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UNIVERSIDAD AUTONOMA

DE COAHUILA.

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS.

BALANCES DE MATERIA Y ENERGIA, PROYECTO FINAL.


JABON A PARTIR DE SOSA CAUSTICA Y ACEITE DE
COCINA REUTILIZADO.

ERNESTO OYERVIDES VALDES.

EQUIPO:

ALVARADO SANCHEZ ISABEL.

ROMO QUINTERO ANAKAREN.

SANCHEZ GIL JOSE CARLOS.

SAUCEDO LEYVA DORLY FERNANDA.


INTODUCCION

El jabn (del latn tardo sapo, -nis, y este del germnico saipn) es un producto que sirve
para la higiene personal y para lavar determinados objetos. Se puede encontrar en
pastilla, en polvo, en crema o lquido.

Los jabones son sales de cidos grasos, producidos mediante una reaccin qumica
conocida como saponificacin. En esta reaccin la grasa reacciona con la sosa para
producir jabn y glicerina.

En este proyecto se realizara la produccin de jabn a base de sosa caustica y aceite de


cocina reutilizado, como sabemos los aceites vegetales son un material de uso constante
en el da a da y que son desechados por las tuberas ocasionando contaminacin. Se sabe
que por tan solo un litro de aceite usado que tiramos por el fregadero puede contaminar
5000 litros de agua, en cambio cuando este se utiliza para crear jabn, como en este caso,
hacemos que se transforme en una sustancia biodegradable, cuidando as nuestro
ecosistema.

SAPONIFICACCION.

Este proceso consiste en mezclar una grasa con una base fuerte para que ocurra el
proceso qumico llamado saponificacin, en el que se transforma la grasa mediante la
reaccin con la base formando jabn.

Qumicamente, el jabn es la sal sdica o potsica de un cido graso, que se obtiene por
hidrlisis alcalina de los steres contenidos en los materiales grasos. Si se escinde una
grasa con un lcali, en lugar de con agua, se obtienen glicerina y una sal o jabn del metal
alcalino con el cido graso. Esta reaccin se llama saponificacin y es la base de la
industria del jabn.
El ion de la base (Na+ o K+ ) provoca la separacin de los cidos grasos unidos al glicerol.
De esta manera los cidos grasos libres recin creados se unen al sodio o potasio
formando la molcula del jabn. Los lcalis ms usados en la saponificacin son el
hidrxido de sodio (sosa custica) y el de potasio (potasa custica), por lo que el trmino
B, en la figura anterior, corresponde a los elementos Na+ o K+ , y obtendremos as los
correspondientes jabones de sodio o de potasio. Algo importante que debemos
considerar que si la saponificacin se efecta con sosa, se obtendrn los jabones de sodio
(jabones duros), que son slidos y ampliamente usados en el hogar. En caso de hacerlo
con potasa, se obtendrn jabones de potasio (jabones blandos), que tienen consistencia
lquida.
OBJETIVO.

Crear una mquina para procesar el aceite de cocina que ya fue usado mezclndolo con
sosa caustica, teniendo como resultado jabn casero.

MAQUINA

La mquina deber ser capaz de producir movimientos oscilatorios, pero para esto se
debe de tener un aceite con la menos cantidad de impurezas posible. Para esto nos
basaremos en un mtodo de separacin el cual es la filtracin.

PARTE EXPERIMENTAL.

Materiales y reactivos:

Mquina.

3 vlvulas de pulgada.
1 vlvula de pulgada.
2 coples de pulgada.
20 cm de manguera transparente de pulgada.
2 vasos de 250 ml
1 bote de basura chico.
1 motor de batidora.
Interruptor de una batidora.
Pistola de silicn.
Barras de silicn.
Taladro elctrico.
Desarmador.
Botella de plstico de 2 o 2/5 L.
3 barras de metal.

Jabn.

200 g. de aceite de cocina.


25 g. de sal.
25 g. de NaOH.
66 g. de agua destilada.
PROCEDIMIENTO.

Mquina.

1) Realizar 3 crculos de pulgada de dimetro en tres diferentes caras del bote de basura, en la
sobrante realizar un circulo de 3 cm de dimetro.

