PLAN DE PRODUCCIN

Los cambios que han ocurrido en la fabricacin de productos, eje-

cucin de procesos, aplicacin de sistemas y tcnicas orientadas
por el mercado permiten nuevas iniciativas competitivas; la com-
petencia mundial intensifica muchas de estas fuerzas de cambio,
en donde las empresas deben resaltar sus fortalezas y corregir sus
debilidades. El mercado obliga a realizar una revisin de las estrate-
gias de la empresa, lo cual, a su vez, reclama cambios en la es-
trategia de fabricacin y sistema de planificacin de produccin.

Los ciclos de vida ms cortos de productos resultan, en parte, a Recuerden!

causa de la posibilidad que tienen los consumidores de acceder a
productos de todo el mundo. Una de las expectativas del consu- El plan de produccin
midor es consumir artculos libres de defectos, de alto desempeo, depende del plan de
confiables, durables, servicio rpido y excelente, conllevando a la compras y del anlisis de
empresa a competir en todas estas dimensiones de manera efectiva la demanda. Es necesario
y con altos estndares de calidad. conocer las cantidades
pronosticadas de venta
Los rpidos avances de la tecnologa, en las ciencias fsicas y biolgi- del producto, con el
cas, suministran nuevos materiales, nuevos productos y nuevos fin de establecer los
mercados, lo cual incide en el acortamiento del ciclo de vida de los elementos necesarios
productos, junto con el aumento de competencia entre empresas y los costos para la
del mismo sector productivo. Por esto, es necesario planear estra- produccin del bien o
tgicamente la produccin de la empresa. servicio a ofrecer.

Definicin

Espinoza, Guidi y Mamani (2007) definen el plan de produccin

como una herramienta metodolgica que permite () generar in-
formacin de tipo productivo y () ayuda a organizar y a tomar
decisiones sobre su produccin en respuesta a la demanda del mer-
cado. Esta informacin () se refiere a la disponibilidad de recursos,
a las acciones productivas y sus costos () (p. 6). Es decir, se debe
sistematizar informacin concerniente a mano de obra, materias
primas, maquinaria y equipo necesarios para fabricar el producto y
sus costos, con el fin de determinar las operaciones de manufactura
que se deben realizar y brindar el producto deseado, en la cantidad
necesaria y al menor costo posible.

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Etapas del plan de produccin

Miguel Oliveiros (s/f) propone cinco etapas en el proceso de

planificacin de la produccin (p. 6):
Planificacin estratgica o a largo plazo
Planificacin tctica o a mediano plazo
Programacin maestra
Programacin de componentes (planificacin de materiales)
Ejecucin y control (programacin de operaciones)

El siguiente grfico (figura 1) ilustra las etapas mencionadas:

En la primera etapa, se Planificacin de la produccin a largo plazo Largo plazo (3-5 aos)
determina las cantidades de
producto a fabricar en cifras
trimestrales o anuales. Se realiza Planificacin agregada Mediano plazo (12-18 meses)
para un plazo de 3 a 5 aos y es
responsabilidad de las directivas
Programacin maestra de la produccin
de la empresa.

La segunda etapa se realiza para Planificacin de materiales Corto plazo

un periodo de 6 a 18 meses y sirve
de puente de comunicacin
entre la administracin y el Programacin de las operaciones
departamento de operaciones.
Su funcin es especificar la Figura1. Etapas del plan de produccin
relacin entre la produccin, la
mano de obra y los inventarios
de productos terminados.

Es necesario tener en cuenta diferentes costos para la elaboracin de la planificacin agregada de la

produccin, entre ellos, los siguientes:

Fuerza de trabajo
Produccin
Mantenimiento de inventario
Contratacin y despidos
Tiempos extra
Sub-contratacin

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La tercera etapa corresponde al establecimiento del presupuesto de produccin,
para cuyo clculo se necesitan los datos de ventas esperadas, inventario inicial e
inventario final esperado. A travs de este presupuesto, se planifican las necesi-
dades de materias primas, la mano de obra, el efectivo, las adiciones a activos fijos
y los costos indirectos de fabricacin (Rodrguez, s/f, p. 9).

La cuarta etapa se relaciona con la determinacin de los insumos y materiales

necesarios para la fabricacin del producto.

En la quinta etapa, se determinan fechas y plazos para la produccin.

El siguiente grfico representa el sistema de produccin (figura 2):

INSUMOS

Materiales
RESULTADOS
Mano de Obra PROCESOS DE CONVERSIN
Productos
Maquinaria Actividades u operaciones
Servicios
Instalaciones Planeacin y control de operaciones
Informacin
Energa Procesos de fabricacin
Inventarios
Informacin

Tecnologa

Capital

RETROALIMENTACIN

Control de proceso

Control de informacin

Control de calidad

Control de existencias

Figura 2. Sistema de produccin

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 Presupuesto de produccin
No olviden!
Como se ha comentado, el presupuesto de produccin es la
estimacin tanto en volumen como en costos de las unidades El plan de produccin se rela-
de producto que se deben fabricar en un lapso de tiempo deter- ciona directamente con el plan
minado. Se puede clasificar de la siguiente manera (licenciatura de ventas y con el plan de com-
en administracin de empresas, s/f, p. 3): pras. A partir del plan de ventas,
se determina el de produccin
- Presupuesto de volumen de produccin: Se refiere a la canti- y este es la base para el plan de
dad de producto que se debe elaborar. Incluye: compras.

o Planeamiento de la propia produccin

o Revisin de la capacidad de produccin de la fbrica
o Programacin de las necesidades de materia prima
o Programacin de las necesidades de mano de obra

- Presupuesto de costos de produccin: muestra el volumen de

costos de las unidades a producir. Contempla:

o Determinacin del costo de produccin

o Clculo de las necesidades de financiamiento

Presupuesto del volumen de produccin

Se utiliza la siguiente frmula:

PP = Vp + If Ii
Presupuesto Ventas Inventario Inventario
de produccin presupuestadas final inicial

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Presupuesto del Costo de Produccin

Varios autores lo llaman Costos de operacin. Se refiere a la identificacin de los gastos a

realizar para sostener el proyecto de produccin.

