PEMBAHASAN TES KONTEN BIOLOGI

1. SOAL 1
Materi kelas 7
- Ruang lingkup IPA
- Gejala Alam dan pengamatannya
- Ciri-ciri makhluk hidup
- Klasifikasi makhluk hidup
- Keragaman pada sistem organisasi kehidupan
- Ekosistem
- Pelestarian makhluk hidup
- Kepadatan populasi
- Pencemaran lingkungan
Materi kelas 8
- Pertumbuhan dan perkembangan
- Sistem gerak
- Sistem pencemaran
- Sistem pernapasan
- Sistem peredaran darah
- Struktur dan fungsi tubuh tumbuhan
- Fotosintesis
- Gerak pada tumbuhan
Materi kelas 9
- Sistem ekskresi
- Sistem reproduksi
- Sistem koordinasi
- Kelangsungan hidup makhluk hidup
- Pewarisan sifat dan teknologi reproduksi
- Bioteknologi

2. SOAL 2
Jawaban:
Sistem Reproduksi Pada Manusia
1. Sistem Reproduksi pada Pria dan Wanita

Sistem Reproduksi pada Pria teridiri dari :

 a. Testis. Kata lain dari testis adalah buah zakar. Testis mempunyai diameter sejitar 5 cm pada
orang dewasa. Fungsinya adalah penghasil sel sperma, yang terdiri dari : a). tubulus
seminiferus yang merupakan saluran tempat pembentukan sel sperma, b). sel leydig sebagai
penghasil hormon testoteron dan androgen.
b. Skrotum, yaitu kantong pembungkus testis yang letaknya di luar rongga perut pada bagian
bawah yang memiliki fungsi adalah sebagai tempat bergantungnya testis dan untuk
mengatur suhu sesuai dengan spermatozoa.
c. Epididimis, tempat penyimpanan dan pematangan sel sperma.
d. Vasa deferensia yaitu saluran pengeluaran cairan sperma menuju ke uretra.
e. Kelenjar prostat yaitu kelenjar penghasil cairan semen yang mempunyai fungsi adalah untuk
melindungi sperma dari kondisi asam pada saat berada pada saluran reproduksi wanita.
f. Kantong semen, tempat menampung cairan semen.
g. Penis adalah merupakan alat kopulasi yang mempunyai fungsi untuk memasukkan sel-sel
sperma ke dalam organ reproduksi wanita. Bagian penis terdiri dari 2 bagian antara lain
batang dan kepala penis.

Sistem reproduksi pada wanita terdiri dari:

a. Vulva. Adalah daerah yang menyelubungi vagina yang terdiri dari mons pubis, labia mayor
(bibir besar), labia minor (bibir kecil), klitoris, daerah ujung vagina, dan saluran kemih.
b. Vagina. Merupakan saluran yang elastis yang mempunyai panjang 8-10 cm dan berakhir
pada rahim. Vagina yaitu tempat saluran jalan lahir untuk bayi dan juga merupakan tempat
masuknya sel sperma pada proses kopulasi.
c. Serviks. Dikenal juga dengan sebutan mulut rahim. Letak serviks adalah pada bagian
terdepan rahim dan juga menonjol ke dalam vagina sehingga berhubungan dengan vagina.
d. Rahim (uterus) yaitu tempat tumbuh dan berkemmbangnya embrio sampai dengan menjadi
janin (bayi). Pada ujung rahim terdapat serviks (mulut rahim) yang berhubungan dengan
vagina.
e. Ovarium (indung telur) berjumlah sepasang yang berfungsi sebagai penghasil sel telur
(ovum), dan hormon estrogen serta hormon progesteron.
f. Oviduk (saluran telur) adalah sebagai tempat belangsungnya proses fertilisasi (pembuahan).

2. Proses Reproduksi
Setelah sel telur masak dilepas ovarium (disebut proses ovulasi) menuju ke oviduk untuk dibuahi.
Apabila sel telur yang dilepas ke oviduk tidak dibuahi maka sel telur akan keluar melewati vagina
bersama luruhan dinding rahim. Peristiwa ini dikenal sebagi menstrusasi. Apabila sel telur di
dalam ovarium bertemu dengan sel sperma, maka akan jadi suatu proses pembuahan (fertilisasi)
dan akan terbentuk zigot. Kemudian zigot akan mengalami pembelahan terus menerus
membentu embrio danmelekat pada dinding rahim (proses implantasi). Embrio akan tumbuh dan

