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A b s t r ac t
The agroclimatic zonification of quinoa and amaranth requires knowledge
of variables involved in crop physiology. These are : topography, land slope,
temperature, precipitation and soil characteristics Class IV. We applied the
zoning method integrating land units and designed the map of the basin,
where the optimal level of quinoa and amaranth crop is in the altitude range
of 2200-3500 m and slope of 0-15% identified one potential area of 1000
km2. Regarding the temperature and precipitation was developed and iso-
therm map for these crops respective isoyets Andes where optimum tem-
peratures for quinoa are 0 -12 C and 6 amaranth -10 C and a range of
precipitation of 400-700 mm for the optimal values for irrigation by rain.
After doing a vector analysis of the properly automated mapping, we inte-
grated each unit of the thematic maps in order to zone potential agroclima-
tic areas for quinoa and amaranth crops, where quinoa has 290 Ha 290 ha
and 117 has in marginal areas of the main river, which makes a total of 407
hectares and amaranth has a total of 681 hectares with potential for rain-fed
irrigation.
Resumen
La zonificacin agroclimtica de la quinua y kiwicha requiere conocer las
variables que participan en la fisiologa del cultivo. Estas son: la topografa,
la pendiente del terreno, la temperatura, la precipitacin y las caractersticas
del suelo clase IV. Se aplic el mtodo de zonificacin integrando las unida-
des del territorio y se dise el mapa de la cuenca, donde el nivel ptimo de
los cultivos de quinua y kiwicha est en el rango de altitud de 2200 a 3500
msnm y pendiente del 0-15% identificndose un rea potencial de 1000
km2. En relacin a la temperatura y precipitacin se elabor el mapa de iso-
termas e isoyetas respectivas para estos cultivos andinos donde las tempe-
raturas ptimas para la quinua son de 0-12C y para la kiwicha de 6-10C
y un rango de precipitacin de 400 a 700 mm por los valores ptimos para
el riego por lluvia. Luego de haber realizado un anlisis vectorial de la car-
tografa y debidamente automatizada se integr cada unidad de los mapas
Artculo de Investigacin. Facultad temticos con el objetivo de zonificar reas potenciales agroclimticas para
de Ingeniera Geogrfica, Ambiental cultivos de quinua y kiwicha, donde la quinua tiene 290 Ha y 117 Ha dentro
y Ecoturismo. Universidad Nacional de las reas marginales del ro principal, lo que hace un total de 407 Ha y la
Federico Villarreal. Jr Iquique N 127 kiwicha tiene un total de 681 Ha con potencialidad para riego por secano.
Brea. Lima-Per.
Correo electrnico: noeszt@yahoo.es Palabras clave: zonificacin agroclimtica, quinua, kiwicha
| Ctedra Villarreal | Lima, per | V. 1 | N. 1 | 47-64 | enero -junio | 2013 | issn 2310-4767 47
Walter Gmez Lora, No Zamora Talaverano, Csar Cabrel La Rosa, Jos Rosales Vidal
pas con aptitud agroclimtica para cultivos de miento de la cartografa, anlisis es-
quinua y kiwicha. tadstico y elaboracin del informe e
impresin de los mapas preliminares y
Mtodo finales del estudio.
Plotter para la impresin de planos.
Muestra Software de SIG (ArcGis, Autocad)
para la automatizacin de cartografa
El mbito temporal fue el ao 2011 cuan- raster a formato digital y composicin
do se realiz la investigacin y la informacin cartogrfica.
hidrometeorolgica utilizada corresponde a
aos hidrolgicos caractersticos hmedo, Instrumentos
medio y seco dentro del periodo 1980 al 2000.