Presupuesto de mano de obra (PMO)

Se determina el personal requerido, la cantidad de horas para elaborar una unidad de producto
y el valor por hora. Se tienen en cuenta los siguientes aspectos (Licenciatura en administracin
de empresas, pg. 9):
Necesidades de personal
Reclutamiento
Capacitacin y adiestramiento
Descripcin y evaluacin de puestos
Medicin del desempeo
Negociaciones con el sindicato
Administracin de sueldos y salarios

Presupuesto de gasto de fabricacin

Es el costo de fabricacin del producto. Se determina lo siguiente:
Horas-hombre requeridas
Operatividad de mquinas y equipos
Stock de accesorios

Se debe tener en cuenta gastos indirectos de fabricacin, como material indirecto, mano de
obra indirecta y gastos indirectos (energa, combustibles, seguro, renta, etc.)

En este presupuesto, se utiliza el sistema CRP o Capacity Resource Planning, el cual se encarga
de controlar y coordinar los recursos humanos y de maquinaria necesarios para la produccin.

Presupuesto de requerimiento de materiales (PRM)

Corresponde a los valores de materia prima, elementos y equipos requeridos para la fabricacin
del producto. La informacin de este presupuesto debe ser conocida por el departamento de
compras. Para la elaboracin de este presupuesto se utilizan los sistemas MRP o Materials Re-
quirement Planning (Planificacin de Necesidades de Materiales).

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Los sistemas MRP

Son el MRP I y el MRP II. El MRP I es un sistema de planificacin de la produccin y de gestin de

stocks que permite determinar qu, cundo y cunto se debe fabricar o adquirir insumos para
producir. (PSM Solutions.com.ar, s/f, p. 1). El MRP II planifica y controla los recursos de produc-
cin. Este es una herramienta de planificacin, simulacin, ejecucin y control de los procesos
de produccin.

Los sistemas MRP renen

informacin del plan
maestro de produccin, del
estado de inventarios y de
la lista de materiales que se
requieren. A partir de estos
datos, se obtiene, por una
parte, el rbol de fabricacin
en el que se establecen las
cantidades y fechas de las
rdenes de fabricacin o
compra de materiales. Por
otra parte, el plan de aprovisionamiento, en el que se detallan las cantidades y fechas de los
pedidos a realizar. Por ltimo, se extrae el informe de excepciones, en el que se puntualiza el
adelanto o retraso de rdenes de fabricacin.

Un ejemplo de plan de produccin lo encuentran en el documento Planificacin y control de

la produccin. Plan maestro de produccin (ejemplo), en el enlace http://ivar-zabaleta.tripod.
com/sis3310/Ejemplo%20MPS.pdf

Conclusin

El plan de produccin es uno de los ms importantes de la empresa. A travs

de l, se planean las estrategias que permitirn tomar decisiones para el bene-
ficio de la organizacin. Por esto, es necesario utilizar las tecnologas de punta
adecuadas para su diseo e implementacin.

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 Referencias

Espinoza, J., Guidi, A. y Mamani, P. Plan de produccin y costos. Recuperado el 17 de junio

de 2012, de http://www.asocam.org/biblioteca/BOL_DA_017.pdf

Meza, J. (s/f).. Gestin logstica. Centro de Comercio y Servicio, Sena, Regional Atlntico.
Recuperado el 17 de junio de 2012, de http://www.slideshare.net/guest1bc15d7/planea-
cion-produccion

PMS Solutions.com.ar. (s/f). El sistema MRP. Recuperado el 30 de mayo de 2012, de http://

www.psm-solutions.com.ar/downloads/mrp-1.pdf

Rodrguez, G. (s/f). Enfoque generalizado de los presupuestos, tipos de presupuestos y

breve explicacin de cada uno. Recuperado el 13 de junio de 2012, de http://www.galeon.
com/gonfor/unisangil/tp_pptos.pdf

Figuras
Figura 1. Etapas de la planificacin de la produccin [grfico]. Recuperado el2 de junio de
2012, de http://www.google.com.co/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=web&
cd=1&ved=0CFYQFjAA&url=http%3A%2F%2Fwebdelprofesor.ula.ve%2Fforestal%2Fmari
aq%2Fdireccion_op_files%2Fclases%2Ftemas9y10.ppt&ei=cjbeT_G1DoaQ9gTQnqXHCg
&usg=AFQjCNFsg294fGEh22FMtaOKm8cEOx0V_w

Figura 2. El sistema de produccin [diagrama]. Recuperado el 15 de mayo de 2012, de

http://www.elprisma.com/apuntes/ingenieria_industrial/conceptosdeproduccion/

Figura 3. Adaptado de Sistema MRP [imagen]. Recuperado el 17 de junio de 2012, de

http://www.informatica-hoy.com.ar/informatica-tecnologia-empresas/Conceptos-basi-
cos-de-MRP-y-MRP-II.php

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