2
 berkembang di rahim menjadi janin. Kemudian janin akan mendapatkan makanan dan oksigen
dari ibu melewati tali plasenta.
Pekembangan embrio yaitu:
- usia 4 minggu sudah terlihat pertumbuhan mata dan telinga.
- usia 8 minggu, sudah terbentuk janin yang mirip dengan bayi, mulai terlihat tangan, jari,
hidung dan kaki.
- usia 10 minggu, panjang janin sekitar 6 cm dan sudah terlihat seperti bayi. Ukuran dari
kepalanya adalah lebih besar dari pada ukuran badannya.
- usia 16 minggu, panjang janin mencapai 40 cm dan mempunyai organ tubuh yang sudah
lengkap.
- pada usia 40 minggu, janin telah siap untuk dilahirkan. Selama dalam rahim, bayi mendapat
nutrisi dari plasenta ibunya.
Plasenta mempunyai fungsi untuk :
- menyalurkan nutrisi dari induk ke embrio
- mengalirkan zat sampah dari embrio ke dalam daerah induknya.
- melindungi janin dari berbagai zat racun atau kuman penyakit.
Siklus menstruasi yaitu:
- Fase menstruasi : berlangsung selama sekitar 5 hari. Darah yang keluar banyaknya sekitar 50
sampai dengan 150 ml.
- Fase pra ovulasi (poliferasi) : hormon pembebas gonadotropin yang dikeluarkan hipotalamus
yang akan memacu hipofise untuk mengeluarkan FSH (folikel stimulating hormon), lalu FSH
akan memacu pematangan folikel dan akan stimulus/ merangsang folikel untuk
mengeluarkan hormon esterogen.
- Fase ovulasi : terjadi pada hari ke 14 akibatnya adanya peningkatan LH (luternizing
hormon) merangsang pelepasan oosit sekunder dari folikel (ovulasi).
- Fase pasca ovulasi, berlangsung selama 14 hari sebelum menstruasi berikutnya.

3. Spermatogenesis dan Oogenesis

Sistem reproduksi pada manusia di awali dengan proses pembentukan sel-sel gamet (dikenal
sebagai gametogenesis) yang dibedakan menjadi spermatogenesis dan oogenesis. Pada proses
pembentukan sperma (spermatogenesis) terjadi pada bagian sistem reproduksi pria yaitu testis.
Proses pembentukan sel telur (oogenesis) terjadi di bagian sistem reproduksi wanita yaitu
ovarium.

Skema proses pembentukan sperm

3
 Skema proses pembentukan sel telur

4. Gangguan dan Kelainan pada Sistem Reproduksi

Penyakit yang menyerang pada sistem reproduksi dan penularannya melalui hubungan seksual
sehingga disebut Penyakit Menular Seksual (PMS) antara lain:
a. Gonorhea adalah merupakan infeksi yang terjadi pada saluran kelamin yang disesabkan oleh
bakteri Neisseiria gonorrhoea.
b. Sifilis, adalah disebabkan oleh suatu bakteri yang disebut bakteri treponema pallidum.
Penyakit ini terlihat dengan ditandai dengan adabnya luka yang tidak sakit pada organ
reproduksi. Infeksi yang terus dapat berlanjut sehingga dapat menyebar ke bagian tubuh
yang lainnya misalnya otak, jantung dan pembuluh darah.
c. Klamidia di awali dengan keputihan dan nteri pada saat buang air kecil dan disebabkan oleh
bakteri chlamidia trachomatis.
d. Kanker prostat yaitu kanker yang menyerang kelenjar prostst dan dapat menimbulkan
kemandulan.
e. Kista yaitu jaringan yang berkembang secara abnormal di dalam rahim
f. Herpes yang ditandai dengan melepuhnya disekitaran organ kelamin, terada demam dan
kejang. Infeksi ini disebabkan oleh virus Herpes simpleks.
g. AIDS (acquired immune deficiency syndrome) yaitu yang menyerang sistem kekebalan tubuh
manusia dan disebabkan oleh HIV (human immunodeficiency virus). AIDS dapat ditularkan
melewati hubungan seksual, jarum suntik yang tercemar, darah dan dari ibu ke anaknya
melalui plasenta.

