INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL

SECRETARIA ACADMICA
DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR
CENTRO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS # 7
CUAUHTEMOC

COMPENDIO DE PRCTICAS
DE LABORATORIO DE QUMICA II

CALCULOS QUMICO EN QUMICA

INORGNICA Y PRNCIPIOS DE QUMICA
ORGANICA
Nombre del alumno: ____________________________________
Grupo _________
Profesores de laboratorio: _______________________________
_____________________________________________________
Profesor de teora: ____________________________________

1
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LABORATORIO DE QUMICA II
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Qu es importante saber que el cuidado que se tenga dentro de
LOS LABORATORIOS DE QUMICA
incide directamente en el aprovechamiento y eficiencia del mismo.

DURANTE LA PRCTICA
Como la mayora de los experimentos se trabajan en equipo, todos los
integrantes tienen el mismo compromiso de participar y la responsabilidad
de realizar bien sus experimentos.
Es importante mantener la limpieza y el orden en el rea de trabajo,
se sugiere que por equipo lleven consigo una franela para la limpieza
de su mesa y un caja de cerillos para encender el mechero.
Tratar el material de vidrio con cuidado, pues si bien resiste la accin
de los reactivos y el calor, es frgil y susceptible a los golpes y
cambios bruscos de temperatura.
Si en el transcurso de la prctica algn material se llega a daar
romper, solicitar un vale para su reposicin y reponerlo por equipo en
la siguiente sesin de su prctica.
Las mangueras de hule de los mecheros se adaptan a las llaves de gas
con facilidad, si primero de humedece y se inserta a la llave con una
ligera presin.
Las quemaduras e irritaciones causadas por agentes qumicos, slo
sern tratadas por los profesores personal capacitado.

RECOMENDACIONES
GENERALESDENTRO DEL
LABORATORIO.

ATENTAMENTE
ACADEMIA DE QUMICA T.V.

2
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Recomendaciones que competen tanto a profesores como alumnos y personal
de servicio, con el propsito de prevenir actos inseguros que puedan
ocasionar accidentes daar la salud:

Para trabajar en el LABORATORIO, debe llevarse ropa cmoda y adecuada,

y prescindir de aquellos arreglos personales y accesorios

1. que limiten movimientos, entorpezcan la visin representen algn

riesgo como:
Cachuchas, gorras, lentes obscuros, cabello largo y suelto.
Prendas demasiado ajustadas muy holgadas, bufandas.
Sandalias zapatos descubiertos, pulseras, anillos collares.

2. Es indispensable USAR BATA BLANCA en el laboratorio, como una

medida de proteccin y debe ponerse antes de entrar a la prctica.

3. nicamente el MANUAL DE PRCTICAS permanecer en las mesas

de trabajo, los portafolios, tiles escolares ropa, deben permanecer
durante sesiones experimentales en el rea que les asigne sus
profesores.

4. Est terminantemente PROHIBIDO COMER en el laboratorio, an

cuando no se realicen prcticas. Asimismo no debe utilizarse el
material y reactivos para preparar consumir alimentos, pues es
factible que estn contaminados, con sustancias txicas, corrosivas
irritantes.

5. NO SUSTRAER PRODUCTOS DEL LABORATORIO, cualesquiera que

sea su naturaleza y propsito de empleo. Ello resulta sumamente
peligroso si se considera el riesgo de manejarlos y transportarlos de
forma inadecuada.

6. ABSTENERSE A PROBAR LOS REACTIVOS productos obtenidos,

an cuando se considere que son inofensivos.

3
 7. Al finalizar las prcticas DEBEN LAVARSE LAS MANOS, no usar la
solucin jabonosa los utensilios destinados a la limpieza del
material, por razones obvias de contaminacin, as como evitar
tallarse los ojos, llevarse las manos a la cara manipular las gafas sin
cumplir previamente con ste requisito de higiene.

8. Queda EXTRCTAMENTE PROHIBIDO FUMAR dentro de los

laboratorios y cubculos a alumnos y a todo el personal que labore, an
cuando no se realicen trabajos experimentales. El incumplimiento de
sta medida conlleva el riesgo de ocasionar un incendio una
explosin y violacin al reglamento emitido por el diario oficial de la
federacin.

9. NO MANEJAR SUSTANCIAS INFLAMABLES en lugares cercanos a

mecheros encendidos.

10. EVITAR LA EXPOSICIN PROLONGADA A GASES IRRITANTES Y

TXICOS, si una sustancia el resultado de las reacciones
producen desprendimiento de gases, trabajar con el sistema de
extractores funcionando en su defecto en reas con suficiente
ventilacin.

11. USAR GOGLES, para evitar que exista algn peligro de que se
lesionen los ojos por salpicaduras, desprendimiento de gases y
vapores.

Explica porqu es importante tener un Reglamento y tomar Medidas de

Seguridad dentro del Laboratorio de Qumica.

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GRUPO: MESA: PRCTICA: FECHA:

CONCEPTUAL METODOLGICA
PREGUNTA
Teora: CENTRAL Anlisis de resultados:

Mapa conceptual : Eventos: Transformaciones y registros:

SELLO FIRMA:
Conclusiones:

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Grupo:________ PRCTICA No.1

TIPOS DE REACCIONES QUMICAS

OBJETIVO:
Qu el alumno experimente y observe en el laboratorio con
reacciones qumicas y en funcin de las mismas identifique a qu tipo
corresponde de acuerdo con la clasificacin: sntesis, anlisis, de simple y
doble sustitucin.

INTRODUCCIN:
Tipos de reacciones:
La ecuacin qumica es el modelo matemtico de un fenmeno qumico
real. No siempre es posible predecir si al poner en contacto ciertas sustancias
reaccionarn y qu sustancias se producirn, sin embargo, debido a miles de
experimentos realizados en el mundo, debidamente repetidos y controlados en
el laboratorio, las reacciones qumicas se han clasificado en cuatro grupos
principales.

Reacciones qumicas

se clasifican como

Sntesis o adicin Descomposicin o anlisis

modelo modelo
Sustitucin simple Sustitucin doble
AB A + B
A + B AB modelo modelo ejemplo
A + BC AC + B KClO3 (s) KCl + O2
ejemplo
AB + CD AD + CB
ejemplo
Na + O2 Na2O (s) ejemplo

Zn + HCl ZnCl2 + H2 HCl + NaOH NaCl + H2O

Una reaccin qumica es un proceso en el cual un sistema caracterizado por

las propiedades fsicas y qumicas de las sustancias que la constituyen,

6
experimenta un cambio. Por tanto, cuando ocurre un cambio qumico, los
tomos de los compuestos que los se reacomodan para dar forma a otros
compuestos. Las reacciones qumicas suponen una reorganizacin de los
tomos a nivel microscpico para formar nuevas molculas: los enlaces se
rompen y las uniones atmicas se recomponen de otra manera (Regalado,
2004).
Las reacciones que se producen al quemar un papel son diferentes a las que
se presentan cuando, por ejemplo, se limpia plata para que recupere su brillo
as como la oxidacin de un metal por efecto del agua salada o la que se
presenta en un acumulador para producir energa elctrica para el carro; en fin
que, a nuestro alrededor se dan continuamente diversas reacciones qumicas
todas con caractersticas que nos permiten clasificarlas (Andoni, 2005).

