The Big Hotel Final

PLAN DE NEGOCIOS
CONTENIDO
CAPITULO I
1 INFORMACION BASICA GENERAL.
........................................................... 11
1.1 NOMBRE DEL HOTEL.
............................................................................... 11
1.2 LOCALIZACIÓN
.......................................................................................... 11
1.3 A QUE SE DEDICARÁ
................................................................................ 11
1.4 COMO SE VA INICIAR
................................................................................ 12
1.5 BREVE DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
................................................. 12
1.6 PORQUÉ TENDRÁ ÉXITO.
........................................................................ 13
1.7 MISIÓN.
.......................................................................................................
13
1.8 VISIÓN.
.......................................................................................................
13
1.9 OBJETIVOS ESTRATÉGICOS.
.................................................................. 13
CAPITULO II
2 ESTUDIO JURÍDICO Y FISCAL. .................................................................
16
2.1 FORMA JURÍDICA.
.................................................................................... 16
2.1.1 CARACTERÍSTICAS.
................................................................................. 16
2.2 RAZONES QUE LO JUSTIFICAN.
............................................................. 17
Lic. Johnny David Atila Lijerón Página 1

PLAN DE NEGOCIOS
2.3 SOCIOS.
.................................................................................................... 18
2.3.1 EL NÚMERO DE SOCIOS Y SUS RESPECTIVAS
APORTACIONES ... 18
2.4 PASOS PARA LA CONSTITUCIÓN DE UNA EMPRESA
.......................... 18
2.4.1 INSCRIPCION EN
FUNDEMPRESA.......................................................... 18
2.4.2 LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO PARA ACTIVIDADES
ECONÓMICAS ............................................................................................ 19
2.4.3 OBTENCIÓN DEL NÚMERO DE IDENTIFICACIÓN
TRIBUTARIA (NIT) ... 20
2.4.4 SERVICIO NACIONAL DE IMPUESTOS
INTERNOS................................. 21
ECONÓMICAS Y PADRÓN MUNICIPAL DEL CONTRIBUYENTE
(ALCALDÍA MUNICIPAL) ........................................................................... 22
2.4.6 REGISTRO A LA CAJA NACIONAL DE SALUD

......................................... 22
2.4.7 ADMINISTRADORAS DE FONDOS DE PENSIONES
(AFP'S) .................. 23
2.4.8 REGISTRO DEL EMPLEADOR EN EL MINISTERIO DE
TRABAJO ......... 25
2.5 TRÁMITES PARA LA OBTENCIÓN Y COMPRA DEL TERRENO
............ 25
2.5.1 PASOS PARA LA APROBACIÓN DEL PROYECTO
................................. 26

PLAN DE NEGOCIOS
2.5.2 INSCRIPCIÓN AL PLAN REGULADOR

..................................................... 27
2.5.3 REQUISITOS PARA OBTENER EL PERMISO DE
SANIDAD ................... 28
2.5.4 OBTENCIÓN DE REGISTRO ÚNICO SANITARIO
................................... 28
2.6 INSCRIPCIÓN A LA UNIDAD REGIONAL DEL TURISMO
........................ 29
2.7 INSCRIPCIÓN A LA CÁMARA HOTELERA DE SANTA CRUZ
................. 29
2.8 OBLIGACIONES FISCALES
...................................................................... 30
2.9 IMPUESTOS A PAGAR
............................................................................. 30
2.9.1 IMPUESTOS NACIONALES
...................................................................... 30
2.9.2 IMPUESTOS MUNICIPALES
..................................................................... 30
CAPITULO III
3 ANÁLISIS DEL MACROENTORNO. .........................................................
33
3.1 ANÁLISIS ECONÓMICO
............................................................................ 34
3.1.1 ESTRUCTURA INDUSTRIAL
..................................................................... 35
3.1.2 TASA DE
INTERÉS...............................................................................
..... 36

PLAN DE NEGOCIOS
3.1.3 INFLACIÓN
..............................................................................................
.. 38
3.2 ANÁLISIS
POLÍTICO.................................................................................. 40
3.2.1 ESTABILIDAD POLÍTICA
........................................................................... 40
3.2.2 RELACIONES
INTERNACIONALES..........................................................
41
3.2.3 RÉGIMEN POLÍTICO
................................................................................. 43
3.3 ANÁLISIS TECNOLÓGICO
........................................................................ 45
3.3.1 DESARROLLO Y USO DE TECNOLOGÍAS
.............................................. 45
3.3.2 IMPACTO DE LA GLOBALIZACIÓN
.......................................................... 46
3.4 ANÁLISIS LEGAL
....................................................................................... 49
3.4.1 LEYES A FAVOR DE LA EMPRESA
......................................................... 49
3.4.2 LEYES A FAVOR DEL TRABAJADOR
....................................................... 50
3.4.3 PROTECCIÓN LEGAL DE COMPETENCIA DESLEAL
............................. 51
3.4.4 PROTECCIÓN PARA LOS CONSUMIDORES
........................................... 52
3.5 ANÁLISIS DEMOGRÁFICO
....................................................................... 55

PLAN DE NEGOCIOS
3.5.1 CRECIMIENTO POBLACIÓN NACIONAL Y REGIONAL

.......................... 55
3.5.2 TASA DE NATALIDAD, MORTALIDAD
...................................................... 57
3.6 ANÁLISIS SOCIAL
.................................................................................... 58
3.6.1 CAMBIOS EN LA COMPOSICIÓN DE LAS CLASES
SOCIALES ............ 58
3.6.2 NIVEL DE EDUCACIÓN
............................................................................ 59
3.7 ANÁLISIS CULTURAL
.............................................................................. 61
3.8 ANALISIS AMBIENTAL
............................................................................. 63
3.8.1 NIVEL DE CONTAMINACIÓN
................................................................... 63
CAPITULO IV
4 ANALISIS DEL MICROENTORNO ...........................................................
67
4.1 FUERZAS DE PORTER – sector hotelero
................................................ 67
4.1.1 AMENAZA DE NUEVOS INGRESANTES
................................................ 67
4.1.2 PODER DE PROVEEDORES
................................................................... 72
4.1.3 PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS COMPRADORES
.......................... 74

PLAN DE NEGOCIOS
4.1.4 RIVALIDAD COMPETITIVA

DIRECTA...................................................... 77
4.1.5 PRESIÓN DE PRODUCTOS SUSTITUTOS
............................................. 79
CAPÍTULO VI
5 ANÁLISIS DE LA DEMANDA MERCADO ................................................
84
5.1 INVESTIGACIÓN DE MERCADO
............................................................. 84
5.1.1 EFINICIÓN DEL PROBLEMA
................................................................... 84
5.1.2 DESARROLLO DEL PLAN DE INVESTIGACIÓN
..................................... 84
5.1.3 FICHA TÉCNICA
...................................................................................... 84
5.1.4 TIPO MÉTODO
........................................................................................ 85
5.1.5 ALCANCE Y TIEMPO
.............................................................................. 86
5.2 RECOPILACIÓN DE LA INFORMACIÓN
................................................. 86
5.2.1 PRUEBA PILOTO
.................................................................................... 86
5.2.2 REALIZACIÓN DE ENCUESTAS (Método probabilístico)
....................... 86
5.2.3 PRESENTACION DE LOS RESULTADOS
.............................................. 86
5.3 COMPONENTES DEL ANÁLISIS DE LA DEMANDA MERCADO
........... 95

PLAN DE NEGOCIOS
5.3.1 MERCADO POTENCIAL

.......................................................................... 95
5.3.2 SEGMENTACIÓN DE MERCADOS
......................................................... 95
5.3.3 PERFIL DEL SEGMENTO
..................................................................... 96
5.3.4 VALORACIÓN DEL
SEGMENTO........................................................... 96
CAPÍTULO VI
6 ANÁLISIS DETALLADO DE LA COMPETENCIA ................................. 99
6.1 ÁMBITO COMPETITIVO
........................................................................ 99
6.2 PERFIL DE LOS COMPETIDORES
....................................................... 99
6.3 MERCADO OBJETIVO DE LOS COMPETIDORES
............................ 100
6.4 ANALISIS DE LOS COMPETIDORES DE 5 ESTRELLAS
.................. 100
6.4.1 OFERTA
..............................................................................................
. 100
6.4.2 DEMANDA
...........................................................................................
101
6.4.3 PERFILES DE LOS COMPETIDORES
................................................ 102
6.5 ANALISIS DE LOS COMPETIDORES DE 4 ESTRELLAS
................... 105

PLAN DE NEGOCIOS
6.5.1 OFERTA
..............................................................................................
. 105
6.5.2 DEMANDA
...........................................................................................
106
6.6 PERFILES DE LOS COMPETIDORES
................................................ 106
6.7 DIAGNOSTICO INETRNO DE LA EMPRESA
..................................... 110
6.8 VARIABLES DE LA MATRIZ FODA
..................................................... 112
6.9 OBJETIVOS ESTRATEGICOS
............................................................ 114
CAPITULO VII
7 ANALISIS DEL PRODUCTO MERCADO ............................................ 117
7.1 ¿QUÉ?
................................................................................................. 117
7.2 ¿CON QUÉ?
......................................................................................... 117
CAPITULO VIII
8 PLAN COMERCIAL Y DE MARKETING ............................................. 130
8.1 POLÍTICAS DE MARKETING
.............................................................. 130
8.1.1 OBJETIVOS DE MARKETING
............................................................. 130
8.1.2 PRONÓSTICO DEL MERCADO POTENCIAL
..................................... 130

PLAN DE NEGOCIOS
8.1.3 PRONÓSTICO POR EL TIEMPO DE LA ESTADÍA

............................. 138
8.1.4 MIX COMERCIAL
................................................................................. 141
8.1.5 PRODUCTO O SERVICIO
................................................................... 141
8.1.6 ANÁLISIS DEL PRODUCTO
................................................................ 142
8.1.7 PRECIO
..............................................................................................
.. 146
8.1.8 PLAZA
..............................................................................................
.... 147
8.2 MEZCLA PROMOCIONAL
..................................................................... 155
8.2.1 PUBLICIDAD
..........................................................................................
155
8.2.2 PROMOCIÓN DE VENTAS
................................................................... 166
8.2.3 RELACIONES PÚBLICAS
..................................................................... 166
8.2.4 VENTA PERSONAL
.............................................................................. 166
8.2.5 PERSONAL
...........................................................................................
167

PLAN DE NEGOCIOS
8.2.6 PROCESO
............................................................................................
168
8.2.7 PRESUPUESTO DE LA PUBLICIDAD
.................................................. 170
CAPITULO IX
9 ANÁLISIS DE ASPECTOS OPERATIVOS .......................................... 174
9.1 OBJETIVO
............................................................................................. 174
9.2 CARACTERISTICAS DEL HOTEL
........................................................ 174
9.3 UBICACIÓN DEL HOTEL
..................................................................... 174
9.4 INFRAESTRUCTURA DEL HOTEL
...................................................... 176
9.4.1 EMPRESA CONSTRUCTURA
.............................................................. 176
9.5 INSTALACIONES DEL HOTEL
.............................................................. 178
9.5.1 RECEPCION Y SALA DE ESPERA
...................................................... 178
9.5.2 SALÓN DE EVENTOS
.......................................................................... 179
9.5.3 SALON DE CONFERENCIA
................................................................. 179
9.5.4 RESTAURANTE
.................................................................................... 180

PLAN DE NEGOCIOS
9.5.5 PARQUEO
............................................................................................
180
9.6 AREAS DE RELAJACION
..................................................................... 181
9.6.1 PISCINA
..............................................................................................
.. 181
9.6.2 SPA
..............................................................................................
......... 181
9.6.3 JACUZZI
..............................................................................................
.. 182
9.6.4 SAUNA VAPOR Y SECO
...................................................................... 182
9.7 HABITACIONES
.................................................................................... 183
9.7.1 HABITACIONES SIMPLES
................................................................... 183
9.7.2 HABITACIONES DOBLES:
................................................................... 183
9.7.3 SERVICIO DE HABITACIÓN
................................................................ 184
9.8 SERVICIOS
COMPLEMENTARIOS...................................................... 185
9.8.1 BOTONES
.............................................................................................
185

PLAN DE NEGOCIOS
9.8.2 LAVANDERIA Y PLANCHADO

............................................................ 185
9.8.3 SEGURIDAD PRIVADA
....................................................................... 186
9.8.4 PUESTOS DE SALUD
......................................................................... 186
9.8.5 TRANSPORTE
..................................................................................... 186
9.9 SERVICIO DIFERENCIADO
................................................................ 187
9.9.1 AREAS DE ACTIVIDADES FÍSICAS
.................................................... 187
9.10 INVERSIONES PARA LA PUESTA EN MARCHA
................................ 191
9.11 CAPACIDAD INSTALADA EN EL HOTEL
............................................ 192
9.12 BIENES DE CONSUMO
....................................................................... 193
9.13 COSTOS INCURRIDOS
....................................................................... 194
9.13.1 MATERIA PRIMA E INSUMOS
............................................................. 194
9.14 ESTUDIO SOBRE LOS POSIBLES PROVEEDORES Y
..................... 195
9.15 SISTEMA DE APROVICIONAMIENTO
................................................. 204
9.15.1 PROCESO DE APROVISIONAMIENTO
.............................................. 204

PLAN DE NEGOCIOS
9.15.2 PROCESO DE SOLICITUD DE COMPRAS

........................................ 205
9.15.3 LA POLÍTICA DE
INVENTARIOS......................................................... 208
9.15.4 PROCESO DE OPERACIÓN
............................................................... 209
9.15.5 PROCESO DE CONTROL
.................................................................. 209
9.15.6 PROCEDIMIENTO DE RESERVA DE HABITACIONES
..................... 211
9.15.7 PROCEDIMIENTO DE VENTA HABITACIONES
................................. 211
9.16 SISTEMAS DE GESTION DE CALIDAD
............................................... 211
9.17 CALIDAD FUNCIONAL
......................................................................... 213
9.17.1 LA PRESENTACIÓN PERSONAL
....................................................... 213
9.17.2 COMPORTAMIENTO AMABILIDAD Y CORTESIA
.............................. 213
9.18 CALIDAD TÉCNICA
............................................................................. 214
CAPITULO X
10 PLAN DE RECURSOS HUMANOS ..................................................... 216
10.1 PLANIFICACIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS
........................... 216
10.1.1 PRONOSTICAR LA DEMANDA DE RECURSOS
HUMANOS: .......... 216

PLAN DE NEGOCIOS
10.1.2 ANALIZAR LAS OFERTA.

................................................................... 217
10.1.3 EQUILIBRAR LAS CONSIDERACIONES DE OFERTA Y
DEMAN .... 217
10.2 ANÁLISIS DEL DISEÑO DEL TRABAJO
............................................. 218
10.2.1 DESCRIPCIÓN DE CARGOS
.............................................................. 218
10.2.2 PERSONAL
ADMINISTRATIVO...........................................................
224
10.2.3 PERSONAL OPERATIVO
.................................................................... 232
10.2.4 FUERZA DE VENTAS
.......................................................................... 246
10.3 MÉTODOS PARA FIJAR SUELDOS
.................................................... 248
10.4 RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN DE PERSONAL
........................... 252
10.4.1 POLÍTICAS DEL PERSONAL
.............................................................. 252
10.4.2 RECLUTAMIENTO DE PERSONAL
.................................................... 253
10.4.3 EL PROCESO DE RECLUTAMIENTO
................................................. 253
10.4.4 MEDIOS DE RECLUTAMIENTO
.......................................................... 253
10.4.5 SELECCIÓN DEL PERSONAL
............................................................ 258

PLAN DE NEGOCIOS
10.4.6 ETAPAS DE LA ENTREVISTA DE SELECCIÓN

................................. 259
10.4.7 CONTRATACIÓN
................................................................................. 262
10.5 CAPACITACIÓN...............................................................................
.... 264
10.5.1 PLANES Y PROGRAMAS DE CAPACITACIÓN
.................................. 266
10.5.2 MÉTODOS TRADICIONALES DE CAPACITACIÓN
............................ 267
10.5.3 POSIBLE CONTENIDO PARA CAPACITACIÓN
................................. 268
10.6 HIGIENE SEGURIDAD DEL TRABAJO
............................................... 271
10.6.1 OBJETIVOS DE LA HIGIENE DEL TRABAJO
...................................... 271
10.6.2 CONDICIONES AMBIENTALES DE TRABAJO
.................................. 272
10.7 EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO
....................................................... 272
10.8 BENEFICIOS SOCIALES
...................................................................... 273
10.8.1 SEGURO SOCIAL Y AFP
.................................................................... 273
10.9 ADMINISTRACION DE SUELDOS Y SALARIOS
................................. 274
10.10 ORGANIGRAMA
................................................................................... 279

PLAN DE NEGOCIOS
CAPITULO XI
11 PLAN FINANCIERO ..............................................................................
281
11.1 INVERSIÓN
.......................................................................................... 281
11.1.1 INVERSIONES NECESARIAS
.............................................................. 281
11.1.2 INVERSIONES FIJAS
.......................................................................... 281
11.1.3 GASTOS DE OPERACIONES
............................................................. 282
11.2 DEPRECIACIÓN
.................................................................................. 283
11.3 ESTADO DE RESULTADO
.................................................................. 284
11.4 RAZÓN COSTO BENEFICIO
............................................................... 285
11.5 BALANCE GENERAL
........................................................................... 286
11.6 EVALUACIÓN DEL PROYECTO
.......................................................... 289
11.6.1 FLUJO DE EFECTIVO
......................................................................... 290
11.6.2 . TASA DE RETORNO MÍNIMA ATRACTIVA:
....................................... 291
11.6.3 VALOR RESIDUAL DEL PROYECTO
................................................. 293
11.6.4 TASA INTERNA DE
RETORNO........................................................... 294

PLAN DE NEGOCIOS
11.6.5 RELACIÓN BENEFICIO SOBRE EL COSTO

...................................... 294
11.6.6 PUNTO DE EQUILIBRIO (P.E.)
........................................................... 294
11.6.7 PERIODO DE RECUPERACIÓN DE LA INVERSIÓN:
........................ 295
11.7
ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD:
............................................................. 296
DATOS PERSONALES DE LOS PARTICIPANTES
NOMBRES SIZUE
APELLIDOS MORAES MERCADO
Nro. DE 211012297
REGISTRO
FUNCIÓN GERENTE GENERAL
ASIGNADA
e-mail sizue93@gmail.com
NOMBRES CARLA
APELLIDOS BUSTILLO VARGAS
Nro. DE 212072803
REGISTRO
FUNCIÓN GERENTE COMERCIAL
ASIGNADA
e-mail carlita.busvar@gmail.com
NOMBRES LISSETH
APELLIDOS MERCADO SALAZAR
Nro. DE 200937871
REGISTRO
FUNCIÓN GERENTE DE OPERACIONES
ASIGNADA
e-mail mercadoliseth16@hotmail.com

PLAN DE NEGOCIOS
NOMBRES ELIANE
APELLIDOS MORALES ROCA
Nro. DE 200984454
REGISTRO
FUNCIÓN GERENTE DE RECURSOS HUMANOS
ASIGNADA
e-mail elianita2506@gmail.com
NOMBRES DIANDRA MUSIDI

APELLIDOS CORTEZ AVALOS
Nro. DE 200976753
REGISTRO
FUNCIÓN GERENTE FINANCIERO
ASIGNADA
e-mail diandradata@hotmail.com

PLAN DE NEGOCIOS
CAPÍTULO I
1 INFORMACION BASICA GENERAL.
1.1 NOMBRE DEL HOTEL.
“THE BIG HOTEL”

PLAN DE NEGOCIOS
1.2 LOCALIZACIÓN
El hotel se ubicará en el departamento de santa cruz en la provincia Andrés Ibáñez,

avenida Banzer km10, zona norte de la ciudad. El lugar cuenta con todos los
servicios básicos, además de ser una carretera de gran movimiento que está a
pocos minutos del aeropuerto internacional Viru Viru.
1.3 A QUE SE DEDICARÁ
“THE BIG HOTEL” se dedicara al servicio de hospedaje con características

especiales acorde a nuestros clientes, brindándoles una infraestructura adaptada y
adecuada para que ellos puedan realizar diferentes actividades que tendrán a su
disposición: áreas de actividades físicas, diversión, entretenimiento, relajación y
gastronomía saludable teniendo en cuenta su salud y bienestar.
1.4 COMO SE VA INICIAR
Se iniciara con aportes por parte de inversionistas. Dicha inversión se empleara

desde la construcción del edificio hasta el proceso de funcionamiento del actual
proyecto.

PLAN DE NEGOCIOS
El hotel abrirá sus puertas con una adecuada infraestructura que contara con 50
habitaciones simples y 50 habitaciones dobles, teniendo una cifra total de 100
habitaciones, sumado a esto los ambientes de actividades físicas de baja
intensidad, piscinas, salón de baile, escuela de gastronomía saludable, salas de
cine, boutique para hombres y mujeres, donde el acceso a todas las áreas
anteriormente dichas estarán condicionadas con ejercicios de baja intensidad.
1.5 BREVE DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
“THE BIG HOTEL” pretende que sus clientes sientan que este es el mejor lugar
donde ellos puedan estar, que todo está adaptado y acomodado especialmente para
ellos y para ayudarlos a que tengan un mejor estilo de vida.
El cliente tendrá a su disposición:
• Actividades físicas:
 Gimnasia pasiva: a través de nuestro programa de electro-estimulación.
 Gimnasia activa: con nuestros sectores quemando y gozando (salones de
bailes de salsa, merengue, cumbia, samba, reguetón, bachata). Sector
jugando y quemando (áreas de Nintendo Wii y realidad virtual). Áreas de
Aquagym.
• Escuela gastronómica saludable:

La comida más deliciosa preparada de manera saludable
• Entretenimiento:
Discoteca, karaoke, fiestas temáticas, cine.
• Espacios de relajación:
Hidromasajes, sauna seco, sauna a vapor, masajes relajantes y reductores.
• Moda:
Boutique para hombres y boutique para mujeres con todas las tallas especiales
en ropa, calzados y accesorios. asesoramiento de imagen, tips de belleza y
maquillaje
• Salud:
Puestos de atención médica.
1.6 PORQUÉ TENDRÁ ÉXITO.

PLAN DE NEGOCIOS
Porque en Bolivia no hay ningún hotel dirigido a nuestro segmento y con las
características que nosotros ofrecemos, una infraestructura adaptada para el
tratamiento y entretenimiento a las personas con sobrepeso, demostrando a
nuestros clientes que en el diario vivir se pueden hacer actividades físicas con un
mínimo esfuerzo.
Además que consideramos un gran mercado, la revista Forves publicó un estudio

realizado a personas mayores de 15 años tomando en cuenta la relación estatura
- peso, realizo el estudio a los 191 países que tienen mayor porcentaje de personas
con sobrepeso y Bolivia se encuentra en el lugar nº 28.
Además de brindarles un buen servicio hotelero queremos influir en el estado

anímico de nuestros clientes aumentando la seguridad y confianza en ellos mismos.
1.7 MISIÓN.
Ser una empresa que ofrece el mejor servicio de hospedaje, actividades y

entretenimiento para personas con sobrepeso, con el propósito de brindar
comodidad, diversión, bienestar y salud. Ejecutando nuestro trabajo con personal
preparado ofreciendo a la sociedad excelente calidad.
1.8 VISIÓN.
Ser el primer hotel reconocido nacional e internacionalmente por brindar el mejor

servicio especializado y diferenciado ofreciendo tratamientos y entretenimientos
para las personas con sobrepeso. Mediante el mejoramiento, la innovación y la
creatividad en la realización de nuestros labores.
1.9 OBJETIVOS ESTRATÉGICOS.
• Ubicarnos como el primer hotel reconocido por brindar servicios

especializados a personas con sobrepeso.
• Lograr un posicionamiento gradual dentro del sector hotelero.
• Lograr una eficiente gestión y desarrollo de los recursos humanos para
disponer de trabajadores con alta profesionalidad e idoneidad que garantice
el cumplimiento de los objetivos y desarrollo de la instalación.
• Desarrollo y perfeccionamiento de la estructura hotelera, con especial

atención hacia cada eslabón del servicio, entre estos: la actividad de los
negocios, el alojamiento, la alimentación y los locales que ofertan bebidas,
distracción, animación, deportes y relax.

PLAN DE NEGOCIOS
• Alianzas estratégicas con las agencias de viajes nacionales e internacionales

para captar mayor cantidad de clientes.
• Realizar un estudio de mercado y así evaluar la viabilidad de la empresa.
además realizar campañas de publicidad y promoción con el fin de que el
público se sienta interesado y atraído a utilizar nuestros servicios Satisfacer
las necesidades de nuestros clientes (imagen y autoestima).
• Generar retornos económicos para los inversionistas.
CAPÍTULO II

PLAN DE NEGOCIOS
2 ESTUDIO JURÍDICO Y FISCAL.
2.1 FORMA JURÍDICA.
Al iniciar un nuevo proyecto empresarial, se deben cumplir y asumir las

responsabilidades dentro del marco legal que las leyes previamente establecen,
siguiendo ciertos pasos y cumpliendo ciertas normas Los tipos de empresas que se
pueden constituir son:
• Unipersonal.
• Sociedad de Responsabilidad Limitada (S.R.L.).
• Sociedad Anónima.
• Sociedad Colectiva.
• Sociedad en Comandita Simple.
• Sociedad Económica Mixta. Asociación Accidental.
Luego de realizar un análisis de las sociedades más utilizadas, se optó por la más
conveniente la elección de una Sociedad Anónima, esto debido que se considera
la más adecuada a las formas de administración y operación que se llevara a cabo.
2.1.1 CARACTERÍSTICAS.
Cuadro Nº1
Características Sociedad Anónima

Tipo de Societario Sociedad Anónima
Explicación Sociedad comercial en la que se asocian capitales de las
personas que la conforman.
Número de socios Mínimo 3 (no existe un máximo de accionistas
Capital social mínimo El código de comercio no establece un mínimo. Sin
embargo, el valor nominal de la acción es de bs. 100 o
múltiplos de bs. 100 (art. 23 8 c.com.)
Responsabilidad Limitada al monto de las acciones que se hayan suscrito
(art. 217 c.com.)
Órgano que expresa la Junta general de accionistas
voluntad societaria
Fuente: Fundempresa
• Máximo % de capital: no existe límite de capital de un socio.
• Venta de acciones: gran flexibilidad en la venta de acciones.

PLAN DE NEGOCIOS
• Transmisión de acciones: la transmisión de acciones en la sociedad anónima

es libre.
• Responsabilidad social: en una sociedad anónima la responsabilidad es
solidaria entre los socios.
• Responsabilidad frente a terceros: la responsabilidad frente a terceros es
limitada al capital aportado.
• Grandes empresas: se trata del instrumento adecuado para las grandes
empresas que aspiren a financiarse mediante el mercado de capitales
• Ganancias: las ganancias de la sociedad no se encuentran sujetas a tasas
de seguridad social ni de seguro médico.
2.2 RAZONES QUE LO JUSTIFICAN.
La razón que nos llevó a tomar la decisión de optar por la forma jurídica de una
sociedad anónima es porque tiene ventajas que se adecúan a los intereses y
características del proyecto.
Sus características son:
• La dedicación y esfuerzo de los socios es grande dado que participan

directamente en los beneficios.
• Las utilidades se distribuyen en proporción al importe pagado de las acciones
• La empresa se mantiene aún después de la muerte de alguno de sus socios
a diferencia de la sociedad colectiva.
• Se pueden adquirir acciones por transferencia o herencia.
• Desde cierta perspectiva se considera como ventaja que la responsabilidad
de los socios esté limitada a sus aportaciones.
• Se pueden transmitir las acciones mediante su venta.
• Los acreedores tienen derecho sobre los activos de la corporación, no sobre
los bienes de los accionistas.
• El dinero que los accionistas arriesgan al invertir en una Soc. Anónima se
limita al valor de su inversión.
• Es relativamente fácil conseguir capital considerable, ya que puede emitir
acciones según sus necesidades.
2.3 SOCIOS.
2.3.1 EL NÚMERO DE SOCIOS Y SUS RESPECTIVAS

APORTACIONES

PLAN DE NEGOCIOS
(SOCIEDAD ANONIMA).
• Que la integren tres accionistas por lo menos.

• Que el capital social se haya suscrito en su totalidad el cual no puede ser
menor al cincuenta por ciento del capital autorizado.
• Que de cada acción suscrita se haya pagado por lo menos un veinticinco por
ciento de su valor en el momento de celebrarse el contrato constitutivo.
Que los estatutos de la sociedad sean aprobados por los accionistas.
2.4 PASOS PARA LA CONSTITUCIÓN DE UNA EMPRESA
Los pasos a seguir para la constitución de una empresa son los siguientes:
Optar por el tipo de empresa que puedo constituir.
Inscripción en Fundempresa.
Servicio de impuestos nacionales (NIT).
Honorable Alcaldía Municipal.
 Licencia de funcionamiento.
 Evaluación del impacto ambiental.
Beneficios Sociales
 CNS
 AFP: (Futuro, Previsión)
Ministerio de trabajo
2.4.1 INSCRIPCION EN FUNDEMPRESA
REQUISITOS:
• Formulario nº 0020 de solicitud de matrícula de comercio con carácter de

declaración jurada, debidamente llenado y firmado por el representante legal.
• Balance de apertura firmado por el representante legal y el profesional que
interviene, acompañando la respectiva solvencia profesional orifinal otorgada
por el colegio de contadores o auditores.
• Testimonio de la escritura pública de constitución social, en original o
fotocopia legalizada legible, con la inserción del acta de fundación de la
sociedad que contenga la resolución de aprobación de estatutos y
designación del directorio provisional. el mencionado instrumento debe
contener los aspectos previstos en el art.127 del código de comercio y
adecuarse a las normas correspondientes al tipo societario respectivo
establecidas en el mismo cuerpo normativo.

PLAN DE NEGOCIOS
• Estatuto de la sociedad, el mismo que puede ser insertado en la escritura

constitutiva o instrumentalizado por separado en un testimonio notarial.
• Publicación del testimonio de constitución en un periódico de circulación
nacional que contenga las partes pertinentes referidas a:
 Introducción notarial de la escritura pública en la que conste el nº de
instrumento, lugar, fecha, notaria de fe pública y distrito judicial.
 Transcripción in extenso y textual de las cláusulas establecidas en los
incisos 1 al 7 del art. 127 del código de comercio.
 Conclusión y concordancia de la intervención del notario de fe pública.
(adjuntar página completa del periódico en que se efectúa la publicación)
• Testimonio de poder del representante legal original o fotocopia legalizada
legible que contenga el acta de su nombramiento, para el caso en el que la
escritura pública de constitución no determine el nombramiento del mismo. si
el representante legal es extranjero, debe presentar el documento original
que acredite la radicatoria en el país (únicamente para verificación), debiendo
constar en el mismo alternativamente: visa de objeto determinado,
permanencia temporal de un año, permanencia temporal de dos años, visa
múltiple o permanencia indefinida, acompañando una fotocopia simple de
dicho documento firmada por el titular. en su caso puede también presentar
certificación original o fotocopia legalizada extendida por el servicio nacional
de migración senamig.
• Certificado de depósito bancario emitido por cualquier entidad financiera del
país, que consigne el capital pagado en dinero. la cuenta corriente bancaria
debe estar a nombre de la sociedad en formación.

ECONÓMICAS
Este trámite lo realizan las personas naturales y/o jurídicas el mismo no tiene costo,
y tiene vigencia de un año.
La licencia de funcionamiento se tramita en los gobiernos municipales en la unidad

de ventanilla única municipal.
Los requisitos son los siguientes:
• Cedula de identidad más fotocopia.
• Fotocopia del NIT o inscripción al régimen simplificado.

• Croquis del local.

PLAN DE NEGOCIOS
• Ultima factura de luz.

• Recabar y llenar el formulario único de licencias de funcionamiento.
Así mismo estos son los requisitos básicos con los que se deberá cumplir como
también para ciertas clases de actividades económicas los requisitos pueden variar
de acuerdo a cada municipio.
2.4.3 OBTENCIÓN DEL NÚMERO DE IDENTIFICACIÓN TRIBUTARIA

(NIT)
PERSONAS JURIDICAS
• Formulario de empadronamiento
• Escritura de constitución de sociedad o personería jurídica, ley, decreto
supremo o resolución según corresponda; fotocopia legalizada.
• Documento de identificación del titular
• Factura de luz, que acredite el domicilio
• Balance de apertura
Sociedad anónima
Esta no es una sociedad de personas, es una sociedad de capitales. Pueden

componerse de 3 a más socios accionistas. Las acciones son el aporte de capital y,
dependiendo de los socios, pueden ser públicas o privadas. Sus requisitos son
similares a la de responsabilidad limitada, y su máxima deliberación es a través de
la junta general de socios
• Costo. Bs. 584,50.-

• Lugar. Fundempresa, av. las américas n° 7 edificio torres Cainco.
Requisitos de inscripción
• Formulario nº 0020 de solicitud de matrícula de comercio con carácter de

declaración jurada, debidamente llenado y firmado por el representante legal.
• Balance de apertura firmado por el representante legal y profesional que
interviene, acompañando la respectiva solvencia profesional original
otorgada por el colegio de contadores o auditores.
• Testimonio de escritura pública de constitución social, en original o fotocopia

legalizada legible. el mencionado instrumento debe contener los aspectos
previstos en el art. 127 del código de comercio.

PLAN DE NEGOCIOS
• Publicación del testimonio de constitución en un periódico de circulación

nacional que contenga las partes pertinentes referidas a:
 Introducción notarial de la escritura pública en la que conste el nº de
instrumento, lugar, fecha, notaria de fe pública y distrito judicial.
 Transcripción en extenso y textual de las cláusulas establecidas en los
incisos 1 al 7 del art.127 del código de comercio.
 Conclusión y concordancia de la intervención del notario de fe pública.
(Adjuntar página completa del periódico en que se efectúa la publicación)
 Testimonio de poder del representante legal original o fotocopia
legalizada legible, para el caso en el que la escritura pública de
constitución no determine el nombramiento del mismo.
2.4.4 SERVICIO NACIONAL DE IMPUESTOS INTERNOS
REQUISITOS DEL RÉGIMEN GENERAL
PERSONAS NATURALES (INCLUYE EMPRESAS UNIPERSONALES).
Los requisitos de inscripción al servicio de impuestos nacionales para las personas

jurídicas (sociedades, asociaciones, cooperativas, ONG y otros) son los siguientes:
• Escritura de constitución de sociedad, ley, decreto, resolución o contrato,

según corresponda.
• Fuente de mandato del representante legal (poder, acta de directorio,
estatuto o contrato) y documento de identidad vigente (para entidades
públicas se deberá presentar el decreto supremo, resolución, memorándum
de designación u otro documento).
• Facturas o prefecturas de consumo de energía eléctrica que acrediten el
número de medidor del domicilio habitual del representante legal, domicilio
fiscal y sucursales (si corresponde) donde desarrolla su actividad económica.

ECONÓMICAS Y PADRÓN MUNICIPAL DEL CONTRIBUYENTE
(ALCALDÍA MUNICIPAL)
Corresponde a la solicitud realizada expresamente por el contribuyente a efectos de

que el gobierno municipal de cada ciudad, en uso de sus facultades y atribuciones,
otorgue y extienda a favor del titular de una actividad económica la respectiva
licencia de funcionamiento municipal.
REQUISITOS:

PLAN DE NEGOCIOS
De manera general, para otorgar la respectiva licencia de funcionamiento, los

gobiernos municipales solicitan a los contribuyentes los siguientes documentos:
• Formulario de licencia de funcionamiento. Padrón municipal de

contribuyente (pmc).
• Cédula de identidad (original y fotocopia del representante legal, en caso de
persona jurídica).
• NIT o inscripción al régimen simplificado (original y fotocopia).
• Ultima factura de luz del local (original y fotocopia).
• Croquis de distribución de los ambientes y descripción de los espacios físicos
donde funcionará su negocio.
• Declaración jurada y llenado (formulario 101 y 100-b)
ADICIONALMENTE SI CORRESPONDE: RESOLUCIÓN DE LA INTENDENCIA

(SI VENDE BEBIDAS ALCOHÓLICAS).
REQUISITOS:
• Dos cartas de solicitud de autorización para el expendio y/o consumo de

bebidas alcohólicas.
• Una fotocopia de cedula de identidad.
• En caso de sociedad, copia de legalizada de escritura de constitución de
sociedad y poder notarial que acredite la representación del solicitante.
Estudio ambiental (si fuere necesario).
2.4.6 REGISTRO A LA CAJA NACIONAL DE SALUD
Las empresas deben inscribirse a sus empleados a la caja nacional de salud para
cumplir con las normas sociales vigentes de acuerdo a la norma legal que posean.
De la misma manera, un trabajador que desee incorporarse a la caja de forma
voluntaria también puede hacer sus consultas.
Para el trámite de cualquier empresa los tres formularios requeridos tienen un costo
de bs. 13. los requisitos de afiliación para las empresas constituidas son los
siguientes:
• Formulario avc-01 (formulario del empleador) con sello y firma.

• Formulario avc-02 (carnet del empleador).
• Formulario rci-1a (sin llenar) con sello y firma del empleador.
• Fotocopia de la C.I. del representante legal.
• Certificado de inscripción del NIT (fotocopia legalizada).
PLAN DE NEGOCIOS
• Balance de apertura (en caso de no contar con el balance de apertura,

también se admite el balance de gestión o inventario de bienes.) Licencia
de funcionamiento (fotocopia legalizada).
• Testimonio de constitución de sociedad y poder del representante legal
legalizado.
• Planilla de haberes original y copia (sellada y firmada).
• Nómina del personal con datos de su nacimiento.
• Croquis de la ubicación de la empresa.
• Examen pre-ocupacional (100.- bs. por trabajador). se debe efectuar el
depósito en el banco mercantil a la no. 4030004167. CNS.
• La documentación debe ser presentada en un fólder en la sección de
afiliación de empresas 2do. Piso oficina nacional.
2.4.7 ADMINISTRADORAS DE FONDOS DE PENSIONES (AFP'S)
Son entidades encargadas de administrar los recursos de los trabajadores cuando

los mismos lleguen a una edad avanzada. Su objetivo es incrementar el nivel de
ahorro del país, de acuerdo a las leyes vigentes, todas las empresas están obligadas
a registrarse ante las afp's. Es un registro obligatorio de un empleador afiliar a su
personal en una afp’s, con el objetivo fundamental de crear un vínculo laboral entre
el empleador y su personal dependiente.
2.4.7.1 AFP’S PREVISIÓN
REGISTRO DE EMPRESAS
Es un registro obligatorio de un empleador a una administradora de fondos de

pensiones (afp’s), con el objetivo fundamental de crear un vínculo laboral para su
personal dependiente afiliado al seguro social obligatorio (s.s. o) de largo plazo.
• Llenar formulario de inscripción del empleador.

PLAN DE NEGOCIOS
Fotocopia del NIT.

• Fotocopia del documento de identidad del representante
legal.
REGISTRO DE PERSONAS
El registro es la concreción de la afiliación, la misma que se da una vez que el afiliado

procede al llenado y firma del formulario de registro y se obtiene un número único
asignado (NUA) por parte de la afp’s. Todas las personas con relación de
dependencia laboral deben registrarse de manera obligatoria a una de las afp’s.
Todo empleador tiene la obligación de registrar a sus dependientes en un plazo
máximo de veinticinco (25) días después de iniciada la nueva relación laboral.

• Fotocopia del NIT.
legal.
2.4.7.2 AFP FUTURO
REGISTRO DE EMPRESAS
Es un registro obligatorio de un empleador a una administradora de fondos de

pensiones (afp’s), con el objetivo fundamental de crear un vínculo laboral para su
personal dependiente afiliado al seguro social obligatorio (s. s. o.) de largo plazo.

legal.
REGISTRO DE PERSONAS
El registro es la concreción de la afiliación, la misma que se da una vez que el afiliado

procede al llenado y firma del formulario de registro y se obtiene un número único
asignado (NUA) por parte de la afp’s. Todas las personas con relación de
dependencia laboral deben registrarse de manera obligatoria a una de las afp’s.
Todo empleador tiene la obligación de registrar a sus dependientes en un plazo
máximo de veinticinco (25) días después de iniciada la nueva relación laboral

PLAN DE NEGOCIOS
Fotocopia del documento de identidad del representante legal.
2.4.8 REGISTRO DEL EMPLEADOR EN EL MINISTERIO DE TRABAJO
Permite obtener el certificado de inscripción en el registro de empleadores del

ministerio de trabajo, que autoriza la utilización del libro de asistencia y/o sistema
alternativo de control de personal, así como la apertura del libro de accidentes.
En cumplimiento de las normas legales vigentes en el país, el empleador y/o

empresa inscritos en el mencionado registro, deberá presentar obligatoriamente el
trámite de visado de planillas trimestrales de sueldos y salarios.
Requisitos:
• Fólder amarillo
• Boleta (original) de depósito bancario de bs 80.- en la cuenta n° 5015016336-
3-95 del banco de crédito a nombre de del ministerio de trabajo.
• Llenado de declaración jurada (formulario único de registro de empleadores
original y una copia).
• Ultima planilla salarial de los trabajadores.
• Boleta de depósito de bs. 50 (cincuenta bolivianos 00/100) en la cuenta nº
201-0448901-3-85 del banco de crédito de Bolivia a nombre del ministerio de
trabajo
• Observaciones: los empleadores y empresas constituidas e inscritas en el
ministerio de trabajo, deben proceder a su reinscripción con sola
presentación de la resolución de inscripción el llenado del formulario único
de registro de empleadores (el trámite de reinscripción es gratuito). el plazo
de tramitación en el registro de empleadores para empresas de nueva
constitución es de tres meses a partir del momento que cuente con
trabajadores. en caso de incumplimiento los empleadores, empresas e
instituciones que operan en el país deben ser pasibles al pago de multas y
sanciones establecidas.
Institución donde se tramita: vice ministerio de trabajo - dirección general del

trabajo y direcciones departamentales del trabajo en la unidad de planillas y
salarios
2.5 TRÁMITES PARA LA OBTENCIÓN Y COMPRA DEL TERRENO

PLAN DE NEGOCIOS
Para la adquisición del terreno se seguirán los siguientes pasos:
Trámite de compra-venta del terreno donde se ubicara el hotel, para ello

habrá que realizarse la minuta de transferencia a nombre de la empresa
hotelera.
• Registro del formulario del código catastral.
• Luego se procede al reconocimiento de firma ante el notario de fe pública.
• Se prosigue con la transferencia en ddrr, con el cual ya pasamos a ser
dueños únicos del lote de terreno.
• Se debe efectuar con el reglamentó de visar uso de suelo en el plan
regulador.
• Luego de haber procedido con el uso de suelo se continúa con el registro
catastral.
PERMISOS DE CONSTRUCCIÓN
• Uso de suelo original y cuatro fotocopias.

• Fotocopia del título de propiedad inscrito en ddrr.
• Fotocopia del último pago de impuesto.
• Cuatro copias del proyecto (plantas, mínimo 2, elevaciones, mínimo 2 cortes
y plano de emplazamiento).
• Dos copias de instalaciones (eléctricas e hidrosanitaria).
• Fotocopia de autorización de línea de verja.
• En caso de ampliación, presentar el proyecto existente aprobado y adjuntarlo
en el proyecto de presentación actual para su verificación.
2.5.1 PASOS PARA LA APROBACIÓN DEL PROYECTO
Antes de proceder con la planificación del proyecto, el plan regulador de la

prefectura de santa cruz establece las líneas de verja para que con esa base se
pueda elaborar el diseño del proyecto.
Presentar el diseño del proyecto de construcción o maqueta para su

aprobación ante el colegio de arquitectos; este proyecto deberá contener con
cierto requisitos como ser :
 plan o planos
 cortes
 fachadas
 instalaciones eléctricas

PLAN DE NEGOCIOS
 instalaciones hidrosanitarias
Instalaciones de cálculo estructural (solo si es necesarios en caso de que el
terreno sea más de 350m2).
Una vez aceptado por el colegio de arquitectos se lo debe presentar al plan

regulador para su respectiva aprobación.
2.5.2 INSCRIPCIÓN AL PLAN REGULADOR
Para la construcción de las instalaciones del hotel; el plan regulador exige una serie
de requisitos que deben ser tomados en cuenta y que se detallan a continuación:
• Plano de ubicación y uso de suelo.

