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La gua de Valencia N201

N201

NOVIEMBRE 2017
NOVIEMBRE 2017

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La gua de Valencia Hello

ESPECIAL RUNNING
LA FIESTA DEL
MARATN

Mens de Navidad
Estas fiestas brinda con
CAVA VALENCIANO
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Sumario Summary
EDITA:
COMUNICACIONES Y REALIDADES S.L.

Consejero Delegado:
Miguel de Vicente
Director:
Toni Viv
redaccion@hellovalencia.es
Colaboradores:
Antonio Vergara, Carolina Sim, Estudio Fotogrfico Sanchs,
Rafa Brines, Vicente Chamb, Nuria Salom, Rafael Puerto, Beln
Motilla, Mara Garca, Estefana Pittia, lvaro Benedito, ngel
Escudero, Sara Chaparro, Diego Lpez, Raquel Benavent
Publicidad:
Directora: Silvia Kelle
Mnica Barcel y Milagros de Pereda
comercial@hellovalencia.es
Comunicacin:
Diseo: Esteve Durb Susana Faubell, Gemma Bielsa (Duet Comunicacin)
Imagen: Marga Ferrer
Departamento de RR.PP.:
Macarena Alegre
Gestin y Administracin:
Paqui Martnez
Diseo y Maquetacin:
Ana Mart, Begoa Sanjun
Actualidad 8 Traduccin:
Samantha Kett
Fotografa:
Fernando Ruiz, Brenda Canatelli
Redaccin y Administracin:
Los mejores restaurantes 12
Av. Gran Va Marqus del Tria, 63, 7.
para celebrar la Navidad Tel. 963 81 50 68 Fax 963 31 27 56
Agradecimientos:
Conselleria de Medio Ambiente, Agua, Urbanismo y Vivienda,
Agencia Valenciana de Turismo, Turismo Valencia Convention
Cavas Valencianos para 18 Bureau, Diputacin de Turismo. S.L.
brindar estas estas Depsito legal:
A-383-2000. I.S.S.N: 1576-5156.
Impresor:
Jimnez Godoy S.A.
Segn el artculo 24, en relacin con el 21 de la ley de prensa e imprenta
Hello Motor: Los 6 coches 28 se hace pblico que la edicin La gua de Valencia hello se financia
elctricos que primero con la publicidad impresa en la misma. Queda totalmente prohibida su
reproduccin total o parcial sin la autorizacin escrita del editor. La gua
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dentro de cualquier programacin, as como de los errores ajenos a nuestra
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Ideas y Exposiciones 46 de sus colaboradores, as como del contenido de los anuncios publicitarios
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El cumplimiento del artculo 5 lopd,
la empresa Comunicaciones y Realidades S.L. Con domicilio en
Gran Va Marqus del Turia 63 - 7 (Valencia), le informa que los datos
personales que aparecen en esta publicacin han sido obtenidos del
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en la agencia espaola de proteccin de datos del que es titular esta
La estas del Maratn empresa con el fin de gestin comercial y publicidad, no cedindose
dichos datos personales a ningn tipo de organismo, ni pblico ni
privado. Ante la direccin referenciada, podrn ejercitarse los derechos de
acceso, rectificacin, cancelacin y oposicin previstos en la mencionada
ley. Comunicaciones y Realidades S.L. I.R.M. Valencia, tomo 6756,
seccin 8, libro 4060, folio 161, hoja n. V-74593, inscripcin 1.

Difusin
controlada
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V CARRERA
EN MANADA
BIOPARC Valencia ha abierto la inscripcin de la V edicin de la
Carrera en Manada, una prueba solidaria que se celebrar el domingo 3
de diciembre. Pensada para todos los pblicos, esta carrera se corre en
familia o en un grupo formado de 3 a 5 personas y tiene un recorrido de 5
km por tramos de naturaleza urbana y salvaje. La finalidad de esta carrera
es concienciar y sensibilizar sobre la necesidad de proteger y conservar la
naturaleza y los beneficios obtenidos irn destinados a travs de Fundacin
BIOPARC a Proyectos de conservacin de la naturaleza. Inscripciones hasta el
29 de noviembre en www.bioparcvalencia.es

CERRO BERCIAL PROYECTO NUTRIA EN EL


UNA CENA TOP CON LOS PARQUE NATURAL DEL TURIA
VINOS VALENCIANOS
Te proponemos un plan, cenar
en uno de los restaurantes
ms selec tos de Valencia
y maridar la e x p eriencia
con uno de los vinos ms
singulares de la valenciana La buena calidad de las aguas del Turia ha propiciado
Bo de ga Sierra Nor te. la presencia de esta especie amenazada en la
Hasta 30 restaurantes de ribera del Turia. El secretario autonmico de Medio
la ciudad han seleccionado Ambiente, Juli lvaro, el consejero delegado de
Cerro Bercial Ladera Los Global Omnium, Dionisio Garca, y los alcaldes de
C anto s y Ce rro B e rc i al Benaguacil, Jos Joaqun Segarra, y Vilamarxant,
B l an co S e l e cc i n como Jess Montesinos, constataron la presencia de
vinos recomendados del mes, esta especie amenazada y conocieron de primera
con motivo de las ltimas mano los trabajos iniciados por los tcnicos y los
puntuaciones obtenidas por voluntarios del Proyecto Nutria, impulsado por la
estos vinos en la Gua Pen. Fundacin Aguas de Valencia, en colaboracin con
Consulta el listado completo la Generalitat, cuyo objetivo es la recuperacin de la
de restaurantes en: especie en toda la Comunidad Valenciana.
www.bodegasierranorte.com www.aguasdevalencia.es

HOY NUESTRAS MANOS


SON PARA VOSOTRAS
Cuatro destacadas cocineras de Valencia, Begoa Rodrigo (La Salita),
Carito Loureno (Fierro), M Jos Martnez (Lienzo) y Chabe Soler
(La Ferrera) han unido sus talentos culinarios para recaudar fondos
para luchar contra la violencia de gnero, en una cena solidaria que
tendr lugar el 16 de noviembre en el restaurante Lienzo. El dinero
que recaudado se destinar a apoyar la gran labor social que realiza la
Fundacin Ana Bella Red de Mujeres Supervivientes.

El precio de la cena es de 70 euros con maridaje y bebidas incluidas.


Reservas: 96 352 10 81 o info@restaurantelienzo.com

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EL MN4
APLICA TARIFA PLANA EN EL PARKING POR 1 AL DA
A partir del 6 de noviembre el parking en MN4 te costar
1 al da, independientemente de las horas que tengas el
vehculo estacionado. Con esta medida, MN4 pretende
ofrecer un servicio de aparcamiento ms rentable para sus
clientes, adems de ofertar numerosas ventajas vinculadas al
ticket, como descuentos en ocio, restauracin y cine. Adems
podrs validar el ticket del parking en cualquier momento, sin
necesidad de esperar a la finalizacin del estacionamiento.
Nunca antes un 1 ha tenido tanto valor.
www.mn4.com

WORLDWIDE
AQUATHON DAY
Por segundo ao consecutivo acoger este evento tan divertido
Valencia se suma a las causas y solidario. La recaudacin de las
solidarias albergando el 5th inscripciones de los participantes
Worldwide Aquathon Day, d e l Aquathon ir d e s tinada
un evento celebrado a nivel ntegramente a la Asociacin
mundial en el que durante Espaola de la lucha contra el
3 horas, los participantes se cncer.
metern en la piscina para Adems Atalanta completa el fin
disfrutar de tres clases de de semana con una formacin
Aquafitness. para instructores de Aquakombat
Atalanta Sport Club & Spa y Aqua Latin Dance.
es el centro encargado de
www.atalantaclub.com

BODEGAS MURVIEDRO
Coincidiendo con la celebracin
de su 90 Aniversario, Bodegas
PRESENTA LA CUEVA MUSEO
Murviedro ha inaugurado su
Cueva Museo en el barrio de
la Villa de Requena, un espacio
de divulgacin para acercar
la cultura del vino a todo tipo
de pblico, acompandoles
a descubrir su historia y
hacindoles partcipes de los
secretos que encierra el mundo
enolgico en la comarca
Requena-Utiel.

www.murviedro.es

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Actualidad FlashNews

VICENTE GANDA
BODEGA OFICIAL DEL VALENCIA SANDARA
Por segundo ao consecutivo Vicente
Ganda ser la bodega oficial del Valencia CHARDONNAY
& SAKE
CF, acompaando al Club todos sus partidos,
actos oficiales, y siendo el vino oficial en las
comidas de directivas y en el rea Premium
del Camp de Mestalla. Adems ofrecer
ventajas a los abonados ch que podrn
disfrutar gratuitamente del enoturismo en la
Finca Hoya de Cadenas, participar en sorteos
exclusivos y obtener ventajas econmicas al
adquirir grandes vinos como El Miracle, Hoya
de Cadenas, Ceremonia o Sandara.
www.vicentegandia.es

VISITAS GUIADAS
PALAU DE LES ARTS
REINA SOFA

Sandara, de Vicente Ganda, ampla


su gama con una nueva referencia
llamada a convertirse en una de las
revelaciones del ao. En las burbujas
de Sandara Chardonnay-Sake se
fusionan dos culturas milenarias: la
enologa del Mediterrneo a travs de
sabrosa uva blanca Chardonnay y la
tradicin del Lejano Oriente, con un
Sake exclusivamente proporcionado
El tour del Palau de les Arts amplia y personaliza sus visitas haciendo que cada por la famosa destilera japonesa Ozeki.
recorrido sea diferente. Adems de las visitas guiadas habituales, esta temporada hay El perfecto acompaante de la cocina
otras modalidades: podrs asistir al ensayo de una de las peras que est en cartel, asitica y de fusin.
acceder al backstage y zona de sastrera, realizar el recorrido con un arquitecto www.vicentegandia.es
especializado o finalizar el tour con un concierto de solista y piano.
www.lesarts.com / Tel. 672 06 25 23 / visitalesarts@dtaocioyturismo.com

EL CORTE El Corte Ingls ha firmado un acuerdo


con LaLiga para convertirse en uno de

INGLS los principales patrocinadores de las


competiciones de LaLiga Santander

PATROCINADOR (Primera Divisin) y LaLiga 1|2|3


(Segunda Divisin). Adems, la imagen

OFICIAL DE de El Corte Ingls estar presente en los


ms de 700 partidos que se disputarn

LALIGA
a lo largo de la temporada 2017-2018.
www.elcorteingles.es

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Actualidad FlashNews

FUNDACIN VALENTN
OCEANOGRFIC HERRIZ,
DEVUELVE DIEZ TORTUGAS AL MAR PADRINO DE
LA PASARELA
DE LAS ARTES

Diez tortugas bobas criadas y cuidadas durante ms de un ao en el ARCA del


Mar de la Fundacin Oceanogrfic, procedentes del nido hallado en julio del
ao pasado en una playa de Sueca, fueron soltadas al mar provistas de emisores
para satlites con las que se podrn seguir sus evoluciones durante al menos
seis meses. La suelta tuvo lugar en la zona protegida de la playa de El Saler de
Valncia. www.oceanografic.org

RICARD
CAMARENA El diseador Valentn Herriz fue el
Padrino de Honor de la 3 Edicin de la
ESTRENA CASA EN Pasarela de las Artes, que fusiona moda y
arte y que se celebr los das 19, 20 y 21
EL CORTE INGLS de octubre en su habitual escenario del
Patio de los Arcos del Museo L'Iber.
El chef valenciano ha inaugurado en la 8 Planta
de El Corte Ingls Avenida de Francia el Tras Francis Montesinos y el joyero
proyecto ganador del concurso La Casa de Vicente Gracia, este ao ha sido Valentn
Ricard Camarena, convocado entre los alumnos de Barreira A+D. El jurado Herriz quien ha querido dar su apoyo
presidido por Ricard Camarena y formado por la directora de la Escuela a los diseadores que mostraron sus
Barreira, Susana Miln, el profesor Paco Sanchis, el subdirector de El colecciones, reiterando su confianza en
Corte Ingls de Avenida de Francia, Daniel Campos, y el Director Regional de Valencia, en la que afirma hay mucho
Comunicacin y Relaciones Externas, Pau Prez Rico, escogi como ganadores talento, y al que se le hizo un homenaje
los proyectos de Cristela Gras, Adoracin Coso y Ana Cots Fuste. La con un desfile de algunos de sus diseos
Casa de Ricard Camarena fue ejecutada por los interioristas de El Corte Ingls en ms emblemticos.
un espacio de unos 70 metros cuadrados siguiendo las especificaciones tcnicas de
las autoras. www.elcorteingles.es www.pasareladelasartes.es

PRIMOR SE ESTRENA EN AQUA


Tras aos de espera, las valencianas y valencianos por fin tienen en su ciudad la
primera tienda de Perfumeras Primor. El Centro Comercial AQUA ha sido el
elegido para recibir este innovador espacio de belleza y cosmtica multimarca,
cuyo valor aadido es la combinacin de productos de lujo con otros ms bsicos,
as como complementos y regalos para todas las edades. El carcter innovador
en las instalaciones, la bsqueda de nuevas firmas y los precios ms competitivos
hace de Perfumeras Primor un referente que no poda faltar en Aqua Multiespacio
que continua renovando su mix comercial incluyendo en los ltimos meses locales
como Fodoo, Panaria, Brownie o Rituals. www.primor.eu

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Los mejores
restaurantes
para celebrar
la Navidad
Las mesas de los mejores restaurantes de la ciudad en Navidad
se reservan con varios meses de antelacin porque vuelan. A
estas alturas todava puedes hacerte con alguna, pero date prisa
o te quedars sin ninguna que realmente merezca la pena.

Casa
Patacona
Situado frente a orillas del mar Mediterrneo, este restaurante
es el lugar perfecto para tus celebraciones navideas. Degusta
excelentes arroces, carnes y pescados junto al mar, en la playa
de la Patacona, porque en esta poca la playa tiene un encanto
especial. Dispone de diferentes espacios: una terraza a pie de playa
con capacidad para 70 personas, otra en el primer piso abierta al
mar para 25 personas, un porche acristalado con capacidad para
20 personas, un jardn interior para unas 100 personas, y varios
salones con distintas capacidades, donde poder disfrutar de tu
comida o cena de empresa o familiar.

Paseo de la Patacona, 14 Alboraya (Valencia)


Tel. 963 724 095 / reservas@casapatacona.com
www.casapatacona.com

Lotelito
Valencia
El espacio ideal para que tu cena o comida de empresa sea
adems de apetitosa muy divertida, al poder alargar el gape
con las mejores copas y ccteles en un ambiente selecto en
el centro de la ciudad. Su men especial para esta Navidad
incluye por solo 40 hasta cuatro entradas a compartir:
Ensalada de tomate con burrata, pesto de albahaca y
membrillo; Croqueta de setas con romero, membrillo y queso
manchego; Falso maki de salmn marinado con soja, wakame
y queso filadelfia; Carpaccio de verduras con aceite de trufa
y virutas de parmesano. Seguido de dos suculento segundos
a escoger entre: Carrillera de ternera al oporto, parmetier de
patata, setas salteadas y esparragos trigueros o Atn rojo a la
parrilla con wakame, verduritas crocantes y ssamo negro. Y
para cerrar boca un delicioso flan de turrn con espuma de
vainilla y caramelo. La bebida incluida durante el servicio de
comida (vino blanco, tinto, refrescos, agua, cerveza).

Las Barcas, 13 / Tel 96 206 78 52


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www.lotelitovalencia.com

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Ostras
Pedrn
La Navidad es para compartir con los tuyos deliciosos
momentos y Ostras Pedrn te propone que lo hagas
deleitando el paladar con sus bocados gourmet de
una forma ms ntima e informal con cenas y comidas
para un mximo 12 comensales. Y es que estas
fiestas, previa reserva, podrs conformar tus propios
mens a la carta, confeccionados expresamente para
ti con sus preciadas ostras, salazones, ahumados,
ensaladas y latas gourmet de la mejor calidad

Bonaire, 23
Tel. 963 767 054
www.ostraspedrinbar.com

Marina Beach
Club Valencia
El espacio de moda en la ciudad que ya han disfrutado ms de dos millones
de personas desde 2016. Galardonado con el premio nacional a mejor
complejo de ocio y gastronoma de Espaa, est situado en el lmite entre
la marina de Valencia y la Playa de Las Arenas, un enclave privilegiado donde
disfrutar de la mejores vistas del Mediterrneo. Una combinacin de playa,
sol, mar, piscina, ocio y msica con una variada oferta gastronmica para
todos los gustos y pblicos en el que est llamado a ser el mejor Beach
Club del Mediterrneo. El complejo se alza con los espacios Restaurante
Marina, Sky Rooftop, Lounge y El Portet del Marina que, conectados
entre s, responden a las nuevas tendencias de ocio. Un proyecto nico y
de vanguardia con una oferta amplia, diversa, atractiva e innovadora que
superar tus expectativas a la hora de celebrar ese da tan especial.

Mens de navidad desde 39,00 + IVA


Abierto todos los das del ao.
Salas privadas / Terraza Cubierta

Viva
Mascaraque
Esta Navidad el chef, Jos Luis Mascaraque prepara diferentes mens
(slo bajo reserva) que se podrn consultar en la web vivamascaraque.
com: Men Especial Da de Navidad 45; Men Gala Nochevieja 75;
Men Especial Noche de Reyes 32; Mens para empresas o mens
de grupos desde 32 a 45. Estas fiestas permanecer abierto de
mircoles a sbado a medioda y por la noche y martes y domingo,
slo por la maana, excepto los festivos Da de Navidad -slo a
medioda-, NocheVieja -slo noche- y Da de Reyes -slo medioda-.
Cuenta con un comedor en la planta baja con una capacidad para 50
comensales y con el saln de la planta alta con una capacidad para
30 comensales, adems de la zona de bar con el showcooking en el
que se sirven sus sugerentes bocados Mascaraque.