CONSIDERACIONES TERICAS:
Investiga cmo se define y ejemplos de los procesos qumicos del tipo
Reacciones de sntesis
Reacciones de anlisis
Reacciones de simple sustitucin
Reacciones de doble sustitucin

Experimento No. 1: Reaccin de...

Material y equipo Reactivos

1 tubos de ensayo de 15 x 150 mm. 0.1g de xido de calcio (CaO)
1 tubo para centrfuga 5 mL de agua destilada
1 Popote solucin de fenolftalena
Centrfuga (equipo)
1 tubo de ensayo para centrfuga

Procedimiento:
1 En el tubo para centrfuga coloca 0.1 g de xido de calcio y agrega 5 mL
de agua destilada, agita con fuerza y observa.

2 Meter el tubo a la centrfuga durante 5 minutos a 1200 RPM.

3 Una vez pasado este tiempo, sacar el tubo y separar las fases. Vaca la
fase lquida en el tubo de ensayo de 15 x 150 mm.

4 En el tubo de 15 x 150 mm introduce, hasta el seno del lquido un popote

y sopla, observa lo que ocurre.

Inicialmente se produjo la siguiente reaccin, compltala:

CaO + H2O _____________

Escribe qu tipo de reaccin es, justifica: __________________________

____________________________________________________________
____________________________________________________________

7
 ____________________________________________________________

Qu producto o productos crees que se obtuvieron al soplar dentro del

tubo de ensayo, con el popote, tomando en cuenta el producto de la primera
reaccin? Escribe su frmula o frmulas:
_________________ , _________________

Escribe los nombres de los productos que se obtuvieron de las dos

reacciones qumicas:

1 reaccin: _______________

2 reaccin: ______________________ + _________________

Escribe qu tipo de reaccin fue la primera y de qu tipo fue la segunda,

justifica tu respuesta: __________________________________________
____________________________________________________________

____________________________________________________________

____________________________________________________________

Experimento No. 2: Reacciones de

Material
2 tubos de ensayo de 15 x 150
1 pinzas para tubo de ensayo.
1 Mechero.
Papel tornasol rojo y azul.
Sustancias
0.5 g de carbonato de sodio (Na 2CO3)
0.5 g de cloruro de amonio (NH4Cl)

Procedimiento:
(A)
1. En un tubo de ensayo coloque 0.5 g de carbonato de sodio, tome el
tubo con las pinzas y procede a calentar hasta que haya un cambio,
observa lo que ocurre.
2. Introduce una pajuela, encendida, dentro del tubo de ensayo y observa
lo que ocurre.

Completa la ecuacin:
Na2CO3 _______ + _______

Explica qu fue lo que ocurri: ______________________________________

_______________________________________________________________
(B)

8
 1. Coloca dentro del tubo 0.5 g de cloruro de amonio (NH4Cl), tambin
coloca, en la boca del mismo tubo, un pedazo de papel tornasol rojo y
uno azul.
2. Calienta el contenido hasta que observes cambios en el papel tornasol.
Completa la ecuacin:
NH4Cl ________ + ________

Qu tipo de reacciones ocurrieron en los incisos (A) y (B)?_______________

______________________________________________________________

Escribe los nombres de los productos que se obtuvieron de las dos reacciones
qumicas:
1 reaccin: _______________ + __________________

2 reaccin: _______________ + __________________

Escribe qu tipo de reaccin se dio en el proceso A y B, justifica tu respuesta:

______________________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________

Experimento No. 3: Reaccin de sustitucin

Material Sustancias
2 vasos de precipitados de 100 mL 5 mL de Nitrato de plata al 4% AgNO3
1 moneda o una llave de cobre cido Clorhdrico concentrado (HCl)
1 cpsula de porcelana

Procedimiento:
1. En un vaso de precipitados vierte 5 mL de Nitrato de plata, agrega un
trozo de alambre de cobre y observa lo que ocurre.
Completa la ecuacin:
AgNO3 + Cu ___________ + ___________

Escribe el nombre de los productos obtenidos_________________________,

_____________________________________________

Cmo se llama el tipo de reaccin que ocurri?, justifica tu respuesta: _____

______________________________________________________________

9
______________________________________________________________
______________________________________________________________

Experimento No. 4: Reacciones de sustitucin

Material Sustancias
2 Tubos de ensayo 2 mL de sol. de Cloruro de bario al 2% - BaCl2
(15x150 mm) 2 mL de sol. de Nitrato de plata al 4% - Ag(NO3)
Pinza para tubo de ensayo 2 mL de sol.de Cloruro de Sodio al 2% - NaCl
1 mL de sol. de cido sulfrico diluido - H2SO4
Procedimiento:
(A)
1. En un tubo de ensayo coloca 2 mL de solucin de cloruro de bario
y agrega con cuidado 1 mL de cido sulfrico diluido, observa lo
que ocurre.
Completa la ecuacin:
BaCl2 + H2SO4 _________ + __________
(B)
1. En un tubo de ensayo coloca 2 mL de solucin de nitrato de plata y
agrega 2 mL de solucin de cloruro de sodio, observa lo que ocurre.
Completa la ecuacin:

Ag(NO3) + NaCl _________ + __________

Qu tipo de reacciones ocurrieron en los dos incisos?__________________

Escribe los nombres de los productos que se obtuvieron de las dos reacciones
qumicas:
1 reaccin:______________________ + _____________

2 reaccin: ______________________ + _____________

Qu tipo de reacciones ocurrieron?, justifica tu respuesta: ______________

______________________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________

10
En el siguiente cuadro escribe otras reacciones diferentes a las de la prctica.

Reacciones Ejemplos

Sntesis

Anlisis

Simple sustitucin

Doble sustitucin

11
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Clave:________

Grupo:________ PRACTICA No. 2

BALANCEO DE ECUACIONES POR TANTEO.

OBJETIVO:
Que el alumno aplique por medio de la experiencia el balanceo de ecuaciones
por tanteo en una reaccin de adicin, una de simple sustitucin y una de doble
sustitucin.