• Cuatro planos de construcción escala 1:50.
• Cuatro planos de corte en dos sentidos, fachada, planta alterna, escala 1:50.
• Dos copias de instalación eléctrica e hidrosanitaria escala 1:50.
• Especificación técnica.
• Solicitud de otro.
• Plano de ubicación emplazamiento y techo.
• Escritura de constitución en sociedad, inscrito en derechos reales.
Impuesto al día del terreno.
FICHA AMBIENTAL
Luego se procede a la contratación de una consultora para la elaboración de una

ficha ambiental con el fin de que evalué el proyecto en base al impacto de riesgo
que puede darse al medio ambiente; para lo cual se requiere la siguiente
documentación:
• Fotocopia del testimonio de constitución de la sociedad (si corresponde).

• Poder o instrumento público al representación legal.
• Títulos de propiedad del lote de terreno.
• Certificado catastral.
• Plano de ubicación.
• NIT.
• Cédula de identidad del representante legal.
• Licencia de funcionamiento expedida por el gobierno municipal.
• Contrato de arrendamiento (si corresponde).
• Fotocopia del certificado de inscripción a fundempresa.

PLAN DE NEGOCIOS
• Manual y/o plan de seguridad industrial e higiene ocupacional y plan de

contingencias.

PLAN DE NEGOCIOS
TRAMITE DE HABÍTESE
Luego de haber concluido con la obra del proyecto se procede a un nuevo trámite
denominado tramite de habítese que consiste en poner en orden los reglamentos
establecidos de construcción como ser (respetar los espacios de retiro de acera
correspondientes y de retiro del basamento para la construcción de la torre) estos
espacios son establecidos según el tamaño del terreno.
2.5.3 REQUISITOS PARA OBTENER EL PERMISO DE SANIDAD
Al momento de obtener el permiso de sanidad se tiene que obtener el carnet sanitario para
esto se tiene que seguir los siguientes pasos:
• Compra de colorados en la ventanilla única de prefectura del departamento.

• Registro de la ficha médica en la oficina de salud ambiental.
• Toma de muestra de laboratorio en ayunas en las oficinas de salud ambiental.
• Fotocopias de 2 ½ x 3 tamaño carnet con fondo rojo.
• Revisión médica y entrega del carnet sanitario.
• El carnet se debe renovar cada 3 meses de acuerdo a disposiciones vigentes en Senasag.
2.5.4 OBTENCIÓN DE REGISTRO ÚNICO SANITARIO Y AUTORIZACIÓN

SANITARIA DE FUNCIONAMIENTO
Los requisitos que deben cumplir son:
• Memorial de abogado (dirigido al director de salud ambiental).

• Fotocopia C.I. actualizada simple.
• Fotocopia de factura de luz o agua.
• Croquis de ubicación.
• Fotocopia certificado de fumigación por empresa autorizada por el Sedes.
• Listado o nómina del personal de servicios con su respectivo carnet sanitario actualizado.
• Fotocopia de análisis de control de calidad de los productos.
• Procesados terminados en laboratorios referencial (labrob – cidta – utalab).
• Ficha de inspección para locales de procesamiento de expendio de alimentos y bebidas.
• Fotocopia de la última autorización sanitaria de funcionamiento (en caso de renovación).
2.6 INSCRIPCIÓN A LA UNIDAD REGIONAL DEL TURISMO
Las solicitudes para el funcionamiento legal de los Establecimientos de Hospedaje

Turístico para su legal funcionamiento deberán ser presentados a la Unidad
PLAN DE NEGOCIOS
Departamental de turismo correspondiente, acompañando la siguiente

documentación:
• Carta de presentación de documentación de los requisitos dirigida al Director de

Cultura y Turismo.
• Original del Certificado de Inscripción del Registro de Comercio de Bolivia.
• Fotocopia legalizada de la Licencia de Funcionamiento del Gobierno Municipal.
• Fotocopia legalizada del Certificado de Inscripción en el Número de Identificación
Tributaria (NIT). Requisitos: Carnet de Identidad.
• Memorial y solicitud de inspección ocular. Solicitar a la Dirección de Cultura y
Turismo, la inscripción, registro, categorización e inspección ocular a través de un
memorial firmado por abogado.
• Balance de Apertura o de Gestión. Deberá contar con el sello seco del Colegio de
Contadores y la respectiva solvencia del contador.
• Certificado de la Cedula de Identidad del propietario en empresas unipersonales. En
las sociedades comerciales, fotocopia simple del CI. del Representante Legal.
• Fotocopia legalizada del Poder del Representante Legal. Acreditación con poder
especial del Representante Legal de la empresa, inexcusablemente en las
sociedades comerciales y en las empresas unipersonales si el propietario delega el
trámite a una tercera persona.
• Fotocopia legalizada de la Escritura de Constitución y sus modificaciones. Detalle
de las Características del Establecimiento de Hospedaje.
2.7 INSCRIPCIÓN A LA CÁMARA HOTELERA DE SANTA CRUZ
Una vez establecidas las características del servicio a prestar, es decir el número de
estrellas, se procede a registrarse en la cámara hotelera.
REQUISITOS:
• Balance de apertura.
• Número de NIT.
• Licencia de Funcionamiento de la Honorable Alcaldía Municipal.
• Inscripción a la Unidad Regional del Turismo.
• Inscripción a saneamiento ambiental.

• Fotocopia de C.I. del propietario.
• Detalle de habitaciones.
• Un archivador de palancas.
PLAN DE NEGOCIOS
• Carta de solicitud de inscripción a la Cámara Hotelera.

2.8 OBLIGACIONES FISCALES
• Matricularse en el Registro de Comercio.

• Inscribir en el Mismo Registro todos aquellos actos, contratos y documentos sobre los
cuales la Ley exige esa formalidad.
• Comunicar a la autoridad competente, en su caso, la cesación de pagos por las
obligaciones contraídas, en los plazos señalados por Ley.
• Llevar la contabilidad de sus negocios en la forma señalada por Ley.
• Cumplir con las obligaciones tributarias de la manera prescrita por Ley.
• Conservar sus libros, documentos y demás papeles relacionados con su negocio por el
tiempo que señala la Ley.
• Abstenerse de ejecutar actos que signifiquen competencia desleal, y las demás
señaladas por Ley.
2.9 IMPUESTOS A PAGAR
2.9.1 IMPUESTOS NACIONALES
• Impuesto sobre las Utilidades de la Empresa (IUE) Alícuota del 25%. Este tipo de
impuesto graba las utilidades de empresas públicas y privadas, incluyendo profesionales
independientes, incluyendo toda prestación de servicios de cualquier tipo.
• Impuesto a las Transacciones (IT) Alícuota 03%. Grava el ingreso bruto devengado
obtenido por el ejercicio de cualquier actividad lucrativa o no.
• Impuesto al Valor Agrado (IVA) Alícuota del 13%. Grava toda actividad económica
habitual como ser: servicios en general, contratos de obras y prestaciones, alquileres o
venta de inmuebles e inmuebles, importaciones, entre otros.
• Impuesto a las transacciones financieras (ITF). (0,15%).
2.9.2 IMPUESTOS MUNICIPALES
• Impuesto a la propiedad de bienes inmuebles y vehículos automotores

(IPB).
• Patentes Municipales.
• Saneamiento Ambiental, pago anual.
• Carné Sanitario, pago cada 6 meses.
• Fumigado, pago cada 6 meses.

PLAN DE NEGOCIOS
CAPÍTULO III
3 ANÁLISIS DEL MACROENTORNO.
• Análisis Económico
• Análisis Político
• Análisis Tecnológico
• Análisis Legal
• Análisis Demográfico
• Análisis Social
• Análisis Cultural
• Análisis Ambiental
TABLA DE CALIFICACIÓN DEL MACROENTORNO.

PLAN DE NEGOCIOS
Cuadro Nº2
Clasificación del Macroentorno

POSIBLES ANÁLISIS
CALIFICACIÓN
RESULTADOS: FINAL:
CLIMA 0% - 25% AMENAZA
TURBULENTO
CLIMA AMENAZA
INESTABLE MODERADA
26% - 50%
CLIMA OPORTUNIDAD
51% - 75% MODERADA
ESTABLE
CLIMA 75% - 100%
ÓPTIMO OPORTUNIDAD
Fuente: Elaboración propia
3.1 ANÁLISIS ECONÓMICO
CRECIMIENTO ECONÓMICO NACIONAL.
Gráfico Nº 1
Lic. Johnny DavidProyecciones

Atila Lijerón del PIB por País año 2015 -2016 Página 41
PLAN DE NEGOCIOS
Fuente: FMI CEPAL
Las cifras del FMI son un poco más alentadoras y le dan a Bolivia una tasa de
crecimiento de su PIB del 3,5%, casi un punto porcentual menos que la proyección
de la CEPAL, que la sitúa en 4,4% para la próxima gestión. En los tres casos, las
proyecciones ubican al país en los primeros lugares en la expansión de su economía
en 2016.
Aunque las previsiones son poco alentadoras, no solo para el país (que tendrá un
mejor comportamiento en su actividad económica) sino para la región en su
conjunto, el Banco Central de Bolivia (BCB) proyectó que el próximo año el PIB
crecerá “5% o más”.
PRESUPUESTO.
“Por los proyectos que se aprobarán en el Plan Nacional de Desarrollo para el

quinquenio siguiente podemos decir que (en 2016) vamos a crecer a tasas similares
a las que hemos estado creciendo, en 5% o más”, dijo el 19 de agosto el presidente
del instituto emisor, Marcelo Zabalaga.
Zabalaga afirmó que para establecer con exactitud el indicador del crecimiento del
próximo año se está concluyendo el Plan Nacional de Desarrollo 2016-2020.
Consultado sobre si la expansión del PIB en 2016 alcanzará el 5% como en años
anteriores, a pesar de la crisis de las materias primas, el presidente del BCB
respondió: “Sí. Y estará en 5% o más”. Dijo que existen variables “extremadamente
favorables” que permiten establecer que la economía boliviana seguirá mejorando.
“Ayer, el ministro de Economía y Finanzas Públicas, Luis Arce Catacora, evitó

referirse directamente a la tasa de crecimiento proyectado para la próxima gestión
y dijo que se está redoblando el trabajo para presentar a la Asamblea Legislativa
Plurinacional el proyecto de Ley del Presupuesto General del Estado (PGE) 2016”.
“Estamos concluyendo la formulación del Presupuesto General del Estado y por

norma debemos remitir la documentación a la Asamblea Legislativa Plurinacional
hasta el 31 del presente mes, por tanto estamos acelerando el trabajo, redoblando
el esfuerzo e incluso los fines de semana”, informó la autoridad en Santa Cruz
durante una improvisada conferencia de prensa.
Fuente:http://www.la-razon.com/economia/Proyeccion-FMI-CEPAL-BM-Boliviacrecera-
menos_0_2358364168.html
Conclusión: Bolivia tendrá un crecimiento de 5,01% en 2016 y continuará creciendo

gracias a laDavid
Lic. Johnny gestión intachable
Atila Lijerón del Ministerio de Economía y Finanzas Públicas
Páginay42
a
PLAN DE NEGOCIOS
la implementación de un modelo que ha demostrado en la práctica ser eficiente y

sostenible para nuestro país. También la CEPAL y el fondo monetario internacional
menciono que la economía de nuestro país crecería, esto es una buena oportunidad
para realizar inversiones.
3.1.1 ESTRUCTURA INDUSTRIAL
El exministro Horst Grebe, en un reciente foro sobre la productividad industrial

realizado en La Paz, señaló que dos terceras partes del intercambio comercial
mundial está conformada por bienes intermedios. Grebe dijo que en el ámbito
mundial, el planeta vive una “nueva normalidad”, donde se operan profundos
cambios tecnológicos que podrían constituir la cuarta revolución industrial. “Hay
fuertes innovaciones en fuentes de energía, las manufacturas ahora se diseñan con
sistemas en tres dimensiones (3D), robótica y el transporte autónomo, de igual
manera en nuevos materiales y biotecnologías”. Entonces, ya no es suficiente las
respuestas de la industria y habrá que replantear las políticas productivas, señaló.
Grebe también mencionó el riesgo que Bolivia y otros países de la región queden
aislados de los procesos integracionistas y de las cadenas de valor de dimensión
mundial. Citó el caso de la Alianza Tras Pacífico y Mercosur; “donde no acabamos
de ingresar”, dijo, a tiempo de asegurar que la Comunidad Andina se encuentra en
crisis.
“INDUSTRIA EN SU LABERINTO”
Un documento elaborado por Silvia Escobar de Pabón y Lurdes Montero bajo el

título: “La Industria en su Laberinto: reestructuración Productiva y competitividad en
Bolivia”, sostiene que la estructura industrial en Bolivia, excepto el petróleo y sus
derivados, sigue siendo la misma de hace 30 años.
“La modernización del sector industrial en Bolivia no avanzó en el país en las últimas
décadas debido a las condiciones políticas y económicas adversas imperantes en
cada gobierno que evitaron inversiones en investigación y desarrollo”.
Fuente:http://www.eldiario.net/noticias/2016/2016_03/nt160313/economia.php?n= 27&-el-
mundo-y-la-nueva-normalidad.
Conclusión: El desarrollo industrial en Bolivia solo se ha avanzado en un solo

sector (hidrocarburos), dejando atrás los demás sectores, constituyéndose en una
desventaja para la realización de nuestro hotel ya que no contamos con una
infraestructura, mano de obra capacitada en el sector de la construcción.
PLAN DE NEGOCIOS
3.1.2 TASA DE INTERÉS
Cuatro bancos múltiples y dos bancos Pyme ya superaron, hasta el primer semestre
del año, la meta intermedia de crédito productivo y de vivienda social que se les fijó
para este año.
En cumplimiento de la Ley de Servicios Financieros y de acuerdo con la Resolución

031 del Ministerio de Economía, los bancos múltiples deben destinar un mínimo del
60% de su cartera a estos sectores hasta 2018. La meta intermedia este año es de
48,54%.
Los bancos Pyme deben destinar el 50% a préstamos a pequeñas, medianas y microempresas
del sector productivo. Su meta para este año es de 41,47%.
DATOS IMPORTANTES.
Según los datos presentados ayer por el viceministro de Pensiones y Servicios

Financieros, Mario Guillén, el banco Unión ya tiene el 58,3% de su cartera de préstamos
concentrado en estas actividades reguladas. Este año debían llegar a 51,6%.
El Banco Nacional de Bolivia tenía como meta 48,6% y a junio ya llegó a 48,7%;
para el banco Bisa la meta era 51,8% y ya tiene el 52,5%, mientras que el banco
Económico ya alcanzó el 52,1%, cuando su objetivo era 48%.
En el caso de los bancos Pyme, el de la Comunidad tiene un 38,75% de su cartera en

el sector productivo y Los Andes Pro Crédito, el 44,05%.
El resto de entidades está muy cerca de cumplir la exigencia intermedia de este año
y el Gobierno espera que no tengan inconvenientes para llegar al 60% en 2018.
Esta es una buena noticia para nosotros, porque los bancos están en la línea por la
cual se ha creado la Ley de Servicios Financieros. El banco que más llama la
atención es el Unión, que tiene la meta de 51,6%, pero ya está en 58,3%; es decir,
que faltando dos años para llegar a 60% ya está casi por cumplir la meta final. Es el
que mejor está haciendo su trabajo”, destacó Guillén.
Aclaró que tampoco se debe desmerecer el trabajo de los otros bancos, que en seis
meses ya superaron -o están a punto de hacerlo- las metas previstas para este año
y que en términos de cartera significa la colocación de 2.000 millones de dólares de
préstamos productivos
Lic. Johnny David y de vivienda social.
Atila Lijerón Página 44
PLAN DE NEGOCIOS
Las entidades que no cumplan los topes previstos pueden ser sancionadas y
sujetarse a otras disposiciones, como la restricción en la otorgación de préstamos
no regulados (comercio, servicios, consumo), hasta que completen los topes
exigidos.
“Pero si se observan los datos a junio todos están muy cerca de cumplir, no hay ningún
caso preocupante”, aclaró.
CARTERA.
La cartera total de préstamos llegó a 17.843 millones de dólares hasta junio, un 17,3% más
que a junio de 2015.
Los créditos al sector productivo suman 6.665 millones de dólares y crecieron en un

34% en un año. Sólo en lo que va de la gestión se colocaron 714 millones de dólares.
El 38% de la cartera se canalizó a las grandes empresas, el 36% a microempresas
y el 25% a las Pyme.
La cartera de vivienda social llega a 1.322 millones de dólares y se duplicó con

relación a junio de 2015, cuando llegaba a 654 millones de dólares. Hay 31.533
prestatarios en total y en un año recibieron crédito 14.389 familias. Este año se
prestó a 6.940.
Fuente:http://boliviaemprende.com/noticias/cuatro-bancos-superan-metasanuales-de-cartera-
productiva
Conclusión: El gobierno aprobó el decreto 2055, en donde se fijan los porcentajes

de interés para los créditos productivos: 6% para las empresas grandes y medianas,
7% para las pequeñas y 11.5% para microempresas.
3.1.3 INFLACIÓN
Bolivia cerró la gestión de 2015 con una inflación anual de 2,95%, la tasa más baja
de los últimos cinco años, informó este miércoles el Instituto Nacional de Estadística
(INE).
El Índice de Precios al Consumidor (IPC) de diciembre fue de 0,17%, superior al de

noviembre (0,05%), debido principalmente al incremento de los precios del
transporte, precisó el documento informativo del INE.
PLAN DE NEGOCIOS
En 2014, el IPC fue de 5,19%; en 2013 alcanzó a 6,48%; en 2012 se situó en 4,54%; en
2011 en 6,9%; y en 2010 fue de 7,2%.
El registro de la inflación de 2015 se ubicó también por debajo de la tasa de 5%

pronosticada a principios del año pasado por las autoridades económicas para dicho
ejercicio.
El ministerio de Economía calculó para 2016 en el Presupuesto Nacional una inflación de

5,3%.
El Gobierno toma como base para cualquier negociación del incremento del salario la cifra
anual de la inflación.
Fuente: http://www.eldeber.com.bo/economia/inflacion-2015-bolivia-del-95.html RESUMEN Y

CONCLUCIONES DEL ANÁLISIS ECONONÓMICO
Cuadro Nº 3
Analisis Economico
Fuente: Elaboración Propia
Conclusión del Análisis Económico:

PLAN DE NEGOCIOS
En un 60% es una oportunidad moderada porque, al contar con tasas de interés

favorables para el sector empresarial, esto atrae a que muchos empresarios
obtengan financiamiento para realizar inversiones, lo cual aporta a crear nuevas
empresas como está sucediendo en el sector de la construcción por el ejemplo,
parte de esos proyectos son futuros nuevos hoteles, obteniendo como resultado el
crecimiento y desarrollo de un sector, lo cual ayuda al crecimiento del PIB, en
contrapartida estas variables favorables, tenemos la desventaja de no contar con el
sector de la construcción industrializado y que la tasa de inflación ha incrementado
de 2,5% en 2015 a 3,56% en 2016.
3.2 ANÁLISIS POLÍTICO
3.2.1 ESTABILIDAD POLÍTICA
El ministro de Economía y Finanzas Públicas, Luis Arce Catacora, en conferencia

de prensa, explicó la mañana de este lunes la estructura del Presupuesto General
del Estado (PGE) para la gestión 2015, que fue remitido por el Órgano Ejecutivo a
la Asamblea Legislativa Plurinacional para su tratamiento.
El titular de Economía expuso los cuatro lineamientos del Proyecto del PGE 2015:
i) ejecutar las políticas del Plan de Gobierno 2015-2020, e implementar
gradualmente la Agenda Patriótica Estratégica del Estado con miras al Bicentenario;
ii) garantizar la estabilidad y sostenibilidad macroeconómica con contenido social y
redistribución del ingreso; iii) consolidar el Modelo Económico Social Comunitario
Productivo que genera y distribuye los excedentes económicos; iv) garantizar la
continuidad de políticas sociales de redistribución de recursos (Bono Juancito Pinto,
Renta Dignidad y Bono Juana Azurduy de Padilla).
Precios internacionales de materias primas no afectarán el crecimiento económico
Arce Catacora señaló que la economía boliviana seguirá creciendo a pesar de la

caída de los precios internacionales de las materias primas, ya que el “Modelo
Económico Social Comunitario Productivo demostró musculatura, capacidad y
potencial en época de subida de precios, así como en tiempos de baja”, y recalcó
que las fluctuaciones del de los precios no son una novedad para el país.
Fuente:http://www.economiayfinanzas.gob.bo/index.php?opcion=com_prensa&ver
=prensa&id=3360&categoria=5&seccion=306
Conclusión: Según el ministro de economía y finanzas públicas Luis arce Catacora,

Lic. Johnny
nos David
confirma queAtila Lijerón
Bolivia Página de
ha sentido sólo parte de la reducción de los precios 47
PLAN DE NEGOCIOS
materias primas. Arce Catacora señaló que la economía boliviana seguirá creciendo
a pesar de la caída de los precios internacionales de las materias primas, ya que el
“Modelo Económico Social Comunitario Productivo demostró musculatura,
capacidad y potencial en época de subida de precios, así como en tiempos de baja”,
y recalcó que las fluctuaciones de los precios no son una novedad para el país. Lo
cual muestra que dentro del entorno político, hay una relativa estabilidad, incidiendo
esto en la generación de oportunidades para que se puedan hacer inversiones.
3.2.2 RELACIONES INTERNACIONALES
En un mundo globalizado, las relaciones internacionales se han convertido en un

elemento esencial para que las naciones puedan avanzar en su desarrollo, y por
eso los analistas políticos destacan la relevancia de estas, sin importar la tendencia
ideológica del país, debido a que las bases se sientan principalmente en el
económico y político. En ese marco, los politólogos Roger Cortez y Jimmy Ortiz, por
separado, coinciden en destacar que las relaciones intencionales entre naciones
son importantes, ya que ayudan a establecer e implementar desarrollos integrales
en los ámbitos económicos y sociales, y no perjudica las políticas locales. Es así
que en la página http: //www.ehowenespanol.com/, el autor del artículo, Ploni
Almoni, y traducido por María Della Cella Figueredo, indica la importancia de las
relaciones internacionales, señala que estas son un aspecto de excepcional
importancia de un ciudadano en una sociedad global.
“A medida que nuestro mundo se vuelve más y más chico, debido a la tecnología
de comunicación, al transporte aéreo veloz y a la economía internacional compleja,
el valor de las relaciones pacíficas y cooperativas entre naciones se está
convirtiendo en un favor importante”, complementa.
MECANISMO
En ese contexto, la ubicación de un país respecto a otro no tiene importancia a la

hora de relacionarse con otras naciones, cuyo concepto es compartido por el
politólogo Cortez, quien señala que las naciones tengan costas o sean
mediterráneos no les impide que sostengan relaciones internaciones, debido a que
hay mecanismos para que se complementen, en cuanto al tránsito de mercadería,
turismo, educación y otros aspectos. “La constitución y la diversidad del planeta
hacen que sea imposible que las naciones estén aisladas, porque hay islas, puertos,

PLAN DE NEGOCIOS
caminos, riquezas, entre otros elementos, que son tomados en cuenta para
establecer relaciones”, explicó.
A su turno, Ortiz afirmó que las naciones necesitan estar unidos, debido a que se
requiere un desarrollo Económico y Social, aspectos que forman parte del turismo,
las exportaciones e importaciones, educación, salud, entre otros.
Indicó que las fronteras son un problema, porque cada nación busca un mecanismo
de control, para el contrabando, ingreso de drogas y otros aspectos, que influyen en
las relaciones entre países, y afecta de forma directa a su economía y seguridad
ciudadana.
BOLIVIA
Cortez explicó que Bolivia mantiene relaciones con Estados Unidos, y el aspecto
comercial sigue vigente, ya que llegan productos del país del norte a la nación, y
que, por tanto, se pueden desvirtuar declaraciones de autoridades nacionales que
cuestionan este tema.
De acuerdo con el analista, los detalles que faltan mejorar es el tema del sector
manufacturero, que tiene que ver con las exportaciones, además del de
coordinación, con referencia a la lucha contra el narcotráfico. “Las relaciones
pueden mejorar, para ambos países, si piensen las cosas con más calma, sin dejar
de lado la línea política de Gobernabilidad, que se debe mantener en cada nación”,
sostuvo.
Al respecto, Ortiz sostiene que, en el caso de Bolivia, se debe establecer relaciones

con todos los países que se pueda, porque que puede ayudar a mejorar
económicamente y socialmente a la economía nacional, y que se tome en cuenta a
China, nación asiática con un potencial de mercado internacional, aspecto que
puede ser positivo para la exportación de productos nacionales.
Consideró de suma importancia retomar el diálogo con Estados Unidos, para

restablecer las relaciones diplomáticas; y cuestiona el dogmatismo político del
Gobierno, que solo perjudican el desarrollo del país, y en especial de algunos
sectores productivos, como el textil. “Las relaciones con Estados Unidos deben ser
pragmáticas y con reglas claras, para que no afecten los intereses (económicos) de
ambas naciones”, manifestó Ortiz al indicar que los países comienzan a cambiar su
visión internacional, y apuntan a establecer relaciones bilaterales efectivas.

PLAN DE NEGOCIOS
CHILE Y BOLIVIA
Por otro lado, para Ortiz, en el caso de las relaciones entre Chile y Bolivia, se debe
tomar como referencia el acercamiento entre Cuba y Estados Unidos, que dejaron
las diferencias de lado y comenzaron un proceso para consolidar un acuerdo
bilateral. “El diálogo y concertación son los mejores mecanismos para alcanzar un
acercamiento entre Chile y Bolivia, que está tensionada por la demanda marítima,
el manantial de Silala, el río Lauca y otros problemas”, consideró.
Al respecto, Cortez opina que las relaciones entre Chile y Bolivia se deben retomar después
de una fallo de la demanda marítima en la Corte Internacional de Justicia (CIJ) de la Haya,
porque puede ser que esta instancia sea la que los obligue a ambas naciones a dialogar y
establecer mecanismos de solución.
Fuente:http://www.eldiario.net/noticias/2016/2016_08/nt160815/politica.php?n=35
Conclusión: En el último año, las relaciones internacionales que preside la

Administración del presidente Evo Morales han experimentado un giro histórico
donde las relaciones comerciales han ido ganando espacio al ideológico.
Actualmente, la diplomacia boliviana parece abrirse y comienza unas relaciones
fluidas con países con los que no coincide en conceptos de política económica.
3.2.3 RÉGIMEN POLÍTICO
El sistema democrático en Bolivia, que tiene más de 25 años, está debilitado por los
constantes ataques a la libertad de expresión, respecto a quienes disienten en sus
ideas y las “viejas prácticas” de anteriores gobiernos que usaban los recursos
públicos para campañas políticas; “lamentablemente”, no se han perdido, afirmó el
defensor del Pueblo, Rolando Villena.
La autoridad convocó al Órgano Ejecutivo hacer uso adecuado de los medios

estatales y al Órgano Electoral pidió equilibrio en la emisión de campaña electoral
por el SI o por el NO del referéndum.
EVALUACIÓN
El nivel de democracia no sólo se mide por la cantidad de electores o por las

constantes actividades eleccionarias que se desarrollan en una sociedad, sino por
la calidad de la misma y el respeto a todos sus principios.

PLAN DE NEGOCIOS
“La democracia está pasando por un momento de debilitamiento, porque la calidad

de la democracia está muy venida a menos. No sólo podemos quedarnos en insistir
en que estamos avanzando en democracia en términos cuantitativos, que la
cantidad de electores cada vez es más importante, tal vez ejemplar en la región;
pero, no quedarnos en eso. Si estamos insistiendo en ello es que estamos poniendo
en evidencia que la calidad de la democracia se está debilitando cada vez más”,
afirmó ayer el Defensor del Pueblo, en contacto con los medios.
La autoridad hizo estas declaraciones a propósitos de las confrontaciones verbales

y acusaciones de parte de los actores políticos, cuando se está en plena etapa
electoral rumbo al referéndum del 21 de febrero próximo.
Fuente:http://www.eldiario.net/noticias/2016/2016_01/nt160127/politica.php?n=74 &-sistema-
democratico-en-bolivia-esta-debilitado.
RESUMEN Y CONCLUSIONES DEL ANÁLISIS POLÍTICO
Cuadro Nº 4
Análisis Político

PLAN DE NEGOCIOS
Conclusión del Análisis Político:
En un 63% es una oportunidad moderada porque el régimen político del gobierno

que es el de democracia participativa, representativa y comunitaria, con
equivalencia de condiciones entre hombres y mujeres. Ayuda al crecimiento
económico en los últimos tiempos, lo que hace que sea atractivo invertir en el país
promoviendo al desarrollo. Por tal motivo las relaciones internacionales en el ámbito
comercial han mejorado significativamente y esto también es gracias a la estabilidad
política que refleja el país a nivel internacional, no dejando de lado que los grupos
de presión han ejercido cierto mal en el desarrollo comercial del país en los meses
pasados.
3.3 ANÁLISIS TECNOLÓGICO
3.3.1 DESARROLLO Y USO DE TECNOLOGÍAS
GOBIERNO ELECTRÓNICO
PLAN DE NEGOCIOS
Es un cambio en la forma de gestionar y administrar el bien común y los recursos

públicos, que incorpora la tecnología y los principios de la eficiencia y eficacia en la
atención al ciudadano y la ejecución de obras y presupuesto público. A través de
estas plataformas tecnológicas, también se podrá acceder a la información estatal
de manera ágil y se impulsará la participación de la sociedad. Gobierno Electrónico
garantizará servicios más cercanos y eficientes para los bolivianos y las bolivianas.
PLAN DE IMPLEMENTACIÓN DE GOBIERNO ELECTRÓNICO
El Plan de Implementación de Gobierno Electrónico tiene como objetivo la

modernización del Estado empleando tecnologías de información y comunicación y
otras herramientas que permitan otorgar servicios y atención de calidad a la
ciudadanía, transparentar la gestión pública garantizando el derecho a la
información y generando mecanismos tecnológicos de particitext-decoration:
none;pación y control social para las y los ciudadanos, organizaciones sociales y
pueblos y naciones indígena originario campesinos.
PLAN DE IMPLEMENTACIÓN DE SOFTWARE LIBRE Y ESTÁNDARES ABIERTOS
El Plan de Implementación de Software Libre y Estándares Abiertos tiene como

objetivo establecer los lineamientos que orienten a las entidades públicas a la
adopción del uso de software libre y estándares abiertos. Este plan comprende la
política orientada al desarrollo de seguridad informática nacional, descolonización
del conocimiento y soberanía tecnológica, generando las condiciones para la
producción y desarrollo de la industria tecnológica en el Estado Plurinacional de
Bolivia
DATOS ABIERTOS
Los datos del gobierno son un bien colectivo y estarán abiertos para que cualquiera
los pueda consultar, utilizar y complementar. Los ciudadanos y las ciudadanas
podrán acceder a información pública de manera rápida y sencilla. A través del
conocimiento abierto se fomentarán procesos de innovación e investigación en
diversos campos. Todas y todos podremos utilizar nuestra información libremente.
SOBERANÍA TECNOLÓGICA
La liberación científica y tecnológica de los bolivianos y las bolivianas requiere

romper los lazos de dependencia que desde el principio de la colonización española
nos han mantenido sólo como consumidores de tecnología. El desarrollo y control
efectivo deDavid
Lic. Johnny nuestro
Atilapueblo
Lijerón sobre la tecnología que utiliza, permitirá Página
que nos
53
PLAN DE NEGOCIOS
convirtamos en productores de conocimiento para conducir nuestro futuro. Un

pueblo milenario con soberanía tecnológica es invencible.
CYBER SEGURIDAD
Se desarrollarán e implementarán políticas, prácticas y control para proteger la

infraestructura de tecnologías de información y comunicación del Estado
Plurinacional de Bolivia para que la información del país no sea vulnerada por
ningún individuo, gobierno, ni corporaciónservice_area nacional o internacional. Las
ciudadanas y los ciudadanos cuentan con el derecho universal al acceso y uso de
las tecnologías de información y comunicación y el derecho constitucional a la
privacidad. La información del Estado y la sociedad boliviana estará protegida.
Fuente: https://www.agetic.gob.bo/index.php/gobierno-electronico/
Conclusión: el gobierno ha creado una empresa, para impulsar a desarrollo

tecnológico en las comunicaciones, esto es una variable fundamental porque en la
actualidad el comercio de este servicio básicamente se da de forma electrónica a
través de páginas web, redes sociales, anuncios en páginas amarillas electrónicas,
etc. Por esta razón se tiene que estar constante actuación de los sitios y tratando
de innovar para facilitar y hacer más agradable la experiencia de nuestros clientes
potenciales para navegar en ellas.
3.3.2 IMPACTO DE LA GLOBALIZACIÓN (menos barreras, más

competencia)
Bajo la lógica de una "globalización del bienestar", Bolivia busca ser "partícipe
activo" del eje de la economía mundial asentada en el Pacífico y requiere del
acompañamiento del continente y del mundo para afianzar y consolidar sus logros
en materia de lucha contra la pobreza, planteó hoy el vicepresidente Álvaro García
en el Foro de Desarrollo y Erradicación de la Pobreza 2015 de China.
“América Latina y Bolivia quieren ser partícipes activos de este eje de la economía
mundial, que ojalá en el siglo XXI produzca no solamente globalización para los
mercados financieros sino que produzca una globalización del bienestar, de la
felicidad y de igualdad entre los pueblos”, afirmó García en su intervención en el
encuentro internacional.
El foro, con sede en China, se celebra en la víspera del Día Internacional para la Erradicación de
la Pobreza y participan la responsable del Programa de las
PLAN DE NEGOCIOS
Naciones Unidas para el Desarrollo, Helen Clark, la directora general de la

Organización Mundial de la Salud, Margaret Chan, y García, entre otras
personalidades.
El Vicepresidente explicó que las políticas que permitieron a la administración del

presidente Evo Morales avanzar en la lucha contra la pobreza están asentadas en
la nacionalización de los recursos naturales, el apoyo a la producción rural y
pequeña empresa, la ampliación del mercado interno y externo, la inversión pública,
la industrialización y la política monetaria.
“En nueve años hemos reducido la extrema pobreza en 50%, 20% de la población
boliviana ha incursionado a la clase media y la diferencia entre el 10% más rico de
los bolivianos y el 10% más pobre se ha reducido de 130 veces a 42”, explicó para
luego destacar la importancia de la redistribución de la riqueza, como el incremento
sostenido del salario mínimo.
La virtud del modelo de “erradicación de la pobreza, de desarrollo social y justicia

boliviana es que no solamente ha funcionado en tiempos de precios de materias
primas altas, sino también está funcionando en tiempo de precios de materias
primas a la caída”, destacó, aunque reflexionó que este esfuerzo local requiere del
acompañamiento del ámbito continental y mundial.
Dijo que es necesaria la cooperación para corregir la “inequidad de los mercados”,

principalmente de los financieros que transfieren recursos de los países en
desarrollo a los desarrollados, además de “impulsar y potenciar” los mercados
regionales, mejorar la transferencia tecnológica del “norte al sur” y del “sur al sur”, y
garantizar el flujo universal del conocimiento.
“Hace 167 años el profesor Karl Marx estableció, no solo el inicio de la globalización
del mundo, sino también que el eje de la economía mundial iba a desplazarse hacia
el océano Pacífico. América Latina y Bolivia quieren ser partícipes activos de este
eje de la economía mundial”, insistió al finalizar su intervención en el foro de China.
Fuente:http://www.la-razon.com/index.php?_url=/economia/Bolivia-Chinaglobalizacion-
economico-Pacifico_0_2363763692.html
Conclusión: Según la actitud de cada empresario. La caída de las barreras al

comercio y la producción en cualquier lugar esto puede generar una oportunidad o
también podría ser una amenaza, en el rubro hotelero afecta de la misma manera,
porque la dinámica del flujo de dinero afecta directamente en la opción de los
Lic. Johnny
clientes queDavid
optanAtila
porLijerón
el hospedaje en un hotel. Página 55
PLAN DE NEGOCIOS
RESUMEN Y CONCLUCIONES DEL ANÁLISIS TECNOLÓGICO
Cuadro Nº 5
Analisis Tecnologico
Conclusión del Análisis Tecnológico:
En un 80% es una oportunidad porque el impacto de la globalización ha ayudado a

disminuir las barreras entre países, favoreciendo de sobre manera a la
comercialización, de marcas y abriendo nuevos mercados para las empresas
transnacionales. El desarrollo tecnológico ha ayudado a que las comunicaciones
sean más fáciles y rápidas, siendo estas los puentes para las negociaciones entre
empresas y entre empresas - clientes.
3.4 ANÁLISIS LEGAL
3.4.1 LEYES A FAVOR DE LA EMPRESA
El presidente Evo Morales garantizó hoy las inversiones que realicen empresarios
extranjeros y privados, tras la promulgación de la Ley de Conciliación y Arbitraje. En
respuesta, el presidente de la Confederación de Empresarios Privados de Bolivia
(CEPB), Ronald Nostas, que asistió a la promulgación de la citada norma, anunció
que sus afiliados invertirán este año 3.000 millones de dólares para alcanzar la meta
del crecimiento de la economía.

PLAN DE NEGOCIOS
"La Ley de Conciliación y Arbitraje es una ley que garantiza la inversión y es la

muestra de un Estado Plurinacional de Bolivia", señaló Morales tras la promulgación
de la norma elaborada en Palacio de Gobierno.
Explicó que la Ley 708 de Conciliación y Arbitraje garantiza la inversión estatal y

privada como también la extranjera y dignifica a los bolivianos porque brinda
equidad y seguridad a las partes ya que reconoce el laudo arbitral extranjero a ser
ejecutado, según normas sobre cooperación judicial internacional y bajo leyes
bolivianas.
La norma entre otros regula la conciliación y el arbitraje como medios alternativos

de resolución de controversias emergentes de una relación contractual o
extracontractual.
El Jefe de Estado saludó el aporte de los profesionales, instituciones y fuerzas

sociales para elaborar la norma. "Ahora promulgamos esta norma de arbitraje y
conciliación que también dignifica a los bolivianos (...). Saludo de verdad este trabajo
conjunto entre el sector inversionista, tenemos una ley para inversión y conciliación,
digna, con mucha ética en Bolivia y soberanía, ahora ningún sector empresarial
puede quejarse sobre que no hay garantías ni seguridad jurídica", añadió.
Morales aseguró que la nueva ley impulsará aún más el crecimiento de la economía
en Bolivia. La ley da paso a la conciliación extrajudicial como un medio alternativo
a la justicia ordinaria, basada en voluntariedad, flexibilidad, oralidad para que las
partes resuelvan su conflicto y para que el acuerdo de los interesados sea
garantizado.
El acta de conciliación tendrá efecto de cosa juzgada y se recurrirá al auxilio judicial

como último recurso, solo en caso de incumplimiento. Además incorpora la figura
de autoridad nominadora para el nombramiento de árbitros. Los plazos del arbitraje
pueden ampliarse o reducirse conforme la voluntad de las partes, el arbitraje puede
iniciarse antes o durante un proceso judicial.
Fuente:http://www.enlacesbolivia.com/6007-Evo-Morales-promulga-ley-queprotege-las-
inversiones-extranjeras#sthash.vJIMoUVJ.dpuf
Conclusión: la Ley 708 de Conciliación y Arbitraje garantiza la inversión estatal y

privada como también la extranjera, esto ayuda a promover el crecimiento
empresarial y la realización de emprendimientos nuevos.
3.4.2 LEYES
Lic. Johnny A FAVOR
David DEL TRABAJADOR
Atila Lijerón Página 57
PLAN DE NEGOCIOS
Bolivia cuenta con la Ley General del Trabajo promulgada el 8 de diciembre de 1942.
Dicha Ley determina con carácter general los derechos y obligaciones emergentes
del trabajo, con excepción del agrícola, que es objeto de disposición especial. Se
aplica también a las explotaciones del Estado y cualquiera asociación pública o
privada, aunque no persiga fines de lucro, salvo las excepciones que se determinan
en sus artículos.
El gobierno del presidente Evo Morales en sus últimas gestiones ha favorecido a

empleado boliviano, con decretos y leyes que regulan el salario mínimo nacional,
en marzo del 2015 el Gobierno y la Central Obrera Boliviana (COB) acordaron un
incremento salarial del 8,5 %, con carácter retroactivo; mientras que el salario
mínimo nacional subirá en un 15 %, también con carácter retroactivo el incremento
salarial anual. Promulgo también el Decreto Supremo (DS) 2281, que establece la
reducción en la edad de jubilación de 58 a 53 años por trabajos insalubres, la Ley
No. 3725 y dispone la aplicación de reducción de edad de 1 año por cada 2 años de
trabajo en condiciones insalubres, hasta un máximo de 5 años. Mediante el decreto
supremo 1802 se confirma el pago de del doble aguinaldo “esfuerzo por Bolivia”
finalizada la gestión 2015 para los trabajadores y trabajadoras del sector público y
privado debido a que se registra un crecimiento de 4,6% del producto interno bruto
(PIB) hasta la fecha.
Fuente: http://www.mintrabajo.gob.bo/SeccionTrabajo.asp
Conclusión: para las empresas privadas, el doble aguinaldo es considerado como

una exageración y proteccionismo a los empleados, debido a que esto les genera
más costo de operaciones, y una disminución considerable en sus utilidades.
Muchas veces esta situación ha generado el cierre de las mismas.
3.4.3 PROTECCIÓN LEGAL DE COMPETENCIA DESLEAL (COMPETIDORES INFORMALES,

CONTRABANDO, ETC.)
En Bolivia se crea la “Normativa antidumping y de prácticas desleales decreto

supremo nº 23308 7 de diciembre de 1991” considerando que, en atención al
Artículo 141 de la Constitución Política del Estado, éste podrá dictar normas para el
control de las actividades comerciales y económicas, cuando así lo requieran las
necesidades públicas.
Que la Ley de la República 1182 del 17 de septiembre de 1990, en su artículo 8 garantiza la

libertad de importación y exportación de bienes y servicios.