Las tcnicas de obtencin de la informa-
El mbito espacial de estudio fue la cuen- cin tanto recopilada en gabinete como en el
ca integral del ro Caete, considerando todos campo corresponden a estaciones climatol-
sus tributarios. gicas y kit de muestreo de suelos a fin de ob-
tener informacin relevante y consistente que
El universo estuvo constituido por la cuen- nos permitan zonificar los cultivos.
ca integral del ro Caete desde su naciente en
la cuenca alta sobre los 5000 metros hasta la Instrumentos de georeferenciacin
desembocadura en la cuenca del Pacfico. GPS navegador Garmin 60 para la lo-
calizacin de las estaciones climatol-
Caractersticas de importancia de la uni- gicas y pluviomtricas que nos permi-
dad de anlisis, son los factores fsicos, clim- tan mapear.
ticos y biticos de la quinua y la kiwicha que Kit de muestreo de suelo para determi-
definen el mbito de la muestra que es proba- nar los parmetros fsicos de las carac-
bilstica en los factores climticos y determi- tersticas del suelo.
nstica en los factores fsicos. Aspirosicrmetro que permite evaluar
la temperatura mxima y mnima en
Materiales diferentes puntos del mbito de estudio
a nivel diario.
Material estadstico. Se recopil infor- Termmetros de mxima y mnima que
macin meteorolgica de temperaturas se encuentran en las estaciones meteo-
medias, mximas y mnimas y asimismo rolgicas del mbito de estudio que eva-
los valores pluviomtricos de los aos hi- la los datos mximos y mnimos den-
drolgicos hmedos medios y secos de tro del requerimiento de soportabilidad
las diferentes estaciones del mbito de de las plantas a dichas temperaturas.
estudio que nos permiti utilizarlos para Pluvimetros que miden la precipita-
la zonificacin climtica en relacin a los cin diaria y que constituyen el agua
cultivos de la quinua y kiwicha. precipitada medida, requerida a nivel
Material cartogrfico. Se recopil in- anual por el cultivo en condiciones
formacin cartogrfica base y temtica para riego por secano.
a diferentes escalas como son: mapa
edafolgico, ecolgico, fisiogrfico, etc. Procedimiento
para su posterior anlisis y compara-
cin con los requerimientos edafocli- Con el fin de identificar y delimitar la infor-
mticos de los cultivos. macin fue necesario conocer las caractersticas
Equipos para anlisis de informacin. fenolgicas de la planta y sus valores climticos
Computadora Pentium para procesa- y edafolgicos. Para ello se requiri utilizar una
Tabla N 1.
Cartas nacionales digitales
Se ha homogenizado la base de datos alfanu- generando los archivos para la elaboracin del
mrica de cada uno de los elementos de la car- mapa base de la cuenca del ro Caete.
ta nacional a fin de no perder informacin en
la unin de datos con software especializados. Se generaron los archivos digitales que
Con la informacin homogenizada se unieron permitieron disear la cuenca, y son presen-
los diferentes elementos de la carta nacional, tados en la Tabla 2.
Tabla 2
Archivos digitales en formato shape de la cuenca del ro Caete
Con estos archivos, se dise la cuenca del automtica de la cuenca, pero tienen discre-
ro Caete, tomando en cuenta la divisoria pancias con la forma in situ en el terreno que
de aguas. La delimitacin se realiz en panta- se controla mucho mejor que de manera ma-
lla en forma manual; utilizando el programa nual bsicamente con la intencin de unificar
de ArcGIS 10. Cabe resaltar que se han pro- y acelerar el proceso de recopilacin de infor-
bado mdulos que corren en las plataformas macin y coordinar los diferentes componen-
mencionadas que permiten la delimitacin tes ambientales de una base de datos de recur-
sos naturales. Se le conoce generalmente por Margen de 1.0 en partir de los Tics, c)
mtodo paramtrico (Integrated Parametric Ros de una y doble lnea, d) Lagunas,
Units) y tambin como mtodo de cribas. embalses, represas, e) Centros pobla-
dos y vialidad (opcional) y f) Lmite
2.4 Aplicacin de unidades integradas de te- del rea de estudio.
rritorio (UIT)
b. Elaboracion de la sobrepuesta base
Las unidades integradas de territorio son (SB)
unidades de rea producto de la tcnica
de integracin de mltiples mapas tem- En esta tarea la informacin temtica
ticos en un solo mapa final. Este proceso original es llevada a la escala de traba-
es usado, frecuentemente, para integrar jo y luego esta informacin bsica es
parmetros casi estables que tienen pocas editada utilizando el ArcMAP toman-
alteraciones fsicas -geomorfolgicas en el do como referencia el mapa base.
