Riesgos Especificos de Cocina Prevencion de Incendios

Riesgos especficos de la actividad:
En cocinas y con los productos de limpieza.
Utilizacin de equipos de proteccin individual.
Prevencin de incendios.
Actuacin ante uno emergencia en su lugar de trabajo
TEMA 14
l. RIESGOS ESPECFICOS DE LA ACTIVIDAD EN COCINAS
1.1. INTRODUCCIN
Los riesgos laborales que pueden producirse en un puesto de trabajo o categora profe sional concreta se
encuentran estrechamente relacionados con las funciones y tareas que desempean los trabajadores que ocupan
dicho puesto. Precisamente, identificar y analizar.
Los riesgos especficos para la seguridad y salud de los trabajadores en un concreto puesto de trabajo para proceder a
continuacin a su evaluacin resulta del todo imposible sin el estudio y anlisis de las funciones que dichos
trabajadores desempean.
Desde este punto de vista, conviene aqu exponer las funciones que desempean los trabajadores y trabajadoras
que ocupan el puesto de trabajo de pinche. Para ello, debemos acudir necesariamente al Estatuto de Personal no
Sanitario al servicio de las Instituciones Sanitarias de la Seguridad Social. Las funciones propias de esta categora,
perteneciente al grupo de personal subalterno, vienen recogidas en el artculo 14.6 de dicho Estatuto.
"6. Pinches.
1 Bajo las rdenes del Cocinero o Cocinera, efectuarn la preparacin de los vveres
para su condimento.
2 Encendido y mantenimiento de hornos y hogares, as como su limpieza.
3 Limpieza de los tiles de cocina y comedor; limpieza de los locales de cocina y anexos.
4 Las destinadas en planta ayudarn a servir la comida a los enfermos y personal de la Institucin con derecho a
manutencin; realizarn la limpieza de los tiles de cocina y comedor con destino en los oficios de planta y los
locales de los mismos, teniendo a su cargo el traslado de ropas que sea preciso.
5 Aseo de camas del personal masculino al servicio de la Institucin".
1.2. RIESGOS LABORALES DEL PUESTO DE TRABAJO DE PINCHE
Atendiendo a las tareas a desempear en el puesto de trabajo de pinche, tal y como vienen expuestas en el
epgrafe anterior, se pueden clasificar los riesgos dependiendo del medio o situacin de los que se deriven y, como
consecuencia inmediata de su evaluacin, proceder a determinar las medidas preventivas aplicables.
1.2.1. Riesgos derivados de los locales y equipos de trabajo. Medidas preventivas

Cadas al mismo nivel.
* Factores de riesgo:
Suelos sucios o resbaladizos.
Obstculos en los pasos o accesos.
Falta de iluminacin.
Suelos irregulares o con aberturas.
* Medidas preventivas:
Eliminar la suciedad, papeles, derrames, grasas, desperdicios y obstculos contra los que
se pueda tropezar.
Retirar los objetos innecesarios, envases, utensilios que no se estn utilizando, etc.
Caminar despacio, sin correr.
Marcar y sealar los obstculos que no puedan ser eliminados.
Mantener las vas de accesos y los pasos perfectamente iluminados.
Utilizar calzado antideslizante.
Limpiar con productos desengrasantes los derrames de aceites y grasas.
Poner suelos antideslizantes.
Poner suelos fcilmente limpiables.
No dificultar la visin al transportar cargas.
Cadas a distinto nivel.
Escaleras.
Altillos o zonas de trabajo elevadas.
Almacenamientos elevados
Huecos o aberturas en el piso (fosos, acceso a stanos, huecos de escalera, etc.).
Distintos niveles en las salas de trabajo.
Mantener las escaleras limpias y secas.
Colocar en los altillos o zonas de trabajo elevadas barandillas con la
altura adecuada.
Sealizar o iluminar adecuadamente las escaleras
Cubrir las aberturas en el suelo o colocar barandillas, barras intermedias y plintos en todo
el permetro de los huecos.
Facilitar el acceso a zonas de almacenamiento elevadas mediante escaleras fijas o mviles
perfectamente aseguradas, plataformas de trabajo adecuadas o ascensores.
Cortes y amputaciones por los elementos cortantes de mquinas y utensilios:

Tareas con picadoras, batidoras.
Mquinas de alimentacin manual.
Utensilios de corte (cuchillos, machetes, cortadores, etc.).
Utensilios de corte para el lavado en fregaderos.
Lavavajillas y utensilios de corte en mal estado.
Latas, envases en general, vidrio con bordes cortantes, etc.
Comprar mquinas y utensilios seguros que tengan el marcado CE.
Proteger la parte cortante de las mquinas y herramientas con resguardos mviles o
mviles con enclavamiento, resguardos regulables o retrctiles.
Utilizar las mquinas y utensilios slo las personas designadas por el empresario, que han
de ser informadas de sus peligros y adiestradas en su manejo y limpieza.
Utilizar las mquinas de acuerdo con las instrucciones del fabricante y solo en aquellos
trabajos para los que han sido diseadas;-aunque fuera posible la realizacin de otros.
Comprar los cuchillos con mango antideslizante.
Transportar y guardar los cuchillos adecuadamente enfundados, ordenndolos despus de
su uso.
Mantener los cuchillos bien afilados.
Utilizar los cuchillos adecuados a cada tarea.
Cortar utilizando las superficies destinadas para ello.
Usar los equipos de proteccin individual que sean necesarios en cadaoperacin (guantes,
gafas).
Quemaduras por el contacto con objetos o gases calientes:
Recipientes de cocina.
Freidoras.
Humos.
Fogones.
Vajilla de hornos (fuentes, besugueras, etc.).
Fuegos.
Vapores.
Medidas preventivas:
Comprar mquinas y utensilios seguros que tengan el marcado CE.
No llenar los recipientes hasta arriba.
Comprobar el termostato de la freidora antes de la introduccin de alimentos.
Utilizar en la preparacin de los alimentos utensilios con el tamao adecuado.
Evitar el desbordamiento comprobando los niveles antes de la introduccin de
alimentos.
Orientar los mangos de los recipientes hacia el interior de los fogones.
Efectuar el cambio de aceite en fro.
Utilizar los utensilios adecuados para el transporte de objetos calientes, avisando
de su paso.
Limpiar de grasas las inmediaciones de las freidoras.
Limpiar los hornos, en especial las juntas de cierre, segn las instrucciones de
mantenimiento.
Utilizar equipos de proteccin individual con el marcado CE (manoplas,
delantales, pantallas) segn indiquen los procedimientos de trabajo.
Utilizar la ropa de trabajo adecuada (suelas antideslizantes, mandiles, gorros,
manga larga, etc.).
No calentar en el horno vajilla no destinada especfica mente a calentar comida.
1.2.2. Riesgos elctricos. Medidas preventivas
Contacto elctrico, directo o indirecto, por instalaciones elctricas y/o herramientas o mquinas daadas:
Cables, conductores, cajas de distribucin.
Dispositivos de conexin.
Sistema de alumbrado elctrico.
Utilizacin de equipos elctricos y manipulacin de instalaciones elctricas con las manos o los pies
mojados o con ropa hmeda.
Modificaciones en las instalaciones o en los equipos elctricos originales.
Conductores daados (recodos, hilos de cobre al descubierto, etc.). Cajas de instrumentos daadas.
Antes de comenzar a trabajar realizar un control visual para detectar defectos reconocibles
(comprobar diariamente el estado de cables, enchufes y aparatos elctricos).
Puesta a tierra de las masas en combinacin con interruptores diferenciales de sensibilidad
adecuada.
Alejamiento y aislamiento de las partes activas de la instalacin para evitar contactos
directos.
Llevar a cabo un examen peridico de las instalaciones elctricas y del material elctrico
por personal especializado.
No utilizar aparatos en mal estado, hasta que los revise un especialista, ni los que han
sufrido un golpe fuerte o han sido afectados por la humedad.
En caso de avera, desconectar la tensin y sacar el enchufe; sealizar "averiado",
comunicar 10s-1iaosy hacerlos reparar por personal autorizado para trabajos elctricos. Nunca reparar
por su cuenta.
No conectar directamente cables sin clavijas.
Evitar el uso de "ladrones".
No utilizar los aparatos elctricos con manos hmedas o mojadas.
No utilizar, sin informacin sobre las condiciones de uso seguro, los aparatos elctricos que
se manipulen.
No limpiar ni efectuar cambios de filtros, cuchillas, etc., sin desconectar la alimentacin
elctrica del equipo.
No verter lquidos cerca de tomas de corriente, aparatos o cuadros elctricos.
1.2.3. Riesgos derivados de sustancias qumicas. Medidas preventivas
Contacto con productos que contienen sustancias qumicas peligrosas:
Detergentes.
Sustancias custicas y corrosivas (leja, amonaco, agua fuerte, etc.).
Fluidos frigorficos.
Aerosoles.
Utilizar sustancias que tienen las mismas propiedades pero son menos peligrosas.
Exigir al fabricante las fichas de datos de seguridad de los productos.
Evitar el contacto de sustancias con la piel, utilizando mezcladores, homogeneizadores,
paletas, etc., o guantes adecuados.
Preparar los productos de acuerdo con las instrucciones del fabricante. No realizar
mezclas de productos que no estn expresamente indicadas por el fabricante.
Al efectuar diluciones con agua, verter el cido (agua fuerte, por ejemplo) sobre el agua.
Utilizar los productos en sus envases originales. No trasvasar.

Mantener las etiquetas en buen estado de conservacin, evitando su cada y manchado.
No utilizar los envases para otro fin distinto del original.
Almacenar los productos en lugares apropiados y alejados de los alimentos.
Mantener los recipientes cerrados.
Efectuar las principales operaciones de limpieza una vez acabado el trabajo de cocina.
Utilizar equipos de proteccin individual con el marcado CE (guantes, pantallas,
respiradores) segn indique la ficha de datos de seguridad.
Limpiar y secar las manos antes de colocar los guantes.
Utilizar detergentes para manos que permitan su uso continuado.
No perforar ni acercar a fuentes de calor o llamas los aerosoles.
No utilizar objetos cortantes en la descongelacin de frigorficos.
Exposicin a sustancias peligrosas que se forman durante el proceso de trabajo:

Detergentes.
Sustancias custicas y corrosivas (leja, amonaco, salfumn, agua fuerte, etc.).
Ruidos frigorficos.
Aerosoles.
Vapores cidos o alcalinos (cloro procedente de la leja, amonaco, etc.).
Tener buena ventilacin de los locales.
Evitar la respiracin de vapores orgnicos nocivos desprendidos en el trabajo. Realizar la limpieza en locales
bien ventilados.
No mezclar durante la limpieza productos incompatibles que supongan el desprendimiento de gases nocivos
(leja con amonaco, por ejemplo).
1.2.4. Riesgo de incendio y explosin. Medidas preventivas
Riesgo de incendio producido por trabajar con:
**
Slidos inflamables (papel, trapos, cajas). lquidos inflamables (disolventes,
alcoholes).
Presencia de focos de ignicin (cigarrillos encendidos, mecheros, chispas elctricas, llamas abiertas, etc.).
Ambiente con mezcla de aire y gases inflamables (gas natural, butano, propano).
Instalaciones de gas.
Disponer solo de la cantidad necesaria de materiales inflamables o combustibles para el trabajo del da y
mantener el resto en el almacn.
Retirar las cajas, embases, papeles, etc. que no sean necesarios.
Almacenar los productos inflamables en locales distintos e independientes de los de trabajo, debidamente
aislados y ventilados, o en armarios completamente aislados.
Prohibir fumar en todo el recinto sujeto al riesgo. Comprobar la hermeticidad de los conductos de gas.
Seguir las instrucciones del suministrador y del instalador de gases infla mables.
Colocar extintores de incendios adecuados a la clase de fuego.
Hacer mantenimiento y retimbrado de extintores y dems equipos contra.
Tener instalaciones fijas de extincin.
Sealizar la ubicacin de los equipos de extincin.
Instalar sistemas de deteccin y alarma.
Revisar y mantener las instalaciones elctricas aisladas y protegidas.
Sealizar y dejar libres las salidas de emergencia.
Colocar carteles con planos de localizacin.
Decorar con materiales resistentes al fuego.
Realizar planes de emergencia e instruccin a los trabajadores.
Realizar peridicamente ejercicios de evacuacin simulada.
Realizar peridicamente ejercicios de manejo de extintores. ..
1.2.5. Riesgos ergonmicos. Medidas preventivas

Trabajos realizados con manejo de cargas o posturas forzadas:
*
Alzar y transportar cargas.
Trabajos realizados con los brazos en alto.
Trabajar en espacios estrechos.
Trabajos con realizacin de movimientos repetitivos.
Trabajar mucho tiempo de pie.
Realizar la manipulacin de cargas de forma adecuada.
Utilizar medios de transporte o equipos de elevacin auxiliares
Seleccionar tiles de trabajo (mangos, alargaderas, asientos regulables en altura) con diseo adecuado
para evitar posturas forzadas.
Respetar las cargas mximas segn sexo y edad.
Cargar y transportar pesos pegndolos al cuerpo y en posicin erguida.
Alzar y transportar cargas con la ayuda de otras personas.
Disminuir el peso de las cargas.
Posibilitar los cambios de posturas y descansos durante el trabajo en una postura forzada.
Colocar los tiles y dems medios de trabajo al alcance de la mano.
Realizar la vigilancia peridica de la salud.
1.2.6. Riesgos psicosociales. Medidas preventivas
Situaciones de trabajo que producen estrs:
Jornada laboral excesiva.
Trabajos no planificados o imprevistos.
Acumulacin de clientes a determinadas horas.
Trabajos que requieren otra cualificacin.
Distribuir de forma clara las tareas y competencias.
Planificar los diferentes trabajos de la jornada teniendo en cuenta una parte para
imprevistos.
Reforzar turnos de mxima afluencia de clientes.
Prever el trabajo extra.
Prever las pausas.
Disponer de medios y equipos adecuados.
Instruir sobre nuevas tcnicas, equipos de limpieza, productos, etc.
Distribucin adecuada de las vacaciones.
No prolongar la jornada habitual de trabajo y compensarla, en su
caso, con descanso adicional.
Seleccionar al trabajador segn la actividad que ha de desarrollar.
Relaciones entre los trabajadores inadecuadas:
*
Inadecuado reparto de la actividad entre los trabajadores.
Falta de coordinacin de las tareas.
Inadecuado trabajo en equipo.
Conflictos entre compaeros.
Actitud negativa hacia el/la jefe/a.
Delimitar la tarea por actividades afines.
Marcar prioridades de tareas, evitando solapamientos e interferencias entre trabajadores.
Impedir y desaconsejar conductas competitivas entre trabajadores.
Informar peridicamente sobre la calidad del trabajo desarrollado.
Motivar al trabajador responsabilizndole de su tarea.
Aclarar los problemas con los interesados.
2. PRODUCTOS DE LIMPIEZA
2.1. NORMAS GENERALES SOBRE PRODUCTOS

Los productos deben utilizarse siguiendo las instrucciones del fabricante.
Todo detergente debe ser diluido en agua para que su poder de limpieza sea bueno, en la proporcin adecuada segn el
tipo de limpieza que se desea realizar.
Ejemplo: Si para una suciedad determinada se indica que el producto debe ser utilizado al 10%, esto quiere decir que por
cada parte de detergente que se utilice tendr que aadirse nueve de agua.
En cualquier operacin de limpieza es preciso respetar escrupulosamente los datos referentes a:
La concentracin del detergente:
Es decir, la cantidad de producto a utilizar.
El tiempo que ha de actuar:
Tiempo de contacto de la solucin limpiadora con la superficie a limpiar.
La temperatura:
Si se utiliza agua caliente o fra.
La accin mecnica:
Utilizacin de mquina, puo u otros.
Se pueden visualizar estos cuatro factores en el crculo de Sinner. Falta el circulo de sinner hacer escaneado
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En toda operacin de limpieza debe tenerse en cuenta que el crculo debe estar cubierto en su totalidad, es decir, a
falta de un elemento se sustituir por otro u otros.
En la operacin de limpieza que representa el crculo de Sinner, cada uno de los factores interviene en partes
iguales.
Sin embargo, la accin qumica representa, ella sola, las 3/4 partes del trabajo si las condiciones ideales de tiempo,
de accin y de temperatura son las correctas; por lo tanto, la accin mecnica debe ser reducida a la mnima
expresin.
2.2. IDENTIFICACIN DE LOS PELIGROS: PREVENCIN DE RIESGOS POR EL USO DE PRODUCTOS

QUMICOS
Los productos qumicos que se comercializan son muy numerosos, de muy variadas propiedades y de muy diversas
aplicaciones: plaguicidas, medicamentos, disolventes, pinturas, cosmticos, adhesivos, productos de limpieza.
En general, su accin txica depende de:

Caractersticas de la sustancia
Condiciones de exposicin y va de entrada
Caractersticas y situacin de la persona: edad, sexo.
Atendiendo a su peligrosidad, los productos se pueden clasificar en:

Explosivos: aquellos productos que tienen una combustin extremadamente rpida, dependiendo
de la temperatura, choques o friccin.
Extremadamente inflamables y fcilmente inflamables: aquellos que pueden calentarse incluso
prender fuego a temperatura ambiente, en el aire y sin aporte de energa.
Comburentes: sustancias no combustibles que en contacto con otras que s lo son pueden llegar a
arder.
Muy txicos: si por inhalacin, ingestin o penetracin cutnea, en muy pequea cantidad, pueden
provocar efectos agudos o crnicos, incluso la muerte.
Txicos: si por las mismas vas de entrada, en pequea cantidad, pueden provocar efectos agudos
o crnicos, incluso la muerte.
Nocivos: si por tales vas de entrada, en cantidades no pequeas, pueden provocar efectos agudos
o crnicos, e incluso la muerte.
Corrosivos: que en contacto con tejidos vivos puede ejercer una accin destructiva contra ellos.
Irritantes: los que no siendo corrosivos, por contacto breve, prolongado o repetido con la piel o las
mucosas, pueden provocar una reaccin inflamatoria.
Sensibilizantes: los que por inhalacin o penetracin cutnea pueden ocasionar una reaccin de
hipersensibilizacin, de forma que una exposicin posterior de lugar a efectos negativos caractersticos.
Cancergenos: cuando por inhalacin, ingestin o penetracin cutnea pueden producir cncer o
aumentar su frecuencia
Mutagnicos: los que por inhalacin, ingestin o penetracin cutnea pueden producir alteraciones
genticas hereditarias o aumentar su frecuencia.
Txicos para la reproduccin: los que por inhalacin, ingestin o penetracin cutnea pueden
producir efectos negativos no hereditarios en la descendencia, aumentar la frecuencia de esto, o afectar de
forma negativa a la funcin reproductora masculina o femenina.
Peligroso para el medio ambiente: sustancias muy txicas para la flora o la fauna, as como
peligrosas para la capa de ozono.
Vas de entrada
Va respiratoria, por inhalacin (es la va mayoritaria de penetracin).
Va drmica, por contacto con la piel (sin causar, muchas veces alteraciones notables o erupciones,
se incorpora a la sangre que lo distribuye por el organismo).
Va digestiva, por glutacin, a travs de la boca (generalmente cuando existe costumbre de comer o
fumar en el puesto de trabajo).
Va parenteral, por contacto con heridas que no estn debidamente protegidas.
As, una sustancia puede ser inocua por va digestiva y ser peligrosa por va inhalato ria, no tener efecto en una
cierta dosis, tener efecto beneficioso en otra dosis y en otra resultar mortal.
En general, se distinguen dos tipos de efectos para la salud:
Efectos agudos: se presentan desde muy poco tiempo de exposicin (por ejemplo, algunas horas)
de manera clara y fcilmente reconocibles: asfixia, vmitos y prdida de visin.
Efectos crnicos: se presentan despus de un largo tiempo (meses e incluso muchos aos) de
producirse la exposicin. que puede ser repetida durante cierto tiempo. siendo difcilmente reconocibles y de
relacionar con la situacin que los ha causado.
Los efectos tambin se pueden clasificar en reversibles, por ejemplo una irritacin pasajera, e irreversibles una
ceguera permanente.
2.3. INFORMACIN SOBRE ETIQUETADO DE LOS PRODUCTOS

2.3.1. La etiqueta
Proporciona informacin al usuario sobre los riesgos que entraa la manipulacin y uso de los productos
peligrosos. Incluir, adems del nombre de la sustancia y los datos del fabricante o distribuidor, los pictogramas, las
frases R y las frases S.
Pictogramas
Los pictogramas son figuras, dibujos o smbolos que tienen un significado. Los fabri cantes de productos tienen la
obligacin de presentar en la etiqueta los pictogramas que representan distintas formas de peligro.
Frases R: Indican el riesgo especfico del preparado. Ejemplos:
R5: peligro de explosin en caso de calentamiento.
R14: reaccin violentamente con el agua.
R20: nocivo por inhalacin (aspiracin de gases. vapores o lquidos pulverizados).
R22: nocivo por ingestin (introducido en el organismo a travs de la boca, comida, bebida, etc.).
R20/21: nocivo por inhalacin y contacto con la piel.
R21122: nocivo en contacto con la piel y por ingestin.
Frases S: Son consejos de seguridad que hacen referencia a la manipulacin y almacenamiento de los
productos. Ejemplos:
S2: mantngase fuera del alcance de los nios.
S15: conservar alejado del calor.
2.4. MEDIDAS PREVENTIVAS
2.4.1 . Generales
Seguir siempre la informacin de la etiqueta o ficha de seguridad.

Comprobar que los recipientes y envases estn etiquetados y en buen estado.
Conservar los productos en recipientes adecuados y con el etiquetado correcto.
Nunca transvasar a recipientes alimentarios.
Evitar todo contacto con la boca.
Trabajar con pulcritud, evitando la contaminacin a travs de la piel.
Respetar escrupulosamente las normas de higiene personal: lavarse las manos y quitarse la ropa sucia antes de
comer. Curar y proteger inmediatamente las heridas.
2.4.2. Especficas
1. EXPLOSIVO (E)
Evitar el exceso de calor y los golpes.
Proteger de los rayos solares.
Mantener lejos de fuentes de calor.
El pictograma es una bomba explotando.
Por ejemplo: nitroglicerina, perxido de dibenzoilo, todo tipo de aerosoles, incluso vacos.
2. COMBURENTE (O)
Almacenar los productos en lugares bien aireados.

No fumar.
No utilizar los productos cerca de una fuente de calor, chispa o llama.
Tener al alcance de la mano un extintor durante su uso.
Tener los productos comburentes lejos de los inflamables.
Por ejemplo: nitrato de potasio, perxido de hidrgeno, cido perclrico, agua oxigenada, cloratos...
3. INFLAMABLE Y MUY INFLAMABLE (F) Y (F+)

Almacenar los productos en lugares bien aireados.
No fumar.
No utilizar los productos cerca de una fuente de calor, chispa o llama.
Tener al alcance de la mano un extintor durante su uso.
Tener los productos comburentes lejos de los inflamables.
Por ejemplo: ter dietlico, benceno, acetona, gasolina, aguarrs, colas...
4. TXICO Y MUY TXICO (T) Y (T +)
Evitar todo contacto con la piel.
Utilizar medidas de proteccin: guantes, delantales, gafas...
Trabajar en lugares bien aireados o en el exterior.
No fumar ni comer durante su utilizacin.
Mantener fuera del alcance de los nios.
Por ejemplo: arsnico, cido prsico, metanol, desinfectantes, quitamanchas...
5. CORROSIVO. (C)
Conservar los productos en el envase original (bien cerrados y con dispositivos de seguridad) .
Proteger los ojos, la piel, etc., contra salpicaduras.
Usar guantes y gafas de proteccin.
En caso de accidente lavar con abundante agua durante 10 minutos y acudir al mdico.
Por ejemplo: cido clorhdrico, sulfrico, agua fuerte, en general productos cidos...
6. NOCIVO (Xn)
Evitar todo contacto con la piel.
Utilizar medidas de proteccin: guantes, delantales, gafas...
Trabajar en lugares bien aireados o en el exterior.
No fumar ni comer durante su utilizacin.
Mantener fuera del alcance de los nios.
Por ejemplo: tetracloruro de carbono, xileno, quitamanchas, disolventes para pintura...
7. IRRITANTE (Xi)
Conservar los productos en el envase original (bien cerrados y con dispositivos de seguridad).
Proteger los ojos, la piel, etc., contra salpicaduras.
Usar guantes y gafas de proteccin.
En caso de accidente lavar con abundante agua durante 10 minutos y acudir al mdico:
Por ejemplo: amonaco (segn la concentracin tambin puede ser nocivo), leja, aguarrs...
8. PELIGROSA PARA EL MEDIO AMBIENTE (N)
Un rbol seco y un pez muerto.

Son los productos que si se derraman y vierten sin control al medio ambiente pue den ocasionar daos
ecolgicos.
.
Por ejemplo: los istopos radiactivos y en general cualquiera de los anteriores en cantidades grandes.
FALTA UN RECUADRO CON LOS INDICADORES DE PELIGRO PAG 459
3. UTILIZACIN DE EQUIPOS DE PROTECCIN INVIDUAL
3.1. DEFINICIN DE EQUIPO DE PROTECCIN INDIVIDUAL
Se entender por equipo de proteccin individual cualquier equipo destinado a ser llevado o sujetado por el
trabajador para que le proteja de uno o varios riesgos que puedan amenazar su seguridad o su salud, as como
cualquier complemento o accesorio destinado a tal fin.
Se excluyen de esta definicin:
a) La ropa de trabajo corriente y los uniformes que no estn especficamente destinados a proteger la salud o la
integridad fsica del trabajador.
b) Los equipos de los servicios de socorro y salvamento.
c) Los equipos' de proteccin individual de los militares, de los policas y de las perso nas de los servicios de
mantenimiento del orden.
d) Los equipos de proteccin individual de los medios de transporte por carretera.
e) El material de deporte.
f) El material de autodefensa o de disuasin.
g) Los aparatos porttiles para la deteccin y sealizacin de los riesgos y de los factores de molestia.
Nota: El anexo I contiene un listado indicativo de los equipos de proteccin individual.
3.2. OBLIGACIONES GENERALES DEL EMPRESARIO

El empresario estar obligado a:
Determinar los puestos de trabajo en los que deba recurrirse a la proteccin individual y precisar, para cada uno
de estos puestos, el riesgo o riesgos frente a los que debe ofrecerse proteccin, las partes del cuerpo a proteger
y el tipo de equipo o equipos de proteccin individual que debern utilizarse.
Elegir los equipos de proteccin individual manteniendo disponible en la empresa o centro de trabajo la
informacin pertinente a este respecto y facilitando informacin sobre cada equipo.
Proporcionar gratuitamente a los trabajadores los equipos de proteccin individual que deban utilizar,
reponindolos cuando resulte necesario.
Velar por la utilizacin de los equipos.
Asegurar que se realice el mantenimiento de los equipos.
3.3. CRITERIOS PARA El EMPLEO DE LOS EQUIPOS DE PROTECCIN INDIVIDUAL
Los equipos de proteccin individual debern utilizarse cuando existan riesgos para la seguridad o salud de los
trabajadores que no hayan podido evitarse o limitarse suficientemente por medios tcnicos de proteccin colectiva o
mediante medidas, mtodos o procedimientos de organizacin del trabajo. .
En particular, en las actividades o sectores de actividad indicadas en el anexo II, puede resultar necesaria la
utilizacin de los equipos de proteccin individual a menos que la implantacin de las medidas tcnicas u
organizativas citadas en el apartado anterior garantice la eliminacin o suficiente limitacin de los riesgos
correspondientes.
La concurrencia de las circunstancias a que se refieren los prrafos anteriores se har constar en la
documentacin prevista en el artculo 23 de la Ley de Prevencin de Riesgos Laborales.
3.4. CONDICIONES QUE DEBEN REUNIR lOS EQUIPOS DE PROTECCIN INDIVIDUAL
Los equipos de proteccin individual proporcionarn una proteccin eficaz frente a los riesgos que motivan su uso,
sin suponer por s mismos u ocasionar riesgos adicionales ni molestias innecesarias. A tal fin debern:
Responder a las condiciones existentes en el lugar de trabajo.
Tener en cuenta las condiciones anatmicas y fisiolgicas y el estado de salud del trabajador.
Adecuarse al portador, tras los ajustes necesarios.
En caso de riesgos mltiples que exijan la utilizacin simultnea de varios equipos de proteccin individual, stos
debern ser compatibles entre s y mantener su eficacia en relacin con el riesgo o riesgos correspondientes.
En cualquier caso, los equipos de proteccin individual que se utilicen debern reunir los requisitos establecidos en
cualquier disposicin legal o reglamentaria que les sea de aplicacin, en particular en lo relativo a su diseo y
fabricacin.
3.5. ELECCIN DE lOS EQUIPOS DE PROTECCIN INDIVIDUAL
Para la eleccin de los equipos de proteccin individual, el empresario deber llevar a cabo las siguientes
actuaciones:
Analizar y evaluar los riesgos existentes que no puedan evitarse o limitarse suficientemente por otros medios.
Definir las caractersticas que debern reunir los equipos de proteccin individual para garantizar su funcin,
teniendo en cuenta la naturaleza y magnitud de los riesgos de los que deban proteger, as como los factores
adicionales de riesgo que puedan constituir los propios equipos de proteccin individual o su utilizacin.
Comparar las caractersticas de los equipos de proteccin individual existentes en el mercado.
Al elegir un equipo de proteccin individual en funcin del resultado de las actuaciones desarrolladas, el empresario
deber verificar la conformidad del equipo elegido con las condiciones y requisitos establecidos.
La determinacin de las caractersticas de los equipos de proteccin individual a que se refiere deber revisarse en
funcin de las modificaciones que se produzcan en cualquiera de las circunstancias y condiciones que motivaron su
eleccin. A este respecto, debern tenerse en cuenta las modificaciones significativas que la evolucin de la tcnica
determine en los riesgos, en las medidas tcnicas y organizativas, en los medios de proteccin colectiva para su
control y en las prestaciones funcionales de los equipos de proteccin individual.
3.6. UTILIZACIN Y MANTENIMIENTO DE LOS EQUIPOS DE PROTECCIN INDIVIDUAL

La utilizacin, el almacenamiento, el mantenimiento, la limpieza, la desinfeccin cuando proceda, y la reparacin
de los equipos de proteccin individual debern efectuarse de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Salvo en casos particulares excepcionales, los equipos de proteccin individual slo podrn utilizarse para los
usos previstos.
Las condiciones en que un equipo de proteccin deba ser utilizado, en particular, en lo que se refiere al tiempo
durante el cual haya de llevarse, se determinarn en funcin de:
La gravedad del riesgo.
El tiempo o frecuencia de exposicin al riesgo. Las condiciones del puesto de
trabajo.
Las prestaciones del propio equipo.
Los riesgos adicionales derivados de la propia utilizacin del equipo que no hayan podido evitarse.
Los equipos de proteccin individual estarn destinados, en principio. a un uso personal. Si las circunstancias
exigiesen la utilizacin de un equipo por varias personas. se adoptarn las medidas necesarias para que ello no
origine ningn problema de salud o de higiene a los diferentes usuarios.
3.7. OBLIGACIONES EN MATERIA DE INFORMACIN Y FORMACIN
Las obligaciones en relacin a la formacin viene expresada en los siguientes trminos:

El empresario deber informar a los trabajadores. previamente al uso de los equipos, de los riesgos contra los
que les protegen. as como de las actividades u ocasiones en las que deben utilizarse. Asimismo. deber
proporcionarles instrucciones, preferentemente por escrito, sobre la forma correcta de utilizarlos y
mantenerlos.
El manual de instrucciones o la documentacin informativa facilitados por el fabricante estarn a disposicin de
los trabajadores.
La informacin deber ser comprensible para los trabajadores.
El empresario garantizar la formacin y organizar, en su caso, sesiones de entrenamiento para la utilizacin
de equipos de proteccin individual, especialmente cuando se requiera la utilizacin simultnea de varios
equipos de proteccin individual que por su especial complejidad as lo haga necesario.
3.8. OBLIGACIONES DE LOS TRABAJADORES
Los trabajadores, con arreglo a su formacin y siguiendo las instrucciones del empresario, debern en particular:
Utilizar y cuidar correctamente los equipos de proteccin individual.
Colocar el equipo de proteccin individual despus de su utilizacin. en el lugar indicado para ello.
Informar de inmediato a su superior jerrquico directo de cualquier defecto, anomala o dao apreciado en el
equipo de proteccin individual utilizado que, a su juicio, pueda entraar una prdida de su eficacia protectora.
3.9. PROTECCIN PERSONAL

General
Todo el personal tiene obligacin de utilizar los elementos de proteccin personal establecidos o que se
establezcan para cada caso, y cuidar de su perfecto estado y conservacin.
La no utilizacin de los elementos de proteccin personal, o el uso incorrecto de los mismos, ser motivo de
sancin.
Todo trabajador despus de haber solicitado a su inmediato superior los elementos de proteccin personal
establecidos para el trabajo a realizar, puede demorar la ejecucin de ste hasta que no le sean facilitados los
mismos.
Proteccin de la cabeza
Es obligatorio el uso del casco de proteccin en las zonas que cada centro o tajo de trabajo lo tengan
establecido o su riesgo lo aconseje (cada o proyeccin violenta de objetos o de golpes).
Los cascos de proteccin que hayan sufrido impactos violentos, o que se les observe deterioro que les afecte a
su finalidad, debern ser reemplazados.
En los puestos de trabajo con riesgo de enganche de cabellos,' por su proximidad a mquinas, aparatos o
ingenios en movimiento, cuando se produzca acumulacin permanente u ocasional de sustancias peligrosas o
sucias, ser obligatoria la cobertura de cabello con cofias, redes, gorros, boinas u otros medios adecuados,
eliminndose los lazos, cintas y adornos salientes.
FALTAN IMGENES DE HOMBRE CO CASCOS PAG 464
Proteccin ocular y facial

La proteccin ocular y facial se efectuar por el empleo de gafas. pantallas o viseras, segn lo requiera el tipo
de trabajo a realizar.
Proteccin auditivo
De existir zonas de trabajo donde el nivel de ruidos sea superior a lo permisible, ser obligatoria la proteccin
auditiva.
Proteccin respiratoria
Es obligatorio protegerse las vas respiratorias en aquellos trabajos del que exista riesgo de polvo en suspensin
o atmsferas txicas o asfixiantes.
Los equipos protectores sern de tipo adecuado al riesgo, y con las menores molestias para el trabajador.
Proteccin de las extremidades superiores

La proteccin de manos y brazos se har por medio de guantes, mangas o mangui tos, y el material de stos se
ajustar a las caractersticas del riesgo de Ios trabajos a realizar.
Proteccin de las extremidades inferiores

La proteccin de pies o piernas se har mediante calzado adecuado o polainas de acuerdo con el tipo de riesgo
a prevenir bien sea de origen trmico o qumico.
Proteccin contra cadas
Para trabajos en alturas, con peligro de cada eventual, es obligatorio la utilizacin del cin turn de seguridad,
anclado a un punto fijo slido.
Los cinturones de seguridad sern revisados, antes de su utilizacin, por el usuario y se informar de toda
anomala, desechndose cuando se observe algn deterioro que comprometa su resistencia.
Adquirir slo los que estn homologados.
Otras normas de seguridad

Bebidas alcohlicas
Se prohbe introducir en los tajos o zonas de trabajo bebidas alcohlicas, as como presentarse al trabajo en
estado de embriaguez.
Prendas de trabajo
Queda prohibido el uso de prendas sueltas o que puedan desprenderse o engancharse fcilmente.
Idem, desprenderse de ellas, trabajando con el torso desnudo.
Trnsito de personas
Las personas circularn por los pasillos establecidos, que debern permanecer libres de obstculos.
No se tomarn atajos peligrosos, como cruzar zanjas o saltar desde sitios de riesgo.
Trnsito de vehculos
Con excepcin de los vehculos que acten en casos de emergencia (coches de bomberos, ambulancia, etc.),
queda prohibido circular a velocidad contraindicada, y, en todo caso, nunca superior a 20 km/h, dentro de los
atajos, o 10 km/h en las zonas de carga y descarga.
Los vehculos no podrn estacionarse en forma que dificulten el acceso o salida de personas y/o materiales.
No se permitir viajar en los estribos, guardabarros u otro lugar de peligro, as como tampoco subirse o bajarse
de un vehculo en movimiento.
LISTA INDICATIVA Y NO EXHAUSTIVA DE EQUIPOS DE PROTECCIN INDIVIDUAL

1. Protectores de la cabeza
Cascos de seguridad (obras pblicas y construccin, minas e industrias diversas). Cascos de proteccin contra
choques e impactos.
Prendas de proteccin para la cabeza (gorros, gorras, sombreros, etc., de tejido, de tejido recubierto, etc.).
Cascos para usos especiales (fuego, productos qumicos).
.,.. 2. Protectores del odo
Protectores auditivos tipo tapones...