PLAN DE NEGOCIOS
Que es necesario complementar los alcances a dicha Ley, tomando en

consideración las distorsiones de precios vigentes en el mercado internacional,
como consecuencia de prácticas desleales de comercio exterior en diferentes
países.
Que en el mercado internacional existen productos agropecuarios y agroindustriales

altamente subsidiados, cuyo ingreso al mercado nacional ocasionaría una
competencia desleal y desventajosa para la producción doméstica.
Que es necesario adoptar normas indispensables que permitan al gobierno

prevenir, enfrentar y corregir ciertos fenómenos de comercio internacional, como el
dumping y los subsidios, conocidos comúnmente como prácticas desleales al
comercio internacional.
Que es necesario preservar adecuadamente a la planta productiva nacional de aquellas

prácticas internacionales que distorsionan la competencia.
Que es necesario establecer medidas compensatorias a los productos extranjeros

que se importen o que pretendan ser importados a nuestro país en condiciones de
prácticas desleales de comercio internacional, a precios inferiores a su costo de
producción.
Que para la aplicación y establecimiento de las medidas compensatorias debe

realizarse un proceso expedito de denuncia e investigación sobre las prácticas
desleales al comercio internacional, dumping y subsidios, a fin de determinar las
medidas correctivas que el caso aconseje.
Que las normas del presente Decreto Supremo no deben contradecir la Política de Precios
imperante, más por el contrario deben reforzar su funcionamiento.
Que es necesario complementar, ampliar y reglamentar las medidas de apoyo al

comercio exterior promulgadas en el Decreto Supremo Nº 22753 de 15 de mayo de
1991. Las normas previstas en el presente Decreto Supremo tienen por objeto evitar
y corregir las eventuales prácticas comerciales de competencia desleal.
El artículo 314 de la constitución política del estado prohíbe el monopolio y el

oligopolio privado, así como cualquier otra forma de asociación que pretenda el
control y la exclusividad de la producción y comercialización de bienes y servicios.
El Decreto Supremo Nº 29519, 16 de abril de 2008 por otra parte tiene por objeto
regular la competencia y la defensa del consumidor frente a conductas lesivas que
influyan negativamente
Lic. Johnny en el mercado, provocando especulación en precios
David Atila Lijerón Página 59y
PLAN DE NEGOCIOS
cantidad, a través de mecanismos adecuados a ser ejecutados por el Instituto

Boliviano de Metrología — IBMETRO y la Superintendencia de Empresas. están
obligadas a regirse por el presente Decreto Supremo las personas naturales y/o
jurídicas, con excepción de aquellas que ya se encuentran reguladas por Ley, que
desarrollen actividades económicas con o sin fines de lucro, en el territorio nacional,
En consecuencia, su incumplimiento dará lugar a la aplicación de sanciones
coercitivas bajo responsabilidad de las autoridades competentes.
Sin embargo el contrabando se encuentra en su punto álgido y amenaza a los

productores, Según cifras estimadas por el Instituto Boliviano de Comercio Exterior
(IBCE), Bolivia pierde por año alrededor de $us. 300 millones por concepto de
contrabando. La pérdida cuantitativa incluye lo que el país deja de recaudar por la
importación de productos y lo que pierde por subsidio de combustibles, el cual se
va de contrabando a países vecinos. Se considera que la devaluación de la moneda
de países vecinos como Argentina y Brasil abunda más situación del contrabando
en nuestro país.
Fuente: http://www.sice.oas.org/antidumping/legislation/bolivia/23308_s.asp
Conclusión: La ley antidumping, contempla muchas restricciones, la mayoría

enfocadas hacia el comercio, pero en cuanto a las empresas privadas del sufro
hotelero, no hay una ley que específicamente, resguarde al sector.
3.4.4 PROTECCIÓN PARA LOS CONSUMIDORES
La Ley General de los derechos de las usuarias y los usuarios y de las consumidoras
y los consumidores, de 6 de diciembre de 2013, es un documento plausible, pero el
complejo tema de la defensa del consumidor mediante una ley es insuficiente para
una protección del consumidor.
La experiencia nos muestra que tanto en Bolivia como en las grandes economías,
el consumidor es una permanente víctima de conspiraciones comerciales y
corporativas, como el reciente caso de la VW en Europa. América y otras naciones
del orbe.
Economías como las de USA, Canadá, Alemania y otras que tienen sistemas de
regulaciones en defensa de sus consumidores, desde hace más de 100 años, aún
pueden ser superadas por cárteles y conspiradores de precios y mercadas. Estos
Lic. Johnny
países David Atila
no operan Lijerón con base en una entidad o viceministerio, Página
solamente 60
sino que
PLAN DE NEGOCIOS
regulan y supervisan en protección del consumidor mediante una organización de

agencias especializadas para cada industria, muchas de ellas mediante
instituciones de alto nivel técnico e independientes económica y políticamente de
influencias de lobbies, políticos o grupos de interés. Tal es el caso de la Reserva
Federal, para instituciones financieras, Underwriters Laboratorios para productos y
servicios en electrónica, telecomunicaciones, otorgando certificaciones sobre la
base de altos estándares de calidad y seguridad. También existe la Comisión
Federal de Comercio, cuya misión es promover los derechos de los consumidores,
y la eliminación de prácticas que atentan contra la libre competencia. Existen otras
agencias independientes para aviación y transporte, etc. Todas con presupuestos
independientes, con hegemonía operativa total.
La defensa del consumidor debe constar de un triángulo de elementos básicos para

justificar su buen desempeño. Primero. Una Ley que ampare la independencia de
las respectivas agencias. Segundo. Una regulación para cada industria. Tercero. Un
fuerte presupuesto independiente que permita la supervisión a nivel nacional con un
alto número de profesionales técnicos de campo.
En suma, toda organización de defensa y protección del consumidor y usuario, es

similar a un gigante cuyos brazos tengan largos alcances, con supervisores
expertos bien remunerados, conocedores de sus respectivas industrias y provistos
de gran movilidad con sólidos sistemas y equipos modernos. El Reino Unido,
Alemania, Francia, Japón y Estados Unidos/Canadá trabajan en estrecha
colaboración.
Bolivia ha dado un buen paso con la Ley Nº 453, pero hay un largo trecho por
recorrer para dotar al gigante con brazos eficientes y efectivos innovando las
regulaciones y supervisión de industrias y empresas existentes.
Las leyes de protección de consumidores de los grandes países no protegen al

consumidor en Latinoamérica o Bolivia y la triste realidad es que estamos solos,
muy solos.
El autor es ex Presidente Banco Central de Bolivia, Experto internacional en marketing

industrial.
Fuente:http://www.eldiario.net/noticias/2016/2016_07/nt160717/opinion.php?n=35 &-la-
defensa-del-consumidor-y-el-gigante-sin-brazos
Conclusión: Esta ley Nro. 453, es el inicio de un gran brazo que protegerá al
Lic. Johnny David
consumidor, peroAtila Lijerón
todavía Página
se encuentra en fase inicial, necesita de ampliación 61
más
PLAN DE NEGOCIOS
profunda, y con especificaciones, hacia los consumidores de cada sector de la

economía.
RESUMEN Y CONCLUSIONES DEL ANÁLISIS LEGAL
Cuadro Nº 6
Analisis Legal
Fuente: Elaboración propia de Grupo
Conclusión del Análisis Legal.
En un 58% es una oportunidad moderada porque las leyes a favor de las empresas
ayudan al crecimiento y apoyo en el financiamiento de las mismas, de igual manera
la protección legal de la competencia desleal aporta su grano de arena, pero lo
lamentable es que no son cumplidas a cabalidad para proteger en 100% al sector,
la ley de consumidor no cuenta con suficiente fuerza para llegar a todos los sectores
de la economía, y lo que no ayuda para nada es las leyes hacia los trabajadores, al
menos con el tema referido del 2 aguinaldo esto constituye una verdadera amenaza
a los costó del sector empresarial.
PLAN DE NEGOCIOS
3.5 ANÁLISIS DEMOGRÁFICO
3.5.1 CRECIMIENTO POBLACIÓN NACIONAL Y REGIONAL
El crecimiento de la población se refiere a la dinámica del tamaño de la población,

es decir, al cambio en el número de habitantes de un determinado territorio, durante
un periodo definido de tiempo. El crecimiento de la población del Estado
Plurinacional de Bolivia, de acuerdo a los resultados de los censos nacionales de
población de 1950, 1976, 1992, 2001 y 2012, 2015 se presenta en el cuadro y
gráfico siguientes.
La población de Bolivia aumentó de algo más de 2,7 millones de habitantes en 1950

a más de 10 millones de habitantes en el año 2016, lo que significa que el tamaño
de la población se multiplicó cerca de cuatro veces durante el periodo de 62 años.
Población por departamento: La población de Bolivia no tiene una distribución

homogénea entre los nueve departamentos del país. La mayor población se
encuentra en los departamentos de La Paz, Santa Cruz y Cochabamba. En los tres
departamentos en 1992 residía 68 por ciento de la población del país y en el año
2012 el citado porcentaje aumentó a cerca de 71 por ciento. La población de Santa
Cruz alcanzaba a poco más de 20 por ciento de la población nacional en 1992 y
aumentó a cerca de 27 por ciento en el año 2012.
Fuente: http://www.ine.gob.bo:8081/censo2012/PDF/resultadosCPV2012.pdf
BOLIVIA ES EL NÚMERO 28 EN EL RANKING DE OBESOS
La revista Forbes ha realizado una detallada estadística sobre los individuos de más
de 15 años que presentan obesidad, basándose en las medidas de peso y altura,
en la que sitúa a Bolivia en la posición 28 de la lista de 191 naciones con más
porcentaje de obesos. Mostrando un índice muy preocupante de 62.2%, dos de
cada tres adultos bolivianos padecen la “epidemia del siglo XXI”, como ha sido
denominado este padecimiento.
En primer lugar se encuentra Tonga, con casi la totalidad de su población

considerada obesa (90.8%). Estados Unidos ocupa el sexto puesto, con un 74,1%;
Argentina está en el décimo (19.4%) y México es el número 16, con 68.1%.
Hay actualmente en el mundo 1.6 billones de obesos en el mundo. Este índice ha crecido
un 40% en los últimos 10 años.
PLAN DE NEGOCIOS
Según Neville Rigby, portavoz de la Asociación Internacional para el Estudio de la

Obesidad, el incremento de la población con sobrepeso en el globo se explica por
el “proceso de urbanización, que conlleva el abandono de la comida tradicional y la
dependencia de la comida industrial”.
Fuente:https://cambiatuvidaherbapar.wordpress.com/tag/obesidad-en-bolivia/
Fuente: http://countrymeters.info/es/Bolivia
Conclusión: la población boliviana es 10.932.005 habitantes, y crece hasta el 2016 a un

ritmo de 1,56%, la población de santa cruz es 3.413.000 habitantes.
3.5.2 TASA DE NATALIDAD, MORTALIDAD, EDAD DE LA POBLACIÓN, SEXO,

RELIGIÓN, ETC.
La tasa de natalidad de Bolivia es de 22,89%; tasa de mortalidad es de 7,11%;

(según censo 2001) el rango de edad que tiene mayor población con capacidad de
PLAN DE NEGOCIOS
compra y trabajo, es de 20 a 24 años. De la cual son hombres 70,058 y mujeres

73,030, la religión predominante es el catolicismo.
Fuente: http://www.ine.gob.bo/indice/visualizador.aspx?ah=PC20204.HTM
RESUMEN Y CONCLUSIONES DE ANÁLISIS DEMOGRÁFICO
Cuadro Nº 7
Análisis Demográfico
Conclusión del Análisis Demográfico: en un 65% es una oportunidad moderada

porque la tasa de crecimiento poblacional de turista extranjeros que visitan Bolivia
ha crecido en un 6% para esta gestión, este crecimiento es muy bueno para nuestro
sector, debido a que lo impulsa a mejorar la calidad del servicio que presta, e
incentiva a nuevas empresas a entrar y competir
3.6 ANÁLISIS SOCIAL
3.6.1 CAMBIOS EN LA COMPOSICIÓN DE LAS CLASES SOCIALES
La radiografía que realizó el PNUD en su Informe de Desarrollo Humano 2015

también revela que el 65% de la población ya se encuentra - por sus ingresos - en
el sector social de clase media.

PLAN DE NEGOCIOS
Pese a la estructura económica débil y altamente informal, los sectores de clase

media se consolidaron en 51,5% de la población boliviana en 2012. En los cuatro
municipios más grandes (La Paz, El Alto, Cochabamba y Santa Cruz) los sectores
de ingresos medios llegaron al 65% de la población.
A pesar de las políticas de redistribución de recursos implementadas en las últimas

décadas lograron reducir la extrema pobreza y ampliar los sectores de clase media,
la inequidad y la exclusión social siguen siendo las características centrales de la
sociedad boliviana.
El 42,6% de la población en las tres regiones metropolitanas son pobres, de los

cuales el 21% permanece en situación de extrema pobreza (vive con menos de un
dólar por día).
El 34,5% de la población forma parte de la denominada “clase media vulnerable”

con altos riesgos de volver a caer en la pobreza en caso de perder su empleo en un
contexto de contracción económica como el que enfrenta la región. A su vez, los
sectores de la clase media consolidada suman el 19,3%. Esto quiere decir que un
53,8% de la población ya está en la denominada clase media, mientras que los
sectores de ingresos altos sumas apenas un 3,6%.
El mayor detonante de esta inequidad es la informalidad. En 2012, el 58% de la

población ocupada trabajaba en el sector informal, casi el mismo porcentaje del
registrado en 2001, once años antes.
Mayores demandas, nuevo paradigma
El informe destaca que la ampliación de los sectores de clase media tiene como
correlato una mayor demanda de mejores servicios públicos, infraestructura, salud,
educación, empleo y seguridad.
De hecho, la mayor parte de la población boliviana está en edad de trabajar y forma

parte de la Población Económicamente activa, lo que implica un “bono de
productividad” que, en gran medida, está integrado por jóvenes y mujeres que, al
ingresar con fuerza al sistema económico, lo impulsan y retroalimentan.
Tres de cada cuatro jóvenes bolivianos habita estas tres regiones metropolitanas, proceso
que se acentuará en la próxima década, dice el estudio.

PLAN DE NEGOCIOS
Por ello, para capitalizar esta oportunidad histórica, es fundamental garantizar mayores
tasas de empleo, más y mejor salud, educación y seguridad en las ciudades.
“La nueva Bolivia trae aparejada la urgencia de atender nuevas necesidades en

materia de desarrollo humano, cuyas características son cada vez más acordes con
las de un país de ingresos medios”, señala el PNUD en su estudio.
El informe destaca que la realidad que plantea esta Bolivia de clases medias
urbanas exige la conformación de un nuevo paradigma del desarrollo con múltiples
dimensiones “donde se adopten acciones sobre problemas importantes (como los
servicios públicos) que no se resolverán exclusivamente con el alto crecimiento de
la economía o con las intervenciones redistributivas, tal y como se lo ha hecho hasta
ahora”.
En este sentido, “la cooperación entre los niveles locales, su articulación con los
niveles departamentales y nacionales son un factor no solo deseable sino obligatorio
para dar mayor alcance, eficacia y una perspectiva de región a la gestión pública.
La cooperación inter-autonómica puede contribuir a la construcción de espacios
territoriales con una visión de desarrollo más allá de los local”.
El PNUD señala la necesidad de conformar un nuevo paradigma “en el que la ciudad

no solo se vea como receptora de los beneficios de las políticas públicas locales o
de índole urbanística, sino como un actor en sí mismo, capaz de construir
ciudadanía cívica, bienestar inclusivo, prevalencia del bien colectivo y vida social
urbana, como parte de un proceso de desarrollo humano concebido como una
construcción sociocultural”, destaca el estudio del PNUD.
Fuente:http://www.eldeber.com.bo/bolivia/65-poblacion-ya-clase-media.html.
3.6.2 NIVEL DE EDUCACIÓN
Bolivia es subcampeón en calidad educativa primaria: Después de Ecuador, Bolivia ocupa

el segundo lugar en Sudamérica y el 101 a nivel mundial en el
Ranking de Educación Primaria del Reporte Global de Competitividad 2014-2015.
Este informe es realizado anualmente por el Foro Económico Mundial (WEF, por su
sigla en inglés).
Este organismo evalúa a un total de 144 países a través de 12 pilares, entre ellos la
educación primaria y educación superior. Cada pilar está compuesto por una serie
de
Lic.indicadores,
Johnny DavidaAtila
los cuales
Lijerónse les asigna una calificación que va del 1 a 7.
Página 67
PLAN DE NEGOCIOS
De acuerdo con el último informe, a nivel mundial Finlandia es el país que tiene el
mejor sistema educativo con 6,8 de puntuación. Es seguido de Bélgica, Singapur,
Barbados, Suiza, Nueva Zelanda, Líbano, Irlanda, Malta y los Países Bajos.
A nivel del continente Sudamericano, Ecuador tiene el primer lugar con 3,8 de
puntuación, y ocupa el puesto 74 en el mundo en cuanto a educación primaria,
seguido por Bolivia con una puntuación de 3,3. Argentina, Colombia, Uruguay,
Chile, Venezuela, Brasil, Perú y Paraguay ocupan los siguientes sitiales.
Para el Gobierno, este resultado responde "a las políticas sociales, económicas y
educativas que ha implementado el presidente Evo Morales en los últimos años”,
dice un boletín del ministerio de Educación.
El Bono Juancito Pinto, de incentivo a la permanencia, implementado desde 2006,

es una de las medidas con un importante impacto en la educación en cuanto a
matriculación, añade.
Los indicadores muestran que en Bolivia 99 de cada 100 niñas y niños entre seis y
11 años accedieron a la educación primaria en el rango etario que les corresponde,
según datos oficiales.
Fuente:http://www.paginasiete.bo/sociedad/2015/7/28/bolivia-subcampeoncalidad-educativa-
primaria-64591.html
RESUMEN Y CONCLUSIONES DEL ANÁLISIS SOCIAL
Cuadro Nº 8
Análisis Social

PLAN DE NEGOCIOS
Fuente: Elaboración propia del Grupo
Conclusión del Análisis Social:
En un 75% es una oportunidad moderada porque al mejorar el nivel de educación

de una sociedad, trae consigo mejora en la calidad de los recursos humanos, a
ves esto ayuda a que las clases sociales mejoren, es tal el caso de que en que el
51,5% de la población boliviana ahora es de clase media, lo implica que est os
también tiene mayor capacidad de compra.
3.7 ANÁLISIS CULTURAL
Ministerio de Culturas y Turismo en el marco de la promoción, protección,

preservación y defensa de nuestro patrimonio cultural inmaterial, otorgará un
reconocimiento como “Embajadores Culturales” a las asociaciones, organizaciones,
conjuntos y fraternidades de los hermanos y hermanas bolivianas residentes en el
exterior, quienes realizan una admirable labor para promocionar y difundir nuestra
cultura, música y danzas folklóricas, reafirmando y protegiendo el origen de
nuestra diversidad y riqueza cultural.
Mediante una nota escrita, el ministro de Culturas y Turismo, Marko Machicao,

solicitó al Ministerio de Relaciones Exteriores difundir y socializar esta información
entre la comunidad boliviana residente en los diferentes países a través de
nuestras Embajadas y Consulados.
Con esta iniciativa se pretende aunar esfuerzos que permitan proteger de mejor manera la
identidad artística y la riqueza cultural de los bolivianos y bolivianas.

PLAN DE NEGOCIOS
Fuente:http://www.minculturas.gob.bo/index.php/prensa/noticias/2066-ministeriode-
culturas-y-turismo-promueve-la-defensa-del-patrimonio-cultural-inmaterial-enel-exterior
RESUMEN Y CONCLUSIONES DEL ANÁLISIS CULTURAL
Cuadro Nº 9
Análisis Cultural
Conclusión del Análisis Cultural:
En un 53% es una oportunidad moderada porque las influencias extranjeras

representan la oportunidad de subir la vara del sector en cuanto a brindar un servicio
eficiente. Los cambios en valores y principios que Bolivia experimenta, mejora los
hábitos de consumo para el sector poniendo a favor el sector hotelero. La población
está en desarrollo por lo que sus hábitos de consumo y diversión llegan a variar.
3.8 ANALISIS AMBIENTAL
3.8.1 NIVEL DE CONTAMINACIÓN
El 80% de la contaminación que se genera en Bolivia la provocan, primero, los

vehículos que circulan a diario en las grandes ciudades del eje troncal y, segundo,
el mal estado de muchos de ellos, aseguró el jefe de proyectos de la Fundación
Lic. Johnny
Suiza David Atila Lijerón
de Cooperación para el Desarrollo, Freddy Koch. Página 70
PLAN DE NEGOCIOS
Según los datos más recientes, Cochabamba es la ciudad más contaminada del
país. Las razones son su ubicación en un valle cerrado, donde no hay ventilación
ambiental y la concentración del mayor parque automotor del país. Por cada cuatro
personas hay un vehículo. La capital del Valle -seguida por Santa Cruz, La Paz y El
Alto en contaminación ambiental- supera los índices permitidos por ley.
La mala calidad del aire repercute directamente en la salud, apunta Koch. "A corto
plazo produce irritación de las fosas nasales y dolor de cabeza, y a mediano y largo
plazo está directamente relacionada con el cáncer de pulmón”, sostuvo.
Asimismo, como consecuencia Cochabamba registra los índices más altos de asma
infantil del país. En La Paz y El Alto también se superan los márgenes permitidos
por ley, pero sólo en horas pico y en lugares donde se concentra un gran número
de vehículos, como la plaza San Francisco o la Ceja de El Alto.
"La suerte en ambas ciudades son las variaciones bruscas de temperatura en un

mismo día que hacen que el aire se limpie”, manifestó Koch. A su parecer, la
solución para mejorar la calidad del aire pasa por implementar sistemas de
transporte masivo y la revisión técnica vehicular para el control de emisiones.
Fuente:http://www.paginasiete.bo/sociedad/2015/10/13/contaminacion-debeautos-estado-
73331.html
RESUMEN Y CONCLUSIONES DEL ANÁLISIS AMBIENTAL
Cuadro Nº 10
Análisis Ambiental

PLAN DE NEGOCIOS
Fuente: Elaboración propia de grupo
Conclusión del Análisis Ambiental:
En un 25% es una amenaza porque la el nivel de contamina nación de las aguas

en Bolivia es del 80%, esto provoca en muchos cosas la muerte de la población,
ahora la inestabilidad climática ha provocado problemas en la ganadería y la
agricultura a su vez estos tienen una incidencia negativa, al adquirir los insumos
básicos que proveen estos sectores.
CONCLUSIONES FINALES DEL MACROENTORNO

Grafico Nº 2
Concluciones del Macroentorno

PLAN DE NEGOCIOS
El macro entrono representa en un 60% una oportunidad moderada para el sector

hotelero, porque mediante un análisis individual de todas las variables que lo
componen (político, ambiental, social, tecnológico, económico, legal y cultural) se
ah de terminar que 6 de estas variables son oportunidades y solo 1 que es la
variable ambiental representaría una amenaza dentro del sector. Concluimos que
las variables que están a favor representan aspectos de mucha relevancia para
poder tomar la decisión de ingresar a invertir y competir dentro del sector.

PLAN DE NEGOCIOS
CAPÍTULO IV
4 ANALISIS DEL MICROENTORNO
4.1 FUERZAS DE PORTER – sector hotelero
4.1.1 AMENAZA DE NUEVOS INGRESANTES
4.1.1.1 REQUISITOS DE CAPITAL
Oferta creciente: en el corto y mediano plazo nuevos hoteles de gran porte, calidad
y afiliados a cadenas internacionales arribarán al mercado, cambiando la dinámica
de las propiedades existentes. Algunos de los proyectos identificados son los
siguientes. Nótese que existen otros proyectos sobre cuyo estado no hemos
profundizado en esta oportunidad pero que ya se encuentran confirmados. Si bien
por cuestiones de confidencialidad no hemos publicado las marcas de dichos
proyectos, algunas de las que ya han oficializado su presencia son Radisson,
Marriot y Sheraton. Asimismo, varias cadenas hoteleras internacionales de
renombre ya han firmado contratos para futuras aperturas y/o se encuentran
analizando oportunidades en el mercado, entre ellas se pueden mencionar a Accor,
Hilton y Hyatt.

PLAN DE NEGOCIOS
Existe potencial para el desarrollo de nuevos hoteles en Santa Cruz de la Sierra. Sin
embargo, a la hora de tomar decisiones de inversión, es clave evaluar cuál es el
mejor producto (perfil, posicionamiento, tamaño, facilidades, marca) para la ciudad
y sitio en cuestión, dadas las características del mercado y expectativas a futuro.
Una correcta evaluación del mercado y sus perspectivas permitirá proyectar la
evolución de demanda y oferta y determinar cuál es el producto adecuado a
desarrollar y su exceptiva de rentabilidad.
Fuente:http://www.camarahoteleradesantacruz.org/index.php/2016/07/28/analisisdel-mercado-
hotelero-y-las-nuevas-inversiones-en-santa-cruz/
Conclusión: La cantidad de inversión necesaria para poder abrir un hotel son muy
elevados esto se convierte en una barrera de entrada para aquellas personas que
desean incursionar en el sector. Tienen que pensar en la infraestructura, los
muebles, costos fijos y variables, entonces esta una barrera alta nuestro sector
queda protegido.
4.1.1.2 DIFERENCIACIÓN DEL PRODUCTO
Considerando la importancia que tiene el estado y montaje de una habitación para que
un huésped se convierta en un cliente, la Cámara departamental de Hotelería de Santa
Cruz y la empresa de línea blanca Complemento SRL., realizan el primer curso enfocado
a esta área determinante para la satisfacción del huésped.
La capacitación titulada “Importancia de las nuevas tendencias en ropa de cama y

baño hotelera” tendrá invitados especiales que darán pautas de calidad para el
cuidado en el lavado de las prendas y también para el montaje adecuado de una
habitación, además responderán todas las consultas del auditorio. Los asistentes
podrán realizar prácticas guiadas por los especialistas con la finalidad de
perfeccionar las técnicas que ya emplean.
Fuente:http://www.camarahoteleradesantacruz.org/index.php/2016/07/14/capacita cion-de-
actualizacion-en-montaje-de-habitaciones/
Conclusión: Existe poca diferenciación entre los productos que ofrece el sector,
generalmente todos están estandarizados ofreciendo los mismos beneficios, hay
alguno que otro que trata de diferenciarse pero en cosas mínimas. Por
diferenciación de producto no existe una barrera establecida.
4.1.1.3 COSTOS CAMBIANTES

PLAN DE NEGOCIOS
De acuerdo a información elaborada por HVS South América, en base a información

provista por diversos jugadores de la industria y para un grupo de hoteles
seleccionados y representativos del segmento 4 y 5 estrellas, la ocupación para el
año 2015 se encontraba en niveles próximos al 74% (aprox. +2% versus la
observada en 2014 y +6% versus la registrada en 2013). Por su parte, la tarifa
promedio se encontraba cercana a los USD 89 en 2015 (aprox. +6% versus 2014).
Las aperturas que hubo durante los últimos años, han impedido un mayor
crecimiento en ocupación y/o tarifa.
Fuente:http://www.camarahoteleradesantacruz.org/index.php/2016/07/28/analisisdel-mercado-
hotelero-y-las-nuevas-inversiones-en-santa-cruz/
Conclusión: Existe mucha similitud entre los servicios que ofrecen los hoteles, esto
nos certifica que el sector no tiene gran cantidad de costos cambiantes en el
producto
4.1.1.4 ACCESO FAVORABLE A MATERIAS PRIMAS:
En cuanto a la materia prima, existe la facilidad para la obtención de estas sin

necesidad de proceder a la importación para ejecutar un proyecto. La barrera es
baja
4.1.1.5 CURVA DE EXPERIENCIA:
A partir de los años 50 las posadas y pascanas fueron transformándose en

empresas hoteleras, que con el sostenido desarrollo de la ciudad, se fue
estableciendo una oferta hotelera que tiene características modernas, de primer
nivel. Santa Cruz como ciudad que en el proceso industrial y comercial en Bolivia
adquiere una dimensión cada vez mayor, desde la década de los 70, con el fin de
cubrir la demanda de inversionistas, turistas nacionales y extranjeros, experimentó
un crecimiento continuo de la oferta del servicio de hospedaje, en donde se
construyeron varios hoteles, residenciales, alojamientos y posadas.
La Cámara Departamental de Hotelería de Santa Cruz fue fundada por el empresario Lorgio
Rivera Chávez, quien también fue su primer presidente.
Con la cooperación del Cónsul de España Sr. Benjamín Roda, se contrató un especialista para
capacitar al sector hotelero en la gastronomía.
Desde su fundación, sus miembros asumieron la premisa de que el turismo interno

y externo- es una importante fuente de ingreso para la economía del país y de la
PLAN DE NEGOCIOS
región y en ese sentido la Cámara ha sido un gran aporte para el desarrollo de la

nación.
Fuente: http://www.camarahoteleradesantacruz.org/index.php/historia/
Conclusión: Existe una barrera elevada porque hay hoteles en el sector que vienen
operando hace muchos años y esto les ha dado experiencia y eficiencia en cuanto
a la atención a los huéspedes.
POLÍTICAS GUBERNAMENTALES
El presidente de la cámara Hotelera de Santa Cruz, Luis Berazaín Bustillo, nos

recibió en su despacho para hablarnos de la importancia del sector, de la falta de
políticas de gobierno, y de cómo a afectan los conflictos del país en la afluencia de
los turistas.
¿Cómo se encuentra el sector Hotelero?
LB:.: Como todos saben la hotelería es un rubro que no le dan mucha importancia,
hasta el punto que no tenemos hasta el día de hoy un ministerio de turismo. Pese a
que el turismo genera importantes divisas. Sabemos que estamos en tercer lugar
después de los hidrocarburos y la exportación de soya.
Por consiguiente se le debería dar una mayor atención al sector.
¿Cómo le afectan los conflictos al sector?
L.B.: En hotelería existe temporadas buenas y malas, entonces empezando este

otoño hemos tenido un bajón, debido a la propagación de la noticia de los bloqueos
en nuestro país. Por otra parte, la empresa que hacía de bandera "Aerosur", como
sabemos ha tenido problemas y por consiguiente ha hecho que baje
considerablemente la afluencia de turistas. Esto nos preocupa muchísimo, porque
afecta a nuestra sociedad y a las empresas que se dedican al turismo.
¿Faltan políticas Gubernamentales?
LB: Claro, lo que falta son políticas agresivas del gobierno con relación al turismo.
Alguna vez, ya había mencionado, como nuestros vecinos, le dan mucha
importancia al turismo, invierten grandes capitales, dan el apoyo necesario a las
empresas que inviertan en el sector para lograr beneficios para el país. A nuestro
gobierno le falta todavía, si bien ha habido el anuncio, de que se va a invertir Bs. 5
PLAN DE NEGOCIOS
millones en cinco años, es muy poco. Pero si es para posicionar el logo de Bolivia
como destino turístico, posiblemente sea un primer avance.
Fuente:http://www.boliviaviajes.org/2012/04/presidente-de-la-camara-hotelerade.html
Conclusión: hasta ahora las políticas gubernamentales, no ayudan en gran manera

al sector hotelero, siendo este un sector que aporta a la economía de santa cruz,
por otro lado en el ingresar al sector esto se convierte en una ventaja ya que La
existencia de normas gubernamentales específicas para el sector, que dificultan el
ingreso o funcionamiento, ocasionar que al intentar al sector se tenga una barrera
elevada en esta materia.
RESUMEN Y CONCLUSIONES DE AMENAZAS DE NUEVOS INGRESANTES
Cuadro Nº 11
Amenazas de Nuevos Ingresantes

PLAN DE NEGOCIOS
Fuente: Elaboración propia de Grupo.
Conclusión de Amenaza de nuevos ingresantes:
La gravedad exacta de la amenaza al ingreso del sector depende de las barreras de

ingreso y la reacción esperada de las empresas en el mercado ante dicho nuevo
ingreso. Consideramos que en un 75% es una oportunidad moderada porque al
estar el sector protegido por sus barreras de ingreso (requisitos de capital,
economías a escala, diferenciación del producto, costos cambiantes, acceso
favorable a las materias primas, accesos a los canales de distribución) anima a los
futuros nuevos ingresantes, a entrar a competir, estas barreras de ingresos
resguardaran sus inversiones. Ahora la parte negativa es que los nuevos
PLAN DE NEGOCIOS
ingresantes no contaran con una curva de experiencia, y que las políticas

gubernamentales no ayudan en forma significativa al crecimiento del sector.
4.1.2 PODER DE PROVEEDORES
4.1.2.1 NÚMERO DE PROVEEDORES
Existe un gran número de proveedores de los insumos necesarios para el

funcionamiento de un hotel, a su vez la gama de productos sustitutos para estos
insumos también es amplia, lo cual le permite la posibilidad de escoger de acuerdo
a las características que más se adecuen a las políticas de la empresa. Podemos
añadir a esto que muchos de los productos de los que un hotel se provee no
necesariamente tiene que tener un nivel alto de diferenciación, es decir son
fácilmente sustituibles. Requieren los servicios de otras empresas para proveerse
de insumos y materia prima esenciales para poner en marcha el funcionamiento del
hotel. En el medio son muchas las empresas del sector de servicios de limpieza,
mantenimiento, internet, etc., y no están concentrados, esto les quita el poder de
negociación que afecte la rentabilidad del subsector hotelero.
4.1.2.2 IMPORTANCIA DEL INSUMO QUE PROVEEN.
Para poder brindar un servicio eficiente y de calidad es necesario contar con todos
los insumos esto hace que cada uno de ellos sea necesario para el funcionamiento
del hotel. Sin embargo la mayoría de ellos son sustituibles y esto reduce el poder
de los proveedores.
4.1.2.3 GRADO DE DIFERENCIACIÓN DE LOS PROVEEDORES:
Analizando el entorno comercial de nuestro sector llegamos a la conclusión de que

no existe un nivel importante de diferenciación de los proveedores, ya que la
mayoría de ellos son de carácter masivo y sin una diferenciación exclusiva. Debido
a las altas barreras de entrada y de un alto nivel de capital la posibilidad de que
nuestros proveedores se integren hacia tras es mínima. Cambiar de proveedor para
la empresa no requiere un gran costo cambiante, debido a que existe en el mercado
muchas otras empresas ofreciendo precios más bajos, mejor servicio, Calidad, por
lo tanto la empresa se provee de cualquiera de ellas.
4.1.2.4 IMPORTANCIA Y AMENAZA DE LA MANO DE OBRA COMO PROVEEDOR DE

SERVICIOS:

PLAN DE NEGOCIOS
Para un sector hotelero de prestigio su mayor activo es su personal, porque ellos

son los que generan la mayor parte de la calidad de los servicios que presta el
hotel, están capacitados y altamente calificados se constituye una amenaza cuando
ve que el sector está siendo rentable y generando bastante utilidad, exigiendo
incremento salarial con argumentos sólidos, la amenaza se convierte creando
costos cambiantes al sector debido a que no podría arriesgar de despedir personal
altamente calificado y capacitado.
RESUMEN Y CONCLUSIONES DEL PODER DE LOS PROVEEDORES
Cuadro Nº 12
Poder de los Proveedores
Conclusión Poder de Proveedores:
En un 67% es una oportunidad moderada porque hay muchos proveedores de un

mismo producto, también el volumen de compra de las empresas del sector es
significativa para los proveedores, por tanto las empresas tienen cierto grado de
poder de negociación en el precio de los insumos, más aun el hecho de que
Lic. Johnny de
cambiarse David Atila Lijerón
proveedor Página
no representa ningún costo de cambio, por otro lado 81
lo que
PLAN DE NEGOCIOS
hace que no sea una oportunidad total es que, como lo que vende el sector es
servicio, los recursos humanos juegan un papel fundamental en este rubro, y ellos
tiene un cierto poder de negociación en el costo que implica contar con ellos.
4.1.3 PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS COMPRADORES
4.1.3.1 Número de compradores o clientes
Las inversiones en turismo por parte del Gobierno de Evo Morales en sus diez años
de gestión fueron de 29,8 millones de dólares y los ingresos generados por esa
actividad en el mismo periodo superaron los cuatro millones de dólares, añadió el
Ministerio de Culturas. 
1,2 millones de turistas visitaron Bolivia en 2015. Se trata de un récord histórico de

visitantes extranjeros al país, según señalan datos oficiales del Ministerio de
Culturas. En total llegaron a Bolivia 1.295.729 turistas extranjeros, detalló el
Ministerio de Culturas y Turismo en un comunicado. Entre 2006 y 2015, la cifra de
visitantes extranjeros llegó a 8.813.677. Entre los principales destinos turísticos de
Bolivia están el salar de Uyuni, el fondo de un antiguo mar disecado de 10.000
kilómetros cuadrados situado en Potosí; el lago Titicaca, compartido con Perú; el
parque nacional Madidi, en el norte de La Paz y las misiones jesuíticas en Santa
Cruz.
Fuente:http://www.eldeber.com.bo/economia/millones-turistas-visitaron-bolivia2015.html
4.1.3.2 ¿BAJO O ALTO NIVEL DE DIFERENCIACIÓN Y COSTOS CAMBIANTES
DE LOS PRODUCTOS QUE COMPRAN LOS CLIENTES AL SECTOR?
Para muchos viajeros, el lugar donde hospedarse puede ser un detalle sin
importancia. Hasta hace algunos años los preferidos eran los resorts o las grandes
cadenas internacionales, actualmente las preferencias parecen inclinarse hacia los
establecimientos con personalidad, amplios. Una muestra de esto es el auge de los
llamados hoteles boutique.
Preferidos especialmente por el público extranjero, pero también por un buen

número de clientes locales, estos hoteles ganan espacio debido a que en un
mercado cada vez más competitivo y con consumidores cada vez más exigentes los
huéspedes demandan altos estándares de servicio, trato personalizado y,
básicamente, exclusividad-, varios de los nuevos hoteles buscan ofrecer un
elemento diferenciador que haga que su oferta sobresalga por sobre el resto y les
PLAN DE NEGOCIOS
permita consolidarse. Y esa diferenciación se puede reflejar en distintos que no sólo

tienen que ver con la decoración, sino que se puede relacionar más bien con lo que
se puede definir como el concepto del hotel.
4.1.3.3 GRADO DE AMENAZA DE LOS COMPRADORES CON

INTEGRARSE HACIA ATRÁS
No existe la posibilidad de que los compradores de servicios en este sector logren

integrarse hacia atrás y autoabastecerse. Para que esto ocurra se necesita capital
y tiempo. En épocas de vacación es importante, porque los clientes pueden visitar
en delegaciones, promociones académicas, grupos de amigos o familias donde se
tendría un mayor volumen de compra.
4.1.3.4 NIVEL DE UTILIDADES DEL GRUPO COMPRADOR Y PRESIONES AL SECTOR POR

ESTA RAZÓN
El gasto medio diario de los turistas que visitan Bolivia subió de $us 55 en 2013 a
$us 61,5 a octubre de este año, lo que representa un incremento del 11,8%, de
acuerdo con la Encuesta de Gasto de Turismo Receptor y Emisor 2014.
“Lo más importante que se puede destacar de la encuesta es que el gasto diario
tuvo un incremento del 11,8%, vale decir que antes un turista extranjero que visitaba
Bolivia gastaba $us 55 y ahora gasta $us 61,5. Además se han incrementado los
días de estadía de 11, que era en 2013, a 19 días este año”, informó ayer a La
Razón el jefe Nacional de Servicios Turísticos del Viceministerio de Turismo,
Orlando Poma.
Datos. El gasto medio de viaje de los visitantes extranjeros en 2013, que fue de $us
712, ahora también se incrementó a $us 723,4, señaló Poma, quien fue el
encargado de exponer el informe. El presidente del BCB, Marcelo Zabalaga,
destacó la importancia de la actividad turística en el mundo. Dijo que en Bolivia ésta
representa el 1,6% del Producto Interno Bruto (PIB), mientras que en el mundo
significa el 9%. Mencionó que en Brasil el turismo representa el 28% y en nuestro
país solo el 2%. En ese marco, la autoridad manifestó que si bien hay varias
muestras de apoyo del Gobierno al sector, hace falta mucha promoción y bastante
trabajo para llegar a esos niveles de crecimiento, cuando el país tiene todos los
recursos naturales y culturales como para posicionarse.
Principales lugares visitados por los turistas extranjeros son las ciudades del eje
troncal: La Paz con el 23,1%, Santa Cruz con 17,1% y Cochabamba con 6,4%. Otros
PLAN DE NEGOCIOS
principales lugares visitados son Copacabana con 8,8% y el salar de Uyuni con
6,3%. Las estadías medias más largas de los viajeros se registraron en la ciudad de
Santa Cruz de la Sierra con 16 días y Cochabamba con 13.
Fuente:http://www.la-razon.com/economia/SIET-gasto-diario-turistas-sube
octubre_0_2172982716.html
RESUMEN Y CONCLUSIONES DEL PODER DE LOS COMPETIDORES
Cuadro Nº 13
Poder con los competidores
Conclusión de Poder de Compradores:
En un 78% es una oportunidad porque el número de clientes en el rubro es muy

grande, según el gerente general del hotel Yotaú dijo que a diario a Bolivia entran
como 16000 turistas extranjeros, usualmente no adquieren el servicio de
hospedarse por volumen, lo máximo que puede llegar es vender a delegaciones. En
este sector existe la categorización de los hoteles por el tipo de servicio y calidad
que presentan, es por eso que hoteles de diferentes tipos con variedad de precios,
PLAN DE NEGOCIOS
promociones para los servicios especializados y disponibilidades que requiera el

cliente.
En este sector no es muy probable de que alguno de nuestros clientes tenga la

disponibilidad para ingresar al rubro y lograr abastecerse ya que existen altas
barreras para incorporarse.
4.1.4 RIVALIDAD COMPETITIVA DIRECTA
4.1.4.1 NÚMERO DE COMPETIDORES
Existen 285 hoteles en santa cruz de la sierra, de 1 estrella, hay 46, de 2 estrellas hay
69, de 3 estrellas hay 96, de 4 estrellas hay 46, 5 estrellas hay 28.
Fuente: mviera @ine.gov.bo; www.ine.gov.bo
4.1.4.2 VELOCIDAD DE CRECIMIENTO DEL SECTOR INDUSTRIAL
Debido al crecimiento del sector Hotelero en Santa Cruz hasta el principio de los
2015, su crecimiento sustancial al periodo subió un sumando de 285 hoteles que
aumentó un 3% que es una relación a un aumento al año anterior del cual se
encuentran afiliados a la cámara hotelera.
Fuente: https://www.eldia.com.bo/index.php?cat=357&pla=3&id_articulo=160816
4.1.4.3 EXISTENCIA O NO DE COMPETIDORES DE DIVERSOS TAMAÑOS Y FUERZAS
Es un sector que cuenta con normas y Reglamentos de funcionamiento exigentes,

por lo tanto es poco probable la existencia de competidores informales. Existen
competidores, grandes y medianos, estos últimos no representan gran amenaza,
pero tampoco ayudan con su informalidad a mejorar el crecimiento del sector.
4.1.4.4 GRADO DE DIFERENCIACIÓN DE LOS COMPETIDORES PARTICIPANTE DEL

SECTOR
En el sector de la industria hotelera, no presenta un alto grado de diferenciación,

porque todas las empresas se encuentran igualmente equilibradas, nos ofrecen
similares servicios, precios, entre otras cosas. Existe un comportamiento
dependiente ya que la acción de una empresa afectara a las demás.
4.1.4.5 EXISTENCIAS O NO DE COMPETIDORES BIEN CONSOLIDADOS Y

Lic. Johnny David Atila Lijerón
POSICIONADOS Página 85
PLAN DE NEGOCIOS
Para el sector hotelero será más difícil competir en un mercado donde los
competidores tengan un alto nivel de posicionamiento. En Santa Cruz de la sierra
las empresas de este sector han trabajado bastante en lograr posicionar su marca,
prueba de ellos es que hoteles como “Los tajibos”, “EL Hotel Cortez”, “Casa Blanca”,
etc. Son un referente a nivel internacional. Por lo tanto el nivel de competencia en
el sector de hoteles de 5,4 y 3 estrellas es hostil.
4.1.4.6 NIVEL E IMPORTANCIA DE LAS BARRERAS DE SALIDAS DEL SECTOR
Existen altas barreras de salida en este sector como la pérdida parcial o total del
monto de inversión, que es elevado, el costo de liquidación e indemnización de su
personal. La más importante es la inversión realizada en infraestructura del hotel, y
los activos dentro de él.
Cuadro Nº 14
Análisis de la rivalidad competitiva
RESUMEN Y CONCLUSIONES DE LA RIVALIDAD COMPETITIVA

PLAN DE NEGOCIOS
Conclusión de la rivalidad competitiva:
Rivalidad Competitiva: en un 58% es una oportunidad moderada porque el número

de competidores con tamaño y fuerza, en del departamento es pequeño,
refiriéndonos solo a los hoteles de categoría, también se debe considerar el hecho
que la demanda está en crecimiento hasta fecha está en 6% por ese motivo no
mucha rivalidad competitiva, ahora la parte negativa es que en el sector ya existe
competidores bien posicionados y consolidados, lo cual implica mucho esfuerzo de
parte de nuevos ingresantes, para lograr estar en su nivel y posicionarse sobre ellos,
ahora tomando en cuente que no se logre esto, existe la desventaja que para lograr
salir del sector también hay barreras de salida muy altas.
4.1.5 PRESIÓN DE PRODUCTOS SUSTITUTOS
4.1.5.1 FUNCIÓN DE LOS PRODUCTOS SUSTITUTOS:
Son considerados sustitutos los hoteles de cuatro y tres estrellas, Residenciales y

Alojamientos, apartamentos en alquiler, casas rurales, Complejos turísticos,
Hostales, Apart Hotel así también los Moteles, ya que de alguna manera están
direccionados al servicio de hospedaje y recreación, o si están avanzados
tecnológicamente haciendo reducir los márgenes de utilidad, pero los hoteles de
cinco estrellas ofrecen una variedad en servicios y con alta calidad en ellos que
hacen cubrir las múltiples necesidades de sus huéspedes, a pesar de que existen
sustitutos cercanos estos no cuentan con los servicios de alta exigencia y calidad.
Fuente:http://myslide.es/documents/trabajo-para-el-buganvillas155c1e8a612d0c.html
4.1.5.2 GRADO DE COMPETITIVIDAD DEL NIVEL DE PRECIOS DE LOS PRODUCTOS

SUSTITUTOS:
Nivel de precios Basado en los datos de los productos sustitutos, estos no se

enfrentan ante precios competitivos a pesar de que ambos tienen la misma
funcionalidad. Los sustitutos amenazan al subsector particularmente ofreciendo
precios más bajos, pero como estamos analizando el sector hotelero de 5 estrellas
este tiene un precio elevado acorde a los beneficios y la máxima calidad de servicio.
Cuando la capacidad instalada en hoteles de 5 estrellas colapsa, su sustituto
inmediato son los hoteles de 4 estrellas. En el sector hotelero de cinco estrellas los
PLAN DE NEGOCIOS
clientes tienen opciones a elegir en el precio, pero están conscientes de los servicios
adicionales a los cuales les priva su ingreso, El grado de aceptación y crecimiento
de los productos sustitutos, es aceptado por el cliente de acuerdo a sus
necesidades.
Fuente:http://myslide.es/documents/trabajo-para-el-buganvillas155c1e8a612d0c.html
4.1.5.3 CANTIDAD DE PRODUCTOS SUSTITUTOS
Existen 1096 empresas, entre Apart-hoteles; residenciales; alojamientos; casa de huéspedes
Fuente: www.ine.gob.bo
RESUMEN Y CONCLUSIONES DE LA PRESIÓN DE PRODUCTOS
Cuadro Nº 15
Análisis de la presión de productos
Fuente: Elaboración Propia.
Conclusión de Presión de Productos:
En un 55% es una oportunidad moderada, porque en cierta medida el grado de

aceptación y crecimiento de los productos sustitutos, en la aceptación es de acuerdo
a los gustos y preferencias del cliente, y el crecimiento depende mucho de los
PLAN DE NEGOCIOS
nuevos ingresantes al sector, en este escenario el sector hotelero ha crecido, pero

se presenta la parte negativa la cual está relacionada con los precios de los
productos sustitutos, que en este caso en el sector son parecidos no tienen mucho
margen de diferencia, añadiendo a esto el hecho de los productos sustitutos del
sector son parecidos eh iguales en algunos casos.
CONCLUSIONES FINALES DEL MICROENTORNO
Cuadro Nº 16
Análisis Microentorno
Fuente: Elaboración propia de grupo.
Gráfico Nº 3
Análisis Microentorno

PLAN DE NEGOCIOS

El micro entrono representa en un 67% una oportunidad moderada para el sector
hotelero, porque mediante un análisis individual de las variables de las 5 fuerzas
de Porter se ha determinado que todas sus variables ( (amenazas de nuevos
ingresantes, (barreras de ingreso altas); poder de proveedores ( estos no tiene
poder de negociación sobre el precio de venta porque las empresas del sector les
compran sus insumos en volúmenes); poder de los compradores (no existe riesgo
de que estos se integren hacia atrás y se autoabastezcan); rivalidad competitiva
directa (los competidores fuertes del sector son en número reducidos); presión de
productos sustitutos (si existe cierto grado de presión de los productos sustitutos)).
Concluimos que las variables representan aspectos de mucha relevancia para
poder tomar la decisión de ingresar a invertir y competir dentro del sector.

