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USO DE LA QUINUA

es usada para la produccin de cerveza, liquido de extincin de incendios, crema


hidratante, hormonas sintticas, pesticidas, crema corporal, como insumo en la industria
fotogrfica y en la produccin de dentfricos. Cabe resaltar que entre los productos
mencionados, las cremas corporales a base de Quinua tienen como ventaja la
regeneracin celular y 12 la formacin de una pelcula protectora sobre la piel; el champ
es recomendado para cabellos normales a secos ya que ayuda a enriquecer el cuero
cabelludo gracias al aporte de protenas y minerales.

PRESENTACION DE LA QUINUA
Grano perlado: Del grano perlado es posible obtener harina, hojuelas, extruidos,
expandidos y granola. En Colombia se fabrican pastas alimenticias con un 15 a 25% de
harina de quinua (fideo, canelones, etc.).

PRODUCCION DE QUINUA PERLADA EN COLOMBIA

Segn inform el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Aurelio Iragorri Valencia,


Colombia cuenta con un rea sembrada de 2.550 hectreas, cuya produccin es de 4.781
toneladas al ao.

Se estima, que para el 2020 el pas tendr sembradas 10.000 hectreas de quinua
orgnica y convencional, una produccin aproximada a las 20.000 toneladas con la que
se beneficiarn con empleo a cerca de 20.000 familias las cuales tendrn acceso a
sistemas de produccin diversificada y sostenible.

Nombre: Quinua
Es un cereal andino, de excepcional valor nutritivo rico en protenas vegetales, libre de
gluten, grandes cantidades de carbohidratos y excelente balance de aminocidos
esenciales. (Isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalamina, treonina, triftofano, y
valina.), siendo considerado por organizacin de las naciones unidas para la agricultura y
la alimentacin (FAO) como un alimento perfecto. Posee adems mayor contenido de
minerales que los cereales y gramneas, tales como fsforo, potasio, magnesio, y calcio
entre otros minerales.
Es un producto de gran adaptabilidad a diferentes pisos ecolgicos y a distintas
condiciones edafoclimticos, por ello se cuenta con gran variabilidad o diversidad de
variedades y razas cultivares, esto es, quinuas de valles, de costa, de altiplano, de
terrenos salinos y hasta de climas subtropicales.
El cultivo y consumo es ancestral, se le atribuyen propiedades curativas, cicatrizantes,
desinflamatorias, analgsicas, y desinfectantes. El valor calrico es mayor que otras
cereales. Tanto en grano como en harina alcanza a 350 cal/100gr

FICHA TCNICA DEL PRODUCTO O SERVICIO:


CLASIFICACIN ARANCELARIA:
NOMBRE DEL PRODUCTO
QUINUA
NOMBRE CIENTIFICO
CHENOPODIUM QUINOA
CODIGO ARANCELARIO
1008.50.90.00

ACUERDO COMERCIAL

TLC CON ESTADOS UNIDOS.

El sector agropecuario se beneficiara de un mayor acceso al mercado


estadounidense, no solo por la eliminacin permanente de aranceles sino
tambin por el establecimiento de reglas de juego claras en materia sanitarias y
fitosanitarias para apoyar el acceso real para nuestra produccin agropecuaria y
agroindustrial. EE.UU se comprometi a dar una atencin oportuna a las
solicitudes colombianas, a tomar en cuenta las evaluaciones tcnicas hechas en
nuestro pas y proveer cooperacin tcnica para poner nuestros sistemas en el
nivel requerido para tener acceso real a su mercado.
Los consumidores sern uno de los grupos ms beneficiados con este tratado. En
todos los segmentos de la economa los consumidores tendrn mayores opciones
en trminos de calidad y precio, con lo cual se incrementara el poder adquisitivo
de los colombianos.

Abre el acceso libre de aranceles para el 99% de los productos de exportacin


colombiana de manera inmediata. Colombia otorga desgravacin inmediata para el
82% de nuestras importaciones de EEUU, la mayor parte bienes de capital o
bienes no producidos en el pas.

JUSTIFICACION DE MERCADO

La razn por la cual se decide exportar quinua hacia Estados Unidos es debido a que
en ella se ve una gran oportunidad de mercado por distintos factores entre los que se
destaca un incremento significativo en la demanda de este cereal andino en los
ltimos aos, ya que hay una creciente cultura de vida sana, donde las personas se
estn preocupando no solo por bajar de peso para lo que la quinua es de mucha
ayuda, gracias a sus propiedades diettica, sino que tambin la poblacin se est
preocupando por alimentarse con alimentos que aporten excelentes propiedades a
sus organismos, para lo que es ideal este cereal.

Adems de lo anterior hay que tener en cuenta que Colombia es de los mayores
productores de quinua en el mundo, y vemos una gran oportunidad exportndola, ya
que Estados Unidos no cuenta con una gran produccin de quinua, por lo que se ha
convertido en el mayor importador de quinua en el mundo.

Estados Unidos y Colombia cuentan con un tratado de libre comercio desde el ao


2011, que adems de haber incrementado tanto exportaciones como importaciones
entre estos pases, otorga unos beneficios a la comercializacin de la quinua

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