2) Lijar los bordes de los cortes del bote.

3) Pegar las vlvulas con silicn en cada uno de los crculos realizados.

4) Cortar la parte superior de los dos vasos conseguidos, y marcar cada uno para su uso.

5) Realizar un crculo pequeo, donde se ajuste uno de los coples, en cada uno de los vasos
trmicos y pegar con silicn.

6) Ajustar los coples en las vlvulas.

7) En la vlvula sobrante colocar los 20 cm de manguera y asegurar con silicn.

8) Cortar 7 cm a partir de la parte superior de la botella de plstico y cortar las lneas marcadas en
la botella para formar una clase de aspas.

9) Pegar las aspas a una barra de metal con silicn.

10) Colocar en la parte superior del bote, las dos barras de metal sobrante, pegarlas con silicn,
asegurndose que queden separadas de forma paralela por 6 cm.

11) Colocar el motor en las barras pegadas anteriormente, ajustar con silicn.

12) La barra que contena las aspas, deber ser colocada en el agujero que contiene el motor y
ajustar con silicn.

13) Pegar los cables del motor con el interruptor.

14) Hacer el ltimo agujero en la parte inferior del bote y colocar la ltima vlvula por donde
pasar el jabn al ser realizado.

Jabn.

1) Filtrar el aceite.

2) Medir 200 g de aceite ya filtrado.

3) Al terminar el proceso de filtracin, vaciar el aceite al vaso correspondiente, despus se deber


medir la cantidad de agua correspondiente y se verter en el otro vaso.
4) Pesar la cantidad correspondiente de lcali (NaOH), y verterlo en la manguera sin perder nada.

5) Liberar el paso del agua por medio de la vlvula.

6) Agregar 3 cucharadas de sal y encender la mquina.

7) Una vez disuelta la sal, ser momento de liberar el lcali por medio de la vlvula y esperar a que
se disuelva.

8) Abrir la vlvula que contiene el aceite filtrado y con la maquina encendida esperar de 10 a 15
minutos para que se produzca una mezcla espesa.

10) Una vez finalizado el proceso de saponificacin se deber colocar la pasta obtenida en los
moldes seleccionados por medio de la vlvula colocada en la parte inferior de la mquina.

EVIDENCIA.

CALCULOS Y RESULTADOS

Cantidad de jabn obtenido al momento de


la mezcladora: 615 g
Peso del jabn al solidificarse: 523g
615 532
% 2 = (100%) = 14.95%
615

Balance de Materia:
=
632 615 = 17

Con los datos con los que contamos no es posible solucionar el siguiente problema,
pero si asumiramos un porcentaje de conversin o el valor de una corriente y
supusiramos que todo el NaOH reacciona ya que se est mezclando con un
exceso de grasa obtendramos la solucin

25g NaCl

30% cido linoleico C18H32O2


70% cido oleico C18H34O2

200g aceite n6 NaCl

66g H2O n7 C18 H34O2

n8 C18 H32O2
25g NaOH
n9 C18 H33O2Na

n10 C18 H31O2Na


18 34 2 + 18 33 + 2
n11 H2O
18 32 2 + 18 31 + 2 n5 NaCl

1 = 0.652 2 18 34 2 = 0.496
3 18 32 2 = 0.214 4 = 3.3 5 = 0.431 n5

Balances con extensin de la reaccin:


9 = 0 + 1
10 = 0 + 2
11 = 4 + 1 + 2
6 = 5 = 0.431
7 = 2 1
8 = 3 2
De las especificaciones:
9 = 0.9(2) = 0.446
10 = 1 0.9(2) = 0.1786
1 = 9 = 0.446
2 = 10 = 0.1786
11 = (3.3 + 0.446 + 0.1786) = 3.9546
7 = 0.496 0.446 = 0.05
8 = 0.214 0.1786 = 0.0354

CONCLUSION.

Con este proceso nos dimos cuenta de cmo la qumica es algo muy importante en
nuestra vida, ya que algo que se cree ya no tiene uso, combinndolo de manera adecuada
puede formar algo nuevo, diferente y reutilizable.

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