Professional Documents
Culture Documents
400g zanahorias
50 g aceitunas verdes
2 cebollas tiernas
Elaboracin
Pelar las zanahorias, cortarlas en dados grandes y poner en una cazuela con un
poco de
agua con sal. Tapar y dejar hervir a fuego medio 10-12 minutos.
Deshuesar las aceitunas. Lavar las cebollas y picarlas bien junto con las
aceitunas.
de limn.
Tostar 1 o 2 minutos la sal gorda. Picar la sal tostada junto con el ssamo tostado
y espol-