Titulo:

Anlisis de la gestin de recursos humanos orientada al turismo sostenible de la

empresa hotelera Costa Beach Tumbes.

Variable 1: Gestin de Recursos Humanos

Variable 2: Turismo Sostenible
CAPTULO I

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1 Descripcin de la realidad problemtica

En el ltimo lustro cerca de cinco mil hoteles se construyeron, el sector hotelero

en el Per alista ms de 100 proyectos hasta el 2018, segn la Sociedad Hoteles
del Per (SHP) se pronostica un avance en el sector turismo a pesar que el ao
2016 no fue un ao de grandes expectativas para la proyeccin del crecimiento
econmico que alcanzo un avance del PBI de 3,5% de nuestro pas. Durante el
ao 2016 hasta 2018 un buen nmero de las cadenas hoteleras ms importantes
del mundo invertirn en nuestro pas para la SHP 102 hoteles de categoras entre
tres y cinco estrellas, por un monto de inversin de US$1.211 millones.

En Junio del 2016 la ministra de Comercio Exterior y Turismo, Magali Silva,

inform que ms de 4 800 hoteles se integraron a la oferta turstica en media
dcada. La cantidad reflej un aumento de 33 por ciento en la capacidad
hotelera. Mincetur detall que el nmero de habitaciones ofrecidas a los turistas
creci en un 18 por ciento. Y en cuanto a las plazas de camas, sta incremento
en un 17 por ciento.

Actualmente la consultora Hotel & Tourism Advisors ha elaborado un estudio del

gremio para cuantificar las inversiones hoteleras que se concretarn en nuestro
pas hasta el 2018.La regin centro, liderada por Lima, albergar 53 de estos
nuevos proyectos, mientras que la regin sur, liderada por Arequipa y el Cusco,
sumar otros 28 establecimientos. La regin norte, con el circuito que une a
Trujillo, Chiclayo, Piura y Tumbes, cerrar el crculo con 21 nuevos hoteles,
precisa el estudio.

Producto de estas grandes inversiones en el sector turismo de las cadenas

hoteleras ms importantes del mundo, con altos estndares y certificaciones de
calidad que satisfacen la experiencia del usuario es necesario direccionar
nuestra mirada a la gestin de recursos humanos orientada al turismo sostenible
de la empresa hotelera costa Beach Tumbes debido a que el departamento de
tumbes es uno de los beneficiados por las inversiones hoteleras que se
concretaran hasta el 2018.

Es de suma importancia para un hotel una buena gestin de personal, es un

componente integral del modelo de negocio de cualquier hotel u organizacin,
sin importar el tamao de la empresa turstica:

Sea cual sea el personal que componga la plantilla de tu hotel,

siempre marcar las pautas y determinara el xito o no de tu
establecimiento y sus estrategias JOS FACCHIN

Es necesario analizar el impacto que de la gestin de recursos humanos que a

su vez define la percepcin del servicio del hotel Costa Beach Tumbes por esta
razn es necesario investigar los procesos de gestin de recursos humanos
utilizada por la empresa, y cules son los mtodos de procedimiento de atencin
a los clientes. Para identificar la relacin que existe entre la gestin de recursos
humanos y la sostenibilidad de la empresa. Identificar los talentos o habilidades
del personal que lo conforman. Es importante que ellos entrenen estas
habilidades con capacitaciones constantes. Tambin se deber detectar a quien
o quienes cuentan con un liderazgo nato para apoyarte en esta gestin y
comenzar los cambios de la empresa.

Otro punto importante para la realizacin de esta investigacin es que el turismo

sostenible tiene reconocimiento mundial y Las Naciones Unidas ha declarado el
ao 2017 como el Ao Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo,
en este ao se busca sensibilizar a los responsables de tomar decisiones y al
pblico en general de la contribucin del turismo sostenible al desarrollo,
movilizando a la vez a todos los grupos de inters para que trabajen juntos para
hacer del turismo un acelerador de cambio positivo.

