UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FAULTAD DE INGENIERIA QUIMICA

CARRERA DE INGENIERIA QUIMICA
LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA 1

PRACTICA N3: DESTILACIN SIMPLE

1. OBJETIVOS

1.1. Conocer las operaciones bsicas de la ingeniera qumica a nivel de laboratorio,

como la destilacin, para separar mezcla de sistemas binarios.

1.2. Separar un sistema binario constituido por agua y sulfato de cobre.

2. TEORA

2.1. Destilacin binaria

Al hablar de destilacin, nos referimos a una operacin unitaria que consiste en separar

dos o ms componentes de una mezcla lquida aprovechando las diferencias en sus presiones

de vapor. Si una mezcla a destilar contiene nicamente dos componentes estamos hablando de

una destilacin binaria, y en el caso de contener ms, recibe el nombre de destilacin

multicomponente. (Lpez, 2004)

Figura 2.1-1

Ilustracin 1Columna de destilacin Binaria

Fuente: https://image.slidesharecdn.com/cursoinciacionacocosimulatorychemsep-

simulaciondeprocesosquimicospororenador-140929035308-phpapp02/95/
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2.2. Azeotropo:

Es una mezcla de compuestos qumicos, que se encuentran en diferente estado lquido, los

cuales ebullicionan a una temperatura constate y actan como si fuesen un solo compuesto

qumico. Pueden llegar a ebullicin al alcanzar una temperatura mayor, media o ms baja que

la de los compuestos qumicos que conforman la mezcla, consiguiendo seguir encontrndose

en estado lquido y conservando la composicin de un inicio. (Mndez, 2013)

2.3. Arrastre de vapor

La destilacin por arrastre de vapor es un tipo especial de destilacin que se basa en el

equilibrio de lquidos inmiscibles, tambin es utilizada comnmente para separar sustancias

orgnicas insolubles al agua y ligeramente voltiles de las no voltiles que se encuentran en la

mezcla, la temperatura de ebullicin de una mezcla de dos componentes inmiscibles es inferior

a la temperatura de ebullicin de cualquiera de ellos por separado. (solaegui, 2012)

Figura 2.3-1

Ilustracin 2 Equipo de arrastre de vapor

Fuente: Universidad Central del Ecuador, Facultad de Ingeniera Qumica, Laboratorio de

Qumica Orgnica. Quito-Ecuador

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3. PARTE EXPERIMENTAL

3.1. Materiales y Equipos

- Soporte Universal - Acople de vidrio

- Aro metlico - Tapones co agujero

- Tela de Amianto - Vaso de precipitacin

- Ncleos de Ebullicin - Agitador

- Termmetro - Probeta

- Condensador de Leibig - Mangueras

- Pinza para refrigerante - Baln de fondo plano

- Pinza universal

3.2. Sustancias Empleadas

- Sulfato de Cobre (CuSO4)(ac)

4. PROCEDIMIENTO

Armar el equipo de destilacin simple, conjuntamente con los ncleos de ebullicin.

Verter en el baln 150mL de sulfato de cobre a destilar.

Encender el mechero, y ajustarlo de tal manera que la llama sea pequea; calentar el

equipo.

Desde el instante en el que comienza el calentamiento tomar la temperatura del sistema

cada 20 segundos.

Cuidar que la cada del destilado sea constante y por goteo, para asegurar la correcta

destilacin del lquido; si es mucho el goteo reducir o retirar el calentamiento

Cuando se observe que la temperatura del sistema comience a aumentar

considerablemente, retirar el destilado y medir su correspondiente volumen.

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Registrar los datos de temperatura en funcin del tiempo, la temperatura de la cada de

la primera gota y los volmenes recuperados.

Una vez terminada la destilacin, desarmar el equipo y limpiar.