PLAN DE NEGOCIOS
CAPÍTULO V
5 ANÁLISIS DE LA DEMANDA MERCADO
5.1 INVESTIGACIÓN DE MERCADO
5.1.1 DEFINICIÓN DEL PROBLEMA
¿Cuáles son los gustos, preferencias y/o exigencias de las personas con sobrepeso
al elegir el lugar donde se hospedan cuando visitan Santa Cruz de la Sierra?
5.1.2 DESARROLLO DEL PLAN DE INVESTIGACIÓN
OBJETIVO GENERAL DE LA INVESTIGACIÓN DE MERCADO:
Lo que buscamos con nuestra investigación de mercados es saber cuáles son los
gustos, preferencias y/o exigencias de las personas con sobrepeso que visitan
Santa cruz de la Sierra, para determinar el perfil de nuestro consumidor y además
saber el nivel de aceptación de nuestro servicio.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA INVESTIGACIÓN DE MERCADO:
• Determinar el motivo de vivita a Santa Cruz.

Lic. Johnny David
• Atila Lijerón
Conocer el lugar donde prefiere hospedarse. Página 91
PLAN DE NEGOCIOS
• Determinar la cantidad de veces que ha visitado Santa Cruz.

• Identificar qué es lo que el cliente busca en un hotel.
• Saber cuáles son los mayores inconvenientes que las personas con sobrepeso
enfrentan cuando se hospeda en un hotel.
• Conocer que actividades le gustaría realizar dentro del hotel.
• Saber qué servicios le gustaría tener a su disposición. El grado de
aceptación de la idea del hotel.
5.1.3 FICHA TÉCNICA
• POBLACIÓN
Bolivia tiene aproximadamente 10.939.204 y recibe alrededor de 1.260.000 turistas
por año y anualmente. Santa Cruz alberga a 500.000 turistas, tanto nacionales como
extranjeros
Fuente: La Estrella del Oriente y EL DEBER.
• ÍNDICE MUESTRAL
Estará dirigido a turistas mayores de 18 años que tengan sobrepeso.
• ELEMENTO MUESTRAL
Turistas con sobrepeso con capacidad de decisión y pago
• PREPARACIÓN E INFORMACIÓN
Luego de haber elaborado nuestro modelo de cuestionario de encuesta,
realizaremos una prueba piloto para poder determinar si nuestro cuestionario está
bien estructurado y además para fijar los valores de nuestras variables p y q en la
fórmula que utilizaremos para conocer el tamaño de nuestra muestra, esto lo
llevaremos a cabo con un muestreo no probalístico.
Después de realizar la prueba piloto se realizará un método de investigación

probabilístico, que lo llevaremos a cabo por medio del cuestionario de encuestas
previamente elaborado y corregido.
5.1.4 TIPO MÉTODO

PLAN DE NEGOCIOS
Después de realizar la prueba piloto obtendremos lo valores de p y q y
nuestra muestra:
utilizaremos
la fórmula que mostramos a continuación para saber el tamaño de
Dónde:
n= Tamaño de la muestra Z2=
Nivel de confianza p=
Probabilidad de ocurrencia q=
Probabilidad de no ocurrencia
e2= Margen de error Entonces:
Z= 1.96
P= 0.90
Q= 0,10 e
= 0.05
Teniendo como resultado:

PLAN DE NEGOCIOS
5.1.5 ALCANCE Y TIEMPO
Se planifico una visita al aeropuerto Viru Viru, los días 4 y 5 de octubre del 2016
5.2 RECOPILACIÓN DE LA INFORMACIÓN
5.2.1 PRUEBA PILOTO
Hemos realizado la prueba piloto a 10 personas para poder verificar que la

estructura y las preguntas de nuestro cuestionario están bien formuladas donde la
siguiente pregunta fue la que nos ayudó a determinar el valor de p y q.
¿Le gusta la idea de un hotel que tenga combine las siguientes actividades?
Diversión y ejercicio, una escuela gastronómica que le enseñe a preparar comida
deliciosa y saludable, una boutique exclusiva, un área de entretenimiento y
relajación. Donde 9 personas respondieron que Si y 1 persona respondió que no
es por ello que al realizar los respectivos cálculos tenemos como resultado una
muestra de 138 encuestas.
5.2.2 REALIZACIÓN DE ENCUESTAS (Método probabilístico)
Véase en Anexo Nº 1
5.2.3 PRESENTACION DE LOS RESULTADOS
5.2.3.1 GRÁFICOS
• EDAD

PLAN DE NEGOCIOS
Luego de realizar nuestras encuestas podemos evidenciar que el mayor rango

que visita Santa Cruz es esta entre 29 – 38 años con un 45%. Seguido muy de
cerca por el rango de 18 -28 años con un 41,55 %. Esta información nos resulta
beneficiosa porque nos muestra que la mayor parte de las personas con
sobrepeso que visitan Santa Cruz se encuentran entre los 18 y 38 años .
SEXO
La mayor parte de las personas que visita Santa Cruz son hombres con un 66,67
%. Esto quiere decir que en nuestro hotel tendría que estar preparado para recibir
a mayor cantidad de varones que mujeres ya sea los que vienen a realizar negocios
que este es el segundo motivo por el cual visitan Santa Cruz.
PLAN DE NEGOCIOS
• ESTADO CIVIL
Podemos ver que un 48% de las personas que visitan santa cruz de la son casadas.
Es decir que al momento de ofrecer nuestros servicios, parte de ellos tienen que
estar orientados a la familia.
NACIONALIDAD
Se puede verificar que la mayor visita que tenemos en Santa Cruz de la sierra son
de nacionalidad Argentina con un 25% seguido turistas Brasileros 14 % y de EEUU
12.56%, Colombianos y Españoles. Según la Imperial College de Londres, Reino
Unido, en un estudio recientemente publicado en la revista “The Lancet” E.E.U.U.
PLAN DE NEGOCIOS
es el segundo país con más personas obesas en el mundo seguido por los brasileros
que ocupan el 3er lugar.
• MOTIVO DE VISITA A SANTA CRUZ
La mayor parte de las personas que entrevistamos nos dijo que su motivo de visita
es Turismo con un 31, 89 %, y luego tenemos Negocios, Esta información nos
sirve para poder adecuar nuestras instalaciones de acuerdo a lo que necesitan es
decir que además de poder darles diversión y comodidad tenemos que pensar en
espacios y servicios para las personas que vienen a hacer negocios.
¿ES PRIMERA VEZ QUE VISITA SANTA CRUZ?

PLAN DE NEGOCIOS
Se puede evidenciar que más del 60 % ya ha visitado anteriormente nuestra ciudad.

Es decir que ya conocen un poco más de la ciudad, y ya deben conocer algunos
hoteles donde poder hospedarse.
• ¿CUANTAS VECES VISITÓ SANTA CRUZ?
En esta gráfica se puede observar que los visitantes de nuestra ciudad el 40,58 %
CUÁNDO VISITA SANTA CRUZ ¿DÓNDE DECIDE HOSPEDARSE?
Lic.visitado
ha Johnny David Atila
más de unaLijerón
vez a Santa Cruz, esto quiere decir que ellos yaPágina 98
tiene un
PLAN DE NEGOCIOS
poco de conocimiento acerca de los hoteles en los cuales pueden hospedarse, y ya

conocen la ciudad.
En su mayoría con un 61% los distintos turistas o visitantes llegan a hospedarse

en un Hotel para pasas los días que dure su estadía en nuestra ciudad. Esta
información es útil porque nos muestra la preferencia que la mayoría de las
personas tiene por hospedarse en hoteles.

PLAN DE NEGOCIOS
¿QUÉ ES LO QUE BUSCA A LA HORA DE ELEGIR DÓNDE

HOSPEDARSE?
A la hora de elegir un lugar donde hospedarse las personas con sobrepeso prefieren
un lugar cómodo en 2do lugar está la preferencia por hoteles que sean agradables
y confortables dejando en tercer lugar las actividades de recreación y
¿CUAL ES EL MAYOR INCONVENIENTE QUE ENFRENTA C UANDO

SE HOSPEDA EN UN HOTEL?
entretenimiento.

PLAN DE NEGOCIOS
El mayor inconveniente que tienen los visitantes a la hora de escoger un hotel donde
hospedarse es la mala atención. Esta información nos sirve para poder satisfacer
de una mejor manera las necesidades del cliente.
¿LE GUSTARÍA REALIZAR UNA ACTIVIDAD DONDE COMBINE
DIVERSION CON EJERCICIO?
Hay una gran aceptación en esta propuesta con un 84 %, que le gustaría optar
por realizar este tipo de actividad. Que no sea desgastante y agotadora sino más
bien entretenida, diferente y que no les cause aburrimiento.
¿CUÁL DE ESTAS ACTIVIDADES TE GUSTARÍA REALIZAR?

PLAN DE NEGOCIOS
Las personas se sienten más atraídas por las clases de bailes, considerando que la
música estimula su estado de ánimo, además consideran algo novedoso lo de la
actividad del Wii Fit Plus y la electroestimulación.
¿LE GUSTARÍA APRENDER A ELABORAR COMIDAS DELICIOSAS Y

SALUDABLES?

PLAN DE NEGOCIOS
Un 65 % nos indica que si le gustaría aprender a elaborar comidas deliciosas y a
¿LE GUSTARÍA TENER UNA BOUTIQUE EXCLUSIVA Y

ESPECIALIZADA DENTRO DEL HOTEL?
la vez saludables, ya que para ellos es necesario por recomendaciones médicas y
Un 52 % nos indica que le gustaría contar con una boutique especializada y

exclusiva dentro de nuestro hotel.
CUÁL DE ESTAS ÁREAS DE ENTRETENIMIENTO LES GUSTARÍA

TENER EN UN HOTEL?

PLAN DE NEGOCIOS
Un Cine 3D es por lo que más le entusiasma a nuestros visitantes con un 43 %

de aceptación.
¿LE GUSTARÍA LA IDEA DE UN HOTEL QUE TENGA TODAS LAS

ACTTIVIDADES ANTERIORMENTE MENCIONADAS?
Tenemos una gran aceptación con la consulta respecto a la idea de nuestro hotel
con un con un porcentaje de aceptación del 86%.

PLAN DE NEGOCIOS
5.3 COMPONENTES DEL ANÁLISIS DE LA DEMANDA MERCADO
5.3.1 MERCADO POTENCIAL
Bolivia cuenta actualmente con 10.939.204 habitantes y según la revista Forbes

que ha realizado una detallada estadística a las personas con más de 15 años,
basándose en medidas de peso y altura, sitúa a Bolivia en la posición 28 de la lista
de 191 naciones con más porcentaje de personas, con sobrepeso y obesidad,
mostrando un índice muy preocupante de 62,2%, 2 de cada 3 adultos bolivianos
padecen de la epidemia del siglo XXI como se la ha denominado a este
padecimiento.
Es decir que nuestro mercado potencial es de 6.804.185 personas
Los departamentos con mayor índice de personas que padecen de problemas de

sobrepeso u obesidad son Santa Cruz, seguido de Cochabamba, La Paz y El Alto.
Y se estima que el 50% de estas personas padecen diabetes, por causa del
problema anterior.
5.3.2 SEGMENTACIÓN DE MERCADOS
En nuestro proyecto buscamos crear un hotel de 5 estrellas dirigido a personas que

padecen problemas con relación a su peso, es por ello que hemos segmentado
nuestro mercado potencial de manera psicográficas y conductual. Existiendo 4 tipos
de problemas en las personas con relación a su peso:
• Sobrepeso: Es el aumento de peso corporal por encima de un patrón dado,

que es entre 18,5 y 24,9. Es decir que una persona con sobrepeso tiene un
IMC (Índice de Masa Corporal) entre 25 a 29.9. El sobrepeso es causado por
acumulación excesiva de grasa corporal y por el predominio de un estilo de
vida sedentario, acompañado de una mala alimentación abundante en
frituras, comidas chatarras, gaseosas que causan complicaciones en la salud
como ser diabetes, hipertensión, enfermedades cardiovasculares y artrosis.
• Obesidad: A diferencia del sobrepeso ya es considerada una enfermedad
crónica, tratable que aparece cuando existe un exceso de tejido adiposo
(grasa). El Índice de Masa Corporal esta entre 30 y 39.9.
• Obesidad Mórbida: Es una persona con aproximadamente 45 kilos demás,
su bienestar y su salud están en peligro y solo el único tratamiento para
perder peso es la cirugía de pérdida de peso. Su Índice de Masa corporal se
encuentra entre 40 a 49.9

PLAN DE NEGOCIOS
• Obesidad Súper Mórbida: Tienen aún mayor riesgo de tener la presión alta,
en enfermedades del aparato digestivo, calculo renales, diabetes, su
esperanza de vida es de 4 a 20 años. Su Índice de Masa Corporal es 50 en
adelante. Estas personas tienen más 150 kilos
5.3.3 PERFIL DEL SEGMENTO
• Personas de ambos sexos

• Nacionales e internacionales
• Entre los 18 y 50 años
• Clase económica Media-alta
• Nivel de estudio profesionales
• Personas con problemas de sobrepeso
• Estilo de vida sedentario y poco saludable
5.3.4 VALORACIÓN DEL SEGMENTO
5.3.4.1 MERCADO OBJETIVO
Nuestro grupo objetivo está conformado por personas con sobrepeso u obesidad de
ambos sexos pertenecientes al estratos socioeconómicos medios altos que tengan
edad dentro del rango de 18 a 49 años de nacionalidad boliviana o extranjera que
estén de vacaciones, recreación u ocio y que quieran bajar de peso.
5.3.4.2 ESTRATEGIA DE COBERTURA
La estrategia de cobertura que vamos a utilizar es la estrategia de distribución

selectiva, es decir que vamos a seleccionar los mejores puntos de ventas de cada
zona con la intención fundamental de preservar la imagen de la marca y diferenciar
esta de las demás.
5.3.4.3 IMAGEN DESEADA
Un hotel que tenga una infraestructura moderna y especializada en personas con

sobrepeso. Donde la comodidad, el confort, la calidad, la estructura, diversión y
salud sean los puntos más sobresalientes de nuestro hotel.
Se pretende que nuestros clientes vean en el hotel una opción diferente que se
adapta a ellos y que puedan disfrutar de una serie de actividades para mejorar su
estilo de vida de una forma única e inolvidable, para que ellos nos tomen como su
hotel de preferencia, con una atención especializada y que pasen una estadía

PLAN DE NEGOCIOS
exclusiva, en la que se rodeen de energía proyectada por cada uno de nuestros

recursos humanos, y aprendan a apreciar y continuar con estas actividades en sus
hogares para conservar una vida saludable.
5.3.4.4 POSICIONAMIENTO
Para el posicionamiento del hotel se usaran estrategias basadas en los beneficios

del servicio, las características del usuario y su estilo de vida. Logrando posicionar
las actividades y servicios que brinda el hotel, como actividades exclusivas y para
cierto tipo de personas, además de buscar implantar un nuevo estilo de vida para la
persona que adquiera el servicio.

PLAN DE NEGOCIOS
CAPÍTULO VI
6 ANÁLISIS DETALLADO DE LA COMPETENCIA
6.1 ÁMBITO COMPETITIVO
El ámbito competitivo del sector es de competencia perfecta, porque existe una

cantidad significativa de empresas en el sector y no existe un control dominante por
alguno de estos, hay homogeneidad en los servicios que ofrecen y ningún
participante del mercado ya sea comprador o vendedor puede influir por si solo en
el precio.
Según una entrevista realizada por el diario El Deber al Sr. Marco Antonio Villarroel
accionista del hotel Yotaú, considera que es bueno que ingresen más hoteles a
competir al sector porque esto conlleva a una mejora en el servicio.
Los Hoteles que encontramos en competencia en estos momentos son:

PLAN DE NEGOCIOS
HOTEL 5 ESTRELLAS:
 Hotel Camino Real
 Hotel Yotaú all Suites
 Hotel House Inn Apart
 Los cedros Eco Resort
 Sun Hotel
 Senses Hotel Boutique
 Hotel Cortez
 Guembe Biocentro y resort
 Los Tajibos Hotel
HOTEL 4 ESTRELLAS:
 Hotel Lido
 Torre Hotel Ejecutivo
 Hotel Continental Park
 Villa Magna Apart Hotel
 Hotel Las Américas
 Hotel K Misional
 Hotel Royal
 Hotel Caparuch
6.2 PERFIL DE LOS COMPETIDORES
De acuerdo a las investigaciones que hemos realizado, se ha notado que dentro del
sector hotelero se preocupa más por el desarrollo de la infraestructura,

PLAN DE NEGOCIOS
ubicación del hotel y brindar servicios básicos que ofrece un hotel, sin preocuparse mucho
en diferenciarse de sus competidores.
La manera en que ellos buscan hacer conocer sus servicios es mediante páginas
web y redes sociales, muy poco de ellos utilizan spot televisivo y otro tipo de
publicidad.
Una de las formas de atraer al turista es lanzar promociones al mercado haciendo entender
que el mejor lugar para hospedar es en el suyo.
6.3 MERCADO OBJETIVO DE LOS COMPETIDORES
El mercado objetivo del sector hotelero del departamento de santa cruz, son todos
los turistas extranjeros y turistas nacionales, que llegan a conocer el departamento.
Llegaron a Bolivia 1.295.729 turistas extranjeros, de los cuales el 68% llegaron a
santa cruz, porcentaje equivalente a 881096 turistas extranjeros.
6.4.1 OFERTA
Cuadro Nº 17
Oferta de Hoteles 5 Estrellas de Santa Cruz de la Sierra
6.4
ANALISIS DE LOS COMPETIDORES DE 5 ESTRELLAS
Fuente: Cámara Hotelera

PLAN DE NEGOCIOS
Habitaciones: Esté cuadro expresa la oferta en el Grupo de hoteles de 5 estrellas,

donde vemos que el hotel que más oferta de habitaciones tiene es el Hotel Los
Tajibos con el 22% y Le sigue el hotel Cortez con el 19% son los dos hoteles que
más habitaciones oferta.
Tipos de habitaciones: o variedad de habitaciones a distintos precios en esta

categoría de hoteles de 5 estrellas los que más sobre salen son el hotel camino real
en 15%, hotel los cedros en un 18% y el Biocentro y resort Guembe con un 15%.
Promociones Fijas: las promociones que se tiene constantemente en los hoteles,

en muchos casos no siendo días especiales por alguna festividad del país, el hotel
los tajibos con un 29% y el hotel Sun con un 24%.
Servicios externos: estos servicios son los referidos a los salones de eventos,
centros de spa entre otros que ofertan los hoteles, que cuentan con el mayor
porcentaje en prestación de estos servicios son, el hotel los tajibos 46% y el hotel
yotau suite con 13%.
6.4.2 DEMANDA
Este cuadro expresa la demanda en el Grupo de hoteles de 5 estrellas, donde

vemos que el hotel con mayor tasa de ocupación de habitaciones es el Hotel
Los Tajibos con el 72%, con el segundo lugar el hotel camino real con 64% y por
Cuadro Nº 17
Demanda en el Grupo de Hoteles 5 estrellas
HOTEL TOTAL OFERTA HOTELERA

Hotel los Tajibos 72%
Hotel Camino real 64%
Hotel Cortez 60%
Hotel Buganvillas 57%
Hotel yotau 47%
Hotel House Inn Apart Hotel 39%
Hotel Senses Boutique 22%
Fuente: Hotel Yotau último el
hotel Cortez con 60%.

PLAN DE NEGOCIOS
Conclusión: mediante el análisis de la oferta y demanda de las habitaciones, que

tienen los hoteles de 5 estrellas se ha determinado mediante las comparaciones
realizadas en los cuadros anteriores que los competidores más fuertes y con mayor
demanda del mercado son: el hotel los Tajibos, hotel Cortez y el Hotel Camino real.
Por tal motivo es que estos competidores representan una amenaza para los nuevos
ingresantes
6.4.3 PERFILES DE LOS COMPETIDORES
Más fuertes en la categoría de 5 estrellas

PLAN DE NEGOCIOS
NOMBRE: HOTEL LOS TAJIBOS
DIRECCION: AV. San Martin N°455
UBICACIÓN: Ubicado en la Zona residencial de Santa Cruz y a 5 min. del centro de
IMAGEN DE Ambiente tropical, idóneo para unir los negocio

con el placer.
MERCADO:
la ciudad y a 15 min. Del

CARACTERISTIC Aeropuerto Internacional de Viru Viru
AS
DIFERENCIALES
DE SUS
SERVICIOS:
Elegantes y confortables habitaciones con balcones y vista hacia la

piscina, amplios jardines de exuberante vegetación, cascadas y
fuentes de agua, las habitaciones cuentan con baño privado
totalmente equipados, mini bar, teléfono confiscado directo nacional e
internacional, cocina gourmet, Sauna seco y vapor, masajes e
hidromasajes interior y exterior, 10 salones de ejecutivos de reuniones.
PRECIO DEL
PRODUCTO: Standard Simple 119
Standard Doble 129
Ejecutiva Simple 129
Ejecutiva Doble 135
King Suite 175Suite
Presidencial 207

PLAN DE NEGOCIOS
NOMBRE: HOTEL CORTEZ
DIRECCION: Av. Cristóbal de Mendoza N° 280. Teléfonos: (591-3)

333 1234. Fax: (591-3)335 1186.
UBICACIÓN: Este hotel elegante, ubicado en un edificio original de

fachada de cristal con columnas de madera, está a 2
km del Zoológico Municipal de Fauna Sudamericana
Noel Kempff Mercado y de la catedral de Santa Cruz.
Cuenta con un ambiente tropical, preservando el

IMAGEN DE MERCADO:
medio ambiente y transmitiendo una conciencia
ecológica.
Las habitaciones son sencillas y tienen suelos de

CARACTERISTICAS baldosas, Wi-Fi gratis y televisiones de pantalla plana.
DIFERENCIALES DE SUS Las suites son elegantes y cuentan con zonas de
SERVICIOS: descanso. El desayuno buffet de estilo
estadounidense está incluido y se sirve en un
restaurante tranquilo, también incluye aparcamiento
gratuito y un salón amplio con vigas de madera vistas.
Hay además un gimnasio, un spa, una piscina exterior
y otra cubierta, así como un jardín con asientos.

PLAN DE NEGOCIOS
NOMBRE: HOTEL CAMINO REAL
DIRECCION: Av. San Martín y 4to anillo (Equipetrol Norte) - Santa Cruz
de la Sierra, SANTA CRUZ
UBICACIÓN: Permite disfrutar de una ubicación estupenda en Santa
Cruz, cerca del aeropuerto y a poca distancia de Zoo de
Santa Cruz y Biblioteca Municipal. Este hotel para
familias se encuentra cerca de Museo de Etnografía y
Folclore y de Parque El arenal.
IMAGEN DE
MERCADO:
Hotel sostificado y de alta calidad pensado en la
necesidad del cliente.
CARACTERISTICAS
DIFERENCIALES
DE SUS
Cuenta con 121 habitaciones y Suites exóticamente
SERVICIOS:
decoradas con muebles filipinos, balcones ajardinados
con vista a nuestros exuberantes jardines y equipadas
con tina, hidromasaje y walking closet, calefacción y aire
acondicionado, teléfonos en habitaciones y baños
(correo de voz multilingüe), televisión por cable, radio
reloj, frigobar, Internet Wi-Fi, caja de seguridad,
cerradura electrónica con tarjeta magnética, secadora de
cabello, camas tamaño King y Queen, voltaje 220,
sistema contra incendios (bajo normas internacionales),
ventanas con aislamiento acústico, habitaciones
intercomunicadas.
6.5 ANALISIS DE LOS COMPETIDORES DE 4 ESTRELLAS 6.5.1
OFERTA
Lic. Johnny David Atila Lijerón Cuadro Nº 18 Página 115

PLAN DE NEGOCIOS
Oferta en Hoteles 4 Estrellas de Santa Cruz de la Sierra
Habitaciones: Esté cuadro expresa la oferta en el Grupo de hoteles de 4 estrellas,

donde vemos que los hoteles que más oferta de habitaciones tiene es el Hotel La
Quinta con el 39%, Le sigue el hotel Caparuch con el 14% y el hotel Continental
Park con el 12%.
Tipos de habitaciones: o variedad de habitaciones a distintos precios en esta

categoría de hoteles de 4 estrellas los que más sobre salen son el hotel Continental
Park en 19%, hotel las Américas en un 16% y el Hotel Lido con un 14%.
Promociones Fijas: las promociones que se tiene constantemente en los hoteles,

en muchos casos no siendo días especiales por alguna festividad del país, el hotel
Villa Magna Apart con un 25%, el hotel Las Américas con un 17% y el hotel
Caparuch con el 17%.
Servicios externos: estos servicios son los referidos a los salones de eventos,
centros de spa entre otros que ofertan los hoteles, que cuentan con el mayor
porcentaje en prestación de estos servicios son, el hotel la Quinta con 21%, el hotel
K Misional con el 17% y el hotel Caparuch con el 13%.
6.5.2 DEMANDA
Cuadro Nº 19
Demanda en Hoteles 4 estrellas

PLAN DE NEGOCIOS
Este cuadro expresa la demanda en el Grupo de hoteles de 4 estrellas, donde

vemos que los hoteles con mayor tasa de ocupación de habitaciones es el Hotel la
Quinta con el 24.17%, Hotel Caparuch con el 22,57% y el hotel Continental Park
con 16.62%.
Conclusión: mediante el análisis de la oferta y demanda de las habitaciones, que

tienen los hoteles de 4 estrellas se ha determinado mediante las comparaciones
realizadas en los cuadros anteriores que los competidores más fuertes y con mayor
demanda del mercado son: el hotel la Quinta, hotel Caparuch y el Hotel Continental
Park. Por tal motivo es que estos competidores representan una amenaza para los
nuevos ingresantes.
6.6 PERFILES DE LOS COMPETIDORES
Más fuertes en la categoría de 4 estrellas

PLAN DE NEGOCIOS
NOMBRE: HOTEL LA QUINTA
DIRECCION: Calle Arumá, Barrio Urbari, Santa Cruz, Bolivia
UBICACIÓN: El Hotel La Quinta está ubicado en SANTA CRUZ DE LA

SIERRA, la segunda ciudad del país, donde, ya sea que
necesite usted permanecer por períodos cortos o largos,
Nuestro Hotel está a 20 minutos del Aeropuerto
Internacional de Viru Viru.
IMAGEN DE Hotel sofisticado y de alta calidad

MERCADO:
CARACTERISTICAS Tiene 70 modernos, seguros y confortables apartamentos

DIFERENCIALES de 1, 2 ó 3 dormitorios, rodeados por hermosos jardines
DE SUS tropicales. Recientemente modernizados y remodelados a
SERVICIOS: un alto nivel de padrones americanos, todos los
apartamentos tienen una entrada independiente de garaje,
sala de estar, comedor y cocina totalmente equipada.

PLAN DE NEGOCIOS
NOMBRE: HOTEL CAPARUCH
DIRECCION: Avenida San Martín, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
UBICACIÓN: Ubicado en la Avenida San Martín en el barrio Sirari,

permite disfrutar de los beneficios y facilidades que se
encuentran a los alrededores de esta zona turística. A
8 min del centro de la ciudad y a 15 min del Aeropuerto
internacional de Viru-Viru, el hotel se encuentra
ubicado en uno de los barrios residenciales más
acogedores de Santa Cruz.
El Hotel ha destacado durante estos 18 años por su

calidad en el servicio de atención al cliente, motivo por
IMAGEN el cual, la mayor parte de los clientes habituales que
MERCADO: tiene el hotel regresan por el calor humano y atención
personalizada que se brinda desde el momento que el
huésped ingresa al hotel.
DE
Sus instalaciones, pensadas para que el cliente se
CARACTERISTICAS sienta cómodo en cualquiera de las habitaciones
DIFERENCIALES siempre que regrese, permiten disfrutar de la calidad
DE de servicio. El Hotel cuenta con 62 habitaciones para
SERVICIOS: el alojamiento de sus huéspedes, distribuidas en 3
plantas distintas del edificio.Las habitaciones cuentan
con TV por cable, música ambiental regulable desde la
SUS habitación y ventanas con aislamiento.

PLAN DE NEGOCIOS
NOMBRE: HOTEL CONTINENTAL
DIRECCION: Avenida Cañoto, Santa Cruz, Bolivia
Rápido acceso a toda la actividad financiera, comercial,

UBICACIÓN: cultural y de esparcimiento.
El Hotel ha destacado durante estos 18 años por su

calidad en el servicio de atención al cliente, motivo por el
cual, la mayor parte de los clientes habituales que tiene
el hotel regresan por el calor humano y atención
personalizada que se brinda desde el momento que el
huésped ingresa al hotel.
Cómodo, buen servicio,

IMAGEN
MERCADO:
Hacer de la estadía de nuestros huéspedes una grata

CARACTERISTICAS experiencia, demostrando que una atención
DIFERENCIALES DE personalizada es la base de un buen servicio,
DE respaldados por la experiencia y profesionalismo de
SERVICIOS: nuestro capital humano, apoyados al mismo tiempo por
las herramientas tecnológicas de vanguardia.
SUS
CONCLUSION DEL ANALISIS DE LOS COMPETIDORES
Los competidores del sector son una amenaza para los nuevos ingresantes porque,
cuentan con una alta curva de experiencia en el sector, eso es evidente por los años
que llevan compitiendo en el mercado, además que el personal con el que cuentan,
son seguramente personas con trayectoria en cada empresa del sector, por otro
lado también han logrado posicionarse en el mercado, logrando con esto que sus
empresas sean reconocidas, y tengan una cartera de clientes fijos, y por ultimo
PLAN DE NEGOCIOS
cuentan con canales de distribución del servicio, siendo estos las agencias de
viajes.
6.7 DIAGNOSTICO INETRNO DE LA EMPRESA
INFRAESTRUCTURA
Hemos diseñado un plan de negocio, definiendo los aspectos esenciales, vamos a traducir
el plan en indicadores estratégicos, para tener control y monitoreo, de la puesta en marcha
de las acciones estratégicas. Realizando la debida coordinación entre las áreas, y los
análisis financieros, para poder tomar decisiones en base ello.
DESARROLLO TEGNOLOGICO
Contamos con equipos sofisticados (Smartphone, tabletas, laptops), tenemos todos los
procedimientos documentados en todas las áreas, socializados, para garantizar calidad y
eficiencia.
ABASTECIMIENTO
No estamos relacionados con los proveedores, no contamos con un registro de compras.
RECURSOS HUMANOS
Tenemos centralizados los procesos de todas las áreas, contamos con una estructura
(Organigrama) bien definido. Y manual de funciones de las áreas principales de la empresa.

PLAN DE NEGOCIOS
LOGISTICA DE OPERACIONES LOGISTICA MARKETING SERVICIOS

ENTRADA DE SALIDA POST VENTA
Aun no contamos Se cuenta
Aprovisionamiento con personal para con: No se cuenta con
de material de operaciones, servicio post.
aunque ya se No se Segmentación
escritorio. Venta, aun no se
cuenta con un de mercado.
cuenta con entrega el
Información gerente de servicio.
canales de Determinación
computarizada. operaciones para
la elaboración de distribución del
manuales de mercad
funciones o objetivo.
operativas
Análisis
detallado de la
competencia.
Conclusión: En el presente diagnostico interno sintetizado, se puede mostrar que

contamos con 4 fortalezas definidas, porque: la primera es en la variable
infraestructura, en la cual se encuentran los aspectos filosóficos de la empresa y
los posibles indicadores y acciones futuras para implementar en la empresa, la
segunda variable es la de recursos humanos, en esta variable puede sobresalir el
hecho de tener centralizados los procesos a seguir para todas las áreas y con el
personal capacitado para las gerencias de cada área, como tercera es la variable
tecnológica, la cual cuenta con los activos necesarios para poder llevar a cabo la
parte recopilación de información y planificación del proyecto y como ultima
fortaleza, es el área de marketing, esta área cuenta con el soporte en el área de
segmentación de mercado, determinación del mercado objetivo y logra mediante
un análisis de la competencia conocer a sus posibles rivales dentro del sector,
ahora las debilidades más fuertes con las que cuenta la empresa son: logística de
entrada en esta variable se deja ver que la empresa no tiene proveedores,
operaciones, no se cuenta con el personal de operaciones, logística de salida, no
tenemos canales de distribución del servicio y servicio post – venta.
Estratégicamente se tiene que desarrollar los planes estratégicos de cada área para
poder llegar a disolver desde el fondo a todas nuestras debilidades.

PLAN DE NEGOCIOS
6.8 VARIABLES DE LA MATRIZ FODA

PLAN DE NEGOCIOS
FORTALEZAS DEBILIDABES
MATRIZ FODA
F1 F F3 F D1 D2 D3 D4 SUM
2 4 A
O1 ANALISIS 2 2 3 1 2 1 3 2
ECONOMICO 16
O2 ANALISIS 1 3 3 3 3 3 4 3 23
TECNOLOGIC
O
O3 ANALISIS 2 3 4 3 3 2 3 2 22
DE
LA
DEMANDA
O4 AMENAZAS DE 3 1 3 1 2 3 2 18
NUEVOS
INGRESANTE
S 3
8
18
O5 PODER DE 1 1 1 1 1 1 1 1
NEGOCIACIO
N DE
LOS 16
COMPRADOR
ES
A1 ANALISIS 3 2 3 3 2 2 2 1 18
DE
LA
COMPETENCI 16
A

PLAN DE NEGOCIOS
A2 PRESION DE 2 1 2 1 2 2 4 2 12
LOS
PRODUCTOS
SUSTITUTOS
A3 RIVALIDAD 1 1 2 3 2 3 4 2
COMPETITIVA
A4 ANALISIS 3 2 2 1 2 2 2 2
AMBIENTAL
A5 ANALISIS 2 1 1 1 2 1 3 1
LEGAL
SUMA 20 17 24 2 20 19 29
0 18
N° DE DETERMINACIÓN NOTA FINAL NOTA % ELECCI
COMBINACIO DEL CUADRANTE MÁXIM ÓN
NES A
20 PRIMER 44 80 55 55%
CUADRANTE %
20 SEGUNDO 43 80 54
CUADRANTE %
20 TERCER 37 80 46
CUADRANTE %
20 CUARTO 43 80 54
CUADRANTE %
Conclusión
Luego de hacer un análisis cualitativo y cuantitativo detallado de las fortalezas,

oportunidades, debilidades y amenazas de la empresa la nota máxima que
obtuvimos fue en el primer cuadrante obteniendo un 55% esto quiere decir que la
estrategia tiene que ser direccionada a maximizar nuestras fortalezas utilizando
recursos para aprovechar las oportunidades del mercado para brindar nuestros
servicios.
6.9 OBJETIVOS ESTRATEGICOS
Mantener un personal altamente capacitado orientado al servicio y motivado para poder

brindar un servicio
Lic. Johnny de calidad
David Atila Lijerón para satisfacer la demanda del sector. Página 125
PLAN DE NEGOCIOS
• Generar métodos de reclutamiento y capacitación aptos para la empresa, de

tal manera que permitan que nuestro personal tenga el mismo sentimiento
de buena atención y dedicación en su trabajo.
• Medir y controlar el programa de RR.HH. basado en el reconocimiento e
incentivo afianzando día a día la conciencia de todo el personal para trabajar
con calidad.
• Procurar el crecimiento de nuestro valor agregado, para obtener la
preferencia de los clientes y la notoriedad de nuestro hotel. De esta manera
se elevan aún más las barreras de entradas al sector hotelero.
• Diseñar un plan de marketing promocional para crear un posicionamiento en
la mente de las personas.
• Mantener una imagen de un hotel que satisface plenamente las necesidades

de las personas con obesidad incorporando en nuestras actividades
diversión, bienestar y salud.
• Promocionar las características y ventajas del hotel para captar el mayor
número de clientes posibles a través de las agencias de viajes y eventos
especiales.

PLAN DE NEGOCIOS
CAPÍTULOVII
7 ANALISIS DEL PRODUCTO MERCADO
7.1 ¿QUÉ?
“THE BIG HOTEL” más allá de querer brindar un servicio de hospedaje buscamos
darles a nuestros clientes actividades recreativas, de entretenimiento, relajación y
bienestar y que ellos puedan conocer un poco del concepto “Estilo de Vida
Saludable” a través de nuestros programas y áreas especialmente adaptados para
ellos.
Tenemos una infraestructura totalmente pensada en las personas con sobrepeso,

donde los espacios y pasillos son amplios, las puertas más anchas, las camas
grandes, reforzadas y con colchones ortopédicos, los muebles más grandes que el
tamaño estándar, los cuartos de baño acondicionados a su tamaño con tinas
especiales, toallas y salidas de baño adecuadas.
Dentro de nuestras áreas de actividad física el principal objetivo es combinar la

diversión con la ejercitación tratando de demostrar lo agradable y fácil que puede
llegar a ser actividades físicas sin tanto esfuerzo y agotamiento.

PLAN DE NEGOCIOS
En nuestra Boutique está dividido en sector para hombres y mujeres donde ambos
pueden encontrar una amplia gama de prendas de vestir, zapatos y accesorios de
tallas especiales y como parte de nuestro servicio orientado al bienestar y buscando
ayudar en la formación de una sana autoestima tenemos asesores de imagen que
les proporcionaran consejos y tips para verse y sentirse bien.
En la escuela gastronómica saludable tenemos profesionales capacitados para

poder enseñarles cómo preparar deliciosas comidas de forma sencilla y práctica
para tener una mejor alimentación.
También nuestros clientes tienen a su disposición áreas de relajación y

entretenimiento como ser el cine con sofascamas en lugar de asientos pero ellos
estarán condicionados por una pequeña serie de actividad de baja intensidad, como
ser polichinelas, sentadillas, saltos, para poder tener acceso al lugar.
7.2 ¿CON QUÉ?
• SERCICIO DE HOSPEDAJE
Contamos con habitaciones simples y habitaciones dobles, ambas con diseños
sofisticados, buena distribución y organización de los muebles. Muebles amplios,
cómodos y confortables, camas grandes con colchones reforzados. Buena
iluminación tanto natural como artificial. Teléfono, Wii-fi, aire acondicionado, baños
amplios y con todo lo necesario.

PLAN DE NEGOCIOS
 HABITACIONES SIMPLES
 HABITACIONES DOBLES
• AREAS DE ACTIVIDADES FÍSICAS

 GIMNASIA PASIVA
La gimnasia pasiva consiste en realizar ejercicio de forma involuntaria, es decir
utilizar aparatos que hagan que nuestros músculos se ejerciten sin que nosotros
PLAN DE NEGOCIOS
tengamos que realizar movimientos agotadores. En “THE BIG HOTEL” la gimnasia

pasiva se realiza a través del Equipo de EMS Revolution ® que es un sistema de
entrenamiento EMS Integral Avanzado de última generación que ejercita 350
músculos simultáneamente, el biotraje de EMS tiene durabilidad, movilidad e
higiene incluyendo un software de monitorización en vivo. Su fácil manejo permite
al entrenador controlar las sesiones de varias personas al mismo tiempo.
A través de la utilización de EMS (Electrical Muscle Stimulation) le vamos a permitir

a nuestros clientes ejercitar de forma inteligente, eficaz y eficiente, todo el cuerpo a
la vez y en tiempo récord de 20 minutos los cuales equivalen de 4 a 6 horas en un
gimnasio convencional. Con este método se generan 200 veces más contracciones
musculares que en un entrenamiento convencional, adicionalmente ejercitamos el
90% de la estructura muscular y generamos una aceleración del metabolismo por

un tiempo prolongado de 72 horas. Todo esto con el seguimiento de un entrenador
personal y capacitado para ayudar a la persona.
PLAN DE NEGOCIOS

PLAN DE NEGOCIOS
GIMNASIA ACTIVA
 SECTOR QUEMANDO Y GOZANDO
El baile es una actividad divertida y creativa, es un excelente ejercicio para

mantenerse en forma, mejorar la salud y perder peso. Al hacer este ejercicio
aeróbico se requiere un importante gasto enérgico por lo que puede ayudar, junto
con una buena alimentación, a tener un buen estilo de vida. Ayuda a quemar entre
200 a 500 calorías en 1 hora de baile además de ayudar a fortalecer el sistema
muscular. En “THE BIG HOTEL” Tenemos un salón de baile con el fin de divertirse
quemando calorías a través de diferentes ritmos de música entre ellos: salsa,
cumbia, merengue, bachata, reggaetón.
• SECTOR JUGANDO Y QUEMANDO
Es una manera de divertirse y pasarla bien haciendo ejercicio, quemar grasa, reducir
el estrés y la ansiedad a través de Wii Fit Plus de Nintendo. Es el primer juego en
recibir el certificado de National Healt Service de Reino Unido (NHS), acreditado por
médicos por ser un videojuego que promueve ejercicios para bajar de peso y hábitos
sanos.
Con este videojuego se puede elegir ejercicios adecuados a la persona, que le

ayudaran a quemar grasas, además de tener actividades como ser yoga,
entrenamiento de fuerza, ejercicios aeróbicos y de equilibrio.