Santo Toms, 18 / Tel. 34 960 649 335 hello 15

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Tariq Valencia
Este restaurante indio-pakistan lleva seis meses en
Valencia tras cosechar cientos de fieles seguidores a
lo largo de sus 20 aos en Godella. El colorido de sus
paredes rosas y fucsias se traslada a sus platos repletos
de aromas, colores, matices y sabores diferentes que
esta Navidad encontrars en forma de men para grupos
por 22 (menos Nochevieja y Ao nuevo). Estos mens
incluyen adems 1 bebida, postre y chai o caf.
Para la Nochebuena tambin prepararn men para llevar
-tambin slo previa reserva-, mientras que para el da 25
est pendiente confirmar apertura.

Pintor Vila Prades, 21 (Valencia)


Tel. 961 06 22 45
@TARIQValencia1

Cocina Atlntica
Pepe Solla
El cocinero gallego, Estrella Micheln, Pepe Solla nos acerca
hasta el centro de Valencia su cocina gallega con toques
viajeros, realizada con producto trado de la misma Galicia
cada da y productos de mercado local.
Estas fiestas es un buen momento para conocer o volver
a disfrutar de sus apetitosas propuestas en su amplio local
de diseo con capacidad para 60 personas y reservados, ya
que presenta un men de empresas de slo 30, adems de
ofrecer la posibilidad de confeccionar mens personalizados
con platos tan suculentos como Merluza de pincho del Celeiro
con crema de patata y ajada o Costilla ibrica crujiente y
melosa con cachelos y pimiento del Padrn.

Plaza Porta de la Mar, 4 / Tel 607 56 69 31


www.atlanticocasadecomidas.es

Mara Mandiles
En Navidad lo que de verdad apetece es comer autntica cocina
casera como la que se cuece en los fogones de Mara Mandiles,
con productos comprados en los mercados y tiendas de la zona
que recuerdan al cliente el sabor del hogar.
Estas fiestas presenta dos mens para comidas y cenas de navidad
por 22 y otro de 25'50, que incluye casi una decena de platos
tan reconocibles como: Churrusco de la abuela; Ensalada Amigo;
Morcilla de Burgos; Variado de montaditos; Patatas del mendigo;
Crujiente de langostinos y patatas con confitura de tomate; Lomo
de Buey trinchado con patatas; Postres variados, cava y dulces
navideos, adems de bebida. Completsimo y como en casa
de la abuela!

Padre Hurfanos, 2 / Tel. 96 315 48 84


Plaza Manises, 2 / Tel. 96 334 60 57
www.mariamandiles.es
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Portolito
Nos invita a celebrar la Navidad mirando al mar con un
especialsimo men de cenas de empresas que por slo 40 euros
presenta cuatro entrantes: Roca de foie con arrope de moscatel y
dtiles; Pulpo torrat con ajoarriero de garrofn; Ravioli crujiente de
huevo y patata, y Burrata con tomate valenciano, rcula y vinagreta
de anchoas y albahaca. Un primero a elegir entre Jarrete de
cordero asado en su jugo con all i oli de codony y trinxat de patata
ahumada; Carrillada de ternera al vino tinto con cremoso de patata
y chips vegetales; Secreto Ibrico con chutney de orejones y pur
de patata violette; Corvina con salteado de verduras y tallarines
sepia o Canelones de gamba roja, rape y boletus.
El men adems incluye postre, caf, pan y bebida, todo ello en
primera lnea de playa.

Paseo Neptuno, 34 / Tel. 666 63 91 92


www.portolito.com

Lalola
Como todos los aos Lalola ha preparado los mens de
cenas de empresa, que van desde los 28 sin bodega o 35
con bodega del men 'Buleras', hasta los 45 de su men
degustacin con aperitivos ms 4 entrantes, ms carne, ms
pescado y postre. Todos sus mens se podrn consultar en
la pagina web www.lalolarestaurante.com y son todos
cardiosaludables y, como siempre, en Lalola glutenfree, osea
ptimos para celacos.
Comunicaros tambin que Lalola permanecer abierta los das
24 y 25 de diciembre a medioda y los das 31 de diciembre
(cena-cotilln) y 1 de enero con un men especial para la
comida de Ao Nuevo. Los mens de empresa estarn
disponibles desde el da 10 de noviembre hasta el 8 de enero.

Subida del Toledano, 8 / Tel. 963 91 80 45


www.lalolarestaurante.com

Grupo La Reina
La Navidad agita una varita mgica sobre el mundo y todo es ms
hermoso. En Grupo La Reina quieren que cada Navidad te resulte
inolvidable y desea ser un lugar especial donde compartir momentos
de alegra junto a todos los que te importan. Entre amigos, en
familia o con tus compaeros de trabajo, celebrar la Navidad nunca
ha sido tan fcil. Grupo La Reina cuenta con tres restaurantes en
pleno centro de Valencia que te ofrecen las mejores opciones para
tus comidas y cenas navideas. Con una amplia variedad de mens
desde 22 y posibilidad de personalizarlos y adaptarlos a tu gusto
y a tu presupuesto. Y el servicio de Catering La Reina, te permitir
celebrar las fiestas tambin en tu empresa o en el espacio que elijas.
Porque la felicidad es la guarnicin perfecta para cualquier plato.

La Reina Friendly Restaurant / Plaza de Santa Catalina, 3 / Tel. 96 392 08 31


Taberna de La Reina / Plaza de la Reina, 1 / Tel. 96 315 22 14 -
Taberna de La Reina II / Convento Santa Clara, 3 / Tel. 96 351 35 04
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Reportaje

SANG
BLEU el autntico vino azul

E
sta Navidad te estticas y su sabor frutal lo hacen ideal
proponemos una forma para acompaar cualquier tipo de plato,
distinta y original de ya sea una carne, un pescado, arroces
brindar con el autntico de todo tipo e incluso un postre. Pero
vino azul, Sang Bleu. adems, su sobresaliente burbuja le
Adems de por su atractivo color, otorgan un carcter festivo perfecto
este frizzante destaca por su calidad, su para servir a la hora del aperitivo e
fina burbuja y su sorprendente sabor que incluso durante una glamurosa noche
no deja paladar indiferente ni copa con de fiesta.
vino.
Sang Blue ya ha conquistado mercados
Que no te despiste su brillante color, internacionales como Chile, Rusia,
Sang Bleu es un gran vino elaborado Nigeria, Ghana, Letonia, Ecuador... y
con uvas de las variedades macabeo y empieza a sonar con fuerza en nuestro
chardonnay, procedentes de vias de pas, triunfando entre los sectores ms
una de las mejores tierras vitivincolas jvenes que se inician en el mundo
como es Castilla-La Mancha. El resultado COLOR 100% NATURAL del vino, pero tambin poco a poco
es un vino joven y descarado con un Realizado a partir de una base de vino convenciendo por su calidad y sabor
sabor afrutado de suaves matices de uva, blanco, adquiere su color de forma a grandes enlogos y reconocidos
melocotn y mango. natural a travs de un pigmento expertos del sector vincola.
(antocianinas) extrado de la uva
tinta. Su calidad, su baja graduacin Estas fiestas, brinda con color.
alcohlica (6%), sus peculiaridades www.sangbleu.es

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ESTA NAVIDAD
CAVA VALENCIANO Brinda
con lo nuestro!
Los cavas elaborados en la 'terreta' gozan ya de reconocido prestigio internacional fruto
de su altsima calidad con unas caractersticas nicas que les otorga nuestro clima tan
especial y la gran labor que estn desempeando nuestras bodegas y enlogos.

Hoya de Cadenas
BODEGAS VICENTE GANDA
Brindar es ilusin, es xito, es mirar hacia el futuro, es
emocionarte, es oportunidad, es alegra, es la gente
que t quieres. Bodegas Vicente Ganda traslada
todos estos valores a su Hoya de Cadenas Cava
Brut Nature. Un cava valenciano de variedad 100%
macabeo que se caracteriza por sus burbujas y que
es el perfecto acompaante de aperitivos, ahumados,
ostras, pescados, sushi o mariscos.

El cava se realiza a travs del mtodo tradicional o


Champenoise. Tras obtener el vino base con una
variedad blanca se efecta una crianza en botella
durante 10 meses en rima o posicin horizontal,
a una temperatura constante de 15C. Un cava
excepcional que est conquistando mercados como
Suecia, Japn, Holanda o Blgica. Vicente Ganda, la
bodega embajadora del cava valenciano.

www.vicentegandiaboutique.com/cava-brut-nature-hoya-de-cadenas

Adriano Cava
HAYA BODEGAS Y VIEDOS
Brut Nature fruto del coupage de vinos fermentados
por separado de uvas Macabeo y Chardonnay, con una
segunda fermentacin en botella durante 9 meses para
lograr una correcta consecucin de la toma de espuma.
Muestra un delicado bouquet de manzana madura, fruta
tropical y un toque de levadura de pan recin horneado.
En boca frutas frescas, manzana verde, pera dAnjou,
membrillo y ctricos. De burbuja fina y elegante de gran
cremosidad. El final tiene un memorable recuerdo a pastel
de lima.
Adriano Cava fue reconocido con la medalla de ORO en
la categora de cavas en la ltima edicin del Concurso de
Vinos de la Comunidad Valenciana Proava 2017.

www.bodegashaya.com

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Tantum Ergo
BODEGAS HISPANO SUIZAS
Tantum Ergo Pinot Noir Ros (D.O. Cava)
est elaborado exclusivamente con uvas
seleccionadas de cepas de baja produccin
de sus propios viedos de Pinot Noir. La uva
se recolecta en cajas especiales de 15 Kg. cada
una y solamente se vendimia por la maana
para mantener una buena temperatura hasta
la llegada a la bodega.

El minucioso proceso en bodega con una


doble fermentacin y una crianza sobre las
de un mnimo de 15 meses y degelle manual,
brinda un cava de burbuja fina y un dorado
intenso con un aroma de intensidad muy alta,
recordando aromas de fruta blanca madura,
con matices de bollera y frutos secos con un
ligero fondo de vainilla. Su sabor es potente y
cremoso, con mucha amplitud y complejidad
en boca que le da un final muy largo y una
acidez equilibrada.

www.bodegashispanosuizas.com/product/tantum-ergo

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Babel
BODEGA VINYA NATURA
Elegido mejor cava valenciano en 2012, este
excelente brut destaca por su frescura y
complejidad que le permite maridar con cualquier
comida mediterrnea. As se presenta como el
aliado perfecto para carnes blancas, arroces,
caviar, foie, marisco, pescados blancos y azules,
pastas y dulces.

Macabeo 100% con 10 meses de crianza en


rima, nicamente se producen en torno a 8.000
botellas en la que para muchos expertos es
la mejor bodega de Castelln. Innovacin y
tradicin se dan la mano en Vinya Natura, un
proyecto vitivincola que tiene como punto de
partida el viedo. Seis hectreas enclavadas en
el corazn del interior de Castelln, con suelos
mayoritariamente arcillo/calcreos, heterogneos
y con una personalidad propia, sin duda, la clave
del potencial de este gran cava valenciano.

www.vinyanatura.com

Pago de Tharsys
BODEGA
PAGO DE THARSYS
REQUENA
Brut Nature cosecha de 2014, con 18 meses de crianza
en rima. De la variedad Chardonnay 100%, se trata de
un cava brut nature sin adicin de azcar en el licor de
expedicin.

Elegido mejor cava de Espaa por el Certamen Enoforum


y medalla de Oro en 50 Great Cavas, presenta un color
amarillo plido con ciertos reflejos verdosos. Destaca el
aroma a flores blancas, pastelera y recuerdos de heno.
En boca es largo y cargado de fruta. El perlaje es fino
y persistente. Tiene un buen ataque con paso largo y
cargado de fruta. En el postgusto aparecen las notas de su
crianza, con tostados medios y toques de pastelera. Y el
final es largo y persistente, nos invita a repetir.

www.pagodetharsys.com

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Luna
DE MURVIEDRO
ORGANIC ROS
Luna de Murviedro Brut Organic y Luna de
Murviedro Organic Ros son los primeros
cavas elaborados por Bodegas Murviedro con
uvas provenientes de agricultura ecolgica. El
ros est elaborado con uvas seleccionadas de
la variedad clsica Garnacha y presenta una
espuma densa y burbuja fina bien integrada.
Su carcter refrescante los convierten en el
acompaante ideal desde el aperitivo hasta el
postre.

Este ao ha sido galardonado con medalla de


Oro en la cata de primavera del Mundus Vini
celebrada en Alemania y medalla de Plata en
el Concurso Mundial de Rosados celebrado en
Francia.
www.murviedro.es

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El Renegado
BODEGAS NODUS
De la pasin por el arte de hacer buenos vinos surge
Actum Cava Renegado, un espumoso en el que
la combinacin de la uva Chardonnay y la Macabeo
le proporciona un gran equilibrio y un savoir faire
caracterstico de su marca insignia Actum.

En su elaboracin se ha cuidado el detalle, con removidos


manuales y una crianza justa para el ensamblaje perfecto.

A los ojos destaca por su dorado paja y aspecto brillante,


mientras que en nariz se perciben toques de frescor y
ahumados con recuerdos florales. En boca presenta buena
acidez con fructosidad acompaado con una buena
intensidad de carbnico.

www.bodegasnodus.es

Esencia Vegamar
BODEGAS VEGAMAR
Brut nature con denominacin de Origen Cava (Requena).
Para su vinificacin seleccionan cuidadosamente las
mejores uvas de sus pagos de Chardonnay (Finca La
Pinada) y Garnacha (Pedanas de La Portera y Los
Pedrones, a ms de 880 m.s.m.) en su punto ptimo de
maduracin y las vendimian de noche para conseguir
tener la temperatura ms baja posible y evitar la oxidacin
durante la vendimia. Asimismo, todo el proceso de
recepcin, despalillado, estrujado, maceracin, prensado
y fermentacin se realiza con el mximo cuidado,
manteniendo temperaturas de entre 10 y 15.

Ya en el mes de enero siguiente a la elaboracin se


procede a realizar el tiraje para posteriormente envejecerlo
sobre sus propias las un mnimo de 20 meses. Todo este
minucioso proceso arroja un cava de color amarillo plido
brillante, con toques acerados. Burbuja cremosa y fina, con
un aroma de intensidad muy alta, complejo, con recuerdos
a hierbas secas, fruta escarchada y toque de bollera fina,
con un fondo de almendra tostada muy elegante. Su
sabor es cremoso, consistente, con paso de boca elegante
marcando la frescura y con un final ligeramente amargo.
Ideal para maridar con arroces, mariscos y carnes blancas.

www.bodegasvegamar.com/cava-esencia-vegamar
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Reserva Especial
BODEGA DOMINIO DE LA VEGA
El Cava Reserva Especial de Dominio de la Vega Vega, se convierte
en el nico cava destacado no cataln y el segundo en relacin
calidad/precio, en la guia de cavas de la prestigiosa publicacin
Decanter.
Dominio de la Vega culmina con esta mencin las medallas de
oro otorgadas a su Reserva Especial este 2017, en International
Wine Trophy de Frankfurt y sus 90 puntos y Oro en The Global
Sparkling Masters de la prestigiosa revista britnica The Drink
Business. Tambin da continuidad a los 95 puntos, medalla de
Platino otorgado a su vino 100% Bobal Finca La Beata, que se
situ entre los tops 3 mejores vinos tintos espaoles evaluados
por Decanter este 2017.
www.dominiodelavega.com/productos/reserva-especial

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Reportaje

fiesta
en la Shopening Night
La cntrica Galera Jorge Juan volvi a albergar la
fiesta de Hello Valencia durante la celebracin de
la gran noche de las compras en Valencia.

En su XII edicin de Valencia Shopening Night,


bajo el lema 'Est de moda', ms de 200 comercios
de la ciudad abrieron hasta la medianoche con
una particularidad, en esta ocasin la fiesta de las
compras se adelant unas semanas con la intencin
de los que los escaparates lucieran las propuestas de
la nueva temporada de moda otoo/invierno.

La revista Hello Valencia como ya es tradicin


estuvo animando la velada con una gran fiesta en
el hall principal de la Galera Jorge Juan, que cont
con un concierto en directo de la banda valenciana,
Rockfortband, que hicieron bailar al respetable
con un recorrido musical por las dcadas de los
60, 70 y 80. Como no poda ser de otra manera,
no falt un barra de gintonics de Schweppes, el
sabor de la cerveza Amstel, un cortador de jamn
y los grandes bocatas de la cafetera de la galera,
Coffee Time.

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PRESENTA LA NUEVA IMAGEN DE
La cita sirvi adems para conocer el nuevo diseo del
vino Seoro de Mestalla, que caus sensacin entre
Seoro de Mestalla
www.discema.com/producto/senorio-de-mestalla-crianza
los presente por su fabulosa nueva imagen y por su sabor,
que lo ha consagrado como el ms emblemtico de los
vinos propios de Discema.

El agua de la acequia de Mestalla recorre la nueva etiqueta


de la botella de Seoro de Mestalla. Los elementos de la
onda que conforman su nueva imagen: la cresta, el valle, la
frecuencia, el perodo fluyen en paralelo al ciclo del vino.

Elaborado a partir de las variedades bobal, tempranillo y


garnacha, Seoro de Mestalla Crianza pasa en barrica
entre seis y ocho meses, y, como mnimo, tres meses en
botella antes de salir al mercado. De buen color y acusado
aroma, es un vino redondo, donde estn presentes el roble
y especias de la madera joven y media en la que envejece.

Indicado para carnes, especialmente caza, y quesos medios


y fuertes, Seoro de Mestalla Crianza est listo para ser
consumido a la salida de la bodega, pero acepta bien un
mayor envejecimiento en botella.

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SHOPPING
Est de moda!
Os dejamos una seleccin de las prendas que ms triunfaron
en la reciente edicin de la Shopening Night
Nos vemos de nuevo en la prxima edicin en el mes junio!

Primadonna Sesderma
Beauty
Center

El Armario
de Lul

Lola
Verd

Eneese
Laura Sanjhara
Ashley

El Armario
de Lul

Brownie

LINDT

Spagnolo

Sanuke

System Action

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Motor
Una visin distinta del automvil...
porque el coche ya no es lo es lo que era.
Los vehculos ahora marcan tendencia, estn conectados y
forman parte de nuestro estilo de vida.