3. SOAL 3
Contoh jawaban:
Lembar Kerja Siswa
Fotosintesis Ingenhouze

A. Tujuan
Membuktikan bahwa fotosintesis menghasilkan oksigen
Mengamati faktor-faktor yang berpengaruh terhadap fotosintesis

B. Alat dan Bahan

1. Beaker glass 100 ml
2. Corong kaca kecil

4
 3. Tabung reaksi
4. Thermometer
5. Bascom plastic /ember kecil
6. Es
7. Air hangat 400C
8. NaHCO3
9. Kawat
10. Tumbuhan Hydrilla verticilata (tumbuhan air untuk aquarium)

C. Kegiata Pembelajaran
a. Persiapan
Simaklah penjelasan mengenai proses pembuatan makanan pada tumbuhan yang
disebut dengan fotosintesis
Buat hipotesis melalui pertanyaan di bawah ini!
- Apa yang dihasilkan dari proses fotosintesis?
............................................................................................................................
............................................................................................................................
..........................
- Apakah fotosintesis menghasilkan oksigen?
............................................................................................................................
............................................................................................................................
..........................
- Apa saja faktor-faktor yang mempengaruhi fotosintesis?
............................................................................................................................
............................................................................................................................
............................................................................................................................
.......................................
- Bagimana pengaruh faktor-faktor fotosintesis terhadap produksi oksigen?
............................................................................................................................
............................................................................................................................
............................................................................................................................
.......................................

5
 UJI HIPOTESA -- Lakukan kegiatan di bawah ini

- Rangkailah alat dan bahan seperti gambar di atas sebanyak 5 perangkat.

Upayakan tabung reaksi dalam keadaan penuh berisi air (tidak ada rongga
udara).
- Berilah perlakuan sebagai berikut:
o Perangkat pertama diletakkan di tempat yang terkena cahaya
matahari langsung
o Perangkat kdeua diletakkan di tempat redup
- Amatilah gelembung yang muncul setelah 5 menit, catat hasil pengamatan
pada table hasil pengamatan

No Perlakuan Gelembung*)

1 Cahaya matahari langsung

2 Tempat redup

*) Keterangan : beri tanda untuk jumlah gelembung yang muncul

(-) bila tidak ada gelembung
(+) bila sedikit gelembung
(++) bila sedang gelembung
(+++) bila banyak gelembung
(++++) bila banyak sekali gelembung

Setelah kegiatan selesai analisis dan diskusikanlah dengan teman sekelompokmu

data yang didapat melalui pertanyaan:

6
 - Perlakuan mana yang yang menghasilkan gelembung udara lebih banyak?
- Perlakukan mana yang menghasilkan gelembung udara paling sedikit?
Mengapa?
- Gelembung gas apakah yang dihasilkan dari percobaan tersebut? Bagaimana
cara membuktikannya?
- Berdasarkan kegiatan di atas tentukan faktor apakah yang mempengaruhi
proses fotosintesis?
- Berdasarkan eksperimenmu factor manakah yang paling efektif untuk
berlangsungnya proses fotosintesis? Bandingkan dengan hasil hipotesa
D. Kesimpulan

4. SOAL 4
Jawaban:
- Reseptor bekerja : yaitu telinga mendengar gonggongan anjing, mata melihat anjing
itu
- Reseptor melalui saraf-saraf sensorik menyampaikan ke pusat saraf yaitu otak
- Pusat saraf bekerja untuk proses penanggapan rangsangan
Otak melalui saraf motorik menyampaikan pesan ke efektor yaitu pada otot-otot
kaki agar bergerak, dan ke kelenjar adrenal untuk menghasilkan hormon adrenalin
untuk memacu denyut jantung, ini kaitannya dengan pasokkan oksigen ke otot untuk
pembentukkan energi agar dihasilkan energi lebih bnayak dan dapat lari sekencang-
kencangnya.
- Saraf-saraf motorik menyampaikan pesan kepada efektor, yaitu otot dan kelenjar.
Otot menyebabkan gerakan (anak berlari) dan kelenjar adrenal menghasilkan
hormon adrenalin (anak mendapatkan energi lebih, sehingga dapat lari kencang).
- Kesimpulannya: sistem koordinasi merupakan kerjasama dari sistem saraf, hormon
dan indera.

