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UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS


DEPARTAMENTO ACADMICO DE CIENCIAS FORESTALES

MANUAL DE PRCTICAS DEL CURSO DE ASERRIO DE


LA MADERA

Elaborado por:

Ing. Wilson Ricardo Guerrero Requejo


Profesor responsable.

Jan Setiembre 2017.


PRESENTACION

El presente manual denominado Manual de prcticas del curso de Aserro de la


madera ha sido elaborado con el objeto de guiar el desarrollo de las prcticas
programadas del curso y est dirigido a los estudiantes del VI ciclo de la carrera
profesional de Ingeniera Forestal de la Universidad Nacional de Cajamarca Sede
Jan.
PRACTICA N 01
I. TITULO: IDENTIFICACION DE LAS PARTES Y CUBICACIN DE
PIEZAS DE MADERA ASERRADA.

II. INTRODUCCIN:

Actualmente la heterogeneidad de nuestros bosques tropicales est


permitiendo la incorporacin permanente de nuevas especies madereras
a la industria y a los mercados. Es as que de las 600 especies
maderables debidamente identificadas, ahora se aprovechan unas 80.
Esta situacin plantea el desarrollo de tcnicas de identificacin y
reconocimiento de especies a nivel de trozas y de madera aserrada, con
la finalidad de realizar inventarios en patios de aserraderos o actividades
relacionadas al control forestal

La presente prctica permitir al alumno identificar las partes de una pieza


de madera as como reconocer las metodologas para cubicar maderas
rolliza y aserrada

III. OBJETIVOS:

- Identificar las partes de una pieza de madera.


- Reconocer las metodologas para cubicar maderas rolliza y aserrada

IV. MATERIALES.

- Madera aserrada
- Trozas de madera.
- Libreta de campo
- Formatos
V. FUNDAMENTO TEORICO

Todo aspirante a cubicador debe recordar y manejar correctamente los siguientes


trminos bsicos:

a) MADERA ASERRADA
Producto obtenido del aserro longitudinal de las trozas, consistente en un conjunto
de piezas esbeltas de seccin transversal rectangular, generalmente en forma de
tablas, tablones, viguetas y vigas.

b) CABEZA
Seccin transversal de cada extremo de una pieza aserrada.
c) CARA
Superficie plana mayor, paralela al eje longitudinal de una pieza aserrada.
d) CANTO
Superficie plana menor y normal a la cara, paralela al eje longitudinal de una pieza
aserrada.
e) ARISTA
Lnea de interseccin de las superficies que forman dos lados adyacentes.
f) ESCUADRIA
Expresin numrica de las dimensiones de la seccin transversal de una pieza
aserrada.
g) ESPESOR
Dimensin menor de la escuadra de una pieza aserrada.

h) ANCHO
Dimensin mayor de la escuadra de una pieza aserrada.
i) LONGITUD
Distancia entre las cabezas de una pieza aserrada.
j) DIMENSION NOMINAL O COMERCIAL
Aquella que tiene la pieza de madera antes de su secado, cepillado y labrado.
k) DIMENSION REAL O FINAL
Aquella que tiene la pieza de madera luego de su secado, cepillado y labrado.
l) TABLILLA
Pieza aserrada con un espesor menor de 12 mm, cuyo ancho es variable segn el
uso previsto.
m) LISTON
Pieza aserrada con un espesor variable de 12 a 37 mm inclusive, cuyo ancho es
inferior a 101 mm.
n) TABLA
Pieza aserrada con un espesor variable de 12 a 37 mm inclusive, cuyo ancho
alcanza 101 mm ms.
o) TABLN
Pieza aserrada con un espesor variable de 45 a 101 mm inclusive, cuyo ancho
alcanza 101 mm ms.
p) PIE TABLAR, PIE CUADRADO O PIE MADERERO
Unidad de volumen representada por una pieza cuadrada de madera de un pie de
lado por una pulgada de espesor, equivalente a la doceava parte del pie cbico.
q) UNIDAD DE RECORTE
Fraccin equivalente a la doceava parte del pie tablar que corresponde al volumen
de una pieza de una pulgada de seccin por un pie de longitud.
r) LOTE
Nmero de piezas identificables fsicamente por sus caractersticas comunes o
segn especificaciones preestablecidas en un contrato.