Protectores auditivos desechables o reutilizables.
Protectores auditivos tipo orejeras.., con arns de cabeza, bajo la barbilla o lanuca.
Cascos antirruido.
Protectores auditivos acoplables a los cascos de proteccin para la industria.
Protectores auditivos dependientes del nivel.
Protectores auditivos con aparatos de intercomunicacin.
3. Protectores de los ojos y de la cara

Gafas de montura universal...
Gafas de montura integral.. (uni o biocular).
Gafas de montura cazoletas...
Pantallas faciales.
Pantallas para soldadura (de mano, de cabeza, acoplables a casco de proteccin para la industria).
4. Proteccin de las vas respiratorias
Equipos filtrantes de partculas (molestas, nocivas, txicas o radiactivas).

Equipos filtrantes frente a gases y vapores.
Equipos filtrantes mixtos.
Equipos aislantes de aire libre.
Equipos aislantes con suministro de aire.
Equipos respiratorios con casco o pantalla para soldadura.
Equipos respiratorios con mscara amovible para soldadura.
Equipos de submarinismo.
5. Protectores de manos y brazos
Guantes contra las agresiones mecnicas (perforaciones, cortes, vibraciones).

Guantes contra las agresiones qumicas.
Guantes contra las agresiones de origen elctrico.
Guantes contra las agresiones de origen trmico.
Manoplas.
Manguitos y mangas.
6. Protectores de pies y piernas
Calzado de seguridad.
Calzado de proteccin.
Calzado de trabajo.
Calzado y cubrecalzado de proteccin contra el calor.
Calzado y cubrecalzado de proteccin contra el fro.
Calzado frente a la electricidad.
Calzado de proteccin contra las motosierras.
Protectores amovibles del empeine.
Polainas.
Suelas amovibles (antitrmicas, antiperforacin o antitranspiracin).
Rodilleras.
7. Protectores de la piel
Cremas de proteccin y pomadas.
8. Protectores del tronco y el abdomen
Chalecos, chaquetas y mandiles de proteccin contra las agresiones mecnicas (perforaciones, cortes,
proyecciones de metales en fusin).
Chalecos, chaquetas y mandiles de proteccin contra las agresiones qumicas.
Chalecos termgenos.
Chalecos salvavidas.
Mandiles de proteccin contra los rayos X.
Cinturones de sujecin del tronco.
Fajas y cinturones antivibraciones.
9. Proteccin total del cuerpo
Equipos de proteccin contra las cadas de altura.
Dispositivos anticadas deslizantes.
Arneses.
Cinturones de sujecin.
Dispositivos anticadas con amortiguador.
Ropa de proteccin.
Ropa de proteccin contra las agresiones mecnicas (perforaciones, cortes).
Ropa de proteccin contra las agresiones qumicas.
Ropa de proteccin contra las proyecciones de metales en fusin y las radiaciones infrarrojas.
Ropa de proteccin contra fuentes de calor intenso o estrs trmico.
Ropa de proteccin contra bajas temperaturas.
Ropa de proteccin contra la contaminacin radiactiva.
Ropa antipolvo.
Ropa antigs.
Ropa y accesorios (brazaletes, guantes) de sealizacin (retrorreflectantes, fluorescentes).
LISTA INDICATIVA Y NO EXHAUSTIVA DE ACTIVIDADES Y SECTORES DE ACTIVIDADES QUE PUEDEN

REQUERIR LA UTILIZACIN DE EQUIPOS DE PROTECCIN INDIVIDUAL
Protectores de la cabeza (proteccin del crneo)
Cascos protectores:
Obras de construccin y, especialmente, actividades en, debajo o cerca de andamios y puestos de trabajo
situados en altura, obras de encofrado y desencofrado, montaje e instalacin, colocacin de andamios y
demolicin.
Trabajos en puentes metlicos, edificios y estructuras metlicas de gran altura, postes, torres, obras hidrulicas
de acero, instalaciones de altos hornos, aceras, laminadores, grandes contenedores, canalizaciones de gran
dimetro, instalaciones de calderas y centrales elctricas.
Obras en fosas, zanjas, pozos y galeras. Movimientos de tierra y obras en roca.
Trabajos en explotaciones de fondo, en canteras, explotaciones a cielo abierto y desplazamiento de
escombreras.
La utilizacin o manipulacin de pistolas grapadoras.
Trabajos con explosivos.
Actividades en ascensores, mecanismos elevadores, gras y medios de transporte.
Actividades en instalaciones de altos hornos, plantas de reduccin directa, aceras, laminadores, fbricas
metalrgicas, talleres de martillo, talleres de estampado y fundiciones.
Trabajos en hornos industriales, contenedores, aparatos, silos, tolvas y canalizaciones. Obras de construccin
naval.
Maniobras de trenes.
Trabajos en mataderos.
2. Proteccin del pie
a) Calzado de proteccin y de seguridad:

Trabajos de obra gruesa, ingeniera civil y construccin de carreteras.
Trabajos en andamios.
Obras de demolicin de obra gruesa.
Obras de construccin de hormign y de elementos prefabricados que incluyan encofrado y
desencofrado.
Actividades en obras de construccin o reas de almacenamiento.
Obras de techado.
Trabajos en puentes metlicos, edificios metlicos de gran altura, postes, torres, ascensores,
construcciones hidrulicas de acero, instalaciones de altos hornos, aceras, laminadores, grandes
contenedores, canalizaciones de gran dimetro, gras, instalaciones de calderas y centrales elctricas.
Obras de construccin de hornos, montaje de instalaciones de calefaccin, ventilacin y estructuras
metlicas.
Trabajos de transformacin y mantenimiento.
Trabajos en las instalaciones de altos hornos, plantas de reduccin directa, aceras, laminadores,
fbricas metalrgicas y talleres de martillo, talleres de estampado, prensas en caliente y trefileras.
Trabajos en canteras, explotaciones a cielo abierto y desplazamiento de escombreras.
Trabajos y transformacin de piedras.
Fabricacin, manipulacin y tratamiento de vidrio plano y vidrio hueco. Manipulacin de moldes en la
industria cermica.
Obras de revestimiento cerca del horno en la industria cermica.
Moldeado en la industria cermica pesada y de materiales de construccin. Transportes y
almacenamientos.
Manipulaciones de bloques de carne congelada y bidones metlicos de conservas.
Obras de construccin naval.
Maniobras de trenes.
b) Zapatos de seguridad con tacn o suela corrida y suela antiperforante: obras de techado.
c) Calzado y cubrecalzado de seguridad con suela termoaislante: actividades sobre y con masas ardientes o muy
fras.
d) Polainas, calzado y cubrecalzado fciles de quitar: en caso de riesgo de penetracin de masas en fusin.
Trabajos en canteras, explotaciones a cielo abierto y desplazamiento de escombreras.
3. Proteccin ocular o facial

Gafas de proteccin, pantallas o pantallas faciales:
Trabajos de soldadura, esmerilados o pulidos y corte.
Trabajos de perforacin y burilado.
Talla y tratamiento de piedras.
Manipulacin o utilizacin de pistolas grapadoras.
Utilizacin de mquinas que al funcionar levanten virutas en la transformacin de materiales que produzcan virutas
cortas.
Trabajos de estampado.
Recogida y fragmentacin de vidrio, cermica. Trabajo con chorro proyector de abrasivos granulosos.
Manipulacin o utilizacin de productos cidos y alcalinos, desinfectantes y detergentes corrosivos.
Manipulacin o utilizacin de dispositivos con chorro lquido. Trabajos con masas en fusin y permanencia cerca de ellas.
Actividades en un entorno de calor radiante.
Trabajos con lser.
Trabajos elctricos en tensin, en baja tensin.
4. Proteccin respiratoria
Equipos de proteccin respiratoria:
Trabajos en contenedores, locales exiguos y hornos industriales alimentados con gas, cuando puedan existir riesgos de
intoxicacin por gas o de insuficiencia de oxgeno.
Trabajos en la boca de los altos hornos.
Trabajos cerca de convertidores y conducciones de gas de altos hornos.
Trabajos cerca de la colada en cubilote, cuchara o caldero cuando puedan desprenderse vapores de metales pesados.
Trabajos de revestimiento de hornos, cubilotes o cucharas y calderos, cuando pueda desprenderse polvo.
Pintura con pistola sin ventilacin suficiente.
Trabajos en pozos, canales y otras obras subterrneas de la red de alcantarillado.
Trabajos en instalaciones frigorficas en las que exista un riesgo de escape de fluido frigorfico.
5. Proteccin del odo
Protectores del odo:

Utilizacin de prensas para metales.
Trabajos que lleven consigo la utilizacin de dispositivos de aire comprimido. Actividades dl personal de tierra en los
aeropuertos.
Trabajos de percusin.
Trabajos de los sectores de la madera y textil.
6. Proteccin del tronco, los brazos y las manos

Prendas y equipos de proteccin:
Manipulacin o utilizacin de productos cidos y alcalinos, desinfectantes y detergentes corrosivos.
Trabajos con masas ardientes o permanencia cerca de stas y en ambiente caliente.
Manipulacin de vidrio plano.
Trabajos de chorreado con arena.
Trabajos en cmaras frigorficas.
Ropa de proteccin antiinflamable:
Trabajos de soldadura en locales exiguos.
Mandiles antiperforantes:
Trabajos de deshuesado y troceado.
Manipulacin de cuchillos de mano, cuando el cuchillo deba orientarse hacia el cuerpo.
Mandiles de cuero y otros materiales resistentes a partculas y chispas incandescentes:
Trabajos de soldadura.
Trabajos de forja.
Trabajos de fundicin y moldeado.
Manguitos y mangos protectores del antebrazo y del brazo: trabajos de deshuesado y troceado.
Guantes:
Trabajos de soldadura.
Manipulacin de objetos con aristas cortantes, salvo que se utilicen mquinas con riesgo de que el guante quede atrapado.
Manipulacin o utilizacin de productos cidos y alcalinos.
Trabajos con riesgo elctrico.
Guantes de metal trenzado, malla metlica, etc.
Trabajos de deshuesado y troceado.
Utilizacin habitual de cuchillos de mano en la produccin y los mataderos. Sustitucin de cuchillas en las mquinas de
cortar.
7. Ropa de proteccin para el mal tiempo

Trabajos al aire libre con tiempo lluvioso o fro.
8. Ropa y prendas de seguridad. Sealizacin
Trabajos que exijan que las prendas sean vistas a tiempo.
9. Dispositivos de prensin del cuerpo y equipos de proteccin anticadas (arneses de seguridad, cinturones
anticadas, equipos varios anticadas y equipos con freno absorbente de energa cintica)
Trabajos en andamios.
Montaje de piezas prefabricadas.
Trabajos en postes y torres.
Trabajos en cabinas de gras situadas en altura.
Trabajos en cabinas de conductor de estibadores con horquilla elevadora.
Trabajos en emplazamientos de torres de perforacin situados en altura.
Trabajos en pozos y canalizaciones.
10. Prendas y medios de proteccin de la piel
Manipulacin con revestimientos; productos o sustancias que puedan afectar a la piel o penetrar a travs de ella.
Trabajos de curtido.
4. PREVENCIN DE INCENDIOS
4.1. NORMAS GENERALES DE ACTUACIN EN CASO DE INCENDIO Y EVACUACIN
4.1.1. Regulacin normativa en la prevencin y proteccin contra incendios

Se expone a continuacin la normativa aplicable ms relevante para la prevencin y proteccin contra incendios en las
diferentes actividades:
Orden de 24 de octubre de 1979 sobre proteccin anti-incendios en los establecimientos sanitarios (BOE nmero 267, de 7 de
noviembre).
Orden de 25 de septiembre de 1979 sobre prevencin de incendios en establecimientos tursticos (BOE nmero 252, de 20 de
octubre).
Orden de 31 de marzo de 1980 por la que se modifica la de 25 de septiembre de 1979 sobre prevencin de incendios en
establecimientos tursticos , BOE nmero 87, de 10 de abril).
Real Decreto 1942/1993, de 5 de noviembre, por el que se aprueba el Reglamento de Instalaciones de Proteccin contra
Incendios (BOE nmero 298, de 14 de diciembre de 1993).
Real Decreto 2177/1996, de 4 de octubre, por el que se aprueba la Norma Bsica de Edificacin "NBE-CPI/96" (BOE nm. 261,
de octubre de 1996). Derogado por Real Decreto 314/2006, de 17 de marzo, por el que se aprueba el Cdigo Tcnico de la
Edificacin (BOE n 74, de 28 de marzo).
Orden de 27 de julio de 1999, por la que se determinan las condiciones que deben reunir los extintores de incendios instalados
en vehculos de transporte de personas o de mercancas (BOE nm. 186, de 5 de agosto).
Real Decreto 2267/2004, de 3 de diciembre, por el que se aprueba el Reglamento de seguridad contra incendios en los
establecimientos industriales (BOE nm. 303, de 17 de diciembre).
El Real Decreto 393/2007, de 23 de marzo, por el que se aprueba la Norma Bsica de Autoproteccin de los centros,
establecimientos y dependencias dedicados a actividades que puedan dar origen a situaciones de emergencia (BOE nm. 72,
de 24 de marzo).
Real Decreto 1468/2008, de 5 de septiembre, de modificacin del Real Decreto 393/2007, de 23 de marzo.
4.1.2. Normas generales de actuacin en caso de incendio

Como seala la Nota Tcnica de Prevencin (NTP) 45 -Plan de Emergencia contra Incendios- del Instituto Nacional de
Seguridad e Higiene en el Trabajo (lNSHT), se debe partir del hecho de que la multitud de variables que confluyen en un plan
de emergencia contra incendios, imposibilita el diseo de un plan tipo que sirva para todas las situaciones y actividades. Sin
embargo, se pueden establecer las pautas y principios bsicos que deben seguirse en el diseo de cualquier plan, para que
tenga posibilidades de xito.
A) Organizacin contra incendios
Los planes de emergencia son una parte de la gestin empresarial del riesgo de incendio.
La organizacin contra incendios tiene dos objetivos:
Minimizar el nmero de emergencias contra incendios.
Controlar con rapidez las emergencias para que sus consecuencias sean mnimas.
Ante una determinada situacin de riesgo, el plan o planes de emergencia contra incendios, pueden ser enunciados como la
planificacin y organizacin humana, para la utilizacin ptima de los medios tcnicos previstos, con la finalidad de reducir al
mximo las posibles consecuencias econmicas y humanas de la emergencia.
B) Tiempo de actuacin
En caso de emergencia se realizan toda una serie de acciones para limitar sus conse cuencias: evacuar, intentar la extincin
con medios propios, avisar a bomberos, etc. Una de las claves en el xito de dichas acciones es tener presente que cualquier
accin que vaya a tomar, implica un tiempo de retardo, durante el cual la emergencia se ha desarrollado y su control se hace
cada vez ms difcil.
Los tiempos de deteccin, alarma y evacuacin forman eslabones de una cadena. La cadena puede fallar por el eslabn
ms dbil y en ese caso el plan fallar. Antes de alcanzar el punto de intervencin transcurrir un tiempo invertido en detectar
el incendio, alarmar a las personas que vayan a intervenir y en que dichas personas se preparen y preparen los medios
apropiados.
C) Funciones o acciones y variables

Dependiendo de las variables que confluyan en el riego, existe toda una gama de acciones que se pueden adoptar. Para su
mejor compresin se relacionan de forma no exhaustiva conforme las expone la NTP 45 mencionada:
Posibles variables:
1. Gravedad de la emergencia:
Falsa alarma.
Conato de incendio.
Incendio grave.
Gran emergencia.
2. Efectivos propios disponibles:
A turno completo.
Turno limitado.
Por la noche.
Periodos especiales: Festivos, vacaciones, etc.
3. Ayudas exteriores (Bomberos o empresas vecinas):
Dotacin.
Calidad.
Tiempo de intervencin.
4. El costo econmico de las posibles prdidas.
5. Tipo de ocupacin:
Numerosa (por ejemplo, oficinas).
Inorganizable (por ejemplo, grandes almacenes, y salas de espectculos).
Inevacuable (por ejemplo, hospitales y crceles).
6. Medios tcnicos de que se dispone: Extintores equipos de manguera, deteccin automtica, alarmas, extincin fija,
etc.
7. Ubicacin de la emergencia:
Zona sectorizada.
Lugar de difcil acceso (por ejemplo, stanos o plantas en altura). Instalaciones peligrosas alrededor.
Vecinos a los que hay que avisar (por ejemplo, industrias en edificios de vivienda).
Etc.
Posibles acciones a desarrollar:

1. Valorar la gravedad de la emergencia.
2. Luchar contra el fuego con extintores.
3. Luchar contra el fuego con equipos de manguera. 4. Avisar a ayudas externas.
5. Recibir ayudas externas e informarles.
6. Evacuar.
7. Asistir a heridos.
8. Bajar ascensores a planta baja.
9. Avisar a cierto personal de la empresa (por la noche).
10. Reaprovisiona miento de material contra incendios.
11. Impedir la entrada a curiosos.
12. Contactos con la prensa, etc.
Dependiendo de las variables del riesgo, deben decidirse las acciones a emprender en cada caso. Es lgico que en
una empresa pequea que se vace por la noche, protegida por extintores, el plan de emergencia quede reducido a
pocas funciones: de da, intentar extinguir y si no evacuar, avisar a bomberos, recibirlos e informarlos y en todo caso
avisar a los posibles vecinos.
De cualquier forma, en todos los casos puede establecerse una cadena lgica que permita el diseo de la emergencia:
1. Establecimientos de las variables temporales (da, noche, festivos, etc.) y de los medios humanos disponibles en
cada caso.
2. Establecimiento de las funciones o acciones prioritarias a cubrir en cada caso en funcin de las variables:
Riesgo, ocupacin, etc.
3. Inventario de los medios tcnicos disponibles.
4. Diseo del proceso temporal a seguir para cada accin: Quin lo va a hacer, cmo se le avisar, cmo y con qu lo
har.
5. Ordenacin de las acciones, cules se ejecutarn simultneamente, con qu prioridad.
6. Crtica de los medios tcnicos y humanos disponibles. Es posible llevar a cabo las acciones planeadas con
garantas de xito?
7. Establecer la estructura orgnica y decisoria de los servicios de intervencin. Lneas jerrquicas y de
responsabilidad.
8. Seleccin del personal, formacin y adiestramiento del mismo.
9. Programa de simulacros.
10. Previsin de posibles adaptaciones por evolucin del riesgo, variaciones del personal y experiencias adquiridas en
simulacros o emergencias reales.
D) Funciones o cubrir prioritariamente por la organizacin contra incendios

Se debe tener en cuenta que la seguridad contra incendios debe gestionarse como cualquier otra actividad de la
empresa.
Es lgico que legalmente sea exigible un plan de emergencia que incluya como mnimas funciones organizadas:
1. La extincin de conatos de incendio al menos a nivel de extintores.
2. El aviso a bomberos y evacuacin de personas que puedan resultar afectadas, en caso de que el conato no se
controle.
3. La recepcin e informacin a bomberos.
Para ello deber disponerse como mnimo de:
1. Una cadena deteccin-alarma de inicio del incendio.
2. Extintores en nmero, tipo y ubicacin adecuados, correctamente mantenidos Y personal formado y adiestrado en
su manejo, que sepan qu se puede hacer con un extintor y qu no se puede hacer.
3. Posible alerta a la persona encargada de avisar a los bomberos, informada de las condiciones en que debe dar el
aviso.
4. Alarma general de evacuacin.
5. Informacin previa a las personas que deben evacuar de cmo, cundo y por dnde deben hacerlo. .
6. Sealizacin, acceso despejado a los caminos y caminos de evacuacin suficientes, racionales y estancos a humo
y llamas durante el tiempo suficiente.
7. Recepcin e informacin a bomberos, por persona conocedora de la instalacin, con planos apropiados.
Ineludible mente, toda persona que pueda verse involucrada en una emergencia, debe ser avisada con antelacin de
qu debe hacer y cmo debe hacerlo. La realizacin de simulacros peridicos permitir probar la fiabilidad del sistema,
entrenar a las personas y corregir posibles deficiencias.
4.1.3. Los Planes de Autoproteccin

En la Norma Bsica de Autoproteccin, aprobada mediante el Real Decreto 393/2007, de 23 de marzo (modificado
por Real Decreto 1468/2008, de 5 de septiembre), con alcance para todas aquellas actividades, centros,
establecimientos, espacios, instalaciones y dependencias recogidas en su Anexo 1, se regulan los Planes de
Autoproteccin como documento que establece el marco orgnico y funcional previsto par un centro, estable cimiento,
espacio, instalacin o dependencia, con el objeto de prevenir y controlar los riesgos sobre las personas y los bienes y
dar respuesta adecuada a las posibles situaciones de emergencia, en la zona bajo responsabilidad del titular de la
actividad, garantizando la integracin de estas actuaciones con el sistema pblico de proteccin civil.
El Plan de Autoproteccin aborda la identificacin y evaluacin de los riesgos,'las acciones y medidas necesarias
para la prevencin y control de riesgos, as como las medidas de proteccin y otras actuaciones a adoptar en caso de
emergencia.
El Plan de Autoproteccin es un documento nico que recoge:
1. La identificacin de los titulares y del emplazamiento de la actividad.
2. La descripcin detallada de la actividad y del medio fsico en que se desarrolla.
3. El inventario, anlisis y evaluacin de riesgos.
4. El inventario y descripcin de las medidas y medios de autoproteccin.
5. El programa de mantenimiento de instalaciones.
6. El Plan de actuacin ante emergencias:
Identificacin y clasificacin de las emergencias.
Procedimientos de actuacin ante emergencias:
* Deteccin y alerta.
* Mecanismos de alarma:
a) Identificacin de la persona que dar los avisos.
b) Identificacin del Centro de Coordinacin de Atencin de Emergencias de Proteccin Civil.
* Mecanismos de respuesta frente a la emergencia.
* Evacuacin y/o confinamiento.
* Prestacin de las primeras ayudas.
* Modos de recepcin de las ayudas externas.
Identificacin y funciones de las personas y equipos que llevarn a cabo los procedimientos de actuacin en
emergencias.
Identificacin del Responsable de la puesta en marcha del Plan de Actuacin ante Emergencias.
7. Integracin del plan de autoproteccin en otros de mbito superior.
8. Implantacin del Plan de Autoproteccin.
9. Mantenimiento de la eficacia y actualizacin del Plan de Autoproteccin.
10. Anexos:
Anexo I: Directorio de comunicacin:
Telfonos del Personal de emergencias.
Telfonos de ayuda exterior.
Otras formas de comunicacin.
Anexo II: Formularios para la gestin de emergencias. Anexo 11. Planos.
4.1.4. Actuaciones a adoptar en caso de incendio

En el supuesto de produccin de un incendio, se deben adoptar las siguientes actuaciones bsicas:
Localizar el origen de la incidencia.
Clasificar la magnitud del incendio (Conato, Emergencia Parcial o General).
Comunicar el hecho al Jefe de Emergencia o de Primera Intervencin a su sustituto, facilitndole la mayor cantidad de
datos posibles del siniestro.
Si la magnitud del incendio lo permite, se dispone de conocimientos en lucha con tra incendios y sin ponerse en
peligro iniciar la extincin con los extintores porttiles de la zona. Apagar un fuego con el extintor inadecuado, puede
resultar intil, e incluso contraproducente.
Si se decide a atacar el fuego con los medios de extincin disponibles, no dejar nunca que el fuego corte las posibles
vas de escape. Tampoco girarse ni dar la espalda al fuego.
Actuar siempre por parejas (ante cualquier eventualidad o desarrollo del siniestro, siempre se podr contar con la
ayuda de un compaero).
Si el incendio es controlado comunicarlo al Jefe de Emergencia, pero sin abandonar el lugar, el incendio podra
reactivarse.
Si el incendio no se puede controlar, evacuar la zona cerrando las puertas que se vayan dejando a la espalda e
indicarlo al Jefe de Emergencia.
Si no se puede salir debido a la gran cantidad de fuego o al humo:
* Mojar la puerta donde uno se encuentre (usar la papelera o los cajones como cubo), con el fin de enfriarla.
* Mojar toallas o trapos y colcalas en los bajos de la puerta, para evitar la entrada del humo.
Es muy importante para la seguridad, observar los siguientes aspectos:
* Conocer las vas de evacuacin y puertas de salida, as como con la localizacin de los medios de emergencia
(extintores porttiles, pulsadores de alarma, etc.).
* Recordar que en caso de haber gran cantidad de humo y fuego en los accesos, lo mejor es esperar en el interior de
tu local o dependencia. Si se ocurre salir, hacerlo envuelto en una manta o prenda empapada de agua.
4.1.5. Evacuacin en caso de incendios
La Nota Tcnica de Prevencin (NTP) 436 -Clculo estimativo de vas y tiempo de evacuacin- del Instituto
Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo -INSHT- expone que el plan de emergencia de cualquier centro de
trabajo plantea el doble objetivo de proteger a las personas y a las instalaciones ante situaciones crticas,
minimizando sus consecuencias. La mejor salvaguarda para los ocupantes ante una emergencia es que puedan
trasladarse a un lugar seguro,
a travs de un itinerario protegido y en un tiempo adecuado, esto es, realizar una evacuacin eficiente. La citada
Nota Tcnica pretende exponer los parmetros a considerar para conseguir con xito una evacuacin. Para ello,
aborda el estudio a travs de los siguientes aspectos:
A) Definiciones
Si se plantea un itinerario cualquiera de evacuacin, antes del estudio de optimizacin se debera poner atencin
en los siguientes conceptos generales extractados de la Norma Bsica de la Edificacin NBE-CPI/96.
Origen de evacuacin: cualquier punto ocupable. Excepcin de los recintos de densidad de ocupacin baja y
superficie menor de 50 m , cuyo origen de evacuacin es su puerta.
Recorridos de evacuacin: longitud real sobre el eje de pasillos, escaleras y rampas.
Altura de evacuacin: diferencia de cotas de evacuacin entre la del origen y la de salida del edificio. Para
evacuacin no se consideran las escaleras mecnicas, rampas mviles y aparatos elevadores, excepto las rampas
mviles con dispositivo de parada automtica por sistema de deteccin y alarma.
Rampas: son consideradas como los pasillos con una pendiente que no deber ser mayor que el 12% cuando su
longitud sea menor que 3 m., que el 10 % cuando su longitud sea menor que 10 m. o que el 8% en el resto de los
casos.
Recinto: espacio cerrado y formado por elementos constructivos separadores. Puede abarcar diversas plantas
pero constituye un sector de incendio.
Establecimiento: concesin de dominio sobre la utilizacin de un inmueble. Todo l dentro de un edificio ser un
sector de incendio diferenciado.
Espacio exterior seguro: es el lugar de la va pblica dentro de una zona delimitada con un radio de distancia de
la salida de edificio de 0.1 P metros, siendo P el nmero de ocupantes. Si el espacio exterior no est comunicado con
la red viaria o con otros espacios abiertos no ser preciso computar la superficie necesaria dentro del radio de
distancia antes citado pero habr que excluir u8a franja de quince metros desde la fachada. Este espacio se
determina a razn de 0,5 m / persona como mnimo. Ver tambin salida de edificio.
Salida de recinto: es una puerta o un paso que conducen directamente o no a la salida de planta y del edificio.
Un recinto puede disponer de una nica salida, si su ocupacin es menor de 100 personas, no existen recorridos para
ms de 50 personas que precisen salvar en sentido ascendente una altura de evacuacin de ms de dos metros y
ningn recorrido hasta la salida debe ser mayor de 25 m. en general. Una planta puede disponer de una nica salida
si adems de cumplir las condiciones anteriores, su altura de evacuacin no es mayor que 28 m.
Si un recinto o planta deben tener varias salidas se verifica que: Desde cualquier origen hasta alguna salida el
recorrido es menor de 50 m. y desde todo origen de evacuacin hasta algn punto con al menos dos recorridos
alternativos no tenga ms de 25 m.
Salida de planta: puede ser el arranque de una escalera que conduce a una planta de salida del edificio, siempre
que sta no tenga un ojo o hueco central con un rea en planta mayor que 1,3 m2 y no comunique con otras inferiores
a travs de huecos verticales adems de las normales de las escaleras.
Es tambin una puerta de acceso a una escalera o a su vestbulo previo, a un pasillo protegido, siempre que
cumpla con la normativa especfica y que conduzcan a una salida de edificio.
Es la puerta de acceso a otro sector, con las condiciones de que el primer sector tenga otra salida de planta o una
puerta de acceso a un tercer sector y finalmente a una salida de edificio. Las dos salidas del primer sector no
conducirn a un sector comn para los dos recorridos optativos. Los espacios a los que se accede, dentro de 30 m de
recorrido de evacuacin desde la puerta considerada disponen como mnimo de 0,5 m2 por persona asignada a dicho
recorrido.
Salida de edificio: puerta o hueco utilizable como paso a un espacio exterior seguro. Si el espacio exterior seguro
no tiene capacidad para todos los ocupantes se podr buscar otro espacio adicional capaz con la condicin que el
recorrido sea menor que 50 m y cumpla con la normativa especfica.
Adems, la NTP comentada contempla los Tiempos de evacuacin, el Clculo de vas de evacuacin y su aplicacin
prctica y el Clculo de los tiempos de evacuacin2.
En general, se pueden indicar como normas a tener en cuenta en una evacuacin en caso de incendio las siguientes:
Al activarse la seal de evacuacin, comprobar que las vas de evacuacin se encuentran practicables, en caso
contrario notificarlo el hecho al Jefe de Emergencia.
Mantener la calma. Indicar al personal de la zona la necesidad de evacuar el centro, por las salidas definidas (siempre
que estas estn practicables).
Guiar a los ocupantes hacia las vas de evacuacin.
Tranquilizar a las personas durante la evacuacin, pero actuando con firmeza para conseguir una evacuacin rpida y
ordenada.
Ayudar a las personas impedidas, disminuidas o heridas.
No permitir la recogida de objetos personales. No permitir el uso de los ascensores.
Siempre que sea posible verificar que los distintos lugares asignados han sido evacuados correctamente.
Una vez en el exterior, dirigirse al Jefe de Emergencia, indicndole la completa evacuacin de la zona, o en caso
contrario las incidencias producidas en la misma (heridos, lugares que no se pudieron comprobar, etc.).
4.2. TIPOS Y MANEJO DE EXTINTORES

El Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo (NSHD tiene editadas dos Nota Tcnica de Prevencin
(NTP) bsicas en esta materia: la NTP 99, sobre mtodos de extincin y agentes extintores -cuyos criterios tcnicos
siguen vigentes aunque no as los legales- y la NTP 536, relativa a "Extintores de incendio porttiles: utilizacin". La
exposicin del presente epgrafe seguir, fundamentalmente, las directrices de dichas Notas Tcnicas.
4.2.1. Introduccin
En la organizacin de un plan de proteccin contra incendios en un centro de trabajo merece especial importancia
la eleccin de los elementos materiales ms adecuados y eficaces. Si se tiene en cuenta que el extintor es el primer
elemento que se usa en los primeros minutos de iniciacin de un fuego se puede afirmar que de l depende que la
propagacin del fuego se aborte o no. Elegir un buen extintor significa conocer qu agente ex tintor es el ms
adecuado y qu tipo y eficacia de extintor conviene. Adems la efectividad de su uso depende de que se efecte la
actuacin segn lo recomendado por las entidades de reconocido prestigio en la lucha contra incendios y de que su
mantenimiento y ubicacin sea el correcto segn la reglamentacin o normativa correspondiente.
4.2.2. Extintores de incendio porttiles
Estn concebidos para que puedan ser llevados y utilizados a mano teniendo en condiciones de funcionamiento
una masa igualo inferior a 20 kg.
-"
MARCA DEL EXTINTOR
EXTINTOR DE INCENDIOS
6 kg Polvo ASC
21A 1136 C
MODO DE' EMPLEO
1. Quitar el pasador de seguridad
2. Apretar la maneta
3. Dirigir el chorro a la base de las llamas
PRECAUCiN
No apto para su uso en presencia de tensiones su-
perioles a 35.000 voltios
El polvo ASC no es txico ni corrosivo
FICANTJ=::
MARCA DE LA ENTIDAD AUTORIZADA
Agente extintor: 6 kg Polvo ASC
Agente propulsor: N2
Contrasea: FAI1491
Transporte: EX-D291-V-V
Homologado segn: ITC, MIE AP-5
60E 20.6.85
Temperatura de servicio: - 20 .C + 60 .C
Verificar anualmente
Utilizar para la recarga
Recambios originales del modelo aprobado
DISTRIBUIDOR:
MANTENEDOR V/O RECARGADOR:
Rgura 3. Etiqueta impresa sobre un extintor de incendios de presin permanente
En la casilla superior se indica la marca comercial del extintor. En la siguiente casilla viene la informacin sobre el
tipo y cantidad de agente extintor y la eficacia del extintor. En el caso de la figura se indica que el extintor es de 6 kg
de masa total (suma de las masas de los agentes extintor e impulsor y la del recipiente). El agente extintor es polvo
polivalente antibrasa ASC a base de fosfatos que extingue fuegos de las clases
A (slidos), B (lquidos) y C (gases) con las eficacias correspondientes a 21 A, 113 B Y C, respectivamente, segn la
norma UNE-23110 (ver referencias bibliogrficas) que especifica el tamao y clase de fuego que es capaz de extinguir
considerando unas determinadas condiciones.
A continuacin viene una casilla sobre el modo de empleo del extintor. La casilla que indica PRECAUCIN. Es
para advertir sobre los tipos de fuego para los que no debe utilizarse el extintor y adems se aade la informacin de
que el agente extintor no es txico ni corrosivo.
En la siguiente casilla se da la referencia del fabricante que cumple con las exigencias legales.
En la prxima casilla se indica la marca de la entidad autorizada que ha intervenido para la homologacin del
aparato. Conjuntamente a esta marca se da la informacin sobre las caractersticas del continente del extintor y la
norma seguida para homologar con los cdigos correspondientes al aparato extintor.
A continuacin viene la casilla con las referencias del distribuidor y otra ltima con las referencias del mantenedor
y/o encargado. Todos ellos deben cumplir con las exigencias legales.
En la Figura 4 se presenta un ejemplo de placa de diseo segn normas. En ella se puede apreciar el nombre del
organismo autonmico como autoridad competente para controlar las pruebas peridicas de presin. La casilla
superior esta reservada para el nmero de registro. En la primera casilla de la izquierda se indica la presin de diseo
o de timbre que corresponde a la presin mxima de servicio (en este caso 20 kgtcm2).
ESPACIO RESERVADO PARA LA IDENTIFICACIN DE LA ADMINISTRACIN COMPETENTE