5. SOAL 5
Contoh Jawaban:

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

(RPP)
7
Satuan Pendidikan SMAS Sekolah Anak Indonesia
Kelas/Semester Viii APEL/1
Topik Makanan dan Sistem pencernaan Makanan pada manusia
Pertemuan ke- 1 dan 2 (2 pertemuan)
Alokasi Waktu 4 x 35

1. Standar Kompetensi
1.Memahami berbagai sistem dalam kehidupan manusia.

2. Kompetensi Dasar
1.4 Mendeskripsikan sistem pencernaan pada manusia dan dan hubungannya dengan kesehatan

3. Indikator Pencapaian Kompetensi

1.4.1. Mendeskripsikan jenis makanan berdasar kandungan zat yang ada di dalamnya
Mendeskripsikan jenis makanan berdasar kandungan zat yang ada di dalamnya
1.4.2 Siswa dapat membut pengelompokkan makanan berdasarkan kandungan zat yang ada di
dalamnya
1.4.3 Siswa dapat mengidentifikasi organ-organ penyusun sistem pencernaan pada manusia
1.4.4 Siswa dapat membedakan antara saluran pencernaan dan kelenjar pencernaan sebagai
penyusun sistem pencernaan pada manusia
1.4.5 Siswa dapat membandingkan pencernaan mekanik dan kimiawi pada manusia
1.4.6 Siswa dapat menyebutkan contoh kelainan dan penyakit pada sistem pencernaan yang biasa
dijumpai dalam kehidupan sehari-hari dan upaya mengatasinya
1.4.7 siswa dapat menyadari arti penting menjaga kesehatan sistem pencernaan

4. Tujuan Pembelajaran
Siswa dapat menjelaskan jenis dan fungsi makanan yang dibutuhkan manusia..
Siswa dapat membandingkan pencernaan mekanik dengan pencernaan chenus.
Siswa dapat menjelaskan saluran dan kelenjar pencernaan penyusun sistem pencernaan
manusia.
Siswa dapat mendiskripsikan kelainan dan penyakit pada sistem pencernaan manusia.

5. Karakter siswa yang diharapkan : Disiplin ( Discipline )

Rasa hormat dan perhatian ( respect )
Tekun ( diligence )
Tanggung jawab ( responsibility )
Ketelitian ( carefulness)

6. Materi Ajar

8
7. Metode Pembelajaran

1. Pendekatan : Pembelajaran kontekstual

2. Metode : APEL
3. Model Pembelajaran : Pembelajaran langsung dan kooperatif.

8. Kegiatan Pembelajaran
Pertemuan 1

1. Kegiatan Pendahuluan
a. Motivasi
1) Apakah semua makanan yang dimakan dibutuhkan oleh tubuh ? mengapa ?
2) Berupa apakah zat mekanan yang dibutuhkan tubuh ? dan apa manfaatnya ?
b. Pengetahuan Prasyarat
Siswa telah memahami bahwa gerakan memerlukan energi yang diperoleh dengan
proses pencernaan dan pernafasan
1. Kegiatan Inti
Eksplorasi
a) Persiapan
Guru mengenalkan alat dan bahan
Pembentukkan kelompok
b) Pengenalan masalah
Guru bertanya kepada siswa: sudahkah kalian sarapan tadi pagi sebelum
berangkat ke sekolah?
Mengapa kalian harus membiasakan sarapan pagi? (agar kebutuhan energi
tercukupi)

9
 Guru memberikan penjelasan mengenai sumber energi
Guru menugaskan siswa untuk mendata berbagai makanan yang sering di
konsumsi pada waktu sarapan, makan siang dan makan malam.
Siswa mencatad data pada tabel di bawah ini!
Makan pagi Makan siang Makan malam

Tahukah kalian, apa saja kandungan yang terdapat pada makanan di atas?

(Untuk perwakilan digunakan beberapa sampel yang sudah ditentukan)

- Apa saja kandungan yang terdapat pada nasi, roti, ikan, telur, keju,
pisang?
Elaborasi
c) Pemecahan masalah
Siswa ditugaskan untuk membuat hipotesis Dari pertanyaan:
- Apa saja kandungan yang terdapat pada nasi, roti, ikan, telur, keju,
pisang?
Siswa membuat hipotesis
Bahan makanan Zat yang terkandung
nasi
roti
ikan
telur
keju
pisang

Untuk membuktikan hipotesis siswa ditugaskan untuk melakukan praktikum di

bawah ini!
1. Membuat Larutan Makanan
- Menumbuk sampel bahan makanan yang kering dan padat dengan
menggunakan mortal sampai menjadi halus.
- Kemudian, memberi sedikit air
dan aduk sehingga terbentuk semacam
larutan.
- Memasukkan setiap satu sampel larutan bahan makanan denganmen
ggunakaan pipet tetes ke dalam tiga tabung reaksi (A, B dan C) yang
masing masingnya setinggi 1 cm.
2. Uji Amilum
- Memasukkan 2 tetes larutan lugol kedalam tabung reaksi A
- Mengamati perubahan warna apa dalam larutan lugol.
(Larutan lugol berwarna biru tua terhadap reaksi amilum).
3. Uji Glukosa
- Memasukkan 5 tetes larutan Fehling A dan 5 tetes Fehling B ke
dalam tabung reaksi B, kemudian di kocok agar homogen.
- Memanaskan tabung reaksi tersebut di atas api pada bunsen dengan
menggunakan penjepit tabung reaksi, lebih kurang selama 1 menit.