MEDICION DE LA MADERA ASERRADA PARA SU COMERCIALIZACION

La madera aserrada requerida por cualquier usuario se adquiere en base a las tres
dimensiones de una pieza ya aserrada, como son la longitud, el ancho y el espesor.

En nuestro medio la madera facturada al comprador en forma de tablones y tablas


se cubica en base a sus dimensiones nominales, las cuales son mayores a las
dimensiones utilizadas en el diseo.

Las unidades de medida usadas frecuentemente en el sistema ingles son la


pulgada () para las medidas de la escuadra de una pieza y el pie () para la longitud.

La cotizacin de piezas aserradas se realiza en base al volumen establecido por


una unidad convencional de comerciantes conocida como pie-tablar (pt).
En el sistema mtrico se utiliza el centmetro (cm) o el milmetro (mm) para
expresar la escuadra de la pieza aserrada, correspondiendo el metro (m) a la
longitud.
La mayor parte de la madera aserrada en el mundo se vende por volumen,
empleando como unidad de medida el metro cbico (m3) o el decmetro cbico (dm3)
con una aproximacin de 4 decimales.

CONSIDERACIN DE DEFECTOS QUE AFECTAN EL VOLUMEN COMERCIAL

La presencia de defectos generados en el aserro puede llevar a efectuar


descuentos sobre las medidas determinadas para la cubicacin por cualquiera de
los sistemas aludidos.

Los defectos ms crticos en la determinacin del volumen aserrado comercial son


los siguientes:

ARISTA FALTANTE
Falta de madera en una arista de una pieza aserrada y escuadrada, cuando afecta
a ms de 1/4 del espesor y/o ancho y ms de un 1/3 de su longitud.
MADERA DESCALIBRADA
Pieza de madera aserrada con caras no paralelas entre si que determinan un
espesor variable en un punto cualquiera de su longitud.
MADERA AHUSADA
Pieza de madera aserrada con cantos no paralelos entre si que determinan un
ancho variable en un punto cualquiera de su longitud.
EXTREMO BISELADO
Falta de perpendicularidad del extremo de una pieza aserrada con su eje
longitudinal que genera diferentes longitudes en los cantos.

PROCEDIMIENTO PARA LA CUBICACIN DE LA MADERA

Toda pieza aserrada por tener forma geomtrica bien definida permite calcular su
volumen con exactitud, empleando dos fases: la medicin y la cubicacin.

El clculo del volumen aserrado (V) de una pieza o de un lote de piezas se realiza
mediante la aplicacin de una de las siguientes frmulas segn el sistema de
unidades empleadas:
EQUIVALENCIAS ENTRE AMBOS SISTEMAS DE CUBICACION

CUBICACIN DE MADERA LARGA

La cubicacin de la madera larga se realiza pieza por pieza, considerando para


ello el menor espesor y ancho en pulgadas, as como la menor longitud en pies.

Luego se aplica la formula correspondiente para calcular el volumen en pt con las


respectivas unidades de recorte.
CUBICACIN DE MADERA CORTA

La cubicacin de la madera corta se realiza para un lote de piezas apiladas,


midiendo para ello la altura y ancho de la pila en pulgadas y la longitud en pies.

Luego se calcula el pietaje con unidades de recorte cuando corresponda y se


aplica un factor de descuento por apilado que generalmente flucta de 15 a 20%,
en funcin a la optimizacin de espacios vacos.

VI. PROCEDIMIENTO
- Seleccionar madera aserrada que renan la mayor variabilidad posible.
- Identificar las partes de la madera aserrada
- Realizar el clculo del volumen aserrado (V) de una pieza o de un lote
de piezas se realiza mediante la aplicacin de las frmulas segn del
sistema de unidades ingls y mtrico.

VII. BIBLIOGRAFIA

1. MELENDEZ MIGUEL. Separata de capacitacin cubicacin de madera


aserrada.
VIII. Anexos:
PRACTICA N 02
I. TITULO: IDENTIFICACION DE EL EQUIPAMIENTO BASICO EN LA
INDUSTRIA DEL ASERRIO.

