QUE ES LA QUMICA.
Qumica orgnica - A diferencia de la inorgnica esta disciplina
La qumica es una de las ramas bsicas de la ciencia que se ocupa
de estudiar la estructura, composicin y propiedades de la materia
as como los cambios energticos e internos que experimenta, con
un origen basado en el conocimiento desarrollado por los antiguos
alquimistas la qumica actual ha permitido la creacin de nuevos
materiales, nuevas medicinas as como nuevas fuentes de energa
entre otros avances tecnolgicos.
Es una de las ciencias bsicas porque numerosos campos de
conocimiento, como por ejemplo la biologa, la medicina, la
geologa o la astronoma, se apoyan en ella para desarrollar sus
contenidos.
La Qumica ha estado siempre presente en la historia de la
humanidad: nuestros primeros antepasados ya la utilizaban
cuando transformaban el barro en cermica, pintaban superficies
con tintes naturales o conservaban la comida en sal. Los filsofos
griegos la miraban con desdn por su carcter prctico muy lejano
al pensamiento puro. No fue hasta el renacimiento y
concretamente con Robert Boyle que se acu el nombre de
Qumica y describi el mtodo experimental para adquirir nuevos
conocimientos, practicando la induccin mental para interpretar
la realidad observada. La Qumica a partir de este momento busc,
como toda ciencia experimental, el Cmo en lugar del Por qu.
En el siglo XX, la Qumica profundiza en el estudio de la estructura
de los tomos y la formacin de las molculas, frmulas y
organismos complejos y la industria qumica se expande con la
creacin de nuevos materiales, productos y frmacos que ayudan
a mejorar la calidad de vida de las personas.
Actualmente, la Qumica sigue aportando multitud de mejoras
para el progreso de la sociedad, especialmente gracias a los nuevos
campos de estudio y sus aplicaciones.
Tal y como hemos descrito en la anterior definicin la qumica es
una de las ramas de las ciencia considerada como bsica, no por su
simpleza sino por su importancia dado a que numerosas materias
o disciplinas cientficas se apoyan en esta ciencia para el desarrollo
de sus contenidos, la biologa, la medicina, la farmacologa, la
ecologa o la metalurgia son ejemplos entre otros de ciencias
donde la qumica desempea un papel fundamental.
Por otro lado al estudiar la materia y las diferentes reacciones que
ocurren podemos decir que la qumica se encuentra en todas
partes, en la fotosntesis de las plantas, en la oxidacin que se
produce en un metal, en la fabricacin de cualquier tipo de
material plstico, en el cultivo de alimentos, en el ADN de nuestras
clulas o en la composicin de una estrella lejana la ciencia de la
qumica es necesaria para conocer y explicar estos fenmenos.
Con todo ello a la pregunta de por qu la qumica es importante?
podemos contestar que su importancia radica el ser una ciencia
bsica y encontrarse en todas partes.
Por otro lado tenemos que diferenciar entre los campos que abarca
la fsica y los que abarca la qumica, la fsica se ocupa de estudiar
la energa, la materia, el espacio, el tiempo as como todo tipo de
interaccin mientas que la qumica trata y profundiza nicamente
sobre la materia.
Ramas de la qumica
Podemos considerar a la qumica como el tronco de un gran rbol
cuyas ramas son diferentes disciplinas cientficas las cuales se
nutren y se basan en los principios desarrollados e investigados
por la qumica. Existen numerosas ramas de este gran rbol
citando entre las ms importantes:
Qumica inorgnica - Estudia todos aquellos compuestos y
reacciones de materiales que no contienen tomos con
enlaces de carbono/hidrgeno como son los metales, los
minerales o los materiales cermicos. La fibra ptica, el
hormign utilizado en las construcciones o los chips
electrnicos son aplicaciones de la qumica inorgnica.
estudia el resto de compuestos que contengan tomos
con enlaces carbono/hidrgeno como los hidrocarburos,
las clulas o las protenas.
Bioqumica - Estudia la materia y las reacciones que se
producen en los organismos vivos como plantas,
animales y seres humanos
Qumica analtica - Estudia los procedimientos y tcnicas para
la determinacin de la composicin interna de cualquier
sustancia mediante tcnicas de laboratorio. La cantidad
de contaminantes contenidos en el aire, los detectores de
alcohol o incluso el estudio del genoma humano son
aplicaciones de esta rama.
Fisicoqumica - Estudia la materia y sus transformaciones
aplicando conocimientos fsicos como el movimiento, el
tiempo, la energa, las fuerzas, etc...
