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Fruticultura
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Balano 2016 | Perspectivas 2017
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Perspectivas 2017
ADOO DE NOVAS TECNOLOGIAS DE PRODUO E PS-COLHEITA SERO OS
DESTAQUES DA FRUTICULTURA
Com uma grande variedade de culturas produzidas em todo o pas, sob diferentes climas
(tropical, subtropical e temperado), a fruticultura dever continuar gerando oportunida-
des para os pequenos negcios.
No segundo semestre de 2016, houve queda de pequenos frutos das rvores, mas, na
maioria das regies, no foi de grande intensidade. Nesse cenrio, as lavouras tem apre-
sentado bom desenvolvimento em praticamente todas as regies citrcolas do estado de
So Paulo, gerando boas expectativas com relao prxima temporada.
O consumo de frutas deve seguir com tendncia de alta no prximo ano, em particular
devido ao crescente interesse do consumidor brasileiro por uma alimentao mais saud-
vel, alm da conscientizao de que o consumo de frutas est diretamente relacionado ao
combate da obesidade.
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2%
3%
3%
11%
47%
34%
Projees da Organizao das Naes Unidas para Agricultura e Alimentao (FAO) indi-
cam que o consumo per capita de frutas, brasileiro e mundial, deve continuar crescendo a
taxas superiores aos da economia mundial e domstica. Alm disso, a melhoria da situa-
o econmica do pas e o aumento do poder de compra do brasileiro vo contribuir para
o aquecimento do consumo interno no decorrer de 2017.
Com o objetivo de atender a essa nova realidade do mercado, o fruticultor brasileiro de-
ver priorizar a qualidade do produto, buscando investir em boas prticas agrcolas, na
melhoria de tratamentos ps-colheita, no armazenamento frio e na modernizao do
transporte e logstica.
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Balano 2016
PROBLEMAS CLIMTICOS DEVEM REDUZIR EM 1% A PRODUO BRASILEIRA
DE FRUTAS
Em 2016, o setor sofreu com problemas climticos que provocaram queda da produo
em diversas regies. Em Santa Catarina, por exemplo, a produo de ma registrou que-
da em torno de 40%. Dois anos consecutivos de invernos fracos prejudicaram a dormncia
das macieiras, sendo que uma geada tardia queimou as flores das rvores.
No Esprito Santo, o mamo sofreu com a seca que, de acordo com dados da Associao
Brasileira dos Produtores e Exportadores de Papaya (Brapex), provocou perdas de at
70% na produo, no primeiro semestre do ano.
J na regio Nordeste, que normalmente sofre com a estiagem, a forte seca de 2016 redu-
ziu o nvel dos poos artesianos, fazendo com que produtores de melo e melancia tives-
sem que deslocar parte de sua produo para reas com maior disponibilidade de gua.
Apesar dos problemas climticos, a produo brasileira de frutas deve, em 2016, ter bom
desempenho com queda de apenas 1%, na comparao com o ano passado. Com a volta
das chuvas, a maioria das culturas conseguir recuperar parte da produo perdida no
decorrer dos ltimos trs meses do ano.
No que se refere s exportaes, a previso indica queda de 2,01% no valor e 1,19% no vo-
lume, de acordo com dados do Agrostat/MAPA compilados at setembro. Porm, como
historicamente as exportaes brasileiras de frutas frescas tm os maiores volumes de
embarque nos meses de outubro, novembro e dezembro, estima-se que as vendas exter-
nas, em 2016, aumentem 3% em relao a 2015.
46 2000
44,3
44 43,6 43,8 1800
42,5
1600
42 41,6
Milhes toneladas
41,1
Mil toneladas
1400
40 39,5
1200
38 37,5
1000
34 600
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016*
produo exportao
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