Los 6 coches elctricos


que primero llegarn a Valencia
Los vehculos elctricos ya no son cosa del futuro, son una realidad que poco a
poco va inundando nuestras carreteras. Precedidos por los modelos hbridos e
hbridos enchufables, estos coches capaces de rodar sin emitir sonido alguno ni
emitir un slo gramo de emisiones contaminantes a la atmsfera sern en muy
poco tiempo los que dominen el mercado automovilstico. A continuacin os
ofrecemos una seleccin de los que primero podremos ver en por Valencia.

1 Renault
Si hay una marca que est apostando incondicionalmente
desde hace aos por el coche elctrico esa es la francesa
Renault. Desde que inici su comercializacin en 2011, ha
vendido ms de 100.000 unidades en Europa, siendo la
marca lder en este sector. Actualmente, uno de cada cuatro
vehculos 100% elctricos vendidos en Europa es un Renault,
TODO AL ELCTRICO y ZOE es el modelo ms vendido del continente. La nueva
generacin de este coche incorpora la innovadora batera
Renault Retail Group de 41 Kw/h Z.E. 40, que mejora notablemente la densidad
Tres Cruces Av. de les Tres Creus, 44-46 energtica gracias a la qumica de sus celdas, lo que redunda
Tel. 963 05 22 65 en una mayor capacidad de almacenamiento de energa y
en una autonoma muy superior, que prcticamente dobla la
original, al alcanzar 400 km en ciclo de homologacin NEDC,
lo que se concreta en hasta 300 km en uso cotidiano real.

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2
El modelo elctrico ms vendido en el mundo es el Nissan
Leaf, un modelo que tras 7 aos de vida se se ha reinventado
por completo para ofrecer mayor autonoma, un diseo
dinmico, tecnologas avanzadas de ayuda al conductor y
mejor conectividad. En su segunda generacin ofrece una
autonoma mejorada de 378 km con una sola carga, lo cual
permite a los conductores disfrutar de desplazamientos ms
largos. El tren motriz elctrico tambin genera 150 cv de
Nissan
potencia y 320 Nm de par, mejorando as la aceleracin y el
placer de conducir. Otra importante novedad en el Leaf es la
MS LDER QUE NUNCA
utilizacin de la tecnologa ProPILOT de ayuda al conductor, Nissan Almenar Avenida Tres Cruces,
que en situaciones de trfico lento, permite al coche 36 (Avda del Automvil)
desacelerar y parar de manera autnoma cuando el trfico Tel. 96 370 48 66
se detiene. El sistema volver a reanudar la marcha y seguir
al coche de delante cuando el trfico vuelva a fluir. Tambin
incluye el sistema ProPILOT Park para estacionar de manera
totalmente autnoma. www.nissanalmenar.com

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Hyundai
A LA CARGA!
3 Hyundai ha realizado una ofensiva elctrica
tan vertiginoso como exitosa, centrada en su
modelo Ioniq, que cuenta con tres versiones:
hbrido, hbrido enchufarle y elctrico. Este
ltimo IONIQ Elctrico ser el encargado
de ofrecer la movilidad elctrica pura por
medio de su potente batera de 28 kWh,
desarrollada para ofrecer 250 kilmetros de
autonoma. El instantneo par mximo es
de 295 Nm entregado por el motor elctrico
con una potencia mxima de 120 CV, permite
por medio de una transmisin de una nica
relacin de marcha alcanza los 160 km/h.
La experiencia tecnolgica del conductor
ofrecida por la gama Ioniq se completa
a travs de los sistemas de conectividad
Android Auto, Apple Car Play y los servicios
online de Tom Tom, incluida la posibilidad
de carga inalmbrica de los Smartphones. La
experiencia de conduccin se hace ms digital
AUTIBER MOTOR HYUNDAI a travs del cuadro de un instrumentos con
PARQUE ALBN, Local n 1 Pista de Ademuz, una prctica pantalla TFT de 7 pulgadas en
Junto al Palacio de Congresos (Burjassot) el que se muestra toda la informacin que el
Tel. 963 47 81 70 conductor puede desear.

Kia
4
A la espera de llegada del Niro elctrico, del cual se ha
lanzado recientemente la versin hbrida enchufarle,
los clientes de Kia cuentan ya en su catlogo con el
Soul EV. ste cuenta con un motor elctrico de 81,4
kW que libera un par mximo de 285 Nm. La energa ALMA ELCTRICA
suministrada procede de una batera de polmeros de
iones de litio de 27 kWh situada bajo el habitculo. El
propulsor enva su energa a las ruedas delanteras a
travs de una transmisin de relacin nica, permitiendo
al Soul EV progresar de 0 a 100 km/h en menos de 12
segundos hasta una velocidad mxima de 145 km/h. La
autonoma es de aproximadamente 200 kilmetros. El
dispositivo de recarga del Soul EV para corriente alterna
y 6,6 kW permite recargar las bateras por completo en
cinco horas, segn el suministro local. Tambin se puede
recargar el 80 por ciento de la batera en solo 25 minutos
a travs de un cargador de corriente continua de 100 kW
(en 33 minutos con 50 kW).

Avenida Tres Cruces 34 (Avenida del Automvil)


Tel:963859406
www.mercamoto.org

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5 Citron
LA MQUINA DEL TIEMPO
Lo mejor del pasado, presente y futuro, esto es lo que
ofrece el Citron E-Mehari. Basado en el clsico modelo
de firma francesa, al que inevitablemente recuerda con
su desenfadado y juvenil diseo, este vehculo integra
un moderno motor elctrico de 68 CV de potencia, que
se alimenta a travs de la energa almacenada en una
batera de polmero de litio de 30 kWh de capacidad.
Con este conjunto propulsor el E-Mehari puede alcanzar
los 110 km/h y disfrutar de una autonoma que ronda
los 200 kilmetros. Adems de los pocos elctricos
descapotables del mercado. Cuenta con una capota
mvil con un cierre mediante un sistema de anclaje
lateral escamoteable, con anchas ventanas transparentes.
Segn las necesidades, se puede decidir descapotar la
parte delantera, la trasera, el lateral o todo el conjunto.
Un coche para disfrutar del tiempo libre respetando y
disfrutando al mximo de la naturaleza.

UGARTE S.A.
Concesionario Oficial Citron en Valencia
Avd. Padre Toms Montaana, 14
Avd. Ausias March, 190 (Pista Silla km. 3)
www.ugartesa.es

6 Tesla
VENI, VIDI, VINCI
La referencia elctrica en el panorama
automovilstico es la marca Tesla, que ya
comercializa sus dos modelos en Espaa: el
Model S y el Model X. Con una autonoma
lder en el segmento de hasta 613 km, el
Model S proporciona un rendimiento sin
precedentes a travs del exclusivo tren
motriz elctrico de Tesla, con el que acelera
de 0 a 100 km/h en tan slo 2,7 segundos.
Por su parte, el imponente Model X es el
SUV elctrico ms seguro, ms rpido y ms
verstil del mercado. Con traccin integral
estndar y hasta 542 km de autonoma en
una sola carga, se adapta a un estilo de vida
activo e incluye asientos amplios para siete
adultos y espacio para todo su equipaje. El
Model X tambin es extraordinariamente
rpido, acelerando de 0 a 100 km/h en 3,1
segundos. Eso s, para gozar de estos dos
supercoches habr que desembolsar ms
Tesla in Valencia is managed by a Tesla Sales
de 80.000 euros en el caso del Model S y
Contact in this region. Contact us to arrange a test
100.000 euros en el Model X.
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NUEVO RANGE ROVER VELAR

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MS Feria Y MS GRANDE
PARA CELEBRAR SUS 20 aos

La Feria del Automvil crece superficie expositiva,


se alarga un da ms -del 1 al 6 diciembre- e
incorpora nuevos expositores como Tesla y la
participacin como marca de Seat y Renault VO.

L as previsiones de los expositores pasan por


incrementar en ms de un 20% la superficie
expositiva de las marcas presentes en el certamen. Una
de las incorporaciones ms destacadas ser la firma
norteamericana Tesla, que mostrar el Model S el
primer sedn premium 100% elctrico con hasta 632
kilmetros de autonoma en una sola carga- y el Model
X el SUV ms seguro, rpido y capaz de la historia.

Pero no ser la nica novedad. La firma Seat


presentar un stand singular y propio como marca,
al igual que la divisin de VO de Renault, tambin
con stand propio de marca. Adems, el certamen
incorporar nuevos expositores como la firma de
vehculo de ocasin Click Autos o el concesionario
Turbo Manises.

Todo ello ha motivado que el Comit Organizador


de la Feria del Automvil haya decidido ampliar un
da ms la feria para atender tanto el volumen de la
oferta prevista como las necesidades de visitantes y
compradores. De este modo, la feria se desarrollar del
viernes 1 de diciembre, hasta el mircoles festivo del 6
de diciembre. En su ltima edicin, el saln alcanz la
cifra de 2.876 coches vendidos y 60.000 visitantes en
apenas cinco das.

www.feriaautomovil.es
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EXPATS

Expats
by Laurence Lemoine

1 3 preguntas a Jos Carreras,


propietario de De Claire Oyster Bar
Por qu ha decidido crear un nico. Tenemos tres categoras: "fines de
restaurante de ostras en Valencia? claires, "les spciales y "la pousse en
Lo abrimos en 2012 pero en nuestro claire; todas tienen en comn su gran
otro restaurante (La Galette de Ruzafa) calidad y un sabor inconfundible. Segn
ya trabajbamos desde hacia aos ese cmo se cran, se les alimentan, se les
producto tan peculiar y delicioso. De oxigenan y afinan se aprecia el fuerte
hecho fuimos los primeros en abrir en sabor a mar y su masa crnica que va de
Valencia un restaurante dedicado a 12 a 15% de su peso total.
ese producto porque haba una real
demanda. L a c u l t u ra d e o s t ra s s e h a
modernizado mucho?
Qu tipo de ostras proponis?
Ofrecemos exclusivamente las otras Ese tipo de ostras se cultivan respetando
llamada Fines de Claire porque son tradiciones milenarias compaginadas con
reconocidas a nivel mundial como tecnologas modernas para lograr casi la
las mejores con garanta de mximo perfeccin. Criar y afinar las ostras es un
sabor y calidad. Estn certificadas, son verdadero arte, donde hace falta mucho
muy controladas y cada ao ganan saber hacer. Hoy, es verdad que la
concursos por su sabor, color y textura. tecnologa ayuda mucho para mejorar la
Tienen denominacin de origen y se alimentacin, la temperatura, la calidad
cultivan en Marennes Olron (Francia), del agua...
donde adquieren en las claires su sabor
Calle Sevilla, 27

2 OXIGENOTERAPIA HIPERBARICA:
terapia natural al alcance de la mano
Si el oxnego es vida ms nuestras defensas y prevenir muchos
oxgeno es ms y mejor vida! As trastornos y enfermedades.
se puede resumir el concepto de La cmara hiperbrica sube la
la oxigenoterapia, la terapia que presin atmosfrica (que se exprime
propone la empresa Delta O2. en ATA) y as se respira oxgeno casi
al 100% (en lugar de los 21% del
Mediante sesiones en cmaras aire) eso durante de 60 a 90 minutos
hiperbricas, ya utilizadas por segn los casos. El principio fsico
mdicos en hospitales, esa terapia llamado Ley de Henri hace que un
natural permite aumentar nuestro gas comprimido en contacto con un
bienestar o combatir algunas lquido se disuelva en ese lquido. Es
enfermedades. Ahora se puede lo que pasa con el oxgeno en una
hacer sin tener que estar enfermo, cmara hiperbrica en la sangre
en centros homologados como el (21%) pero tambin se disuelve en el
de Delta O2 en Valencia. Esa tcnica, plasma y luego en los dems lquidos
que no es realmente nueva pero corporales. Este oxgeno disuelto se
que ahora est disponible fuera de queda almacenado para mejorar y
un marco medicinal, asegura una reparar el organismo y el conjunto
regeneracin de todas las clulas de nuestras clulas.
del cuerpo, lo que permite aumentar
nuestra energa y vitalidad, fortalecer Calle del Dr. Ferran, 13

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3 Ya tenemos bicis solares! Son solo cuatro pero es el principio de algo muy grande.

Aqu hay que aprovecharse del sol Las Naves de Valncia, La


Marina y la empresa CM Agua y Energas S.L acaban de instalar
un puesto de recarga solar de bici elctricas. Se trata de un
Proyecto piloto, ubicado en La Marina justo al principio de la
Malvarosa, consta de 4 bicicletas elctricas equipadas con un
sistema de recarga con energa fotovoltaica renovable a travs
de un techo solar, en el que se han instalado los puntos de
carga que aprovechan la energa diurna para suministrarla a
las bicicletas de la base.

Cada bicicleta tiene un motor elctrico de 350 vatios, y el


sistema dispone de 4 paneles solares fotovoltaicos de 300
w cada uno, situados en los techos solares de las estaciones
de recarga. Esta iniciativa permite ofrecer al pblico de forma
gratuita la oportunidad de disfrutar de un paseo en bicicleta
elctrica.

Al final del proyecto, se analizar el impacto de la actividad


incluyendo el potencial de replicacin ms amplia, el nmero
de usuarios y usuarias, as como los datos sobre el CO2 no
emitidos. Las bicicletas solares podran ser una solucin real
prctica para los problemas de contaminacin y ese primer
paso pretende fomentar el uso de la energa solar fotovoltaica
como fuente energtica renovable y no contaminante.

4 Otra cenita de
Expat-Ladies!
Es verdad que ahora vienen algunos chicos, pero, nuestra
cena mensual de Expat-ladies sigue siendo un momento
privilegiado para pasar un buen rato. El mes pasado, nos
reunimos en el restaurant Paprika Natural porque se come
muy bien (y sano ademas!) y porque su duea, Margot, es
ella misma una expat!

Prxima cena:
mircoles 29 de noviembre
te apuntas?
Info: laurencelemoine@valencia-expat-services.com

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Reportaje

bloggers

01 Por Sara Chaparro

VUELVE EL
FESTIVAL DE LES ARTS 2018

Queda todava ms de medio ao y ya estamos


nerviosos. La cuarta edicin del conocido Festival de
les Arts en Valencia capital viene cargada de emocin.
Ya salen a la venta las primeras entradas para aquellos
que ya estn planificando el evento: los primeros abonos
generales desde 22 (hasta que se agoten) y los abonos
VIP desde 66.

El festival se celebrar el 8 y 9 de junio de 2018, unas hacen sus apuestas y peticiones en la pgina oficial de
fechas perfectas para dar la bienvenida al verano y a Facebook del festival y reclaman artistas nacionales e
la poca de festivales. Hace unos das se presentaba internacionales. Coolway, Ron Negrita, Heineken
el vdeo oficial de la edicin pasada y con l, tambin esperamos verlos a todos.
han crecido nuestras ganas de que llegue el da y poder
disfrutar de un festivalazo en mitad de la ciudad. Hasta que llegue la esperada fecha, tal y como se
lleva haciendo desde las primeras ediciones, el
El ao pasado ya se incluyeron novedades como los vasos festival realiza acciones durante todo el ao para
de plstico duro reutilizables, nuevos stands entre los que promocionarse y compartir nuevas maneras de
destac el de Chanel, la Desmontable de theBasement entender la msica: Afterworks, fiestas relacionados
y un montn ms de extras que seguro que este ao con el evento, concursos, sorteos
vuelven a impresionar.
Os iremos desvelando ms detalles a medida que los
A expensas de que se sepa el cartel (para el definitivo conozcamos! Nos vemos pronto!
queda casi tanto como para el festival), los internautas www.hellovalencia.es/bloggers/what-more
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02 Por Diego Lpez
Excursiones, jardines y botnica.
Explora la fascinante belleza
de la Comunidad Valencia.

HOMENAJE A LA ARAUCARIA MS ALTA


Y VALIOSA DE VALENCIA CAPITAL
En la plaza Alfredo Candel, junto al jardn, se alza
un gigante en que los edificios de ocho plantas
que le envuelven no le hacen del todo sombra.
En la prensa se destaca que su valor sobrepasa
los 200 mil euros, pero sin duda todava es ms
alto si consideramos su fortaleza y valenta por
su supervivencia y grandiosidad a pesar de un
entorno tan hostil, de elevada contaminacin
y muy urbanizado (hace poco construyeron
un aparcamiento que dej muy tocado este
ejemplar por la dejadez ante las obras de
alrededor).

Se trata de una Araucaria auracana de ms


de 20 metros cuya ubicacin en esta zona se
debe a que originariamente perteneca al jardn
de una pequea casa que presida la plaza.
Actualmente se encuentra en un estado muy
deteriorado, aunque nunca haya sido muy
frondosa, pero resiste, en buenas condiciones
puede durar cientos de aos. De origen
sudamericano, pertenece al gnero de conferas
y de hoja perenne, un rbol muy utilizado como
ornamental.

Est claro que este ser vivo desea vivir, se lo


permitiremos?

www.hellovalencia.es/bloggers/valencia-
en-verde

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MASKOKOTAS

Feng shui
para mascotas
Aprende a distribuir de manera correcta
los espacios y accesorios de tu mejor amigo

ESPACIO 1 - SED
El bebedero suele colocarse junto al comedero. Pero,
sobre todo si la casa es grande, lo recomendable es
poner varios bebederos extra en rincones accesibles y
comprobar que en todo momento tengan agua limpia y
fresca a su disposicin.

