Realizacion de Calculos:

Utilizando como punto de partida:

 Rendimiento Teorico

Yx/s= 2 etanol/1 glucosa= 2(C2H6O)/ C6H12O6=92/180=0.51

Si guiendo el mismo principio

Yp/s= 15 gr/ gr de glucosa. Reemplazando

Gr de glucosa= 15 gr/ 0.51

Gr de glucosa= 29,41

Para tenr un rendimiento de 15 gr/l de etanol necesitamos usar 30 gr de glucosa en un litro.

Yco2/s= 2 CO2/1 glucosa= 2 (44)/180=88/180=0.49.

Si aplicamos la regla de 3 Simple

1 gr de glucosa0.49 gr

29.41 gr de glucosa.x gr

Obtenemos que a partir de 29.41 gr de glucosa obtenemos 14.41 gramos de

CO2.

Nuestrod resultados son los mas confiables ya que si sabemos que de una
molecual de clucosa bontendremos dos molecuals de co2 y dos de etanol
entonces los rendimientos en gr a partir de 29.41 gr de glucosa deben ser
prximos, los cuales si cumplen.

De los datos obtenidos expreimentalmente por :

Podemos modelar y predecir los resultados nuestras necesidades.

Aplicando la regla de 3 simple, si:

100 gr de glucosa..48.4 gr de etanol

X gr de glucosa..15 gr de etanol

100 x 15 / 48.4 = 31 gr de glucosa

Este valor el cual seria el experimental no difiere demasiado al obtenido de la

forma teorica.

Si

100 gr de glucosa..46.6 gr de CO2

31 gr de glucosa.. x gr de CO2

31 x 46.6 /100 = 14.446

Este valor el cual seria el experimental no difiere demasiado al obtenido de la

forma teorica.

Si

100 gr de glucosa..3.3 gr de glicrol

31 gr de glucosa.. x gr de glicerol

31 x 46.6 /100 = 1.02 gr de glicerol

Si

100 gr de glucosa..0.6 gr de acido succionico

31 gr de glucosa.. x gr de acido succionico

31 x 46.6 /100 = 0.18

Si

100 gr de glucosa..1.2 gr de biomasa

31 gr de glucosa.. x gr de biomasa
31 x 46.6 /100 = 0.37 gr de biomasa

Elemento en Elemento en
Nutriente Yx/s So
Elemento clula % Nutriente %
50 glucosa *H2O 36.36 0.073 37
C
6 (NH4)2SO4 21.19 3.532 0.99041963
N
2.45 KH2PO4 28.73 11.727 0.29828362
P
0.24 MgSO4*7H2O 9.76 40.667 0.08601226
S
1.35 KH2PO4 28.73 21.281 0.16436036
K
0.2 MgSO4*7H2O 9.76 48.800 0.07167689
Mg
0.1 NaCl 39.37 393.700 0.00888451
Na
0.3 CaCl2*2H2O 26.86 89.533 0.03906737
Ca
0.15 FeSO4 36.77 245.133 0.0142691
Fe