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Muffins
INNOVATIVE MUFFIN
KELLY ALISON
[MUFFIN-PROYECTO]
MUFFINS BAJOS EN CALORIAS
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECFICOS
Si combinas los muffins con los arndanos puedes preparar una receta
light, que puedes disfrutar sin culpas ms si son endulzados con stevia.
(ORGANIGRAMA)
PLANIFICACIN
Entender el problema
Mediano Plazo.
Largo Plazo.
Planes Estratgicos.
Planes Operacionales.
- Elegir el plan
Planes Estratgicos.
ESTRATEGIAS
ORGANIZACIN
MARCO TEORICO
Los arndanos son uno de los berries con mayor densidad nutricional.
Una taza (148 gramos) contiene:
Fibra: 4 gramos.
Vitamina K: 36 % de la RDA.
Manganeso: 25 % de la RDA.
Si tomas en cuenta los beneficios que la comida sana tiene para ti, ten por
seguro que el sabor y todos esos prejuicios los dejars en segundo
trmino, por lo que te ser mucho ms fcil cambiar tu rgimen
alimenticio.
Si combinas los muffins con los arndanos puedes preparar una receta
light, que puedes disfrutar sin culpas ms si son endulzados con stevia.
Vitaminas que contienen los arndanos
Vitamina A: 1%
Vitamina B1: 2%
Vitamina B2: 1%
Vitamina B3: 1%
Vitamina B6: 4%
Vitamina B9: 5%
Vitamina C: 28%
Vitamina E: 16%
Vitamina K: 16%
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4.0k
Los arndanos son frutos del bosque que contienen muy pocos azcares,
y son ricos en antioxidantes y flavonoides. Entre las propiedades que
posee, destacan las siguientes:
Este poder nos ayuda en dos partes del cuerpo, en la zona gastrointestinal
y en las vas urinarias, teniendo una duracin aproximada de ocho horas,
por lo que para estar protegidos debemos tomarlo por la maana y por la
noche.
Adems, el arndano contiene vitamina P, utilizada en problemas de
circulacin y en afecciones vasculares del ojo.
Beneficiarios directos
Beneficiarios indirectos
Toda la institucin
Los maestros
Los beneficios que se espera percibir en los estudiantes son la eleccin del
producto que se va a elaborar, captar la intencin del cliente en todos los
sentidos, lograr una mejor atraccin hacia nuestro producto, mayor
energa y sentirse bien. Para as lograr disminuir el consumo de alimentos
poco saludables.
a quin beneficia?
Conclusiones
Esta experiencia ha mostrado cmo es posible elaborar un muffin basado
enbajas caloras con ingredientes como el arndano y al stevia. A partir de
las orientaciones y recursos actualmente disponibles, altamente
motivados, trabajando de forma coordinada y colaborativa para llevar
adelante el proyecto con xito.
estudiante.
Recomendaciones
Bibliografa
Anexos
GRAFICO N 1
25%
75ctv
1$
75%
Tabla N 2
SIEMPRE 18 54.55%
NUNCA 0 0%
TOTAL 33 100%
GRAFICO N2
75ctv 1$ 1,5$
TABLA N3
TOTAL 33 100%
semana.
Qu
TE GUSTARIA CONSUMIR ARANDANOS EN TUS POSTRES?
SIEMPRE 20 60.61%
NUNCA 0 0%
TOTAL 33 100%
75ctv 1$ 1,5$
INTERPRETACION:
Tabla N6
BUENA 9 27.27%
REGULAR 4 12.12%
TOTAL 33 100%
GRAFICO N6
75ctv 1$ 1,5$
TABLA N7
NO OPINA 2 6.06%
TOTAL 33 100%
GRAFICO N7
75ctv 1$ 1,5$
ano opinar.
Tabla N8
SI 33 100%
NO 0 0%
TOTAL 33 100%
GRAFICO N8
75ctv 1$ 1,5$
seguiras comprndolos?
Tabla N9
SEGURO 28 84.85%
TOTAL 33 100%
75ctv 1$ 1,5$
Tabla N10
75ctv 4 12.12%
1$ 12 36.36%
1.5$ 17 51.51%
total 33 1000%
GRAFICO N10
75ctv 1$ 1,5$
ANLISIS: Los muffins son tentadores, y adems pueden ser bajos en caloras.
Incluso, puedes aadirles arndanos, una fruta con alto contenido en