INTRODUCCIN:
Escribir una ecuacin con la estructura bsica es un paso importante hacia el
uso de una ecuacin para describir por completo una reaccin qumica. Pero al
igual que las ecuaciones con palabras, las ecuaciones con la estructura bsica
carecen de informacin importante sobre las reacciones. Las ecuaciones
qumicas deben mostrar que la materia se conserva durante una reaccin. Las
ecuaciones con la estructura bsica no tienen esa informacin.
Para presentar de una manera exacta una reaccin qumica mediante una
ecuacin, sta debe indicar la manera como cumple con la ley de conservacin
de masa. Es decir, la ecuacin debe indicar que el nmero de tomos de cada
reactivo y cada producto es igual en ambos lados de la flecha .Dicha ecuacin
se denomina ecuacin qumica balanceada. Una ecuacin qumica es un
enunciado que utiliza frmulas qumicas para mostrar las identidades y
cantidades relativas de las sustancias involucradas en una reaccin qumica.
Una ecuacin balanceada de cualquier reaccin qumica refleja la ley de la
conservacin de la masa.
Para balancear una ecuacin primero debes buscar los coeficientes correctos
para las formulas qumicas con la estructura bsica. En una ecuacin qumica,
coeficiente es el nmero escrito frente al reactivo o producto. Los coeficientes
son nmeros enteros y no se escriben si su valor es uno. Un coeficiente ndica
el menor nmero de partculas de la sustancia involucrada describen la
reaccin. Es decir que los coeficientes de una reaccin balanceada en la
ecuacin la razn mas pequea de nmeros enteros entre las cantidades de
todos los reactivos y productos (Dingrando, 2002)

CONSIDERACIONES TERICAS:

Investiga en la bibliografa correspondiente

Mapa conceptual de los pasos por el mtodo de tanteo

12
DESARROLLO DE LA PRCTICA

Experimento No 1: Balanceo en una ecuacin de adicin

MATERIALES REACTIVOS
1 Tubo de ensayo de 20x200 mm 1 g de Oxido de calcio
1 agitador 5 ml de agua destilada
Papel tornasol rojo

Procedimiento
1.-Pesa 1 g de oxido de calcio y adicinalos a un tubo de ensayo de 20x200 ml
que contenga 5ml de agua destilada
2. Agita hasta su total disolucin
A) Escribe los cambios observados e introduce una tira de papel tornasol
B) Balancea la ecuacin que representa est experimento utilizando el mtodo
por tanteo
____CaO + ____H2O ____Ca(OH)2

Qu representan los coeficientes de la ecuacin?__________________

Qu nos indican los subndices?________________________________

Experimento No 2: Balanceo en una ecuacin de simple sustitucin.

MATERIALES REACTIVOS
1 Tubo de ensaye de 15x150 mm 0.5 g de fierro en granalla
1 pinza para tubo de ensayo 1 ml de cido clorhdrico concentrado
1 mechero

Procedimiento:

1.-A un tubo de ensayo de 15x150 mm, seco y limpio agrega 1 ml de cido

clorhdrico
Concentrado
2.-Adiciona 0.5 gr. de hierro en granalla (si es necesario calienta suavemente
para que sea lleve a cabo la reaccin)

A) Observa el cambio qumico y redacta tus observaciones

B) Efecta el balanceo por tanteo que de est experimento

____Fe + ___HCl ____FeCl2 + ____H2

Experimento No 3: Balanceo en una ecuacin de doble sustitucin.

MATERIALES REACTIVOS
2 vasos de precipitados de 50 ml Solucin de hidrxido de sodio 0.1 M
Balanza granataria Solucin de cido sulfrico 0.1 M

13
Procedimiento:

1. En dos vasos de precipitados de 50 ml, coloca por separado 5 ml de

hidrxido de sodio (NaOH) 0.1 ml y 5 ml de cido sulfurico 0.1 M.
2. Coloca ambos vasos en la balanza granataria y determina el peso.
3.- Retralos de la balanza y vierte el primer vaso en el segundo
A) Observa los cambios y redctalos
B) Balancea la siguiente ecuacin por el mtodo de tanteo
.
____H2SO4 + ___NaOH ____Na2SO4 + ____H2O

Con que ley se cumple, y ennciala: _______________________________

______________________________________________________________

I.-RESUELVE LOS SIGUIENTES PROBLEMAS USANDO EL MTODO POR

TANTEO (desarrolla los pasos correspondientes):

a) Fe + Cl2 FeCl3
b) NaOH(ac) + CaBr2(ac) Ca(OH)2(s) + NaBr(ac)
c) CrO4(ac) + Pb(NO3)2 KNO3(ac) + PbCrO4(s)
d) CH4 + O2 CO2 + H2O
e) KClO3 KCl + O2(g)

II _ESCRIBE Y BALANCEA LAS SIGUIENTES ECUACIONES QUMICAS

a).EL xido de aluminio se descompone cuando la electricidad pasa a travs de
l.
________________ ___________ + ________

b).La granalla de zinc se combina con cido sulfrico concentrado obteniendo

como producto sulfato de zinc e hidrgeno que se desprende

_________________ ______ + ____

III Qu concluyes de est prctica? (mnimo 5 renglones a un espacio)

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Clave:_________

Grupo:___________
PRACTICA 3
REACCIONES DE OXDO-REDUCCIN

OBJETIVO:
Aplicar el mtodo de oxido reduccin en algunas reacciones qumicas
efectuadas
en el laboratorio.

CONSIDERACINES TERICAS
Definicin de reaccin qumica
Pasos del balanceo por tanteo
Reglas de obtencin de los nmeros de oxidacin

INTRODUCCIN
Una de las caractersticas que definen las reacciones de sustitucin simple y de
combustin es que siempre implican la transferencia de electrones de un tomo
y tambin en muchas de las reacciones de sntesis y descomposicin
denominndola como reaccin de oxidacin-reduccin o redox, la formacin del
enlace covalente al compartir electrones tambin es una reaccin de oxidacin-
reduccin.
Para que ocurra la oxidacin, los electrones cedidos por la sustancia que se
oxida deben ser aceptados por tomos o iones de otra sustancia., debe haber
un proceso que acompae la ganancia de electrones. La reduccin se define
como la ganancia de electrones por parte de los tomos de una sustancia, la
oxidacin y la reduccin son procesos complementarios, la oxidacin no ocurre
si no hay reduccin y es importante diferenciar ambos procesos.
Los nmeros de oxidacin son herramientas que utilizan los cientficos en
ecuaciones qumicas escritas para seguir el movimiento de los electrones en
una reaccin redox. Los nmeros de oxidacin se escriben en positivo y
negativo antes del nmero y se colocan arriba del elemento.
Los qumicos tambin describen la sustancia que se oxida y la sustancia que
realiza la oxidacin. Agente oxidante es aqulla sustancia que oxida a otra
mediante la aceptacin de sus electrones y agente reductor es la sustancia que
cede sus electrones a otra sustancia. ste proporciona electrones a la
sustancia que se est reduciendo ganando electrones), y se oxida en s misma
porque cede electrones. (Dingrando, 2004)
Por ejemplo, en la reaccin:
4
Sn2+ Sn + +2e- (1)