II. INTRODUCCIN:
El conocimiento de la funcin de cada uno de los equipos y las variables
utilizada en la industria es de sumo inters en el reconocimiento y clasificacin
de dichas instalaciones. Es el equipamiento es el que determina si la lnea de
produccin corresponde a tal o cual industria.
La presente prctica permitir al alumno identificar y reconocer los equipos
bsicos que de una lnea de produccin de aserro de la madera
III. OBJETIVOS:
- Identificar el equipamiento bsico de un aserradero.

IV. MATERIALES.
- Instalaciones de un aserradero

V. FUNDAMENTO TEORICO

En la industria del aserro el equipamiento bsico es la siguiente:


Sierra principal de cinta de 1.5m (60) de dimetro de volante promedio,
Carro porta trozas,
Canteadora,
Despuntadora (cabeceadora),
Afiladora,
Sierra secundaria circular de 1.2m (50) de dimetro,
Sierra desorilladora
Secadora para madera,
Plataforma de alimentacin,
Pateadores (empujadora de trozas),
Parador cargador, volteador y
Transportadoras (fajas o rodillo).

El proceso de transformacin de troza a madera aserrada comprende un conjunto


de operaciones que van desde la seleccin de la madera en tronco hasta la
clasificacin de la madera ya serrada en cuartones, tablones y tablas.
(CITEMADERA, 2014)
1. Sierra Principal:
Es el proceso mecnico al que se somete una troza para obtener una pieza
de madera en forma de un paraleleppedo regular, mediante cortes
longitudinales, utilizando sierras mecnicas, se inicia con el ingreso de las
trozas a la sierra principal, donde se determina el espesor de la tabla a
producir. (MINCETUR, 2005)
Segn MINCETUR (2005), para el despiezado en la sierra principal se deben
tomar algunas precauciones: - La sierra de cinta debe estar debidamente
afilada y con la traba uniforme de acuerdo con la dureza de la especie para
obtener cortes con superficies limpias. 4 - Al momento del aserro las trozas
deben tener el ms alto contenido de humedad, sobre todo en maderas duras
y abrasivas. - Para evitar cortes irregulares el operador de la sierra principal
debe estar preparado para saber el momento en que la cinta pierde filo para
cambiarla. - Evacuar constantemente los residuos generados por el corte
para evitar paralizaciones y algunos desperfectos sobre todo en la sierra
principal por acumulacin de aserrn y desperdicios.

2. Carro porta trozas: Vehculo que sirve para alimentar las trozas a la sierra
principal, es el mas comn en los aserraderos. La troza seleccionada es
colocada en el carro porta trozas para efectuar el corte longitudinal y
transformarla en cuartones o tablas con espesores definidos. El carguo al
carro porta trozas en aserraderos semi automatizados generalmente se
realiza a travs de dos mtodos; uno es mediante un volteador manual o
mecnico y el otro con apoyo de un gancho tambin llamado winche del
carro. (CITEMADERA, 2014)

3. Canteadora: Maquina compuesta de al menos dos sierras circulares, que


producen tablas con cantos rectos o paralelos, eliminando las orillas
onduladas de la corteza e inclusiones de albura de las tablas
provenientes de la sierra principal.
Los cuartones o tablas pasan a la canteadora, en donde se dimensiona en
ancho, eliminando los cantos de las tablas, con restos de corteza y
escuadrando la madera. La operacin es realizada por el canteador, en cuya
operacin se usa una sierra mltiple de disco o una simple. (CITEMADERA,
2014)

4. Cabeceadora (Despuntadora): Maquina compuesta por una sierra por lo


general de tipo pendular, que corta los extremos de una tabla de tal
manera que estn escuadradas con ngulos rectos en sus extremos,
eliminando defectos como rajaduras, extremos podridos, grietas.
Luego del proceso de canteado se realiza el despuntado, que es un corte
transversal al eje de la pieza para determinar su longitud final. Para este
trabajo se utiliza una despuntadora que est equipada con un disco o con
una despuntadora de mesa que puede tener dos o ms discos. (MINCETUR,
2005)
5. Sierra Circular: Maquina cuyo elemento principal de corte es un disco
de acero provisto de dientes fijos o postizos, con un ngulo de corte
especfico para cortes de tipo longitudinal.