A partir de estas ramas bsicas han surgido otras disciplinas
cientficas que se focalizan en ciertos aspectos entre las que
podemos citar:
Qumica de los polmeros - Estudia las reacciones y propiedades
de las macromolculas conocidas como polmeros, la
fabricacin de plsticos, adhesivos o pinturas son
aplicaciones prcticas de esta disciplina.
Qumica nuclear - Fuertemente ligada con la fsica de partculas
esta ciencia estudia las propiedades y reacciones que
ocurren en los ncleos atmicos as como las
relacionadas con la radioactividad. Aplicaciones como la
energa nuclear, resonancias magnticas o la datacin de
objetos antiguos son posibles gracias al desarrollo de
esta rama.
Astroqumica - Estudia la composicin de las estrellas, planetas,
cometas y dems elementos materiales que se
encuentran en el universo.
Petroqumica - Estudia las propiedades y procesos para la
obtencin y transformacin en la industria de los
combustibles fsiles como el petrleo o el gas natural
Electroqumica - Estudia la relacin existentes entre las
reacciones qumicas que producen un movimiento o
intercambio de electrones con la electricidad. Las pilas
de combustible, la electricidad producida por las
anguilas o los impulsos nerviosos de las neuronas de
nuestro cerebro son parte del estudio de esta rama.
Farmacoqumica - Estudia las propiedades qumicas de los
frmacos y como influyen en la actividad biolgica de
cualquier organismo, se aplica principalmente en el
diseo de frmacos especficos para combatir
determinadas enfermedades.
Qumica medioambiental - Estudia las reacciones qumicas que
se producen en el ambiente con el objeto de protegerlo o
mejorarlo, los estudios sobre la capa de ozono, el efecto
invernadero o la lluvia cida son aplicaciones de esta
ciencia.
Qumica cuntica - Utiliza las matemticas desarrollada por la
mecnica cuntica para desarrollar y explicar los
fenmenos qumicos que se producen entre los tomos.
Importancia de la quimica
La Qumica tiene una reputacin de ser una ciencia difcil y
aburrida, pero en gran medida, la reputacin que la precede
es inmerecida. Los fuegos artificiales y explosiones se basan
en esta ciencia, por lo que no es una ciencia que aburra
aunque la acusen de ello. Si tomas clases de esta ciencia,
podr aplicar la lgica y las matemticas , por tanto si estas
reas no son tu fuerte puede hacer el estudio de la qumica
todo un desafo. Al fin de cuentas, cualquier persona puede
entender los conceptos bsicos de cmo funcionan las cosas
del mundo, y ese en definitiva es el estudio de la qumica.
En definitiva, la importancia de la qumica es la que
explica el mundo que te rodea.
A partir de ahora veremos la importancia del qumica en
diferentes campos:
Cocina
La qumica explica cmo se desarrollan los cambios de los
alimentos a medida que se preparan, cmo se pudren, cmo
conservar los alimentos, cmo su cuerpo utiliza los
alimentos que consume, y cmo interactan los
ingredientes para hacer la comida.
Limpieza
Parte de la importancia de la qumica es que ns explica
cmo es el funcionamiento de la limpieza. La qumica se
utiliza para ayudar a decidir lo que es ms limpio para
platos, lavandera, usted mismo, y su hogar. Se utiliza la
qumica al utilizar desinfectantes y blanqueadores, pero
tambin como el jabn y el agua.
Medicina
Es necesario comprender la qumica bsica para que pueda
entender cmo los medicamentos, las vitaminas y tambin
los suplementos nos pueden ayudar o perjudicar a la salud.
Parte de la importancia de la qumica radica en
desarrollar y probar nuevos tratamientos mdicos y
medicinas.
Cuestiones ambientales
La qumica est en el corazn de los problemas ambientales.
Qu hace que un producto qumico de un nutriente y otro
producto qumico sean contaminantes? Cmo se puede
limpiar nuestro medio ambiente sin daarlo an ms? Qu escptico" en donde apostaba por la experimentacin cientfica
procesos se producen en las cosas que usted necesita sin
daar el medio ambiente?
Todo es qumica. Utilizamos productos qumicos cada da y
realizamos reacciones qumicas sin pensar mucho en ello.
La qumica es importante ya que todo lo que haces acaba
siendo qumica! Incluso su cuerpo est hecho de sustancias
qumicas. Muchas reacciones qumicas ocurren cuando
usted come, respira, camina, o simplemente mientras pasa
su tiempo leyendo. Los materiales estn hechos de
productos qumicos, por lo que la qumica adquiere una
importancia radical ya que es el estudio de todo.
