Pemerian

1. Oleum Sesami
2. Tween 80
3. Span 80
4. Nipagin
5. Nipasol
6. Orange Flavour

1. Span 80 (4:567)
Nama resmi : Sorbitan monooleat

Nama lain : Sorbitan atau span 80

RM : C3O6H27Cl17

Pemerian : Larutan berminyak, tidak berwarna, bau

karakteristik dari asam lemak.

Kelarutan : Praktis tidak larut tetapi terdispersi

dalam air dan dapat bercampur dengan

alkohol sedikit larut dalam minyak biji kapas.

Kegunaan : Sebagai emulgator dalam fase minyak

Penyimpanan : Dalam wadah tertutup rapat

HLB Butuh : 4,3

2. Tween 80 (4: 509)

Nama resmi : Polysorbatum 80

Nama lain : Polisorbat 80, tween

Pemerian : Cairan kental, transparan, tidak berwarna,

hampir tidak mempunyai rasa.

Kelarutan : Mudah larut dalam air, dalam etanol (95%)P

dalam etil asetat P dan dalam methanol P,

sukar larut dalam parafin cair P dan dalam

biji kapas P

Kegunaan : Sebagai emulgator fase air

Penyimpanan : Dalam wadah tertutup rapat

HLB Butuh : 15

3. Air suling (4:96)

Nama resmi : Aqua destilata
 Nama lain : Air suling

RM/BM : H2O / 18,02

Pemerian : Cairan jernih, tidak berwarna, tidak berbau, tidak mempunyai rasa

Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik

Kegunaan : Sebagai fase air

4. Nipagin
Pemerian : Hablur kecil, tidak berwarna atau serbuk hablur putih, tidak berbau
atau berbau khas lemah, tidak mempunyai rasa, kemudian agak
membakar dan diikuti rasa tebal
Kelarutan : Larut dalam 500 bagian air, dalam 20 bagian air mendidih, dalam 3.5
bagian etanol(95%)p, dalam 3 bagian aseton, dan dalam 60 bagian
gliserol p panas.
Suhu lebur : 1250-1280
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup rapat.
Khasiat : Zat tambahan dan zat pengawet

5. Oleum Sesami
Minyak wijen adalah minyak lemak yang diperoleh dengan pemerasan biji Sesamun indicum L.
Pemerian : Cairan, kuning pucat, bau lemah, rasa tawar, tidak membeku pada suhu
0o
Kelarutan : Sukar larut dalam etanol (95%) P, mudah larut dalam kloroform P,
dalam eter P dan dalam eter minyak tanah P.
Stabilitas : Dalam wadah tertutup rapat, pada suhu di bawah 40oC
Inkompabilitas : Dapat terjadi reaksi saponifikasi jika bereaksi dengan alkali hidroksida
Bobot jenis : 0,916 sampai 0,921
6. Nipasol
Pemerian : Serbuk hablur putih, tidak berbau, tidak berasa.
Kelarutan : Sangat sukar larut dalam air, larut dalam 3,5 bagian etanol(95%) p,
dalam 3 bagian aseton, dalam 140 bagian gliserol p dan larut dalam
bagian minyak lemak
Suhu lebur : 950 sampai 980
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik
Khasiat : Zat pengawet