15
 4
El Sn2+ es una especie reducida que por oxidacin da Sn +, que es la especie
oxidada, es decir que una oxidacin libera electrones y un elemento, una
molcula o in in se reduce disminuyendo su valencia o nmero de oxidacin.
En la siguiente ecuacin:
Fe3+ + 1e- Fe2+ (2)
El Fe es una especie oxidada que por reduccin da Fe2+ que es la especie
3+

reducida.
En la ecuacin (2) se observa que la reduccin consume dos electrones.
Las ecuaciones (1) y (2) se denominan semireacciones o medias celdas y cada
una est determinada por cierto potencial.
En una reaccin balanceada, el nmero de electrones ganados por la especie
oxidada debe ser igual al nmero de electrones liberados por la especie
reducida; as, a partir de las semireacciones (1) y (2) se describe la ecuacin
redox balanceada:

Sn2+ Sn4+ +2e-

Fe3+ + e- Fe2+
Sn2+ + 2Fe3+ + 2 e- 2Fe2+ + Sn4+ + 2e-

Y se describe:

Sn2+ + 2 Fe3+ 2 Fe2+ + Sn4+

(Rivas, 1975)

DESARROLLO DE LA PRCTICA
EXPERIMENTO # 1 Cambios en el nmero de oxidacin

MATERIALES REACTIVOS
1 Tubo de ensayo de 16x150 mm Perxido de hidrgeno (H2O2)
1 Gotero cido sulfrico en solucin (H2SO4)
Permanganato de potasio (KMnO4) en
1 Pinza para tubo de ensayo solucin

Procedimiento:

1- Coloca en un tubo de ensayo 3 ml de perxido de hidrgeno

2.-Agrega dos gotas de cido sulfrico en solucin
3.-Y dos o tres gotas de permanganato de potasio
.
Reaccin efectuada:

KMnO4 + 4 H2SO4 + 5H2O2 2KHSO4 + 8H2O + 2MnSO4 + 5O2

a) Escribe arriba de los elementos de los compuestos formados el

nmero de oxidacin de cada elemento
b) Qu elementos cambiaron en el nmero de oxidacin
c) Cmo acto el perxido de hidrgeno en est reaccin

16
EXPERIMENTO # 2 Formacin de semirreacines

MATERIALES REACTIVOS
1 Vidrio de reloj Cobre metlico en granalla (Cu)
1 Tubo de ensayo de 16x150mm cido ntrico 6M (HNO3)
1 Pipeta

Procedimiento:

1.-En la campana de ventilacin, coloca un pedazo de cobre metlico

(aproximadamente 2 g) en un vidrio de reloj limpio y seco
2.-Agrega suficiente cido ntrico hasta cubrir el metal

NOTA: La reaccin genera humos peligrosos usa la campana de

extraccin

Completa la siguiente reaccin:

Cu + HNO3 ________ + _____ + _______

a) Es est una reaccin redox?

b) En base al los nmeros de oxidacin obtenidos escribe las
semireacciones correspondientes
c) Qu elemento cede electrones?
d) Qu elemento gana electrones?
e) Balancea la ecuacin por el mtodo redox

Ecuacin balanceada:

______________________________________________________________

EXPERIMENTO # 3 Balanceo en una reaccin de sntesis

MATERIALES REACTIVOS
1 Vidrio de reloj Sodio (Na)
1 Vaso de precipitados de 250ml Agua de la llave
1 Pinza universal

Procedimiento
1.- Vierte 0.5g sodio (Na) en un vaso de precipitados de 250 ml que contenga
50ml de agua de la llave
2.- Cuando el sodio reaccione con el agua toma su temperatura durante
algunos minutos
NOTA: Utiliza las pinzas para manipular y observar el sodio

17
Reacciones efectuadas:

Na + O2 ___________
Na2O + H2O ___________

Contesta las siguientes preguntas en base a lo observado y realiza los dibujos

Es una reaccin redox?
Qu elemento se reduce y que elemento se oxida
Cul es el agente oxidante y cual es el agente reductor
Balancea la ecuacin

CUESTIONARIO DE INVESTIGACIN
1.- Elabora un mapa conceptual con las reglas de los nmeros de oxidacin
2.- Investiga tres aplicaciones del balanceo por redox
3.- Escribe 2 reacciones conoces que usen el mtodo redox y describe paso a
paso una de las dos reacciones investigadas
4.-Balancear las siguientes ecuaciones qumicas por oxido-reduccin:

a) HClO3 (ac) ClO2(g) + HClO4(ac) + H2 O(l)

b) SnCl4 + Fe SnCl2 +FeCl3

c) NH3 (g) + NO2 (g) N2(g) + H2 O(l)

18
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Grupo: ________ PRCTICA No. 4

ESTEQUIOMETRA I
PROYECCIN EL MOL

Contesta el cuestionario que se te proporcionar una vez que

termines de ver el video..

19
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Grupo: ________ PRCTICA No. 5

ESTEQUIOMETRA II

OBJETIVOS:
Identificar las relaciones cuantitativas en una ecuacin qumica
balanceada.
Comprender la importancia de la ley de la conservacin de la materia para
la resolucin de problemas, con la aplicacin de las unidades qumicas y
las relaciones estequiomtricas en una ecuacin qumica.

INTRODUCCIN:
Es de fundamental inters para las personas que hacen qumica saber
cunto se produce en una reaccin qumica que cantidad de reactivos se
necesitan para obtener la cantidad deseada de productos. En la industria
cualquiera que sta sea, es necesario conocer cunto se necesita y cunto se
produce de determinados compuestos. Esto es en unas cuntas palabras,
poder interpretar a la reaccin qumica de manera cuantitativa, con cantidades.
A la rama de la qumica que se encarga del estudio cuantitativo de los
reactivos y productos que participan en una reaccin se le llama
ESTEQUIOMETRA. La palabra estequiometra deriva de dos palabras griegas:
stoicheion, que significa elemento y metron que significa medida.
La estequiometra es el estudio cuantitativo de los reactivos y los productos en una
reaccin qumica.

dos molculas una molcula dos molculas

de hidrgeno + de oxgeno de agua

2H2 + O2 2H2O
Las cantidades de reactivos y productos que participan en una reaccin
qumica se puede expresar en unidades de masa, de volumen de cantidad de
sustancia. Sin embargo para hacer clculos en una reaccin qumica es ms

20
conveniente utilizar la cantidad de sustancia en la reaccin, por lo que el mol es
la unidad adecuada para trabajar con la ecuacin qumica. (Garritz, 2005)

La estequiometria se basa en la ley de la Conservacin de la Masa, la

cual fue establecida por Antonie Lavoisier en el siglo XVIII, esta ley refiere que
la materia no se crea ni se destruye en una reaccin qumica.
Los enlaces qumicos en los reactivos se dividen y forman nuevos
enlaces qumicos para obtener productos, pero la unidad de materia presente
al final de la reaccin es la misma que al inicio de ella. Por consiguiente, la
masa de los reactivos es igual a la masa de los productos.(Dingrando,
2004)
Investiga la bibliografa correspondiente
Relaciones molares, en masa y volumen.