5. PROCESAMIENTO DE DATOS

5.1. Datos experimentales

Tabla 5.1-1

Datos experimentales de concentracin

Muestra Formula Volumen Volumen del Volumen Tiempo total

Inicial Destilado del del Destilado
Residuo
Sulfato de cobre CuSO4 40 mL 30 mL 10 ml 680 seg

6. RESULTADOS

Tabla 6.1-1

Resultados

Muestra Formula Volumen Final Del Destilado

Sulfato de cobre CuSO4 30 mL

7. DISCUSIN

Basados en las observaciones obtenidas en la experimentacin, se considera que el mtodo

cualitativo aplicado en la prctica es el correcto, debido a que, se logr obtener la separacin

de sustancias de una solucion acuosa, mediante la operacin bsica de destilacin simple.

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En la prctica se present un error de tipo aleatorio, este error se produjo al momento de armar

el equipo de destilacin, en el cual las mangueras que van conectadas al refrigerante, se las

coloco de una manera incorrecta, lo cual provoco que el flujo de agua no fuera el adecuado por

ende, al someter a calentamiento el matraz con la solucion de sulfato de cobre a una temperatura

constante , el refrigerante no condenso los vapores que se desprendan de esta solucion, por lo

tanto no se obtuvo una correcta destilacin, la cual provoco una variacin en los resultados.

Se recomienda que para futuras experimentaciones se coloque de manera adecuada la

mangueras que van conectadas al refrigerante, para as no obtener errores y as observar una

destilacin correcta y obtener los resultados esperados de la prctica.

8. CONCLUSIONES

8.1. . Mediante el anexo 3. Se logra concluir que la solucion de sulfato de cobre tiene un

punto de ebullicin de 92 centgrados, debido a que, no es una solucion pura, teniendo

un punto de ebullicin menor al del agua , por esta razn el sulfato de cobre se destila

a una temperatura de 92 centgrados.

8.2. Mediante la tabla 5.1-1 se logra concluir que la solucion de sulfato de cobre se logr

destilar en un tiempo de 300 segundos, luego de haber sometido a calentamiento la

solucion de sulfato de cobre, debido a que en ese tiempo alcanzo su punto de ebullicin,

en el cual permaneci constante, obteniendo 0.5 ml de agua destilada.

8.3. Mediante el anexo 2 se logra concluir que desde los 300 segundos hasta los 680

segundos, a una temperatura constante de 92 grados centgrados, se logra obtener 30

ml de agua destilada, el cual cada 20 segundos aumentaba 1 ml de agua destilada.

8.4.

9. BIBLIOGRAFA

9.1. Citas Bibliogrficas

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9.1.1. (Lpez, 2004)

9.1.2. (Mndez, 2013)

9.1.3. (solaegui, 2012)

9.2. Bibliografa

10.2.1. Inorganica, Q. (12 de marzo de 2000). Quimica languia. Obtenido de Inorganica:

http://quimica.laguia2000.com/quimica-inorganica/azeotropo

10.2.2. Lpez, C. (2004). Curso de Ingeniera Qumica. Barcelona: Revert S.A.

10.2.3. Mndez, A. (29 de Nobiembre de 2013). La Gua . Obtenido de La Gua :

http://quimica.laguia2000.com/quimica-inorganica/azeotropo

10.2.4.Ocwus. (11 de febrero de 2014). Operaciones basicas. Obtenido de Ingenieria basica:

http://ocwus.us.es/arquitectura-e-ingenieria/operaciones-

basicas/contenidos1/tema13/pagina 08.htm

10.2.5.Paz, C. (2015). Full qumica. Obtenido de Full qumica:

http://www.fullquimica.com/2012/04/densidad-del-agua.html

10.2.6. solaegui, A. (6 de marzo de 2012). practicasdequimicaorganica. Obtenido de

destilaciones: http://practicasdequimicaorganica.blogspot.com/2012/03/practica-3-

destilacion-por-arrastre-de.html

10. ANEXOS

10.1. Diagrama del Equipo (Ver figura 11.1-1)

10.2. Grfica volumen de destilado vs temperatura (Ver figura 11.2-1)

10.3. Diagrama de flujo (Ver figura 11.3-1)