6. Plataforma de alimentacin:
Rampa que sirve de almacenar las trozas junto a la sierra. Se efecta por
medio de un cargador frontal adaptado con uas en reemplazo de la
tradicional cuchara, dicho cargador frontal transporta las trozas desde el patio
de trozas hasta la plataforma de espera y va generando una pila de trozas
que alimenta al carro porta trozas.
(MINCETUR, 2005)

7. Pateador de trozas: Equipo mecnico que sirve para empujar las trozas
hacia la plataforma de alimentacin a travs de cadenas sinfn.

8. Parador - cargador:
Equipo mecnico que retiene las trozas hasta que se necesiten en el carro.

9. Sierra Desorilladora:
Maquina o equipo de corte que permite seccionar una troza.

10. cubicacin y apilado de madera verde. citemadera (2014), seala que una
vez dimensionada la madera en longitud, es clasificada de acuerdo a: - Nivel
de calidad: en madera de primera, segunda o tercera segn alguna norma
tcnica. - Dimensiones: comercial, larga, angosta, corta y paquetera.
Asimismo la madera aserrada es cubicada en pies tablares, armndose lotes
por dimensiones.

VI. PROCEDIMIENTO
- El profesor realizara una exposicin sobre el equipamiento bsico de un
aserradero haciendo una descripcin de cada uno de ellos
- Los alumnos conformaran grupos de trabajo y realizaran una visita a los
principales aserraderos de Jan afn de reconocer los principales
equipos que cuentan un aserradero, haciendo una descripcin de sus
principales caractersticas y la funcin que desempean en el aserro
de la madera as como el diseo de el diagrama de flujo del aserradero
- El alumno presentara un informe describiendo el equipamiento bsico
del aserradero el diseo de el diagrama de flujo del aserradero

VII. BIBLIOGRAFIA
7.1. Neptali Rodolfo Bustamente. Gua de Prcticas del curso de aserrado de
la madera

Anexos:
PRACTICA N 03
I. TITULO: DIAGNOSTICO DE UN ASERRADERO

II. INTRODUCCIN:

La industria del aserro est conformada por pequeas empresas; cuyos


estndares del producto elaborado es de muy bajo valor agregado; falta
de alternativas productivas para los desperdicios de madera,
desconocimiento de las exigencias del mercado, dependencia de los
intermediarios, baja capacidad usada, maquinaria obsoleta, ausencia de
procesos de clasificacin de la madera y de control de calidad,
dependencia de los intermediarios, bajo nivel de formacin escolar, falta
de capacitacin de los empleados. Adicionalmente, se puede decir que
la industria forestal de transformacin primaria es de limitada
competitividad en el mbito local y nacional.

El diagnstico de una industria de transformacin primaria de maderas se


realiza con la finalidad de proporcionar informacin confiable sobre este
sector para contribuir a la generacin de estrategias que impulsen el
desarrollo del mismo.

La presente prctica permitir al alumno realizar un diagnstico que


permita conocer los aspectos bsicos de funcionamiento de un
aserradero

III. OBJETIVOS:

- Realizar el diagnostico de un aserradero en la ciudad de Jan que


permita conocer aspectos como materia prima, abastecimiento, proceso
de produccin, comercializacin aspectos legales de funcionamiento.

IV. MATERIALES.
- Instalaciones de un aserradero

V. PROCEDIMIENTO
- Los alumnos conformaran grupos de trabajo y realizaran una visita a los
principales aserraderos de Jan afn de realizar recopilar informacin
de un aserradero haciendo un diagnstico de aspectos como materia
prima, abastecimiento, proceso de produccin, comercializacin
aspectos legales de funcionamiento.
- El recojo de informacin debern realizar mediante entrevistas con los
industriales madereros y personas relacionadas al gremio maderero o
mediante la aplicacin de encuestas.
VI. BIBLIOGRAFIA
a. Neptali Rodolfo Bustamente. Gua de Prcticas del curso de aserrado de la
madera

Anexos: Estructura del Informe de prctica.

TITULO: DIAGNOSTICO DE UN ASERRADERO.