DESARROLLO:
Experimento 1: Clculo de la masa.1

Material. Sustancias.
1 balanza Granataria. 1.5 g Sulfato de cobre
1 probeta de 50 mL. (CuSO4).5H2O
1 pinza para crisol. 0.5 g Limadura de hierro
1 Estufa. Agua destilada.
2 vasos de precipitados de 100 mL Solucin jabonosa.
1 mechero.
1 pinza para crisol.
1 soporte universal, anillo de hierro y tela de asbesto.

Procedimiento:
1.-Determinar en la balanza, la masa de un vaso (1) de precipitados anotando
su masa, sin retirarlo del platillo, agrega 1.5 g de sulfato de cobre y determina
la masa total del vaso con la sustancia.
2.-Pesa en la balanza la masa del otro vaso (2) y sin retirarlo del platillo agrega
0.5 g de limadura de hierro.
3.-Al primer vaso que contiene el sulfato de cobre, agrega 20 mL de agua,
calienta y agita hasta disolver los cristales en la solucin.
4.-Vierte poco a poco su contenido en el vaso que contiene la limadura de
hierro.
Nota: Espera a que disminuya la reaccin producida.
5.-Retira el vaso del mechero y deja que enfre.
6.-Agrega 2 gotas de solucin jabonosa, con esto se evita que las partculas
floten en la superficie.
7.-Utiliza el agitador para decantar el lquido,
8.-Introduce el vaso con el slido en la estufa hasta que seque.
9.- Deja enfriar y determina la masa del producto (cobre).

1
RAMREZ, MONSALVO Y COL. 2001. Prcticas de Qumica 1-2. Publicaciones Cultural. 6 edicin.
Mx. pp. 99
Modificada para la prctica de Laboratorio de Qumica II del CECyT Cuauhtemoc

21
 Datos para la reaccin de sulfato de Cobre (II) y hierro
Masa del vaso (1) vaco
masa del vaso (1) + CuSO4
masa del CuSO4
masa del vaso (2) vaco
masa del vaso (2) vaco + limadura de hierro
masa de la limadura de hierro
masa del vaso (2) y el cobre seco (producto de la reaccin)
masa del cobre seco
Observaciones:

Completa la ecuacin qumica:

CuSO4 + Fe ________ + ____

Cunto cobre se produjo experimentalmente?____________

Realiza el clculo terico de cunto cobre se produce y compara resultados

con el calculo experimental.

Como hemos visto el hierro se combina con sulfato de cobre (II) en una
reaccin se sustitucin simple. Al medir la masa del hierro que reacciona y la
masa del metal de cobre producido, puedes calcular la razn de moles de
reactivo a moles de producto. Esta razn molar puede compararse con la
reaccin de la ecuacin qumica balanceada.

Anota los clculos que realizaste a lo largo de este experimento

Experimento No 2: Calculo del volumen.2

Material Sustancias
1 Balanza 0.2 g Bicarbonato de sodio
1 Probeta de 10 mL (NaHCO3)
1 Vaso de precipitados de 50 mL 5 mL Vinagre (cido actico)
Procedimiento:
1.- Pesa el vaso de precipitados y registra su masa.
2.- Pesa 0.2 g de bicarbonato de sodio, adiciona la sustancia al vaso de
precipitados y registra su peso.

2
Modificada para la prctica de Laboratorio de Qumica II del CECyT Cuauhtemoc

22
3.- Mide en una probeta 5 mL de vinagre y agrgalo poco a poco al vaso de
precipitados que contiene el bicarbonato de sodio.
4.-Terminada la reaccin nuevamente pesa el vaso de precipitados, registra su
masa y completa el siguiente cuadro.

Datos para la reaccin de NaHCO3 y el CH3COOH

masa del vaso de precipitados vaco m1 =

masa del Bicarbonato de sodio (NaHCO3) m2 =
masa del vaso + masa de NaHCO3 + masa del vinagre m3 =
masa del vinagre (CH3COOH) m3 (m1+m2) m4 =
masa del vaso de precipitados despus de la reaccin. mF =
Observaciones:

En base a los datos obtenidos y a la reaccin producida, contesta lo que se

pide:

NaHCO3 + CH3COOH CH3COONa + CO2 + H2O

1.- Qu nombre recibe el gas que se produjo?________________________

2.- Experimentalmente cunto gas se produjo?_______________________

Nota: mT = Suma de las masas antes de la reaccin. (m1 + m2 +m3)

mF = Masa del vaso de precipitados despus de la reaccin.

mgas producido = mT mF
3.- Realiza el clculo terico y compara el valor experimental del gas
producido.

Valor experimental del gas producido ____________

Valor terico del gas producido: ______________

Escribe los clculos correspondientes

23
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Grupo: ________ PRCTICA No. 6

ESTEQUIOMETRA III
OBJETIVOS:

Identificar las relaciones cuantitativas en una ecuacin qumica

balanceada.
Determinar las razones molares de una ecuacin qumica balanceada.
Comprender la importancia de las leyes ponderales para la resolucin de
problemas, con la aplicacin de las unidades qumicas y las relaciones
estequiomtricas en una ecuacin qumica.

INTRODUCCIN:

En la prctica anterior realizamos cmo calcular masa y volumen de un

compuesto formado por entidades llamadas frmulas sean moleculares o no.
Los qumicos utilizamos las frmulas qumicas para expresar la composicin de
las molculas de los compuestos inicos.
Todo compuesto puede representarse por su frmula qumica. En
general podemos hablar de dos tipos de frmulas, la mnima y la molecular.
La frmula mnima emprica es la relacin ms simple que existe entre los
tomos de un compuesto.
La frmula mnima se utiliza para determinar la composicin elemental y
con la composicin elemental se puede determinar la frmula mnima. De sta
forma las dos estn ntimamente relacionadas y fundamentadas en una de las
leyes de la Estequiometra, que nos permite relacionar los pesos de dos
elementos, cuando stos forman varios compuestos, enuncindose de la
siguiente manera:

Ley de las Proporciones Mltiples Ley de Daltn.

Cuando diferentes cantidades de un mismo elemento se combinan con una cantidad
fija de otro(s) elementos(s), formndose nuevos compuestos qumicos, se encuentran en
una relacin sencilla expresada en nmeros enteros.
Otro de los factores importantes dentro de la Estequiometra que se lleva
en la prctica tanto nivel laboratorio en la industria es que no todos los
procesos qumico se llevan al 100%, esto es no todo lo que se alimenta como
materias primas se convierten en productos, debido a diversos factores tales
como: errores de medicin (pesada), formacin de sustancias no deseadas
(subproductos), condiciones de operacin no adecuadas, reacciones
reversibles, etc.