ESPACIO 2 - HAMBRE
Delimitar la zona de alimento es bsico para fijar una
disciplina de comidas. As evitas que el animal adquiera
vicios como pedir en la mesa o en la cocina. El comedero
debe estar cerca del bebedero para que pueda hidratarse
tras comer, pero es imprescindible que est alejado de la
zona de descanso y, por descontado, de la de desahogo.
Quiz te suene eso del feng shui, aunque
no sepas muy bien de qu trata. Esta ESPACIO 3 - SUEO
filosofa japonesa se fundamenta en la Ms de partes de la rutina diaria de tu gato o tu perro
necesidad del orden y la distribucin ser dormir. Si no en sueo profundo, en pequeas
de energas opuestas para asegurar un siestas. O simplemente estar descansando tumbado.
equilibrio natural y positivo. A partir de Su camita debe estar en un lugar cercano a ti, para no
sentirse solo. Aprtalo del comedero para que no coja
esta misma idea, surge la aplicacin del
mal hbito y evita que cerca haya corrientes de aire o de
feng shui en el interiorismo. sol directo, que podran resfriarse o sufrir un golpe de
La ubicacin de los muebles o eleccin calor.
de habitaciones en una casa puede
organizarse segn los principios del ESPACIO 4 - DESAHOGO
equilibrio combinados con otros como la Lo ideal es que desde cachorro el perro aprenda a hacer
esttica o la practicidad. En este punto es sus necesidades fuera de la casa, pero tampoco est mal
cuando no debes olvidar que tu mascota habilitarle una zona con empapadores para que pueda
es uno ms de la casa y, por tanto, tambin utilizarlos en caso de urgencia o durante la noche. Al igual
necesita una distribucin adecuada para que el caso del arenero de un gato, ubcalo en una zona
sus espacios propios y compartidos. apartada para evitar malos olores, pero siempre accesible
y a cubierto. No obligues al animal a salir a una terraza o
patio si puedes evitarlo.
LOS PUNTOS ESTRATGICOS DEL
CAMPAMENTO HUELLAS Algunos consejos ms, como mantener sus
juguetes ordenados o prepararle una zona de juego,
No importa el tamao de tu hogar. Los lugares de complementarn una vida alegre y ordenada. Viviris
vida para el animal van a ser 4 esenciales, que se felices y todo fluir mejor!
corresponden precisamente con sus 4 necesidades
imprescindibles: hambre, sed, sueo y desahogo. Es
importante delimitar estas zonas desde los primeros
das del animal en la casa, para que aprenda a
identificarlos y usarlos correctamente.
42 hello

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hello PUPPIES

La abandonaron por
Valencia, sin collar y sin
chip. La hemos difundimos
por si se hubiera perdido
pero nadie ha venido a
reclamarla, por lo que
Oso est en adopcin. No
entendemos cmo todava
La historia de Oso es muy triste. Tiene chip, nadie se ha interesado en
ya que en su da tuvo un hogar y un dueo y ella, ya que es una perra
era muy feliz junto a l. Ahora su dueo est muy buena, cariosa,
enfermo y no se puede hacer cargo de l, por lo sociable, simptica y lista.
que ha tenido que entrar en la protectora. Pese Le encanta estar con ms
a que lo cuidamos y mimamos mucho, Oso est perros, salir a pasear,
acostumbrado a estar en una casita calentito correr y jugar. Es una
y acompaado, as que deseamos con todas pasada de perra!
nuestras fuerzas que lo adopten pronto y pueda
estar jugando y correteando libremente y se
vuelva a sentir arropado cada da. Cristal
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La abandonaron en la Dairon lleva mucho tiempo en


calle con una pinza de la protectora, pasa totalmente
tender cogida al collar y desapercibido e invisible para la
en ella pona su nombre gente que viene a adoptar. Pese
y algo as como que la a poner su cara angelical en la
cuidaran que era muy puerta para llamar la atencin,
buena. Nos quedamos nadie lo adopta. Ha ido viendo
a cuadros la verdad, no como sus compis de jaula han
entendemos cmo la ido saliendo adoptados pero
conciencia de la persona l no. Lo notamos ms triste
que lo hizo puede estar que nunca, pero le hemos
tranquila. Es una perra prometido que su oportunidad
muy buena s, pero que pronto llegar, podr disfrutar

Blanca
no merece el abandono
ni el mal trago por el que
Dairon de la libertad fuera de la jaula y
del calor y amor de una familia
tuvo que pasar, verse y de un hogar.
protectoramodepran.com sola, desamparada y con www.protectoramodepran.
Tel. 96 347 96 76 miedo de no saber qu le com / Tel. 96 347 96 76
haba pasado.

hello 43

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A g e n d a Noviembre
01 MIRCOLES 08 MIRCOLES
3 VALENCIA BOAT SHOW 2017.
La Marina de Valencia del 01 al 05/11.
CICLO DE CONCIERTOS EN LA
PRGOLA DE LA MARINA.

10 LA AUTORA DE LAS MENINAS.


Teatro Olympia a las 19h.
La Marina de Valencia. Del 17/09 al 26/11
a las 12h.

17
NUNCA ES TARDE.

02 JUEVES Del 08 al 11/11. Teatro Flumen.


UNA HABITACIN PROPIA.
24 QUE MALA SUERTE TENGO PA T.
Teatro Flumen hasta el 19/11.
Teatro Tala del 08 al 12/11.
MIGRATS (EN BREU)
8 EDICIN DE URBAN TREND Espacio Inestable a las 20h.
VEROO. Mercado de la Tapinera. Del
01 al 05/11.
09 JUEVES
18
03 VIERNES VALENCIA CUINA OBERTA.
Del 9 al 18/11 a las 00:00h.
CUERVOS-SERGIO VILLANUEVA. DISTANCIA SIETE MINUTOS.
Espacio Inestable a las 20h del 03 al 05/11. Sala Russafa del 09 al 12/11.
HARD PARTY. Teatro Tala. GIRLS, GUNS AND GLORY.
FESTIVAL DE TRIBUTOS: HAY POCO El Loco Club a las 21:30h.
ROCK N ROLL. Sala Rock City a las FIESTA DEL QUESO VALECIANO.
22h. A las 20:30h

04 SBADO 10 VIERNES
VALENCIA 1980 POP FESTIVAL. CONCIERTO MAL.

26
Velgromo Luis Puig a las 22:30h. Palau de la Msica a las 21:30h.
GUERRA DE SEXOS, SEXOS EN EL AMOR BRUJO. EL FUEGO Y LA
GUERRA. PALABRA. Palau de les Arts Reina Sofa.
Teatro Tala del 07/10 al 02/12. Del 10 al 16/11.
CONCIERTO ESRIRPE. 16 Toneladas CASI NADA POR AQU.
MERCADILLO 2 MANO Y MS. La Teatro Flumen a las 23h.
Fabrica de Hielo. BOB LAZY. El Loco Club a las 22:30h.

05 DOMINGO 11 SBADO
JGERMUSIC TOUR. Sala 16 PRISCILLA: LA REINA DEL
Toneladas a las 21h. DESIERTO.
CONCIERTO: LOS TARANTINOS. La Rambleta del 01 al 03/12.
Blacknote Club a las 23:55h. SEGURIDAD SOCIAL.

30 LA VIDA ES SUEO.
Teatro Rialto. Del 28/09 al 7.
Sala Moon a las 21:30h.
EXPOSICIN ANOMALIAS.
MERCADO DE AUTORAS. Set Espai Dart.
El Patio de Ruzafa a las 11h.
12 DOMINGO
06 LUNES ESTOCOLMO - SE ACAB EL
FRUTA I MARTIRI DE SANT ANDREU CUENTO. L Auditori de Torrent a las 19h.
MIL. EL REINO DEL LEN.
Teatro Micalet del 5 al 8 a las 20:30h. Teatro Flumen. Del 04 al 12/11.
LA DIVINA COMEDIA. RESTAURANT WEEK.
Sala Russafa. Del 6 al 8. Del 25/10 al 12/11 a las 13h.

07 MARTES 13 LUNES
SCAR TRAMOYERES GUERRA DE EXPOSICIN: ARXIU, TRESOR DE
SEXOS, SEXOS EN GUERRA. LA MEMORIA. Palaci Cervell.
Teatro Tala a las 23:30h. FLAMENCO EN VIVO Y TABERNA.
CABARETAZO. El toro y la luna (tablao flamenco).
Teatro Olympia a las 23:15h. ACTUACIN: CARLOS JAREO.
THE KILLER KARAOKE BAND. Casino Cirsa Valencia.
Blacknote Club a las 23:55h.

44 hello

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14 MARTES 19 DOMINGO 25 SBADO
NOCHE DE FLAMENCO. BURUNDANGA. FILM SYMPHONY ORCHESTRA.
Radio City del 03/10 al 27/12. LAuditori de Torrent a las 19h. Palau de la Msica.
I BRANDING DAY VALENCIA. GILBERTO SANTA ROSA. LUIS BREA Y EL MIEDO.
Palacio de Congresos a las 08:30h. Noches de Bohemia a las 17h. Sala Loco Club a las 23h.
MIEL DE ROMERO. 10K VALENCIA TRINIDAD ALFONSO BAILES REGIONALES
Teatro Tala a las 20h. 2017. Ciudad de las Artes y las Ciencias. La Lonja de la Seda a las 11h.
TALLERES INFANTILES.
15 MIRCOLES 20 LUNES Centro Cultural Bancaja a las 11h.

LUL. EXPOSICIN: SENSE ELLES NO HI


Teatro Tala del 15 al 19/11 a las 20h.. HA FUTUR. Del 30/10 al 20/11.
26 DOMINGO
XII CONGRESO DE PERIODISMO PRESENTACIN: UN PEDACITO DE
AMBIENTAL APIA. Auditorio Mar Rojo MI-YOLANDA ARCENEGUI. DESTROYER+NICOLAS KRGOVICH.
de lOceanogrfic. Del 15 al 16/11. Plaza San Agustn a las 19h. Ram Club (Espai Rambleta) a las 21:45h.
PHILIPPE JAROUSSKY, THE TAMING OF THE SHREW.
CONTRATENOR.
Palau de la Msica a las 19:30h. 21 MARTES Kinepolis Valencia a las 16h.
17VUELTA A PIE SOLIDARIA TODO
FESTIVAL DE CINE: CIUTAD ES POSIBLE. Valencia a las 09h.
16 JUEVES COMPROMS. Del 24/10 al 21/11.
MONLOGOS Y LOCURA.
FESTIVAL LA CABINA 2017. Teatro Tala a las 23:30h. Hasta el 09/12.
27 LUNES
La Nau del 16 a 25/11 a las 17h. ISMAEL GALN-EL AMOR NO LA AVENTURA DEL PENSAMIENTO.
OH CUBA! EXISTE, SON LOS PADRES. Exposicin permanente en el MUVIM.
Teatro Olympia del 16 al 26/11. Radio City a las 20h. SALIR CON ARTE. A las 20h
CARBONARA. Teatro Flumen a las 23h.
LOS TARANTINOS (SOUNDTRACK
BAND). Blacknote Club a las 23:55h. 22 MIRCOLES 28 MARTES
ZARZUELA LUISA FERNANDA. TALLER: LA CIENCIA A ESCENA.
17 VIERNES Teatro Flumen a las 18h. Hasta el 20/12.
THE SKATALITES-BUDWEISSER
Museo de las Ciencias Prncipe Felipe.
NATURALEZA: VIAJE SUBMARINO.
KAKKMADDAFAKKA-VALENCIA LIVE. Sala Jerussalem a las 22h. Oceanogrfico de 10 a 20h.
BUDWEISER LIVE. JAM BLACK-JAM SESSION. PABLO CARRASCOSA-MENUDO
Sala Jerussalem a las 22:30h. Blacknote Club a las 23:30h. PJARO. Radio City a las 20h.
CERVANTINA. Tama
INDIGNADOS. Teatro Flumen a las 23h.
23 JUEVES 29 MIRCOLES
18 SBADO PETER HOOK & THE LIGHTS.
Sala Moon a las 20:30h.
EL PRNCIPE.
Teatro Tala del 29/11 al 10/12.
MUSE + COLDPLAY TRIBUTE BY LA VOZ DORMIDA. CONCIERTO: PAKO PORTALO.
GREENS COVERS. Wah Wah a las 22h. Sala Russafa a las 20:30h. Kaf Caf Benimaclet a las 21:30h.
MINI MARATN VALENCIA. Ciudad de
las Artes y las Ciencias a las 10h.
PATRICIA SORNOSA-DESAPAREZCA 24 VIERNES 30 JUEVES
AQU. La Flama a las 20h. ANDRS SUAREZ DESDE UNA DOS MAS DOS. Teatro Olympia a las
ORGASMOS. La Rambleta a las 22:30h. VENTANA TOUR. Auditorio del Palau de 20:30h. Del 30/11 al 10/12.
les Arts Reina Sofia a las 19:30h. FESTIVAL ETNOMUSIC 2017.
MORGAN. Loco Club a las 22:30h. Museu Valenci d Etnologia. Del 09/11
L HA VUELTO. al 30/11.
Teatro Flumen a las 23h.

hello 45

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Ayer y Hoy de Valencia Por Rafael Brines Lorente
Foto: Studio fotogrfico Sanchis 1901 / www.estudiofotograficosanchis1901.es

{ NOVIEMBRE DEL 57;


{
EMPIEZA LA RECUPERACION

H
C/ Naquera (Riada del 1957)
aba pasado el mes
anterior la gran
tragedia; valencia se
haba inundado, y el
agua y el barro fueron
desapareciendo. Ahora, un mes
despus, empezbamos a pensar
en la recuperacin. Cada cual, cada
familia, cada empresa, tuvieron que ir
adaptando las circunstncias tras los
daos y destrozos padecidos.

Pero la recuperacin global de la


Ciudad corresponda a la autoridades,
principalmente Ayuntamiento, que
deban reparar lo que la violencia
del agua haba destrozado. Puentes
destrozados, barreras arrancadas,
y, sobre todo, una riada al futuro
para evitar los daos causados por el
violento Turia.

Pronto comenzaron las ayudas, y en


materia de vivienda se inici un enorme
programa, tanto en el Ministerio -en
el Gobierno- como en la Iglesia donde
el Arzobispo Olaechea tuvo especial
protagonismo fue el Banco de la
Virgen de los Desamparados, que l
haba creado, uno de los impulsores.
no ignoremos su precia radiofnica en
la subasta de Radio Juventud de Murcia
que recogi en toda Espaa donativos
para los damnificados.

Pero se plant muy pronto la


necesidad de evitar una repeticin
del desbordamiento del rio. Y eso
hoy podemos los valencianos visitarlo
plenamente con el nuevo cauce que
se cre por lo que el Turia circula por
distinto camino y , si se desborda, no
alcanzar a la zona urbana.

46 hello

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Cultura
Culture

Ideas y Exposiciones 46
Ideas and Exhibitions
De Arte y Escena 48
Art and Scene
Actividades Recreativas 51
Recreational activities
Teatros 51
Theaters

Monumentos 52
Monuments

Museos 55
Museums

Salas de Exposiciones 58
Showrooms

Fauna y Naturaleza 59
Wildfire and nature

hello 47

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Ideas y Exposiciones / Por Vicente Chamb

[Para poner en JAQUE al zapping ]

El Centre Cultural LA NAU, de la y por el que se reconoce a una gran e imgenes personales, con una clara
Universitat de Valncia, se ha corriente artstica proveniente de identidad prpia. Manteniendo cierto
convertido durante estos das en Estados Unidos y Asia y que tiene continuismo en su paleta (a base de
un punto de peregrinacin para su origen en el Lowbrow. Algunos tonalidades pastel), destaca en esta
quienes sienten pasin por los referentes de este estilo podran ser exposicin el uso de nuevos colores
libros y las artes grficas. Con Mark Ryden, Gary Baseman o Jason sobre diferentes soportes, -como
la celebracin de SINDOKMA, Freeny, y en Espaa Sara Sanz, que la introduccin del cartoncillo- con
Festival del libro en su tercera crean personajes con ojos huecos o los que ha conseguido texturas muy
e d i c i n , Va l e n c i a a b r e u n a brazos cortados como sacados de interesantes.
p u e r t a d e s a li d a d e Eu r o p a cmics antiguos en conjugacin con
hacia Iberoamrica y una de un aire fresco y actual que los hace L a m u e s t r a co n t i e n e u n g r a n
entrada de Iberoamrica hacia originales. nmero de nuevos trabajos hechos
Europa en materia de edicin expresamente para A Day in the
contempornea. city, donde podremos ver creaciones
hbridas que van de lo artstico a lo
comercial, y que se alimentan del
GALERA arte urbano, la cultura pop y los
PEPITA LUMIER dibujos animados clsicos, para dar
COT ESCRIV vida a un estilo propio, que logra
"A DAY IN THE CITY" atraer e impactar, en ocasiones
Calle Segorbe, 7 con un sentimiento de familiaridad
46004 Valencia desconcertante.
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Hasta el 09 de septiembre 2017
Martes a sbado de 10.30 a
14.00 y 17.00 a 21 h.

La obra de Cot est inspirada en el


arte urbano y el cmic vintage. Sus
dibujos de aire retro, son capaces de
despertar sensaciones amigables y
siniestras a la vez. Segn las etiquetas Siguiendo las pautas de dichos
de otros mares, podran formar parte movimientos artsticos fundados en la
de la tendencia Creepy friendly. transformacin de elementos ajenos,
Trmino poco conocido en Espaa Cot Escriv crea sus propios iconos

48 hello

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de Antonio Mercero que da nombre
al festival, La Cabina, protagonizado
por Jos Luis Lpez Vzquez. Pueden
ver la programacin completa en
www.lacabina.es

Imagen: Seccin O f icial, la


est adounidense Tok yo Projec t,
dirigida por Richard Shepard

XXIII PREMI DE
PINTURA
CIUTAT DALGEMES
PLAZO DE PRESENTACIN
De entre las secciones ms exitosas
LA CABINA ONLINE HASTA EL 24 DE
de La cabina, cabe destacar Indits, NOVIEMBRE
X FESTIVAL INTERNACIONAL DE
por la que en su historia, se cuentan
MEDIOMETRAJES DE VALENCIA
por haberse pasado mediometrajes Este certamen se ha consolidado
Cine de 30 a 60 minutos
de Orson Welles, Woody Allen, como una cita ineludible del arte
LA Filmoteca,
Francis Ford Coppola, Kurosawa, ac tual, concentrando formas
Centre Cultural La Nau
Kiarostami, Naomi Kawase o Martin y discur sos pls ticos diver sos,
Inauguracin, 14 de noviembre,
Scorsese; obras que, a pesar de tendencias y expresiones vivas que
Palau de la Msica
haber sido realizadas aos atrs, llegan desde todos los puntos de
son desconocidas para el gran Espaa.
pblico debido a que no gozaron
de distribucin y proyeccin en salas Para dar cabida a la participacin
comerciales. (nacional), el certamen tiene una
primera fase online donde los
El Festival proyectar tambin seis par ticipantes pueden colgar un
mediometrajes en el Aula Magna del mximo de dos obras de manera
Centre Cultural La Nau de directores telemtica siguiendo paso a paso
como Erick Zonca, Basilio Martn las indicaciones de la web http://
El festival L A C ABINA est
Patino, Sidney Lumet , S at yajit premipintura.algemesi.net. El plazo
co n s i d e r a d o co m o u n fe s t i v a l
Ray y Vera Chytilov. Adems, se de presentacin de obras es hasta el
de cine exclusivo, de referencia
proyectar el mtico mediometraje 24 de noviembre a las 13.00 horas.
absoluta tanto en Espaa como en
el resto de Europa en formato de
mediometraje, y representa una
apuesta tan innovadora como segura
que cuenta ya con notoriedad y
prestigio entre el pblico. Entre los
valores que lo destacan: originalidad,
exclusividad, innovacin, cultura,
calidad cinematogrfica, pasin por
las nuevas tendencias y tecnologas,
internacionalidad y diseo, y es
el nico Festival Internacional de
Mediometrajes del mundo, segn
nos consta.