PAG 487 DIBUJO
Figura 4. Ejemplo de placa de diseo
Las otras cuatro casillas estn reservadas para indicar la fecha y marca de quien realiza las pruebas de presin
con periodicidad de cinco aos. En la placa de la figura se indica la fecha de la primera prueba de presin: 09-97. En
este caso la ltima prueba se realizar en la fecha del mes 09 del ao 2012 que dar de validez al extintor cinco aos
ms hasta el mes 09 del ao 2017 en que ya habrn pasado 20 aos de servicio y por esto el extintor deber
retirarse.
En la Figura 5 se presenta una etiqueta correspondiente a un extintor de anhdrido carbnico. Puede comprobarse
que la distribucin de la informacin dada es similar a la de la etiqueta de la Figura 3. Este tipo de extintores no lleva
placa de diseo, pues por pertenecer al grupo de botellas de gases licuados debern llevar las inscripciones
reglamentarias grabadas directamente sobre la botella. Adems dichas botellas disponen de un disco de seguridad
tarado a una presin de -190 kgtcm2. Otra caracterstica peculiar de los extintores de anhdrido carbnico es que la
boquilla de la manguera es ms grande que la de los otros tipos. Est realizada en material aislante para evitar que la
temperatura especialmente baja del gas licuado produzca quemaduras.
FALTA ETIQUETA EXTINTOR

Figura 5, Etiqueta impresa sobre un extintor de incendios de anhdrido carbnico
4.2.3. Seleccin de un extintor porttil
En principio, se debera tener en cuenta para qu clase de fuego se quiere el extintor. Para ello se, considerar
lo expuesto en el reglamento de instalaciones de proteccin contra incendios (ver tabla 1). En la eleccin del agente
extintor se deber prescindir del haln, para as cumplir con el Protocolo de Montreal relativo a las sustancias que
agotan la capa de ozono y que est ratificado por el estado espaol. Se podra elegir algunos de los productos
alternativos de los halones que estn autorizados.
Tabla 1. Agentes extintores y su adecuacin a las distintas clases de fuego se gn el Reglamento de

instalaciones de proteccin contra incendios (RD 1942/1993. BOE de 14.12.1993)
Falat otra etiqueta extintor

Otro parmetro a tener en cuenta sera el tamao del fuego que viene indicado por la parte numrica del cdigo
que nos define la eficacia del extintor. Este cdigo est determinado por la norma correspondiente. Si los recintos que
se desean proteger estn en edificios habr que recurrir a lo dispuesto en la Norma Bsica de la Edificacin que
corresponda segn la fecha de construccin del inmueble o, en caso que exista, a la ordenanza municipal
correspondiente.
4.2.4. Normas de utilizacin de un extintor porttil

El usuario de un extintor de incendios para conseguir una utilizacin del mismo mnima eficaz, teniendo en cuenta
que su duracin es aproximadamente de 8 a 60 segundos segn tipo y capacidad del extintor, tendra que haber sido
formado previamente sobre los conocimientos bsicos del fuego y de forma completa y lo ms prctica posible, sobre
las instrucciones de funcionamiento, los peligros de utilizacin y las reglas concretas de uso de cada extintor.
Como se ha visto anteriormente, en la etiqueta de cada extintor se especifica su modo de empleo y las
precauciones a tomar. Pero se ha de resaltar que en el momento de la emergencia sera muy difcil asimilar todas las
reglas prcticas de utilizacin del aparato.
Dentro de las precauciones generales se debe tener en cuenta:
La posible toxicidad del agente extintor o de los productos que genera en contacto con el fuego.
La posibilidad de quemaduras y daos en la piel por demasiada proximidad al fuego o por reacciones qumicas
peligrosas.
Descargas elctricas o proyecciones inesperadas de fluidos emergentes del extintor a travs de su vlvula de
seguridad. Tambin se debe considerar la posibilidad de mecanismos de accionamiento en malas condiciones de uso.
Antes de usar un extintor contra incendios porttil se recomienda realizar un cursillo prctico en el que se podra
incluir las siguientes reglas generales de uso (ver fig. 6):Pag 490
1. Descolgar el extintor asindolo por la maneta o asa fija y dejarlo sobre el suelo en posicin vertical.
2. Asir la boquilla de la manguera del extintor y comprobar, en caso que exista, que la vlvula o disco de seguridad (V)
est en posicin sin riesgo para el usuario.
Sacar el pasador de seguridad tirando de su anilla.
3. Presionar la palanca de la cabeza del extintor y en caso de que exista apretar la palanca de la boquilla realizando una
pequea descarga de comprobacin.
4. Dirigir el chorro a la base de las llamas con movimiento de barrido.
En caso de incendio de lquidos proyectar superficialmente el agente extintor efectuando un barrido evitando que la
propia presin de impulsin provoque derrame del lquido incendiado. Aproximarse lentamente
al fuego hasta un mximo aproxima do de un metro.
Figura 6. Reglas generales de uso de un extintor de incendios porttil
1. Descolgar el extintor asindolo por la maneta o asa fija que disponga y dejarlo sobre el suelo en posicin vertical.
2. En caso de que el extintor posea manguera asirla por la boquilla para evitar la salida incontrolada del agente
extintor. En caso de que el extintor fuese de C02 llevar cuidado especial de asir la boquilla por la parte aislada
destinada para ello y no dirigirla hacia las personas.
3. Comprobar en caso de que exista vlvula o disco de seguridad que estn en posi cin sin peligro de proyeccin de
fluido hacia el usuario.
4. Quitar el pasador de seguridad tirando de su anilla.
5. Acercarse al fuego dejando como mnimo un metro de distancia hasta l. En caso de espacios abiertos acercarse
en la direccin del viento.
6. Apretar la maneta y, en caso de que exista, apretar la palanca de accionamiento de la boquilla. Realizar una
pequea descarga de comprobacin de salida del agente extintor.
7. Dirigir el chorro a la base de las llamas.
8. En el caso de incendios de lquidos proyectar superficialmente el agente extintor efectuando un barrido horizontal y
evitando que la propia presin de impulsin pueda provocar el derrame incontrolado del producto en combustin.
Avanzar gradualmente desde los extremos.
4.2.5. Mantenimiento de los extintores de incendio porttiles

En el plan de prevencin y proteccin contra incendios en un centro de trabajo se incluye todo lo relativo a la cantidad,
tipo, ubicacin y mantenimiento de los extintores de incendio porttiles. Merece ser destacado que para que un
extintor de incendios sea eficaz en el momento del incendio debe haber tenido un mantenimiento adecuado con las
revisiones peridicas indicadas segn el Real Decreto 1942/1993.
4.3. PROTECCIN ANTI-INCENDIOS EN ESTABLECIMIENTOS SANITARIOS
La Orden de 24 de octubre de 1979, sobre Proteccin Anti-Incendios en establecimientos sanitarios -an vigente-,
ha venido disponiendo que el creciente riesgo, de incendio en los Establecimientos Sanitarios, tanto de construccin
antigua como reciente y la dimensin de sus posibles efectos en lo que respecta a prdidas humanas y materiales,
hace necesario poner en prctica un plan de adecuacin de sus servicios de Prevencin y Extincin a las exigencias
de seguridad actuales.
Algunos edificios sanitarios, entre ellos fundamentalmente el Hospital, deben considerarse como no evacuables,
ya que en los mismos se internan enfermos que en razn de su estado fsico, psquico o edad tienen disminuida o
imposibilitada su capacidad de autodefensa; por esta razn, se considera imprescindible que todos los Centros
posean, adems de los elementos mecnicos de prevencin y lucha contra el fuego necesarios, un Plan de
evacuacin total o parcial para el caso en el que se produzca un siniestro que, por sus caractersticas, no pueda ser
controlado de forma inmediata.
Como consecuencia de lo expuesto y en funcin de una operatividad pragmtica, se considera que, para adoptar
nuestras Instituciones al nivel de seguridad deseable, la planificacin de la Prevencin y Lucha contra el Fuego debe
realizarse a travs de las etapas siguientes:
Inmediata. Elaboracin de unas normas mnimas de viable cumplimiento que creen conciencia del problema y
cuya repercusin econmica est al alcance de todos los Centros Sanitarios.
A medio plazo. Elaboracin y puesta en prctica de un programa completo de Lucha contra el Fuego en varios
centros que sean representativos y acordes con la diversidad asistencial existente en el territorio nacional.
Como complemento de las actuaciones antes citadas, se proceder, en colaboracin con los Organismos
competentes y en funcin de la experiencia adquirida, a la redaccin de unas Normas y Recomendaciones completas
y realistas de carcter general y especfico para la proteccin anti-incendio de Centros Sanitarios existentes y de
nueva construccin.
En virtud de lo expuesto, este Ministerio, a propuesta de la Direccin General de Asistencia Sanitaria, previo
informe de la Comisin Central de Coordinacin Hospitalaria, y de acuerdo con lo establecido en el Real Decreto
2177/1978, de 1 de septiembre, tiene a bien disponer lo siguiente:
1. Los proyectos de Edificios Sanitarios de nueva construccin debern adaptarse a los principios tcnicos generales
de la Norma Tecnolgica de la Edificacin IPF/1974 Instalaciones de proteccin contra el fuego, recogidas en la
Orden del Ministerio de la Vivienda de 26 de febrero de 1974 y dems disposiciones que la complementen.
2. Todos los Hospitales y Establecimientos Sanitarios comprendidos en la aplicacin del Real Decreto 2177/1978
debern cumplir, en el plazo de un ao, las siguientes normas que se consideran de carcter mnimo:
a) Elaborar y poner en prctica en colaboracin con los Servicios Tcnicos del Municipio, un plan de Emergencia
contra incendios que comprenda:
Las medidas de prevencin necesarias para evitar la produccin de incendios; la definicin de la secuencia de
actuaciones del personal y usuarios al declararse un fuego; la determinacin de rutas y formas de evacuacin de
zonas del edificio o su totalidad en caso necesario; la difusin de este Plan, por escrito, a usuarios y personal y la
colocacin de forma fcilmente visible, de un resumen de las actuaciones inmediatas en caso de incendio en los
locales habitualmente ocupados por el personal del Centro, en zonas de alto riesgo, en habitaciones de pacientes, en
salas de espera, en pasillos y vestbulos.
b) Formar al personal en los aspectos tanto de prevencin como de deteccin, en las normas de actuacin ante el
fuego y en la evacuacin del Centro de acuerdo con el Plan de Emergencia ante Incendios.
3. El mencionado Plan se remitir al Servicio de Extincin de Incendios del rea en que se encuentre enclavado el
Centro Sanitario y a la Delegacin Territorial del
Ministerio de Sanidad y Seguridad Social de la respectiva provincia.
4. Siempre que sea posible, con independencia de las lneas telefnicas de uso normal, se establecer una lnea
telefnica directa, cabeza-cola entre el Centro Sanitario y el Servicio de Extincin de Incendios de la localidad donde
se encuentre el establecimiento.
5. La Direccin del Centro Sanitario adoptar de inmediato, las disposiciones necesarias para asegurar la libre
circulacin de los vehculos del Servicio de Extincin de Incendios y su aparcamiento cerca de la puerta de acceso,
escaleras exteriores, bocas de incendios o hidrantes externos.
6. El Centro Sanitario entregar al Servicio de Extincin de Incendios, que le corres ponda, una copia de los planos
actualizados del edificio con indicacin de los extremos siguientes: Vas de evacuacin previstas en el Plan de
Incendios, situacin de equipos de extincin fijos o mviles y zonas de alto riesgo de vida o de fuego.
Una copia de esta documentacin se situar en un armario cerrado, para uso exclusivo de los Bomberos, ubicado en
la entrada del edificio. Anualmente, o al efectuarse obras de reforma que supongan cambios sustanciales en la
organizacin de locales, se actualizarn estas colecciones de planos.
7. Todo Centro Sanitario dispondr, siempre que sea tcnicamente factible, de una
toma de agua directa para uso exclusivo de los Servicios de Extincin de Incendios.
8. Todo establecimiento dispondr de un sistema de alarma interior pulsador de alarma, telfono, intercomunicador o
radio- que permita informar rpidamente de la existencia de un incendio al Centro de comunicaciones de la
Institucin, desde donde se iniciar instantneamente la ejecucin del Plan de Incendios.
9. Todas las vas de evacuacin disponibles y las puertas de acceso a ellas debern sealizarse adecuadamente y
permanecern siempre despejadas de cualquier obstculo. Las puertas que no deban utilizarse para la evacuacin
llevarn la indicacin Sin salida . Las puertas de salida de emergencia estarn dotadas de un dispositivo de apertura
de fcil manejo, permitindose los pasadores interiores por tabla y prohibindose los sistemas de cierre de pasador
por canto o cerradura.
El sistema de cierre utilizado no deber sufrir defectos de funcionamiento por efectos del calor.
10. La Institucin dispondr como mnimo, de una dotacin de extintores manuales en razn de uno por cada 200 metros
cuadrados y no menos de dos por planta. Los extintores se situarn de tal forma que la distancia a ellos desde
cualquier punto no exceda de 25 metros, en casos generales y de 15 metros cuando se trate de zonas de almacenaje
de productos inflamables. Estos requisitos debern adecuarse a las necesidades especficas de cada zona, a nivel de
riesgo y al tipo de incendio que pueda producirse.
11. La Direccin del Centro Sanitario organizar y se responsabilizar del mantenimiento de los sistemas mecnicos de
seguridad contra incendios, tanto en sus aspectos de prevencin, como de deteccin, extincin y evacuacin. Para
control de los mismos llevar un registro de las revisiones realizadas.
12. En las zonas de mayor probabilidad de produccin de incendios, en aquellas en las que el incendio pueda tener
graves consecuencias para la vida de las personas y en las reas asistencia les, se establecer la prohibicin de
fumar.
13. La Direccin del Centro deber mantener un registro de cualquier tipo de incendio que se produzca en el que se
definan sus caractersticas.
Los datos del siniestro debern comunicarse de forma inmediata, a la Delegacin Territorial del Ministerio de Sanidad
y Seguridad Social de la provincia donde se encuentre el Centro.
14. Cada Institucin deber adoptar todas las medidas a su alcance para evitar la difusin del humo fuera de los
sectores donde pueda producirse un incendio.
La Orden contemplaba las siguientes Disposiciones finales:
1 Con el fin de valorar las posibles dificultades tcnicas y el alcance econmico, tanto
de las actuaciones inmediatas como de las previstas a mayor plazo, se designarn unos Centros de actuacin
prioritaria, en los que se pondr en prctica, de forma inmediata, las exigencias de la presente Orden, as como la
elaboracin de un plan completo de defensa contra incendios. Los Centros respondern a las siguientes
caractersticas: Un Hospital de ms de setecientas camas incluido en un complejo sanitario, un Hospital de unas 250
a 400 camas, un Hospital de menos de cien camas, un Hospital General de ms de 300 camas construido hace ms
de 50 aos, un Hospital Psiquitrico y un Ambulatorio o Policlnica.
A este fin, se establecern las previsiones econmicas necesarias para llevar a cabo, en estos Centros designados,
un Plan Anti-incendio y evaluar los resultados de las diferentes actuaciones.
2 Los Servicios Tcnicos del Ministerio de Sanidad y Seguridad Social en colaboracin con otros Organismos
competentes, de acuerdo con la experiencia adquirida en la puesta en prctica de la Disposicin General anterior,
redactar las Normas Generales y Recomendaciones especficas de proteccin anti-incendio en Establecimientos
Sanitarios, as como un Plan de actuacin a corto y largo plazo para adecuar en aquellos casos que sea preciso de
forma progresiva y econmicamente factible los Centros en funcionamiento a las exigencias de las Ordenanzas anti-
incendios de las zonas en que estn enclavados y a las necesidades propias y exclusivas de la funcin que
desempeen.
3 Los Establecimientos Sanitarios, afectados por las disposiciones anteriores, que a la entrada en vigor de esta
Orden no dispongan de los requisitos mnimos expuestos, debern cumplimentarlos en un plazo de doce meses con
las excepciones siguientes: La sealizacin se acometer de forma inmediata y deber estar concluida en un plazo
mximo de dos meses y la dotacin de extintores porttiles deber completarse en un perodo mximo de cuatro
meses.
5. PRIMEROS AUXILIOS
5.1. PRIMEROS AUXILIOS. ORGANIZACIN
La rpida actuacin ante un accidente puede salvar la vida de una persona o evitar el empeoramiento de las
posibles lesiones que padezca; as pues, ha de ser un objetivo prioritario de la empresa organizar los primeros
auxilios con los medios suficientes tanto humanos como materiales, manteniendo los equipos bien entrenados,
adecundolos a los riesgos propios de la empresa y de acuerdo con la legislacin.
El artculo 20 del captulo 11I de la Ley 31J1995, de 8 de noviembre, de Prevencin de Riesgos Laborales, seala
como obligacin del empresario el anlisis de las posibles situaciones de emergencia, as como la adopcin de las
medidas necesarias, entre otras, en materia de primeros auxilios. Aqu trataremos los aspectos principales que deben
tenerse en cuenta en la organizacin de los primeros auxilios en la empresa.
5.1.1. Aspectos principales en la organizacin de los primeros auxilios en la empresa

Tal como indica la mencionada Ley, los puntos que se deben considerar en la organizacin de los primeros auxilios en
la empresa son los siguientes:
Designacin del personal encargado de poner en prctica las medidas en materia de primeros auxilios.
Comprobacin peridica del correcto funcionamiento de estas medidas. Organizacin de las relaciones que sean
necesarias con servicios externos para garantizar la rapidez y eficacia de las actuaciones.
Formacin adecuada del personal, disposicin del material adecuado y nmero suficiente de personal; todo ello en
funcin de los riesgos de cada empresa.
5.1.2. Cadena de socorro

