sencilla y directa sobre el alcoholismo. A lo largo de este monogrfico Todo sobre el alcoholismo, efectos, sintomas, consecuencias, como dejarlo, damos respuesta a todas aquellas preguntas relacionadas con el alcohol, desde conceptos bsicos como qu es, porqu se consume o cunto alcohol tolera nuestro organismo, hasta efectos, consecuencias y tratamientos especializados para el alcoholismo. QUE ES EL ALCOHOLISMO? El alcoholismo se refiere al consumo excesivo de alcohol, de forma prolongada y contina en el tiempo, generando por tanto una dependenciaa dicha sustancia. El alcoholismo se contempla como una enfermedad crnica, en la que el paciente no es capaz de controlar la ingesta de bebidas alcohlicas. Esta adiccin afecta a la persona tanto en su salud fsica como psicolgica, daando sus relaciones sociales y/o familiares. QUE ES EL ALCOHOL? El alcohol, tambin llamado alcohol etlico o etanol es un lquido incoloro, trasparente e inflamable y con un olor caracterstico. Su formula qumica es C H O, y la mayor parte del que se 2 6
utiliza se sigue obteniendo
medianteprocesos de fermentacin de azcares, ya utilizados en la antigedad. El etanol, destinado al consumo humano, se presenta en bebidas con distinta concentracin, de esta forma podemos encontrar: Bebidas fermentadas: como la cerveza, el vino, la sidra o el cava, donde la concentracin de etanol va desde 4 a 15. Esto significa que de la cantidad que ingerimos ese porcentaje (del 4% al 15%) es alcohol puro. Estas bebidas se obtienen por la fermentacin de los azcares de frutas o cereales. Bebidas destiladas: se producen al destilar bebidas ya fermentadas, por lo que la concentracin de alcohol en estas aumenta de forma considerable. Los licores, el vodka, whisky, ron o la ginebra pertenecen a este tipo de bebidas y su graduacin oscila alrededor de los 40 -50. PORQUE SE CONSUME ALCOHOL? Los motivos de consumo de alcohol son variados en funcin de la finalidad de los consumos, pero la mayora de personas que consumen bebidas alcohlicas plantean hacerlo por:
Sentirse aceptados por un grupo.
Buscando efectos de bienestar. Para divertirse. Como facilitador de las relaciones sociales, para vencer la timidez. Como va de escape a los problemas.