10
 - Mengamati perubahan warna pada larutan Fehling A dan B.
(Larutan Fehling A dan B
berwarna merah bata terhadap reaksi glukosa)
4. Uji Protein
- Memasukkan 3 tetes larutan Biuret kedalam tabung reaksi C,
kemudian mengocok agar homogen.
- Amatilah perubahan warna pada larutan Biuret.
(Larutan Biuret berwarna ungu terhadap reaksi protein)
5. Uji Lemak
- Berilah satu atau dua tetes sampel larutan makanan pada kertas
buram,biarkan hingga kering.
- Amatilah bekas tetesan sampel larutan makanan pada kertas buram ,
biarkan hingga kering.
(Kertas buram menjadi transparan atau bernoda pada bekas
tetesan terhadap reaksi lemak)

Siswa mencatat data dari pengamatan yang dilakukan

Tabel I Hasil Reaksi/ Perubahan Warna
Jenis Bahan Reaksi/perubahan warna
Makanan Lugol Fehling A dan B Biuret

Nasi

Roti

Ikan

Kuning Telur

Putih telur

Pisang

Tabel II Hasil Uji Kandungan Makanan

Jenis Bahan Hasil Uji Makanan
Makanan Amilum Glukosa Protein
Nasi

Roti

Ikan

Kuning Telur

Putih telur

Pisang

Tabel III Hasil Uji Lemak Makanan

Jenis Bahan Hasil Uji Lemak
Makanan Noda pada Kertas Lemak
Nasi

11
 Roti

Ikan

Kuning Telur

Putih telur

Pisang

Siswa menganalisis data yang didapat melalui pertanyaan:

- Dari hasil kegiatan uji makanan ,bahan makanan manakah yang paling
banyak kandungan zat makanannya?
- Bahan makanan manakah yang merupakan sumber karbohidrat?
- Bahan makanan manakah yang merupakan sumber Protein?
- Bahan makanan manakah yang merupakan sumber glukosa?
- Bahan makanan manakah yang merupakan sumber lemak?
Konfirmasi
d) Presentasi
Perwakilan kelompok mempresentasikan hasil diskusinya
Kelompok lain menanggapi presentasi kelompok yang sedang presentasi

3. Kegiatan Penutup
Dalam kegiatan penutup, guru:
e) Kesimpulan
Siswa didampingi guru menyimpulkan hasil kegiatan:
Kesimpulan :
Siswa dapat kandungan glukosa , amilum, protein, dan lemak yang terdapat pada
bahan makanan Guru membuat refleksi dari hasil kegiatan dan memberi tugas rumah
untuk pertemuan selanjutnya tentang sistem pencernaan

Pertemuan 2

1. Kegiatan Pendahuluan
a. Motivasi
1) Terdiri dari organ apakah saluran dan kelenjar pencernaan penyusun sistem
pencernaan manusia ?
2) Apa bedanya pencernaan mekanik dengan pencernaan kimia ? dan pada organ apa
terjadinya ?
b. Pengetahuan Prasyarat
Siswa telah memahami zat-zat makanan yang dibutuhkan tubuh manusia.
2. Kegiatan Inti
Eksplorasi
a) Persiapan
Untuk persiapan siswa ditugaskan untuk mencari informasi mengenai proses
pencernaan pada manusia
Pembentukkan kelompok

b) Pengenalan masalah
Guru memberikan pertanyaan seputar proses pencernaan untuk menstimulus
1. Bagaimana kamu mendapatkan energi?
2. Apakah makanan yang kalian makan akan langungdiserap tubuh?
3. Apakah makanan yang kalian konsumsi setiap hari akan langsung diubah
menjadi energi?
Guru meminta siswa memberikan pendapatnya.