Entre la vctima y la atencin especializada existen una serie de eslabones que deben ser informados, formados y
entrenados para asegurar la rapidez y eficacia de la actuacin frente a emergencias: testigos, telefonistas y
socorristas.
A) Testigos
En cuanto a los testigos, y debido a la importancia de esta figura dentro de la orga nizacin de los primeros
auxilios, sera conveniente que todos los trabajadores estuvieran informados (carteles informativos, charlas
informales, folletos explicativos, etc.) sobre lo que en primeros auxilios se conoce como PAS: Proteger, Avisar,
Socorrer.
a) Proteger: antes de actuar, hemos de tener la seguridad de que tanto el accidentado como nosotros mismos estamos
fuera de todo peligro. Por ejemplo, ante un ambiente txico, no atenderemos al intoxicado sin antes proteger nuestras
vas respiratorias (uso de mscaras con filtros adecuados) pues, de lo contrario, nos accidentaramos nosotros
tambin.
b) Avisar. A continuacin, siempre que sea posible, daremos aviso a los servicios sanitarios (mdico, ambulancia, etc.)
de la existencia del accidente, y as activaremos el Sistema de Emergencia. Inmediatamente despus, y en espera de
ayuda, podemos empezar a socorrer.
c) Socorrer: una vez hemos Protegido y Avisado, procederemos a actuar sobre el accidentado, reconociendo sus signos
vitales siempre por el siguiente orden: primero, la conciencia; segundo, la respiracin, y tercero, el pulso.
Los responsables de grupo Jefes de taller, mandos intermedios, encargados, etc.) y aquellos que trabajen en
zonas de riesgo deberan recibir una formacin especfica, de un da de duracin, cuyo contenido mnimo podra ser:
definicin de alerta y su importancia en los primeros auxilios, descripcin de todos los eslabones de la cadena de
socorro, formas de avisar, mensajes tipo y ejercicios prcticos en la empresa.
B) Telefonistas
De la persona que se ocupa en la empresa de atender las llamadas de telfono depende la transmisin rpida,
correcta y eficaz de la solicitud de ayuda.
C) Socorristas
El Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo, en su Ficha Prctica relativa a la organizacin de los
primeros auxilios- entiende que a la hora de decidir el nmero de socorristas que se han de formar en una empresa,
hay que tener en cuenta: el nmero de trabajadores, la estructura de la empresa, la distribucin de los trabajadores
en la empresa, el tipo de trabajo, los riesgos existentes, los turnos de trabajo, la distancia que hay de la empresa a los
servicios mdicos externos, etc. Una cifra orientativa para una situacin de riesgo bajo (ej.: oficinas) sera de un
socorrista por cada 50 trabajadores por turno.
La formacin en socorrismo laboral debera dividirse en tres grandes bloques:
a) Formacin bsica. El socorrista debe estar capacitado para atender situaciones de emergencia mdica, como:
prdida de conocimiento, paros cardiorespiratorios, obstruccin de vas respiratorias, hemorragias y shocks.
b) Formacin complementaria. Adems de esta formacin bsica, el socorrista debera tener una formacin
complementaria que le permitiera atender situaciones consideradas como urgencia mdica: quemaduras,
contusiones, fracturas, luxaciones, esguinces, heridas, urgencias abdominales, torcicas, neurolgicas y gineco-
lgicas e intoxicaciones en general.
c) Formacin especifica. Aparte de la formacin bsica y complementaria, y atendiendo a los riesgos existentes en la
empresa, es conveniente tener una formacin muy especfica. Por ejemplo el socorrista que trabaja en una empresa
qumica debera dominar con soltura las siguientes tcnicas: rescate en ambiente txico, oxigenoterapia, quemaduras
qumicas, intoxicaciones por productos qumicos especficos y accidentes debidos a incendios y explosiones.
El socorrista laboral que reciba esta formacin debe ser voluntario, debe tener, adems de los conocimientos bsicos
y generales, una formacin especfica en relacin con los riesgos existentes y debe recibir peridicamente cursos de
reciclaje.
5.1.3. Material de primeros auxilios

A modo de recomendacin, el contenido mnimo bsico que debe contener un botiqun de empresa sera: tijeras y
pinzas; 20 apsitos estriles adhesivos, en bolsas individuales; 2 parches oculares; 6 tringulos de vendaje
provisional; gasas estriles de distintos tamaos, en bolsas individuales; celulosa; esparadrapo; vendas; guantes;
manta termo-aislante; mascarilla de reanimacin cardiopulmonar; agua o solucin salina al O,goA, en contenedores
cerrados desechables, si no existen fuentes lavaojos: toallitas limpiadoras sin alcohol, si no se dispone de agua y
jabn; bolsas de plstico para material de primeros auxilios usado o contaminado.
El material contenido en los botiquines debe estar ordenado, ha de ser exclusivamente de primeros auxilios, se
debe reponer el material usado y verificar la fecha de caducidad y el contenido ha de estar acorde con el nivel de
formacin del socorrista.
5.2. PRIMEROS AUXILIOS. QUEMADURAS
Se considera como quemadura como tal toda herida o destruccin de tejido producida por una exposicin
excesiva al calor. Es importante destacar que, en el campo de los primeros auxilios, la quemadura es una de las
pocas lesiones en que el socorrista puede actuar, adems de sobre la herida ya originada, sobre la causa que la est
produciendo (fuego, productos qumicos, electricidad, etc.), de tal manera que el resultado final sea menos grave de
lo que habra sido si no se hubiera intervenido.
Se describe, a continuacin, unas normas bsicas de actuacin que pueden aplicarse en general a todo tipo de
quemaduras y, seguidamente, otras medidas especficas que dependen de la causa que ha originado la quemadura.
1. La primera accin que debe realizar un socorrista es suprimir la causa que produce la quemadura: apagar las
llamas, eliminar los cidos, etc.
2. Mantener los signos vitales (en muchos incendios, las personas quemadas pueden presentar sntomas de asfixia
debido a la inhalacin de humos).
3. Examinar el cuerpo de la persona accidentada: comprobar si, adems de quemaduras, se han producido
hemorragias, fracturas, etc. Y tratar la lesin ms grave.
4. Aplicar agua en abundancia en la quemadura para enfriarla y reducir el dolor (de 20 a 30 minutos), quitando ropas,
joyas y todo aquello que mantenga el calor. Si aparecen temblores, tapar a la persona herida con una manta.
5. Cubrir la lesin con un vendaje flojo y hmedo (sbanas, pauelos, camisetas, etc.) y poner al herido en posicin
lateral de seguridad, si las lesiones que presenta lo permiten. El objetivo es evitar la broncoaspiracin del vmito y la
obstruccin de las vas respiratorias por cada de la lengua hacia la retrofaringe, en el caso de que pierda el
conocimiento.
6. Tratar la quemadura solamente con agua. Nunca se aplicar otro tipo de sustancias como pomadas, mantequilla,
aceite, vinagre, etc. que puedan ensuciar, infectar o encubrir la herida. El mdico debe examinar las lesiones limpias.
7. Evitar darle a la persona accidentada lquidos o slidos por va oral (agua, alcohol
analgsicos); Podra producirse un vmito y complicar ms la situacin. Igualmente: ante la posibilidad de que el
tratamiento final sea de tipo quirrgico, debe mantenerse su estmago vaco.
8. Mantener intactas las ampollas que se producen en la piel despus de una quemadura, ya que el lquido que
contienen protege de una posible infeccin. Tampoco hay que desprender nada que est pegado a la piel (ropa,
plsticos, etc.) porque Podran producirse lesiones ms profundas.
9. Permanecer en todo momento junto la persona accidentada y no demorar el transporte a un centro hospitalario. En el
caso de que el herido perdiera el conocimiento, otros contratiempos (obstruccin de las vas respiratorias) podran
producirle la muerte, si no es atendido rpidamente.
10. Frente al fuego: sofocar las llamas con una manta que no sea acrlica. Si no se dispone de otro medio, hacer rodar
por el suelo a la persona accidentada hasta apagar el fuego y, como ltimo recurso, utilizar un extintor adecuado.
Despus se aplicar agua en la zona quemada para refrigerar.
11. Frente a la electricidad: empezar siempre desconectando la corriente, salvo que la persona electrocutada ya no toque
el conductor elctrico. Si esto no es posible, hay que separar el conductor elctrico del accidentado mediante un
material aislante como puede ser un palo de madera. Despus, hay que mantener las constantes vitales y trasladar a
la vctima a un hospital.
12. Frente a los productos qumicos (leja, cido clorhdrico, etc.): aplicar agua abundante en la quemadura (de 20 a 30
minutos) procurando no salpicar otras partes del cuerpo. Nunca emplearemos pequeas cantidades de agua: su
mezcla con ciertos custicos puede aumentar el efecto de la quemadura. Mientras se pone el agua, hay que quitar la
ropa impregnada, zapatos, joyas, etc.
13. Frente a slidos incandescentes (herramientas, recipientes, etc.): separar el objeto causante de la quemadura del
cuerpo de la persona accidentada y mojar con agua la zona afectada.
14. Frente a lquidos inflamables (alcohol, gasolina, benceno, etc.): nunca utilizar agua para apagar el fuego porque lo
extendera. Hay que sofocar las llamas con una manta o un trozo de ropa que no sea sinttica (chaqueta, bata, etc.) o
hacer rodar a la persona herida por el suelo; en ltimo caso, se puede recurrir a un extintor adecuado (polvo
convencional o espuma fsica).
5.3. PRIMEROS AUXILIOS. HEMORRAGIAS

Se entiende por hemorragias, cualquier salida de la sangre de los cauces normales del cuerpo humano. El
objetivo principal de los socorristas es evitar la prdida de sangre de la persona accidentada, siempre que ello sea
posible. Sin embargo, existen casos, como el de las hemorragias internas o las del odo, en las que no se puede o no
se debe detener el fluido sanguneo, por lo que la actuacin del socorrista ser slo preventiva y dirigida a evitar el
empeoramiento del estado de salud de la persona lesionada.
Se exponen, a continuacin, las normas bsicas -segn la Nota Tcnica del Instituto Nacional de Seguridad e
Higiene en el Trabajo-, que se ceirn exclusivamente a las hemorragias externas, que son aquellas en las que la
sangre sale del interior del cuerpo hacia el exterior a travs de una herida, y sobre las que el socorrista tiene ms
capacidad de decisin y actuacin.
1. Detener la hemorragia empleando, por orden, los mtodos siguientes: la compresin directa, la compresin arterial o el
torniquete. En un principio, se recurrir siempre al primer sistema, utilizando el siguiente en caso de que el anterior no
tenga xito.
2. La compresin directa consiste en efectuar una presin en el punto de sangrado con un apsito lo ms limpio posible
(gasas, pauelo, un trozo de ropa, etc.) durante diez minutos, como mnimo, elevando a la vez el miembro afectado a
una altura superior a la del corazn de la persona accidentada.
3. Aliviar la presin ejercida sobre la herida una vez hayan transcurrido los diez minutos, pero sin quitar nunca el apsito.
Si se logra detener el fluido de sangre, hay que proceder a vendar la herida y trasladar a la persona accidentada al
hospital. El mtodo de la compresin directa no se puede usar en el caso de que la hemorragia est producida por
una fractura abierta ej: hueso.
4. Combinar la compresin arterial con el primer sistema, en el caso de que no se consiga una reduccin de la
hemorragia. Para ello se debe encontrar la arteria principal del miembro afectado (brazo o pierna) y detener la
circulacin sangunea en esa zona mediante una compresin efectuada con las yemas de los dedos del socorrista. La
compresin debe mantenerse hasta la llegada de la ambulancia o el ingreso hospitalario de la persona accidentada.
5. Realizar un torniquete. Este sistema se utilizar slo en el caso de que los anteriores mtodos no sean eficaces o
cuando el nmero de personas accidentadas con lesiones vitales supere al de los socorristas y no se pueda atender
de forma permanente a cada uno de ellos.
6. Aplicar el torniquete por encima de la herida y en el extremo del miembro afec tado, utilizando para ello un vendaje
ancho. Ejercer la presin necesaria para detener la hemorragia y anotar la hora de colocacin. El socorrista nunca
aflojar el torniquete.
7. Hemorragias de odo por traumatismo craneal. En este caso, la actuacin del socorrista va encaminada a no mover a
la persona accidentada y a facilitar la salida de la sangre. Por ello, este tipo de hemorragias no se debe detener y,
controlando los signos vitales, se proceder a la evacuacin urgente de la persona afectada hacia un centro sanitario
con servicio de Neurologa.
8. Hemorragias de nariz. Efectuar una presin directa sobre la ventana nasal sangrante y contra el tabique nasal y
mantenerla durante un tiempo mnimo de cinco minutos. Realizar esta operacin inclinando la cabeza hacia adelante
para evitar la posible inspiracin de cogulos. Pasado este tiempo, disminuir la presin y comprobar si la hemorragia
ha cesado. De no ser as, se efectuar un taponamiento anterior con una gasa mojada en agua oxigenada. Si la
hemorragia no se detiene hay que evacuar a la persona accidentada a un centro sanitario. '
9. Hemorragias internas. Estas hemorragias se producen en el interior del organismo sin que la sangre salga al exterior.
Se detectan porque la persona accidentada presenta sntomas de shock (inconsciencia, sudor fro...). En este caso,
se debe evacuar urgentemente al afectado a un centro sanitario, controlando siempre los signos vitales (pulso,
respiracin y temperatura).
5.4. PRIMEROS AUXILIOS. LESIONES OCULARES

Se trata sobre las lesiones oculares ocurridas como consecuencia de los accidentes de trabajo. A continuacin,
despus de destacar la principal norma de actuacin en esto casos, segn la Nota Prctica del Instituto Nacional de
Seguridad e Higiene en el Trabajo, expondremos las causas ms frecuentes que producen las lesiones oculares (la
entrada de cuerpos extraos en el ojo, las quemaduras o abrasiones producidas por pro ductos qumicos y los
traumatismos), al mismo tiempo que describiremos los sntomas ms caractersticos de ellas y las normas de
actuacin que hay que seguir para aplicar los primeros auxilios.
1. El ojo es uno de los rganos del cuerpo humano ms vulnerable y ms expuesto a las agresiones externas y es, al
mismo tiempo, un rgano muy delicado. Las personas que tengan que aplicar los primeros auxilios en accidentados
que tengan afectados los ojos deben extremar las precauciones en las atenciones que presten y acudir siempre a un
especialista en caso de detectar cualquier lesin.
2. Cuerpos extraos. Cuando un cuerpo extrao entra en un ojo puede quedar libre dentro del mismo (arenilla, pestaas,
insectos, etc.) o puede quedar enclavado (partculas de metal, piedra, madera, etc.). Este cuerpo extrao se puede
ver, en ocasiones, con una simple observacin. Otras veces, bien por sus reducidas dimensiones o bien porque est
adherido a la parte interior del prpado, nada ms se puede apreciar el cuerpo extrao por la sintomatologa que
presenta el ojo.
3. Heridas. Las heridas en los ojos no siempre se aprecian con una observacin directa, pero podemos deducir
fcilmente su existencia si la persona lesionada ha sufrido previamente un pequeo golpe, araazo, rozadura, etc.
4. Quemaduras. Una de las lesiones ms habituales que puede sufrir un ojo de manera accidental es la quemadura por
productos qumicos. Las lesiones por productos custicos (leja, salfumn, etc.) son especialmente graves y pueden
dejar secuelas importantes, por lo que los primeros auxilios deben aplicarse de inmediato y no demorar el traslado de
la persona accidentada a un centro sanitario.
5. Los sntomas de las lesiones oculares originadas por las causas anteriores son: dolor intenso, lagrimeo, imposibilidad
de abrir el prpado, enrojecimiento y posible inflamacin del prpado.
6. Actuaciones generales. Limpiar el ojo con agua abundante, manteniendo tos prpados abiertos. Si las molestias
persisten, girar el prpado del revs y limpiarlo por dentro con agua. Se debe impedir que las personas afectadas se
refrieguen los ojos puesto que ello puede acentuar la gravedad de la lesin.
7. Si a pesar de haber limpiado los ojos con agua los problemas no disminuyen, hay que taparlos con gasas hmedas o
cualquier otro material de este estilo que est limpio (trapo, pauelo, trozo de ropa, etc.) y dirigirse a un centro
sanitario.
8. Si las molestias observadas son muy importantes, habr que tapar los dos ojos para prevenir las lesiones ms graves
que el movimiento del ojo no afectado puede provocar en la persona accidentada.
9. No se deben utilizar nunca colirios para tratar un problema ocular, puesto que cada lesin requiere un tratamiento
especfico.
10. En el caso de un cuerpo extrao enclavado en el ojo, el lavado con agua no suele ser eficaz porque no puede llegar
a arrastrarlo. Ante esta situacin, nunca debe intentarse extraer el cuerpo extrao; hay que acudir sin demora a un
centro sanitario.
11. En el caso de las quemaduras, siempre hay que evitar el uso de neutralizadores o cualquier otro producto mezclado
con agua. Se recomienda que la duracin del lavado sea de entre 10 y 20 minutos como mnimo y siempre
empleando abundante agua. Cuando las quemaduras estn producidas por hidrocarburos (gasolina, petrleo, etc.),
antes de proceder a limpiar el ojo con agua hay que retirar los restos del producto con una gasa o un trozo de tela que
est limpio y seco, ya que en contacto con el agua pueden llegar a alcanzar temperaturas muy elevadas.
12. Contusiones oculares. Las contusiones directas en el ojo pueden afectar a las zonas que rodean al globo ocular
(cejas, prpados, etc.) o exclusivamente al globo ocular; esta ltima lesin es tpica de los golpes por pelotas o
puetazos.
13. Los sntomas que presentan estas lesiones son: hematoma en el ojo, visin borrosa, manchas o zonas de visin
negras. La actuacin en estos casos comprende: limpiar el ojo con agua abundante; aplicar compresas de agua fra o
hielo; tapar el ojo, o ambos ojos en funcin de la gravedad de la lesin, con gasas hmedas y dirigirse de inmediato a
un centro sanitario y no utilizar ningn colirio.
5.5. PRIMEROS AUXILIOS. HERIDAS

