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Victoria Cedeo 05-12-2017 1ero VI

PRCTICA DE LABORATORIO

IDENTIFICACIN DE PROTISTAS EN AGUA ESTANCADA

Objetivos:

Observar con ayuda del microscopio la morfologa del diferente tipo de protistas
que podemos encontrar de agua estancada.
Comparar las diferentes formas y estructuras de los microorganismos presentados.
Observar los microorganismos presentes en el agua y clasificarlos.

Introduccin:

El Reino Protista

Cuando se hace alusin a la expresin el Reino Protista nos referimos a aquel que contiene
a todos aquellos microorganismos eucariotas (clulas con ncleo) que no pueden
clasificarse dentro de alguno de los otros tres Reinos eucariotas: Animalia (animales),
Plantae (plantas) o Fungi (hongos). Por lo tanto, el Reino Protista incluye a los protozoos,
algas y mohos mucosos.

Caractersticas de los protistas

Los protistas no estn adaptados a los ambientes externos con plena existencia de aire, por
lo que sus hbitats suelen ser acuticos, terrestres hmedos o bien pueden vivir dentro de
otros organismos mayores.

Se destacan entre los dems, porque los protistas en su estructura biolgico son aquellos
que se caracterizan por contar con la ms sencilla de todas, entre los eucariotas, y pueden
ser unicelulares (la ms comn) o pluricelulares. Algunos protistas forman colonias, pero
no se organizan de tal manera que formen tejidos.

Forma y tamao
La forma y tamao de los protistas son muy diversos. En cuanto a su forma, algunos
protistas se parecen a las plantas, mientras que otros se asemejan a los animales. El tamao
vara desde decenas de metros a tan slo milmetros. Gran parte de los protistas son mviles
y poseen variados sistemas de locomocin, como flagelos, cilios y seudpodos.

Materiales:

Placas cubre y porta objetos. Equipo de laboratorio para


Aceite de Inmersin bioseguridad: mandil, guantes,
Microscopio ptico mascarilla, etc.
Agua estancada 1gotero

Mtodo:

1. Colocarse el equipo para bioseguridad: (mandil, guantes, mascarilla).


2. Tomar un poco de la muestra a analizar.
3. Agitar la muestra y tomar con ayuda de un gotero una gota de agua estancada.
4. Colocar la gota de agua estancada sobre la placa porta objeto.
5. Colocar una placa cubreobjetos.
6. Llevar al microscopio ptico la muestra para observacin.
7. Tomar fotos de los resultados con un telfono, cmara, o cualquier otro dispositivo.
Resultados:

Observacin de la muestra de el agua estancada= 10x

1. 2.

Organismo.- Paramecium

Protista ciliado de forma ovalada que suelen encontrarse en aguas dulces estancadas, como
los charcos o los estanques, pero tambin se encuentran en ros, arroyos, lagos y embalses.
Son organismos unicelulares que pueden medir entre 0,05 y 0,33 mm.

IDENTIFICACIN DE MOHO EN UNA MUESTRA DE PAN Y FRUTAS

Objetivos:

Observar con ayuda del microscopio la morfologa del Moho que podemos
encontrar en una muestra de pan y frutas.
Identificar las estructuras de las partes que forman parte del moho de pan y de fruta.
Introduccin:

Hongos

Grupo diverso de organismos unicelulares o pluricelulares (eucariontes) que se


alimentan mediante la absorcin directa de nutrientes (hetertrofos). Los alimentos se
disuelven mediante enzimas que secretan los hongos; despus se absorben a travs de la
fina pared de la clula y se distribuyen por difusin simple en el citoplasma. Junto con
las bacterias, los hongos son los causantes de la putrefaccin y descomposicin de toda
la materia orgnica. La mayora de los hongos estn constituidos por finas fibras que
contienen citoplasma, llamadas hifas (cadenas largas de clulas). stas, a menudo, estn
divididas por tabiques llamados septos. En cada hifa hay uno o dos ncleos y el
citoplasma se mueve a travs de un diminuto poro que ostenta el centro de cada septo.
Las hifas crecen por alargamiento de las puntas y tambin por ramificacin. La
proliferacin de hifas, resultante de este crecimiento, se llama micelio. Cuando el
micelio se desarrolla puede llegar a formar grandes cuerpos fructferos, tales como las
setas. Hifas -- Micelio - Cuerpo (seta)