Inaugura su nueva edicin el 14 de


noviembre en el Palau de la Msica
y comenzar sus proyecciones el da
16 y las finalizar el 25, da que se
celebrar la entrega de premios de
las secciones a competicin (Seccin
Oficial, Amalgama, Premio a Mejor
Cartel).

hello 49

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Arte y Escena

SHAKESPEARE Y THE BEATLES


TRIBUTE
MEMORIA HISTRICA
PROTAGONISTAS EN SALA RUSSAFA

Hasta cuatro estrenos teatrales acoger la Sala Russafa este mes de noviembre,
que incluyen una vuelta de tuerca al Hamlet shakesperiano con la comedia
Hamlet es nombre o apellido? (3-5 nov), una combinacin de
clown y msica como es El primer concierto (4-5 nov), el compromiso
de La voz dormida (23-26 nov), as como de la prestigiosa Distancia 7
Hace 55 aos, The Beatles editaban su primer
minutos (9-12 y 16-19 nov), de los barceloneses Titzina Teatre.
xito, "Love me do" y las bandas tributo Revival y
www.salarussafa.es
The Blisters van a celebrarlo el prximo sbado 11
de noviembre, con un doble homenaje en la sala
Jerusalem en el que sonarn en directo todos los

ETNOMUSIC TARDOR grandes xitos de la mtica banda de Liverpool.


www.jerusalemclub.es

24 MOSTRA
INTERNACIONAL DE
PALLASSOS

La Mostra Internacional de Pallassos i Pallasses de


Xirivella celebra su 24 edicin del 6 al 19 de noviembre
en diferentes puntos del municipio. La Mostra ofrecer
Cada jueves, del 9 al 30 de noviembre, el centro expositivo de la 25 funciones de 13 espectculos diferentes, tanto
Diputaci ofrecer una propuesta gratuita de msica folk con un en teatro como en plazas al aire libre. La Mostra
planteamiento ms cercano al pblico y con cabida para formaciones tambin celebrar su inauguracin oficial el sbado 11
musicales reducidas Miquel Gil, Pep Gimeno 'Botifarra', el do Fetn de noviembre a las 22.30 h. en el Teatro Audiotorio
Fetn, Besarabia y Matthieu Saglio & Jos El Piru integran un cartel Municipal de Xirivella, con la actuacin de la compaa
que espera repetir el xito de pblico de la edicin de primavera Los Excntricos con su espectculo The Melting Pot
www.museuvalenciaetnologia.es/ca/etnomusictardor2017 Poupurri. www.mostradepallassos.com

50 hello

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ROBINSON CRUSOE 3D JORDI LP PRESENTA
VAMOS BIEN!
EN LA RAMBLETA

L'Hemisfric te propone vivir como nunca las increbles aventuras Jordi LP analiza con una buena dosis de humor los hechos
de un nufrago y su convivencia con los habitantes de la extica ms relevantes que rodean nuestra vida, desde las relaciones
isla de la que intenta escapar. Un Robinson Crusoe en cine digital con la familia hasta los ltimos acontecimientos polticos. 'No
3D muy propenso a los accidentes que intenta adaptarse a su anem b!' es un ejercicio vital en el que nos podremos ver
nueva vida como nufrago junto a los animales de una isla tropical identificados y nos permitir reflexionar pasando un buen rato
igualmente sorprendidos al encontrar a esta extraa criatura que con uno de los humoristas ms importantes de nuestro pas.
ha sido arrastrada hasta sus costas. www.cac.es/es/hemisferic www.larambleta.com

hello 51

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Arte y Escena

LOVE THE 90S VUELVE EN 2018


El festival Love the 90s, el fenmeno Ciencias con un total de 21 entre los que
musical de 2017, volver el ao que destacan las incorporaciones de Rozalla,
viene a los recintos ms emblemticos Twenty 4Seven, Taleesa, Alexia, Alice
del pas y con un line up de lujo que Deejay, Just Luis, 2 Fabiola, Paradisio,
incorpora nuevos artistas icnicos de la Ku Minerva, Marian Dacal, Double
msica dance de los 90. Vision y Paco Pil, adems de volver a
contar en el escenario con 2 Unlimited,
En Valencia ser el 2 de junio de Gala, Technotronic, Corona, Chimo
nuevo en la Ciudad de las Artes y las Bayo, OBK, Spanic! y Viceversa.
www.yosaliadefiestaenlos90.com

MSICA EN LA CABINA
La Cabina Festival Internacional de Mediometrajes de Valncia
en su seccin Indits exhibir mediometrajes de Sidney Lumet, Vera
Chytilov, Satyajit Ray o Basilio Martn Patino. Adems, proyectar
por primera vez durante el certamen el mediometraje de Antonio
Mercero que da nombre al festival, La Cabina. Por su parte, La
msica tomar mayor protagonismo a la Seccin Visuals, que este
ao se traslada de sede y se celebrar en el claustro del Centre
Cultural del Carme con la actuacin de cuatro grupos valencianos:
Salfvman, Navvier, Tardor y Trtel.
www.lacabina.es

FUNDACIN BANCAJA FILM SYMPHONY


VICENTE ORT. ORCHESTRA
EL INTRPRETE DE LA MATERIA TRES CONCIERTOS DE CINE

Tras el sold out del 28 de octubre, la orquesta regresa al


Palau el da 25 de noviembre y abre nueva fecha para el 2
de diciembre con un programa hecho a la medida de sus fans
con los ttulos ms demandados como El hombre de acero, La
Misin o Titanic, los estrenos de este ao La La Land y Rogue
Fundacin Bancaja presenta la exposicin Vicente Ort. El One o pelculas mticas como Rocky o Casablanca. Adems,
intrprete de la materia, integrada por medio centenar de obras los fans que hayan comprado la entrada podrn participar en
que recorren la trayectoria del escultor valenciano desde los aos los concursos XTREME XPERIENCE para vivir en su propia piel
70 hasta la actualidad, con especial hincapi en su produccin de las experiencias que cuentan los temas interpretados en esta
los ltimos aos, lo que permite descubrir al pblico obra indita. nueva gira. Podrn volar en avioneta como en Pearl Harbour,
La exposicin se puede visitar hasta el 25 de febrero de 2018 de bucear para encontrar un Titanic, o noquear al director de la
forma gratuita en el Centro Cultural Bancaja. orquesta como si fuesen Rocky Balboa.
Plaza Tetun, 23 / www.fundacionbancaja.es Entradas a la venta en www.filmsymphony.es

52 hello

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Actividades recreativas
Best Quest Escape Room
JUEGOS DE ESCAPE EN VIVO. ES UNA NUEVA PROPUESTA DE OCIO
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salir de la habitacin llena de misterio. De dos a cuatro jugadores
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Estadio de Mestalla Puerta 3. Avenida de Suecia. Tel. 96 337 26 26
tourmestalla@dtaocioyturismo.com / www.valenciacf.com / Horario
de visitas: lunes a domingo de 10:30 a 2:30pm 1:30 a 7:00pm

Palau De Les Arts Reina Sofa


VISITAS GUIADAS / GUIDED TOURS. OPERA HOUSE, VALENCIA
Av. Del Professor Lpez Piero,1. Ciudad de las Artes y las Ciencias.
Tel. 672 06 25 26 / visitlesarts@dtaocioyturismo.com
Horario de visitas: lunes a domingo de 10:30 a 2:30pm 1:30 a
7:30pm. Visita uno de los centros artsticos y culturales ms impor-
tantes a nivel mundial, y un referente de la vanguardia arquitect-
nica internacional diseado por Santiago Calatrava. Visit one of
the most important artistic and cultural centres worldwide,
and an international avant-garde architectural reference,
designed by Santiago Calatrava.

Filmoteca Filmoteca

Ivac-La Filmoteca
Tel: 96 353 93 00 / www.ivac.gva.es / ivac@gva.es

Teatros Theatres

Escalante Centro Teatral


Landerer, 3 / Tel. 96 391 24 42 / www.escalantecentreteatral.com

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las 20h.
DELESTE17. Da 04/11
BEERWORKING: DE BIGOT ENROTLLAT. Da 08/11 a las 20h
AMELIA. QUE NO TE CORTEN LAS ALAS!. Das 18 y 19/11
a las 17:30h.
JORDI LP: NO ANEM B. Da 08/11 a las 23h.
ORGASMOS. Da 18/11 a las 23h.
TERRAZA MOVISTAR: EL LTIMO VECINO. Da 19/11 a las
12:30h.
DESTROYER. Da 26/11 a las 21:45h.

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Joaqun Navarro, 11 / Tel. 96 377 18 62 / www.zirco.es Plaza del Ayuntamiento, 17/ Tel: 963 53 93 00
LAS CARTAS DE GLORIA. Del 3 al 05/11.
Centro Cultural-Teatro Sala Carolina
Teatro Flumen Rugat,10 - 46021. Tel: 96 378 57 94
Calle Gregorio Gea, 15 / Tel. 963 27 36 02 / www.teatro- www.salacarolina.com
flumen.es PETER PAN. LUNA TEATRE. Da 01/11.
QUE SUERTE TENGO PA T. Del 02 al 12/11.
JESUS F.MANZANO, NO DISPAREN AL GUITARRISTA. Da L Auditori Torrent
03/11 a las 23h. Vicent Pallard, 25 - 46900. Tel: 961 581 077
EL REINO DEL LEN. Del 04 al 12/11. www.auditoritorrent.com
LUISA FERNANDA. Del 08/11 al 20/12. VICENTE AMIGO. MEMORIAL DE LOS SENTIDOS. Da 03/11
CASI NADA POR AQU. Da 10/11 a las 23h. a las 20:30h.
INDIGNADOS 2.0. Da 17/11 a las 23h. ANTONIO REYES. Da 04/11 a las 20h.
PAREJA ABIERTA. Del 17 al 26/11. ALBA HEREDIA. Da 05/11 a las 19h
CARBONARA. Da 18/11 a las 23h GISELLE. Da 10/11 a las 20:30h
L HA VUELTO. Da 24/11 a las 23h ESTOCOLMO. SE ACAB EL CUENTO. Da 12/11 a las 19h
EL BARBERO DE SEVILLA DE G. ROSSINI. Da 15/11 a las 21h
Sala Russafa CLSICOS A LA CARTA. Da 17/11 a las 20:30h
Calle Dnia, 55. Tel. 96 310 74 88 BURUNDANGA. Da 19/11 a las 19h.
www.salarussafa.es LA MILLOR CAN EL MON. Da 24/11 a las 20:30h.
HAMLET...ES NOMBRE O APELLIDO? Del 03 al 05/11. X MOSTRA DE TEATRE AMATEUR JUAN MANUEL FERRARO.
EL PRIMER CONCIERTO. Del 04 al 05/11. Da 26/11 a las 19h.
DISTANCIA SIETE MINUTOS. Del 09 al 19/11.
LA VOZ DORMIDA. Del 23 al 26/11. Monumentos Monuments
TEM Ayuntamiento / City Hall
Plaa del Rosari, 3. Tel. 96 080 01 40 Plaza del Ayuntamiento,1. Tel. 96 352 54 78
www.teatreelmusical.es Horario: Lunes a Viernes de 8-15 h. Entrada gratuita. Edificio
UREO. Da 04/11 a las 20:30h. de estilo eclctico con elementos neobarrocos y academi-
HE NACIDO PARA VERTE SONREIR. Da 11/11 a las 20:30h. cistas. Visiting hours: Monday to Friday from 10 to 13 h.
EXQUIRLA. Da 18/11 a las 21h. Free.This is an eclectic building with neo-baroque and aca-
ESCRITO EN EL AIRE. Da 24/11 a las 20:30h. demic elements
SUMARIO 3/94. Da 25/11 a las 20:30h
Baslica de La Virgen de Los Desamparados
Teatro Olympia Plaza de la Virgen, s/n. Tel. 96 391 92 14
San Vicente Mrtir, 44 / Tel: 96 351 73 15 Horario: Todos los das de 7:30-14 h y de 16.30-21 h. En-
www.teatro-olympia.com trada gratuita. Iglesia barroca. Construida de nueva planta
LA AUTORA DE LAS MENINAS. Del 31/10 al 01/11 en el siglo XVII, cuenta con unos interesantes frescos obra
CYRANO DE BERGERAC. Del 02 al 12/11. de Palomino. Actualmente se encuentra en restauracin.
OH CUBA! Del 16 al 26/11. Opening hours: Every day from 7 to 14 h and from 16.30 to
VALENCIA COMEDY. Da 18/11 a las 23:15h 21 h. Free admission. Baroque church. It was constructed
DOS MS DOS. Del 30/11 al 10/12. in the 17th century and has some interesting frescoes by
Palomino. It is now under restoration.
Teatre Talia
Caballeros, 31/ Tel: 963 91 29 20 Catedral / Cathedral
www.teatretalia.es Plaza de la Reina s/n. Tel. 661 909 687
HARD PARTY. Del 06/10 al 01/12 Horario: De lunes a sbado de 10-18:30 h. Domingos y fes-
GUERRA DE SEXOS, SEXOS EN GUERRA. Del 07/10 al 02/12 tivos de 14-18.30 h. Entrada: 4,50. Horarios Miguelete:
BIG VAN- MONLOGOS CIENTFICOS. Del 13/10 al 15/12 LU a DO de 10.00-13.00 h y de 16.30-19 h. Entrada 2 .
J.J VAQUERO Y NACHO GARCA. Del 21/10 al 09/12 Principal templo cristiano de la ciudad. De planta gtica,
OLEANNA. Del 25/10 al 05/11 presenta en sus distintas fachadas un collage de estilos: la
ALEX CLAVERO. Del 28/10 al 16/12 puerta del Palau (romnica), la de los Apstoles (gtica) y
UNA HABITACIN PROPIA. Del 8 al 12/11. la de los Hierros (barroca). Junto a esta ltima se alza el
JUJA EN ESTADO PURO. Da 10/11 a las 23h Miguelete (1381-1418). Visiting hours: From monday to sa-
SHOW DE MAGIA. Da 11/11 a las 18h turday 10 to 18:30 h. Sundays ans holidays 14-18:30 h. En-
MIEL DE ROMERO. Da 14/11 a las 20h trance:4,50. Miguelete Visiting hours: MON to SUN from
LUL. Del 15 al 26/11 10.00-13.00 and from 16.30-19 h. Entrance price 2. The
MUY GRAVE. Da 17/11 a las 23h main Christian temple in the city. With Gothic layout, it has
EL PRNCIPE DE MAQUIAVELO. Del 29/11 al 10/12. a collage of styles on its different faades: The Gate of the
Palace (Romance), the Gate of the Apostles (Gothic) and

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the Gate of Iron (Baroque). Next to this last gate rises the Domingo 10.30, 11.30, 12.30 y 13.30 h. Entrada gratuita.
Miguelete (1381-1418). Opening hours: Tuesday to Saturday from 10 to 14 h and
from 15 to 19 h (15 mar-15 oct), Tuesday to Saturday from
Convento de Santo Domingo / 10 to 14 and from 15 to 18 h (16 oct-14 mar). Sundays and
Santo Domingo Convent holidays from 10 to 15. Audiovisual: Tuesday to Saturday
Plaza de Tetun, 22. Tel. 96 196 30 00 (ext. 3038). 10, 11.30, 13, 18 y 19 h. Sunday 10.30, 11.30, 12.30 y
Horario: previa concertacin de visita. Entrada gratuita. 13.30 h. Free admission.
Sede del Cuartel General Fuerza de Maniobra, es uno de
los mejores conjuntos gticos de la ciudad. La fachada, re- Estacin del Norte / Northern Station
nacentista, fue impulsada por Felipe II. Visiting hours: Visit Xtiva, 24. Edificio modernista obra de Demetrio Ribes. De
by previous appointment. Free admission. Currently the mi- clara influencia vienesa. Fu inaugurado en 1917. Destaca
litary headquarters, it is one of the best monumental Gothic su edificio principal, con su elegante fachada y el vestbulo
complexes in the city. The Renaissance style faade was pro- interior. A modernist building, the work of Demetrio Ribes.
posed by King Felipe II. Of clear Viennese influence. It was inaugurated in 1917. Its
main building is outstanding, with its elegant faade and
Correos y Telgrafos / Post Office interior hall.
Plaza del Ayuntamiento, 24. Tel. 96 351 23 70
Horario: Laborables: de 8.30-20.30 h., sbado de 9.30- Feria de Valencia / Valencia Trade Fair
14h., domingo cerrado. Edificio eclctico de principios del Av. de las Ferias, s/n. Tel. 96 386 11 00 - Fax 96 363 61 11
siglo XX. Destacan sus vidrieras del interior recin restau- feriavalencia@feriavalencia.es / www.feriavalencia.com
radas. Visiting hours: Labour day: from 8:30 to 20:30 h., Feria de Valencia celebra ms de 40 certmenes anuales a
Saturday from 9:30 to 14:00, Sunday closed. Eclectic build- los que acuden unos 10.000 expositores de todo el mundo
ing from the beginning of the 20th century . Its recently y ms de un milln de visitantes. Feria Valencia stages more
restored iterior stained-glass windows are outstanding. than 40 shows a year, attended by some 10,000 exhibitors
from all over the world and by more than a million visitors.
Cripta de San Vicente / San vicente Crypht
Plaza Arzobispo,1.Tel.96 394 14 17 / 96 352 54 78. Re- Iglesia de San Juan de La Cruz /
servas ext. 4143. Horario: martes a sbado de 10-14 h y San Juan de La Cruz Church
de 15-19 h (15 mar-15 oct), martes a sbado de 10-14 h y Poeta Querol, 6. Destaca la fachada de la nave prin-
de 15-19 h (16 oct-14 mar). Domingos y festivos de 10-15 cipal, lisa, de ladrillo visto, resaltando su porta-
h. Audiovisual: martes a sbado 10, 11.30, 13, 18 y 19 h. da y columnas salomnicas. Worthy of note is the