12
 Guru memberikan penjelasan mengenai pertanyaan diatas.
Guru menjelaskan mengenai proses pencernaan kimiawi dan mekanik (tapi tempat
terjadinya tidak dijelaskan, karena siswa akan ditugaskan mencari jawabannya
sendiri melalui pembuktian hipotesis mereka)

Elaborasi
c) Pemecahan masalah
Guru menugaskan siswa untuk mengamati organ-organ pencernaan melalui charta
dan torso
Guru menugaska siswa mencatat data pengamatan
Siswa mencatat organ-organ yang terlibat pada proses pencernaan pada tabel di
bawah ini.
No Organ-organ pencernaan Gambaran morfologi dan anatomi yang
teramati

Guru menayangkan video pencernaan tanpa penjelasannya, ditayangkan hanya

untuk gambaran dalam membuat hipotesis
Guru bertanya:
1. Bagaimana proses pengolahan/pencernaan makanan sampai dapat diserap dan
diubah menjadi energi?
2. Dimanakah tempat terjadinya proses pencernaan kimiawi dan mekanik?
Siswa ditugaskan untuk membuat hipotesis melalui pertanyaan diatas
1. Bagaimana proses pengolahan/pencernaan makanan sampai dapat diserap dan
diubah menjadi energi?

2. Dimanakah tempat terjadinya proses pencernaan kimiawi dan mekanik dan apa
perbedaan proses pencernaan mekanik dan kimiawi?

3. Akan adakah organ pencernaan yang tidak dilalui makanan? Jika ada organ apa?
Apa fungsi organ tersebut?

13
 Untuk membuktikan hipotesis tesis guru menugaskan siswa untuk menyimak video
mengenai proses pencernaan pada manusia beserta penjelasannya
Siswa mencatat data yang didapatkan dari pengamatan video pada tabel di bawah
ini!
1. Urutan pencernaan makanan pada manusia
No Urutan organ pada proses Fungsi organ
pencernaan makanan

2. Tempat dan perbedaan proses pencernaan kimiawi dan mekanik

Yang diamati Pencernaan mekanik Pencernaan kimiawi
Tempat

Perbedaan proses

Siswa ditugaskan untuk menganalisis data dan mendiskusikannya didalam

kelompok masing-masing melalui pertanyaan di bawah ini.
1. Bagaiman urutan proses pencernaan pada manusia?
2. Jelaskan proses apa saja yang terjadi pada setiap organ yang dilalui oleh
makanan?
3. Jelaskan fungsi masing-masing organ yang terlibat pada proses pencernaan?
4. Apa perbedaan pencernaan kimiawi dan mekanik?

Konfirmasi
d) Presentasi
Siswa ditugaskan untuk mempersentasikan hasil diskusi kelompok didepan kelas.

3. Kegiatan Penutup
Dalam kegiatan penutup, guru:
bersama-sama dengan peserta didik dan/atau sendiri membuat rangkuman/simpulan
pelajaran;
melakukan penilaian dan/atau refleksi terhadap kegiatan yang sudah dilaksanakan
secara konsisten dan terprogram;
memberikan umpan balik terhadap proses dan hasil pembelajaran;
Guru memberi tugas rumah.

9. Alat dan Sumber Belajar

1. Charta / CD sistem pencernaan manusia
2. Buku IPA Terpadu .
3. Buku IPA SMP yang relevan
4. Charta / CD sistem pencernaan manusia dan alat bahan percobaan.
5. Torso
6. Video mengenai proses pencernaan

14
10. Penilaian Proses dan Hasil Belajar

Indikator Pencapaian Teknik Bentuk

Instrumen/ Soal
Kompetensi Penilaian Instrumen
1.4.1. Mendeskripsikan Tes tulis Tes PG Bahan makanan yang
jenis makanan mengandung lemak diubah
berdasar menjadi asam lemak dan gliserol
kandungan zat oleh ....
yang ada di
a. lambung
dalamnya
Mendeskripsikan c. hati
jenis makanan b. pangkreas
berdasar d. usus
kandungan zat Tes tulis Tes uraian
Sebutkan 3 contoh jenis makanan
yang ada di yang kandungan zatnya berupa
dalamnya karbohidra!
1.4.2 Siswa dapat
membut
pengelompokkan Tes tulis Tes isian Hal yang membedakan
makanan pencernaan mekanik dan kimia
berdasarkan adalah ....
kandungan zat
Tes tulis Tes lisan
yang ada di Berikan dua contoh kelainan dan
dalamnya penyakit pada sistem
1.4.3 Siswa dapat pencernakan!
mengidentifikasi
organ-organ
penyusun sistem Bagaimana cara mengatasi diare
pencernaan pada karena infeksi kuman!
manusia
1.4.4 Siswa dapat Terlampir
membedakan Tes Unjuk LKS
antara saluran Kerja
pencernaan dan
kelenjar
pencernaan
sebagai penyusun
sistem pencernaan
pada manusia
1.4.5 Siswa dapat
membandingkan
pencernaan
mekanik dan
kimiawi pada
manusia
1.4.6 Siswa dapat
menyebutkan
contoh kelainan
dan penyakit pada
sistem pencernaan
yang biasa
dijumpai dalam