El moho del pan

Rhizopus nigricans, es un hongo zigomiceto cuyo aparato vegetativo (reproduccin) es


un micelio blanco y sedoso, constituido por hifas no tabicadas (hifas cinocticas). La
hifa es un filamento tubular que forma la unidad estructural de los hongos
pluricelulares. El conjunto de hifas constituye el micelio. Poseen reproduccin asexual
mediante esporas adaptadas a la diseminacin por el aire (aplanosporas), que se forman
en unos rganos reproductores llamados esporangios, situados en el extremo de las
hifas. Cuando estn maduros presentan un color negruzco. Pueden tener reproduccin
sexual (unin de gametangios) Su forma de vida es saprobintica, es decir, vive sobre
materia orgnica a la que ataca enzimticamente para absorber despus los nutrientes
necesarios. El moho negro del pan, que crece sobre un trozo de pan pasado, muestra el
micelio, o conjunto de filamentos entrelazados que constituyen la porcin vegetativa
(reproduccin asexual) del hongo. Los pequeos puntos oscuros son los cuerpos
fructferos, o esporangios, desde donde se liberan las esporas.
La levadura del pan

Saccharomyces cerevisiae, es un hongo perteneciente a los ascomicetes. Se reproduce


mediante un proceso llamado gemacin. Esta levadura hace que el pan crezca liberando
dixido de carbono, que queda incluido en la masa. Los egipcios fueron los primeros en
descubrir que dejando fermentar la masa se producan gases, que hacan al pan ms
ligero.

Dentro de este grupo, los gneros ms importantes son Mucor, Rhizopus y Penicilium
que se localizan sobre alimentos, materia orgnica en descomposicin, etc. El primero
de ellos da lugar al llamado moho blanco del pan, el segundo al moho negro del pan y
el ltimo al moho azulado.

1. Gnero Mucor

Su micelio es blanquecino y de aspecto lanoso. Con la lupa se pueden ver las hifas
blancas entrecruzadas entre las que sobresalen algunas provistas de esporangios en sus
extremos. Es caracterstico de este gnero el que, al romperse los esporangios, las
esporas son arrojadas a distancia. Al microscopio se pueden apreciar las hifas
plurinucleadas, que carecen de tabique de separacin.

2. Gnero Rhizopus

Son hongos zygomicetos, como los anteriores. Estos mohos tienen el micelio grisceo y
de aspecto algodonoso, menos compacto que el anterior. Si se mira con lupa, pueden
verse hifas claras junto con otras coloreadas, que tienen en sus extremos esporangios
negros muy llamativos. Estos esporangios se abren de forma similar a los del gnero
Mucor, pero no tienen mecanismos para arrojar las esporas a distancia. Son
caractersticas de este gnero unas hifas de aspecto radicular, que penetran en el sustrato
para obtener agua y nutrientes, a la vez que fijan al moho. Con el microscopio se
pueden ver las hifas, no tabicadas, de gran tamao, siendo ms patentes las portadoras
de los esporangios.

3. Gnero Penicillium
Este gnero de hongos es de tipo ascomiceto. Las hifas son tabicadas y ramificadas. Los
esporangios tienen aspecto de cepillo, presentan unos ensanchamientos sobre los que se
insertan, como dedos de una mano, unos apndices cortos, llamados esterigmas. Cada
uno de ellos se contina en una serie de esferitas, denominadas conidios, que sirven
para la reproduccin.

Materiales:

Placas cubre y portaobjetos Aguja enmangada


Microscopio ptico Muestra de Moho de pan y de
Cristal violeta fruta, en este caso, naranja.
Aceite de Inmersin

Procedimiento:

1. Colocarse el equipo de trabajo de laboratorio para bioseguridad. (Mandil, guantes,


mascarilla)
2. Tomar la muestra a analizar.
3. Colocar sobre dos placas portaobjetos diferentes, una gota de Cristal Violeta en
cada una de ellas.
4. Colocar sobre la gota de cristal violeta una muestra de moho de pan. Se recomienda
no esparcir la muestra para mejores resultados.
5. En la otra placa con la gota de cristal violeta, colocar una muestra de moho de
naranja.
6. Colocar una placa cubreobjetos sobre cada muestra.
7. Secar la placa y lleve al microscopio la muestra a observacin.
8. Tomar fotos de los resultados con un telfono, cmara, o cualquier otro dispositivo.
Resultados:

Moho de fruta: Naranja 10x

Hifas:
Esporas:
Elementos filamentos
caractersticos de la Elemento a cuerpo
mayora de hongos. reproductor tpicamente
unicelular.

