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rganos del sistema digestivo quimo.

A la salida del estmago se encuentra el ploro, un esfnter que deja


El tubo digestivo est constituido por varios rganos, que son: pasar poco a poco el quimo hacia el intestino delgado.
Boca. En ella podemos encontrar diferentes elementos, segn el grupo: pico, Segn el nmero de cavidades que tenga, el estmago puede ser monogstrico,
dentadura, glndulas salivales y lengua. En muchos mamferos limita al exterior con una sola cavidad, o digstrico con ms de una cavidad. El estmago de
por los labios, que se especializan en la succin. aves est dividido en una primera parte llamada proventrculo, que es un
Pico. Es caracterstico de las aves y los quelonios (tortugas, galpagos). estmago glandular, y una parte especializada en la trituracin de los alimentos,
El pico es de naturaleza crnea, y su forma y tamao dependen del tipo de que se llama molleja. Los mamferos rumiantes poseen cuatro cavidades.
alimentacin. En la especie humana, el estmago tiene una sola cavidad en forma de saco, con
Dentadura. Est formada por varias piezas dentales que son distintas en cada una capacidad de 1,3 litros. Posee una primera porcin cercana al cardias,
grupo de vertebrados. En mamferos, su funcin es la masticacin. En peces, llamada fundus; una zona central, denominada cuerpo, y una regin pilrica
anfibios y reptiles, los dientes carecen de funcin masticadora y sirven para anterior al intestino delgado.
impedir que las presas capturadas se salgan de la boca, por lo que la insercin Intestino delgado. Es un tubo plegado de unos dos centmetros de anchura y
de los mismos suele ser inclinada y hacia atrs. Las aves no tienen dientes. siete metros de longitud. En mamferos hay tres regiones: duodeno, yeyuno e
En los mamferos, los dientes estn adaptados a la funcin que realizan segn ileon. En la primera porcin se realiza una digestin qumica de los alimentos,
el tipo de alimentacin que posean. En la especie humana son los siguientes: gracias a la bilis, producida en el hgado y acumulada en la vescula biliar, y al
incisivos, en forma de cua, son utilizados para cortar; caninos, de forma jugo pancretico, producido por el pncreas.
cnica, se utilizan para desgarrar; premolares y molares, ms ensanchados, La mucosa interior presenta un aspecto aterciopelado debido a que tiene
empleados para triturar los alimentos. millones de prolongaciones en forma de dedo, llamadas vellosidades
Glndulas salivales. Existen en todos los vertebrados menos en peces. intestinales*. Estas vellosidades incrementan la superficie de la pared, lo que
Lengua. En mamferos es un rgano musculoso, en peces es inmvil y en favorece la absorcin de los nutrientes que se realiza en el intestino delgado.
aves es de naturaleza crnea. En ella estn situadas las papilas gustativas, y sirve La membrana de las clulas epiteliales de la mucosa tiene tambin
para mover y distribuir el alimento en la boca durante la masticacin en prolongaciones llamadas microvellosidades, lo que aumenta la superficie de
mamferos, o para capturar presas en algunos anfibios y reptiles. absorcin.
Faringe. Se encuentra en la parte posterior de la boca y est rodeada de Intestino grueso. Es un tubo con un dimetro mayor que el intestino delgado.
msculos para empujar la comida. La faringe es un rgano comn al aparato En la especie humana comienza con la vlvula ileocecal.
digestivo y al respiratorio. Comunica con el esfago y la laringe y, en su parte El primer tramo es un ciego que comunica con el apndice vermiforme.
superior, con las fosas nasales a travs de las coanas. Posee un repliegue, Le sigue el tramo ms largo, llamado colon, que est dividido en: colon
llamado epiglotis que cierra la laringe para evitar que, al tragar, el bolo ascendente, transverso, descendente y sigmoideo.
alimenticio penetre en las vas respiratorias. Al igual que en el intestino delgado, sus paredes presentan pliegues para
Esfago. Es un tubo musculoso, encargado de conducir el alimento desde la aumentar la superficie de absorcin. El tramo final es el recto, que desemboca
faringe hasta el estmago, facilitando el trnsito con en el ano.
movimientos peristlticos de sus paredes. Comunica con el estmago a travs Ano. Es el orificio final por donde se produce la egestin o eliminacin de los
de un esfnter llamado cardias. En las aves posee una dilatacin lateral, llamada productos no asimilados. Tiene unos esfnteres que regulan la salida de las
buche, que sirve para almacenar el alimento. heces fecales.
Estmago. Es una dilatacin del tubo digestivo en la que el alimento se En anfibios, reptiles y aves existe una cloaca, que es un rgano formado por el
almacena un cierto tiempo. En sus paredes se encuentran las glndulas ensanchamiento del recto, en la que terminan los conductos del aparato excretor
gstricas encargadas de segregar jugos gstricos, responsables de la digestin y del aparato reproductor.
qumica en el estmago. Tambin poseen potentes msculos que mezclan el
alimento ingerido con los jugos gstricos, formando una papilla acuosa llamada

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