Zubereitung

ParadiesmitFriandises
ca.20Min.
4Personen
vegetarisch

2 kleineEiweisse Undsowirdsgemacht:
1Prise Salz 1.Ofenauf180Gradvorheizen.
EiweissemitdemSalzsteif
30g Zucker
schlagen.Zuckerbeigeben,kurz
40g gemahlenegeschlteMan
weiterschlagen.MandelnundMehl
deln
daruntermischen.Butterschmelzen,
30g Mehl darunterrhren.
30g Butter
2.DieBackformGugelhpflipetitauf
15g gefriergetrockneteBeeren einBlechstellen,Teigmiteinem
*100gFrischkse(z.B.
Spritzsackeinfllen.Backen:ca.12
Philadelphia)
Min.inderMittedesOfens.Etwas
2EL Puderzucker
abkhlen,ausderFormnehmen,
einige ZuckerblemliundNonpar aufeinemGitterauskhlen.
eilles
3.Beerenfeincutternoderfein
hacken.Frischkseund
Puderzuckerdarunterrhren,in
einenSpritzsackmitgezackterTlle
(ca.5mm)geben.
4.Beerencremekurzvordem
ServierenaufdieGugelhpfli
spritzen.MitZuckerblemliund
Nonpareillesverzieren.

Tipps:
StattGugelhpfliform24kleinePapierfrmchen(ca.41/2cm)verwenden,je2ineinanderstellen.Backen:
ca.20Minuten.

*GefriergetrockneteHimoderErdbeerensindinReformhusernundDrogerienerhltlich.

2016|BettyBossiAG|WeitereInformationenundBeratungzuunserenRezeptenerhaltenSieimKochCenter:
T0900488488|CHF1.19/Min|F+41(0)442091922|www.bettybossi.chKochCenter|ffnungszeitenMoFr8.3012.00