Professional Documents
Culture Documents
1.1.2 Minuman
Minuman
Setiap makanan luar negeri diatas ada yang tercantum cara penyimpanannya dan ada
juga yang tidak ada cara penyimpanannya seperti makanan mandarin orange in heavy sirup,
mie instan schin ramyeon dan cerelac tercantum cara penyimpanan di kemasan makanan
tersebut. Sedangkan makanan yang tidak ada cara penyimpanan yang tercantum dikemasan
seperti mie instan, makanan selingan biskuit rasa susu, biskuit, Korean noodle, biskuit
dengan krim selai rasa blueberry, keripik kentang rasa original, dan baby rice crakers.
1.2.2 Minuman
Minuman yang dilakukan identifikasi yaitu minuman rasa bunga krisantemum, susu
steril dengan malt rendah lemak, dan minuman sari kedele. Dari kelengkapan data label
pada produk minuman tersebut komposisi (ingredient), netto, alamat pabrik, tanggal dan
kode produksi, tanggal kadaluarsa, nilai gizi, nomor izin edar, masa berlaku izin edar,
pendaftar, serta jenis kemasan yang digunakan lengkap tercantum di dalam kemasan
minuman tersebut. Untuk pencantuman komposisi (ingriedients) yaitu Bahan Tambahan
Pangan (BTP) yang dicantumkan pada kemasan tersebut adalah perisa, pemantap nabati,
dan premix vitamin yang tercantum dikomposisi kemasan. Sesuai dengan Peraturan Menteri
Kesehatan Republik Indonesia No.33 Tahun 2012 Tentang Label Bahan Tambahan Pangan
Pasal 13 yaitu pada label pangan yang mengandung BTP golongan antioksidan, pemanis
buatan, pengawet, pewarna, dan penguat rasa, wajib dicantumkan pula nama jenis BTP, dan
nomor indeks khusus untuk pewarna.
Dari minuman diatas ada minuman yang tidak tercantum nilai gizi di kemasan minuman
seperti minuman sari kedele dan hanya minuman tersebut yang tidak ada nilai gizi nya, serta
cara penyimpanan yang ada dikemasan pada produk minuman rasa bunga krisantemum.
Sedangkan minuman yang tidak ada cara penimpanan dikemasan yaitu susu steril dengan
malt rendah lemak dan minuman sari kedele.
No Keterangan Informasi yang
dicantumkan
1. Nama Produk Minuman Rasa Bunga
Krisantemum
2. Merk Yeos
3. Komposisi/Ingredient Air, ekstrak bunga
krisantemum (10%), gula dan
perisa alami licorice
4. Isi/Netto 300 ml
5. Nama Atau Alamat Pabrik Yeos Hiap Seng (Malaysia)
Bernard-Malaysia
(Diproduksi Oleh:)
6. Tanggal Dan Kode Produksi 28/03/16
7. Tanggal,Bulan,Tahun Kadaluarsa 28/03/18 (13.21)
8. Petunjuk/Cara Penggunaan -
9. Petunjuk /Cara Penyimpanan Simpan dalam lemari
pendingin atau nikmati
dengan segera
10. Nilai Gizi Energi total : 90 kkal
Lemak total : 0 gram
Protein : 0 gram
Karbohidrat total : 22 gram
Gula : 22 gram
Natrium/sodium : 0 mg
11. Tulisan/Petunjuk Khusus -
12. Nomor Izin Edar ML 569009017270
13. Masa Berlaku Izin Edar 16/11/2020
14. Pendaftar PT. YHS Indonesia- kota
Jakarta
15. Kemasan Kaleng (300ml)