I. RESUMEN
II. INTRODUCCION
III. JUSTIFICACIN DEL ESTUDIO
IV. OBJETIVOS.
4.1. OBJETIVO GENERAL.
4.2. OBJETIVO ESPECIFICO
V. REVISIN DE LITERATURA:
La revisin de literatura debe orientar a complementar informacin sobre
la maquinaria y equipos que utiliza el aserradero.
VI. METODOLOGIA
4.1. LUGAR DE ESTUDIO.
Debe describir la ubicacin del aserradero
4.2. RAZON SOCIAL DE LA EMPRESA
Describir la denominacin del aserradero
4.2. CARACTERISTICAS DEL TIPO DE EMPRESA
Referido a detallar que tipo de centro de transformacin, primaria,
secundaria y que servicios brinda, aserro, reaserrio, habilitado,
ensamble, acabados, carpintera de obra, etc.
4.3. ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

Breve descripcin de los antecedentes de la empresa, como se


form tiempo que dedica a la actividad, indagar cuales con sus
logros obtenidos como empresa, las dificultades que enfrentan,
etc.
4.4. MATERIA PRIMA
ESPECIES DE MADERA
Cules son las especies con las que trabajan,
procedencia, hacer una anlisis de la madera que ms
se comercializa en forma mensual y anual (presentar en
cuadros), principales mercados madera (construccin
carpintera, especificar en volumen y %), presentar una
lista de especies segn demanda) las especies que
ms y menos se comercializan sea en carpintera,
construccin, etc.
VOLUMEN DE MADERA UTILIZADA
Cuanto es el volumen de madera que ingresa en forma
mensual, cuanto es el volumen de venta, ndice de
desperdicio hacer un anlisis de% de desperdicio,
realizar un clculo a partir de un cuartn determinar
volumen inicial y volumen final
COSTO.
4.5. ABASTECIMIENTO
PRECIO
Precios de compra y venta, volumen de produccin de
madera mensual y anual

4.5. PROCESO DE PRODUCCION


CAPACIDAD INSTALADA
Mxima produccin que las maquinas o dispositivos de
produccin que estn instalados en una planta pueden
producir, operando al 100% (condiciones ptimas).
MAQUINARIA Y EQUIPOS EMLEADOS
Maquinaria y equipos utilizados, indagar su potencia,
motor, caractersticas, precios, etc.
NUMERO DE EMPLEADOS.
Numero de empleados, mano de obra calificada, no
calificada, Si trabajan personal permanente o temporal
ORGANIGRAMA
Hacer un diagrama de cmo est organizado el
aserradero segn funciones del personal que labora en
la empresa
PRODUCCION MENSUAL
Volumen de madera aserrada que produce un
aserradero por turno en condiciones habituales de
trabajo.
DIAGRAMA DEL FLUJO DE PRODUCCION
Mediante un diagrama deber describir cual es el flujo
que se sigue, que maquinaria se utiliza para producir un
producto terminado, paso a paso.
CONTROL DE CALIDAD.
Indicar el tipo de madera que comercializa, si realizan
una seleccin segn dimensiones, calidad, si
comercializa madera corta, larga, que es lo que ms
busca el mercado, etc.
4.6. COMERCIALIZACIN
ATRIBUTOS DEL PRODUCTO
Qu tipo de producto terminado comercializa, tablas,
listones, presentar en cuadros con las dimensiones
promedio
TIPO DE CLIENTES
Cul es el mercado donde vende el producto presentar
cuadro, cuales son los sectores que ms consumen
madera hacer anlisis.
MERCADOS OBJETIVO
Cul es el mercado objetivo de la empresa.
PUBLICIDAD.
4.7. ASPECTOS LEGALES DE SU FUNCIONAMIENTO.
AUTORIZACION DE FUNCIONAMIENTO
Indagar sobre su licencia de funcionamientos, libro de
operaciones, etc. acreditacin del origen legal de
productos y subproductos forestales, Libro de
operaciones, Autorizacin para el establecimiento de
centros de transformacin primaria, lugares de acopio,
depsitos y centros de comercializacin, cumplimieinto
de las Obligaciones de los centros de transformacin
primaria, lugares de acopio, depsitos y centros de
comercializacin

V. ANALISIS:

El Anlisis debe considerar respecto a la utilizacin de la capacidad instalada,


distribucin en planta del aserradero, si est bien distribuido o no, rea del
aserradero, si realiza o no el manejo de desperdicios, resultados de anlisis de %
de desperdicio de la madera, que especies se comercializan ms, la maquinaria
que utiliza, respecto a la formalidad si utiliza o no el libro de operaciones, etc, etc.

VI. CONCLUCIONES

VII. ANEXOS.

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