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main nave, smooth, of open brickwork, from which Monasterio de La Trinidad / Trinity
its entrance door and Salomonic columns jut out. Monestry
Trinidad, 13. Tel. 96 360 52 55 Su portada es un magnfico
Iglesia de San Juan del Hospital / ejemplo de gtico flamgero. Su decoracin interna es barro-
San Juan del Hospital Church ca del S. XVII. Its entrance is an example of resplendant goth-
Trinquete de Caballeros, 5. Tel. 96 392 29 65 ic. Its interior decoration is baroque from the 17th century.
Horario: lunes a sbado de 9.30-13.30 h y de 17-21 h. Do-
mingo de 11-14 h y de 17-21 h. La iglesia ms antigua de Monasterio Sanmiguel De Los Reyes /
Valencia. Fundada en el S. XIII (1238) por los caballeros de San Miguel De Los Reyes Monestry
la Soberana Orden de San Juan de Jerusaln cuando el rey Avda. de la Constitucin, 284. Tel. 96 387 40 00
Jaime I El Conquistador toma Valencia. Visiting hours: Mon- bv@gva.es / http://bv.gva.es. Horario: lunes cerrado. Visitas
day to Saturday from 9.30 to 13.30 h and from 17 to 21 h. guiadas: martes para grupos escolares. Sbados y domingos
Sundays from 11 to 14 h. and from 17 to 21 h. The old- visitas guiadas 12 y 13 h. Gratuito. Edificio renacentista de
est church in Valencia. It was founded in the 13th century S.XVI. Es actualmente sede de la biblioteca valenciana. Open-
(1238) by the knights of the Soberana Orden de San Juan de ing hours: Monday closed. Guided tours: Tuesdays groups
Jerusaln when Jaime the Conqueror took Valencia. of schoolchildren only. Saturday and Sunday guided tours
12 and 13 h. Free admission. 16th century Renaissance style
Iglesia Y Torre de Santa Catalina / building. It is now the headquarters of the Valencian Library.
Santa CatalinaS Church And Tower
Plaza de Santa Catalina, s/n. Tel. 96 391 77 13 Palacio de Benicarl / Benicarl Palace
El origen de esta iglesia se remonta a la conquista cristiana. Plaza de San Lorenzo, 4. Sede de las Cortes Valencianas.
Su interior gtico es uno de los ms puros y majestuosos Fue originariamente la antigua casa de los Borgia, de estilo
de la antigua Corona de Aragn. La torre, del siglo XVII, es gtico tardo. Headquarters of the Valencia regions Legisla-
barroca. The origin of this church goes back to the Christian tive Assembly, it was the ancient house of the Borgia family.
conquest. Its Gothic interior is one of the purest and most It is of late Gothic style.
majestic of the Crown of Aragn. The 17th century tower
is of baroque style. Palacio de Congresos / Congress Hall
Avda. Corts Valencianes. Tel. 96 317 94 00 -
La Lonja / The Exchange Fax 96 317 94 01 turisvalencia@turisvalencia.es /
Plaza del Mercado, s/n. Tel. 96 352 54 78 www.turisvalencia.es/palacio.
Horario: De martes a sbado de 10-19 h (15 mar-15 oct) y Obra del arquitecto Norman Foster combina el dise-
de 10-18 h (16 oct-14 mar). Domingos y festivos de10-15 o ms audaz y los equipamientos ms modernos.
h. Entrada: 2 (Domingos y festivos gratuita). Uno de los En su exterior hay 7.000 m2 de espacio verde. Work
monumentos del gtico civil ms importantes de Europa. of the architect Norman Foster, it perfectly combines
Patrimonio de la Humanidad (UNESCO) en 1996. Opening the boldest design with the most modern equip-
hours: Tuesday to Saturday from 10 to 19 h (15 mar-16 oct) ment.. On the outside, 7,000 m2 of green space.
and from 10 to 18 h (16 oct-14 mar). Sundays and holidays
from 10-15 h. Entrance: 2 (Sundays and holidays free ad- Palau de la Generalitat / Generalitat Palace
mission). One of Europes most important civil Gothicmonu- Caballeros, 2. Tel. 96 386 34 61. 1418-1952. Es sede del
ments. Heritage for Mankind (UNESCO) in 1996. gobierno autnomo de la Comunidad Valenciana. Consta
de un cuerpo central, de estilo gtico tardo, y dos torreo-
Mercado Central / Central Market nes renacentistas, uno del 1519 y otro del 1952.(1418-
Plaza del Mercado. Tel. 96 382 91 01. Horario: lunes a 1952) This is the headquarters of the autonomous regional
sbado, de 8-15 h. Domingos cerrado. La luz es la prin- govern-ment of the Valencian Community. It is made up of
cipal protagonista de este edificio modernista de 1914. a central building of late Gothic style, and two fortified tow-
El mercado consta de 959 puestos, que suponen un lujo ers of Renaissance style (1519 and 1952).
para los sentidos. Opening hours: Monday to Saturday
from 8-15 h. Sundays closed. Natural light is the main pro- Palau de la Msica / Music Hall
tagonist in this modernist building of 1914. The market Paseo de la Alameda, 30. Tel. 96 337 50 20
has 959 stalls that offer the visitor a luxury for the senses. Horario: 10.30-13.30 h., 17.30-21 h. Obra del arquitecto
Jos Mara de Paredes fue inaugurado en 1987. Uno de
Mercado De Coln / Coln Market los centros musicales ms importantes del pas. Su facha-
Cirilo Amors con Jorge Juan. Tel. 96 352 54 78. Ext. 4223 da principal, recae en el tramo del jardn del Turia, obra
Horario: de 7:30-1.00 h. de la madrugada. Cada local dis- del arquitecto Ricardo Bofill. Opening hours: 10.30-13.30
pone de su propio horario. La decoracin de su fachada, h.17.30-21 h. It is the work of architect Jos Mara de Pare-
de cermica autctona, recuerda a la fachada de la Esta- des and was inaugurated in 1987. One of the most impor-
cin del Norte de Valencia. Opening hours: From 7:30 to tant music centres in the country. Its main faade looks out
1:00 h. in the morning. Each establishment has its own onto the stretch of garden in the Turia designed by architect
opening hours. Its faade is decorated with locally-made Ricardo Bofill.
ceramics that remind one of Valencias Northern station

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Plaza de Toros / Bullring Durante una poca fueron utilizadas como crcel de nobles.
Xtiva, 28. Cuenta con un tendido de 24 gradas. Las Opening hours: Monday closed. Tuesday to Saturday from 10
principales corridas se celebran en Fallas y en la Fe- to 19 h (15 mar-16 oct) and from 10 to 18 h (16 oct-14 mar).
ria de Julio. Its stands have 24 tiers. The main bullfights Sunday and holidays from 10 to 15 h. Entrance price 2 .
take place during Fallas (March) and at the July Fair. Gothic architecture. Construction work began in 1392. The
walls were demolished in 1865 and the towers are isolated.
Plaza Redonda/ Round Square For a time they were used as a prison for nobles.
Confluencia calles Pescadera, Vallanca y Sndico. Es
obra de Salvador Escrig, conocida popularmente como Torres de Quart / Quart Towers
el clot, (el agujero), es una de las plazas ms curio- Guillem de Castro, 89. Construccin militar del gtico tar-
sas y tpicas de puestos. It is the work of Salvador Es- do. Se proyectaron como torres defensoras de la ciudad,
crig and is popularly known as el clot (the hole). It is y hasta 1874 se llamaron Torres de Cal, pues en el s. XVIII
one of the most curious and typical places of Valen- se exiga cal a quien pasara por all. Horarios: Lunes cerra-
cia. It has a central fountain surrounded by many stalls. do. De martes a sbados de 10 a 14 y de 16:30 a 20:30.
Domingos y festivos de 10 a 15 h. Entrada 2, gratuita los
Portal de Valldigna / Valldigna Gate domingos y festivos. Late Gothic military construction. They
Portal de Valldigna, 12 -14. Antiguo acceso a la Valencia were planned as defensive towers, and until 1874 they
medieval, zona de asentamiento de familias nobiliarias. were known as the Torres de Cal because during the 18th
Construido sobre la muralla musulmana, su abertura century a payment of lime was demanded from everyone
forma un arco de medio punto. Restaurado en 1965. who passed through. Opening hours: Monday closed. Tues-
It was an ancient entrance gate into medieval Valencia, day to Saturday from 10 to 14 and from 16:30 to 20:30.
an area settled by noble families. Built over the Moslem Sunday and holidays from 10 to 15. Entrance: 2, sundays
wall, its opening forms an arch. It was restored in 1965. and holidays free entrance.

Torres de Serranos / Serranos Towers Museos Museums


Plaza de los Fueros s/n. Tel. 96 391 90 70
Horario: Lunes cerrado. Martes a sbado de 10-19 h (15 mar- Almudn / Almudn
15 oct), de 10-18 h (16 oct-14 mar) . Domingos y festivos: Plaza de San Luis Beltrn, 1. Tel. 96 352 54 78
10-15 h. Entrada 2 . Arquitectura gtica. Se iniciaron en Horario: Martes a sbado de 10-14 h y de 15-19 h. (15
1392. En 1865 se derriban las murallas pero quedan exentas. mar-15 oct) o de 10-14 h y de 15-18 h (16 oct-14 mar).

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Domingos y festivos de 10-15 h. Entrada 2 . Opening Horario expo. Gallery hours: De LU-VI From MON-FRI de
hours: Tuesday to Saturday from 10 to 14 h and from 15 10-14h. y de 16-19,30h. Atencin al Pblico Customer ser-
to 19 h (15 mar-15 oct) or from 10 to 14 h and 15 to 18 vice opening hours: De LU-VI From MON-FRI de 9-14h. y
h (16 oct-14 mar). Sunday and Holidays from or 10 to 15 de 16-19,30h.
h. Entrance 2 .
Centro del Carmen
Casa-Museo Blasco Ibez Museo, 2 (Convento del Carmen). Tel. 96 315 20 24
Isabel de Villena, 156. Tel. 96 352 54 78 (ext. 2586). Horario: Martes a domingo de 11-14 h y de 17-20 h. Entra-
Horario: Martes a sbado de 10-14 h. y de 15-19 h (15 da Gratuita. Situado en la zona del antiguo claustro gtico,
mar-15 oct), Martes a sbado de 10-14 h. y de 15-18 h (16 en la actualidad es un centro multidisciplinar que alberga
oct-14 mar). Domingos y festivos de 10-15 h. Entrada 2 cuatro salas de exposiciones.
Visiting hours: Tuesday to Saturday from 10 to 14 h and
from 15 to 19 h (15 mar-15 oct), Tuesday to Saturday from Circulo de Bellas Artes de Valencia
10 to 14 h and from 15 to 18 h (16 oct-14 mar). Sunday C/ Cadirers, 5 46001 VALENCIA
and Holidays from 10 to 15 h. Entrance 2 . Telfono: 963 919 310 / Fax: 963 919 386
www.circulobellasartesvalencia.es

Casa-Museo Jos Benlliure Museu Valenci dEtnologia


Blanqueras, 23. Tel. 96 391 16 62 Corona, 36 Tel. 96 3883614 CC.C. La Beneficncia.
Horario: Martes a sbado de 10-14 h. y de 15-19 h (15 www.museuvalenciaetnologia.es
mar-15 oct). Martes a sbado de 10-14 h. y de 15-18 h (16 Entrada 2 salvo sbados, domingos y festivos.
oct-14 mar). Domingos y festivos de 10-15 h. Entrada 2 EL PAS QUE VA FASCINAR JEAN DIEUZAIDE. del 14/06 al 10/09
(domingos y festivos gratuita). Visiting hours: Tuesday to JOAN PELLICER. LA SAVIESA DE LES NOSTRES PLANTES. Hasta
Saturday from 10 to 14 h and from 15 to 19 h (15 mar-15 el 17/09
oct), Tuesday to Saturday from 10 to 14 h and from 15 to
19 h (16 oct-14 mar). Sunday and Holidays from 10 to 15 Museo de Prehistoria / Prehistory
h. Entrance 2 (Sundays and Holidays free admission). Museum
C.C. La Beneficncia C/ Corona, 36. Entrada 2 salvo sba-
Centro Cultural La Beneficncia dos, domingos y festivos. Tel 96 388 35 65
Corona, 36. Tel. 96 388 35 65 www.museuprehistoriavalencia.es
Horario: martes a domingo de 10-20 h. Lunes cerrado. En-
trada gratuita. Visiting hours: Tuesday to Sunday from 10 h Museo de Las Ciencias Prncipe Felipe /
to 20 h. Monday closed. Free admission. Science Museum
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ing. PVP single: 7,50 . Reduced rate: 5,80 .Proyecciones/ h. Gratuito.
Proyections. Consultar programacin los das especiales: Visiting hours: Monday from 11 to 17 h, and tuesdays to
Del 9 al 12 de octubre. 30 y 31 de octubre. 1 de noviem- sunday from 10 to 19 h. Entrance: free.
bre. Del 4 al 8 de diciembre. Del 24 al 26 de diciembre y
31 de diciembre. Venta de entradas: www.cac.es. Taquil- Museo Casa De Las Rocas
las, FNAC, Servientrada de Bancaja, SERVICAM, Agencias Calle de las Rocas 3 Tel. 96 315 31 56
de viajes. Informacin y venta de entradas: 902 100 031. Horarios: De martes a sbado, de 10 a 14 h y de 15 a 19 h.
Una vez iniciada la proyeccin, NO se permitir el acceso Domingos y festivos, de 10 a 15 h. Lunes cerrado.
a la sala por seguridad, perdiendo el derecho a la entrada. Entrada individual: 2 / SA, DO y festivos: gratuito
Ticket sales: www.cac.es. Box offices, El Corte Ingles, FNAC, Visiting hours: Tuesdays to sundays from 10 to 15 h and
Servientrada de Bancaja, SERVICAM, travel agencies. Infor- from 15 to 19 h. Sundays and holidays from 10 to 15. Mon-
mation and ticket sales: 902 100 031. NO entrance will be days closed. Entrance: 2. Saturdays, sundays and holidays,
permitted after the show has commenced, and all rights to free entrance.
admission will be lost.
Museo de los soldaditos de plomo
Instituto Valenciano de Arte Moderno Caballeros, 22. Tel. 96 391 08 11 / info@museoliber.org
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corporal y el metabolismo y su influencia en
la relajacin y la meditacin porque te ayudarn a
nuestra salud.
manejar de forma constructiva el estrs de cada da.
+ Dedica a lo largo de la jornada breves instantes
Los seres vivos de este bello planeta para escucharte: escuchar a tu cuerpo, escuchar tus
donde vivimos traemos de serie unos pensamientos y sentimientos para tomar consciencia
mecanismos naturales que nos conectan y reequilibrar lo que necesite ser reequilibrado.
con las leyes de la naturaleza. Cuando
+ Busca en tu interior la perfeccin y la belleza en
dejamos que estas leyes acten, nuestra
cada palabra, en cada intencin, en cada accin
vida est en perfecto equilibrio y armona,
cuando simplemente permitimos, todo La ciencia continuamente est corroborando lo que
en nuestra vida es perfeccin y belleza. ya intuan nuestros clsicos:
Cuando nuestra vida va en concordancia
con el orden de la naturaleza, gozamos de
buena salud. Cuando interferimos con
estos mecanismos perdemos el equilibrio, Cuando te apremien las circunstancias
la armona y la salud.
y te encuentres preocupado, vuelve
enseguida a ti mismo y no te alejes de tu
Algunos ejemplos que nos muestran esta propio ritmo ms tiempo del necesario.
idea seran: Cada vez que tomamos un Alcanzars mayor armona si vuelves a
avin y cambiamos de franja horaria;
cuando cambiamos nuestros turnos de
ella con frecuencia.
trabajo; cuando nos cambian el horario en Marco Aurelio (121-180 d. C.)
primavera y en otoo; los horarios intensivos
de trabajo; los trabajos nocturnos Y todo
ello es consecuencia de la invencin de la
luz elctrica y la revolucin industrial.

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de la mano de nuevas tcnicas o
negativo de las microesferas que
procedimientos quirrgicos que
lo componen en comparacin
reducan en nmero y tamao las
a las prtesis tradicionales y,
incisiones a realizar y, con ello, la
por lo tanto, han recibido todas
visibilidad de las cicatrices.
las autorizaciones para ser
Sin embargo, en los ltimos aos, comercializadas.
esta ciruga tan demandada
Por otro lado, no hay ninguna
cuenta con una innovacin,
diferencia en la tcnica de
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como la frente, coronilla y cejas. Adems, la intervencin es
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ms de 19.000 atletas y corredores
dispuestos a disfrutar el prximo 19 10K
de noviembre del mejor maratn de VALENCIA TRINIDAD ALFONSO
Espaa.
El pasado 12 de octubre, a falta de ms de un mes para la
A partir del 2 de noviembre, quienes celebracin de la carrera, se agotaron los dorsales para la
quieran participar podrn inscribirse prueba de 10.000 metros que se celebrar tambin el 19
fuera de plazo en la web hasta el de noviembre y que adems compartir salida y meta en
15 de noviembre y presencialmente la Ciutat de les Arts i les Cincies con el maratn.
en Expo Deporte los das 17 y 18 de
noviembre. El 10K Valencia contar con un 46% de mujeres y un 12%
de participantes internacionales procedentes de 67 pases
Ms de un 32% de los maratonianos, distintos. En total, 8.500 atletas y populares corrern los
procedentes de 87 pases distintos, viajarn desde fuera 10.000 metros en un recorrido nico por el centro de la
de Espaa hasta Valencia Ciudad del Running para tomar ciudad de Valncia.
la salida del primer maratn espaol con Etiqueta de Oro
de la IAAF en la Ciutat de les Arts i les Cincies.