tiempo, por ejemplo, para el presente caso
se integra las caractersticas del suelo, pen- Este proceso se repite para cada uno
diente y fisiografa del rea de estudio. El de los parmetros a integrar obtenien-
mapa resultante es un conjunto de polgo- do las siguientes capas: a) SB de To-
nos homogneos que tiene las mismas ca- pografa (verde), b) SB de Pendiente
ractersticas referidas anteriormente; dicho (azul), c) SB de Suelos (rojo), d) SB de
de otro modo los polgonos resultantes se Isoyetas (negro). Esto se realiz con la
diferencian unos de otros por uno o ms de finalidad de que al momento de hacer
los parmetros considerados en la integra- las correcciones en la siguiente etapa
cin. Este proceso disminuye los problemas (SC), la superposicin de mapas no
de costo, manejo y anlisis de la informa- lleve a confusin.
cin para las operaciones del SIG. Esta tc-
nica fue desarrollada bsicamente con la c. Elaboracin de la sobrepuesta corre-
intensin de unificar y acelerar el proceso gida (SC)
de recopilacin de informacin y coordinar
los diferentes componentes ambientales de En esta etapa se trat de ajustar los
una base de datos de recursos naturales. lmites de las unidades espaciales uti-
lizando como referencia el mapa to-
Se conoce generalmente por mtodo pa- pogrfico o geomorfolgico. Se tom
ramtrico (Integrated Parametric Units) y decisiones sobre generalizacin o
tambin como mtodo de cribas. simplificacin de polgonos, esto con
apoyo de descripciones de las leyen-
2.4.1 Proceso de integracin temtica das de cada parmetro as como de
fotografas areas recientes e imge-
a. Elaboracin de la plantilla nes de satlite y con algunos elemen-
tos de criterio. Una vez concluido este
El proceso de integracin se inici con proceso se codific de acuerdo a las
la elaboracin de la plantilla que es el leyendas. El mapa superpuesto se tra-
mapa base que va a desempear un rol baj a la escala de trabajo.
muy importante en el proceso de inte-
gracin, desde la elaboracin de la so- La sobrepuesta corregida una vez con-
bre puesta base y la corregida hasta la cluida es codificada y est lista para la
generacin de las UIT. Este debe tener siguiente etapa La elaboracin de la
las siguientes caractersticas: a) Tics UIT sobrepuesta corregida una vez
(puntos de referencia o de control), b) conducida.
Figura 2
Proceso de intergracin temtica
Discrepancias por diferentes fuen- como mnimo por formato de hoja, la en-
tes de informacin, escalas, etc. trada de los polgonos, lneas, puntos y sus
Toda la informacin preparada identificadores (etiquetas). Se llev a cabo
para la automatizacin es sometida por los subsistemas de ARC/INFO y ARC/
a una segunda etapa de verificacin MAP, que va generar automticamente la
de los datos de entrada y su actua- base de datos grfica y numrica para cada
lizacin mediante la percepcin re- variable. la base de datos se encuentra lista
mota y otros tcnicas disponibles. para el manejo y anlisis y decisiones den-
tro la planificacin agrcola.
Costo. Disminuye el tiempo de auto-
matizacin, almacenamiento y anli- 2.4.2.2 Edicin, correccin de errores
sis de la informacin. De esta forma
se logra ahorrar espacio de memoria En el lapso de la digitalizacin se gene-
en el computador y el manejo es mu- ran errores de reas sobrantes. Todos los
cho ms rpido y eficiente. problemas se resuelven usando el mdu-
lo ARCMAP. Este proceso se realiz para
2.4.2 Automatizacin de la base de datos cada uno de los mapas digitalizados.
Tabla 3
Requerimientos edficos y climticos de la quinua y kiwicha
parte alta de la Cordillera Occidental y con un solo el 12% del volumen total. El rendimiento
drenaje hacia el Ocano Pacfico. La cuenca se medio anual de la cuenca hmeda ha sido es-
encuentra limitada por cadenas montaosas timado en 329,300 k2/km2.