24
De todos estos factores, la nica consecuencia observable de importancia, es
que la cantidad de producto que se obtiene es siempre menor a la que se
esperaba obtener, para una determinada cantidad de materiales alimentados
como reactivos.
A la relacin de cantidades reales con cantidades tericas en un proceso
qumico se le conoce como rendimiento, eficiencia avance de una reaccin
qumica y se expresa en porcentaje (Bravo, 2004)

CONSIDERACIONES TERICAS:

Investiga en la bibliografa correspondiente:

Pureza de reactivos.
Eficiencia de reaccin.
Frmula mnima.
Frmula verdadera.

DESARROLLO:

Experimento 1: Eficiencia de Reaccin.3

Material. Sustancias.
1 Balanza Granataria. Sodio metlico (Na)
1 Cpsula de porcelana. Nitrito de Sodio (NaNO2)
1 Cristalizador
1 Mechero.
1 Pinza para crisol.
1 pinza para capsula.
1 Soporte universal, anillo de hierro y tela de asbesto.

Procedimiento:

1. Pesa una cpsula de porcelana limpia y seca, registra su masa (mc).

2. Agrega un trozo de sodio a la cpsula y pesa de nuevo (m 1).
Nota: pesa con precisin y rpidamente para evitar que el sodio se oxide.
3. Calcula la masa del sodio. (ver el cuadro de datos No.1).

Cuadro de Datos No. 1

Masa de la cpsula (mc).
Masa de la cpsula con sodio (m1).
Masa del sodio = m1 - mc

3
RAMREZ, MONSALVO Y COL. 2001. Prcticas de Qumica 1-2. Publicaciones Cultural. 6 edicin.
Mx. pp. 99
Modificada para la prctica de Laboratorio de Qumica II del CECyT Cuauhtemoc

25
 4. Calcula la cantidad estequiomtrica de NaNO2 necesaria para que
reaccione completamente con el sodio.
Nota: Toma como referencia la siguiente ecuacin.
Calculo:
NaNO2 + Na Na2O + NO
5. Pesa el nitrito de sodio que calculaste y agrgalo a la cpsula que
contiene el sodio.
6. Calcula la masa total (mT). (ver cuadro de datos No. 2)
7. Calienta y observa lo que ocurre.
8. Al quedar un residuo blanco, xido de sodio (Na2O), suspende el
calentamiento y deja enfriar.
9. Pesa la cpsula con su contenido, masa despus de la reaccin (m2).
Calcula la masa del NO liberado. (ver cuadro de datos No.2)
Nota: sta es la masa real del NO producido.

Cuadro de Datos No. 2

Nitrito de Sodio necesario:
Masa total (mT) = (M1) + Nitrito de sodio:
Masa despus de la reaccin (m2):
Masa del NO liberado(experimental) = (mT) - (m2):
Calculo:

Observaciones:

Calcula la masa del NO en forma terica y compara con la obtenida en forma

experimental.
NaNO2 + Na Na2O + NO

Considerando la masa real y terica del NO, calcula la eficiencia de reaccin:

Experimento 2: Frmula Mnima.

MATERIAL SUSTANCIAS
1 balanza 1 mL de cido clorhdrico
1 capsula de porcelana concentrado, (HCl)
1 Vidrio de reloj 0.2 g de Zinc (Zn)
1Parrilla
1 agitador de vidrio
.
Procedimiento:
1. Determina la masa de una capsula de porcelana y el vidrio de reloj (m c) que
sirva para taparla (la masa se determina conjuntamente).

26
2. Pesa lo ms exacto posible 0.2 g de Zinc (Zn).
3. Coloca el Zinc (Zn) en la cpsula de porcelana y agrega 1 mL de cido
clorhdrico (HCl).
4. Calienta suavemente la mezcla por medio de la parrilla hasta evaporar el
exceso de cido clorhdrico y secar el residuo. NOTA: Cuando solo quede un
residuo blanco, suspende el calentamiento y deje enfriar la cpsula; una vez
fra, cbrela con el vidrio de reloj y pesa, registra esta masa m1.
5. Repite el calentamiento para ver si el peso de la cpsula y residuo es
constante. Calcula la masa del residuo.

MR = masa del residuo = m1 mc

MR = ________________ g.

Completa y balancea la reaccin efectuada:

Zn + HCl ___________ + _________.

Qu sustancia es el residuo blanco y cul es su frmula qumica?

_______________________________________________________________

_______________________________________________________________

Calcula la frmula mnima del residuo:

Elemento Masa tomo g Relacin Subndice Frmula

atmica mnima
(g/mol)
Zn 65 0.2/ 65

Cl 35.5 (MR 0.2)/35.5

Compare la frmula real con la frmula mnima determinada

experimentalmente. Cmo resultaron?

_______________________________________________________________

_______________________________________________________________

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DIFERENCIA DE COMPUESTOS ORGNICOS E INORGNICOS.

OBJETIVO:
Qu el alumno establezca con claridad las diferencias que existen entre
los compuestos orgnicos e inorgnicos por medio de la observacin y
experimentacin de fenmenos fsicos y qumicos.

INTRODUCCION: El tomo de carbono ocupa un lugar interesante entre los

varios millones de compuestos que lo contiene. Muchos de estos estn
ntimamente relacionados con las plantas y los animales. Los compuestos
encontrados en los tejidos animales y vegetales tienen: carbono, oxigeno,
hidrogeno y nitrgeno, algunas veces azufre y fsforo.
A travs del estudio de las propiedades fsicas y qumicas podemos
diferenciar si un compuesto es orgnico o inorgnico. Su diferencia esta
basada principalmente sobre su composicin elemental y no sobre su origen
de materia viva o no viva, por lo que la idea ms aceptada sobre su diferencia
es que los orgnicos contienen carbono y los inorgnicos no.
La mayora de los compuestos inorgnicos son sustancias slidas
(sales) ya que se funden a muy altas temperaturas, las orgnicas pueden ser
gases, lquidos o slidos (fundindose a temperaturas menores de 400 C) la
diferencia se debe a que las sustancias inorgnicas estn unidas por enlaces
inicos, mientras las orgnicas estn unidas por enlaces covalentes.

CONSIDERACIONES TERICAS:
Breve historia del carbono.
Propiedades del carbono.
Cuadro comparativo de la diferencias entre compuestos orgnicos e
inorgnicos.

DESARROLLO:
Experimento No.1: Accin del calor.

Material: Sustancias:
2 Soportes universales. 0.5 g de parafina slida.
2 Anillos de fierro con tela de asbesto. 0.5 g de Cloruro de Sodio NaCl
2 Mecheros.
2 Cpsulas de porcelana.
2 Pinzas para cpsula de porcelana.
Procedimiento:

28
1. Coloca 0.5 g de parafina en una cpsula de porcelana y en la otra 0.5 g de
cloruro de sodio.
2. Calienta simultneamente y observa lo que ocurre.
CALENTAR
PARAFINA SIMULTNEAMENTE CLORURO DE SODIO

Anota tus observaciones:__________________________________________

______________________________________________________________

Experimento No. 2: Solubilidad.