Importancia de saber Qumica
Todo el mundo puede y debe entender la qumica bsica,
pero puede ser importante para tomar un curso formativo
en esta ciencia. Entender la qumica es importante si ests
estudiando cualquiera de las ciencias porque todas las
ciencias implican la materia y las interacciones entre los
tipos de materia. Las personas que desean convertirse en
mdicos, fsicos, enfermeras, farmaceticos, nutricionistas,
gelogos, y sin duda los qumicos realizan estudios en esta
importante materia. Es posible que quieras hacer la carrera
de qumica ya que los trabajos relacionados con ella son
abundantes y bien pagados. La importancia de la qumica no
se ver disminuido con el tiempo, por lo que seguir siendo
una carrera con mucho futuro.
En definitiva y para concluir, la importancia de la qumica
es clave para entender muchos de los procesos diarios en
los que nos enfrentamos, el desarrollo de la qumica nos
ayuda a mejorar nuestra vida en muchos aspectos desde
nuestra alimentacin hasta la preservacin de nuestro
medio ambiente y ser clave en el futuro para abordar
problemas tan graves como el cambio climtico.
Historia de la qumica
El origen de la qumica se remonta a nuestros primeros ancestros
cuando observaban fenmenos naturales como la transformacin
de la madera en cenizas por la accin del fuego o la fermentacin
del mosto en vino, por otro lado desarrollaron tcnicas
metalrgicas para la fabricacin de objetos de cobre, hierro o
bronce as como transformaban otros materiales para la obtencin
de vidrios, cermicas o tintes, la qumica ha estado presente desde
el origen de la humanidad.
Durante siglos la qumica fue un arte ms que una ciencia hasta
que los antiguos filsofos griegos profundizaron sobre la
composicin y transformacin de la materia sentando las bases de
esta disciplina, Empdocles promulg la teora de los 4 elementos
por medio del cual se supona que toda la materia estaba
compuesta por fuego, aire, agua y tierra, por otro lado Demcrito
propone la composicin de la materia por partculas indivisibles a
las que llam tomos.
La alquimia fue la verdadera base de la qumica moderna, los
hombres y mujeres que practicaban esta disciplina no solo
buscaban la frmula maestra para obtener oro a partir de metales
o la bsqueda del elixir de la vida eterna, una gran nmero de
alquimistas escriban las experiencias y reacciones qumicas que
se producan en sus experimentos las cuales trataban de explicar
desde un punto de vista filosfico.
Durante el renacimiento se utiliz las experiencias y sabidura
escritas por los antiguos alquimista para darle una explicacin
cientfica y apoyada en experimentos naciendo la ciencia de la
Qumica, podemos considerar a Robert Boyle como el padre de
esta ciencia gracias a la publicacin en 1661 de su libro "el qumico
como medio para validar las teoras qumicas.
Posteriormente en el Siglo XXVIII Antonie Lavoiser consolid esta
ciencia mediante la experimentacin cuantitativa, as promulgo la
ley de la conservacin de masas, estudi la composicin del agua
como una parte de hidrgeno y otra de oxgeno, demostr la
necesidad de presencia de oxgeno para que exista un proceso de
combustin y particip en el desarrollo de la nomenclatura
qumica por medio de la cual se estableci las reglas para nombrar
los diferentes elementos y compuestos qumicos.
En el siglo XIX Jhon Dalton desarrolla la teora atmica
recuperando las ideas de Demcrito y siendo la base para explicar
los procesos qumicos y las proporciones en las que reaccionaban
la materia, Dimitri Mendeleyev presenta la primera tabla peridica
moderna organizada con los 66 elementos conocidos en aquella
poca y J. J. Thomson descubre el electrn.
En el siglo XX la qumica profundiza sobre la composicin de los
tomos y de como estos reaccionan y se enlazan para formar
molculas, compuestos, materiales, organismos... por otro lado la
industria qumica se expande lanzando al mercado diferentes
tipos de materiales y frmacos basados en las investigaciones
realizadas, ejemplos como los materiales plsticos, adhesivos
sintticos o los fertilizantes.
En el futuro gracias a la qumica computacional podremos disear
complejas estructuras moleculares empleadas con un fin
especfico, sintetizaremos nuevos materiales ligeros, resistentes,
flexibles y autoreparables, dispondremos de nuevos frmacos que
eliminaran gran parte de las enfermedades actuales, podremos
fabricar alimentos en el laboratorio a un bajo coste eliminado el
hambre... sin duda la qumica mejorar nuestra calidad de vida.