PLAN DE NEGOCIOS
• AQUAFIT

PLAN DE NEGOCIOS
¡Una fiesta en la piscina!... para beneficio de la salud. Es una actividad aeróbica

que intensifica los beneficios gracias a la resistencia natural del agua. Consiste en
la realización de diferentes tipos de ejercicios dentro de una piscina, la ventaja es
que al estar dentro del agua la persona se vuelve más liviana debido a la flotabilidad
en el medio acuoso, Esto hace que la persona tenga la capacidad de hacer ejercicio
con menos riesgo porque el impacto que reciben las articulaciones es mucho
menor.

PLAN DE NEGOCIOS
ÁREAS DE RELAJACIÓN 
SAUNA VAPOR

PLAN DE NEGOCIOS
SAUNA SECO

PLAN DE NEGOCIOS
MASAJES RELAJANTES Y REDUCTORES
HIDROMASAJES
ÁREAS DE ENTRETENIMIENTO 
CINE

PLAN DE NEGOCIOS

PLAN DE NEGOCIOS
BOUTIQUE Y MODA
 SECTOR PARA HOMBRE
Ropa, zapatos y accesorios para varones en tallas especiales. Además de una
persona especializada en asesoramiento de imagen.

PLAN DE NEGOCIOS
SECTOR PARA MUJER

Ropa, accesorios y calzados de tallas especiales para mujereas además de una
persona encargada de brindar el asesoramiento de imagen y tips de belleza.

PLAN DE NEGOCIOS
ESCUELA GASTRONÓMICA SALUDABLES

La mayoría de las personas que sufren de obesidad, esto les ha acarreado otra
serie de problemas como ser diabetes, problemas cardiovasculares, problemas en
las articulaciones y además querer ayudar a que nuestros clientes tengan un mejor

PLAN DE NEGOCIOS
estilo de vida, en “THE BIG HOTEL” ofrecemos una escuela gastronómica que
brinda a los clientes la oportunidad de aprender a cocinar de la manera más
deliciosa, sana y adecuada, con chefs profesionales como profesores expertos en
el arte culinario.
PUESTOS DE SALUD
Como parte de nuestro servicio de cuidar a nuestros clientes tenemos puestos de
salud con personal capacitado en caso de cualquier emergencia.

PLAN DE NEGOCIOS

PLAN DE NEGOCIOS
CAPÍTULOVIII
8 PLAN COMERCIAL Y DE MARKETING
8.1 POLÍTICAS DE MARKETING
El plan de marketing, como parte del plan estratégico del hotel, propondrá
estrategias específicas combinando de forma adecuada los distintos
instrumentos del marketing: producto, precio, plaza, promoción, procedimientos y
personas.
Las políticas de marketing que se utilizarán en el hotel serán desarrolladas con las
herramientas necesarias para captar el potencial de mercado que se ha planteado,
ofreciendo un producto diferente de la competencia para alcanzar los objetivos
establecidos.
8.1.1 OBJETIVOS DE MARKETING
• Buscar la fidelización de los clientes potenciales y objetivos del hotel.

• Extender la participación del mercado para los años 2017, 2018, 2019, 2020.
• Conseguir un crecimiento cuantitativo del volumen de los ingresos por
alimentación y esparcimiento, y con esta la rentabilidad del establecimiento.

PLAN DE NEGOCIOS
8.1.2 PRONÓSTICO DEL MERCADO POTENCIAL
En base a la información proporcionada por la Consultora Captura Market del

mercado potencial de turistas nacionales y extranjeros de los años 2017 y 2018:
• Potencial anual de turistas nacionales por zonas, por trimestre y por agencia
que visitan Santa Cruz.
• Potencial anual de turistas extranjeros, por zona, por trimestre y por agencia
que visitan Santa Cruz.
Para los respectivos pronósticos hemos utilizado la siguiente fórmula:
FÓRMULA DE REGRESIÓN LINEAL
Fuente: econometría cuarta edición, Damodar N. Gujarati
Para predecir los valores de las variables, previamente se debe calcular los valores
de "A" y "B" y posteriormente reemplazar esos valores en la ecuación general.
Dónde:
• = Es la demanda pronosticada en la variable Y para los años 2017 y 2018.

• A= Es el valor que toma la variable dependiente "y", cuando la variable
independiente
• "x” = 0 (gráficamente el punto donde la recta cruza el eje vertical).
• B= Determina la pendiente de la recta y representa su grado de inclinación.
• X= Es la variable predictoria. Conociendo la puntuación en X, podremos
pronosticar la demanda de Y.
8.1.4.1 MERCADO POTENCIAL NACIONAL E

INTERNACIONAL

PLAN DE NEGOCIOS
Pronóstico de mercado potencial nacional de los años 2017, 2 018, 2019,

2020 trimestrales.
El cuadro nos representa cuantas posibles personas lleguen a nuestro hotel
de acuerdo a las habitaciones simples y dobles por trimestre y el total al
finalizar cada año.
• Pronóstico de mercado potencial internacional de los

años 2017, 2018, 2019, 2020 trimestrales.
• Pronóstico de mercado potencial total nacional e

internacional de los años 2017, 2018 ,2019 ,2020
trimestrales.
8.1.2.2 PRONÓSTICO DE MERCADO OBJETIVO SEGÚN LAS

AGENCIAS SELECCIONADAS
Cuadro Nº 20
Agencias nacionales seleccionadas de acuerdo a los departamentos donde

existe mayor porcentaje de obesidad u obesidad mórbida.

PLAN DE NEGOCIOS
Nro. Nombre Ciudad Zona

de la
Agencia
2 Chiquitania Santa Cruz Zona 1:
Tours Santa Cruz
4 Chovy Santa Cruz Zona 1:
Tours Santa Cruz
5 Casablanca Santa Cruz Zona 1:
Santa Cruz
7 Trans Zona 2: La
World Paz y El Alto
La Paz
8 Viajes y La Paz Zona 2: La

Turismo Paz y El Alto
Catacora
Srl
9 America La Paz Zona 2: La
Tours Paz y El Alto
11 BOLIVIE Cochabamba Zona 3:
TUR Cochabamba
PASAJES y Sucre
Fuente: pautas de juego de negocio
• Cada cuadro representa la demanda de las personas que

llegan a nuestro hotel de acuerdo a las agencias
seleccionadas por habitaciones simples y dobles.

PLAN DE NEGOCIOS
Pronóstico de mercado objetivo nacional de acuerdo a las agencias

seleccionadas de los años 2017, 2018, 2019, 2020 trimestrales
Cuadro Nº 21
Agencias internacionales seleccionadas de acuerdo a los países donde

existe mayor porcentaje de personas con obesidad u obesidad mórbida.
Nro. Nombre de la Agencia Ciudad Pais

3 Agencia Camelia Washington EE.UU.
4 Agencia Florida Florida EE.UU.
5 Agencia Gardel Buenos Aires Argentina
6 Agencia Che Copete San Juan Argentina
8 Agencia Ipanema Rio Janeiro Brasil
9 Agencia Geo Tour Santiago Chile
Fuente: pautas de juego de negocio
• Pronóstico de mercado objetivo internacional de acuerdo

a las agencias seleccionadas de los años 2017, 2018,
2019, 2020 trimestrales

PLAN DE NEGOCIOS
Pronóstico de mercado objetivo total nacional e internacional de acuerdo a

las agencias seleccionadas de los años 2017, 2018, 2019, 2020
trimestrales
8.1.2.3 MERCADO OBJETIVO SEGÚN CATEGORÍA DE HOTEL
Cuadro Nº 22
Porcentaje de llegada de los turistas tanto extranjeros como nacionales a

los hoteles de tres, cuatro y cinco estrellas en Santa Cruz
Tomando en cuenta el porcentaje de los turistas que llegan a los hoteles de 5

estrellas se realiza la siguiente proyección:

PLAN DE NEGOCIOS
• Pronóstico nacional de turistas que llegan a hospedarse

en nuestro establecimiento de acuerdo a la categoría de
hotel de 5 estrellas del 2017, 2018, 2019, 2020.
Pronóstico internacional de turistas que llegan a hospedarse en nuestro

establecimiento de acuerdo a la categoría de hotel de 5 estrellas del 2017,
2018, 2019, 2020.
• Pronóstico nacional e internacional total de turistas que

llegan a hospedarse en nuestro establecimiento de
acuerdo a la categoría de hotel de 5 estrellas del 2017,
2018, 2019, 2020.
8.1.2.4 MERCADO DE TURISTAS SEGÚN EL PORCENTAJE DE

PERSONAS GORDITAS

PLAN DE NEGOCIOS
Hemos realizado el pronóstico tomando en cuenta el porcentaje de personas con

obesidad u obesidad mórbida en el sector nacional e internacional.
• Pronóstico nacional de la demanda según el porcentaje

de personas con obesidad u obesidad mórbida en los
años 2017, 2018, 2019, 2020 trimestrales.
Pronóstico internacional de personas con obesidad u obesidad mórbida en

los años 2017, 2018, 2019, 2020 trimestrales
• Pronóstico nacional e internacional total de personas con

obesidad u obesidad mórbida en los años 2017, 2018,
2019, 2020 por trimestres.

PLAN DE NEGOCIOS
8.1.2.5 PARTICIPACIÓN DE MERCADO DEL SEGMENTO

SELECCIONADO
Hemos tomado en cuenta el porcentaje de participación en el mercado de los

hoteles por categoría de estrellas, tanto nacional como extranjera, se pretende
alcanzar un 10% de la participación promedio, las proyecciones de llegadas son las
siguientes:
Pronóstico nacional deseado de los años 2017, 2018, 2019, 2020

PLAN DE NEGOCIOS
• Pronóstico internacional deseado de los años 2017,

2018, 2019, 2020
En conclusión se puede observar, que luego de haber aplicado los diferentes

filtros, la proyección de llegada de visitantes nacionales y extranjeros crece con
relación de un año a otro
Pronóstico nacional e internacional total deseado 2017, 2018, 2019, 2020

PLAN DE NEGOCIOS

PLAN DE NEGOCIOS
8.1.2.6 PROYECCIÓN DE VENTAS
Tras conocer las proyecciones de la llegada de turistas nacionales y extranjeros, se

proyectaron las ventas futuras del hotel:
En el cuadro podremos observar el porcentaje de la capacidad instalada utilizada

dentro del hotel, en base a las proyecciones de las ventas realizadas
8.1.3 PRONÓSTICO POR EL TIEMPO DE LA ESTADÍA
Hemos pronosticado las personas que se alojan en nuestro hotel por los 3 días
TIEMPO DE ESTADIA 3 DIAS
• Pronóstico nacional por el tiempo de estadía los años

2017, 2018, 2019, 2020

PLAN DE NEGOCIOS
• Pronóstico internacional por el tiempo de estadía los años

2017, 2018, 2019, 2020
• Pronóstico nacional e internacional por el tiempo de

estadía los años 2017, 2018, 2019, 2020
8.1.3.1 INGRESOS PROYECTADOS
Siendo determinado el precio y realizado la proyección de ventas, los ingresos

proyectados de nuestro servicio “THE BIG HOTEL” en una gestión de cuatro años
son:
Ingresos proyectados en $U$

PRECIOS
SINGLES DOBLES
130 140

PLAN DE NEGOCIOS
• Pronóstico nacional según los ingresos proyectados por

año
• Pronóstico internacional según los ingresos proyectados

por año

PLAN DE NEGOCIOS
• Total de Ingresos nacionales e internacionales por

trimestres
8.1.5 MIX COMERCIAL
• El Marketing Mix se basa en la combinación de funciones, recursos e

instrumentos disponibles del hotel para alcanzar los objetivos fijados.
“McCarthy (1960) diseñó un modelo, que será nuestra base, el conocido
como las 4P (producto, precio, plaza y promoción). Sin embargo, en la
actualidad, debido a los cambios del entorno y de la sociedad, las empresas
buscan una estrategia centrada y orientada al consumidor, el llamado
marketing relacional
• El desarrollo desde una industria enfocada hacia el producto (bienes
tangibles) a otra en la que prima los servicios y la información (bienes
intangibles), hizo que el modelo de las 4P fuera insuficiente con la
incorporación de productos intangibles, como los derivados de la gestión del
conocimiento.
• El marketing, como cualquier otra disciplina, evolucionó y en ese proceso de
adaptación surgieron nuevos elementos como son el aspecto humano, su
entorno y los procesos (personas, proceso y prueba física).
8.1.6 PRODUCTO O SERVICIO
8.1.6.1 .1ESTRUCTURA DEL SERVICIO:

PLAN DE NEGOCIOS
• Servicio Básico: A través del hospedaje satisfacemos la

necesidad de alojar a los clientes por un determinado
periodo de tiempo.
• Servicio Esperado o Real: Ofrecemos hospedaje
enfocado en personas con obesidad y obesidad mórbida,
teniendo en cuenta que el hotel esta adecuado y
estructurado para satisfacer las necesidades de nuestros
clientes y ayudar a obtener una vida saludable.
• Servicio Ampliado o Aumentado: Los servicios
adicionales que ofrecemos son los cursos de
gastronomía saludable, Salas de Cine personalizadas,
Aqua-gym, Cursos motivacionales.

PLAN DE NEGOCIOS
Producto Potencial: El producto potencial que tendría nuestro servicio sería

el de transporte desde su casa, aeropuerto, lugar donde el cliente lo desee a
nuestro hotel y viceversa, así como también para brindarle un mejor servicio
se planea implementar las camas magnéticas para mejorar la circulación de
la sangre y así mejorar ciertas dolencias de las cuales padezcan.
8.1.7 ANÁLISIS DEL PRODUCTO 8.1.6.1 ATRIBUTOS DEL PRODUCTO
ESTILO:
CALIDAD
“THE BIG HOTEL” está diri gido al servicio de hospedaje de turistas extranjeros y
nacionales, donde a pesar de las instalaciones que se le brinda a nuestros clientes
tenemos reglamentos para el buen funcionamiento de nuestro hotel, por esta
razón es que los servicios y productos de consumo deben cumplir con exigentes
pruebas de calidad, eficiencia e higiene.
Para mantener la calidad del servicio tenemos los siguientes:
• Higiene, orden y buen estado de las instalaciones, tanto áreas verdes como
las habitaciones y áreas comunes
• La elaboración y suministro de alimentos debe ser impecable, con todas las
medidas de higiene y limpieza impuestas por el cedes y el hotel en su manual
de funciones.
• Atención al cliente, en nuestro hotel es una de las fortalezas que generara
mayor competitividad porque nuestro personal estará esencialmente
capacitado para cubrir las necesidades y deseos del cliente. Desde la
recepcionista hasta el jardinero, lograran y brindar un servicio cordial,
relajado, positivo y creativo.
8.1.6.2 ASIGNACIÓN DE MARCA

PLAN DE NEGOCIOS
• BRAND EQUITY
Se pretende lograr que “THE BIG HOTEL” sea reconocido por el lugar donde
nuestros clientes se sientan a gusto y en confianza con ellos mismos, donde la
vergüenza no exista y ellos salgan a delante por un mejor vivir y bienestar.
• COLORES
El rojo está asociado con diferentes sentimientos como coraje y valentía, y
fuertemente ligado a la pasión y el amor. También está relacionado con advertencias
o peligros.
Se ha comprobado que el rojo mejora el metabolismo humano, aumenta el ritmo

respiratorio y eleva la presión sanguínea.
• LOGOTIPO
• ESLOGAN
“Lo bueno de ser grandes…”

• NOMBRE DE LA MARCA
“THE BIG HOTEL”
CICLO DE VIDA
Nos encontramos en la parte de introducción al sector ya que es una empresa que
recién se está incorporando al rubro de hotelería.
PLAN DE NEGOCIOS
8.1.6.3 SERVICIOS DE APOYO
Contaremos con servicio de atención vía teléfono las 24 horas del día donde se
brindara toda la información que el cliente necesite y se podrá reservar las
habitaciones de forma preventiva y con límite de tiempo.
8.1.6.4 RECLAMOS Y SUGERENCIAS:

PLAN DE NEGOCIOS
Se contará con un buzón de sugerencias para cualquier solicitud o reclamo que el
8.1.6.5 CARTERA DE SERVICIO
Servicio Servicio 1 Servicio 2 Servicio 3 Servicio 4

Hospedaje Habitacione Habitaciones
s simples dobles
Gimnasia Gimnasia Gimnasia Gimnasia
pasiva activa activa activa
Actividades
físicas Electro Quemando y jugando y Aquafit
estimulación gozando quemando
Áreas de Cine Discoteca, Boutique Escuela

entretenimient karaoke unisex gastronómica
o
Áreas de Sauna seco Sauna vapor Piscinas
relajación
cliente pueda tener. Para lograr mejorar el hotel y que nuestro huésped se sienta a
gusto sin ninguna incomodidad, en cada habitación habrá una pequeña encuesta
que le permitirá al cliente calificar su estadía en el hotel para saber si está satisfecho
con la atención y los servicios que se le brindará.

PLAN DE NEGOCIOS
• Líneas: ofrecemos cuatro tipos de servicios de los cuales son: Hospedaje,

Actividades físicas, áreas de entretenimiento, áreas de relajación.
• Amplitud: El hotel cuenta con una amplitud de cuatro líneas dentro de los
servicios que proporciona.
Profundidad: la profundidad de sus servicios varía según el tipo de línea, en

el caso del servicio de hospedaje solo se cuenta con dos servicios mientras
que para la línea de actividades físicas cuenta con cuatro servicios, al igual
que las áreas de entretenimiento, con excepción de las de relajación solo
cuenta con tres.
• Consistencia: existe una gran consistencia ya que sus líneas requieren los
mismos canales de distribución, las mismas exigencias en cuanto a calidad
y exigencias para el cumplimiento de los objetivos e ideologías del hotel.
8.1.7 PRECIO
8.1.7.1 OBJETIVO DE PRECIO
El objetivo del precio será el de maximizar las ventas, ya que se espera que con el
trascurso de los años se incremente la participación en el mercado incrementando
de esta forma las utilidades.
8.1.7.2 ESTRATEGIA DE PRECIO:
El precio es uno de los factores que determinaran los niveles de compra de los
clientes, y este se fijara en base a los precios de la competencia, determinando así
un precio competitivo en el sector hotelero de 5 estrellas. Para determinar el precio
se precisa hacer un análisis de los precios de la competencia tanto de las
habitaciones simples como dobles.
Cuadro Nº 22
Promedio de precios de Hoteles 5 Estrellas en Santa Cruz de la Sierra
HOTEL 5 ESTRELLAS SIMPLES DOBLES
Hotel Camino Real 135 150

Inn Apart Hotel 92 97
Hotel Los Cedros Eco Resort
100 120

PLAN DE NEGOCIOS
Hotel Senses Boutique 85 105

Hotel Sun 180 200
Hotel Cortez 109 126
Hotel Los Tajibos 137 194
Media 120 140

Cuadro Nº 23
Rangos de precios de Hoteles de Bolivia, según categoría
Categoría del Hotel Rango de precios habitaciones Rango de precios

singles (en USD) habitaciones dobles (en
USD)
De 3 estrellas 50 – 70 60 – 80
De 4 estrellas 80 – 100 90 – 110
De 5 estrellas 110 – 130 120 – 140
Para poder fijar los precios del hotel se tomó en cuenta los precios que cobra la
competencia, es decir los hoteles de 5 estrellas, y también se consideró los rangos
de precios que la hotelería Boliviana establece. Analizando la media de los precios
de la competencia podemos notar que se encuentra dentro del rango de precios de
la hotelería Boliviana, la media para las habitaciones simples es de 120$ el cual se
encuentra dentro del rango 110 – 130, por tanto se ha optado en redondear esta
cifra a 130$ para las habitaciones simples, y para las habitaciones dobles que tienen
una media de 140$ que de la misma forma se encuentra dentro del rango del sector,
tendrá un precio de 140$. Y debido a que el hotel se encuentra dentro de la
categoría de 5 estrellas y proporcionará un servicio diferenciado y único, los precios
de las habitaciones serán
Precio de habitaciones
Simples 130$
THE BIG CLIENTE

HOTEL

PLAN DE NEGOCIOS
Dobles 140$
8.1.8 PLAZA
8.1.8.1 TIPO DE CANAL
Se manejara los canales directo e indirecto para la distribución:
Canal directo: será mediante redes sociales el cual se tendrá disponible una
página web y un número telefónico para información y reservas del hotel.
Canal indirecto: Mediante las agencias de turismo nacionales y extranjeras.
THE BIG
Agente de Agencia Cliente
HOTEL
venta de viaje
8.1.8.2 SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN
El sistema de distribución que ocuparemos será el de canal horizontal debido a que

trabajaremos con agencias de viaje las cuales se beneficiaran con el proyecto, ya
que obtendrán ingresos y harán que sus agencias sean más conocidas y
frecuentadas.
8.1.8.3 ESTRATÉGIA DE DISTRIBUCIÓN
Se seguirá la estrategia de distribución selectiva ya que se ha seleccionado las

agencias de viajes de las cuales lleguen más personas de los países con mayor
porcentaje de personas obesas u obesidad mórbida.
8.1.8.4 PROMOCIÓN
Es la transmisión de información de nuestro servicio del vendedor al cliente.
OBJETIVOS DE LA PROMOCIÓN:
• Informar: La existencia de nuestro servicio, dando a conocer sobre nuestro

servicio diferenciado y las necesidades que satisfacemos.
• Persuadir: Al cliente potencial de los beneficios que reporta el servicio.

PLAN DE NEGOCIOS
• Recordar: Se actuará sobre los clientes que ya hayan experimentado

nuestro servicio, recordando la existencia de la exclusividad y atención que
le brindamos, con el fin de evitar que sean atendidos por la competencia.
8.1.8.5 ELEMENTO
FUERZA DE VENTA:
La fuerza de ventas actúa como punto de enlace entre una empresa y sus clientes
actuales y potenciales. Por un lado representa a la empresa ante los clientes,
brindándoles a éstos últimos información, asesorándolos y aclarando sus dudas.
El personal tendrá pleno conocimiento de los distintos servicios que ofrece el hotel,
tendrá habilidades para las ventas y el necesario poder de convencimiento para
captar el mayor número de huéspedes en las agencias de viaje y turismo que se les
ha asignado. La organización de la fuerza de venta estará diferenciada por las
ventas internas (los vendedores que trabajaran en las diferentes zonas nacionales
establecidas) y las ventas externas(los vendedores que trabajaran con los turistas
internacionales).
Potencial de turistas que llegan a las zonas nacionales para poder realizar las
posibles ventas internas:
Cuadro Nº 24

PLAN DE NEGOCIOS
TOTAL DE TURISTAS NACIONALES QUE VISITARAN

LAS DISTINTAS ZONAS EN EL AÑO 2017 Y 2018
2017 2018
zona TOTALES
SIMPLES DOBLES SIMPLES DOBLES
ZONA
1 894 533 941 561 2.929
ZONA
2 1.244 781 1.309 822 4.156
ZONA
3 688 453 724 477 2.342
ZONA
4 527 381 555 401 1.864
Fuente: Elaboracion del Grupo
Para poder determinar las zonas en cual se trabajará se tomará en cuenta el total
de turistas que llegan a las diferentes zonas en los años 2017 y 2018, y se
seleccionaran los que presente mayor cantidad de turistas que vienen de los
departamentos donde habitan el mayor porcentaje de personas con obesidad u
obesidad mórbida. En este caso podemos notar que la zona 2 que comprende La
Paz y El Alto presenta mayor cantidad de turistas son 2929 personas, seguido por
la zona 1 de Santa Cruz de la sierra con 2929 personas y la zona 3 de Cochabamba
y Sucre con 2342 personas que llegan a esa zona.

PLAN DE NEGOCIOS
8.1.8.6 POTENCIAL DE TURISTAS QUE LLEGARAN A LAS AGENCIAS

NACIONALES A LOS CUALES SE LES PODRÁ REALIZAR VENTAS
INTERNAS
Cuadro Nº 25
TOTAL DE TURISTA NACIONALES QUE LLEGAN A LAS AGENCIAS DE VIAJE

DE CADA ZONA EN EL AÑO 2017 Y 2018
Nro de Nro 2017 2018

AGENC de SIMPL DOBLES SIMPL DOBLE TOTAL
IA ZON ES ES S ES
A
1 1 206 114 217 120 657
2 1 162 139 170 146 617
3 1 188 72 198 76 534
4 1 159 77 167 81 484
5 1 180 131 189 138 638
1 2 240 182 253 192 867
2 2 244 171 257 180 852
3 2 272 143 286 150 851
4 2 202 177 213 186 778
5 2 285 300 114 807
108
1 3 141 111 148 117 517

2 3 161 77 169 81 488
3 3 157 100 165 105 527
4 3 110 77 116 81 384
5 3 120 88 126 93 427
Fuente: Elaboracion del
Grupo
Para determinar las agencias nacionales por zona se tomara en cuenta aquellas
que presenten menor cantidad de turista, porque se considera que estas agencias
no tienen muchos hoteles promocionándose en ellas, donde nuestra fuerza de
venta no tendría mucha competencia por este motivo, entonces existiría mayor
PLAN DE NEGOCIOS
potencial para que el hotel pueda promocionarse, y su fuerza de venta acapare la

mayor cantidad de clientes. Las agencias seleccionadas por el hotel serian:
Nro. Nombre de la Agencia TELÉFONO - FAX Ciudad Pais
3 Agencia Camelia 1-200-74563 Washington EE.UU.
4 Agencia Florida 1-200-45685 Florida EE.UU.
5 Agencia Gardel 54-1-206451 Buenos Aires Argentina
6 Agencia Che Copete 54-18-413410 San Juan Argentina
8 Agencia Ipanema 55-60-247215 Rio Janeiro Brasil
9 Agencia Geo Tour 56-2-455582 Santiago Chile
8.1.8.7 POTENCIAL DE TURISTAS DE LOS PAÍSES INTERNACIONALES QUE
VAN A LAS AGENCIAS DE VIAJES A LOS CUALES SE LES PUEDEN
REALIZAR LAS VENTAS EXTERNAS
Cuadro Nº 26
Se tomaron en cuenta aquellos países donde existe un mayor porcentaje de

personas con obesidad ( EEUU 68%; Chile 59,7%; Argentina 60%; Brasil 20%) y
que tengan una buena cantidad de turistas extranjeros que van a sus agencias de
viaje tomando en cuenta el total de las habitaciones simples y dobles que
ocuparan en el año 2017 y 2018.
8.1.8.8 POTENCIAL DE TURISTAS QUE LLEGARAN A LAS AGENCIAS

INTERNACIONALES A LOS CUALES SE LES PODRÁ REALIZAR VENTAS
EXTERNAS

PLAN DE NEGOCIOS
Cuadro Nº 27
De los países con los que se trabajara se contrataran aquellas agencias que
presenten una mayor cantidad de turistas. Las agencias seleccionadas son:
Nombre TELEFONO -
Nro. de la FAX Ciudad Pais
Agencia
4 Agencia 1-200-45685 Florida EE.UU.
Florida
5 Agencia Buenos Argentina
Gardel Aires
54-1-206451
8 Agencia 55-60-247215 Rio Brasil

Ipanema Janeiro
9 Agencia 56-2-455582 Santiago Chile
Geo Tour
8.1.8.9 FUNCIÓN DE LA FUERZA DE VENTA
La fuerza de ventas, es decir los agentes de ventas serán los encargados de

negociar con las agencias de viajes, los cuales deberán realizar diferentes funciones
para lograr atraer mayor clientela, para lo cual necesitaran tener:
• Información: deberán dominar cada detalle de los servicios que brinda el

hotel, conocer precios, paquetes y detalles importantes del hotel

PLAN DE NEGOCIOS
• Base de datos: se contara con una base de datos la cual contendrá

información clave de las agencias de viajes, sus encargados, los agentes de
ventas, entre otros.
CONTROL DE LA FUERZA DE VENTA
El control de la fuerza de ventas puede definirse como el grado de seguimiento,

dirección, evaluación y recompensa, que los encargados del control ejercen sobre
los vendedores para que estos desarrollen sus tareas y responsabilidades.
La principal ventaja del control del comportamiento (Anderson y Oliver, 1987) radica
en la posibilidad que los directivos tienen de implantar unos mecanismos de
actuación adecuados a los objetivos empresariales, creando una estrategia común
entre la empresa y sus vendedores tanto a corto como a largo plazo. Sin embargo
su implantación es más compleja debido a la dificultad para determinar unas
condiciones de trabajo similares para cada uno de los vendedores.
El método de control de la fuerza de ventas será utilizando en base al

comportamiento:
• Requiere la definición previa, por parte de la empresa, de las acciones a

realizar por los vendedores
• El seguimiento debe ser mayor y más directo
• El vendedor estará más comprometido con la empresa
• Objetivos comunes empresa-vendedor
• Implantación de estrategias a largo plazo
DISTRIBUCIÓN DE LA FUERZA DE VENTA
La fuerza de ventas estará distribuida de la siguiente manera:
• Hemos distribuido nuestra fuerza de ventas a las distintas agencias de

acuerdo a los departamentos donde existe un mayor porcentaje de personas
con obesidad u obesidad mórbida.

PLAN DE NEGOCIOS
Nro. Nombre de Ciudad Zona Vendedores

la Agencia
2 Chiquitania Tours Santa Cruz Zona 1: Santa Cruz 2
4 Chovy Tours Santa Cruz Zona 1: Santa Cruz 2
5 Casablanca Santa Cruz Zona 1: Santa Cruz 2
7 Trans World La Paz Zona 2: La Paz y El Alto 2
8 Viajes y Turismo La Paz Zona 2: La Paz y El Alto 2
Catacora Srl
9 America Tours La Paz Zona 2: La Paz y El Alto 2
11 BOLIVIE TUR PASAJES Cochabamba Zona 3: Cochabamba y Sucre 2
TOTAL 14
TOTAL FUERZA DE VENTA

Vendedores en las agencias nacionales 12
Vendedores en las agencias internacionales 14
Total de vendedores 26
8.1.8.10 EVENTO DE INAUGURACIÓN DEL HOTEL
Para la apertura de THE BIG HOTEL se realizara un evento a inicios del 4to
trimestre del 2017 al cual estarán invitados personalidades y los medios de
comunicación, donde podrán disfrutar de música al vivo, de saladitos, para lo cual
se contratara a una empresa organizadora de eventos la cual se encargara de la
preparación de los pormenores del evento.
Se contara con la presencia del presidente de la Cámara Hotelera de Santa Cruz, el
Ing. Herman López, esta personalidad estará acompañando a las autoridades del
hotel en el corte simbólico del listón que dará como inaugurado el hotel.
El motivo principal de hacer publicidad por televisión para la inauguración de ‘THE
BIG HOTEL’, es porque se quiere hacer saber al mayor número de clientes posible
que pronto vamos a abrir un nuevo Hotel, que se genere un “rumor sobre cómo será

PLAN DE NEGOCIOS
el nuevo Hotel”, y se cree un “ambiente de expectativa” sobre que lo diferenciara de

los demás hoteles ya establecidos.

PLAN DE NEGOCIOS
8.2 MEZCLA PROMOCIONAL
8.2.1 PUBLICIDAD
8.2.1.1 MERCADO OBJETIVO
La publicidad será un medio fundamental en el que el hotel lograra atraer clientes

extranjeros (personas con obesidad: EEUU 68%; Chile 59,7%; Argentina 60%;
Brasil 20%) y nacionales (personas con obesidad a nivel nacional 35% ubicados en
Santa cruz, La paz y Cochabamba) ya que estos previamente planifican el lugar de
viaje, el lugar donde se hospedarán y también su presupuesto.
8.2.1.2 EL OBJETIVO DE LA PUBLICIDAD
será atraer a los clientes (obesos), generando en ellos una expectativa sobre los
servicios que brinda el hotel, debido a que estos son servicios únicos que pretenden
darles a nuestros clientes actividades recreativas, de entretenimiento, relajación y

PLAN DE NEGOCIOS
bienestar y que ellos puedan conocer un poco del concepto “Estilo de Vida
Saludable”.
Lo que se pretende resaltar con la publicidad es que
• Tenemos una infraestructura totalmente pensada en las personas con

sobrepeso, donde los espacios y pasillos son amplios, las puertas más
anchas, las camas grandes, reforzadas y con colchones ortopédicos, los
muebles más grandes que el tamaño estándar, los cuartos de baño
acondicionados a su tamaño con tinas especiales, toallas y salidas de baño
adecuadas.
• Dentro de nuestras áreas de actividad física el principal objetivo es combinar
la diversión con la ejercitación tratando de demostrar lo agradable y fácil que
puede llegar a ser actividades físicas sin tanto esfuerzo y agotamiento.
• En nuestra Boutique está dividido en sector para hombres y mujeres donde
ambos pueden encontrar una amplia gama de prendas de vestir, zapatos y
accesorios de tallas especiales y como parte de nuestro servicio orientado al
bienestar y buscando ayudar en la formación de una sana autoestima
tenemos asesores de imagen que les proporcionaran consejos y tips para
verse y sentirse bien.
• En la escuela gastronómica saludable tenemos profesionales capacitados
para poder enseñarles cómo preparar deliciosas comidas de forma sencilla y
práctica para tener una mejor alimentación.
• También nuestros clientes tienen a su disposición áreas de relajación y
entretenimiento como ser el cine con sofascamas en lugar de asientos pero
ellos estarán condicionados por una pequeña serie de actividad de baja
intensidad, como ser polichinelas, sentadillas, saltos, para poder tener
acceso al lugar.
Y esto de realizar a través de los siguientes medios:
• Televisión
• Internet
• Periódicos
• Revistas
8.2.1.3 ESTABLECIMIENTO DE LOS OBJETIVOS A LARGO PLAZO
Los objetivos que se pretenden alcanzar con la implementación de la publicidad en

el transcurso de estos cuatro años es:

PLAN DE NEGOCIOS
• Es incitar a que los clientes potenciales visiten el hotel y se hospeden en el

hotel y así de esta forma poder alcanzar las metas de crecimiento.
• Posicionamiento del hotel en la mente de los turistas nacionales e
internacionales.
• Lograr obtener una mayor participación en el mercado.
8.2.1.4 DECISIÓN DEL MENSAJE
• ESTRATEGIA DEL MENSAJE

La estrategia en el mensaje, será el de persuasión, es decir el objetivo de la
comunicación publicitaria es ejercer una influencia sobre el consumidor para que
realice, la compra del servicio anunciado.
• EJECUCIÓN DEL MENSAJE

La ejecución del mensaje se realizara en diferentes etapas en el transcurso de los
cuatro años siguientes, en el primer año antes de la inauguración y después de la
apertura del hotel, en los 3 siguientes años se realizaran mayores campañas
publicitarias en aquellas fechas en donde se tenga menor afluencia de clientes y en
aquellas festivas y vacacionales para las familias.
• MEDIOS
Alcance.- con la campaña publicitaria se desea tener un alcance del 60% del
mercado durante la duración de la campaña.
Frecuencia.- La frecuencia con la que se expondrán las campañas irá disminuyendo
con el transcurso de los años, pero tendrán mayor frecuencia en los primeros y
últimos trimestres.
Impacto.- El impacto de la campaña publicitaria, es directo y se pretenderá
posicionarse en la mente del consumidor
8.2.1.5 HERRAMIENTAS COMUNICACIONALES
Las herramientas comunicacionales que se van a utilizar para la campaña

publicitaria serán:
• Televisión Nacional e internacional: Por medio de spot publicitario y publicity.
• Prensa escrita Nacional e internacional: por medio anuncio en periódicos y

revistas.
• Internet: por medio de la página Web y redes sociales.
• Vías públicas: por medio de exhibiciones y eventos.
• Marketing directo: por medio banners en las agencias de viaje.
PLAN DE NEGOCIOS
• Ventas personales: por medio de los vendedores.

• Publicidad BTL en lugares estratégicas
Los medios comunicacionales mediante los cuales se realizaran las campañas

publicitarias son:
MEDIOS NACIONALES
Televisión
Santa Cruz
La paz
Periódico
Cochabamba
Revista
Internet

MEDIOS INTERNACIONALES
PLAN DE NEGOCIOS
Estados Unidos
P
u Argentina b
l
Brasil
i
Televisión
c
i Chile
d
a
d
B
T Brasil
L
Revistas
Chile
Estados Unidos
e
n
Periódicos Argentina
e
l
Brasil
a
s
c Estados Unidos e

PLAN DE NEGOCIOS
n
Redes
sSociales EEUU; Chile; Argentina;
o Brasil r
Brasil
• Publicidad BTL en el ascensor del Mall Ventura

PLAN DE NEGOCIOS

PLAN DE NEGOCIOS
Publicidad BTL en los aeropuertos
Publicidad BTL en paradas de transporte públicos

PLAN DE NEGOCIOS
Publicidad ATL
 TV

PLAN DE NEGOCIOS

PLAN DE NEGOCIOS
• Página web
Facebook

PLAN DE NEGOCIOS
8.2.1.6 MEDICIÓN
Para poder medir los efectos de la comunicación se utilizaran las pruebas de

recordatorio que servirán para conocer si al consumidor le resulta claro cuáles son
los servicios y la marca que se anuncian en el comercial, si recuerda los elementos
visuales y auditivos, que le gusta y que le disgusta de la misma.
8.2.1.7 PROGRAMA DE RECOMPENSAS
Este programa consistirá en el registro de los huéspedes que nos visiten y estos
cada vez que se hospeden en el hotel acumularan una cantidad de puntos que luego

PLAN DE NEGOCIOS
podrán canjearlos, ya sea por comida, un día de uso de los juegos del hotel, cenas
románticas, entre otros.
8.2.2 PROMOCIÓN DE VENTAS
• Ofertas y descuentos.- El hotel ofrecerá disminución en el precio al servicio

por un tiempo determinado dependiendo temporada.
• Programa de lealtad.- El hotel ofrecerá vales para los clientes fieles de
nuestro servicio.
8.2.3 RELACIONES PÚBLICAS
Relación constructiva con los clientes, la información idóneas, veraz y oportuna para
el cliente y tener una comunicación con el cliente.
Se Tiene como principal objetivo fortalecer los vínculos con los clientes,
escuchándolos, informándolos y persuadiéndolos para lograr consenso, fidelidad y
apoyo de los mismos en acciones presentes y/o futuras.
Las relaciones públicas se ocuparán de varias tareas de mercadotecnias:
• Construcción y mantenimiento de la imagen

• Refuerzo del posicionamiento
• Influencia de públicos específicos
Las herramientas que se usarán:
• Acontecimientos, incluidos en conferencia de prensa, seminarios, pláticas,

conferencias.
• Publicaciones, incluidos boletines de prensa, informes anuales, folletos,
carteles artículos.
• Exhibiciones que incluyen muestras y exposiciones.
8.2.4 VENTA PERSONAL
Operará como un punto de vínculo entre el hotel y los clientes potenciales los cuales
representan a la empresa ante los clientes, brindándoles información,
asesoramiento y aclaración de todas las dudas que tengan acerca del hotel.

PLAN DE NEGOCIOS
El personal estará repleto de información y conocimiento de los distintos servicios

que ofrece el Hotel, tendrá habilidades para las ventas y el necesario poder de
convencimiento para captar el mayor número de huéspedes en las agencias de
viajes y turismo que se le haya asignado.
La organización de la fuerza de venta estará diferenciada por las ventas internas

que son los vendedores que trabajaran en las diferentes zonas nacionales
establecidas y las ventas externas los vendedores que trabajaran con los turistas
internacionales.
8.2.5 PERSONAL
Son las personas que trabajan directamente con los clientes, lo conforman la
recepcionista, el botones, y el personal de limpieza, como también los meseros,
para lograr con los objetivos propuestos de “THE BIG HOTEL” deben cumplir con
una serie de requisitos.
• CAPACITACIÓN
El personal de THE BIG HOTEL a más de ser adecuadamente seleccionado de
acuerdo al perfil requerido, se le asignará sus funciones.
Una vez que sea parte del personal debe ser capacitado a través de la asistencia a
cursos en la rama turística. Este mejoramiento profesional hará que mejore el hotel
en cuanto a la presentación de servicios y a la remuneración.
• PRESENTACIÓN
La presentación del personal es muy importante ya que son la imagen del hotel.
Deberán presentarse uniformados, los hombres afeitados y sin pelos largos, las
mujeres sin exageración en el maquillaje. El aseo corporal también da una buena
impresión a los huéspedes.
• MOTIVACIÓN
Este aspecto es fundamental para que el cliente interno se sienta a gusto en sus
labores y pueda brindar un buen servicio.
Una forma de motivarlo será por medio de incentivos salariales, bonos, órdenes de
consumo. Así su trabajo será más eficiente y beneficiará al hotel
• ESTRATEGIA DEL PERSONAL

PLAN DE NEGOCIOS
Hay que tomar en cuenta que el personal juega un papel importante dentro del hotel,
entonces es necesario, capacitar, instruir y motivar con el propósito de obtener el
mejor rendimiento.
Contaremos con las siguientes estrategias:
• Se debe establecer el manual de procesos y políticas para unificar el servicio

y la calidad con la finalidad de que todo el personal esté bien encaminado, de
esta manera se incrementará la eficiencia, la calidad y la productividad; el
personal de THE BIG HOTEL aumentará la predisposición para asumir
responsabilidades.
• El Gerente General debe realizar reuniones trimestrales con todo su personal
para que su equipo de trabajo esté claro con los objetivos que percibe el hotel
THE BIG HOTEL.
• El Jefe de Talento Humano debe realizar reuniones trimestrales con todo su
equipo de trabajo, estas reuniones deben ser de integración con el objetivo
de mantener las buenas relaciones con su personal.
• Entregar al personal libros, folletos, revistas donde se enfoque los temas
sobre hotelería, turismo y atención al cliente.
• Pegar en un lugar visible de cada área un script de normas de protocolo, para
que el personal se memorice y pueda aplicar con calidad y excelencia a los
clientes.
8.2.6 PROCESO
Es de vital importancia que estructuremos correctamente los procesos de nuestros

servicios. Si todos los procesos de nuestro hotel son como una máquina bien
engrasada que funciona sin fisuras ni roces, entonces podremos adquirir
compromisos de precio, calidad y servicio que hagan que la experiencia de elegir a
nuestro hotel como la mejor opción del cliente sea lo mejor posible.
• PRUEBA FÍSICA
La prueba física es la presentación del producto o servicio que es muy importante
ya que en esta se debe demostrar todos los atributos que este ofrece y los
beneficios que el cliente obtendrá de este.
La presentación de los servicios de alojamiento, restaurante y transporte que presta

THE BIG HOTEL, permitirá que nuestros clientes mantengan en sus mentes, la
imagen y la ubicación del hotel, permitiendo diferenciarnos de la competencia.

PLAN DE NEGOCIOS
• ATMOSFERA
Se denominará como la impresión que tienen los clientes con respecto al lugar físico
que presenta el hotel, como es la decoración, funcionalidad de las instalaciones,
también deben considerarse factores que pueden tener influencia como son:
• TIPO DE EMPLEADOS
La imagen del personal de THE BIG HOTEL debe ser impecable, deben conocer en
su totalidad los servicios que ofrecen, cumplir con los protocolos de atención al
cliente, ser eficientes, ayudar de manera ágil en los requerimientos de los clientes
con la mejor predisposición, así se estará cumpliendo la misión del hotel que se
enfoca al estilo familiar como es el trato amable, cálido del personal y brindado
actividades que puedan compartir momentos memorables con sus seres queridos.
• DENSIDAD DE LOS EMPLEADOS

THE BIG HOTEL realizará una distribución estratégica del personal en turnos de
trabajo y horarios para realizar labores de mantenimiento y limpieza del hotel como
del restaurante para no descuidar la atención que ellos se merecen.
• TIPO Y DENSIDAD DE LA MERCANCÍA

La carta de los menús que se ofrecen en THE BIG HOTEL estará estructurada de
acuerdo a los alimentos solicitados por el cliente, para que se obtenga una
visualización clara y rápida.
• DENSIDAD DE ACCESORIOS
La distribución de los muebles, accesorios y decoraciones de las habitaciones,
pasillos, salas sociales, restaurante, recepción y los patios del hotel serán de forma
ordenada, evitando obstruir el paso de los clientes y del personal.
• OLORES
THE BIG HOTEL en su restaurante posee un sistema de ventilación para el área de
salón y para la cocina, en las habitaciones se controla mediante aromatizadores,
que pueden ser regulados de acuerdo a la preferencia de los huéspedes y en las
áreas de reunión.
• ILUMINACIÓN
THE BIG HOTEL tiene una iluminación cálida y confortable, creando un ambiente
familiar al huésped tanto en habitaciones, pasillos, salas sociales, recepción y en el
restaurante.

