Creatividad

buscamos de forma permanente, nuevas formas de mejorar nuestros procesos, con el fin
de beneficiar a nuestros colaboradores, la empresa y nuestros clientes que son nuestra
razn de ser.

Honestidad
trabajamos con total transparencia y con una muy buena orientacin moral cumpliendo
nuestras responsabilidades, mostrando una muy buena conducta dentro y fuera de
nuestro restaurante.

Respeto
desarrollaremos una conducta consistente y justa que son los derechos fundamentales y
aplicarlas en nuestros clientes y nosotros mismos. Asimismo aceptar y poner en prctica
nuestras leyes.

Solidaridad
iniciar el compaerismo y el trabajo en equipo para llevar acabo nuestra misin y ms
adelante cumplir con nutra visin tener siempre un tiempo disponible para ofrecer a
nuestros clientes un trato agradable.

Puntualidad
Cumplir con los compromisos y obligaciones en el tiempo acordado, valorando y
respetando el tiempo de los dems.

Responsabilidad
Asumir con todas las consecuencias de los que se hace o se deja de hacer en nuestro
restaurante y su entorno.
Identificacin de peligros y evaluacin de riesgos (iper)
Riesgo
Riesgo biolgico (personales y
a otros)
exposicin a temperaturas
extremas
Manipulacin de cargas.
Movimientos repetitivos.
Posturas forzadas.
Postura prolongada de pie.
Otros riesgos: cadas, golpes,
cortes, contactos elctricos,
atrapamientos por maquinaria
etc.
Horarios y ritmo de trabajo
elevados
Dao
Toxoinfecciones alimentarias,
transmisin del virus de la
Hepatitis A.
Infecciones
gastrointestinales (vmitos,
diarrea, fiebre)
Fiebre y malestar general.
. infecciones de vas
respiratorias
Lesiones en regin
lumbosacra.
Contracturas musculares.
Alteracin venosa perifrica.
Contusiones, contracturas,
esguinces amputaciones etc.
Estrs
Prevencin
Cuida la higiene personal.
Usa ropa exclusiva de trabajo
perfectamente limpia.
Cubre los cortes y las
heridas, con vendajes
impermeables apropiados.
Protgete con las
vacunaciones adecuadas
Utiliza ropas adecuadas en
reas de frio
. Manipular las cargas
correctamente.
Si trabajas de pie, cambia de
posicin de forma regular.
Realiza periodos de reposo.
Utiliza calzado de seguridad,
guantes anticortes, maquinas
con adecuados sistemas de
seguridad (para evitar
atrapamientos y contactos
elctricos).
Fomenta el trabajo en equipo