cuyas cumbres muestran un rpido descen-
so de nivel. En la parte inferior de la cuenca, Climatologa
como resultado de la disminucin brusca de
la pendiente y de la velocidad del agua se ha Los tipos climticos presentes en la cuen-
producido la deposicin de material aluvini- ca del ro Caete comprenden una secuencia
co formando pequeas terrazas. gradual trmica desde el patrn semi-clido
hasta el frgido, evidenciado por un rgimen
De acuerdo a las caractersticas enunciadas de temperaturas cuyos valores promedio des-
la cuenca presenta dos zonas perfectamente cienden en forma progresiva conforme es
diferenciadas: una zona montaosa que cubre mayor la altitud. En la estacin de Caete la
aproximadamente el 95% de la superficie de temperatura promedio anual es 19.8C y la
la cuenca y un llano aluvial, localizado en la oscilacin promedio anual comprendida en-
parte baja. tre los 14.4C y 27.7C. (Estudio Hidrolgico
Caete El Platanal).
Hidrologa
Las temperaturas mensuales son bastantes
Hidrogrficamente la cuenca del ro Ca- regulares siendo algo mayores en los meses de
ete tiene una longitud en forma de una L. noviembre a mayo. El rango mximo de os-
Nace en la laguna de Teccllacocha, aproxima- cilacin de la temperatura media anual es de
damente a 4,600 msnm. Discurre a lo largo de 7.3C que corresponde a la diferencia entre el
diferentes tramos y pasa por diferentes loca- promedio mensual de 23C en verano (febre-
lidades hasta llegar a la desembocadura en el ro) y el de 16.3C en invierno (agosto).
Ocano Pacfico, con un rea de drenaje de
6,945.1 km2 de la cual corresponde a su cuen- Evaporacin
ca hmeda 4856 km2, que se encuentra enci- El estudio hidrolgico del El Platanal,
ma de los 2500 msnm. define la evaporacin media anual de 3.2
mm/da presentndose los mayores valores
Su rgimen es irregular y torrentoso con en los meses de julio a agosto y los meno-
marcadas diferencias entre sus parmetros res de febrero a abril.
extremos y con un promedio de 110 das de
aporte de frecuencia de lluvias al ao y con Humedad relativa
precipitaciones que varan entre los 400 mm Este parmetro tiene un comportamiento
y 900 mm. de incremento de la humedad relativa a
medida que nos acercamos al mar, en su
La descarga mxima registrada ha sido cuenca media. En la estacin de Yauyos el
de 850m3/seg. y la mnima de 5.80 m3/seg., promedio anual es de 67% en la cabecera
con una media anual aproximada de 50.7 m3/ del valle, en la estacin Pacarn la hume-
seg. equivalente a un volumen medio anual dad relativa media es de 81% y a la altura
de 1,599301,569 m3. Es interesante destacar del presente Claritas cercana a la desem-
que la probabilidad de ocurrencia de caudales bocadura la humedad relativa es de 90%.
menores a los 8.00 m3/seg es de solo un 3%.