En el contexto de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible es un plan de

accin a favor de las personas, el planeta y la prosperidad, que tambin tiene la
intencin de fortalecer la paz universal y el acceso a la justicia, esta agenda
plantea 17 Objetivos con 169 metas de carcter integrado e indivisible que
abarcan las esferas econmica, social y ambiental y los Objetivos de Desarrollo
Sostenible (ODS), incluyen, entre otros puntos, erradicar el hambre y lograr la
seguridad alimentaria; garantizar una vida sana y una educacin de calidad;
lograr la igualdad de gnero; asegurar el acceso al agua y la energa; promover
el crecimiento econmico sostenido; adoptar medidas urgentes contra el cambio
climtico; promover la paz y facilitar el acceso a la justicia, teniendo estos puntos
un alcance universal, el Ao Internacional debera fomentar un cambio en las
polticas, las prcticas de empresa y el comportamiento de los consumidores
para promover un sector turstico ms sostenible.

El turismo sostenible es un turismo responsable con el medio ambiente, en el

que los participan de esta industria producen menos residuos, se transportan
generando menos CO2 y usan eficientemente el agua y la energa, entre otras
acciones de conservacin ambiental.

A diferencia del turismo tradicional, el turismo sostenible permite disfrutar de un

positivo intercambio de experiencias entre residentes y turistas, respetando los
lmites fsicos de la zona visitada y los aspectos socioculturales de sus habitantes
tal como lo establece la UNESCO: El desarrollo de este turismo debe ser
ecolgicamente sostenible a largo plazo, econmicamente viable, as como tica
y socialmente equitativo.

Debemos reconocer tambin a las empresas que estn invirtiendo tiempo y

dinero en ser cada da ms responsables con el medioambiente y con las
personas con las que trabajan. Ese es un gran avance que nos permite
presentarnos ante el mundo como un pas donde es posible hacer turismo
sostenible, como ocurre con Costa Rica, donde esa imagen genera muchos
ingresos econmicos. Una razn fundamental para que la empresa hotelera
costa Beach Tumbes es implementar las buenas prcticas del turismo sostenible
para lograr los objetivos de la impresa siendo responsables con el medio
ambiente.
En el mundo an existen empresas tursticas que, por no aumentar sus costos,
arrojan sus residuos al ro, contaminndolo. No debemos dejar de pasar la
ocasin perfecta para solucionar estos problemas a travs de estrategias
planificadas y de fiscalizacin.
1.2 Formulacin del problema

Actualmente la consultora Hotel & Tourism Advisors ha elaborado un estudio del

gremio para cuantificar las inversiones hoteleras siendo uno de los beneficiarios
el departamento de Tumbes debido a la inversin y al crecimiento hotelero en el
Per durante ltimos aos. Se han construido cerca de cinco mil hoteles y se
tienen pronosticados nuevos proyectos hasta el 2018 dentro de ellos la llegada
de importantes cadenas hoteleras.

El ingreso de estas cadenas al mercado del gremio genera gran competencia los
hoteles en dicho lugar debern competir con altos estndares de calidad y
servicio de para la satisfaccin de los usuarios con una correcta gestin de
recursos humanos y las buenas practicas del turismo sostenible

Estas nuevas empresas hoteleras vienen con conceptos diferentes estn

enfocados en desarrollar el turismo sostenible de la empresa, ya que este otro
punto est cada vez ms fuerte en las empresas que buscan invertir en la
empresa siendo responsables con el medioambiente y con las personas que
trabajan logrando una buena gestin del talento humano.

El problema es que muchos de los hoteles en el Per no cuentan con los

estndares adecuados en cuanto a seleccin del personal, siendo este punto
decisivo para la eleccin del cliente, los servicios brindados a los turistas
promueven la experiencia de visita y recomendacin como zona turstica para
futuros clientes. La buena gestin de los recursos humanos y la implementacin
del turismo sostenible es Uno es de suma importancia para lograr el
posicionamiento y xito de la empresa hotelera Zorritos Tumbes Beach.
1.2.1 Pregunta General

Cul es el impacto de la gestin de recursos humanos en la percepcin del

Servicio del hotel Costa Beach en Tumbes 2017?

Cul es la relacin que existe entre la gestin de recursos humanos y la

sostenibilidad de la empresa hotelera Costa Beach Tumbes?