PLAN DE NEGOCIOS
• DECORACIÓN
El hotel ofrecerá espacios amplios, cómodos y con una decoración que resalte la
elegancia el glamour, sus habitaciones están pintadas de colores moderados y
muebles confortables adaptados a nuestros clientes.
8.2.7 PRESUPUESTO DE LA PUBLICIDAD
COSTOS DE LOS MEDIOS PUBLICITARIOS

Expresado en $
Medios Nacional Internacional

Periodico 60
40
Revistas 40 60
Television 100 160
Web 800

PLAN DE NEGOCIOS

PLAN DE NEGOCIOS

PLAN DE NEGOCIOS

PLAN DE NEGOCIOS
CAPÍTULO IX
9 ANÁLISIS DE ASPECTOS OPERATIVOS
9.1 OBJETIVO
Alcanzar el control máximo de los procesos operativos, con la responsabilidad y

garantía de otorgar al huésped una buena calidad en los servicios y productos que
ofrece “THE BIG HOTEL”.
9.2 CARACTERISTICAS DEL HOTEL
“THE BIG HOTEL” es el primer Hotel cinco estrellas en Bolivia especializado para
personas con sobrepeso, contará con una adecuada infraestructura de dos
plantas,se caracterizara por ofrecer la mejor atención, la más amplia gama de
servicios, que van desde espacio para piscinas, disciplinas como gymnasia pasiva
(electroestimulacion), activa (clases de baile,salsa,sumza,etc.) y aquagym con
profesores capasitados y especializados, boutique unisex con tallas especiales,
salon de eventos, cine 3D,cuenta con un espacio para las comidas y veladas con
música en vivo, además de una carta desarrollada por varios cheffs especializados
en la gastronomía.

PLAN DE NEGOCIOS
Contara con habitaciones simples y habitaciones dobles las más cómodas de todas
las que puedas encontrar en el pais desde las camas grandes y reforzadas, puertas
mas grande del tamaño normal,escuela de gastronomia que ensañara a prepar
deliciosos platos saludables, espacios muy amplios y todas las comodidades que
pueda necesitar una persona con sobrepeso, medicos especializados y atención
personalizada las 24 horas.
9.3 UBICACIÓN DEL HOTEL
“THE BIG HOTEL” estará ubicado en la zona norte de la ciudad de Santa Cruz de
la Sierra, Avenida Banzer km 10, a 20 minutos del centro de la ciudad y a 10 minutos
del Aeropuerto Internacional Viru Viru además de ser una carretera de gran
movimiento,el terreno cuenta con una superficie de 8.000 metros cuadrados.
El lugar cuenta con todos los servicios básicos, buena comunicación, de muy fácil
acceso se encuentra sobre la avenida, cómodo para nuestros clientes que puedan
llegar en pocos minutos, cerca de la naturaleza.
• UBICACIÓN DEL PLANO DE LA CIUDAD VISTA SATELITAL

PLAN DE NEGOCIOS
9.4 INFRAESTRUCTURA DEL HOTEL

PLAN DE NEGOCIOS
“THE BIG HOTEL” , proporcionara una infraestructura, adecuada y especializada

para personas con sobre peso, con interiores bellísimos e impecablemente cuidados
y limpios, ofreciendo ambientes amplios, comodos, satisfaciendo las necesidades y
agrado de nuestro cliente objetivo. Teniendo encuenta visitas de turista nacionales
o extranjero.
Contara con 100 habitaciones, son amplias y con el equipamiento necesario,

divididas en 50 habitaciones simples y 50 habitaciones dobles con servicios de
excelente calidad,de esta forma se pretende otorgar una estadía de relajacion,
reposo, divercion, conocimiento, recreacion.
9.4.1 EMPRESA CONSTRUCTURA
Constructora Apolo Ltda. Es una empresa Boliviana de reconocida trayectoria en el

rubro de la construcción y creadora de un centenar de obras. Teniendo experiencia
en construcciones civiles como carreteras, puentes, viaductos, alcantarrillados
sanitarios, edificios, viviendas y más que son de gran envergadura en el país que
permiten estar cada vez capacitados y actualizados a nuevos retos en la
construcción.
9.4.1.1 FACHADA DEL HOTEL

PLAN DE NEGOCIOS
9.4.1.2 INTERIOR DEL HOTEL
9.4.1.3 PLANO DE “THE BIG HOTEL”

PLAN DE NEGOCIOS
9.5 INSTALACIONES DEL HOTEL
9.5.1 RECEPCION Y SALA DE ESPERA
Es el departamento de la instalación hotelera que ofrece los servicios relacionados

con la llegada y salida de los clientes además de controlar, coordinar, gestionar y
brindar diferentes servicios durante la permanencia de los huéspedes dentro de la
instalación.
La recepción se encuentra frente a la entrada principal del hotel, con un estilo

moderno-rustico, con muebles cómodos y confortables de gran tamaño, un
ambiente importante puesto que es lo primero que el huésped observara del hotel.

PLAN DE NEGOCIOS
9.5.2 SALÓN DE EVENTOS
El salón cuenta con capacidad para 500 personas, estará equipado para realizar
todas las actividades requeridas por el cliente, se podrán realizar fiestas y eventos
de protocolo formal, de importancia en la ciudad, tratando así de satisfacer al
máximo sus necesidades. Este salón se caracteriza por la música al vivo,
iluminación personalizada y ambientación moderna.
9.5.3 SALON DE CONFERENCIA
Este salón cuenta con capacidad para 200 personas y puede ser dividido en dos de
acuerdo a las necesidades del cliente. Un escenario ideal para conferencias y
reuniones corporativas.

PLAN DE NEGOCIOS
9.5.4 RESTAURANTE
El restaurante tiene un ambiente más agradable y familiar, para que usted se sienta
cómodo cada vez que lo visite. Contamos con personal calificado de mucha
experiencia para elaborar comidas saludables preparadas con alimentos de gran
calidad para todos nuestros clientes.
9.5.5 PARQUEO
Contamos con un parqueo amplio, con respectivas señalizaciones para brindarles

mayor seguridad a nuestros clientes.

PLAN DE NEGOCIOS
9.6 AREAS DE RELAJACION
9.6.1 PISCINA
“THE BIG HOTEL” cuenta con una gran piscina distribuida alrededor del hotel
teniendo diferentes puntos de acceso para introducirse, la piscina cumplirá con las
normas establecidas entre ella las de higiene y seguridad, también se contara con
salvavidas para la seguridad de nuestros clientes.
9.6.2 SPA
El Spa de “THE BIG HOTEL” dispone de una amplia carta de tratamientos, masajes
y terapias, la combinación perfecta entre relajación, belleza y salud. Con luz solar
natural, modernas instalaciones y una amplia oferta de tratamientos.

PLAN DE NEGOCIOS
9.6.3 JACUZZI
El Circuito está equipado con todo lo necesario para un completo ritual hidrotermal.
Sienta su cuerpo bajo el efecto de los chorros revitalizantes y en un Spa de lujo en
el que todos los detalles y la ambientación buscan su bienestar.
9.6.4 SAUNA VAPOR Y SECO
El sauna se caracteriza por un calor seco y humedo que oscila entre 80ºC y 100ºC
y una humedad relativa muy baja. Los baños de sauna se toman en cuartos
herméticos de madera, con gradas para poder descansar -cuanto más arriba, más
calor.

PLAN DE NEGOCIOS
9.7 HABITACIONES
9.7.1 HABITACIONES SIMPLES
Las habitaciones simples son especialmente para uso individual.
CUENTA CON LAS SIGUIENTES CARACTERÍSTICAS:
• Cama de 2 plazas reforzada (colchones ortopédico)

• Almohadas de espumas
• Veladores con lámparas ambos lados
• Ropero empotrado
• Silla
• Escritorio
• Tv cable y conexiones internet wi-fi

PLAN DE NEGOCIOS
Aire acondicionados frio/caliente

Baños privado
Frigo bar personalizado
Servicios las 24hrs
9.7.2 HABITACIONES DOBLES:
Las habitaciones dobles son para dos personas si vienen acompañadas ya sea
familiar, amigos, etc.
CUENTA CON LAS SIGUIENTES CARACTERÍSTICAS:
• 2 camas de dos plazas reforzadas (colchones ortopédico)

• Almohadas de espuma
• Veladores con lámparas ambos lados

• Caja privada
• Tv cables
• Teléfono para llamadas nacionales e internacionales
• Conexión directa Wii-fi
• Ropero empotrado
• Balcón amplio
• Juegos de sofás
• Frigo bar
• Aire acondicionados frio/caliente

PLAN DE NEGOCIOS
Servicio de habitación las 24 horas.
9.7.3 SERVICIO DE HABITACIÓN
El cliente cuenta con un servicio especializado las 24 horas del día para todas las
necesidades que requiera.
9.8 SERVICIOS COMPLEMENTARIOS
9.8.1 BOTONES
Los botones, al ser las primeras personas en recibir al cliente deberá tener muy
buena presentación, su apariencia impecable no solo en su vestir sino también en
su aseo personal: Uniforme limpio, afeitado, pelo corto y bien peinado y sus zapatos
lustrados.

PLAN DE NEGOCIOS
9.8.2 LAVANDERIA Y PLANCHADO
El servicio de lavandería realizara tanto el lavado y planchado de la ropa del

huéspedes, en donde estará en disposición en el momento que los clientes lo
requiere.
9.8.3 SEGURIDAD PRIVADA
La empresa Grupo Delta Seguridad Bolivia será la encargada de brindar seguridad

en el hotel, se instalarán cámaras para vigilar todos los sectores del hotel, cámaras
que serán controladas y monitoreadas desde un centro de seguridad.

PLAN DE NEGOCIOS
9.8.4 PUESTOS DE SALUD
Como parte de nuestro servicio de cuidar a nuestros clientes tenemos puestos de

salud con personal capacitado en caso de cualquier emergencia.
9.8.5 TRANSPORTE
El hotel tendrá alianza con la empresa de transporte Smartaxi es una empresa de

servicios de transporte formal y confiable. Están comprometidos en ofrecer a
nuestros clientes una experiencia diferenciada con la máxima seguridad y confort a
bordo. Tendrán a su disposición y podrán desplazarse donde el huésped requiera

PLAN DE NEGOCIOS
9.9 SERVICIO DIFERENCIADO
9.9.1 AREAS DE ACTIVIDADES FÍSICAS
9.9.1.1 GIMNASIA PASIVA
La gimnasia pasiva consiste en realizar ejercicio de forma involuntaria, es decir

utilizar aparatos que hagan que nuestros músculos se ejerciten sin que nosotros
tengamos que realizar movimientos agotadores. En “THE BIG HOTEL” la gimnasia
pasiva se realiza a través del Equipo de EMS Revolution ® que es un sistema de
entrenamiento EMS Integral Avanzado de última generación que ejercita 350
músculos simultáneamente, el biotraje de EMS tiene durabilidad, movilidad e
higiene incluyendo un software de monitorización en vivo. Su fácil manejo permite
al entrenador controlar las sesiones de varias personas al mismo tiempo.
9.9.1.2 GIMNASIA ACTIVA
• SECTOR QUEMANDO Y GOZANDO

PLAN DE NEGOCIOS
El baile es una actividad divertida y creativa, es un excelente ejercicio para

mantenerse en forma, mejorar la salud y perder peso. Al hacer este ejercicio
aeróbico se requiere un importante gasto enérgico por lo que puede ayudar, junto
con una buena alimentación, a tener un buen estilo de vida.
Ayuda a quemar entre 200 a 500 calorías en 1 hora de baile además de ayudar a
fortalecer el sistema muscular. En “THE BIG HOTEL” Tenemos un salón de baile
con el fin de divertirse quemando calorías a través de diferentes ritmos de música
entre ellos: salsa, cumbia, merengue, bachata, reggaetón.
• SECTOR JUGANDO Y QUEMANDO

Es una manera de divertirse y pasarla bien haciendo ejercicio, quemar grasa, reducir
el estrés y la ansiedad a través de Wii Fit Plus de Nintendo. Es el primer juego en
recibir el certificado de National Healt Service de Reino Unido (NHS), acreditado por
médicos por ser un videojuego que promueve ejercicios para bajar de peso y hábitos
sanos.
Con este videojuego se puede elegir ejercicios adecuados a la persona, que le

ayudaran a quemar grasas, además de tener actividades como ser yoga,
entrenamiento de fuerza, ejercicios aeróbicos y de equilibrio.

PLAN DE NEGOCIOS
• AQUAFIT

PLAN DE NEGOCIOS
Es una actividad aeróbica que intensifica los beneficios gracias a la resistencia

natural del agua. Consiste en la realización de diferentes tipos de ejercicios dentro
Esto hace que la persona tenga la capacidad de hacer ejercicio con menos riesgo
de una piscina, la ventaja es que al estar dentro del agua la persona se vuelve más
liviana debido a la flotabilidad en el medio acuoso. porque el impacto que reciben
las articulaciones es mucho menor.

PLAN DE NEGOCIOS
• ESCUELA GASTRONÓMICA SALUDABLE

La mayoría de las personas que sufren de obesidad, esto les ha acarreado otra serie
de problemas como ser diabetes, problemas cardiovasculares, problemas en las
articulaciones y además querer ayudar a que nuestros clientes tengan un mejor estilo
de vida, en “THE BIG HOTEL” ofrecemos una escuela gastronómica que brinda a
los clientes la oportunidad de aprender a cocinar de la manera más deliciosa, sana
y adecuada, con chefs profesionales como profesores expertos en el arte culinario.
BOUTIQUE UNISEX
Boutique para hombres y boutique para mujeres con todas las tallas especiales en
ropa, calzados y accesorios. Asesoramiento de imagen, tips de belleza y maquillaje.
9.10 INVERSIONES PARA LA PUESTA EN MARCHA
CUADRO Nº 28

PLAN DE NEGOCIOS
PRESUPUESTO DE INVERSION
PRESUPUESTO DE INVERSIÓN (Expresados $US)
THE BIG HOTEL
DETALLE CANT,EN COSTO SUBTOTAL TOTAL
UNID. UNITARIO
INVERSIÓN
TANGIBLE
INVERSÓN FIJA
Construcción
Bloque 1 440.000 440.000

Principal (25
Singles y 25
dobles)
Bloque 1 200.000 200.000
Adicional (25
habitaciones
singles)
Bloque 1 230.000 230.000
Adicional (25
habitaciones
Dobles)
TOTAL 870.000
INVERSIÓN
FIJA
INVERSION
DIFERIDA
Investigación 2 800 1.600
de Mercado
Constitución de 1 800 800
la Empresa
S.R.L.
TOTAL 2.400
INVERSION
DIFERIDA
CAPITAL DE
TRABAJO
COMPRA DE 1.734
BIENES DE
CONSUMO

PLAN DE NEGOCIOS
SUELDOS Y 46.691
SALARIOS
GASTOS 12.229
COMERCIALES
GASTOS 8.400
GENERALES
CAPACITACIÓN 26 40 1.040
DE LOS
EJECUTIVOS
DE VENTAS
COSTO DE 12 70 3.360
MANUTENCIÓN
ALQUILER DE 4.200
OFICINAS
COSTO POR 100
INCREMENTO
DE AGENTE
IMPREVISTOS 15% 11.663
TOTAL 89.417
CAPITAL DE
TRABAJO
TOTAL 961.817
FUENTE: Elaboración propia
“THE BIG HOTEL” tendrá una inversión de $ 961.817
9.11 CAPACIDAD INSTALADA EN EL HOTEL
“THE BIG HOTEL” contará con una capacidad instalada de 100 habitaciones de las
cuales 50 habitaciones son singles y 50 son habitaciones dobles. El uso de la
capacidad instalada se refleja en el siguiente cuadro:
Cuadro Nº 29
Capacidad Instalada
CAPACIDAD INSTALADA DEL HOTEL
BLOQUES SINGLES DOBLES COSTO/B
BLOQUE 1 25 25
PRINCIPAL 440.000

PLAN DE NEGOCIOS
BLOQUE 1 25
ADICIONAL 200.000
SINGLES
BLOQUE 1 25
ADICIONAL 230.000
DOBLES
TOTAL 50 50
HABITACIONES
Partiendo del pronóstico de ventas, la capacidad utilizada estará en base al total de

las habitaciones Singles como Doble.
Cuadro Nº 30
Capacidad Utilizada
% CAPACIDAD UTILIZADA
AÑO TRIMESTRE I TRIMESTRE II TRIMESTRE III TRIMESTRE IV
SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES
2017 0% 0% 0% 0% 0% 0% 73% 50%

2018 79% 52% 77% 46% 92% 52% 84% 58%
2019 91% 60% 89% 54% 106% 60% 97% 67%
2020 105% 69% 103% 62% 123% 69% 112% 78%
Como se puede observar en el siguiente cuadro “THE BIG HOTEL” tendrá el 73%
En habitaciones simples y el 50% en habitaciones dobles de su capacidad instalada
en el primer año debido a que los tres primeros trimestres el hotel estarán en
construcción e implementación.
9.12 BIENES DE CONSUMO
Para el cálculo que incurrirá el hotel en los costos de bienes de consumo se multiplico
según el pronóstico de demanda de los turistas que llegan a hospedarse al hotel

PLAN DE NEGOCIOS
(pronóstico de ventas), con una unidad de bien y consumo que cuesta 1,6 $US para
un hotel de 5 estrellas
CUADRO Nº 31
COMPRAS DEBIENES DE CONSUMO (UNIDADES)
COMPRAS DEBIENES DE CONSUMO (DOLARES)

TOTAL COMPRAS DE BIENES DE CONSUMO (DOLARES)
TRIMESTRE I TRIMESTRE TRIMESTRE TRIMESTRE
II III IV
2017 0 0 0 414
2018 438 410 472 483
2019 507 470 544 557
2020 584 541 624 640
FUENTE: Elaboración propia.
El pedido y compra de bienes de consumo se realizara un trimestre antes de la

llegada de los turistas, es decir, el 3er. Trimestre del año 2017 ya que se proyecta
que los huéspedes llegaran a partir del 4to. Trimestre que es cuando el hotel entra
en marcha.
TOTAL COMPRAS DE BIENES DE CONSUMO (UNIDADES)

TRIMESTRE I TRIMESTRE II TRIMESTRE III TRIMESTRE IV
2017 259 274
2018 256 295 302 317
2019 294 340 348 365
9.13 COSTOS INCURRIDOS

PLAN DE NEGOCIOS
Los costos que se incurrirán en “THE BIG HOTEL” son los siguientes:
• Sueldos y salarios
• Pago de servicios básicos
COSTOS FIJOS  Muebles y enseres
 Publicidad
 Seguros
COSTOS VARIABLES  Compra de insumos (alimentos y

bebidas)
 Comisión de Ventas y Agencia de
Turismo
 Gastos Comerciales (Publicidad)
9.13.1 MATERIA PRIMA E INSUMOS PARA LA PRESTACIÓN DE SERVICIOS
“THE BIG HOTEL” requiere de materia prima e insumos para la prestación de sus
servicios, de esta manera poder brindarle al cliente un servicio con productos de
primera calidad
CUADRO Nº 32 MATERIA
PRIMA E INSUMOS
RECEPCION Y HABITACIONES
OFICINAS

PLAN DE NEGOCIOS
 Hojas Carta-
Oficio
 membretada  Salidas de baño
 Folder  Jaboncillo
 Sobres  Papel higiénico
 Clips  Pasta dental
metálicos  Shampoo
 Engrampadora  Ambientadores
 Perforador  Espejo
 Lápices  Veladores
 Bolígrafos  Camas
 Resaltador  Colchones
 Marcador  Juego se sabanas
 Cinta adhesiva  Edredones
 Calculadora  Par de almohadas
 Sello  Almohadones
 Cd  Toallas
 Escritorio
 Computadora
 Taburetes
 Impresora
 Sofá
 Fax  Bandeja
 Fotocopiadora
 teléfono dedesayuno
 Alfombra
individual  Pantuflas
9.14 ESTUDIO SOBRE LOS POSIBLES PROVEEDORES Y CRITERIOS DE
9.14.1 SELECCIÓN
9.14.1.1 CRITERIOS DE SELECCIÓN DE PROVEEDORES
Para poder seleccionar a los proveedores de las materias primas e insumos se debe
considerar una serie de factores como ser:
• El precio de los productos sea razonable.

• Facilidad de pago
• Transporte hasta el lugar de requerimiento.
• Calidad del servicio

PLAN DE NEGOCIOS
• Que los productos vengan con garantías de devolución por si tienen algún
defecto o no son los requeridos
• Puntualidad en la entrega de pedido.
Se realiza un cuadro comparativo con los diferentes proveedores y de esta manera

se elige el más conveniente.
CUADRO DE POSIBLES PROVEEDORES

DESCRIPCION PROVEEDORES
ALIMENTOS
(LAS VERDURAS,HORTALIZAS,
FRUTAS, CARNES, LÁCTEOS,
PANADERÍA Y OTROS)
BEBIDAS

PLAN DE NEGOCIOS
MUEBLES Y ENSERES

PLAN DE NEGOCIOS
ARTICULOS Y SERVICIOS DE
LIMPIEZA
UTENSILIOS
SERVIVIOS BASICOS
EQUIPOS

PLAN DE NEGOCIOS
EMPRESA DE SEGURIDAD
CONSTRUCTORA
SEGURO
9.14.1.2 SELECCIÓN DE PROVEEDORES
EMPRESA DE SEGURIDAD DELTA
La empresa Grupo Delta Seguridad Bolivia será la encargada de brindar seguridad

en el hotel, se instalarán cámaras para vigilar todos los sectores del hotel, estas
cámaras serán controladas desde el centro de seguridad.
Dirección: Calle Ingavi N³801 (prolongación) Entre Primer y Segundo anillo.
Teléfono de contacto: 3572002.

PLAN DE NEGOCIOS
• EMPRESA CONSTRUCTORA APOLO
Constructora Apolo Ltda. Es una empresa Boliviana de reconocida trayectoria en el

rubro de la construcción y creadora de un centenar de obras. Teniendo experiencia
en construcciones civiles como carreteras, puentes, viaductos, alcantarrillados
sanitarios, edificios, viviendas y más que son de gran envergadura en el país que
permiten estar cada vez capacitados y actualizados a nuevos retos en la
construcción.
Direccion : Av. San Aurelio esq. 3er. Anillo Externo
Telefono : 3-526895 - 3-526316
Fax : 3-525365
Oficina Central : constructoraapolo@constructoraapolo.com.bo
Ventas: comercialización@constructoraapolo.com.bo
Licitaciones:licitaciones@constructoraapolo.com.bo
EMPRESA DE UTENSILIOS TRAMONTINA
Sitio web: www.constructoraapolo.com.bo

Utensilios para gastronomía en genera. Productos para la elaboración de.
Pastelería, repostería, chocolatería y cocina molecular todo lo que necesita para su
cocina, moldes y envases para todo tipo de eventos, materiales de primera calidad .
Dirección: Central Calle Lemoine Nro. 151 Entre Independencia Y Velasco
Teléfono: 3398679
• EMPRESA DE SERVICIO DE LIMPIEZA TOTES

PLAN DE NEGOCIOS
Servicio 100% Garantizado, personal capacitado, años de experiencia, Insumos y

Material importado, tecnología de punta, Líderes en el mercado, cobertura - Servicio
en 8 ciudades más importantes del país: La Paz, Cochabamba, Santa Cruz, Sucre,
Tarija, Oruro, Potosí, El Alto.
Dirección: Av. Teniente Vega #227, Entre Roberto Cuellar y Félix Romero
Teléfono: 3376757
Página web: www.totes.com.bo
• EMPRESA DE EQUIPOS TIENDA AMIGA
Con años de trayectoria y con la opción de pagar al contado o en cómodas cuotas

mensuales o semanales con una amplia línea de productos y con los mejores
precios del mercado.
Cotoca y 7mo Anillo
Teléfono: 343-5000
Página web: www.tiendaamiga.com.bo
EMPRESA DE SEGURO ALIANZA

Dirección: 4to. Anillo, lado Buffalo Park, Av. Brasil esq. 1er. Anillo,Av. Virgen de
Grupo Asegurador Alianza desarrolla un Programa de Responsabilidad Social con

el objetivo de satisfacer, en primera instancia, las necesidades internas de desarrollo
personal y laboral de sus funcionarios y posteriormente ejecutar acciones sociales
efectivas de impacto en el ámbito externo.

PLAN DE NEGOCIOS
Dirección: Calle Mario Gutiérrez Nº.3325 (3er. Anillo Externo) Esq. Av.Roca Y
Coronado
Teléfono Piloto: 3632727
Fax: 3632700
Web: www.alianza.com.bo
EMPRESA DE MUEBLES Y ENSERES “MUEBLES HURTADO”
Muebles Hurtado es una industria instalada en el parque industrial de Santa Cruz

de la Sierra, equipada con moderna maquinaria de origen europeo de avanzada
tecnología en sus diferentes procesos de maquinado, armado, barnizado y
terminado de muebles.
Dirección: Av. Busch entre 2do y 3er anillo, edificio Macororó 8, local 3.
Teléfono: (591-3) 343-7667 Celular:
79899050
Correo: oficentro@muebleshurtado.com
TRANSPORTE
El hotel tendrá alianza con la empresa de transporte Smartaxi es una empresa de

servicios de transporte formal y confiable. Están comprometidos en ofrecer a
nuestros clientes una experiencia diferenciada con la máxima seguridad y confort a
bordo. Tendrán a su disposición y podrán desplazarse donde el huésped requiera
SMARTAXI
OFICINA CENTRAL: C/ROSITA POCHI ESQ RADIAL 17 1/2
SANTA CRUZ DE LA SIERRA
PHONE: +591 3 3257222 / 3257333

PLAN DE NEGOCIOS
WHATS APP: +59169120134
• EL EQUIPO EMS REVOLUTION ®
EMS REVOLUTION CHILE, distribuidora exclusiva de EMS REVOLUTION®,

contando además con el primer centro donde ofrecemos este exclusivo sistema de
electro estimulación líder en el mercado, por sus especiales características:
• EQUIPO EWS
Sistema de entrenamiento Electroestimulación integral avanzado de ultima
generación que ejercita 350 músculos simultáneamente.
• MONITORIZACIÓN EN VIVO
Gracias a un equipo de alta tecnología y la alta monitorización en vivo se
consiguen resultados visibles y reales en pocas semanas
• ENTRENADOR VIRTUAL
Seguimiento y entrenamiento con diferentes niveles y más de 200 ejercicios
que hacen al cliente más independiente.
• INFORME DE RESULTADOS
Único sistema que envía informes de resultados de forma automática al mail
del cliente con los datos del entrenamiento efectuado.
• PACK PROFESIONAL
 4 Sistemas Completos EMS
 8 Trajes de electro estimulación integral avanzada + 2 Neoprenos Gratis
 20 Juegos de ropa interior  4 Stands retro iluminados
 2 Tablet 10″ pulgadas
 4 pulsó metros SCOSCHE USA
 Licencia para MONITORIZACIÓN en Vivo de Parámetros Fisiológicos
 Licencia con ENTRENADOR VIRTUAL (más de 250 videos)
 Licencia Para INFORME DE RESULTADOS
INFORMACIÓN DE CONTACTO

PLAN DE NEGOCIOS
Llamar al +56 9 6587 1420
@emsrevolutioncl
http://www.emsrevolution.cl/ MODELO DE
FICHA DE PROVEEDORES
En la ficha de proveedores se detallará las características de los productos y

artículos de cada proveedor puede suministrar y las condiciones que cuentan.
CUADRO DE FICHA DE PROVEEDOR

FICHA DE PROVEEDOR
NOMBRE: NIT:
DOMICILIO: FAX:
LOCALIDAD:
E-MAIL:
PRODUCTO O SERVICIO A SUMINISTRAR
CONDICIONES COMERCIALES
PRECIO DESCUENTO FORMA DE PAGO PLAZO DE ENTREGA
TRANSPORT DESCUENTO FORMA DE PAGO PLAZO DE ENTREGA

E
Se realizará el cuadro comparativo en el cual se reflejará las condiciones ofrecidas

por todos los proveedores en cuanto a precio, forma de pago, descuento, plazo de
entrega, seguros, transporte, etc. Para después determinar cuál es el proveedor
más conveniente para el hotel
CUADRO COMPARATIVO
CUADRO COMPARATIVO DE PROVEEDORES

PLAN DE NEGOCIOS
CARACTERISTICAS PROV. I PROV. II PROV. III
PRECIO UNITARIO
DESCUENTOS
TRANSPORTE
SEGURO
PRECIO TOTAL
PERIODO DE GARANTIA
PLAZO DE ENTREGA
SERVICIO TECNICO
FORMA DE PAGO
OBSERVACIONES
9.15 SISTEMA DE APROVICIONAMIENTO
El sistema de aprovisionamiento de los insumos que utilizará “THE BIG HOTEL” es

de acuerdo a los siguientes procedimientos:
• En el 3er. Trimestre, se planifica y ejecuta la compra de bienes de consumo,

así mismo en este trimestre se realiza el pago correspondiente.
• En el 4to trimestre los bienes de consumo son recibidos y pueden ser
utilizados (consumidos).
• Los bienes se almacenaran en almacenes y bodegas adecuadas al producto.
• En el cuarto trimestre los bienes de consumo que no sean utilizados habrá
que darlos baja.
• En el 4to trimestre y el 3er trimestre los bienes de consumo pueden también
ser utilizados.
• El hotel contara con un jefe de almacén que verifique.

PLAN DE NEGOCIOS
9.15.1 PROCESO DE APROVISIONAMIENTO DE BIENES DE CONSUMO.
El proceso de aprovisionamiento se realizara mediante planillas de pedido de

productos los cuales deben ser previamente autorizados por el gerente de
operaciones estos pedidos se realizaran de forma trimestral. Una vez aceptada la
compra por el Gerente de operaciones, el desembolso del efectivo, se procede a
realizar una solicitud de compra.
9.15.2 PROCESO DE SOLICITUD DE COMPRAS
9.15.2.1 COMPRAS CENTRALIZADAS Y COMPRAS ESCENTRALIZADAS.
• COMPRAS CENTRALIZADAS:
Son todas aquellas compras que se realizan de acuerdo al nivel de evolución de la
empresa y la complejidad de producción que posea, lo cual indica conveniencia de
crear un departamento que se encargue de realizar las compras tiempo completo.
VENTAJAS:
 Permite tener poco personal en el departamento.

 Evita la duplicidad administrativa en el proceso de compras.
 Evita la competencia interna en caso de escasez del producto en el mercado.

PLAN DE NEGOCIOS
DESVENTAJAS:
 En situaciones urgentes no siempre se pueden atender las requisiciones.

 Hay un mínimo de rapidez en las compras.
 El personal de dicho departamento tiene mayor carga de trabajo.
COMPRAS DESCENTRALIZADAS:
Son aquellas compras que se realizan por cada gerente de los diferentes
departamentos deben realizar sus propias compras.
VENTAJAS:
 Permite detectar fallas de pedidos con mayor rapidez y establecer más

responsabilidades.
 Las compras se realizan con mayor rapidez.
 Permite hacer compras en forma rápida en situaciones urgentes, es decir, que
de este modo se adquieren los pedidos de manera más rápida.
 El usuario conoce las necesidades departamentales mejor que cualquier o
persona.
DESVENTAJAS:
 No se aprovechan los descuentos establecidos en las compras al por mayor.

 No se tiene una verdadera concordancia con respecto a las compras entre
departamentos.
 No siempre se obtiene la misma calidad de los materiales y piezas
compradas.
CONTROL DE STOCK.
Nuestro stock será controlado a través del método de KARDEX que dará de baja al
inventario al momento de llenar la solicitud del documento (salida de almacén).
El método que se utilizará para el control de stock será el método PEPS “primeros
en entrar, primeros en salir”; debido a que los insumos cuentan con una fecha de
vencimiento.
METODO KARDEX
EXPRESADO EN UNIDADES

PLAN DE NEGOCIOS
PRODUCTO:
MEDIDAS
FECHA DESCRIPCION ENTRADA SALIDA SALDO

C U T U T U T
El stock necesario se lo determinara con la ayuda de los pronósticos de venta, los

cuales son elaborados de forma trimestral.
El hotel tendrá un control en los movimientos diarios del almacén como en los
pedidos a proveedores, entradas de mercancías, todo esto con el fin de tener toda
la información necesaria para el control tanto en compras y consumos.
Cuadro Nº 33
INVENTARIO DE BIENES DE CONSUMO (UNIDADES) 2017

BIENES DE CONSUMO 2017
Cuentas TRIM TRIM TRIM 3 TRIM 4
1 2
Saldo Inicial 259
COMPRAS PARA EL SIG. 274
PERIODO 259
CONSUMO DEL PERIODO 259
Saldo Final 0

PLAN DE NEGOCIOS
Cuadro Nº 34

BIENES DE CONSUMO
2018
CUENTAS TRIM TRIM 2 TRIM TRIM
1 3 4
SALDO 274 295 302
INICIAL
256
COMPRAS 256 295 302 317

PARA EL
SIG.
PERIODO
CONSUMO 274 256 295 302
DEL
PERIODO
SALDO 0 0 0 0
FINAL
Cuadro Nº 35

CUENTAS TRIM 1 TRIM 2 TRIM 3 TRIM 4

SALDO INICIAL 317 294 340 348
COMPRAS PARA 294 340 348 365
EL SIG. PERIODO
CONSUMO 317 294 340 348
PERIODO
SALDO FINAL 0 0 0 0
Cuadro Nº 36

PLAN DE NEGOCIOS

CUENTA TRIM 1 TRIM 2 TRIM 3 TRIM 4
SALDO INICIAL 365 338 390 400
COMPRAS PARA 338 390 400 413
EL SIG PERIODO
CONSUMO 365 338 390 400
PERIODO
SALDO FINAL 0 0 0 0
9.15.3 LA POLÍTICA DE INVENTARIOS
Un inventario bien abastecido nos permite optimizar tiempos debido a que

generalmente la producción y la entrega no se lleva a cabo instantáneamente, por
ello debemos contar con existencias suficientes en nuestros almacenes a las que
podamos recurrir oportunamente para que la producción y la venta no sufran
retrasos.
La correcta administración de nuestro inventario tiene como objetivos específicos la

satisfacción del cliente, optimizar las compras y la producción y por último pero no
por ello menos importante reducir lo más posible la inversión en este rubro.
Hay que asegurar que el almacén disponga de inventario suficiente para enfrentar
la demanda de nuestros clientes cuando se presente y para que la producción
funcione correctamente.
Los inventarios de reserva a veces son mantenidos en forma de artículos

semiterminados para balancear los requerimientos de producción de los diferentes
procesos o departamentos de que consta la producción y así poder ajustar las
programaciones de la producción y surtir a tiempo.
En el control de inventarios, la idea es que se adquieran la materia prima y se

entregue para producción en el tiempo y forma correctos. Esto requiere de
proveedores muy confiables, compras muy eficientes y un sistema aún más eficiente
de administración de compras y almacenes.
9.15.4 PROCESO DE OPERACIÓN
A través de esta representación gráfica nos podemos dar cuenta de todos los pasos
que intervienen en la prestación del servicio de nuestro hotel.
PLAN DE NEGOCIOS
RESERVACION Y REGISTRO DEL HUESPED
9.15.5 PROCESO DE CONTROL DESDE LA LLEGADA EL HUÉSPED HASTA

QUE SE RETIRA
• RESERVAR CON ANTICIPACIÓN LA HABITACIÓN

Esta decisión le corresponde al cliente, quien tiene la opción de hacer la reservación
con anticipación, o bien presentarse directamente en el hotel el día de su llegada.
• PRESENTACIÓN DEL HUÉSPED

El huésped, sin previa reservación, se presenta al hotel el día de su visita.
• HAY HABITACIÓN DISPONIBLES

PLAN DE NEGOCIOS
La recepcionista verificara en el registro la existencia del sistema, o no, de

habitaciones disponibles. En el caso de que no existan concluye el proceso, en caso
contrario se procederá a registrar al huésped, quedando antes de acuerdo en el tipo
de habitación que requerirá y se asignara, el precio de la habitación.
• SOLICITUD DE RESERVACIÓN DE LA HABITACIÓN

Mediante agencias de viajes autorizadas, vía telefónica, e-mail, wasap, o
directamente en el hotel se efectúa la solicitud de reservación de habitación del hotel
en fecha y hora determinada así como días de estancia.
• REGISTRO DEL HUÉSPED

Se registra al huésped, quien llena la tarjeta de registro correspondiente, con sus
datos señalados los días de hospedaje, garantiza el pago mediante un depósito en
efectivo, con la firma de un comprobante de pago, tarjeta de crédito, o bien liquidado
completamente el cargo en efectivo por la hospitalidad.
• ASIGNACIÓN DE HABITACIÓN Y ENTREGA DE LLAVES

Se asigna habitación al huésped y se le entregan las llaves de la habitación al
botones quien conduce al huésped al cuarto asignado, llevando así mismo las
maletas del huésped.
• UBICACIÓN DEL HUÉSPED EN SU HABITACIÓN

El botone ubica al huésped y le entrega su equipaje y llaves del cuarto, además le
explica el funcionamiento de los servicios con que cuenta la habitación.
• EL HUÉSPED QUIERE HOSPEDARSE MÁS DÍAS

En caso de que el huésped quiera utilizar la habitación más días de los
especificados en el contrato deberá consultar con recepción si hay disponibilidad.
Se seguirá el mismo proceso desde la actividad de registro del huésped.
• DESOCUPACIÓN DE LA HABITACIÓN
El huésped deberá desocupar la habitación el día pactado en el contrato a la hora
determinada, de lo contrario se cobrara un día más.
• REGISTRO DE SALIDA DEL HUÉSPED

El huésped firma un registro de salida que incluye fecha y hora, se le devuelve el
depósito por daños a instalaciones, en caso de no existir daños.
9.15.6 PROCEDIMIENTO DE RESERVA DE HABITACIONES DE MANERA

TELEFÓNICA

PLAN DE NEGOCIOS
• Fecha de llegada.
• Fecha de salida.
• Hora de llegada.
• Medio de trasporte.
• Apellido del huésped. Nombre del huésped.
• Domicilio del huésped. Numero de habitación.
• Tarifa.
• Cantidad de depósito requerido.
• Fecha del depósito.
• Especiales (VIP, cama adicional, no fumador, etc.)
9.15.7 PROCEDIMIENTO DE VENTA HABITACIONES DE MANERA PERSONAL
Titulo Apellidos Y Nombres:

Persona Acompañante:
Empresa:
Dirección:
Ciudad:
Departamento:
• País:
• Teléfono:
• Fax:
• E-mail:
• Fecha de Llegada:
• Fecha de Salida:
• Precios por Habitación: Sencilla o Doble
• Estas tarifas incluyen: Estos no incluyen Acomodación Sencilla Doble
Observaciones
9.16 SISTEMAS DE GESTION DE CALIDAD
Existen una amplia gama de sistemas de gestión de calidad, que son muy
apropiados para implantar en un hotel. Los establecimientos que dispongan de
alguno de ellos, sin duda gestionarán mejor sus recursos, optimizarán sus procesos
y serán más competitivos.
ISO 9001 (GESTIÓN DE LA CALIDAD)
Esta Norma consigue estandarizar la gestión de los procesos sobre los servicios
que se ofrecen, consiguiendo un mayor control sobre ellos. Permite implantar el

PLAN DE NEGOCIOS
círculo de la mejora continua dentro de la empresa y a cumplir con la legislación

vigente.
ISO 14001 (GESTIÓN DEL MEDIOAMBIENTE)
Esta Norma está pensada para conseguir un equilibrio entre la rentabilidad y la

reducción de impactos medioambientales, evitando multas. También ayuda a
proporcionar un ahorro de costes con un uso más eficiente de los recursos naturales
tales como la electricidad, el agua y el gas.
ISO 9001 + ISO 14001 (SISTEMA DE GESTIÓN INTEGRADO)
Implantando estas 2 normas juntas, se consigue el denominado sistema de gestión

integrado. Uno de los más completos que existen y muy recomendable en el
mercado turístico. Combina la satisfacción del cliente con la integración en el
medioambiente y la sostenibilidad.
ISO 22001 (GESTIÓN ALIMENTARIA)
Para las empresas, y especialmente las turísticas, es altamente recomendable poder

implantar sistemas basados en APPCC (Análisis de Puntos Críticos). El APPCC es
un sistema de control que garantiza la vigilancia de los peligros de tipo
microbiológico, físico o químico. Asegurar la protección del consumidor y fortalecer
su confianza, reforzar la seguridad alimentaria.

PLAN DE NEGOCIOS
CUADRO DE CALIDAD PERCIBIDA
9.17 CALIDAD FUNCIONAL
9.17.1 LA PRESENTACIÓN PERSONAL
Aseo Personal. Comprende: El baño diario, cabello limpio, manos limpias,

buen olor corporal, aseo bucal, los hombres bien rasurados, las mujeres
con maquillaje discreto, no usar perfumes ó lociones fuertes, etc.
• Uniforme limpio y planchado, calzado limpio, etc.
• Buena postura. No fumar durante el trabajo, no comer, no masticar chicle, no
correr, no gritar. En los puestos donde se está de pie, estar bien parados, etc.
9.17.2 COMPORTAMIENTO AMABILIDAD Y CORTESIA
• Dar la bienvenida al huésped

• Saludar
• Sonreír
• Poner atención a la palabra del huésped
• Ver a los ojos y de frente
• Tratar al huésped por su apellido
• Al hablar con el huésped hacerlo de forma amable, entusiasta y cortés.

PLAN DE NEGOCIOS
• Responder rápida y eficientemente a las preguntas de los huéspedes o

compañeros. En caso de no saber la respuesta, ayudarse con otros
compañeros.
• Prever las necesidades de los huéspedes y compañeros y resolver sus
problemas.
• Ceder el paso a los clientes
• Guardar la “distancia” con los clientes
• El cliente es primero, se debe dar prioridad a su atención
• No abrumar al cliente
• Ser discreto
• Ayudar a ancianos, niños ó personas minusválidas
• Ser amable y atento con los clientes ó personas que llaman por teléfono.
• Dar las gracias
• Atender a varias personas al mismo tiempo
• Despedir al cliente
9.18 CALIDAD TÉCNICA
El cliente valora en la transacción el resultado técnico del proceso, es decir, qué es

lo que recibe.
Seguridad: personal que transmite confianza, clientes seguros con su proveedor,

personal amable y personal bien formado.
Elementos tangibles: equipamiento de aspecto moderno, instalaciones agradables,

apariencia personal y elementos tangibles atractivos.
Se debe verificar e inspeccionar la entrada de todos los productos que son adquiridos
por el hotel (alimentos, bebidas, productos de baño, productos de limpieza, toallas
etc.) verificando los atributos de cada producto, vencimiento de fechas, o productos
fallados, en caso de que se detecten productos con características no conformes se
procederá a separar el producto.
Los equipos y muebles se verificaran periódicamente, antes de comenzar a prestar

un servicio, verificar que los televisores, equipos de música, aires acondicionados,
etc. funcionen correctamente.

