Pechugas de Pollo al limn y al ajo

Para dos bisteces de Pechuga de Pollo

-Dos o tres limones

-Dos o dientes de ajo
-Sal
-Pimienta

Procedimiento:

1. Exprimir y obtener el jugo de limn, colocar en un vasito.

2. Pelar los dientes de ajo, picarlos finamente y agragarlos al jugo
de limn. Dejar reposar cinco minutos
3. Con las pechugas bien lavadas, agragar mezcla de ajo y limn con una cuchara
cubriendo toda la carne, por un lado
4. Agregar una pizca de sal
5. Agragar pimienta molida
6. repetir paso 3 a 5 por el otro lado
7. Asar en sartn bin caliente

Nota. Si se pega demasiado la pechuga al sartn colocar un poco de aceite, despus

de colocar la pechuga
, pero de preferencia no colocar aceite ya que el jugo de limn y el aceite
caliente reaccionan muy
violentamente salpicando aceite caliente y creando un desastre total.
Para obtener una coloracin oscura y bronceada de la pechuga es necesario dejar en
el sarten un poco ms el ajo
y el limn stos le dan el color y sabor.

Chef -Dany Banana-