1.2.2 Pregunta Especfica:

Cmo son los procesos de Gestin de Recursos Humanos utilizados por la

empresa?

Cules son los mtodos de procedimiento de atencin al cliente (quejas,

sugerencias)?

Cul es la relacin de las buenas prcticas con el turismo sostenible y la

sostenibilidad de la empresa?

1.3 Objetivos de la investigacin

1.3.1 Objetivo General

Conocer como es la gestin de recursos humanos para determinar el

impacto del turismo sostenible en la empresa,

1.3.2 Objetivos especficos

Conocer los procesos de Gestin de Recursos humanos utilizados por la

empresa.

Analizar los mtodos de procedimientos de atencin de quejas.

Determinar las buenas prcticas para el turismo sostenible de la empresa.

1.4 Justificacin de la Investigacin

1.4.1. Importancia de la investigacin

La implementacin de una adecuada gestin de recursos humanos y la

sostenibilidad dentro del Hotel Costa Beach en el departamento de Tumbes

lograra el xito de la empresa, esto generara que a la empresa construya una

nueva cultura organizacional con valores necesarios para sus diferentes reas y

lograr sus objetivos , lo cual beneficiara a la empresa tanto como poblacin y

garantizar una apropiada sostenibilidad de la empresa hotelera, enfocada en

aspectos no slo ambientales sino tambin, sociales y econmicos.

Es necesario analizar el impacto que de la gestin de recursos humanos que a

su vez define la percepcin del servicio del hotel Costa Beach Tumbes por esta

razn es necesario investigar los procesos de gestin de recursos humanos

utilizada por la empresa, y cules son los mtodos de procedimiento de atencin

a los clientes.

La presente investigacin es conveniente porque mejorara el xito de la

empresa hotelera evaluando hasta qu punto el establecimiento es

sosteniblemente tursticos, en los tres pilares de la sostenibilidad (Medio

ambiental, Social, Econmico), estos trminos no son muy conocidos y

aplicados en los establecimientos hoteleros o no cuenta con un plan correcto de

proceso de gestin de recursos humanos y el turismo sostenible.

Otro punto importante para la realizacin de esta investigacin es que el turismo

sostenible tiene reconocimiento mundial y Las Naciones Unidas ha declarado el
ao 2017 como el Ao Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo,
en este ao se busca sensibilizar a los responsables de tomar decisiones y al
pblico en general de la contribucin del turismo sostenible al desarrollo,
movilizando a la vez a todos los grupos de inters para que trabajen juntos para
hacer del turismo un acelerador de cambio positivo., el Ao Internacional debera
fomentar un cambio en las polticas, las prcticas de empresa y el
comportamiento de los consumidores para promover un sector turstico ms
sostenible.

El turismo sostenible es un turismo responsable con el medio ambiente, en el

que los participan de esta industria producen menos residuos, se transportan
generando menos CO2 y usan eficientemente el agua y la energa, entre otras
acciones de conservacin ambiental. Una razn fundamental para que la
empresa hotelera costa Beach Tumbes es implementar las buenas prcticas del
turismo sostenible para lograr los objetivos de la impresa siendo responsables
con el medio ambiente.
1.4.2. Viabilidad del estudio

La investigacin es factible por que tiene la informacin necesaria para

su realizacin contamos con apoyo de personas especializadas en el tema, de

uno de los socios fundadores, los trabajadores, asimismo no se requiere de una

inversin econmica grande para realizar el trabajo de campo puesto que se

requiere realizar encuestas, observacin y entrevistas a expertos.

1.5 Limitaciones del estudio

Se limita al estudio de la Ciudad de Tumbes, enfocada la investigacin en el

periodo verano del 2017 de la empresa Hotelera Costa Beach Tumbes.

La tesis se basara en responder las interrogantes que generan los problemas de

la investigacin, as como los referentes que demuestren y sustenten la hiptesis

planteada. Se buscara la factibilidad de la implementacin de una adecuada

gestin de recursos humanos y turismo sostenible para la empresa hotelera

Costa Beach Tumbes.

La tesis se basara en responder las interrogantes que generan los problemas de

la investigacin, as como los referentes que demuestren y sustenten la hiptesis

planteada.