Adems, la prueba valenciana contar con representantes


de las 52 provincias espaolas, siendo el 33% de los
corredores de fuera la Comunitat Valenciana. Por otro
lado, la participacin femenina sigue creciendo ao
tras ao. En 2017, el maratn ms rpido de Espaa,
celebrado ininterrumpidamente desde 1980, contar un
15% de corredoras, en total 2.922 hasta la fecha.
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Maratn Valencia
CONFIRMA QUE SU PRXIMA EDICIN SER EL
2 DE DICIEMBRE DE 2018
semana, ya que penalizara a ambos eventos
y castigara a la ciudad y la hostelera.

De esta forma, la organizacin ha decidido


retrasar la prueba dos semanas, para no
coincidir tampoco con otras pruebas de
maratn en el calendario nacional, y buscar
La organizacin del Maratn Valencia una fecha que permita seguir manteniendo
Trinidad Alfonso EDP ha decidido un ligero su crecimiento internacional e, incluso, haga
cambio de fecha para la edicin de 2018 un poco ms llevadera la preparacin en
y los aos siguientes. De esta forma, el verano para los corredores espaoles.
38 Maratn Valencia se celebrar el 2 de
diciembre de 2018. EL MEDIO MARATN SE RETRASA AL
FINAL DE OCTUBRE
La coincidencia en el tercer fin de semana de El Medio Maratn Valencia Trinidad Alfonso
noviembre, en la que el mejor maratn de EDP, tambin modifica ligeramente su fecha
Espaa se haba asentado desde hace aos, de celebracin en 2018. En el caso del Medio
con la nueva fecha del Gran Premio Motul se retrasar una semana, celebrndose el
de la Comunitat Valenciana en el circuito ltimo domingo del mes de octubre
Ricardo Tormo de Cheste, hace que ambas
pruebas no puedan convivir el mismo fin de www.valenciaciudaddelrunning.com

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el que distintos entrenadores Ya est aqu un ao ms el esperado
y profesionales del rea de la Maratn Valencia Trinidad Alfonso EDP.
nutricin, psicologa y medicina Una prueba que ha ido creciendo ao
La compaa valenciana Crnicas dan sus pautas sobre aspectos tras ao hasta posicionarse como la mejor
Serrano, vinculada al atletismo de la preparacin del Maratn. maratn espaola y una de las mejores de
desde hace ms de 30 aos, Otra de las novedades de este Europa. As lo atestigua el sello de oro de
ha lanzado un sistema de sistema es la periodizacin la federacin internacional de atletismo
inteligencia artificial para asesorar del contenido en funcin de y el elenco de atletas de primera fila que
a los participantes del Maratn las semanas que resten para acuden a nuestra ciudad para intentar
de Valencia Trinidad Alfonso EDP la prueba. De esta manera, superar sus lmites y sus marcas. Un
que se celebra el prximo 19 de las recomendaciones del espectculo deportivo del que podemos
noviembre. El sistema consiste entrenabot irn variando ser participes los ciudadanos simplemente
en un chatbot o asistente virtual a medida que avancen las con bajar a la calle y dar aliento a los
a travs del cual el usuario puede semanas y las necesidades de corredores. El que ha corrido un maratn
dialogar con la marca sobre entrenamiento. El asistente sabe mejor que nadie la importancia del
aspectos de la preparacin del tambin es capaz de aprender pblico y de sus nimos. El prximo 19
Maratn. El programa ofrece por s mismo e ir optimizando de noviembre seguro que Valencia est
consejos e informacin en funcin el contenido a travs de a la altura un ao ms y sus calles y sus
de la peticin y las necesidades del las conver saciones con los habitantes vuelven a llevar en volandas a
corredor. corredores. los valientes que se enfrentan a los ms de
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en 2017 con la organizacin del Maratn Valencia Trinidad
Alonso EDP por segundo ao consecutivo.

En la Feria del Corredor del Maratn Valencia Trinidad


Alfonso EDP se iniciar la recogida solidaria de material
deportivo y desde esa fecha hasta la disputa del Maratn,
los interesados podrn efectuar sus donaciones en los
contenedores de Critas Koopera dispuestos en diferentes
puntos de la Ciudad del Running. www.koopera.org

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Y EMT GRATIS!!!

Maratn Valencia y EMT Valncia han renovado su


acuerdo por segundo ao consecutivo para beneficiar
a corredores y toda la ciudad con diferentes servicios
especiales el prximo 19 de noviembre. Entre las
acciones del acuerdo renovado destacan el aumento
de lneas y autobuses a primera hora de la maana del
evento para dar servicio a los corredores de la ciudad
del running llevndolos hacia la salida del Maratn
Valencia Trinidad Alfonso EDP y la carrera 10K Valencia La cuarta edicin del Running Fallero volver a vivirse
Trinidad Alfonso, que se celebra de forma paralela. de forma intensa por falleros en la Maratn Valencia
Trinidad Alfonso EDP. Esta iniciativa premiar a los
Adems, todos los desplazamientos hasta las 16 horas corredores ms rpidos de una clasificacin especial de
del 19 de noviembre sern gratuitos no solo para falleros censados en Junta Central Fallera, as como a la
corredores, si no tambin para acompaantes y vecinos comisin con ms corredores en meta. Pero el Running
de la ciudad. Fallero busca tambin dotar a las dos pruebas Etiqueta
Oro de la IAAF de una especial ambientacin, con los
www.valenciaciudaddelrunning.com concursos de animacin fallera que premia las mejores
animaciones de las comisiones en el recorrido.

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Running

LA FUNDACIN TRINIDAD ALFONSO


DAR NOMBRE AL CAMPEONATO DEL MUNDO DE
MEDIA MARATN EN VALENCIA 2018

El Campeonato del Mundo de Media Maratn de la Federacin Espaola, las ms rpidas en suelo nacional,
IAAF Valencia 2018 suma el nombre de Trinidad Alfonso y las primeras del pas en obtener la Etiqueta de Oro de
como Title Partner de este evento mundial, apoyando la IAAF. Adems, son las primeras carreras en Espaa
y respaldando as la cita con los mejores atletas del en obtener la Etiqueta Oro de la IAAF y, recientemente,
mundo y miles de populares que corrern en un rpido e Joyciline Jepkosgei bati su propio rcord del mundo*
irrepetible circuito, con final en la Ciutat de les Arts i les (1:04:51) en la 27 edicin del Medio Maratn Valencia
Cincies, el prximo 24 de marzo de 2018. celebrado el 22 de octubre.

De esta forma, el nombre oficial de la prueba ser IAAF/ JUAN ROIG Y EL MECENAZGO DEPORTIVO
Trinidad Alfonso World Half Marathon Championships
Valencia 2018 (o su correspondiente nombre en castellano El apoyo de Juan Roig al deporte no se queda solo en
como IAAF/Trinidad Alfonso Campeonato del Mundo de la Fundacin Trinidad Alfonso, de la que es presidente y
Media Maratn Valencia 2018), con el acuerdo alcanzado nico mecenas. Roig es tambin mximo accionista del
entre el mximo organismo federativo de atletismo y la Valencia Basket y slo en el 2016, a ttulo personal y de
Fundacin Trinidad Alfonso, fundacin sin nimo de lucro su propio patrimonio, invirti 20 millones de euros en
presidida por Juan Roig que tiene como objetivo irradiar la labor de mecenazgo en deporte a travs de esos dos
la Cultura del Esfuerzo a travs de proyectos deportivos vehculos. Su ltimo gran legado deportivo es la creacin
que se desarrollen en la Comunitat Valenciana. de LAlqueria del Basket, una instalacin deportiva
nica en Europa. Este proyecto persigue la creacin de
Con esta colaboracin, la Fundacin Trinidad Alfonso instalaciones de primer nivel para fomentar la generacin
sigue con su estrategia de apoyo a eventos deportivos de talento en baloncesto y para impulsar la formacin
que ayuden posicionar a Valncia como la ciudad del de personas en los valores de la Cultura del Esfuerzo.
running. Desde hace cinco aos, es colaborador principal LAlqueria del Basket cuenta con 13 pistas de basket, de
del Maratn y Medio Maratn Valencia, consideradas las cuales 9 son cubiertas y con parquet y 4 son exteriores
las mejores carreras de Espaa de su distancia, segn la y fue inaugurada el pasado mes de septiembre.
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II MARXA CONTRA
LA VIOLNCIA DE GNERE
El prximo 12 de noviembre toda la sociedad correr en favor de la
concienciacin y sensibilizacin contra el maltrato a la mujer desde el
mbito deportivo. El coste de la inscripcin, que se puede realizar en
las plantas de deportes de los centros de El Corte Ingls de avenida de
Frana, Pintor Sorolla y Nuevo Centro hasta el prximo 11 de noviembre,
es de un euro solidario, que se destinar ntegramente a la asociacin
ALANNA, entidad que trabaja para evitar la exclusin social y favorecer
la integracin e igualdad de las mujeres. www.fdmvalencia.es

RCORD DE FINISHERS El pasado domingo 22 de octubre, miles de atletas y


populares recorrieron los 21.097,5 metros ms rpidos
EN EL MEDIO MARATN de Espaa en la 27 edicin del Medio Maratn Valencia.

Valencia Tantos como 12.281, que fueron los corredores que


llegaron a la meta, lo que supone un nuevo rcord.
La prueba valenciana, nica en Espaa con Etiqueta
de Oro de la IAAF, empez la semana con rcord de
participacin, con 14.303 corredores inscritos en su 27
edicin (aunque cerca de mil personas no acudieron a la
feria del corredor a retirar su dorsal). La prueba finaliz
tambin con rcord de llegados a meta: 12.281. Una
vez ms, el mejor medio maratn de Espaa vuelve a
superarse y celebra, adems de los rcords mundial y
espaol femeninos, sus nuevos rcords de inscritos y
finishers. www.mediomaratonvalencia.com

RCORD DEL MUNDO EN LOS COMERCIOS


EL MEDIO MARATN TAMBIN CORREN EN EL MARATN
Valencia

El Maratn Valencia Trinidad Alfonso EDP y la


Joyciline Jepkosgei par el crono en el Medio Maratn Asociacin de Comercios del Centro Histrico de
Valencia Trinidad Alfonso EDP en 1:04:51 lo que supone Valncia vuelven a unir sus fuerzas un ao ms para
un nuevo rcord mundial en la distancia de 21.097,5 realizar diversas acciones que vistan la ciudad con
metros. Se trata del mejor registro histrico del medio motivos de maratn durante este mes de noviembre.
maratn valenciano, lo que convierte la la prueba en la
ms rpida del mundo, superando el anterior rcord Por un lado un concurso de escaparates tematizados
femenino en medio maratn, tambin de Jepkosgei con motivos de maratn o relacionados con el correr
(Praga, 2017). que 42 comercios asociados exhibirn a sus clientes,
vecinos y turistas hasta el da de la carrera, optando
Adems, la ciudad del running ha vivido otro nuevo a diversos premios. La segunda accin se suma al
rcord. Trihas Gebre ha conseguido el rcord femenino lema La Fiesta del Maratn, ofreciendo diferentes
nacional en el nico medio maratn espaol con Etiqueta descuentos, ofertas y promociones a corredores y
de Oro de la IAAF. La llegada a meta de Trihas Gebre con amantes del correr, a travs de la App para dispositivos
un tiempo de 1:09:57 supone el mejor registro histrico mviles de Valencia Ciudad del Running o de la web
nacional femenino. Una victoria que le ha valido para Amics del Running.
llevarse el Trofeo EDP a la mejor corredora espaola. www.valenciaciudaddelrunning.com
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Entrevista Por: Nuria Salom / Foto: Fernando Ruz

PEPE
SOLLA
Los cocineros
no somos artistas.
El arte alimenta el
espritu y nosotros
alimentamos al
estmago
Se cri entre fogones y nunca pens en dedicarse a ello, no se ayudan a difundir y publicitarte. Pero
imaginaba que acabara convertido en uno de los mejores cocineros de es muy fugaz. Te da empujn grande
Espaa. Su estrella Michelin y sus Soles Repsol lo confirman, aunque l cuando la recibes. Luego la gente se
prefiere poner el foco en el trabajo, ms que en los premios. olvida.

Casa Nolla est en pie desde 1971 en Galicia, ahora la cocina de Pues parece que es algo por lo
Pepe Solla ha llegado a Valencia, de mano de Compaa del Trpico, que todos luchan.
con Atlntico. Casa Petiscos. Con una carta al alcance de todos, se S, y e s un er ror. N o s e de b e
encuentra en pleno centro de Valencia. luchar por eso. No es ms que un
reconocimiento que da una gua, lo
importante es tu trabajo.
Habiendo crecido en Casa Solla, una parte artstica cuando creas algo.
Sabas que ibas a seguir la Pero el arte alimenta el espritu y A lo mejor quin menos la pelea es el
tradicin? nosotros alimentamos al estmago. que se la lleva.
No. Yo hice empresariales, pero por Lo importante es que sea fcilmente Justo. Es as.
ayudar a mis padres en el restaurante digerible, si te sienta mal no vale.
familiar, decid meterme en esto y Qu aprendiste de Ferrn Adri?
comenz a gustarme. A la vista est. La cocina gastronmica es la que Ferrn tena un curso que se llamaba
Hice algunos cursos y sobre todo adems de alimentar el estmago Tres das en Cala Montjoi, que para
empec a trabajar all. alimenta el espritu. m fue brutal. De cocina se aprende
en muchos sitios, un montn de
Con el tiempo quise darle un giro, Es tcnica y sensibilidad. Las tcnicas veces y no hay ms que estar atento.
y aunque por fuera es el mismo, no han cambiado tanto, la tecnologa Pero en este curso ramos 12, entre
y se notan los aos de solera, por s (por ejemplo cocer en una bolsa de ellos Quique Dacosta y Pepe Prez,
dentro est totalmente renovado, plstico a baja temperatura, o cocer y nos pasbamos todo el da con l,
mucho ms contemporneo. Un local en agua, no deja de ser una coccin), comamos, cenbamos, nos daba
siempre tienes que ir renovndolo lo que cambia es la tecnologa con la recetas... Que por cierto no se dnde
para que no se quede obsoleto. que se realiza, pero la tcnica es la estn, pero da igual. Ferrn te ensea
misma. a pensar. Es un cabeza con boca. El
Qu es la cocina para ti? to no para.
Desde el punto de vista gastronmico Son importantes los premios en
su funcin es alimentarnos, por eso cocina? Al final una receta es un proceso.
no es un arte. No somos artistas, No tanto. Al final ni los Soles Repsol, No hay que aprenderla, hay que
somos artesanos si quieres. S hay ni las estrellas Michelin dan dinero. Te entender qu le pasa.

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Gourmet
Gourmet

Plano de Valencia 89
Valencia Map

1 Centro Ensanche 90
Centro Ensanche

2 Ciutat Vella /El Carmen 96


Ciutat Vella /El Carmen

3 Ruzafa 99
Ruzafa

4 Abastos/Juan Llorens 100


Abastos/Juan Llorens

5 Alameda/Aragn/Blasco Ibez 101


Alameda/Aragn/Blasco Ibaez

6 Ciudad de las Artes y las Ciencias 103


Ciudad de las Artes y las Ciencias

7 Paseo Martimo / Puerto / Cabaal 104


Paseo Martimo / Puerto / Cabaal

8 Otras zonas 106


Other areas of the city

10 Heladeras/Horchateras 108
Ice cream Parlour

12 Servicios de Hostelera 109


Hostelry Services

hello 89

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Otro tema es la cantidad de Conceptualmente es una mezcla de
plsticos que usamos, ahora todo ambos, pero no puede ser igual.
va envasado. La sensacin es que En cada sitio hay unas costumbres,
lo que comemos es ms artificial. en Madrid les encanta la barra, aqu
Bueno, no tiene por qu. Hay cosas no tanto, por ejemplo. Hay productos
muy buenas, tambin malsimas, diferentes, tpicos de cada sitio y los
pero que est envasado no quiere usamos, aunque uno de nuestros
decir que no sea bueno. Esto llega puntos de distincin es el producto
para facilitarnos la vida. Hay que g al l e g o. At l nt i co l l e g a has t a
concienciarnos y reciclar, si reciclas donde puedo hacer llegar la vaca,
no tiene demasiado problema. Otra el pescado, las navajas, el marisco,
cosa son los alimentos procesados, etc. desde Galicia.
entre los que hay muy malos, pero
tambin los hay de calidad.