Material: Sustancias:
4 tubos de ensayo de 15 x 150 mm. cido Ctrico (C6H8O7.H2O)
Cloruro de sodio NaCl
Alcohol Etlico (C2H6O)
Agua.

Procedimiento:
(A)

1. En el primer tubo de ensayo coloca 0.1 g de cido ctrico y en el

segundo tubo 0.1 g de Cloruro de sodio.
2. Agrega a cada uno de ellos 5 mL de agua, agita vigorosamente y
observa lo que ocurre.

AGUA ALCOHOL ETLICO

NaCl
CIDO CTRICO CIDO CTRICO
NaCl

Anota tus observaciones: _______________________________________

Qu le ocurri al cido ctrico y al cloruro de sodio al contacto con el agua?

_______________________________________________________________

(B)

1. Repite el experimento pero ahora usando alcohol etlico como solvente y

observa lo que ocurre.

29
Anota tus observaciones: _________________________________________

2. Qu le ocurri al cido ctrico y al cloruro de sodio al contacto con el alcohol

etlico?____________________________________________________

_____________________________________________________________

Experimento No. 3: Conductividad elctrica.

Material Sustancias
2 vasos de precipitados de 100 mL 15mL de Solucin de azcar al 1%.
1 Conductimetro 15 mL de solucin de NaCl al 1%.

Procedimiento:

1. En uno de los vasos coloca 15 mL de solucin de azcar y en otro 15

mL de solucin de cloruro de sodio.
2. Conecta el conductimetro e introduce en cada vaso el electrodo
(esquema - No. 1)
Nota:
** Limpiar el electrodo con mucho cuidado con la franela antes de
introducirlo a cada uno de los vasos.

Anota tus observaciones:_________________________________________

______________________________________________________________

Completa la siguiente tabla

SUSTANCIAS CONDUCTIVIDAD (OHMS/cm)

Solucin de azcar al 1%.
Solucin de NaCl al 1%.

Ejercicios:

1. Calcula los pesos moleculares de los siguientes compuestos orgnicos e

inorgnicos segn la tabla siguiente.

Nombre comn Nombre qumico Formula P.M

Vitamina C cido Ascrbico C7H7O4COOH
Detergente Lauril sulfato de sodio NaC12H25SO4
Azcar de mesa Sacarosa C12H22O11
Sal de mesa Cloruro de sodio NaCl
Cal viva Oxido de calcio CaO
Alumina Hidrxido de aluminio Al(OH)3

30
a) Interpreta el resultado en base a los pesos moleculares calculados:

______________________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________

2. Menciona 4 diferencias entre compuestos orgnicos e inorgnicos.

Compuestos orgnicos Compuestos inorgnicos.

3. Investiga: Quin y como se sintetizo el primer compuesto orgnico llamado

urea?

4. Menciona 5 compuestos orgnicos y 5 compuestos inorgnicos de uso

cotidiano.

Compuestos orgnicos Compuestos inorgnicos

31
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PROYECCIN EL CARBONO

Contesta el cuestionario que se te proporcionar una vez que

termines de ver el video..

32
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ALCANOS OBTENCIN Y USO
OBJETIVO:
Que el alumno obtenga en el laboratorio el metano, realice algunas
reacciones qumicas orgnicas y experimente el uso de hidrocarburos
saturados.

INTRODUCCIN:
Los compuestos orgnicos ms simples son los hidrocarburos, los
cuales contienen slo los elementos carbono e hidrgeno. Cuntos
compuestos piensas que es posible elaborar a partir de dos elementos, podras
pensar que uno o quizs unos poco ms, digamos 10 o 12. En realidad se
conocen miles de hidrocarburos que contienen slo los elementos de carbono e
hidrgeno.
Los alcanos son hidrocarburos saturados porque contienen slo enlaces
covalentes sencillos entre tomos de carbono, su frmula general es: CnH2n+2,
donde n es el nmero de carbonos del hidrocarburo saturado.
El carbono forma cuatro enlaces y el hidrgeno que tiene slo un
electrn de valencia, forma un solo enlace covalente compartiendo su electrn
con otro tomo, por consiguiente, la molcula de hidrocarburo ms simple
consta de un tomo de carbono enlazado a cuatro tomos de hidrgeno, CH4,
este compuesto se llama METANO, es un excelente combustible y el principal
componente del gas natural.(Dingrando.2004)

MODELOS DE METANO

CH4

El metano suele producirse durante la descomposicin anaerbica

FRMULA FRMULA
(en ausencia del oxgeno) de MODELO DE BOLAS
la materia orgnica MODELO
(por eso es el
TRIDEMENSIONAL
principal constituyente del gas natural).
MOLECULAR ESTRUCTURAL Y BARRAS ESPACIAL

33
 Para la obtencin de hidrocarburos se comprende un aspecto de
laboratorio y otro industrial que incluye al carbn, al gas natural y al petrleo.
El gas natural as como la gasolina es una mezcla de hidrocarburos,
principalmente de metano (alrededor de un 85%), etano (10%), con pequeas
cantidades de propano y butano. Se quema como una llama azul y es uno de
los gases combustibles ms eficientes.
Los hidrocarburos son qumicamente inertes pero en condiciones
adecuadas reaccionan principalmente con oxgeno produciendo una reaccin
de combustin, con cloro y bromo la halogenacin.

CONSIDERACIONES TEORICAS:
Investigue en la bibliografa correspondiente:

Propiedades fsicas del metano

Propiedades qumicas de los alcanos
Mtodo de obtencin de alcano a nivel industrial.

DESARROLLO:
Experimento 1: Obtencin y reacciones del metano. 4
Material Sustancias
1 cpsula de porcelana 5 g. de Acetato de Sodio.
1 pinza para crisol. (CH3COONa)
1 Mechero 2.5 g. de Cal Sodada.
1 tubo de ensayo de 20 x 200mm. (CaO . NaOH)
1 tapn con tubo de desprendimiento.
1 manguera de hule.
1 soportes universales.
1 pinzas para matraz.
1 Anillo con tela de asbesto.

Procedimiento:
1. En una cpsula de porcelana agrega 5 g. de Acetato de Sodio y calienta
hasta que se funda, agita constantemente, deja enfriar y vuelva a calentar
hasta que se obtenga un polvo gris.
Nota: Sujeta con la pinzas la cpsula de porcelana en el transcurso del
calentamiento.