En las normas bsicas expuestas a continuacin, basadas en la Nota Prctica del Instituto Nacional de Seguridad
e Higiene en el Trabajo, en primer lugar definimos lo que denominamos herida, despus se destacan los factores que
ayudan a un socorrista a distinguir su gravedad y, por ltimo, se describen las normas de actuacin en los casos de
accidentes que presenten heridas leves o graves.
1. Se considera herida a una seccin o ruptura de la piel producida por un traumatismo (lesin de los tejidos ocasionada
por agentes externos) y que puede o no afectar a otras estructuras subyacentes como son los huesos, vasos
sanguneosetc. El socorrista debe saber distinguir la gravedad de las heridas para ofrecer la asistencia adecuada a la
persona accidentada.
2. Valorar la importancia de las heridas, teniendo en cuenta los factores de gravedad siguientes: extensin, cuanto
mayor sea la herida ms probabilidades hay de que se produzca una infeccin Y de que tarde en cicatrizar;
profundidad, las heridas sern ms o menos graves segn afecten a la capa intema de la piel o a otros tejidos u
rganos internos; localizacin, se consideran graves las que afectan extensamente a las manos, a los orificios
naturales (ojos, boca, nariz y genitales) o las heridas incisas en trax, abdomen o articulaciones; suciedad, las
heridas que presenten cuerpos extraos en su interior como tierra, vidrios, astillas, tienen ms probabilidades de
infectarse o agravarse.
3. Heridas leves. Afectan slo a la capa ms externa de la piel y en ellas no interviene ningn factor especfico de
gravedad. El tratamiento de estas heridas est dirigido a prevenir la infeccin siguiendo las pautas de actuacin
detalladas a continuacin.
4. Evitar la contaminacin. Antes de tocar la herida hay que lavarse las manos con
agua y jabn y limpiar el instrumental que se va a utilizar. Hay que emplear guantes y material estril, a ser posible
que sea desechable, o lo ms limpio posible.
5. Desinfectar la herida. En primer lugar, hay que dejar que sangre un poco la herida y que quede visible (recortar
pelos o cabellos). Despus, hay que limpiarla con agua y jabn, siempre de dentro de la herida hacia fuera. Por
ltimo, aplicar un antisptico no colorante (pavidona yodada) que permita distinguir una posible infeccin de la
herida.
6. Vendar la herida. Si la herida se produce en un entorno limpio, en el que no existe riesgo de infeccin, es mejor
dejarla descubierta porque se favorece la cicatrizacin; en ambientes contaminados, hay que tapar la herida con
una gasa y sujetarla con esparadrapo.
7. Prevenir la infeccin. Hay que recomendar la aplicacin de la vacuna antittanica. Igualmente, hay que recordar que
no se debe usar algodn para limpiar la herida (pueden quedar filamentos en su interior) ni tampoco se deben
quitar los cuerpos extraos que hayan quedado enclavados en ella.
8. Heridas graves. Son las que renen uno o ms factores de gravedad enunciados en el punto nmero dos. Suelen
llevar una patologa asociada ms grave que la propia herida, por lo que el socorrista slo debe realizar la primera
atencin a la persona accidentada para que, posteriormente, sea tratada en un Centro Asistencia!. Las pautas de
actuacin se detallan a continuacin.
9. Controlar los signos vitales. Identificar las situaciones que supongan una amenaza inmediata para la vida mediante
un reconocimiento de la consciencia, la respiracin y el pulso.
10. Explorar la herida. Buscar en los puntos dolorosos sntomas de contusiones, fractu ras o hemorragias. Actuar
siguiendo los criterios establecidos en primeros auxilios para cada caso: control de la hemorragia, inmovilizacin
de la fractura, etc.
11. Cubrir la herida con material estril. Colocar un apsito o una gasa hmeda ms grande que la extensin de la
herida. Tambin se puede realizar un vendaje con un pauelo o un trozo de tela que estn limpios.
12. Evacuar urgentemente al herido. Trasladar a la persona herida a un centro sanitario, controlando su estado
general y los signos vitales.
13. Heridas penetrantes en el trax. Pueden perforar el pulmn (se nota un "silbido" en la herida, debido a la entrada y
salida del aire pulmonar por ella). Hay que tapar rpidamente la herida con material no transpirable (por ejemplo, las
bolsas de las gasas), mantener a la persona herida en posicin semisentada y trasladarla urgen temente a un centro
hospitalario.
14. Heridas penetrantes en el abdomen. Son las que comunican el interior del abdomen con el exterior. En estos casos
hay que tapar la herida con un trozo grande de tela limpia humedecida (las gasas pequeas pueden introducirse en el
abdomen) y trasladar al herido urgentemente a un centro hospitalario en posicin de decbito supino con las piernas
flexionadas.
6. ACTUACIN ANTE UNA EMERGENCIA EN SU LUGAR DE TRABAJO

En todo caso se deben tener organizadas las pautas de actuacin ante una situacin de emergencia. Para ello debe
disponer de personas formadas y preparadas para diferentes tareas, y organizar un plan de emergencia y
evacuacin. Este plan debe ser conocido por todo el personal del Centro.
Las emergencias, segn su gravedad se pueden clasificar en:
Conato de emergencia: emergencia que se puede controlar de manera sencilla por personal que se encuentre en la
zona afectada.
Emergencia parcial: afecta a un sector limitado, pero para su control se requiere la participacin de equipos
especiales.
Emergencia general afecta a varios sectores o a un edificio completo, y es necesaria la intervencin de equipos
externos.
Para controlar un conato de emergencia o una emergencia parcial, as como para colaborar con los equipos
extremos en el control de una emergencia general, es necesario organizar al personal en equipos de emergencia.
Los equipos de emergencia tienen las siguientes funciones:
Jefe de intervencin (JI):
* Dirigir a los equipos de intervencin.
* Informar al Jefe de Emergencia.
Jefe de emergencia (JE):
* Enviar ayudas internas a la zona afectada.
* Avisar a las ayudas externas cuando sea necesario. Ordenar la evacuacin total o parcial.
* Equipo de primera intervencin (EPI):
*Controlar la emergencia en sus inicios, con los medios disponibles en el Centro.
*Equipo de segunda intervencin (ESI):
*Actuarn cuando los equipos de primera intervencin no puedan controlar la emergencia, o cuando afecte a una zona
amplia.
*Ayudarn a los equipos externos cuando sea necesario.
*Equipo de alarma y evacuacin (EAE):
* Llevarn a cabo la evacuacin de las personas de manera ordenada y eficaz.
*Equipo de primeros auxilios (EPA):
*Prestarn los primeros auxilios a los heridos.
7. ADAPTACIN DE LA NORMATIVA SOBRE PREVENCIN DE RIESGOS LABORALES EN EL MBITO DE LA
ADMINISTRACIN PBLICA DE LA COMUNIDAD AUTNOMA DE CANARIAS Y SUS ORGANISMOS
AUTNOMOS
La Ley 31/1995, de 8 de noviembre, de Prevencin de Riesgos Laborales, fundamentalmente a travs de sus

artculos 31.1, 34.3 y 35.4, y la disposicin adicional cuarta del Real Decreto 39/1997, de 17 de enero, por el que se
aprueba el Reglamento de los Servicios de Prevencin, previeron en su momento la necesidad de regular, a travs de
una normativa especfica para las Administraciones Pblicas, determinadas cuestiones en esta materia tales como los
derechos de participacin y representacin, la organizacin de los recursos necesarios para el desarrollo de las
actividades preventivas, la definicin de funciones y niveles de cualificacin del personal que las lleve a cabo y el
establecimiento de adecuados instrumentos de control que sustituyan a las obligaciones en materia de auditoras,
contenidas en el capitulo V del citado Reglamento de los Servicios de Prevencin, que no son de aplicacin a las
Administraciones Pblicas.
Para el cumplimiento de este mandato las distintas Administraciones Pblicas han ido respondiendo con la
creacin de normas de adaptacin de la legislacin de prevencin de riesgos laborales. As" por ejemplo, en la
Administracin General del Estado se dict el Real Decreto 1488/1998, de 10 de julio, de adaptacin de la legislacin
de prevencin de riesgos laborales a la Administracin General del Estado Y. posteriormente, se aprob el Real
Decreto 67/2010, de 29 de enero, derogando el anterior.
En el mbito de la Administracin Pblica de la Comunidad Autnoma de Canarias y sus Organismos Autnomos,
mediante el Decreto 73/2002, de 3 de junio, se haba procedido a la adaptacin de la normativa sobre prevencin de
riesgos laborales. Sin embargo, durante el tiempo transcurrido desde la promulgacin de dicho Decreto se han
producido importantes modificaciones en la normativa general de prevencin de riesgos laborales, que han de ser
trasladadas al mbito de la Administracin Pblica de la Comunidad Autnoma de Canarias y sus Organismos
Autnomos. Esta nueva adaptacin se realiza mediante el Decreto 168/2009, de 29 de diciembre, que deroga el
Decreto 73/2002, de 3 de junio, que haba regulado dicha adaptacin.
Esta adopcin se realiza mediante la implantacin de un plan general de prevencin, que posibilite su integracin
en el conjunto de sus actividades y decisiones, y en los distintos niveles jerrquicos, potenciando sus recursos propios
humanos y materiales, y adecuando su contenido a las peculiaridades organizativas y de participacin de los
empleados pblicos a su servicio. Este plan constituir el marco dentro del cual se desarrollarn los planes sectoriales
de prevencin.
7.1. DERECHOS DE CONSULTA, PARTICIPACIN Y REPRESENTACIN DE LOS EMPLEADOS

PBLICOS
La representacin de los empleados pblicos al servicio de la Administracin Pblica de la Comunidad Autnoma
de Canarias y sus Organismos Autnomos corresponde a los Delegados de Prevencin y a los Comits de Seguridad
y Salud; les corresponde la defensa de los intereses de dichos empleados pblicos en materia de prevencin de
riesgos en el trabajo y a travs de ellos se canalizan los derechos de consulta y participacin en los tr minos
establecidos en la normativa vigente sobre prevencin de riesgos laborales.
7.1 .1. Delegados de Prevencin
Su designacin puede recaer en cualquier empleado pblico que preste sus servicios en la Administracin
Pblica de la Comunidad Autnoma de Canarias y sus Organismos Autnomos.
El nmero de Delegados de Prevencin que podrn ser designados, por cada Departamento, Administracin de
Justicia, rea de Salud o Centro Educativo o el Servicio Canario de Empleo, se ajustar a la escala establecida en la
normativa vigente, designndose un delegado ms, por cada mil trabajadores, a partir de los cuatro mil.
Sern designados y distribuidos por las organizaciones sindicales, de forma proporcional a la representatividad
que cada una de stas ostente en los rganos de representacin del personal funcionario, estatutario y laboral del
sector respectivo.
Los Delegados de Prevencin cuentan en el ejercicio de sus funciones con las garantas inherentes a su
condicin representativa y deben tambin guardar el sigilo profesional respecto de las informaciones a que tengan
acceso como consecuencia de su actuacin en la Administracin.
El tiempo utilizado por los Delegados de Prevencin para el desempeo de sus fun ciones ser considerado como
de ejercicio de funciones de representacin, a efectos de utilizacin del crdito de horas mensuales retribuidas de los
representantes del personal al servicio de la Administracin Pblica de la Comunidad Autnoma de Canarias.
Ser en todo caso considerado como tiempo de trabajo efectivo, sin imputacin al cita do crdito horario, el
correspondiente a las reuniones de los Comits de Seguridad y Salud, los Comits Sectoriales y el Interdepartamental
y a cualesquiera otras convocadas por la Administracin Pblica de la Comunidad Autnoma o sus Organismos
Autnomos en materia de prevencin de riesgos, as como el tiempo destinado en acompaar a los tcnicos en las
visitas previstas en la Ley de Prevencin de Riesgos Laborales.
A los Delegados de Prevencin se les deber proporcionar los medios y formacin en materia preventiva que
resulten necesarios para el ejercicio de sus funciones. La formacin de los Delegados de Prevencin se deber
facilitar por la Administracin por sus propios medios o mediante concierto con organismos, entidades especializadas
en la materia u organizaciones sindicales con capacidad para desarrollar dicha formacin. El tiempo dedicado a la
formacin de los Delegados de Prevencin ser considerado como tiempo de trabajo a todos los efectos.
7.1.2. Comits de Seguridad y Salud
En cada Departamento que cuente con 50 o ms empleados pblicos, sin distincin del rgimen jurdico que rija su
relacin de servicio, se constituir un Comit de Seguridad y-Salud, que depender de la Secretara General Tcnica
correspondiente. Se constituirn tambin los siguientes Comits:
Un Comit de Seguridad y Salud en la Administracin de Justicia que depender de la Direccin General de
Relaciones con la Administracin de Justicia.
Un Comit de Seguridad y Salud en el Servicio Canario de Empleo, que depender del Secretario del Servicio
Canario de Empleo.
Siete Comits Insulares de Centros Educativos, uno en cada isla, que dependern de la Direccin General de
Personal de la Consejera de Educacin, Universidades, Cultura y Deportes.
Siete Comits Insulares de reas de Salud, uno en cada isla, que dependern de la Secretara General Tcnica de la
Consejera de Sanidad.
Asimismo, por Acuerdo de la Mesa General de Empleados Pblicos se podrn crear otros Comits de Seguridad y
Salud en Organismos Autnomos de la Administracin Pblica de la Comunidad Autnoma de Canarias que cuenten
con 50 o ms empleados pblicos, cada uno de ellos incluidos en el mbito Sectorial correspondiente.
Estos Comits estarn formados por los Delegados de Prevencin, y por representantes de cada Departamento,
de la Administracin de Justicia, rea de Salud, Centro Educativo y Servicio Canario de Empleo en igual nmero al de
Delegados. Los representantes de la Administracin sern designados por el titular del rgano del que dependan.
Adems, se constituirn los siguientes Comits de Seguridad y Salud:

Un Comit Sectorial de Administracin General y Justicia que coordine el Comit de Seguridad y Salud para el
personal de Administracin de Justicia, los Comits de Seguridad y Salud Departamentales y el Comit de Seguridad
y Salud del Servicio Canario de Empleo excepto el Comit de Seguridad y Salud del Departamento competente en
materia de sanidad. El Comit Sectorial de Administracin General y Justicia depender de la Direccin General de la
Funcin Pblica. Estar integrado por un Delegado de Prevencin de cada Comit Departamental, a excepcin del
Departamento competente en materia de sanidad, otro del Comit para el personal de la Administracin de Justicia y
otro del Comit para el personal del Servicio Canario de Empleo, y el mismo nmero de representantes de la
Administracin que de Delegados de Prevencin por cada uno de los Comits representados para mantener la
paridad.
Un Comit Sectorial de Sanidad que coordine los Comits Insulares de reas de Salud y el Comit de Seguridad y
Salud del Departamento competente en materia de sanidad. El Comit Sectorial de Sanidad depender de la
Secretara General Tcnica de la Consejera de Sanidad. Estar integrado por un Delegado de Prevencin y un
representante de la Administracin de cada Comit Insular de reas de Salud, un Delegado de Prevencin por cada
sindicato representado en el Comit de Seguridad y Salud del Departamento competente en materia de sanidad, y un
nmero equivalente de representantes de la Administracin pertenecientes a dicho Comit para mantener la paridad.
Un Comit Sectorial de Educacin que coordine los Comits Insulares de Centros Educativos. El Comit Sectorial de
Educacin depender de la Direccin General
La Consejera de Educacin Cultura y Deportes. Integrado por un Delegado de Prevencin y un representante de la
Administracin de cada Comit Insular de Centros Educativos. La eleccin de los miembros de estos Comits se
realizar de entre los Delegados de Prevencin y representantes de la Administracin de cada uno de los Comits
Departamentales, Insulares, Comit de Seguridad y Salud para el personal de Administracin de Justicia y Comit de
Seguridad y Salud para el personal del Servicio Canario de Empleo.
Un Comit Interdepartamental que aglutinar toda la actuacin en materia de prevencin de riesgos laborales y
ejercer las competencias y facultades que se determinan en el apartado d) del presente artculo, cuando el ejercicio
de las mismas afecte a personal del mbito de ms de uno de los Comits Sectoriales, estar presidido por el
Viceconsejero/a de Administracin Pblica y compuesto por los siguientes miembros: dos Delegados de Prevencin
de cada Comit Sectorial y un representante de la Administracin de cada Comit Sectorial. El resto de represen -
tantes de la Administracin hasta completar el mismo nmero que de Delegados de Prevencin para mantener la
paridad, sern designados por el Viceconsejero/a de Administracin Pblica. Podrn asistir con voz y voto hasta dos
representantes de cada una de las organizaciones sindicales con representatividad en la Mesa Gene ral de
Empleados Pblicos, y los representantes de la Administracin, elegidos por la Viceconsejera de Administracin
Pblica, en nmero igual al de representantes de las organizaciones sindicales, para mantener la paridad.
El Comit Interdepartamental aglutinar toda la actuacin en materia de prevencin de riesgos laborales y realizar la
coordinacin, direccin, seguimiento, as como de unificacin de criterios sobre las competencias y facultades de los
Comits de cada mbito, adems de las funciones que se determinen en la normativa vigente en materia de
prevencin de riesgos laborales.
En las reuniones de los Comits de Seguridad y Salud participarn, si lo desean, con voz, pero sin voto, los
delegados sindicales de los Departamentos, de la Administracin de Justicia, de las reas de Salud, de los Centros
Educativos y del Servicio Canario de Empleo, y los tcnicos responsables de prevencin de riesgos laborales de los
respectivos Servicios de Prevencin de la Administracin Pblica de la Comunidad Autnoma de Canarias y sus
Organismos Autnomos. En las mismas condiciones pOdrn participar los empleados pblicos que cuenten con una
especial cualificacin o informacin respecto de concretas cuestiones que se debatan en este rgano y tcnicos de
prevencin ajenos a la Administracin, siempre que as lo solicite alguna de las representaciones del Comit.
Cada Comit de Seguridad y Salud se reunir trimestralmente, y adems siempre que lo solicite alguna de las
representaciones en el mismo. El Comit Interdepartamental se reunir, al menos, dos veces al ao.
Los Comits de Seguridad y Salud adoptarn sus propias normas de funcionamiento, en los trminos en que
viene establecido para los rganos colegiados en la Ley de Rgimen Jurdico de las Administraciones Pblicas y del
Procedimiento Administrativo Comn. Estas normas de funcionamiento debern ajustarse a criterios de carcter
homogneo para todo Comit de Seguridad y Salud.
Los Comits Sectoriales ejercern las competencias y facultades que se determinen en la normativa vigente sobre
Prevencin de Riesgos Laborales cuando afecten al- personal de sus respectivos Sectores y el resto de Comits de
Seguridad y Salud cuando afecten al personal de sus propios mbitos.
7.2. ORGANIZACIN DE LOS RECURSOS PARA EL DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES PREVENTIVAS
7.2.1. Integracin de la prevencin de riesgos laborales en la Administracin de la Comunidad

Autnoma de Canarias
El sistema de gestin de la prevencin de riesgos laborales en el mbito de la Administracin Pblica de la