15
 kehidupan sehari-
hari dan upaya
mengatasinya
1.4.7 siswa dapat
menyadari arti
penting menjaga
kesehatan sistem
pencernaan

Mengetahui, Babakan madang, Oktober 2017

Kepala Sekolah Guru Mata Pelajaran

Yuliana Allo Layuk, S. Psi Hani Hamidah, S. Pd, M.Si

--------------------------------- ----------------------------
NIP : NIP :

LAMPIRAN

Pertemuan 1

LEMBAR KERJA SISWA

UJI KANDUNGAN BAHAN MAKANAN

A. TUJUAN
Mengetahui jenis-jenis makanan
Mengetahui kandungan glukosa , amilum, protein, dan lemak yang terdapat pada bahan makanan.

B. ALAT, BAHAN DAN MEDIA

No. Alat Jumlah
1 Tabung reaksi 1
2 Gelas kimia 1
3 Spritus (bunsen) 1
4 Mortal 1
5 Penjepit tabung 1
6 Pipet tetes 1
7 Rak tabung reaksi 1

No. Bahan Jumlah

1 Lugol Secukupnya
2 Bioret (CuSO4 1% danNaOH 10%) Secukupnya
3 Fehling A dan Fehling B/ benedict Secukupnya
4 Air Secukupnya
5 Kertas Buram Secukupnya

16
 Berbagai bahan makanan (telur rebus, ikan, roti, nasi,
6 Secukupnya
pisang dan keju)

C. KEGIATAN PEMBELAJARAN
f) Persiapan
Menyimak Guru yang sedang demonstrasi mengenalkan alat dan bahan
Pembentukkan kelompok

g) Pengenalan masalah
Sudahkah kalian sarapan tadi pagi sebelum berangkat ke sekolah?
Mengapa kalian harus membiasakan sarapan pagi? (agar kebutuhan energi tercukupi)
Menyimak penjelasan guru mengenai sumber energi
Mendata berbagai makanan yang sering di konsumsi pada waktu sarapan, makan siang
dan makan malam.
Siswa mencatat data pada tabel di bawah ini!
Makan pagi Makan siang Makan malam

Tahukah kalian, apa saja kandungan yang terdapat pada makanan di atas?

(Untuk perwakilan digunakan beberapa sampel yang sudah ditentukan)

- Apa saja kandungan yang terdapat pada nasi, roti, ikan, telur, keju, pisang?

h) Pemecahan masalah
Membuat hipotesis Dari pertanyaan:
- Apa saja kandungan yang terdapat pada nasi, roti, ikan, telur, keju, pisang?
Siswa membuat hipotesis
Bahan makanan Zat yang terkandung
nasi
roti
ikan
telur
keju
pisang

Untuk membuktikan hipotesis lakukan praktikum di bawah ini!

6. Membuat Larutan Makanan
- Menumbuk sampel bahan makanan yang kering dan padat dengan
menggunakan mortal sampai menjadi halus.
- Kemudian, memberi sedikit air dan aduk sehingga terbentuk semacam
larutan.
- Memasukkan setiap satu sampel larutan bahan makanan denganmenggunakaa
n pipet tetes ke dalam tiga tabung reaksi (A, B dan C) yang masing
masingnya setinggi 1 cm.

17
 7. Uji Amilum
- Memasukkan 2 tetes larutan lugol kedalam tabung reaksi A
- Mengamati perubahan warna apa dalam larutan lugol.
(Larutan lugol berwarna biru tua terhadap reaksi amilum).
8. Uji Glukosa
- Memasukkan 5 tetes larutan Fehling A dan 5 tetes Fehling B ke dalam tabung
reaksi B, kemudian di kocok agar homogen.
- Memanaskan tabung reaksi tersebut di atas api pada bunsen dengan
menggunakan penjepit tabung reaksi, lebih kurang selama 1 menit.
- Mengamati perubahan warna pada larutan Fehling A dan B.
(Larutan Fehling A dan B berwarna merah bata terhadap reaksi glukosa)
9. Uji Protein
- Memasukkan 3 tetes larutan Biuret kedalam tabung reaksi C, kemudian
mengocok agar homogen.
- Amatilah perubahan warna pada larutan Biuret.
(Larutan Biuret berwarna ungu terhadap reaksi protein)
10. Uji Lemak
- Berilah satu atau dua tetes sampel larutan makanan pada kertas buram,biarkan
hingga kering.
- Amatilah bekas tetesan sampel larutan makanan pada kertas buram , biarkan
hingga kering.
(Kertas buram menjadi transparan atau bernoda pada bekas tetesan
terhadap reaksi lemak)

Catatlah data hasil pengamatan yang telah dilakukan!