4
RAMREZ, MONSALVO Y COL. 2001. Prcticas de Qumica 3-4. Publicaciones Cultural. 6 edicin.
Mx. pp. 34.
Modificada para la prctica de Laboratorio de Qumica IV del CECyT Cuauhtemoc

34
 2. En un mortero tritura Cal Sodada y adiciona el polvo gris, formando una
mezcla homognea.
3. Agrega la mezcla en el tubo de ensayo de 20 x 200 mm que est limpio y
seco, monta el aparato como se muestra en la figura (1) y calienta el
tubo.
4. Recoge el gas que se desprende en el primer tubo (posicin invertida) y
acerca una pajuela en punto de ignicin.

CH4

CaO
CH3COONa + NaOH

Figura (1)

Experimento 2: Elaboracin de una crema.5

Material Sustancias
2 vasos de precipitados de 100 mL 10 mL de parafina
lquida
1 termmetro 5 g de cera blanca
1 soporte universal 5mL de agua de
rosas
1 anillo de hierro 0.2 g de brax
1 rejilla de asbesto Esencia de
almendras
1 agitador
1 mechero Bunsen
1 bolsita para envasar

Procedimiento:

1. En un vaso de precipitados mezcla 5 g de cera blanca con 10 mL de

parafina lquida.
2. Calienta cuidando que la temperatura no exceda de 80 C.

5
RAMREZ, MONSALVO Y COL. 2001. Prcticas de Qumica 3-4. Publicaciones Cultural. 6 edicin.
Mx. pp. 36.
Modificada para el Laboratorio de Qumica IV del CECyT Cuauhtmoc

35
 3. En otro vaso, calienta 5 mL de agua de rosas y agrega 0.2 de brax,
agita hasta disolverse.
4. Con agitacin constante, agrega lentamente el contenido de esta ltima
mezcla al primer vaso.
Nota: Ambos deben tener la misma temperatura.
5. Contina agitando hasta que la mezcla tenga una temperatura de 50 C,
agrega dos gotas de esencia, agitando hasta el enfriamiento total.
6. Envasa la crema en una bolsita de polietileno.

Cuestionario:
1.- Cul es el componente principal para la elaboracin de la crema?

_______________________________________________________________
2.- Investiga la frmula molecular de la parafina.

_______________________________________________________________

3.- Qu otros usos comerciales tiene los alcanos?

____________________________________________________________
4.- Cules seran tus conclusiones de la prctica?

____________________________________________________________

_______________________________________________________________

36
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OBTENCIN DE ALQUENOS Y ALQUINOS.
OBJETIVO:
Que el alumno obtenga en el laboratorio el eteno y etino, realice
reacciones qumicas orgnicas y practique las reglas para dar nombre a los
alquenos y alquinos de acuerdo con la I.U.P.A.C

INTRODUCCIN:
Estos productos son hidrocarburos alifticos no saturados que tienen
menos hidrgeno que el mximo posible. La instauracin se puede satisfacer
con otros reactivos diferentes del hidrgeno, y dando origen a sus propiedades
qumicas caractersticas.
Los alquenos u olefinas tienen como su frmula general: Cn H2n. El doble
enlace Carbono - Carbono de estos es lo que caracteriza a estos compuestos.
Los nombres de los alquenos tienen la terminacin eno.
Los alquinos tienen como frmula general: Cn H2n 2. Como en el caso de los
alquenos la isomera de estos hidrocarburos se debe a la estructura de la
cadena y a la posicin del triple enlace. Su nomenclatura es similar a la de los
alquenos pero se cambia la terminacin eno del alqueno, por ino en el alquino,
en ocasiones se denominan como derivados del acetileno o etino, que es el
ms simple de estos hidrocarburos.

Modelo del eteno etileno Modelo del etino acetileno

Enlace covalente doble Enlace covalente triple

CONSIDERACIONES TEORICAS:
Investigue en la bibliografa correspondiente:

Nomenclatura de alquenos y alquinos lineales.

Nomenclatura de alquenos y alquinos arborescentes.
Mtodos de obtencin de eteno y etino.
DESARROLLO:

37
Experimento No.1: Obtencin de eteno o etileno.

Material: Substancias
1 matraz de fondo plano
1 soporte universal 15 mL de Alcohol etlico
1 anillo con tela de asbesto 15mL de cido sulfrico
1 pinza para matraz concentrado H2 SO4
1 termmetro Perlas de ebullicin
1 tapn bihoradado con tubo de
desprendimiento
1 cuba hidroneumtica

Procedimiento:

1. En un matraz de fondo plano coloca 15 mL de alcohol etlico, dejando

que resbale por las paredes agregue igual cantidad de cido sulfrico
concentrado. Agrega 5 perlas de ebullicin.
2. Monta el aparato como el que se muestra en la figura, cuidando que las
conexiones estn bien ajustadas y el bulbo del termmetro este en el
seno de la mezcla de los lquidos.
3. Procede a calentar hasta una temperatura de 160 C. Cuando adviertas
el desprendimiento de un gas, deja escapar un poco de ste y
posteriormente recgelo en el tubo preparado en la cuba hidroneumtica
por desplazamiento de agua, saca el tubo con el gas y acrcale un
cerillo encendido y observa.

CH2 = CH2
Alcohol etlico

+
cido
sulfrico

Anota tus observaciones:______________________________

Cuestionario:

Cul es el nombre del gas que obtuvo?

_______________________________

38
En base a la reaccin efectuada, completa la ecuacin:
H2SO4
CH3 CH2 OH ______________ + _________

a) Escribe el nombre de los productos obtenidos.

Cmo es la actividad qumica del gas obtenido con respecto al metano de la

prctica anterior?

_________________________________________________

Explica A que se debe?

_______________________________________________________________

Experimento No. 2: Obtencin de acetileno o etino.

Material Sustancias
1 matraz de destilacin 1 g de carburo de calcio (CaC2) en
1 soporte universal trozo.
1 anillo y tela de asbesto
1 tapn monohoradado
1 embudo de separacin
1 tapn con tubo de desprendimiento
1 pinza para tubo de ensayo
1 cuba hidroneumtica

Procedimiento:
1) En un matraz de destilacin limpio y seco, coloque 1g de carburo de
calcio en trozos (no en polvo) y monte el aparato como el que se
muestra en la figura.
2) Coloque agua en el embudo de separacin y djela caer gota a gota
(tenga cuidado de que no haya fuego cerca), se notar el
desprendimiento de un gas.
3) Deje escapar un poco de gas y enseguida recgelo en el tubo de
ensayo que preparaste previamente en la cuba hidroneumtica, una
vez lleno el tubo con el gas observa sus caractersticas fsicas.
4) Adapta una boquilla al otro extremo de la manguera y acerca con
cuidado un cerillo encendido. Observa lo que ocurre.

NOTA: Esta reaccin es violenta y flamable

39
 H2O

CaC2

CH CH

Anota tus observaciones:

_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
______________________________________________________

Cuestionario:

Cul es el nombre del gas que obtuvo?

__________________________________

Cmo es la actividad qumica de este gas con respecto al metano y el eteno?

______________________________________________________________

Explica A que se debe?

_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
______________________________________________________

40