solenoide para gas caliente
Vlvulas de retorno de condensados
Vlvulas de alivio

92 Write by F.Sanz
 Controladores con funciones especiales
EKC AKC 114-15-16 AKC 121
1 2 3
0 0 0
1 1 1 * A D F G P B A
Seal externa n n n n
Seal interna cada cierto tiempo n n n
Inicio del
Seal interna reloj diario n n n n n n n n n n
desescarche
Seal interna programa semanal n n n n n n n n
Seal interna inteligente n n n n
Aire n n n n n n n n n n n
Tipo
Electrico n n n n n n n n n n n
desescarche
Gas caliente n n n n n
Ventiladores en marcha o parados n n n n n n n n n n n
Compresor en marcha o parado n n n n n n n n n n n
Vaciado del evaporador antes del desescarche n n n n n n n n
Aporte de calor para fundir el hielo n n n n n n n n n n n
Proceso del
Temperatura de fin de desescarche n n n n n n n n n n
desescarche
Mximo tiempo de desescarche n n n n n n n n n n n
(tiempos)
Goteo del agua del evaporador n n n n n n n n n n
Drenaje del evaporador despus del desescarche n n n n n n n n
Retardo del ventilador despus del desescarche n n n n n n n n n n
Temp. de arranque del ventilador n n n n n n n n n n
Desescarche corto n n n n n n n n
Mensajes
Ventilador arranca pronto n n n n n n n n
Modificacin retardos de alarmas n n n n n n n n n n n
Otros
Bloqueo lecturas de temperatura en pantallas n n n n n n n n n n n

Todos controladores realizan otras funciones adems del desescarche 93 Write by F.Sanz
Vlvulas de solenoide

94 Write by F.Sanz
Vlvulas de solenoide para
lquido

EVR/T/A (NC) (NO)

PM

EVRC
Retorno
Retornolibre
libre

Permite el paso de
condensado hacia
atrs
95 Write by F.Sanz
EVRC Solenoide especial
Permite el retorno de
lquido y la NRV solo esta
en paralelo a la TEV.

EVRC

96 Write by F.Sanz
 Vlvulas de solenoide para
aspiracin
EVR/T/A (NC) (NO)
PKVD
PM
PML/X
GPS
MRV

Recordar, si el dimetro la tubera es mayor de 15 mm,

montar solenoide de dos tiempos dos EVR en paralelo
97 Write by F.Sanz
 Apertura PMLX
Gas caliente sin
condensados

El primer asiento abre un 10%

Al igualarse las presiones
el segundo asiento abre el 100%

Para cerrar, se necesita un tiempo para

evacuar el condensado encima del pistn
98 Write by F.Sanz
Vlvulas de solenoide para gas
caliente
EVR/T/A (NC)
PM

Recordar, si el dimetro la tubera es mayor de

15 mm, montar dos EVR en paralelo
99 Write by F.Sanz
Vlvulas de retorno de
condensados y alivio
NRV
Flotadores SV1
PM + CVP
OFV

100 Write by F.Sanz