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HIDROCARBUROS
DANIELA ALVEAR
VALENTINA PAREDES B.
ISABELLA SOLIS
1. OBJETIVO.
La prctica busca familiarizar al estudiante con algunas de las reacciones
caractersticas que permiten la identificacin de ciertos grupos funcionales
orgnicos. Se aplicar este conocimiento para la identificacin del tipo de
compuesto que est presente en la muestra problema, mediante un examen
sistemtico de las mismas.
2. RESULTADOS.
Para la muestra B:
De acuerdo con la Figura No. 2, se evidenci una reaccin de color amarillo naranja,
por lo cual, indica la presencia de un hidrocarburo saturado.
Para la muestra C:
Observando la Figura No. 3, se evidenci una reaccin incolora, por lo cual, indica
la presencia de un hidrocarburo insaturado.
Laboratorio qumica: Identificacin de hidrocarburos.
Para la muestra B:
Observando la Figura No. 5, se evidenci una reaccin caf pardo, por lo cual, indica
la presencia de un hidrocarburo insaturado.
3. DISCUSIN.
Para la prueba de acidez de la muestra A se demostr que es un cido, debido al
desprendimiento de CO2 que se pudo observar. De acuerdo con la teora: un cido
carboxlico puede disociarse en agua para formar un protn y un ion carboxilato.
[1]
Figura No.6. Adicin de agua a un cido carboxlico. Fuente: WADE, L.G. Qumica Orgnica. 7 ed.
Mxico.: Pearson Educacin, 2011. Volumen 2.
Figura No.7. Reaccin de un cido carboxlico con una base dbil. Fuente: WADE, L.G. Qumica
Orgnica. 7 ed. Mxico.: Pearson Educacin, 2011. Volumen
1. WADE, L.G. Qumica Orgnica. 7 ed. Mxico.: Pearson Educacin, 2011. Volumen 2.
2. WADE, L.G. Qumica Orgnica. 7 ed. Mxico.: Pearson Educacin, 2011. Volumen 1
Laboratorio qumica: Identificacin de hidrocarburos.
Con los halgenos cloro y bromo, los alquenos reaccionan rpidamente. La reaccin
con bromo se utiliza a menudo para identificar la presencia de una instauracin
(doble o triple enlace), pues ocurre un cambio en la coloracin de la solucin al
ocurrir la adicin del doble enlace: de naranja rojiza (cloracin del bromo en
tetracloruro de carbono) a incolora (el dihaluro resultante es incoloro) sin que se
desprenda bromuro de hidrogeno. Esto indica que la reaccin es de sustitucin. [3]
Debido a este cambio de coloracin, se puede utilizar esta reaccin como una
prueba qumica para distinguir alquenos de alcanos, los cuales, normalmente no
reaccionan. Sin embargo, debe advertirse que muchos compuestos orgnicos,
debido a la presencia de impurezas, pueden dar una ligera coloracin [5].
En el caso de los alcanos, estos no presentan dobles enlaces que puedan oxidarse
fcilmente, por lo cual no dan positivo la prueba de Baeyer. La oxidacin que
presentan los alcanos es la combustin, los alcanos, como toda materia orgnica,
reaccionan con el oxgeno con produccin de dixido de carbono, agua y, lo que es
ms importante, calor. Efectivamente, la reaccin es supremamente exotrmica. [1]
4. CONCLUSIONES.
La investigacin cualitativa de la presencia de elementos presentes en sustancias
orgnicas es de gran importancia para la identificacin de una muestra desconocida
y es bsica para los posteriores ensayos de caracterizacin; en algunos casos
proporciona una primera idea sobre la clasificacin por su solubilidad y, adems, los
posibles grupos funcionales que existen en el compuesto.
En la prueba de acidez, el bicarbonato de sodio es una base dbil por lo tanto
reacciona con cidos relativamente fuertes. Los cidos carboxlicos al reaccionar
con el NaHCO3 producen una reaccin de sustitucin la cual produce
desprendimiento de CO2. Para un alcano, la prueba de halogenacin es positiva
cuando est de por medio el catalizador de luz ultravioleta o calor, ya que estos
permiten acelerar la reaccin. En cambio, para los alquenos hay una reaccin de
sustitucin, pues ocurre un cambio en la coloracin de la solucin al ocurrir la
adicin del doble enlace: de naranja rojiza, del bromo a incolora.
El reactivo de Baeyer es usado en qumica orgnica como una prueba cualitativa
para identificar la presencia de insaturaciones causadas por enlaces dobles o triples
entre carbonos adyacentes. La reaccin con los enlaces dobles (-C=C-) o triples (-
CC-) en una muestra ocasiona que el color se desvanezca de prpura-rosado a
marrn. En el caso de los alcanos, no existe una reaccin por lo cual el color
caracterstico de KMnO4, no cambia.
Cada una de las reacciones que se llevaron a cabo permiti confirmar la presencia
de un determinado tipo de hidrocarburo en las soluciones utilizadas. Se confirm
tambin un mayor nivel de reactividad de los alquenos respecto a los alcanos. Los
experimentos se realizaron con xito, coincidiendo todos con el marco terico, con
lo que se cumplieron todos los objetivos de la prctica.
5. BIBLIOGRAFA.
WADE, L.G. Qumica Orgnica. 7 ed. Mxico.: Pearson Educacin, 2011. Volumen
2.
WADE, L.G. Qumica Orgnica. 7 ed. Mxico.: Pearson Educacin, 2011. Volumen
1.
ACUA, Flora. Qumica Orgnica. San Jos, C. R.: EUNED, 2006.
PRIMO, Eduardo. Qumica Orgnica Bsica y Aplicada. Espaa: Revert, 1996.
Tomo 1.
LAMARQUE, Alicia. Fundamentos teorico-practicos de qumica orgnica. 1 ed.
Crdoba: Encuentro grupo Editor, 2008.