Foto tomada por: Ahmik Burneo

Con el microscopio en 10x, se puede observar unas cuantas esporas e hifas las cuales se
encuentran en la muestra del moho de fruta. Ambas han sido sealadas para facilitar la
observacin. Se ha hecho una breve definicin de cada una de ellas
Moho de pan: 40x

Filamento:

Denominados hifas, son


Espora: elementos filamentosos
cilndricos.
Originados tras
un proceso de
divisin asexual
capaz de
desarrollar un
individuo. Esporangio:

Estructura a modo de saco


Foto tomada por: Ahmik Burneo cuyo contenido se convierte
en gran cantidad de esporas.

En la observacin con el microscopio en 40x se puede apreciar mejor y reconocer ms


partes caractersticas de los hongos, en este caso, del moho de pan. Fcilmente se puede
notar cada una de las estructuras, e incluso se ha redactado la descripcin de cada una de
esas partes como el filamento, el esporangio y la espora.

Observaciones:

Con la observacin del agua estancada, fue una gran experiencia formar parte de esta
prctica, ya que se pudieron observar los organismos movindose e incluso, cmo
interactuaban entre s. Al principio, fue difcil poder hacer la observacin al colocar el
cubreobjetos por lo que se decidi mirarlos sin el cubreobjetos, al parecer result ser un
xito. Se ha logrado identificar el organismo que se encuentra en la muestra, incluyendo se
consigui grabar un vdeo en donde un los organismos se coma a otro. Se decidi colocar
una pequea descripcin acerca de qu era un paramecium para que haya un mejor
entendimiento. En la observacin de moho de naranja, se encontraron algunas partes
propias del moho de fruta como algunas esporas e hifas. Se pudo visualizar y tener una
mejor idea acerca de cmo se ven aquellas estructuras. Las esporas como un elemento a
cuerpo reproductor tpicamente unicelular, mientras que las hifas como elementos
filamentos caractersticos de la mayora de hongos. Desafortunadamente, hubo un problema
al intentar utilizar el microscopio a 40x ya que el microscopio no llegaba a fijar ninguna de
las muestras, dadas las circunstancias, solo se hizo uso del 10x para ambas muestras. De
otro modo, se hubiesen apreciado ms detalladamente dichos especmenes. Con moho del
pan, en cambio, se lleg a observar con 40x gracias a la utilizacin de otro microscopio
ptico el cual solo lo llegamos a tener por un momento. De igual manera, se identificaron
muchas ms partes del moho como el esporangio, filamento y esporas. Ya con mucho ms
aumento, se nota mucho mejor cada estructura: el esporangio como una estructura a modo
de saco cuyo contenido se convierte en gran cantidad de esporas; el filamento o hifa, como
elementos filamentosos cilndricos; por ltimo, se describi la espora como originada tras
un proceso de divisin asexual capaz de desarrollar un individuo. Aquellos resultados nos
han ayudado a mejorar mucho ms nuestro conocimiento acerca los organismos del agua
estancada y sobre el moho se encuentra en el pan y en la fruta. Personalmente, esto ayuda a
ver la gran diversidad de vida que hay en la Tierra, desde la ms grande, hasta la ms
diminuta.
Bibliografa:

(2016) Qu son los protistas? Recuperado el 04 de diciembre de 2017 de:


https://respuestas.tips/que-es-un-protista/

PRCTICA 12: Cultivo del Moho del pan (Hongos). Recuperado el 04 de diciembre
de 2017 de:
https://tomaslasarte.wikispaces.com/file/view/PR%C3%81CTICA+12+Observaci%
C3%B3n+de+mohos.pdf

A. Gallardo PRCTICA 3: OBSERVACIN DE HONGOS: MOHO DEL PAN Y


DE LA FRUTA. Recuperado el 04 de diciembre de 2017 de:
http://ana.fjbg.es/recursos/lmc/Practica_3_Observacion_hongos.pdf

E. Verger Salom, (2017) Sabes lo que es un Paramecio? Recuperado el 04 de


diciembre de 2017 de: https://cienciatoday.com/paramecio/

J. Flores, S. Poveda, A. Padilla (2012). Observacin de microorganismos protistos y


hongos. Recuperado el 04 de diciembre de 2017 de:
https://pt.slideshare.net/joyzflorez/johanna-florez-mejia-hongos-
lab/9?smtNoRedir=1

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