La cocina est de moda,


programas, cursos, los nios
q u i e r e n s e r c o c i n e r o s .. E s
un boom, o ha llegado para
quedarse?
No, no es un boom. La diferencia
respecto a otras actividades, como
por ejemplo el motor, el tenis, etc.,
es que nos aficionamos mientras los
nuestros ganan. Pero deja unos aos
sin tener una figura espaola y pasa
de moda. Pero cocinar cocinamos
todos los das. Hemos conseguido
traspasar la barrera. Aunque maana Casa Solla tiene 56 aos, despus No porque no haya bueno aqu. Que
X cocinero no est, se habr quedado la aventura doble en Madrid y tenis unas gambas, y una huerta
un poso. A los nios les gusta la Ahora Valencia maravillosa por ejemplo, y se pueden
cocina, comen cosas que nosotros no S. Tena que hacer algo diferente a introducir; pero la esencia es esa. Si
comamos, prueban, buscan recetas, Casa Solla, porque solo hay una, pero somos atlnticos tiene que venir de
quieren cocinarlas. Esto les va a manteniendo la esencia Atlntica. all.
dar un bagaje del que an no son As nace Atlntico, con la idea de
conscientes. que sea un producto que fuese Confo muchsimo en el equipo que
replicable, pero no encorsetado. Es tengo aqu. Eso es lo ms importante.
Y lo ecolgico tambin es una una filosofa de donde somos, cmo Se empapan de la filosofa, se
moda? somos, nuestros productos gallegos, sienten Pepe Solla y despus tienen
Es ms que una moda, es una pero a la vez viajero, para empaparse su libertad, pero manteniendo esa
realidad. Se busca el placer en el todo El cocinero es el emigrante esencia.
comer, el sabor, ya ms que por del siglo XXI. Viajas te empapas de
salud, que eso lo notas solo cuando cosas y las introduces. Un sabor? El que ms te inspira
te haces anlisis. El mar.
Es importante coger influencias de
Cuando hablo de ecolgico hablo de todas partes, y no por ello pierdes Un ingrediente?
romper la cadena, que llegue hasta identidad. Cualquier pescado y la huerta.
a m en el menor tiempo posible.
Simplemente en la frutera de la Cmo es la carta de Atlntico. Y un condimento
esquina, o en el mercado, si es un Casa Petiscos, la adaptas en cada En Galicia, el pimentn, por ejemplo.
producto de huerta, de proximidad, restaurante?
acabado de recoger, est ms rico. El Claro, algunos platos son comunes, Plaza Porta de la Mar, 4
del supermercado probablemente lo pero no todos. Este de Valencia Tel 607 56 69 31
han recogido un mes antes. es parecido a los dos de Madrid. www.atlanticocasadecomidas.es

90 hello

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zona wifi twitter facebook parking adaptado

aire acondicionado terraza zona de juegos playa

Hello Valencia ha dividido el plano de la ciudad 10 zonas, Hello Valencia has divided the street plan into 10 areas,
que corresponden a los lugares de mayor actividad comer- corresponding to the areas of greatest commercial and
cial e inters: tourism interest:
1 Centro - Ensanche 1 Centre - Ensanche
2 Ciutat Vella - El Carmen 2 Ciutat Vella - El Carmen
3 Ruzafa 3 Ruzafa
4 Abastos - Juan Llorens 4 Abastos - Juan Llorens
5 Alameda - Aragn - Blasco Ibez 5 Alameda - Aragn - Blasco Ibez
6 Ciudad de las Artes y las Ciencias 6 The City of Arts and Sciences
7 Paseo Martimo el Puerto/Cabaal 7 Seafront esplanade and Port / Cabaal
8 Otras zonas 8 Other areas
9 En la Comunidad Valenciana 9 The Valencia Region
10 CATERING 10 CATERING
Junto a la direccin de cada establecimiento que aparece The street plan coordinates of each establishment in our
en nuestra gua encontrars unas coordenadas para poder guide are provided with the address.
situarlo en los planos.

C/ Las Barcas, 13
46002 Valencia
Tel.: 96 206 78 52

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1
cionales y de importacin. Txuletn del Pas Vasco y entre-
Precio medio del cubierto de 20 a 40 cot de carne gallega, perfectos para maridar con su selecta
bodega de vinos. Postres caseros y la mejor tarta de man-
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El Timbre
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No cierra. It doesnt close.
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una cocina de autor con espritu informal y esencia de su
tierra. Los platos se crean a diario eligiendo los mejores
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con mucha fuerza las tapas clsicas, el jamn de Jabugo,
El Guio Restaurante los quesos nacionales y de importacin, las anchoas, los
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montaditos, tuna belly and El Timbres burrata. Grilled meat Mosaico
and fish. Not to miss its citys apple pie and its brownie COCINA VALENCIANA - ARROCES
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COCINA ASITICA al cierre, excepto martes y domingos que el horario es solo
para las comidas de 12:00 a 17:00 h. Sguelos en facebook
y twitter. Tapas creativas como el hojaldre de foie grass y
huevos de corral o el pan de cristal de pollo tandoori, chut-
ney de mango y Tahini. MEDITERRANEAN CUISINE CAREFULLY
PREPARED. Were open every day from 12:00 to 17:00 and from
20:00 until closing, except Tuesdays and Sundays, in which we are
open only for lunchtime from 12:00 to 17:00. Follow us on Face-
book and Twitter. Creative tapas like foie pastry and free range eggs
or Chicken tandoory pan de cristal, mango chutney and Tahini.
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Lotelito
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Abierto de LU a DO de 8:00 a 1:30 h. / Men del da 11,90
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Cocina mediterrnea de mercado especializada en tapas jun-
to a una completa propuesta cultural y de ocio: exposiciones,
monlogos, actuaciones musicales y eventos.
New-style local cuisine. Traditional Mediterranean dishes using fresh,
locally-produced ingredients, specialising in tapas. Full arts and en-
tertainment programme including exhibitions, stand-up comedy, live
music and events.

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cheese, anchovies, pt and preserves by top brands such as
Joselito, 5 Jotas, Ramn Pea, Torreblanca and others) at any
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Abierto todos los das medio da y noche.
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mica autnticamente, que no tpicamente italiana. Patate
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ian cuisine that goes beyond the stereotypes. Authentic, but atypical
Italian dishes including Patate nostre (with potatoes), Insalata bufala
(buffalo mozzarella salad), and a vast range of pasta, pizza and pia-
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2
Precio medio del cubierto de 40 a 60 Precio medio del cubierto de 20 a 40

Sucede Abada DEsp


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Mens degustacin: 60 (men Sucede) y 80 (men Va- armona y acierto antiguas recetas de diferentes zonas de
lentia) la pennsula. Destaca su bodega. Juan Carlos Esp offers a
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suelta al caudal creativo de Miguel ngel Mayor, mientras APeregrina
que el men Valentia (men largo) es un recorrido gastron- RESTAURANTE GALLEGO
mico con el hilo conductor de la Historia. Pza. Santa Margarita, 1 / Reservas: 655 802 762
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clients. Two tasting menus with very different orientations: al aire libre espectacular. La carta est basada en productos
The Sucede menu (short menu) gives free rein to the creative gallegos y de mercado. Pescados de Lonja gallega a la
imagination of Miguel ngel Mayor, whereas the Valentia brasa. Ternera gallega con IGP a la piedra. Marisco gallego.
menu (long menu) is a gastronomic tour with the thread Repostera artesana. Queimada con lectura de Conxuro.
running through history. Carta de vinos nacionales, con ms del 80% de las
referencias, tambin por copas.
It is an innermost square full of charm. It offers an excellent
open-air terrace. The menu is based on Galician and market
products. Fresh grilled Galician fish. Galician beef with IGP
a la piedra. Galician seafood. Homemade confectionery.
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with more than 80% of all references, also for wine glasses. nales. Para maridarlas adecuadamente su cocina abierta
hasta la medianoche ofrece excelentes arroces, tapas, pizzas
Bisbe y comida mediterrnea. Wide place with terrace near the
Central Market to taste the eleven varieties of craft beer dis-
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kitchen, which is open until midnight, offers excellent rice,
tapas, pizza, and Mediterranean food.

La Lola COCINA CREATIVA


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reservas@lalolarestaurante.com / Reservas on-line:
Plaza del Arzobispo, 6 / Tel. 96 392 25 27 www.facebook.com/lalolavalencia/app_136113819799945
Abierto de 12 hasta 00h. facebook.com/lalolavalencia pinterest.com/lalolavalencia
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puros y bodega de vinos espaoles. Just next door to the encuentros en su Aula. Men medioda (15). Men noche
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inside patio. Cigar menu available. ings in the classroom.

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Un amplio local con terraza muy prximo al Mercado Cen- www.restaurantelapappardella.com
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day night and monday all day. Cocina de mercado con to-
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Serrano. Bespoke cuisine at affordable prices using fresh,
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Open every day. / www.restaurantealpomodoro.com
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its 6th anniversary moving to Plaza del Patriarca, where it CUINA DE MERCAT
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ens it with one of the best terraces in Valencia. In addition, Abierto todos los das. De 13:00 a 16:30 y de 20:00 a 01:30.
Inventario opens there too, the sea Bistro de Avellanes that www.lamoma.com reservas@lamoma.com
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Valencias historic quarter with spacious, welcoming terrace a o vinos peruanos. Bonita terraza. Authentic Peruvian cui-
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cusquea and Peruvian wines. Beautiful outside dining area.

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www.facebook.com/page/Maria-Mandiles-Valencia Thursday night.
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HORARIO: Do a Ju de 9-1h. Vi y Sa de 9-1:30h. No Cierra. buen gusto, con ms de 20 tipos de pasta junto a otras
Lu a Vi: Men de medio da 8,95, Sa y Do: Plato de paella especialidades tradicionales en clave actual. Disponemos de
medio da 6,50 y Mens para grupos desde 17,50 todo productos sin gluten, aptos para celacos.
incluido. Restaurante con encanto, con una amplia y acoge- Good food in a warm, carefree and cosy atmosphere, with
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5
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disfrutar de los mejores arroces, carnes y pescados junto al mar. la Patacona. Arroces valencianos y platos tpicos caseros para
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rina. The perfect spot to enjoy the best paella, meat and fish tipo de eventos.
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cona beach. Valencian rices and typical homemade dishes
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106 hello

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fresco patio / Lunch: 13.30hrs to15.30hrs / Evening meals:
20.30hrs to 23.30hrs. Classical Valencian cuisine, high-qua-
lity dining suitable for every budget with a fresh new feel.

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autor: deliciosos arroces y pescados. Comedor privado.
Situated beside the North Marina on the beachfront. Valen-
cia signature cuisine. Delicious rice dishes and fish. Private
dining area.

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ABIERTO 365 DAS AL AO / OPEN 365 DAYS A YEAR


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Vlue Arribar en el corazn de la Marina Real Juan Carlos I, jun-
to al emblemtico edificio Veles e vents, es un restaurante
con diseo moderno y elegante con una gran terraza y vistas
espectaculares. Ideal para para disfrutar de la gastronoma va-
lenciana, con sus especialidades: los arroces y fideus y la am-
plia variedad que ofrece en productos del mar, con su cocina
abierta todo el da. En su amplia terraza, la tarde y la noche son
mgicas, con Carta de Cocteles y Sisha, Wifi y buena msica.
At the heart of the Marina Real Juan Carlos I, next to the
emblematic building Veles e vents. Its a restaurant with
a modern and elegant desgn with a big terrace and spec-
tacular views. Ideal to enjoy Valencian gastronomy, with
specialties in rice, Fideu and the wide variety that it of-
fers in sea products, with its kitchen open all day. Magi-
cal evenings and nights in its terrace with cocktails menu,
Sisha, Wifi and good music.

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8
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carne argentina. El complejo dispone de terraza en la pina-
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a traditional four-course menu with dessert, and the Joa- sine with views of Valencias stunning farmland and
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108 hello

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Calpe / Tel. 628 277 858 / 965 875 700
Ubicado en el gastro boutique hotel The Cook Book, Beat
es un restaurante elegante, moderno y sin artificios, que
dispone de un comedor de luminosidad envolvente y una
terraza exticamente mediterrnea. La mejor materia pri-
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cias de vinos. Vistas a LEstany de Cullera. Cuando visite Daniel, si no lo ha hecho ya, volver y sabr
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Reportaje

UN SACERDOTE HOSTELERO

Antonio Vergara

C
onoc al cura Lezama, jesuita, durante el Su segunda vocacin la descubri en 1976. Pero al contrario
homenaje que se le tribut a Juan Mari que Saulo, sin necesidad de caerse del caballo. Le bast
Arzak en la Semana Gastronmica de con profundizar en su aficin a la buena cocina. Su primer
Intxaurrondo. Fue en junio de 1997. Nada establecimiento fue la madrilea Taberna del Alabardero,
ms presentarse me dijo: Yo, por las que puso en pie con 600.000 pesetas prestadas por un
maanas reparto hostias y por la noche, solomillos. Vaya, banco de Espaa y no por la Banca Vaticana, no vayan a
me dije, qu sacerdote tan singular. imaginar nada extrao.

Est a punto de cumplir 81 aos. Es el propietario de los En 1981, la gua Gourmetour calificaba al local con 5
restaurantes Caf de Oriente y La Taberna del Alabardero puntos, sobre 10. Este era el comentario: Fundado por el
(Madrid) y otra Taberna del Alabardero, en Washington, antiguo prroco de Chinchn, Luis Lezama, un inteligente
inaugurada en 1989. Adems, el Grupo Lezama regenta representante de la tradicional aficin del clero por los
el hotel Alabardero Resort Marbella y otros negocios fogones. Cocina irregular aunque parece se afianza.
hosteleros ms. Seleccin de platos de aquella carta: anchoas al ajillo (300
pesetas), berberechos en salsa verde (300), chipirones en su
Lleva ms de 40 aos compaginando la hostelera con tinta (500) y corazn de solomillo de toro (690).
el desempeo de su otra profesin. Siempre ha contado
con todas las bendiciones jerrquicas. Ha sido confesor y Un fenmeno, el cura Lezama. Y de una simpata personal
avalista de maletillas y chicos descarriados, una especie arrolladora. En la foto de 1997, est con Feliciano Fidalgo
de cura obrero a lo padre Llanos o Silva, fundador de la (corresponsal de 'El Pas' en Pars) y el chef Pedro Subijana.
Ciudad de los Muchachos. Nos reunimos varios periodistas y cocineros (Ferran Adri
entre ellos) para una cata de quesos vascos. Aprovech el
histrico momento y les hice esta foto en papel.

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Noche
Night

1 Casinos 112
1 Casinos

2 Discotecas 112
2 Night clubs

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personalidad propia: Festival es en octubre y en
junio, el Festival Internacional
TR AK AI, a 25 km de la de Jazz del Castillo de Klaip-
c apit al, V ilnius, con su da, estas son algunas de las
impresionante castillo citas que pueden ser el punto
medieval, construdo en una de partida para tu visita a este
isla y rodeado de lagos, es destino que te emocionar.
uno de los ms visitados .

ZEMAITIJA, rocas y lagos;


Dzkija, bosques y mara-
villosas aguas; Auktaitija,
naturaleza virgen y Kuriu
Nerija, el Istmo de Cur-
landia, una estrecha franja
espectacula por sus dunas y
los bosques que las mantie-
nen ancladas, todo con kil- Hay fechas muy especiales si
metros de carril bici y sendas. visitas Lituania: a pocos km
de la capital est el yacimien-
to arqueolgico de Kernav
en la noche de San Juan, una
experiencia que va ms all
de lo que te imaginas.

Si buscas algo nico, es la


perseverante colocacin por
manos annimas, de smbo-
los cristianos en la Colina
de las Cruces. Actualmente
hay medio milln de cruces e
incontables rosarios en este
santuario cuyo origen se pier-
de estilos arquitectnicos en ms de 65.000 km cuadra-
Aqu conocers el oro lituano: de en tiempo. Para el visitante
los edificios . dos, lo tradicional, las huellas
el mbar, cmo se extrae la esttica urbana en Trakai,
de su historia, artesana y gas-
y las propiedades que tiene, Palanga, Klaipda,Nida,
Se respira tranquilidad y segu- tronoma, con la vanguardia
incluso podr buscarlo en la Kaunas y Vilnius es apa-
ridad en este rincn del Bl- en diseo, locales de moda,
playa y descubrir su origen de sionante, tambin buscando
tico. Todo est relativamente terrazas animadas y su cerve-
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celebra su reinauguracin
Clectic by Mauricio Gmez celebr su fiesta de reinauguracin
para significar el cambio que ha experimentado esta
propuesta gastronmica bajo la tutela de este chef mexicano
de races espaolas. Cientos de personas procedentes de
diferentes mbitos se reunieron en un evento, que auspiciado
por Heineken, mostr pinceladas de la carta del nuevo Clectic
que ofrece una cocina migratoria basada en sus recuerdos y
sus races, que te permite viajar por los sabores del mundo.
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>> Desfile benfico Spagnolo


Comprometidos con lo nuestro es el lema de Spagnolo y todos
sus actos presentan un importante componente benfico, como
se puso de manifiesto en el desfile de presentacin de su coleccin
para este Otoo-Invierno celebrado el pasado jueves 5 de octubre
en el Veles e Vents y cuya recaudacin ntegra se destin a
favor de Aspanion (Asociacin de Padres de Nios con Cncer).
Los protagonistas principales de la cita benfica presentada
por Ramn Palomar y amenizada por el famoso grupo musical
Valenciano, Seguridad Social, fueron los nios de Aspanion,
que desfilaron junto a los jugadores y jugadoras del primer equipo
del Levante U.D., que demostr una vez ms su fuerte carcter
solidario. www.spagnolo.com.es

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>> Angelus&Guateque de Ontherocks
La gran fiesta del domingo
Brutal es la palabra que define el
fantstico domingo de octubre
que se v iv i en Ontherock s.
Msica en directo a cargo de Los
Guapos, solecito, terraza, paella
gratis, 2x1 en cer veza y para
rematar fiesta Cuervo. Un sinfn
de amigos con sus hijos, parejitas
y grupos de amigos cantando y
bailando como si no hubiese un
maana celebrando el Angelus a
partir de las 12:00 del medioda en
Ontherocks.

Y las fiestas continan los los fines


de semana, afterworks y tardeo
en el ambiente ms familiar de
Valencia. La prxima fecha, 11 de
noviembre con un aperitivo muy
motero. Estar atentos!

www.valenciaontherocks.com

>> Dominio de la Vega


invita a 30 instagramers a hacer Enoturismo

El instameet #DominiodelaVegaExperience
congreg en la Finca El Pinarejo a 30
instagramers venidos de Castilla-La Mancha,
Aragn y la Comunidad Valenciana, donde
pudieron catar en primicia el vino de hielo
The End, adems de conocer y fotografiar
todo el proceso de produccin artesanal de
vinos y cavas de Dominio de la Vega de la
mano de su enlogo, Daniel Expsito.
www.dominiodelavega.com

>> Las Confidencias de Jarr en Salmaia


Jazz ha creado en la Galera Salmaia de Altea su particular
mundo-mensaje a travs de una veintena de obras donde
esconde subliminales reivindicaciones en una serie de
pinturas e instalaciones, en las que letra y contexto
configuran un opus polmico-atrevido-reivindicativo, seas
de identidad de su universo. El color, los temas y la simbiosis
de elementos utilizados van configurando argumentos
no dejando ttere con cabeza en este viaje onrico por su
itinerancia pop, ms figurativa que nunca. www.jarr.es

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