Tabel I Hasil Reaksi/ Perubahan Warna
Reaksi/perubahan warna
Jenis Bahan Makanan
Lugol Fehling A dan B Biuret

Nasi

Roti

Ikan

Kuning Telur

Putih telur

Pisang

Tabel II Hasil Uji Kandungan Makanan

Jenis Bahan Hasil Uji Makanan
Makanan Amilum Glukosa Protein
Nasi

Roti

Ikan

Kuning Telur

18
 Putih telur

Pisang

Tabel III Hasil Uji Lemak Makanan

Jenis Bahan Hasil Uji Lemak
Makanan Noda pada Kertas Lemak
Nasi

Roti

Ikan

Kuning Telur

Putih telur

Pisang

Analisislah data yang didapat melalui pertanyaan:

- Dari hasil kegiatan uji makanan ,bahan makanan manakah yang paling banyak
kandungan zat makanannya?
- Bahan makanan manakah yang merupakan sumber karbohidrat?
- Bahan makanan manakah yang merupakan sumber Protein?
- Bahan makanan manakah yang merupakan sumber glukosa?
- Bahan makanan manakah yang merupakan sumber lemak?

D. Kesimpulan

Pertemuan 2

19
 LEMBAR KERJA SISWA
PROSES PENCERNAAN MAKANAN

E. TUJUAN
Mengetahui organ-organ pencernaan beserta fungsinya
Memahami proses pencernaa
Memahami perbedaan pencernaan kimiawi dan mekanik

F. ALAT, BAHAN DAN MEDIA

Torso
Video mengenai proses pencernaan

G. KEGIATAN PEMBELAJARAN
cari informasi mengenai proses pencernaan pada manusia
4. simak pertanyaa pertanyaan gurumu seputar proses pencernaan Bagaimana kamu
mendapatkan energi?
5. Apakah makanan yang kalian makan akan langungdiserap tubuh?
6. Apakah makanan yang kalian konsumsi setiap hari akan langsung diubah menjadi energi?
Amati organ-organ pencernaan melalui charta dan torso
Catat organ-organ yang terlibat pada proses pencernaan pada tabel di bawah ini.
No Organ-organ pencernaan Gambaran morfologi dan anatomi yang teramati

Simak video pencernaan tanpa penjelasannya, ditayangkan hanya untuk gambaran dalam
membuat hipotesis
Membuat hipotesis melalui pertanyaan dibawah ini!
4. Bagaimana proses pengolahan/pencernaan makanan sampai dapat diserap dan diubah
menjadi energi?

5. Dimanakah tempat terjadinya proses pencernaan kimiawi dan mekanik dan apa perbedaan
proses pencernaan mekanik dan kimiawi?

6. Akan adakah organ pencernaan yang tidak dilalui makanan? Jika ada organ apa? Apa fungsi
organ tersebut?

20
 Untuk membuktikan hipotesis tesis simak video mengenai proses pencernaan pada manusia
beserta penjelasannya
Catat data yang didapatkan dari pengamatan video pada tabel di bawah ini!
3. Urutan pencernaan makanan pada manusia
No Urutan organ pada proses Fungsi organ
pencernaan makanan

4. Tempat dan perbedaan proses pencernaan kimiawi dan mekanik

Yang diamati Pencernaan mekanik Pencernaan kimiawi

Tempat

Perbedaan proses

Analisislah data dan diskusikan didalam kelompok masing-masing melalui pertanyaan di bawah ini.
5. Bagaiman urutan proses pencernaan pada manusia?
6. Jelaskan proses apa saja yang terjadi pada setiap organ yang dilalui oleh makanan?
7. Jelaskan fungsi masing-masing organ yang terlibat pada proses pencernaan?
8. Apa perbedaan pencernaan kimiawi dan mekanik?
Siswa ditugaskan untuk mempersentasikan hasil diskusi kelompok didepan kelas.

H. Kesimpulan

21