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Curso: 3 BGU E
Fecha: 23/05/2017
OBJETIVOS:
FUNDAMENTO TERICO:
Los aldehdos dan positiva la prueba de Fehling al igual que la prueba de Benedict.
CETONAS:
ALDEHDOS:
Los aldehdos son compuestos orgnicos caracterizados por poseer el grupo funcional -
CHO. Se denominan como los alcoholes correspondientes, cambiando la terminacin -ol
por -al.
MATERIALES Y REACTIVOS
o Ocho tubos de ensayo. o NaOH al 5 %
o Dos pipetas graduadas de 5 mL. o Solucion I/KI^2.
o Gradilla o Formaldehdo.
o Tres vasos de 100 mL o Tollens.
o Mechero o Acetaldehdo.
o Soporte o Schiff.
o Aro con nuez. o Fehling A y B
o Malla de asbesto. o KMnO4 al 1%
o Tres goteros. o H2SO4 al 5%.
o Benzaldehdo 2,4-
dinitrofenilhidracina.
REACTIVOS:
o Etanol al 95%
o Cetona.
o AgNO3 al 5%.
PROCEDIMIENTO:
a) Prueba de Yodoformo.
Tome 5 gotas de acetona ms de 1 mL de NaOH al 10% y agregue cuatro
gotas disolucin de I2/KI.
La aparicin de un precipitado de color amarillo es prueba positiva.
Aldehdo
2. Determine que pruebas son especficas para identificar aldehdos y cuales para
cetonas.
grupos carbonilos.
Reactivo de Tollones un complejo acuoso de diamina-plata, presentado usualmente
bajo la forma de nitrato. Recibe ese nombre en reconocimiento
al qumico alemn Tollens. Usando 2,4-dinitrofenilhidrazina (tambin conocido como
el reactivo de Brady o 2,4-DNPH), el reactivo de Tollens puede ser usado para discernir
si el compuesto es una cetona o un aldehdo.
ANEXOS:
CONCLUSIONES
RECOMENDCIONES:
BIBLIOGRAFA
https://es.wikipedia.org/wiki/Yodoformo
https://es.wikipedia.org/wiki/Reactivo_de_Fehling
https://es.wikipedia.org/wiki/Reactivo_de_Tollens
https://prezi.com/zealn12notua/usos-y-aplicaciones-de-aldehidos-y-cetonas/