Es notorio el alto grado de concentracin de Precipitacin
las descargas del ro ya que el 69% de la masa La cuenca del ro Caete segn el estudio
total anual fluye durante los meses de diciem- de Hidrologa del Per tiene cuatro subre-
bre a marzo, disminuyendo sensiblemente de giones pluviomtricas, cuyas precipitacio-
junio a noviembre, perodo en el cual descarga nes medias anuales varan entre 600 a 900
cipitacin total por ao es de 1020.2 mm cin de los cultivos andinos quinua y kiwicha
y el promedio mnimo, de 687.9 mm. El que estn sealados en la Figura 2 con un rea
relieve topogrfico es, generalmente, acci- de 965 km2. As mismo con esta informacin
dentado variando a colinado u ondulado, se determin el mapa de pendientes en dife-
este ltimo, propio del modelaje glacial rentes porcentajes del 0-15% del 15-30% y del
principalmente. 30% a ms. Tambin se identific que el rea
que corresponde al 0-15% es de 1000 km2 y
g. Nivel Tropical (NT) que es en este nivel donde se adaptan los cul-
Estos glaciales se extienden a lo largo de las tivos en mencin.(Ver Figura 3).En relacin a
crestas frgidas de los Andes generalmente la temperatura con la informacin meteorol-
arriba de los 5 000 metros de altitud. gica existente se defini los valores que corres-
ponden:
La biotemperatura media anual, general-
mente, se encuentra por debajo de 1.5C. a. Temperatura media
El promedio de precipitacin total anual En la Tabla 4 se tienen los valores de tem-
por ao a menudo vara entre 500 y 1000 peratura media para diferentes estaciones
mm. La configuracin topogrfica es con su respectiva altitud,lo que nos per-
abrupta y est constituida por suelos neta- miti determinar la ecuacion regional de
mente lticos, peascosos o rocosos. temperatura media:
Resultados
En base a las cartas nacionales que se pre- T: Temperatura media anual (C)
sentan en la Tabla 4, estas fueron homogeni- H: Altitud (msnm)
zadas para unir los diferentes elementos de la
carta nacional que nos posibilit elaborar el En base a esta ecuacin se dise el mapa
mapa base de la cuenca del ro Caete elabo- de isotermas medias anuales. Se seleccion
rando los archivos digitales en formas de sha- los valores que estn en el rango de tempera-
pefiles que se presentan en la Tabla 5. Esto nos turas ptimas para la quinua es de 0-12C y
permiti determinar la orografa de las dife- para la kiwicha de 6-10C.As mismo se ob-
rentes cotas del terreno, donde se localiza las serv que la variacin de la temperatura en la
curvas de nivel entre el rango de 2200 a 3500 cuenca es de 28C al nivel del mar y de 0C
que corresponden al nivel ptimo de adapta- en la divisoria.
Tabla 4.
Temperatura media anual
Tabla 5.
Precipitaciones para ao seco y hmedo
Precipitacin media
Precipitacin ao hmedo
Precipitacin ao seco
Figura 5.
Relacin precipitacin ao seco generado con altura
El mapa de informacion de los valores me- cultura intensiva con presencia de lluvias de
dios comprendidas entre los 500 mm en el va- 400 a 600 mm para riego por secano.El rea
lle y 900 mm en la divisoria.Siendo el rango definida es aproximadamente de 1255 km2.
utilizado para la zonificacin de las isoyetas
entre 400 a 700 mm que es la lmina de agua Zonificacin agroclimtica
requerida para un buen riego por lluvias para
los cultivos de la quinua y la kiwicha Habiendo definido las variables de sue-
lo,altitud, pendiente, precipitacion, tempe-
Suelos ratura que estn en el rango ptimo para el
desarrollo de la agricultura para quinua y ki-
Se utiliz la zonificacin de suelos que wicha se integraron estas variables, a travs
proporciona la codificacin del suelo donde de la herramienta del sistema de informa-
se definen sus caractersticas y para el caso cion geogrfica,que nos permiti vectorizar
de nuestro objetivo dentro del area de zo- las unidades integradas del territorio ptimo
nificacin, entre los rangos de altitud ,tem- de cada una de las variables,determinando
peratura se encuentra la zona IV,VII y VIII el mapa de zonficacin agroclimtica de la
en conjunto , no estn separadas cada zona quinua y kiwicha (Ver Figura 6). Se determi-
,por lo que se asume que dentro del objeti- n que para la quinua se tienen 407 Ha y para
vo la zona IV ,posee caractersticas de agri- la kiwicha 681 Ha.
Figura 6.
Mapa de zonificacin de la kiwicha
Discusin
Referencias
Gmez W. y Zamora N. (2002). Balance Hdrico de la Cuenca del Ro Mala. Lima: Facultad de In-
gerniera Geogrfica, Ambiental y Ecoturismo Universidad Nacional Federico Villarreal.
Servicio Nacional de Hidrologa y Meteorologa (1983). Estudio de la Hidrologa del Per. Univer-
sidad Nacional de Ingeniera, 113. Lima.
Tapia, G. (1976). La Quinua un cultivo de los Andes. Academia Nacional de Ciencias de Bolivia. La
Paz: Academia Nacional de Ciencias.