2.

- VISITAR DOS (2) CENTROS EDUCATIVOS: UNO PRIVADO Y UN

PBLICO. ELABORAR LA LISTA DE ALIMENTOS QUE CONSUMEN LOS
ESTUDIANTES, COMPARARLA CON LA PIRMIDE NUTRICIONAL. LUEGO
REALIZA UN ANLISIS CRTICO DE LAS CONCLUSIONES A LA QUE
LLEGASTE.

Escuela Bsica Jos Gabriel Garca (Centro Pblico).

Da Lunes Martes Mircoles Jueves Viernes

Semana Locrio de pollo/ Arroz con Arroz blanco/ Arroz con Arroz blanco/
I habichuelas vegetales/ carne habichuelas rojas maz/ carne de guandules
rojas guisadas/ de cerdo guisada. guisadas/ sardina res/ ensalada guisados/ huevo
ensalada de con tomate, aj y de repollo revuelto con
zanahoria y cebolla/ ensalada (sudado) y tomate, aj y
vainita. de tomate y zanahoria. cebolla.
pepino.
Semana Moro de Mang de Sancocho de Arroz blanco/ Pastas
II habichuelas pltano/ carne de guandules con habichuelas alimenticias/
negras/ bacalao res guisada/ carne de cerdo/ rojas guisadas/ pechuga de
con tomate, aj y ensalada de arroz blanco. huevo hervido pollo/ ensalada
cebolla. tomate. con papa, de tomate y
zanahoria y zanahoria.
verdura.
Semana Arroz con maz/ Arroz blanco/ Moro de Pastas Locrio de masa
III sardinas con arvejas guisadas/ habichuelas rojas/ alimenticias/ de cerdo/
tomate, aj y carne de pollo al bacalao con pechuga de habichuelas
cebolla/ caldero/ ensalada tomate, aji y pollo/ ensalada rojas guisadas/
ensalada de de tomate y cebolla. de tomate y ensalada de
tayota y vainita. zanahoria pepino. zanahoria y
rayada. maz.
Semana Moro de Locrio de pollo/ arroz blanco/ Arroz blanco Sancocho de
IV guandules/ habichuelas rojas lentejas guisadas/ con vegetales/ habichuelas
carne de res guisadas/ bacalao con carne de rojas/ carne de
con berenjenas. ensalada de tomate, aji y cerdo. pollo/ arroz
 tayota y cebolla. blanco.
zanahoria.
Semana Arroz blanco/ Moro de Mang de pltano/ Arroz blanco/ Asopado de
V lentejas habichuelas carne de cerdo guandules pollo con
guisadas/ rojas/ carne de guisada con guisados/ vegetales.
sardinas con pollo guisado/ berenjenas. huevo hervido
tomate, aji y ensalada de con papa,
cebolla/ vainita y zanahoria y
ensalada de zanahoria verdura.
zanahoria rayada.
rayada y maz.

Centro Educativo ORMA (Centro Privado).

Habl con una de las maestras del centro y con relacin a la alimentacin de los nios dijo lo siguiente:

Los padres son los responsables directo de que sus hijos tengan o no una buena alimentacin, ya que
los mismos son los que les preparan lo que los nios se van a comer a la hora de la merienda, nosotros
solo nos encargamos de darle los alimentos a la hora que indica el receso del centro.

Dentro de la lista de alimento que los nios y nias comen en la mayora de los das de la semana,
estn:

Pan, galletas.
Leche, jugos, Yogurt, agua.
Queso, jamn, salami.
Manzana, Guineo Maduro, pia.
Pur de papas, maguan de pltano.
 Pirmide Nutricional

Comparacin y anlisis crtico

Viendo el men del centro educativo, y comparndolo con la pirmide

nutricional, los nutrientes ms frecuentes son los vegetales, pienso que se
debera de implementar con otros alimentos, aunque los cereales, como el
arroz, van de primera mano en este men de la Escuela Bsica Jos Gabriel
Garca. Mientras que en el Centro Educativo ORMA, las frutas, los cereales,
leche, jugo, estn de primera mano en la alimentacin de los nios, pero se
puede ver la ausencia notable de los vegetales.

En lo particular, ambos centros tienen una buena alimentacin, con algunos

desaciertos, pero ms ventajas que desventajas. Pienso que una de las
desventajas que tienen los centros pblicos (para los padres) que no confan
un 100% en la calidad de los alimentos que estos les brindan a sus hijos, por
ende, pienso que se debera de dar charlas con relacin a la nutricin en las
escuelas, ahora bien, en el centro privado pienso que los padres corren con la
responsabilidad de la alimentacin de sus hijos, puesto que cualquier baja
alimenticia seria culpa de los padres.

EN UN DOCUMENTO DE WORD PRESENTA LAS CONCLUSIONES CON

LOS RESULTADOS ENCONTRADOS.

Es importante que los docentes entiendan cuan necesaria es la nutricin para

los nios y nias, pues estn en la edad donde esos nutrientes les servirn
como fuerza para un mejor aprendizaje, ya que si un nio que no se alimenta
bien, no se puede esperar que tenga un buen desempeo y esto a su vez
perjudica al maestro porque concluir que sus mtodos no son efectivos,
cuando realmente es una mala alimentacin la que evita el aprendizaje del
nio.
DEBES DE COLOCAR EVIDENCIA DEL TRABAJO REALIZADO, EN LOS
HALLAZGOS Y CRTICA PERSONAL.

Escuela Primaria Jos Gabriel Garca

Centro Educativo ORMA