Comunidad Autnoma de Canarias y sus Organismos Autnomos debe integrarse en el sistema general de gestin
de sta y en el conjunto de sus actividades y decisiones, a todos los niveles jerrquicos, lo que implica la atribucin a
todos ellos y la asuncin por parte de stos de la obligacin de incluir la prevencin de riesgos en el tra bajo en
cualquier actividad que realicen u ordenen y en todas las decisiones que adopten a travs de la implantacin y
aplicacin de un Plan General de Prevencin y de los Planes Sectoriales.
7.2.2. Servicios de Prevencin

Se constituyen los siguientes Servicios de Prevencin de Riesgos laborales:
Un Servicio de Prevencin de Riesgos laborales de Educacin, cuyo mbito de actuacin ser el personal propio que
preste servicios en los Centros Educativos. Se integrar en la Direccin General de Personal de la Consejera de
Educacin Universidades, Cultura y Deportes. '
Un Servicio de Prevencin de Riesgos Laborales de Sanidad, cuyo mbito de actuacin ser el personal propio que
preste servicios en la Consejera de Sanidad y sus Organismos Autnomos. Se integrar en la Secretara General
Tcnica de la citada Consejera.
Un Servicio de Prevencin de Riesgos Laborales de Administracin General y Justicia, cuyo mbito de actuacin ser
el personal propio que preste servicios en los Departamentos de la Administracin Pblica de la Comunidad
Autnoma de Canarias y sus Organismos Autnomos, incluyendo al personal propio de la Administracin de Justicia
y al personal de la Consejera de Educacin, Universidades, Cultura y Deportes que no preste servicios en los
centros educativos, pero exceptuando al del Departamento competente en materia de sanidad, que cuenta con un
Servicio de Prevencin especfico. Este Servicio de Prevencin se integra en la Direccin General de la Funcin
Pblica de la Consejera de Presidencia, Justicia y Seguridad.
Los Servicios de Prevencin de Riesgos Laborales, como unidades organizativas de carcter especfico,
asumirn con plena autonoma el ejercicio de las funciones que conlleva
la actividad preventiva correspondiente a los niveles Superior e Intermedio en sus respectivos mbitos de actuacin.
Estarn integrados por personal acreditado y cualificado para el desarrollo de sus funciones, en los trminos
previstos en el Real Decreto 39/1997, de 17 de enero, por el que se aprueba el Reglamento de los Servicios de
Prevencin.
Se contempla en el Decreto de adaptacin la posibilidad de crear Unidades de Prevencin de Riesgos laborales,
que dependern funcional mente del respectivo Servicio de Prevencin de Riesgos laborales. Se podrn crear en
aquellos mbitos o reas de la Administracin en las que sea necesario en atencin a la especialidad de los riesgos
a los que estn expuestos los empleados pblicos, a la insularidad, al volumen de actuaciones en materia de
prevencin de riesgos laborales u otras razones debidamente justificadas.
Funciones encomendadas a los Servicios de Prevencin de Riesgos laborales:

1. Proporcionarn a la Administracin Pblica de la Comunidad Autnoma de Canarias
y sus Organismos Autnomos, en sus respectivos mbitos de actuacin, el asesoramiento y apoyo que precisen, en
funcin de los tipos de riesgos existentes en cada uno de esos mbitos, y particularmente en lo referente a:
a) El diseo, implantacin y aplicacin de un plan sectorial de prevencin de riesgos laborales que permita la
integracin de la prevencin en la Administracin Pblica de la Comunidad Autnoma de Canarias y sus
Organismos Autnomos dentro del marco de actuacin que determine el plan general de prevencin.
b) La evaluacin de los factores de riesgo que puedan afectar a la seguridad y a la salud de los empleados pblicos al
servicio de la Administracin Pblica de la Comunidad Autnoma de Canarias y sus Organismos Autnomos.
c) La planificacin de la actividad preventiva y la determinacin de las prioridades en la adopcin de las medidas
preventivas y la vigilancia de su eficacia.
d) La informacin y la formacin de los empleados Pblicos al servicio de la Administracin y sus Organismos
Autnomos.
e) La prestacin, en su caso, de primeros auxilios y planes de emergencia.
f) La vigilancia de la salud, en su caso, de los empleados pblicos al servicio de la Administracin y sus Organismos
Autnomos en relacin con los riesgos derivados del trabajo.
g) La evaluacin y vigilancia de los factores de riesgo que incidan en los centros administrativos que sean a su vez
locales de pblica concurrencia con alta ocupacin.
2. Pondrn en conocimiento de la Secretara General Tcnica correspondiente al Departamento objeto de actuacin, de
la Direccin General de Relaciones con la Administracin de Justicia o de los Organismos Autnomos, los
documentos que generen sus actuaciones. Las Secretaras Generales Tcnicas, Direccin General de Relaciones
con la Administracin de Justicia y los Organismos Autnomos debern poner a disposicin del Comit de Seguridad
y Salud que resulte implicado en la actuacin, una copia de los documentos que generen las actuaciones-de los
Servicios de Prevencin de Riesgos Laborales. Adems debern remitir una copia de esos documentos. al
responsable
Organizacin y medios de los Servicios de Prevencin.
El Decreto de adaptacin contempla dos posibilidades para desarrollar las distintas especialidades o disciplinas
preventivas (Seguridad en el Trabajo, de Higiene Industrial, de Ergonoma y Psicosociologa Aplicada y de Medicina
del Trabajo):
a) Pueden ser asumidas todas ellas por cada uno de los Servicios de Prevencin de Riesgos Laborales.
b) Excepcionalmente, pueden ser concertadas, previa consulta con el Comit de Seguridad y Salud Sectorial
respectivo, hasta un mximo de dos especialidades o disciplinas, con una o ms entidades especializadas
acreditadas por la Autoridad Laboral competente para actuar como servicio de prevencin ajeno en el mbito de la
Comunidad Autnoma de Canarias.
Las especialidades o disciplinas preventivas con que cuenten los Servicios de Prevencin de Riesgos Laborales
deben ser desarrolladas por un nmero suficiente de expertos que posean la capacitacin requerida para el
desempeo de tales funciones, y con los recursos necesarios, segn la normativa vigente en materia de riesgos
laborales. Estos expertos actuarn de forma coordinada, en particular en relacin con las funciones relativas al diseo
preventivo de los puestos de trabajo, la evaluacin de los riesgos, la planificacin preventiva, los planes de formacin
y la vigilancia de la salud de los empleados pblicos al servicio de la Administra cin Pblica de la Comunidad
Autnoma de Canarias y sus Organismos Autnomos.
Para el desarrollo de esas tareas y funciones reseadas en el artculo anterior, los diferentes Departamentos y
Organismos Autnomos, en especial aquellos relacionados con las reas de sanidad, industria, patrimonio,
telecomunicaciones y seguridad, as como las distintas oficinas tcnicas y el personal de mantenimiento, prestarn su
apoyo, colaboracin y cooperacin en orden a la realizacin de las funciones encomendadas a los Servicios de
Prevencin de Riesgos Laborales.
Para el desempeo de las funciones encomendadas se establecern los cauces oportunos para llevar a efecto la
necesaria coordinacin, cooperacin y colaboracin con los siguientes rganos directivos, organismos y entidades
locales: la Direccin General de Seguridad y Emergencias de la Viceconsejera de Justicia y Seguridad de la
Consejera de Presidencia, Justicia y Seguridad, Direccin General de Patrimonio y Contratacin de la Viceconsejera
de Hacienda y Planificacin de la Consejera de Economa y Hacienda, Administraciones Locales y el Instituto
Canario de Seguridad Laboral.
7.2.3. Empleados pblicos designados

Aparte de los Servicios de Prevencin, el Decreto de adaptacin contempla tambin la posibilidad de la
organizacin preventiva mediante la figura de los empleados pblicos designados.
En funcin del nmero de empleados pblicos de los distintos Departamentos u Organismos Autnomos de la
Administracin Pblica de la Comunidad Autnoma de Canarias, de los riesgos a los que estn expuestos esos
empleados pblicos, su distribucin y la complejidad de las actividades preventivas que en dichos Departamentos u
Organismos Autnomos se desarrollen, los rganos a los que se hallen adscritos los Servicios de Prevencin de
Riesgos Laborales podrn designar empleados pblicos para ejercer la actividad preventiva entre el personal que
desempee puestos de trabajo comprendidos en el mbito de actuacin de tales Servicios de Prevencin de Riesgos
Laborales.
Los empleados pblicos designados desarrollarn, en coordinacin y colaboracin con el Servicio de Prevencin
correspondiente, las funciones de nivel bsico, para lo cual contar con la capacitacin requerida. De contar en el
mbito correspondiente con empleados pblicos que estn en posesin de la certificacin acreditativa que les habilite
para el desempeo de estas funciones, designar preferentemente a dichos empleados pblicos, teniendo en cuenta
sus conocimientos especficos en materia de prevencin de riesgos laborales, en otro caso, se les impartir la
formacin prevista reglamentaria mente.
Dicho personal dispondr de los medios y el tiempo que sean necesarios para el desa rrollo de las funciones de
nivel bsico.
7.2.4. Presencia de personal con funciones preventivas
Los tcnicos adscritos a los Servicios de Prevencin de Riesgos Laborales, as como, en su caso, los empleados
pblicos designados para el desarrollo de las actividades pre
7.4. COORDINACIN EN MATERIA DE PREVENCIN DE RIESGOS LABORALES
La coordinacin, seguimiento, promocin e impulso de la prevencin de riesgos laborales en la Administracin

Pblica de la Comunidad Autnoma de Canarias y sus Organismos Autnomos corresponden a la Direccin General
de la Funcin Pblica, rgano que asumir la interlocucin con las organizaciones sindicales representativas. Para
ello y a tal fin:
1. El Gobierno de Canarias, a travs de la Direccin General de la Funcin Pblica, ela borar e implantar un Plan
General de Riesgos Laborales para la Administracin Pblica de la Comunidad Autnoma de Canarias y sus
Organismos Autnomos.
2. Coordinar a los Servicios de Prevencin en aquellos supuestos de actuaciones aprobadas por el Gobierno de
Canarias y que afecten a todos los empleados pblicos de la Administracin Pblica de la Comunidad Autnoma de
Canarias y sus Organismos Autnomos.
Dicha coordinacin se llevar a cabo en lo que se refiere a la fijacin y aproxima cin de criterios, soportes y
metodologas de actuacin, as como a la coordinacin centralizada con el Instituto Canario de Seguridad Laboral
respecto a las funciones de asesoramiento, apoyo formativo y auditora que dicho organismo tiene entre sus
cometidos.
3. Los Servicios de Prevencin de Riesgos Laborales remitirn a la Direccin General de la Funcin Pblica copia de la
memoria y programa anual de actividades preventivas realizadas en su mbito de actuacin.
A Erornover y gestionar las acciones de estudio, formacin u otras que se considrra necesario y se acuerden en
el seno-del Comit Interdepartamental, en lo referente a asuntos que afecten a todo el personal de la Administracin
Pblica de la Comunidad Autnoma de Canarias y sus Organismos Autnomos.
7.5. COLABORACIN DEL INSTITUTO CANARIO DE SEGURIDAD LABORAL Y EL SERVICIO CANARIO

DE SALUD
El Instituto Canario de Seguridad Laboral y el Servicio Canario de la Salud, a travs de sus rganos competentes,
colaborarn en la implantacin, seguimiento y mejora de las condiciones de trabajo en la Administracin Pblica de la
Comunidad Autnoma de Canarias, as como en el asesoramiento tcnico y pericia!.
7.6. REGISTROS OFICIALES DE DELEGADOS DE PREVENCIN

Se crean tres Registros Oficiales, uno en cada Servicio de Prevencin de Riesgos laborales, en los que Se
inscribirn los Delegados de Prevencin, con indicacin de la fecha de su nombramiento, organizacin sindical a la
que representan y Comit de Seguridad y Salud del que sean miembros.
Cada uno de estos tres Registros Oficiales depender del rgano del que a su vez dependa el Servicio de
Prevencin al que pertenezca. Dichos rganos expedirn a los delegados de prevencin un carn acreditativo de su
condicin, que les habilite para el acceso a los centros de trabajo de la Administracin de la Comunidad Autnoma de
Canarias y a sus Organismos Autnomos para el ejercicio de sus funciones en materia de prevencin de riesgos
laborales.
7.7. UNIDADES DE PREVENCIN DE RIESGOS LABORALES
Las Unidades de Prevencin de Riesgos Laborales que se creen en los hospitales, centros sanitarios y otros
centros podrn incorporar a los profesionales sanitarios que en la actualidad prestan sus servicios en las Unidades de
Medicina Preventiva, Salud Laboral o servicios de Inspecciones Mdicas y desarrollen actividades de vigilancia de la
salud, con titulacin oficial de medicina preventiva y salud pblica o de ATS/DUE, que acrediten en la actualidad, o en
el plazo que al efecto se establezca, la formacin que habilite para el desempeo de las funciones de nivel superior.
Hasta que se lleve a efecto la creacin de las Unidades de Prevencin, se coordinarn las actividades de
medicina preventiva con las dems funciones relacionadas con la prevencin en orden a conseguir una actuacin
integrada e interdisciplinaria.
7.8. ACCIONES FORMATIVAS

Los responsables de los Servicios de Prevencin, en sus mbitos respectivos, adoptarn de forma coordinada las
medidas oportunas para establecer, a efectos de la formacin derivada de las correspondientes evaluaciones de riesgos
y de la accin preventiva, los cauces de colaboracin, que en su caso sean oportunos, con los siguientes Organismos:
Instituto Canario de Administracin Pblica, Direccin General de Ordenacin e Innovacin Educativa, Escuela de
Servicios Socio sanitarios de Canarias, Academia Canaria de Seguridad e Instituto Canario de Seguridad Laboral, sin
perjuicio de las acciones formativas que realicen los Servicios de Prevencin con sus propios recursos o con Servicios
de Prevencin Ajenos.

Riesgos Especificos de Cocina Prevencion de Incendios

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Riesgos Especificos de Cocina Prevencion de Incendios

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Riesgos especficos de la actividad:

En cocinas y con los productos de limpieza.

Utilizacin de equipos de proteccin individual.

Actuacin ante uno emergencia en su lugar de trabajo

l. RIESGOS ESPECFICOS DE LA ACTIVIDAD EN COCINAS

1.2. RIESGOS LABORALES DEL PUESTO DE TRABAJO DE PINCHE

1.2.1. Riesgos derivados de los locales y equipos de trabajo. Medidas preventivas

Cortes y amputaciones por los elementos cortantes de mquinas y utensilios:

1.2.2. Riesgos elctricos. Medidas preventivas

Utilizar los productos en sus envases originales. No trasvasar.

Exposicin a sustancias peligrosas que se forman durante el proceso de trabajo:

1.2.5. Riesgos ergonmicos. Medidas preventivas

2.1. NORMAS GENERALES SOBRE PRODUCTOS

2.2. IDENTIFICACIN DE LOS PELIGROS: PREVENCIN DE RIESGOS POR EL USO DE PRODUCTOS

En general, su accin txica depende de:

Atendiendo a su peligrosidad, los productos se pueden clasificar en:

2.3. INFORMACIN SOBRE ETIQUETADO DE LOS PRODUCTOS

2.4. MEDIDAS PREVENTIVAS

Seguir siempre la informacin de la etiqueta o ficha de seguridad.

Almacenar los productos en lugares bien aireados.

3. INFLAMABLE Y MUY INFLAMABLE (F) Y (F+)

8. PELIGROSA PARA EL MEDIO AMBIENTE (N)

Un rbol seco y un pez muerto.

3.2. OBLIGACIONES GENERALES DEL EMPRESARIO

3.3. CRITERIOS PARA El EMPLEO DE LOS EQUIPOS DE PROTECCIN INDIVIDUAL

3.4. CONDICIONES QUE DEBEN REUNIR lOS EQUIPOS DE PROTECCIN INDIVIDUAL

3.5. ELECCIN DE lOS EQUIPOS DE PROTECCIN INDIVIDUAL

3.6. UTILIZACIN Y MANTENIMIENTO DE LOS EQUIPOS DE PROTECCIN INDIVIDUAL

3.7. OBLIGACIONES EN MATERIA DE INFORMACIN Y FORMACIN

Las obligaciones en relacin a la formacin viene expresada en los siguientes trminos:

3.8. OBLIGACIONES DE LOS TRABAJADORES

3.9. PROTECCIN PERSONAL

Proteccin ocular y facial

Proteccin de las extremidades superiores

Proteccin de las extremidades inferiores

Adquirir slo los que estn homologados.

Otras normas de seguridad

LISTA INDICATIVA Y NO EXHAUSTIVA DE EQUIPOS DE PROTECCIN INDIVIDUAL

.,.. 2. Protectores del odo

Protectores auditivos tipo tapones...

3. Protectores de los ojos y de la cara

4. Proteccin de las vas respiratorias

Equipos filtrantes de partculas (molestas, nocivas, txicas o radiactivas).

5. Protectores de manos y brazos

Guantes contra las agresiones mecnicas (perforaciones, cortes, vibraciones).

8. Protectores del tronco y el abdomen

LISTA INDICATIVA Y NO EXHAUSTIVA DE ACTIVIDADES Y SECTORES DE ACTIVIDADES QUE PUEDEN

a) Calzado de proteccin y de seguridad:

3. Proteccin ocular o facial

5. Proteccin del odo

Protectores del odo:

6. Proteccin del tronco, los brazos y las manos

7. Ropa de proteccin para el mal tiempo

4.1.1. Regulacin normativa en la prevencin y proteccin contra incendios

4.1.2. Normas generales de actuacin en caso de incendio

C) Funciones o acciones y variables

Posibles acciones a desarrollar:

D) Funciones o cubrir prioritariamente por la organizacin contra incendios

4.1.3. Los Planes de Autoproteccin

4.1.4. Actuaciones a adoptar en caso de incendio

4.2. TIPOS Y MANEJO DE EXTINTORES

Rgura 3. Etiqueta impresa sobre un extintor de incendios de presin permanente

ESPACIO RESERVADO PARA LA IDENTIFICACIN DE LA ADMINISTRACIN COMPETENTE