You are on page 1of 3

a densidad de las lentejas

por Jesus Armesto


Suelo hacer lentejas. Una olla grande de la que saco muchas pequeas raciones que congelo. Hoy
descongelaba una de un tupper antiguo que llevaba tiempo en el fondo del congelador. Cuando he
comenzado a calentarlas en la cacerola me he dado cuenta de que eran muy densas. En ese instante he
recordado que hace unos meses las haca as, densas. En ese instante, tambin me he acordado de mi, de
lo que era en la poca de esas lentejas. Denso quizs. Y ojo! que estn muy ricas, y as me lo hacan
saber otras personas que las probaron Pero tambin contundentes. En mi afn por concentrar todo el
sabor, en desperdiciar todo aquellos jugos, no puros, que las diluan y que entenda que restaban sabor,
acababan siendo demasiado potentes y pesadas, y casi siempre despus me producan indigestin.

Hoy, he abierto el grifo, y les he aadido agua.

DETERMINACIN DE DENSIDADES CON EL PICNMETRO

OBJETIVOS:

Determinar la densidad de un slido o un lquido con el picnmetro.

FUNDAMENTOS:

Un picnmetro es un recipiente calibrado, con el que se puede pesar un volumen de lquido con
mucha precisin.

Por comparacin entre la masa del picnmetro lleno de agua destilada -de la que se conoce
con gran precisin su densidad a la temperatura de la experiencia- y la masa del picnmetro
lleno con un lquido problema se puede calcular la densidad de ste ltimo.

Para el caso de la densidad de un slido -cuyo tamao ha de ser adecuado a las dimensiones
del picnmetro- pesando el picnmetro con el slido y rellenando con agua destilada podemos
obtener el volumen del slido si adems hemos calculado el volumen del picnmetro. Por otra
parte, una vez obtenida la masa del slido podemos calcular su densidad.

El mtodo es general para el caso de pares slido/lquido que no reaccionen entre s.

MATERIAL:

Ver montaje

Picnmetro.

Balanza analtica 0,0001 g

Muestras problema.

Papel de filtro.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

Densidad de un slido.

1) Pesar el picnmetro vaco convenientemente limpio y seco junto con su tapn. Pp.

2) Se pone la muestra de slido problema (trozos de vidrio u otro material) dentro del
picnmetro y se vuelve a pesar: Pp + M.

3) Se rellena el picnmetro con agua destilada. Se pone el tapn se enrasa se seca y se pesa.
Ahora la pesada se describe como: Pp + M + Ar.

4) A continuacin se hace una nueva pesada del picnmetro pero esta vez lleno unicamente con
agua destilada y convenientemente seco. Ahora el peso obtenido es: Pp + A.

Las operaciones anteriores han de hacerse con sumo cuidado.


ANLISIS DE RESULTADOS - CUESTIONES:

a) Explicar los clculos para obtener el valor de la densidad.

b) Organizar en una tabla los datos de la experiencia y los clculos intermedios: volumen del
picnmetro, masa del slido problema su volumen y su densidad.

Dar el resultado del clculo de la densidad con la precisin conveniente.

You might also like