PLAN DE NEGOCIOS
CAPÍTULO X
10 PLAN DE RECURSOS HUMANOS

El departamento de recursos humanos cumple con distintas funciones que son de
vitalidad para el hotel, el objetivo de dichas funciones consiste en desarrollar los
respectivos manuales, programas, políticas y procedimientos para los trabajadores;
Asegurándose de lograr captar el personal idóneo para desarrollar las actividades
de los diferentes cargos que requiere THE BIG HOTEL
Además el área de recursos humanos describirá los cargos más importantes,

requisitos para ocupar algún puesto, organigrama de la empresa, planilla salarial,
beneficios y compensaciones, valores de Gestión de RR.HH., contratación,
capacitación, motivación y evaluación de desempeño del personal en general.
Para analizarlos entraremos en detalle en los siguientes temas:
• Planificación de los Recursos Humanos

• Análisis y Diseño del Trabajo
• Reclutamiento y Selección
• Evaluación y Revisión del Desempeño Administración de Sueldos y
Salarios.
10.1 PLANIFICACIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS

PLAN DE NEGOCIOS
La planificación de los recursos es importante para el cumplimiento de los objetivos

y las metas que nos trazamos como Hotel, para lograr cumplir estas metas
requerimos el personal idóneo y calificado en cada uno de los puestos.
Para ello se puede contar con 3 elementos que son fundamentales en el proceso
de planificación, que son los siguientes:
10.1.1 PRONOSTICAR LA DEMANDA DE RECURSOS HUMANOS:
Existen varias maneras de pronosticar la demanda de recursos humanos o en otras

palabras predecir o prever cuantos empleados necesito para el correcto
funcionamiento del hotel y así mismo que puesto deben cubrir estos. Algunos de los
factores a considerar incluyen la situación de la economía, las finanzas
empresariales internas, la demanda de tus productos o servicios y las expectativas
en crecimiento para tu negocio. Se debe observar al personal existente y ve qué
empleados actuales podrían pasar a nuevos puestos, y estimar la tasa de rotación
de empleados para el hotel.
10.1.2 ANALIZAR LAS OFERTA.
Mediante el pronóstico de turistas que visitan santa cruz de la sierra se puede

evidenciar que el porcentaje de personas que llegan a nuestro país va en aumento,
por tal motivo es que no faltara fuentes de empleos.
10.1.3 EQUILIBRAR LAS CONSIDERACIONES DE OFERTA Y

DEMANDA
El elemento final del modelo de planificación de recursos humanos es determinar

cómo equilibrar la demanda para los trabajadores, con la oferta de trabajadores
disponibles. Si existen pocos trabajadores, esto determinará el tipo de esfuerzos
de reclutación que la empresa realizará para atraer a los empleados que necesita
para satisfacer las necesidades del hotel. Si existe un exceso de empleados, esto
requiere considerar despidos, retiros y situaciones donde éstos podrían ser
degradados o movidos a un puesto lateral (en lugar de recibir un ascenso).
Para evitar mayores inconvenientes se ha elaborado la siguiente planilla laboral.
10.1.3.1 TAMAÑO DE LA PLANTILLA LABORAL

PLAN DE NEGOCIOS
El tamaño de la plantilla laboral de “THE BIG HOTEL” hacendera a 65 funcionarios

que están distribuidos de la siguiente forma:
PLANTILLA LABORAL THE BIG HOTEL

Personal ejecutivo Cantidad
Gerente General 1
Gerente Comercial 1
Gerente de operaciones 1
Gerente de Recursos Humanos 1
Gerente de financiero 1
Total Personal Ejecutivo 5
Personal Administrativo Cantidad
Asesor Legal 1
Secretaria general 1
Recepcionista bilingüe 1
Contador 1
Departamento de mantenimiento y limpieza 1
Jefe de relaciones públicas y eventos 1

PLAN DE NEGOCIOS
Jefe administrativo y gobernación 1

Fuente: Jefe de abastecimiento y almacén 1
Total personal administrativo 8
Personal de Operaciones cantidad
Instructor de Aquagym 1
Instructor de electroestimulación 1
Médico general 1
Chef nutricionista 2
Servicio y mantenimiento de habitaciones 10
Diseñadora 1
Instructor de baile 1
Botones 2
Guardia de seguridad 1
Jardinero 1
Barman 1
Mozos 2
Ayudante de cocina 1
Psicólogo 1
Total personal operativo 26
Vendedores nacionales 14
Vendedores internacionales 12
TOTAL PLANTILA LLABORAL 65
elaboración propia
10.2 ANÁLISIS DEL DISEÑO DEL TRABAJO
Durante las primeras etapas de una empresa los gerentes de cada área suelen tener
a su cargo todos los aspectos relativos al personal. A medida que aumenta el grado

PLAN DE NEGOCIOS
de complejidad del hotel se delegan más funciones al departamento de personal y

es necesario hacer un análisis de puesto; para ello comenzamos con:
10.2.1 DESCRIPCIÓN DE CARGOS
Se realizó la descripción de cargos a través del siguiente manual de funciones:
10.2.1.1 PERSONAL EJECUTIVO
Contaremos con 5 ejecutivos que son los siguientes:
MANUAL DE FUNCIONES
Cargo :
GERENTE GENERAL
Dependencia:
Depende del directorio o Socios
Perfil:
• EDAD: mayor de 18 años

• SEXO: Indistinto
• ESTADO CIVIL: Indistinto.
• ESTUDIOS UNIVERSITARIOS: Lic. en ingeniería Comercial o ramas afines .
de las ciencias económicas.
• ESTUDIOS SUPERIORES: Maestría en Administración de personal o afines
• EXPERIENCIA: Mínimo 3 años en cargos similares
• IDIOMAS: Hablar mínimo 2 idiomas. ( ingles avanzado, indispensable) OTROS:
Manejo fluido de Microsoft Office
Funciones:

PLAN DE NEGOCIOS
• Un gerente general cumple las funciones: Planear, proponer, aprobar, dirigir, coordinar
y controlar las actividades administrativas, comerciales, operativas y financieras de la
Empresa.
• La creación un grupo de trabajo armónico donde el todo sea más que la suma de sus
partes. Una entidad productiva que rinda más que la suma delos recursos incorporados
a la misma.
• Ser proactivo, es decir, armonizar en todas las decisiones y todos los actos los
requerimientos del futuro inmediato y a largo plazo.
• Ejecutar seis tareas básicas: fijar objetivos; derivar metas en cada área de objetivos;
organizar tareas, actividades y personas; motivar y comunicar, controlar y evaluar; y,
desarrollar a la gente y a sí mismo.
Habilidades:
• Habilidad para trabajar en equipo.

• Conocimiento de la ley general del turismo.
• Iniciativa y creatividad.
• Aptitudes de Liderazgo.
• Capacidad de manejo de personal.
• Responsabilidad y Honradez. Facilidad de palabra

PLAN DE NEGOCIOS
MANUAL DE FUNCIONES
Cargo:
GERENTE DE COMERCIAL
Dependencia:
Depende del Gerente General
Perfil:

• ESTUDIOS UNIVERSITARIOS: Lic. Ingeniería Comercial o ramas
afines ESTUDIOS SUPERIORES: Maestría en Marketing y publicidad o
ventas .
• EXPERIENCIA: Mínimo 2 años en cargos similares.
• IDIOMAS: Hablar mínimo 2 idiomas. (ingles avanzado, indispensable).
• OTROS: Manejo fluido de Microsoft Office.
Funciones:
• Planificar, organizar, dirigir, controlar y coordinar eficientemente el sistema

comercial, diseñando estrategias que permitan el logro de los objetivos del
hotel, dirigiendo el desarrollo de las actividades de marketing y las
condiciones de venta de los servicios.
• Diseñar estrategia de fidelización de los clientes hacia el hotel.
• Conocimiento del crecimiento del mercado hotelero.
• Definir y proponer los planes de marketing, y venta del hotel.
• Establecer ventajas competitivas donde se ofrezcan servicios de la
Empresa, procurando obtener las mejores participaciones en el mercado.
• Negociar y firmar acuerdos de colaboración y contratación con agencias de
viajes.
Habilidades:

PLAN DE NEGOCIOS
• Habilidad para trabajar en equipo Facilidad de palabra

• Persuasivo (a)
• Innovador, Imaginativo
MANUAL DE FUNCIONES:
Cargo:
GERENTE DE OPERACIONES
Dependencia:
Gerente General
Perfil:

• ESTUDIOS UNIVERSITARIOS: Formación superior en ciencia económica, ingeniería de
alimentos
• ESTUDIOS SUPERIORES: maestría sobre gestión de compras y stock. Manejo de
inventarios y logística interna.
• EXPERIENCIA: Mínimo 3 años en cargos similares.
• IDIOMAS: Hablar mínimo 2 idiomas. (ingle avanzada, indispensable).
• OTROS: Manejo fluido de Microsoft Office.
Funciones:

PLAN DE NEGOCIOS
• Informar Semanalmente al Gerente General sobre las actividades desarrolladas y presupuestos

del área.
• Encargado de la logística interna y externa del Hotel.
• Determinar los costos con los proveedores, controlar el stock de bienes de consumo y realizar los
pedidos.
• Supervisar que todos los insumos hayan llegado en perfecta condiciones y en la cantidad
acordada
• Emitir los pedidos de compra en el plazo adecuado para que su recepción se ajuste a las
necesidades de cada sección.
• Evaluar el desempeño del personal de Operaciones y adoptar medidas administrativas que
correspondan
• Debe hacer la negociación respectiva con los proveedores, buscar otras alternativas de
proveedores que puedan suministrar los mismos insumos en mejor calidad, plazo y precio.
Habilidades:
• Habilidad para trabajar en equipo.

• Responsabilidad y honradez.
• Facilidad de palabras.
• Estar informado de la evolución de, los precios del mercado de todos los productos que ha de
reunir el hotel.
• Capacidad de negociación.
• Manejo de inventarios y logística interna
Cargo:
GERENTE DE RECURSOS HUMANOS
Dependencia:
Gerente general
Perfil:

PLAN DE NEGOCIOS

• ESTUDIOS UNIVERSITARIOS: Formación superior en administración de empresas o
ramas afines
• ESTUDIOS SUPERIORES: maestría en administración en recursos humanos
EXPERIENCIA: Mínimo 4 años en cargos similares.
• IDIOMAS: Hablar mínimo 2 idiomas. (ingle avanzada, indispensable).
• OTROS: Manejo fluido de Microsoft Office , conocimiento y dominio de la ley del trabajo
Funciones:
• Reclutamiento, evaluación, selección, contratación y capacitación al personal Planillas

de sueldo
• Afiliaciones (AFP, CNS)
• Realizar el organigrama del hotel
• Comunicación interna (llamadas de atención y despido de personal).
• Organización del personal dentro del hotel
• Normas y reglamentos de régimen interior (manual de organización, manual de funciones,
manual de procedimientos)
• Motivación y clima laboral. Desarrollar el sentido de pertenencia, el liderazgo, la iniciativa y
el compromiso de los empleados con el hotel.
• fortalecimiento de la relación empleador-empleado incentivos al personal
Habilidades:
• Habilidades para aportar, sustentar ideas y cuestionar las ideas de los demás,
manteniendo la confianza y el respeto.
• Deberá gozar de buen trato, respeto de las formas, educación.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Responsabilidad
• Facilidad de palabras

PLAN DE NEGOCIOS
Cargo:
GERENTE DE FINANZAS
Dependencia:
Gerente general
Perfil:

• ESTUDIOS UNIVERSITARIOS: Ing. Financiera o Contaduría Pública.
• ESTUDIOS SUPERIORES: Maestría en Finanzas o ramas afines
• EXPERIENCIA:3 años en cargos similares
• IDIOMAS: inglés básico como mínimo
• OTROS: manejo de paquetes contables, manejo de Microsoft office
Funciones:
• La estrategia financiera y corporativa de la empresa dirigirá las funciones de

planeamiento y control.
• Contribuir y aportar a la estrategia corporativa a seguir
• proponer oportunidades de negocio en el mediano y el largo plazo.
• controlar la estructura de capital y el nivel de endeudamiento.
• negociación y ejecución de operaciones financieras de mediano y largo plazo.
• El planeamiento y control de gestión desde un punto de vista estratégico y
financiero.
Habilidades:

PLAN DE NEGOCIOS
• Pensamiento sistémico y estratégico

• Criterio empresarial, experiencia y preparación actual Comportamiento ético y
honesto.
• Capacidades analíticas.
• habilidades para aportar, sustentar ideas y cuestionar las ideas de los demás,
manteniendo la confianza y el respeto;
• Habilidades de liderazgo y capacidad para relacionarse y gestionar el trabajo de las
personas.
• Facilidad de palabra para tratar con los miembros del hotel y personas externas.
• Tener capacidad de negociación, y conocimiento de mercados financieros, teoría
financiera, estrategia, planeamiento y control de gestión (no solo financiero)
10.2.2 PERSONAL ADMINISTRATIVO
Esa conformado por 8 profesionales, que son los siguientes:

Cargo:
ACESOR LEGAL
Dependencia:
Gerente general
Perfil:

• ESTUDIOS UNIVERSITARIOS: Licenciatura en Derecho
• ESTUDIOS SUPERIORES: Maestría en (turismo, hotelería, Leyes de hotelería y
turismo).
EXPERIENCIA:2 años en cargos similares
IDIOMAS: inglés avanzado
OTROS: manejo de Microsoft office, manejos de paquetes tributarios.
Funciones:

PLAN DE NEGOCIOS
• Estudiar y analizar problemas jurídicos a petición del Gerente General o el Directorio.

• Trabajar ante algún problema legal que se le presente a la empresa.
• Guiar, proponer ideas, mejorar procesos y aumentar la eficiencia en varios campos de
la productividad: desde los espectros legales, fiscales y contables, hasta los elementos
de comunicación, recursos humanos, seguridad, salud, medio ambiente y tecnología.
Habilidades:
• La habilidad que debe poseer la persona para este cargo es la capacidad verbal y de
lenguaje.
• Aptitud para relacionarse con otras personas. Capacidad de trabajo en equipo
• Para coordinar personas y grupos.
• Para la búsqueda de soluciones alternativas.
• Para la comunicación oral y escrita.
• Capacidad de análisis y síntesis.
• Liderazgo y comunicación.
• Capacidad para escuchar a sus semejantes para encontrar puntos de negociación
MANUALDE FUNCIONES:
Cargo:
SECRETARIA GENERAL
Dependencia:
Gerente general
Perfil:

• SEXO: Femenino
• ESTUDIOS UNIVERSITARIOS nivel Técnico Superior en Secretariado
Ejecutivo
• IDIOMAS: inglés avanzado
• OTROS: manejo de Microsoft office, manejos de paquetes tributarios

PLAN DE NEGOCIOS
Funciones:
• Atención telefónica y personalizada

• Reportar oportunamente los comunicados y circulares que le sean ordenados
por las diferentes áreas para la Gerencia General.
• Tomar dictado en reuniones y conferencias;
• Solicitar oportunamente los materiales de oficina y encargarse de su
distribución, manteniendo los controles necesarios.
• Efectuar el apoyo especializado en traducción y redacción de documentos.
Preparar la agenda con la documentación respectiva;
Habilidades:
• Capacidad de relaciones personales.

• Saber planificar y organizar el propio trabajo.
• Tener iniciativa y ser una persona proactiva
Cargo:
RECEPCIONISTA
Dependencia:
Gerente recursos humanos
Perfil:

PLAN DE NEGOCIOS

• ESTUDIOS UNIVERSITARIOS: Secretariado ejecutiva y otras ramas afines.
• EXPERIENCIA:2 años en cargos de atención al cliente
• OTROS: manejo de Microsoft office,
Funciones:
• Recibir a los huéspedes del Hotel

• Dar información general del hotel
• Vender y asignar habitaciones a los huéspedes Realizar el cobro de las
habitaciones.
• Atender las reservas de los clientes
• Lleva el control de las llaves de la habitación
• Realizar el cobro de las habitaciones
• Hacer el registro de entrada del huésped
• Lleva el control de entrada/salida de huéspedes
Habilidades:
• Carisma y Cortesía para con los clientes.

• Facilidad de palabra.
• Amplio conocimiento en el área de atención al cliente.
Cargo:
CONTADOR
Dependencia:

PLAN DE NEGOCIOS
Gerente de finanzas
Perfil:

• ESTUDIOS UNIVERSITARIOS: Licenciatura en contaduría pública o ramas
afines
• OTROS: manejo de Microsoft office, manejos de paquetes contables y
tributarios
Funciones:
• Revisión de documentos contables como ingresos, egresos, etc.

• Mantenimiento ordenado de los archivos de contabilidad.
• Revisión y control de los activos fijos bajo supervisión del Gerente de Finanzas
• Emisión de cheques para pagos de sueldos de los empleados.
• Registrar todas las notas y facturas
• Realizar la declaración de impuestos
• Colaborar a realizar los balances, estados de resultado, etc.)
Habilidades:
• Habilidad de trabajo en equipo

• Honradez, honestidad, responsabilidad
• Facilidad de palabras
• Perseverancia
• Capacidad para trabajar bajo presión
• Manejo de paquetes de computación (Word, Excel, etc.). Manejo de
programas contables

PLAN DE NEGOCIOS
Cargo:
JEFE DE RELACIONES PUBLICAS Y EVENTOS
Dependencia:
Gerente comercial
Perfil:

• ESTUDIOS UNIVERSITARIOS: título profesional en marketing y
publicidad
Funciones:
• Elaborar un plan para la ejecución de eventos.

• Organizar las actividades oficiales de firma de convenio, reuniones
• Determinar los recursos a ser requerido y solicitar presupuestos para los
diferentes eventos.
• Elaboración de las listas de invitados, organizar la logística del eventos.
• Coordinar la recepción de los/las invitados/as participantes.
• Aplicar las normas de protocolo para la recepción de autoridades e
invitados/as nacionales y del exterior.
• Control de los eventos es decir que salga como se había planificado
Habilidades:
• Habilidad para trabajar en equipo

• Manejo de paquetes computacionales: Word y Excel (como
mínimo) Iniciativa y creatividad.
• Capacidad de manejo de personal. Responsabilidad y voluntad

PLAN DE NEGOCIOS
Cargo:
JEFE ADMINISTRATIVO Y GOBERNANCIA
Dependencia:
Gerente de recursos humanos
Perfil:
• EDAD mayor de 18 años

• ESTUDIOS: Lic. en turismo o técnico superior en turismo
• EXPERIENCIA: Tener experiencia en cargos similares mínimo 2 años.
• IDIOMA: Hablar mínimo 2 idiomas
• OTROS: Manejo de paquetes computacionales: Word y Excel (como mínimo)
Funciones:
• gestionar el mantenimiento de las habitaciones para que se encuentren

perfectamente limpias, ordenadas, con tapicerías y cortinas en buen estado, con
alfombras y muebles impecables.
• La gobernanta recibe del departamento de Recepción el Estado de ocupación de las
habitaciones, entradas, salidas, cambio de habitación,
• Información necesaria para organizar al personal de limpieza.
• Supervisa las habitaciones para comprobar que la limpieza esté correctamente
hecha, tanto en las habitaciones ocupadas como en las libres
• Gestiona la lavandería y el inventario de la ropa.
• Colabora en la compra y reposición de la lencería del hotel.
• Cuida del buen uso de lavadoras y equipos.
• Se encarga de la ejecución de los partes de averías y limpieza procedentes del
departamento de recepción y comprueba su correcta reparación o estado una vez
finalizados.
• La gobernanta tiene en su poder la llave maestra de las habitaciones del
establecimiento.
Habilidades:

PLAN DE NEGOCIOS
• Habilidad para
trabajar en equipo
Iniciativa y
creatividad.
• Aptitudes de
Liderazgo.
• Capacidad de manejo
de personal.
Responsabilidad y
honradez
Cargo:
JEFE DE AVASTECIMIENTO Y ALMACEN
Dependencia:
Gerente de operaciones
Perfil:

• ESTUDIOS UNIVERSITARIOS: titulado en administración de empresas , o
ramas afines
• OTROS: manejo de Microsoft office, amplio conocimiento gastronómico con
cursos a nivel técnico mínimamente.
Funciones:

PLAN DE NEGOCIOS
Control y la provisión de toda la materia prima que necesite cada uno de los
departamentos del hotel.
Habilidades:
- Habilidad para trabajar en equipo - Iniciativa y
creatividad.
- Aptitudes de Liderazgo
Cargo:
MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
Dependencia:
Gerente de operaciones
Perfil:

• ESTUDIOS : bachiller
• OTROS: Técnico electricista, conocimientos en carpintería, pintura y plomeria
Funciones:

PLAN DE NEGOCIOS
Limpiar las habitaciones asignadas

Prepara su carrito al inicio de su turno con los suministros de productos de
limpieza
Verificar el reporte de ocupación de las habitaciones para dar preferencias a
las habitaciones que ya están ocupadas
• Inicia la limpieza de las habitaciones sacando los blancos sucios, tender la
cama, desempolva los muebles, limpia los elementos de decoración
• Tiene que aspirar, limpiar los baños y poner ambientadores en los baños
• Asegurarse que no falte ningún detalle y que todo esté completo Elaborar
reporte cada día
Habilidades:
• Aptitudes de liderazgo.
• Capacidad de manejo de personal. Responsabilidad
10.2.3 PERSONAL OPERATIVO

Cargo:
CHEFF NUTRICIONISTA
Dependencia:
Jefe de abastecimiento y almacén
Perfil:

PLAN DE NEGOCIOS

• ESTUDIOS UNIVERSITARIOS: Lic. En Gastronomía o ramas afines
• OTROS: manejo de Microsoft office, manejo de sistema de inventarios,
Funciones:
• Preparar los diferentes platillos nacionales e internacionales

• Preparación de alimentos, aperitivos y postres
• Supervisar al personal que esté debidamente uniformada, con malla para el
cabello, uniforme limpio, uñas cortas, etc.
• Revisar los alimentos para la elaboración de los distintos platos.
• Revisar la limpieza de los objetos de cocina así como también de los platos y
cubiertos, etc.
• Vigilar la rapidez en la entrega de pedidos a la carta.
Habilidades:
• Costeo de alimentos
• Elaboración de recetas estándares
• Elaboración de platillos y recetas regional y extranjera.
• Conocimiento del manejo higiénico de los alimentos
• Capacidad de manejo de personal
• Responsabilidad
Cargo:
BARMAN
Dependencia:
Perfil:

PLAN DE NEGOCIOS

• ESTUDIOS Mínimo Bachiller
• OTROS: saber realizar inventarios , cursos de barman
Funciones:
• Se encargara de servir las bebidas, preparar tragos en el bar del hotel,

• Hacer pedidos de sus productos que faltan
• Realizar inventario del producto de su bar
• Coordinar su trabajo con los garzones o meseros
Habilidades:
• Conocimiento de tragos y como hacerlos.

• Buena presencia.
• Ser sociable y tener buen trato con los clientes.
Cargo:
BOTONES
Dependencia:
Jefe administrativo y gobernancia
Perfil:

PLAN DE NEGOCIOS

• ESTUDIOS UNIVERSITARIOS: graduado en Hotelería y/o
Turismo preferentemente
EXPERIENCIA:2 años en cargos similares
IDIOMAS: mínimo 2 idiomas incluido, inglés avanzado
OTROS: manejo de Microsoft office, tener un entendimiento de las tareas de
recepción y de conserjería.
Funciones:
• Asistir a los huéspedes en el ascenso y descenso de los vehículos, al llegar o

retirarse del hotel.
• Abrir las puertas a los huéspedes y darles una cálida bienvenida a la
propiedad.
• Asistir a los huéspedes con el equipaje a su llegada.
• Acompañar a los huéspedes a la habitación.
• Cargar y descargar equipaje de los autos y micros.
• Manejar quejas de huéspedes.
• Colaborar con la seguridad,
• Conocer perfectamente los tipos de cuartos y su ubicación.
• Mantener limpia la recepción y áreas aledañas.
• Chequear la limpieza de la entrada principal del hotel, etc.
Habilidades:
• Ser amable y cortes.

• Tener la habilidad física para levantar, mover, trasladar y manejar
cuidadosamente equipaje y otros bultos.
Cargo:
MEDICO GENERAL

PLAN DE NEGOCIOS
Dependencia:
Jefe de relaciones públicas y eventos
Perfil:

• ESTUDIOS UNIVERSITARIOS: Medicina General
Funciones:
La atención de los clientes del hotel, que presenten problemas de salud

durante su estancia, su misma formación para mejorar sus servicios de forma
innovada en medicina,
Habilidades:
• Carismático
• Habilidad de trabajo en equipo
• Responsabilidad
• Voluntad y amabilidad
• Conocimiento de hotelería
• Flexibilidad
Cargo:
SERVICIO Y MANTENIMIENTO DE HABITACIONES
Dependencia:

PLAN DE NEGOCIOS
Departamento de mantenimiento y limpieza
Perfil:

• SEXO: Mujer
• ESTUDIOS : mínimamente primaria
Funciones:
• Limpiar las habitaciones asignadas.

• Prepara su carrito al inicio de su turno con los suministros de productos de
limpieza.
• Verificar el reporte de ocupación de las habitaciones para dar preferencias a
las habitaciones que ya están ocupadas.
• Inicia la limpieza de las habitaciones sacando los blancos sucios, tender la
cama, desempolva los muebles, limpia los elementos de decoración.
• Tiene que aspirar, limpiar los baños y poner ambientadores en los baños.
• Asegurarse que no falte ningún detalle y que todo esté completo.
• Elaborar reporte cada día.
Habilidades:
• Habilidad para trabajar en equipo

• Responsabilidad y honestidad
• Agilidad en el acomodado de las habitaciones
Cargo:
MOZO
Dependencia:

PLAN DE NEGOCIOS
Perfil:

• ESTUDIOS : primaria como mínimo
• IDIOMAS: inglés básico
Funciones:
• Dar la bienvenida a los clientes.

• - Presentarse ante el cliente.
• - Tomar la orden de servicio y corroborarla con el cliente.
• - Solicitar la orden a cocina, lo más pronto posible.
• Mantener comunicación con el personal de cocina para tener conocimiento de
los productos existentes.
• Estar pendiente de lo que los comensales necesiten. Dar la cuenta cuando
los clientes lo pidan Realizar la limpieza y montaje de las mesas.
• Realizar alguna otra actividad que su jefe directo les ordene
Habilidades:
• Habilidad para trabajar en equipo Iniciativa y creatividad.

• Capacidad de trabajar bajo presión
• Responsabilidad y honradez
• Amabilidad
• Voluntad
Cargo:
GUARDIA DE SEGURIDAD
Dependencia:

PLAN DE NEGOCIOS
JEFE DE ADMINISTRACION Y GOBERNANCIA
Perfil:

• SEXO: Masculino
• ESTUDIOS : mínimo bachiller
• EXPERIENCIA: 1 año en cargos similares
• OTROS: cursos de seguridad, de defensa personal
Funciones:
• Debe ejercer la vigilancia y protección de bienes muebles e inmuebles del

Hotel y de los huéspedes
• Brindar protección a las personas que ingresan al Hotel y al personal del hotel
• Efectuar controles de identidad en el acceso o interior del inmueble
• Evitar actos delictivos o infracciones
• Efectuar la protección del almacenamiento del Hotel, recuento, clasificación y
transporte de dinero, valores y objetos valiosos
• Mantener encendidos el funcionamiento de alarmas
Habilidades:
• Actitud de liderazgo
• Trabajo en equipo
• Responsabilidad y honestidad
Cargo:
INSTRUCTOR DE AQUAGYM
Dependencia:
jefe de relaciones públicas y eventos

PLAN DE NEGOCIOS
Perfil:

• ESTUDIOS : Kinesiología
• EXPERIENCIA:1año en cargos similares
• OTROS: manejo de Microsoft office
Funciones:
Su función es instruir a los huésped que requieran de esta técnica,

indicándole el tiempo y el modo de ejercitarse
Habilidades:
• Responsabilidad
• Tolerancia
• Proactividad
Cargo:
INSTRUCTOR DE ELECTROESTIMULACION
Dependencia:
Perfil:

PLAN DE NEGOCIOS

• ESTUDIOS ; Bachiller mínimo
• EXPERIENCIA: 1años en cargos similares
• OTROS: manejo de Microsoft office, uso de equipos de electroestimulación
Funciones:
Atender a los huéspedes que requieran este servicio, ayudar a ejercitarlos

Indicarles el uso correcto del equipo y el tiempo que se requiere
Habilidades:
• Paciencia
• Tolerancia
• Responsabilidad
Cargo:
DISEÑADORA

PLAN DE NEGOCIOS
Dependencia:
Perfil:

• ESTUDIOS UNIVERSITARIOS: titulada en diseño
• OTROS: manejo de Microsoft office, conocimiento de técnicas de ventas
Funciones:
Asesorar a los clientes para el uso adecuado de las prendas de vestir

Diseñar de acuerdo al gusto del cliente
Atender la boutique
Habilidades:
• Creatividad
• Proactividad
Cargo:
INSTRUCTOR DE BAILE
Dependencia:

PLAN DE NEGOCIOS
Perfil:

• ESTUDIOS : mínimo bachiller
• OTROS: cursos de baile especializados
Funciones:
Enseñar a bailar salsa, merengue, bachata al mismo tiempo ejercitarlos

logrando que puedan quemar calorías al mismo tiempo disfrutar la
actividad y aprender a bailar.
Habilidades:
• Proactividad
• Carisma
• Responsabilidad
• Disciplina
• Profesionalismo
Cargo:
JARDINERO y EXTERIORES
Dependencia:
Departamento de mantenimiento y limpieza

PLAN DE NEGOCIOS
Perfil:

• SEXO: masculino
• ESTUDIOS : servicios técnicos
• OTROS: manejo de Microsoft office, conocimiento de hotelería y turismo,
conocimiento de técnicas de ventas
Funciones:
Es el encargado de la limpieza de los exteriores del hotel como la limpieza de

la piscina, jardín, fuente de agua y los vídriales
Habilidades:
• Responsabilidad
• Garantía personal
• Conocimiento de las actividades a realizar
Cargo:
AYUDANTE DE COCINA
Dependencia:
CHEFF
Perfil:

PLAN DE NEGOCIOS

• ESTUDIOS: mínimo primaria
• EXPERIENCIA: 1 años en cargos similares
Funciones:
Colaborar en la preparación de las comidas

Colaborar en la limpieza de utensilios
Realizar la limpieza diaria de la cocina
Lavar los platos, vasos, y utensilios sucios de la cocina
• Lavar las frutas, verduras, carnes, entre otros alimentos para su preparación
• Elaborar inventarios de los elementos utilizados en la cocina (verduras, frutas,
etc.)
Habilidades:
• Trabajar bajo presión

• Capacidad de trabajar en equipo.
• Responsabilidad
• Proactividad
Cargo:
PSICOLOGO
Dependencia:
JEFE DE RELACIONES PUBLICAS Y EVENTOS

PLAN DE NEGOCIOS
Perfil:

• ESTUDIOS UNIVERSITARIOS: Titulado en Psicología
• OTROS: manejo de Microsoft office,
Funciones:
Estará encargado de dirigir y programas las charlas y conferencias del hotel para
todos los clientes que requieran del servicio por sus problemas que afrontan.
Este debe realizar consultas individuales para parejas o clientes solos donde
deberá diagnosticar al paciente y recetar las actividades que estos pueden
hacer en el hotel para superar sus problemas.
Habilidades:
• Conocer las técnicas en que puede dar conferencias

• Comprensible honesto
• Guardar confidencialidad
• Amable y carismático
10.2.4 FUERZA DE VENTAS

PLAN DE NEGOCIOS
Cargo:
EJECUTIVO DE VENTAS NACIONAL
Dependencia:
Perfil:

• ESTUDIOS Bachiller como mínimo
• IDIOMAS: inglés básico
Funciones:
• Visitar las agencies Nacionales establecidas en el formulario de visitas

• Brindar Informe cada día sobre las agencias visitadas
• Reportar la cantidad de huéspedes que vendrán de las agencias de viaje
nacionales
• Realizar un cronograma de visitas a las distintas agencias de viajes nacionales
• Hacer conocer a las empresas las nuevas promociones que tiene el Hotel
Habilidades:
• Habilidad de trabajar con mucha responsabilidad Aptitudes de Liderazgo.

• Capacidad de trabajar bajo presión.
• Creatividad y facilidad de palabras
• Habilidad para relacionarse con la gente

PLAN DE NEGOCIOS
Cargo:
EJECUTIVO DE VENTAS INTERNACIONAL
Dependencia:
Perfil:

• ESTUDIOS técnico medio o superior en marketing o ramas afines
Funciones:
• Visitar las agencias internacionales establecidas en el formulario de visita

• Brindar Informe cada día sobre las agencias visitadas
• Reportar la cantidad de huéspedes que vendrán de las agencias de viaje
nacionales
• Realizar un cronograma de visitas a las distintas agencias de viajes
internacionales
• Hacer conocer a las empresas las nuevas promociones que tendrá o que tiene
el Hotel
Habilidades:
• Habilidad de trabajar con mucha responsabilidad Aptitudes de Liderazgo.

• Capacidad de trabajar bajo presión.
• Creatividad y facilidad de palabras
• Habilidad para relacionarse con la gente

PLAN DE NEGOCIOS
10.3 MÉTODOS PARA FIJAR SUELDOS
La evaluación y clasificación de los cargos son dos componentes de la

administración salarial que guardan el equilibrio interno de los salarios.
La evaluación de cargos es un término genérico que abarca varias técnicas

mediante las cuales se aplican criterios comunes de comparación de cargos para
construir una estructura lógica equitativa, justa y aceptable de los cargos. La
evaluación de cargos es “el proceso de analizar y comparar el contenido de los
cargos, con el fin de colocarlos en un orden de jerarquización, que sirva de base a
un sistema de remuneración.
• MEDIANTE EL MERCADO LABORAL:

Es la comparación, respeto de los mismos cargos de otras empresas que actúan
en el mercado de trabajo
• MÉTODO DE JERARQUIZACIÓN (JOB RANKING)

El método de evaluación de cargos por jerarquización se denomina también método
de comparación simple, y consiste en disponer los cargos en orden creciente o
decreciente con relación a algún criterio de comparación. También recibe el nombre
de comparación cargo a cargo porque cada cargo se compara con los demás, en
función del criterio elegido como base de referencia. Es el más rudimentario de los
métodos de evaluación de cargos, pues la comparación entre los cargos es global
y sintética, y no se lleva a cabo ningún análisis ni descomposición: por tal razón, la
comparación tiende a ser superficial.
• MÉTODO DE LAS CATEGORÍAS PREDETERMINADAS

(JOB
CLASSIFICATION)
Constituye una variación del método de jerarquización sencillo, que podría
denominarse método de jerarquización simultánea. Para aplicar este método, es
necesario dividir los cargos que van a comparase en conjuntos de cargos
(categorías predeterminadas) que posean ciertas características comunes. En
seguida se aplica el método de jerarquización sencillo en cada uno de estos
conjuntos o categorías de cargos.
• Después de definir la estructura organizacional y de efectuar el análisis de

cargos, este método comienza por definir previamente las categorías de
cargos. Una vez determinado el número de categorías más apropiadas para

PLAN DE NEGOCIOS
la organización, deben definirse con claridad la responsabilidad de cada

categoría y otros requisitos y exigencias comunes de cada cargo. Las
definiciones de las categorías deben escribirse y pasan a constituir un
estándar o marco frente al cual se evalúan los demás cargos y se clasifican
en grado apropiado.
• MÉTODO DE COMPARACIÓN DE FACTORES (FACTOR COMPARISON)
Es una técnica que utiliza el principio de jerarquización. Es una técnica analítica por
cuanto los cargos se comparan mediante factores de evaluación. La creación del
método de comparación de factores se atribuye a Eugene Benge, quien propuso
cinco factores genéricos:
 Requisitos intelectuales.
 Habilidades exigidas.
 Requisitos físicos.
 Responsabilidad.
 Condiciones de trabajo.
El método de comparación de factores exige las siguientes etapas, que deben
desarrollarse después del análisis de cargos:
a) Elección de los factores de evaluación

b) Definición del significado de cada uno de los factores de evaluación
c) Elección de los cargos de referencia.
d) Jerarquización de los factores de evaluación.
e) Evaluación de los factores en los cargos de referencia.
f) Montaje de la matriz de jerarquización y de evaluación de los factores.
g) Escala comparativa de los cargos.
MÉTODO DE EVALUACIÓN POR PUNTOS

Este método fue creado por el norteamericano Merril R. Lott y es el más
perfeccionado y utilizado de los métodos para la evaluación de cargos. Es una
técnica cuantitativa en donde se asignan valores numéricos (puntos) a cada
elemento o aspecto del cargo y se obtiene un valor total por la suma de valores
numéricos.
El método de evaluación por puntos se basa en un trabajo previo de análisis de

cargos y exige las siguientes etapas:
1. elección de factores de evaluación.

PLAN DE NEGOCIOS
La identificación de los factores está directamente relacionada con los tipos de

cargos que van a evaluarse. Más que de factores individuales, se habla de cuatro
grupos de factores:
a. Requisitos intelectuales
b. Requisitos físicos
c. Responsabilidades implicadas
d. Condiciones de trabajo
Estos cuatro grupos habitualmente involucran los siguientes factores:
Factores de evaluación
REQUISITOS INTELECTUALES
1. Instrucción básica
2. . Experiencia previa
3. Iniciativa e ingenio
• . REQUISITOS FISICOS
1. esfuerzo fisico necesadrio

2. concentración mental o visual
• RESPONSABILIDAD POR

PLAN DE NEGOCIOS
1. Supervisón de personal
2. Material o equipo
3. Metodos o procesos
4. Informaciones confidenciales

PLAN DE NEGOCIOS
CONDICIONES DE TRABAJO
1. Ambiente de trabajo
2. Riesgos.
3. . ponderación de los factores de evaluación
la ponderación de los factores de evaluación se hace de acuerdo con su importancia

relativa, una vez que éstos no sean identicos en su contribución al desempeño de
los cargos, requiriendo ajustes compensatorios.
Montaje de la escala de puntos.
Es la atribución de valores númericos ( puntos) a los diversos grados de cada factor.

Por lo general, el grado más bajo de cada factor (grado A) corresponde al valor del
porcentaje de pondración. Es decir, los valores ponderados sirven como base para
la evaluación de escalas de puntos para cada afctor y constituiran el valor en puntos
para el grado A de cada factor. Establecidos los valores numericos (puntos) para el
grado A de cada factor, el siguiente paso es la asignación de

PLAN DE NEGOCIOS
puntos a los grados B, C, D y así sucesivamente.
Montaje del manual de evaluación de cargos.
Una vez efectuado el montaje de la escala de puntos, se procede a definir el

significado de cada uno de los factores de evaluación. Se trata del montaje del
manual de evaluación de cargos, una especie de guía o patrón de comparación
entre los diversos grados de cada factor y sus respectivos valores en puntos. Cada
factor ocupa una página del manual.

PLAN DE NEGOCIOS
10.4 RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN DE PERSONAL
10.4.1 POLÍTICAS DEL PERSONAL
Son creadas con el objetivo de establecer y asegurar que nuestro personal se

desempeñe de acuerdo a los objetivos planteados. Esto ayudara a que exista una
mayor orientación administrativa para impedir que los empleados desempeñen
funciones que no desean o pongan en peligro el éxito de funciones específicas Entre
las políticas del hotel tenemos:
• Solo se permitirá 10 minutos de retraso, pasado lo establecido se des

contara el día completo.
• Si cuenta con 3 retrasos seguidos se le entregara llamada de atención
• Existirán llamadas de atención verbal y escrita en caso no cumplan con sus
funciones
• A la tercera llamada de atención por escrito, será despedido
Las faltas solo pueden ser justificadas caso contrario se lamentara su

despido inmediato
• Llegar 10 minutos antes de la hora de entrada
• Estar debidamente uniformado, caso contrario no podrá desempeñar sus
labores.

PLAN DE NEGOCIOS
10.4.2 RECLUTAMIENTO DE PERSONAL
Tres fases: El reclutamiento es un conjunto de técnicas y procedimientos orientados

a atraer candidatos potencialmente calificados y capaces de ocupar cargos dentro
de la organización. En esencia, es un sistema de información mediante el cual la
organización divulga y ofrece al mercado de recursos humanos las oportunidades
de empleo que pretende llenar. Para ser eficaz, el reclutamiento debe atraer
suficiente cantidad de candidatos para abastecer de modo adecuado el proceso de
selección. Además, el reclutamiento también debe suministrar la selección de
materia prima básica (candidatos) para el funcionamiento de la organización.
El reclutamiento exige una planeación rigurosa constituida por una secuencia de
• Personas que la organización requiere,

• Lo que el mercado de recursos humanos puede ofrecerles y Técnicas de
reclutamiento por aplicar.
10.4.3 EL PROCESO DE RECLUTAMIENTO
El reclutamiento indica un proceso que varía según la organización. El comienzo del

proceso de reclutamiento depende de la decisión de la línea. En consecuencia, el
órgano de reclutamiento no tiene autoridad para efectuar ninguna actividad de
reclutamiento si el órgano que tiene la vacante no toma la decisión de llenarla. Dado
que el reclutamiento es una función de staff, sus actos dependen de una decisión
de línea, que se oficializa mediante una especie de orden de servicio, generalmente
denominada solicitud de empleado o solicitud de personal.
10.4.4 MEDIOS DE RECLUTAMIENTO
Se ha comprobado ya que las fuentes de reclutamiento son las áreas del mercado
de recursos humanos exploradas por los mecanismos de reclutamiento. Es decir, el
mercado de recursos humanos presenta diversas fuentes que la empresa debe
identificar y localizar, con el propósito de atraer candidatos que suplan sus
necesidades, a través de múltiples técnicas de reclutamiento.
10.4.4.1 RECLUTAMIENTO INTERNO
El reclutamiento es interno cuando, al presentarse determinada vacante, la empresa

intenta llenarla mediante la reubicación de sus empleados, los cuales pueden ser
ascendidos (movimiento vertical) o trasladados (movimiento horizontal) o transferido
con ascenso (movimiento diagonal). El reclutamiento interno puede implicar:

PLAN DE NEGOCIOS
• Trasferencia de personal
• Ascenso de personal
• Transferencia con ascenso de personal
• Programas de desarrollo de personal
• Planes de profesionalización (carreras) de personal
EL RECLUTAMIENTO EN EL INTERIOR DE LA ORGANIZACIÓN GENERA LAS
SIGUIENTES VENTAJAS
• Menor costo, ya que aprovecha la inversión realizada en reclutamiento,

selección, capacitación y desarrollo de su personal actual.
• Buena imagen de la organización, resulta atractivo y sirve como factor
motivante del personal dentro de la organización.
• Beneficia el clima de la organización, las promociones sirve para
recompensar a los empleados por su desempeño anterior y debe motivar a
continuar esforzándose para lograr los objetivos de la organización.
LOS MÉTODOS PARA EL RECLUTAMIENTO INTERNO SON:
• Publicidad de posiciones vacantes.

• Periódicos internos; mediante boletines y publicaciones mensuales
• Referencias de los empleados; Algunas empresas dan incentivos por
emplear candidatos que fueron referidos por otro empleado.
• Inventario de habilidades; información o datos referente a las habilidades del
candidato.
10.4.4.2 RECLUTAMIENTO EXTERNO
El reclutamiento externo opera con candidatos que no representan a la

organización. Cuando existe una vacante, la organización intenta llenarla con
personas de afuera, es decir, con candidatos externos atraídos por las técnicas de
reclutamiento. El reclutamiento externo incide sobre candidatos reales o
potenciales, disponibles o empleados en otras organizaciones, y puede implicar
una o más de las siguientes técnicas de reclutamiento:
• Archivos de candidatos que se presentan espontáneamente o en otros

procesos de reclutamiento
Candidatos presentados por empleados de la empresa

• Carteles o anuncios en la portería de la empresa
• Contacto con sindicato y asociaciones gremiales
• Contacto con universidades, escuelas, entidades estatales, directorios
académicos, centros de integración empresa-escuela, etc.
PLAN DE NEGOCIOS
• Conferencias y charlas en universidades o escuelas

• Contacto con otras empresas que actúan en un mismo mercado, en términos
de cooperación mutua
• Anuncios en diarios, revistas, etc.
• Agencias de reclutamiento
• Viajes de reclutamiento en otras localidades.
Estas técnicas son las más utilizadas en nuestro medio, para objeto de estudio
dentro de nuestro sector hotelero tomaremos en cuenta las técnicas 1, 5, 6 y 8 esto
porque nuestro personal puede ser recabado mediante candidatos que alguna vez
se presentaron pero que por algún motivos no fueron llamados, también por medio
de las universidades ya que se pueden encontrar personas en etapa de formación
y con aspiraciones de conseguir fuentes de empleo, aunque es muy probable que
dentro de las conferencias y charlas hayan personas que busquen esta opción como
fuente de empleo, los medios de prensa escrita se convierten en un medio seguro
para la búsqueda de personal.
10.4.4.3 RECLUTAMIENTO MIXTO
Una empresa nunca hace solo reclutamiento interno, ni solo reclutamiento externo.
Ambos deben complementarse siempre ya que, al utilizar reclutamiento interno, se
debe encontrar un reemplazo para cubrir el cargo que deja el individuo ascendido a
la posición vacante. Si es reemplazado por otro empleado, este hecho produce otra
vacante que debe llenarse. Cuando se utiliza reclutamiento interno, en algún punto
de la organización siempre existe una posición que debe llenarse mediante
reclutamiento externo, a menos que esta se suprima. Por otra parte siempre que se
hace reclutamiento externo, debe plantearse algún desafió, oportunidad u horizonte
al nuevo empleado para que este no busque desafíos y oportunidades en otra
organización que le parezca mejor.
Para realizar el reclutamiento lo haremos por los siguientes medios:
• DIFUSIÓN POR PERIÓDICO:

Se difundirá a través del periódico El Deber por ser el más utilizado a nivel nacional,
nos asegura llegar a aquellas personas con experiencia en cargos de gran
responsabilidad:

PLAN DE NEGOCIOS
• OFERTA DE EMPLEO
• “THE BIG HOTEL requiere incorporar personal para cubrir vacantes en
distintas áreas, las cuales detallamos a continuación:
• AREA ADMINISTRATIVA:
• JEFE ADMINISTRATIVO: Titulado en administración de empresas o
ramas afines, se validara maestrías, dominio del idioma inglés, con
experiencia mínima de 2 años en cargos similares, disponibilidad de
tiempo.
• Las personas que cumplan con los requisitos enviar su curriculum al

email: reclutamiento@thebighotel.bo con carta de presentación,
indicando cargo a postular , para más información comunicarse al
teléfono:(+591)3- 3603030
• DIFUSIÓN POR ANUNCIOS O FOLLETOS.-

La difusión de folletos se la hará por zonas estratégicas donde hay suficiente mano
de obra calificada, por ejemplo las distintas universidades más importantes de la
ciudad, se dará prioridad a los alumnos de la UAGRM. Se los distribuirá de lunes a
viernes tomando en cuenta que son los días en que hay más afluencia de alumnos.

PLAN DE NEGOCIOS
DIFUSIÓN POR INTERNET.-

Se hará anuncios por medios de la página de empleos www.trabajopolis.com y de
igual manera por la página www.contrata2.bo , son las paginas más concurridas
por los distintos profesionales calificados del país.
 Trabajopolis
Lic.
Johnny David Atila Lijerón Página 290
PLAN DE NEGOCIOS
 Contrata2
10.4.5 SELECCIÓN DEL PERSONAL
Una vez obtenida la información acerca del cargo que debe ocuparse, el paso
siguiente es la elección de las técnicas de selección más adecuadas para conocer
y escoger a los candidatos apropiados.
Las técnicas de selección pueden clasificarse en cinco grupos:
• Entrevista de Selección Lic.

PLAN DE NEGOCIOS
• Pruebas de Conocimiento o Capacidad

• Pruebas Psicometrías
• Pruebas de Personalidad
• Técnicas de Simulación
10.4.5.1 LA ENTREVISTA DE SELECCIÓN.
Es el método más utilizado en la selección de personal, a pesar de la subjetividad y

la imprecisión que reviste. La entrevista es, en esencia un sistema de comunicación
entre dos o más personas que interactúa por un lado el
entrevistador o entrevistadores y por el otro, el entrevistado o los entrevistados
TIPOS DE ENTREVISTAS:
• Libre: el entrevistador se marca unos objetivos sobre la información que necesita

recabar, conduce él dialogo con libertad.
• Planificada: Traza un plan rígido de preguntas que ha de responder el candidato.
De tensión: se pone al candidato en un aprieto durante la entrevista para

estudiar su reacción.
Múltiple: una persona es entrevistada simultáneamente por varios
10.4.6 ETAPAS DE LA ENTREVISTA DE SELECCIÓN
10.4.6.1 PRUEBAS DE CONOCIMIENTO O DE CAPACIDAD

Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
Son instrumentos que evalúan con objetividad las habilidades así también como
conocimientos adquiridos. Hay una variedad de pruebas de conocimientos, la cual
es clasificada de la siguiente manera:
• CLASIFICACIÓN EN CUANTO A LA MANERA DE APLICARLAS

 Orales.- Pruebas aplicadas mediante preguntas y respuestas orales
 Escritas.- Pruebas aplicadas mediante preguntas y respuestas escritas
 De Realización.- Pruebas aplicadas mediante la ejecución de un trabajo
o tarea
• CLASIFICACIÓN EN CUANTO A LA MANERA COMO SE ELABORAN LAS

PRUEBAS
 Pruebas Tradicionales.-De tipo discursivo o expositivo, las pruebas

discursivas, explicativas o tradicionales se aplican ampliamente en las
escuelas o colegios en las pruebas bimestrales o semestrales.
 Pruebas Objetivas.-Estructuradas en forma de exámenes objetivos,

cuya aplicación y corrección son rápidas y fáciles. Las pruebas
objetivas, también denominadas test, implican una planeación
cuidadosa para transformar las preguntas tradicionales en ítems de
pruebas.
 Test de Alternativas simples

 Test con espacios abiertos para completar
 Test de selección múltiple
 Test de ordenamiento o apareamiento.
El test permite medir extensión y amplitud de conocimientos y posibilitan su

aplicación (rápida, fácil y objetiva).
10.4.6.2 PRUEBAS PSICOMETRÍAS
El término designa un conjunto de pruebas que se aplica a las personas para

apreciar su desarrollo mental, sus aptitudes, habilidades, conocimientos. Es una
medida de desempeño o de ejecución, ya sea mediante operaciones intelectuales
o manuales, de selección o escritas.
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
Existe gran diferencia entre aptitud y capacidad. La aptitud nace con las personas,
es innata y representa la predisposición o potencialidad de la persona para aprender
determinada habilidad de comportamiento.
La capacidad es la habilidad real de la persona en determinada actividad o

comportamiento y se adquiere a partir del desarrollo de una aptitud mediante el
entrenamiento, la práctica o el ejercicio.
10.4.6.3 PRUEBAS DE PERSONALIDAD
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
Estas pruebas sirven para analizar los diversos rasgos de la personalidad, serán
determinados por el carácter o por el temperamento.
Las pruebas de personalidad son específicas cuando investigan determinados

rasgos o aspectos de la personalidad, como equilibrio emocional, frustraciones,
intereses, motivaciones.
10.4.6.4 TÉCNICAS DE SIMULACIÓN
Las técnicas de simulación tratan de pasar del tratamiento individual y aislado al

tratamiento en grupo y del método exclusivamente verbal o de ejecución la acción
social.
10.4.7 CONTRATACIÓN
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
Es el acuerdo entre la empresa en este caso el “THE BIG HOTEL” y el trabajador.

Es formalizar con apego a la ley la futura relación de trabajo para garantizar los
intereses, derechos, tanto del trabajador como del Hotel . La contratación es
realizada por tiempo indefinido y de manera escrita a todo su personal. El contrato
deberá ser firmado por el Gerente General, el responsable directo (RRHH) y el
trabajador.
La relación de trabajo por tiempo indefinido, es aquella por la cual una persona se
obliga a prestar a otra un trabajo subordinado y continuo que constituya para esta
última una necesidad permanente, mediante el pago de un salario.
La contratación es por tiempo indefinido más que todo por la seguridad al personal.
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
Para este paso es necesario completar los datos del candidato, para integrar su expediente
de trabajo, estos son:
• Certificado Médico de pre-empleo

• Fotocopia de la cédula de identidad.
• Documentación que acredite calificación académica y/o experiencia.
• Curriculum Vitae.
• Dos fotografías tamaño carnet actualizadas.
• Documentos para cumplir con los requisitos de afiliación a la CNS y AFP 10.4.7.1
POLÍTICA SALARIAL
La política salarial de “THE BIG HOTEL” es dinámica porque va cambiando de

acuerdo a las diferentes circunstancias que se presentan dentro y fuera del hotel,
adecuándose a los principios y técnicas establecidas por el mismo de acuerdo a:
• El Puesto en el que se encuentra, en caso que una persona es ascendida

automáticamente por estar en un cargo superior su sueldo incrementa.
• Eficiencia del personal, para que el hotel funcione de la mejor manera se cuenta con
personal eficaz, competitivo y comprometido con el hotel. Esto se mide cuando se
selecciona al personal.
• Necesidades del empleado, cuando un empleado necesita adelanto, será abonado a
su cuenta una parte de su sueldo el 15 de cada mes.
• Posibilidades del hotel, nuestro hotel presenta un estado creciente, por tal motivo a
partir del tercer año se incrementara un 4 % el sueldo a todos los empleados.
• Incrementos del gobierno, cuando ocurre el aumento dictado por el gobierno
tenemos como empresa que somos a acatarlo, haciendo el aumento respectivo.
El salario es justo y equitativo para todos los empleados así mismo se evitara quejas y mal
ambiente en el medio laboral.
10.5 CAPACITACIÓN
Capacitación es el conjunto de actividades encaminadas a proporcionar

conocimientos, desarrollar habilidades y modificar actitudes del personal de todos
los niveles para que desempeñen mejor su trabajo.
La capacitación mejora frecuentemente las cualidades de los trabajadores e

incrementa su motivación, esto, a su vez, conduce a una mayor productividad y a
un incremento en la rentabilidad.
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
La necesidad de capacitación surge de los rápidos cambios ambientales, el mejorar la

calidad de los productos y servicios e incrementar la productividad para que la organización
siga siendo competitiva es uno de los objetivos a alcanzar por las empresas.
Dos puntos básicos destacan el concepto de capacitación: las organizaciones en

general, deben dar las bases para que sus colaboradores tengan la preparación
necesaria y especializada que les permita enfrentarse en las mejores condiciones a
su tarea diaria.
No existe mejor medio que la capacitación para alcanzar altos niveles de motivación y
productividad.
Los empleados capacitados deben mejorar su eficiencia y desempeño en su puesto

debido a que cuentan con más herramientas y están más preparados para
desempeñar su trabajo.
Al introducir un programa de capacitación, principalmente se deben evaluar las necesidades

de los empleados y de la organización.
Por lo tanto la capacitación tiene dos razones de ser:
• satisfacer necesidades presentes de las empresas con base en conocimientos y

actitudes
• prever situaciones que se deban resolver con anticipación.
Las necesidades de capacitación son aquellos temas, conocimientos o habilidades
que deben ser aprendidos, desarrollados o modificados para mejorar la calidad del
trabajo y la preparación integral del individuo en tanto colaborador con la
organización.
Algunas de las técnicas utilizadas con más éxito para obtener información sobre las
necesidades de capacitación son las siguientes:
• Entrevista individual,
• Entrevista en grupo,
• Aplicación de cuestionarios,
• Aplicación de evaluaciones o pruebas, Opiniones de consultores externos.
Las necesidades de capacitación se pueden clasificar de la siguiente forma:
• Las que tiene un individuo Un grupo.

• las que requieren una solución inmediata.
• Una solución futura. Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
• Las que la compañía puede resolver por sí misma.

• Las que un individuo puede resolver por sí solo.
• Las que piden actividades informales de entrenamiento.
• Las que requieren actividades formales de entrenamiento, Las que un individuo
puede resolver en grupo, Las que precisan instrucción fuera del trabajo.
10.5.1 PLANES Y PROGRAMAS DE CAPACITACIÓN
Los esfuerzos de capacitación deben dirigirse a disminuir, hasta eliminar, los

problemas de falta de conocimientos, habilidades o actitudes del personal, que
interfieren en el logro de la máxima eficiencia. De éste modo se podrán disminuir
las inasistencias y los retardos, los errores, la cantidad y costo de desperdicios, los
accidentes y las enfermedades profesionales, los conflictos interpersonales, etc.
El Plan de capacitación podrá usar modalidades que se incorporen según las necesidades
del Hotel.
Cursos internos
Seminarios y Talleres
Curso de actualización
10.5.1.1 INTRODUCCIÓN
• Introducción
• Capacitación en el puesto de trabajo
Su objeto es la ambientación inicial al medio social y físico donde trabaja y se

programa para todo colaborador nuevo. Será ejecutado de preferencia por el jefe
inmediato.
El contenido del programa versara como mínimo lo siguiente:
• La empresa, visión, misión su organización y objeto social.

• Los derechos y deberes del personal de acuerdo con el reglamento interno de
trabajo.
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
10.5.1.2 LAS NORMAS, REGLAMENTOS Y CONTROLES.
• Capacitación en el puesto de trabajo

Se desarrolla en el propio puesto de trabajo y mientras el interesado ejecuta sus
tareas. La ejecutara el jefe inmediato, la instrucciones se hará individual o en
grupos.
• Cursos internos
Consistirá en eventos de capacitación sobre técnicas y/o temas académicos,
científicos, tecnología, y otros temas de interés empresarial, los mismos que se
organizaran en la sede central de la empresa, con la participación en algunos casos
de sucursales. Los cuales para ser dominados los cursos deben durar como mínimo
40 horas.
• Seminario / talleres
Son eventos de corta duración, alrededor de 14 horas en tres fechas y sobre temas
puntuales que sirvan para reforzar o difundir aspectos técnicos o administrativos, en
otros eventos generalmente concurrirán funcionarios de la sede central,
• Cursos de actualización
Los cursos de actualización generalmente se programan o se realizan en
universidades, escuelas especializadas, institutos y otras
instituciones comprometidas con la actualización y desarrollo permanente de
conocimientos de los colaboradores, estos eventos más recomendados son los
seminarios y talleres en los que se dictan técnicas nuevas para el personal al nivel
jerárquico de la empresa.
• Beneficio de la capacitación
La capacitación tienes algunos beneficios tales como:
• Conducir a una rentabilidad más alta y actitudes más positivas Mejora el

conocimiento del puesto a todos los niveles.
• Eleva la moral de la fuerza de trabajo.
• Ayuda al personal a identificarse con los objetivos de la organización.
• Crea mejor imagen.
• Ayuda a mantener bajos los costos en muchas áreas. Se promueve la
comunicación a toda la organización.
10.5.2 MÉTODOS TRADICIONALES DE CAPACITACIÓN

Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
Existen métodos de capacitación tradicionales tales como:
• Proyección de películas o un caso real.

• Ejercicios repetitivos.
• Ejercicios escritos.
• Charlas.
• Lecturas.
• Discusiones.
Dentro de la estructura del Hotel se utilizarán los siguientes métodos de apoyo para el
desarrollo de los programas de capacitación:
• Charlas (Programa de Capacitación)

• Discusiones
• Lecturas
La capacitación se realizara al agente de venta tanto nacional como internacional
en el 3er trimestre del año 2017 realizado durante 3 meses en diferentes temas
dictado por el encargado de recursos humanos para su buen desempeño dentro de
su puesto de trabajo ya que el agente de ventas tiene que conocer los paquetes
promocionales que ofrece el hotel a nuestros clientes a través de las agencias de
viaje en que meses se ofrecerán y cuáles son sus comisiones con las agencias de
viajes.
Estas capacitaciones también serán necesarias para el personal ejecutivos,

Administrativo y de Operaciones esto porque todo nuestro personal si bien tiene
experiencia en el rubro tiene que conocer los servicios y porque nuestro hotel tendrá
tanto éxito a comparación de nuestra competencia.
10.5.3 POSIBLE CONTENIDO PARA CAPACITACIÓN
La capacitación tendrá una duración de 4 semanas, El curso tiene un contenido de

80hrs académicas, 50hrs teóricas y 30hrs prácticas, para dicha capacitación se
habilitara parte de la infraestructura del hotel ya terminada, bajo el siguiente
cronograma de avance,
PERSONAL Mes de julio 2017
OPERATIVO
1º 2 da 3º 4ta
semana semana semana semana
Atención al
cliente
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
Trabajo en
equipo
Etiqueta y
protocolo
Motivación
Fuente: elaboración propia
Agosto 2017
AGENTE DE 1º 2da 3ra 4ta semana

VENTAS semana semana semana
Procesos del hotel
Promociones ,
descuentos,
paquetes
Técnicas de
ventas
Marketing para
vendedores
Publicidad y
promoción
Uso de redes
sociales
Oratoria
Fuente: elaboración propia

Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
10.5.3.1 MOTIVACIÓN AL PERSONAL
Un trabajador motivado será capaz de prestar sus servicios con eficiencia y eficacia
en el marco de calidad que exigen los huéspedes y encontrará en el desempeño de
sus funciones una fuente de satisfacción.
Las estrategias a utilizar para lograr mayor productividad de nuestro personal son:
• OFRECER UN PROGRAMA DE COMPENSACIÓN COMPETITIVO.

Simplemente no hay manera de evitarlo. El salario es una de las características más
importantes que los posibles nuevos empleados tienen en cuenta. No se tiene que pagar
mucho más que los competidores; incluso un paso por encima del resto nominal es
suficiente. Además, considerar la implementación de un plan de bonos de retención en
lugar de un bono por firmar. Prometiendo un aumento anual fuerte después de tres,
cinco, o 10 años es un fuerte incentivo para que los empleados se queden.
Recordar que se debe asegurar que la compensación sea proporcional a la naturaleza y la

cantidad de trabajo que se espera que realice un empleado.
• PROPORCIONAR UNA SERIE DE CONDICIONES VENTAJOSAS:

Los empleados son más propensos a quedarse con una empresa si reciben
beneficios como atención médica excelente, , membresías en gimnasios,
guarderías, programas de bienestar, un buen plan de jubilación, etc. Ser generoso
con las vacaciones, feriados, días de enfermedad o problemas personales, los
beneficios pueden aumentar con la antigüedad. Aunque parezca contradictorio, todo
conduce a una mayor productividad y motivación.
• FOMENTAR UN AMBIENTE DE TRABAJO POSITIVO:

Algunas ideas incluyen la celebración de cumpleaños, proporcionando ocasiones
especiales, la celebración de competiciones deportivas y celebrar los éxitos de la
compañía o individuo. Cuando el personal espera con interés venir a trabajar, van
a estar motivados para hacer lo mejor.
• PERMITIR LA FLEXIBILIDAD:
Muchos de los empleados tienen obligaciones personales que tienen lugar durante
la jornada de trabajo u otras necesidades que hacen que sea más fácil para ellos
para trabajar en un horario de 7:00 a 16:00, por ejemplo. Si un empleado cumple
siempre con su trabajo, seremos flexibles con sus horas libres para que pueda
realizar alguna actividad importante.
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
• HERRAMIENTAS
Dale a los empleados las mejores herramientas y la capacitación para tener éxito.
Unos trabajadores bien formados requieren menos supervisión y se sienten más
confiados en sus roles. Asegúrate de que tu personal reciba capacitación
permanente y otras oportunidades para el desarrollo, y van a estar motivados para
lograrlas. Facilita el acceso a la tecnología actual y a las herramientas. Las
computadoras lentas, las impresoras obsoletas y los suministros viejos sólo sirven
para frustrar a los empleados y obstaculizar la productividad.
• SUPERACIÓN
Proporciona oportunidades para el adelanto. Nadie quiere un trabajo sin futuro, así
que fomenta la motivación y la lealtad, estimulando al personal. Esto señala una
recompensa por el trabajo duro y quedarse en la empresa, así que habla de un plan
de carrera profesional con cada empleado. La capacidad de subir la escalera
proverbial es a la vez un poderoso motivador e incentivo para quedarse.
• RECONOCIMIENTO
Reconoce y recompensa a los empleados por su arduo trabajo y logros. Esto puede
ser tan simple como "¡Buen trabajo!" o una tarjeta de corazón, pero otras técnicas
incluyen entrega de premios y trofeos, regalos, o incluso un lugar de
estacionamiento especial. Asegúrate de reconocer a los empleados frente a sus
compañeros de trabajo, e inspirarás a otros.
• SATISFACCIÓN
Realiza encuestas anuales para determinar la satisfacción laboral. Pregunta a tu
personal lo que más disfruta del trabajo, lo que encuentra frustrante, si tienen alguna
idea para mejorar un determinado problema o iniciar un nuevo esfuerzo, y lo que les
gustaría ver más o menos. Por supuesto, esto debe hacerse anónimamente, y
asegúrate de poner en práctica lo que aprendes.
10.6 HIGIENE SEGURIDAD DEL TRABAJO
La higiene de trabajo nos ayudara a determinar el conjunto de normas y

procedimientos tendientes a la protección de la integridad física y mental de cada
empleado del hotel, esto nos ayudara a determinar el diagnóstico y la prevención
de enfermedades ocupacionales a partir del estudio y el control de las variables.
Cubriendo el siguiente contenido:
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
• Plan organizado: Contaremos con servicios médicos enfermería y de primeros

auxilios
• Servicios médicos adecuados: Dispensarios de emergencia y primeros auxilios,
dentro de nuestro establecimiento.
• Servicios adicionales: cada empleado contara con seguro médico.
10.6.1 OBJETIVOS DE LA HIGIENE DEL TRABAJO
La higiene de trabajo o higiene industrial, como muchos la denominan, tiene carácter

eminente, preventivo, ya que se dirige a la salud y a la comodidad del trabajador, evitando
que este enferme o se ausente de manera provisional o definitiva del trabajo.
10.6.1.1 ENTRE LOS OBJETIVOS PRINCIPALES DE LA HIGIENE DEL TRABAJO

ESTÁN LOS SIGUIENTES:
• Eliminación de las causas de enfermedad injustificada, presentación de ficha medica

con firma y sello del hospital del seguro.
• Prevención de empeoramiento de enfermedades y de lesiones, cuando el empleado
sienta alguna molestia por algún motivo este será de inmediato derivado al seguro.
• Mantenimiento de la salud de los trabajadores, se llevara un control de las fichas
médicas de cada empleado.
10.6.2 CONDICIONES AMBIENTALES DE TRABAJO INFLUIDO POR TRES GRUPOS

DE CONDICIONES
10.6.2.1 CONDICIONES AMBIÉNTALES DE TRABAJO:
• Iluminación: “THE BIG HOTEL” tendrá una amplia infraestructura iluminada que
será de gran ayuda para el personal de limpieza a un trabajo eficiente.
• Temperatura: cada sector del hotel tendrá una cálida ambientación, de acuerdo al
clima que se presente.
• Ruido: brindara tranquilidad, para comodidad del cliente.
10.6.2.2 CONDICIONES DE TIEMPO:
• Duración de la jornada de trabajo: en The Big Hotel cada empleado cumplirá turnos
de 8 horas diarias, 6 días a la semana, el día libre será aleatorio mediante sorteos
mensuales.
• Horas extras: estas serán pagadas cuando el empleado sobrepase las 8 horas de
trabajo y se remunera el doble de lo que el empleado gana en el día, se las realizara
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
cuando sea necesario contar con este servicio, se le comunicara al empleado con
anticipación.
• Periodos de descanso: cada empleado en el día tendrá su descanso de media hora
al día,
10.7 EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO
La evaluación del desempeño se llevara a cabo para medir, evaluar e influir sobre
los atributos, comportamientos y resultados que tenga el trabajador relacionado con
su cargo, así como el grado de absentismo, con el fin de descubrir en qué medida
este es productivo y si podrá mejorar su rendimiento futuro.
La evaluación del desempeño se realizara trimestralmente para hacer un buen

seguimiento a los trabajadores e identificar las falencias que esté presente como
también las habilidades que realice dentro del hotel.
10.8 BENEFICIOS SOCIALES
10.8.1 SEGURO SOCIAL Y AFP
• REQUISITOS AFILIACIÓN DEL TRABAJADOR C.N.S. (EMPRESA PRIVADA)

 Formulario AVC-04 (Aviso de Afiliación y Reingreso del Trabajador)
correctamente llenado en computadora o a máquina, sellado y firmado
por el empleador y firmado por el trabajador (Bs. 3.-).
 Formulario AVC-05 (Carnet de Asegurado) correctamente llenado en
computadora o a máquina por el empleador (Bs. 2.50.-)  Fotocopia
y Original del Certificado de Nacimiento.
 Fotocopia de la Cédula de Identidad vigente
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
10.9 ADMINISTRACION DE SUELDOS Y SALARIOS
PLANILLA DE PERSONAL - GESTIÓN 2017 (Expresado $US)
INCREMENTO SALARIAL TRIM TRIM TRIM TRIM

DETALLE UNIDAD SUELDOS I II III IV TOTAL
PERSONAL
EJECUTIVO
Gerente general 1 900 900 900 900 1.200 3.900
Gerente de 1 700 700 700 700 933 3.033

Marketing
Gerente de 1 700 700 700 700 933 3.033

operaciones
Gerente financiero 1 700 700 700 700 933 3.033
Gerente de 1 700 700 700 700 933 3.033

recursos humanos
TOTAL 5 3.700 3.700 3.700 4.933 16.033

PERSONAL
EJECUTIVO
PERSONAL
ADMINISTRATIVO
Contador 1 80 80 120 200
Asesor Legal 1 80 80 120 200
Encargado de 1 80 80 120 200

Negocio
Encargado de 1 80 80 120 200

Eventos
Encargado de 1 80 80 120 200

Gobernancia
Encargado de 1 80 80 120 200

Compras
Encargado de 1 80 80 120 200

Almacen
Recepcionista 1 80 80 120 200
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
TOTAL 8 0 0 640 960 1.600

PERSONAL
ADMINISTRATIVO
PERSONAL DE
OPERACIONES
Botones 2 80 160 240 400
Mozo 2 80 160 240 400
Encargado de 4 80 320 480 800

Limpieza y
Mantenimiento de
Hab.Dob.
Encargado de 6 80 480 720 1.200

Limpieza y
Mantenimiento de
Hab.Sin.
Chef - Nutricionista 2 80 160 240 400
ayudante de 1 80 80 120 200

cocina
Jardinero y 1 80 80 120 200

encargado de
limpieza exterior
Seguridad 1 80 80 120 200
Instructor de 1 80 80 120 200

aquagym
Instructor de 1 80 80 120 200

elextroestimulacion
Diseñadora 1 80 80 120 200
Instructor de baile 1 80 80 120 200
Psicologo 1 80 80 120 200
Barman 1 80 80 120 200
Medico 1 80 80 120 200
TOTAL 26 0 0 2.080 3.120 5.200

PERSONAL DE
OPERACIONES
Ejecutivo Venta 14 60 840 1.260 2.100
Nacional
Ejecutivo Venta 12 60 720 1.080 1.800

Internacional
TOTAL 26 0 0 1.560 2.340 3.900

VENDEDORES
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
TOTAL 65 3.700 3.700 7.980 11.353 26.733

PERSONAL
• En el año 2017 la planilla de sueldos y salarios suma un total de $us.

26733
INCREMENTO TRIM TRIM TRIM TRIM

DETALLE UNIDAD SALARIAL SUELDOS I II III IV TOTAL
PERSONAL
EJECUTIVO
Gerente general 1 4% 936 936 936 936 1.248 4.056

Gerente de 1 4% 728 728 728 728 971 3.155
Marketing
Gerente de 1 4% 728 728 728 728 971 3.155
operaciones
Gerente financiero 1 4% 728 728 728 728 971 3.155
Gerente de 1 4% 728 728 728 728 971 3.155
recursos humanos
TOTAL 5 3.848 3.848 3.848 5.131 16.675
PERSONAL
EJECUTIVO
PERSONAL
ADMINISTRATIVO
Contador 1 8% 86 86 86 86 115 374

Asesor Legal 1 8% 86 86 86 86 115 374
Encargado de 1 8% 86 86 86 86 115 374
Negocio
Encargado de 1 8% 86 86 86 86 115 374
Eventos
Encargado de 1 8% 86 86 86 86 115 374
Gobernancia
Encargado de 1 8% 86 86 86 86 115 374
Compras
Encargado de 1 8% 86 86 86 86 115 374
Almacen
Recepcionista 1 8% 86 86 86 86 115 374
TOTAL 8 691 691 691 922 2.995

PERSONAL
ADMINISTRATIVO
PERSONAL DE
OPERACIONES
Botones 2 8% 86 173 173 173 230 749
Mozo 2 8% 86 173 173 173 230 749

Encargado de 4 8% 86 346 346 346 461 1498
Limpieza y
Mantenimiento de
Hab.Dob.
Encargado de 6 8% 86 518 518 518 691 2246
Limpieza y
Mantenimiento de
Hab.Sin.
Chef - Nutricionista 2 8% 86 173 173 173 230 749
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
ayudante de 1 8% 86 86 86 115 374

cocina
86
Jardinero y 1 8% 86 86 86 86 115 374

encargado de
limpieza exterior
Seguridad 1 8% 86 86 86 86 115 374
Instructor de 1 8% 86 86 86 86 115 374
aquagym
Instructor de 1 8% 86 86 86 86 115 374
elextroestimulacion
Diseñadora 1 8% 86 86 86 86 115 374
Instructor de baile 1 8% 86 86 86 86 115 374
Psicologo 1 8% 86 86 86 86 115 374
Barman 1 8% 86 86 86 86 115 374
Medico 1 8% 86 86 86 86 115 374
TOTAL 26 2.246 2.246 2.246 2.995 9.734

PERSONAL DE
OPERACIONES
Ejecutivo Venta 14 8% 65 907 907 907 1.210 3.931
Nacional
Ejecutivo Venta 12 8% 65 778 778 778 1.037 3.370
Internacional
TOTAL 26 1.685 1.685 1.685 2.246 7.301
VENDEDORES
TOTAL 65 8.470 8.470 8.470 11.294 36.705

PERSONAL
• En el año 2018 la planilla de sueldos y salarios asciende a $us 36705. Esto debido
al incremento que se le hace al personal en general según el área en el que
desempeña sus funciones.
INCREMENTO SALARIAL TRIM TRIM TRIM TRIM

DETALLE UNIDAD SUELDOS I II III IV TOTAL
PERSONAL
EJECUTIVO
Gerente general 1 4% 973 973 973 973 1.298 4.218

Gerente de 1 4% 757 757 757 757 1.009 3.281
Marketing
Gerente de 1 4% 757 757 757 757 1.009 3.281
operaciones
Gerente financiero 1 4% 757 757 757 757 1.009 3.281
Gerente de 1 4% 757 757 757 757 1.009 3.281
recursos humanos
TOTAL 5 4.002 4.002 4.002 5.336 17.342
PERSONAL
EJECUTIVO
PERSONAL
ADMINISTRATIVO
Contador 1 8% 93 93 93 93 124 404

Asesor Legal 1 8% 93 93 93 93
Lic. 404
124

PLAN DE NEGOCIOS
Encargado de 1 8% 93 93 93 93 124 404

Negocio
Encargado de 1 8% 93 93 93 93 124 404
Eventos
Encargado de 1 8% 93 93 93 93 124 404
Gobernancia
Encargado de 1 8% 93 93 93 93 124 404
Compras
Encargado de 1 8% 93 93 93 93 124 404
Almacen
Recepcionista 1 8% 93 93 93 93 124 404
TOTAL 8 746 746 746 995 3.235

PERSONAL
ADMINISTRATIVO
PERSONAL DE
OPERACIONES
Botones 2 8% 93 187 187 187 249 809
Mozo 2 8% 93 187 187 187 249 809

Encargado de 4 8% 93 373 373 373 498 1617
Limpieza y
Mantenimiento de
Hab.Dob.
Encargado de 6 8% 93 560 560 560 746 2426
Limpieza y
Mantenimiento de
Hab.Sin.
Chef - Nutricionista 2 8% 93 187 187 187 249 809
ayudante de 1 93 93 93 93 124 404
cocina
8%
Jardinero y 1 8% 93 93 93 93 124 404

encargado de
limpieza exterior
Seguridad 1 8% 93 93 93 93 124 404
Instructor de 1 8% 93 93 93 93 124 404
aquagym
Instructor de 1 8% 93 93 93 93 124 404
elextroestimulacion
Diseñadora 1 8% 93 93 93 93 124 404
Psicologo 1 8% 93 93 93 93 124 404
Barman 1 8% 93 93 93 93 124 404
Medico 1 8% 93 93 93 93 124 404
TOTAL 26 2.426 2.426 2.426 3.235 10.513

PERSONAL DE
OPERACIONES
Ejecutivo Venta 14 8% 70 980 980 980 1.306 4.246
Nacional
Ejecutivo Venta 12 8% 70 840 840 840 1.120 3.639
Internacional
TOTAL 26 1.820 1.820 1.820 2.426 7.885
VENDEDORES
TOTAL 65 8.994 8.994 8.994 11.992 38.974

PERSONAL
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
desempeña sus funciones.
UNIDA INCREMENTO SALARIAL SUELDO TRIM TRIM TRIM TRIM TOTA

DETALLE D S I II III IV L
PERSONAL
EJECUTIVO
Gerente general 1 4% 1012 101 1.012 1.012 1.350 4.387
2
Gerente de 1 4% 787 787 787 787 1.050 3.412
Marketing
Gerente de 1 4% 787 787 787 787 1.050 3.412
operaciones
Gerente financiero 1 4% 787 787 787 787 1.050 3.412
Gerente de 1 4% 787 787 787 787 1.050 3.412
recursos humanos
TOTAL 5 4.162 4.162 4.162 5.549 18.035
PERSONAL
EJECUTIVO
PERSONAL
ADMINISTRATIV
O
Contador 1 8% 101 101 101 101 134 437
Asesor Legal 1 8% 101 101 101 101 134 437

Encargado de 1 8% 101 101 101 101 134 437
Negocio
Encargado de 1 8% 101 101 101 101 134 437
Eventos
Encargado de 1 8% 101 101 101 101 134 437
Gobernancia
Encargado de 1 8% 101 101 101 101 134 437
Compras
Encargado de 1 8% 101 101 101 101 134 437
Almacen
Recepcionista 1 8% 101 101 101 101 134 437
TOTAL 8 806 806 806 1.075 3.494

PERSONAL
ADMINISTRATIV
O
PERSONAL DE
OPERACIONES
Botones 2 8% 101 202 202 202 269 873
Mozo 2 8% 101 202 202 202 269 873

Encargado de 4 8% 101 403 403 403 537 1747
Limpieza y
Mantenimiento de
Hab.Dob.
Encargado de 6 8% 101 605 605 605 806 2620
Limpieza y
Mantenimiento de
Hab.Sin.
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
Chef - Nutricionista 2 101 202 202 202 269 873
8%
ayudante de 1 8% 101 101 101 101 134 437

cocina
Jardinero y 1 8% 101 101 101 101 134 437
encargado de
limpieza exterior
Seguridad 1 8% 101 101 101 101 134 437
Instructor de 1 8% 101 101 101 101 134 437

aquagym
Instructor de 1 8% 101 101 101 101 134 437
elextroestimulacion
Diseñadora 1 8% 101 101 101 101 134 437
Psicologo 1 8% 101 101 101 101 134 437
Barman 1 8% 101 101 101 101 134 437
Medico 1 8% 101 101 101 101 134 437
TOTAL 26 2.620 2.620 2.620 3.494 11.354

PERSONAL DE
OPERACIONES
Ejecutivo Venta 14 8% 76 105 105 105 1.411 4.585
Nacional
8 8 8
Ejecutivo Venta 12 8% 76 907 907 907 1.209 3.930
Internacional
TOTAL 26 1.965 1.965 1.965 2.620 8.516
VENDEDORES
TOTAL 65 9.554 9.554 9.554 12.73 41.399

PERSONAL 8
desempeña sus funciones
Cuadro Nº 38
Total de sueldos y salarios por trimestre años 2017 – 2020.
Expresado en Dólares
DETALLE TRIM I TRIM II TRIM III TRIM IV TOTAL
3.700 3.700 7.980 11.353 26.733
Año 2017
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
8.470 8.470 8.470 11.294 36.705

año 2018
8.994 8.994 8.994 11.992 38.974
año 2019
9.554 9.554 9.554 12.738 41.399
año 2020
TOTAL 30.718 30.718 34.998 47.377 143.812
La planilla proyectada para los primeros 4 años de funcionamiento de The Big Hotel asciende a un
total de $us 143.812.
10.10 ORGANIGRAMA
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
CAPÍTULO XI
11 PLAN FINANCIERO
La Planificación Financiera consiste en la elaboración de previsiones a medio y largo
plazo. El análisis financiero consiste en evaluar la situación económica financiera
actual de la empresa y proyectar su futuro. En definitiva, estimar la gestión
empresarial de la unidad económica para prever su evolución futura y poder tomar
decisiones con la menor incertidumbre.
FINALIDAD
Determinar todas las inversiones que requiere la empresa para ponerla en marcha,
así como las que posteriormente prevea necesarias para el crecimiento y
consolidación de la misma; estimando la vida útil de dichas inversiones. Identificar
las fuentes de financiación a las que se deba y pueda recurrir.
A partir de aquí se simulará el funcionamiento de la empresa durante un

determinado periodo de tiempo, que generalmente englobará los tres primeros años
de actividad. Esta simulación tiene como finalidad demostrar la viabilidad
económica del negocio, o rentabilidad del mismo, así como la viabilidad financiera,
o solvencia.
11.1 INVERSIÓN
En el contexto empresarial, la inversión es el acto mediante el cual se usan ciertos

bienes con el ánimo de obtener unos ingresos o rentas a lo largo del tiempo. La
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
inversión se refiere al empleo de un capital en algún tipo de actividad o negocio, con

el objetivo de incrementarlo. Dicho de otra manera, consiste en renunciar a un
consumo actual y cierto, a cambio de obtener unos beneficios futuros y distribuidos
en el tiempo.
11.1.1 INVERSIONES NECESARIAS
Para la puesta en marcha del proyecto “THE BIG HOTEL”, se necesitará de

inversionistas con visión empresarial que vean el potencial del hotel como un exitoso
negocio en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra y con amplias posibilidades de
crecer y posicionarse en el mercado a través de buenas estrategias empresariales
para la obtención, del inversor, de un beneficio económico atractivo.
11.1.2 INVERSIONES FIJAS
La inversión fija es aquella que será el activo fijo de una unidad económica de servicio y no
son objeto de transacciones continuas o usuales durante la vida útil del proyecto, cuando
se adquieren quedan permanentemente incorporados al proyecto hasta su extinción
por depreciación.
La estimación de la inversión fija tangible del proyecto se basa en cotizaciones de

los bienes y servicios a utilizarse en la ejecución del proyecto. Forma parte
de la infraestructura operativa del negocio, es decir la base para iniciar la
elaboración del servicio para el mercado seleccionado. Es por eso que se llama
inversión fija porque el Proyecto no puede desprenderse fácilmente de él sin que
con ello perjudique la actividad productiva.
Para el desarrollo del presente proyecto, se realizará la siguiente inversión en

cuanto a edificios: El Bloque principal que cuenta con 50 habitaciones (25 singles y
25 dobles) y un bloque adicional de habitaciones singles (25) y una de dobles (25).
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
11.1.3 GASTOS DE OPERACIONES
La definición más básica de gastos operativos se considera como aquellos recursos

que requiere la empresa para poder operar. En otras palabras el capital de
operaciones vendría a ser el conjunto de recursos del proyecto, necesarios como
activo corriente para la operación normal durante un periodo o ciclo productivo.
INVERSION REQUERIDA PARA EL PROYECTO

Expresado en Dolares
DETALLE MONTO
INVERSION FIJA 870.000
GASTOS OPERATIVOS 88035
TOTAL DE LA INVERSION 958035
11.2 DEPRECIACIÓN
Fuente: Elaboracion de Grupo
El término depreciación se refiere, en el ámbito de la contabilidad y economía, a una

reducción anual del valor de una propiedad, planta o equipo.
Se utiliza para dar a entender que las inversiones permanentes de la planta han
disminuido en potencial de servicio.
Los activos se deprecian basándose en criterios económicos, considerando el plazo

de tiempo en que se hace uso en la actividad productiva, y su utilización efectiva en
dicha actividad.
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
11.3 ESTADO DE RESULTADO
Es un documento de obligada creación por parte de las empresas, junto con la

memoria y el balance. Consiste en desglosar, los gastos e ingresos en distintas
categorías y obtener el resultado, antes y después de impuestos.
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
11.4 RAZÓN COSTO BENEFICIO
En el siguiente cuadro se puede observar los ingresos esperados por año en comparación
con los costos totales.
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
RAZON COSTO / BENEFICIO
ITEM 2017 2018 2019 2020

INGRESO 24670 108830 125550 144290
COSTO FIJOS 44978 66845 69114 71539
COSTOS VARIABLES 1895 8333 9611 11046
COSTOS TOTALES 46873 75178 78726 82585
PUNTO DE 48720 72388 74844 77469
EQUILIBRIO
RCB 0,90 1,69 1,63 1,57
En el cuadro anterior se puede observar que los ingresos esperados de la empresa a partir
del año dos, están muy por encima de los costos totales.
11.5 BALANCE GENERAL
El balance general, balance de situación o estado de situación patrimonial es un

informe financiero contable que refleja la situación económica y financiera de una
empresa en un momento determinado. Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
11.6 EVALUACIÓN DEL PROYECTO
Como criterio general, se puede afirmar que desde el punto de vista de un inversor
cuyo objetivo es maximizar su riqueza, un proyecto es conveniente si la riqueza que
puede acumular al final de su vida es mayor que la que puede obtener durante el
mismo período empleando cada uno de los recursos disponibles en sus mejores
usos alternativos fuera del proyecto. En términos de evaluación del proyecto se
analiza las distintas variables.
Primeramente se va a tomar en cuenta los flujos de cada año y el monto de inversión

inicial para poder determinar después en VAN y su TIR y con esto determinar la
viabilidad del proyecto. Con respecto al análisis y los cálculos correspondientes se
llega al siguiente cuadro de flujo de efectivo anual:
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
11.6.1 FLUJO DE EFECTIVO
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
11.6.2 . TASA DE RETORNO MÍNIMA ATRACTIVA:
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
Este representa un grado de rentabilidad, es una tasa mínima que se le debe

exigir al proyecto para que el mismo permita cubrir los egresos de operación,
intereses por la inversión financiadas por un capital ajeno, los impuestos, la
totalidad de la inversión inicial, a los inversionistas del proyecto y a demás de la
rentabilidad que el inversionista exige a su propio capital invertido.
El proyecto trabajara con la rentabilidad promedio de un proyecto paralelo que

involucra un riesgo similar.
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
TRMA 8%
11.6.3 VALOR RESIDUAL DEL PROYECTO

Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
El valor residual de un proyecto, también llamado valor terminal o de salvamento,

es aquel que queda una vez alcanzado el horizonte temporal de planificación
previsto de nuestro negocio.
La fórmula general utilizada para establecer el valor residual del proyecto es la siguiente:
VALOR RESIDUAL 1.928.206

(FCN/TRMA)
El valor residual del proyecto al cabo de 4 años es de $ 1.928.206
8.5.4. Valor actual neto
Es el valor monetario que resulta de restar la suma de los flujos o entradas futuras
descontadas del proyecto a la inversión inicial.
Este indicador de rentabilidad también conocido como valor presente neto, se cómo
la sumatoria de los beneficios (ingresos) y costos (egresos) netos anuales
actualizados del proyecto, a cuyo resultados se le restará la inversión inicial
realizada. Para actualizar estos montos se anota una tasa de actualización (TRMA).
Si VAN> 0: El proyecto es rentable.
Si VAN< 0: El proyecto no es rentable
El VAN del proyecto es positivo por lo que los flujos del mismo permitirán recuperar
la inversión a una TRMA previamente establecida y además se obtendrá una
ganancia de 498.210 $us en este sentido y según el análisis del VAN podemos
indicar que el proyecto es rentable.
11.6.4 TASA INTERNA DE RETORNO
Es la tasa de descuento que hace que el VAN sea igual a cero o también la tasa que
iguala la suma de los flujos de entradas con la inversión inicial del proyecto. Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
En síntesis podemos decir que la tasa interna de retorno es aquella tasa de

actualización que aplicado al flujo neto, logra que el VAN del proyecto sea igual a
cero.
Si TIR> TRMA: El proyecto es aceptable.
Si TIR< TRMA: El proyecto no es aceptable.
Para el caso del proyecto la TIR es del 20 %, siendo superior a la TRMA previamente
establecida por lo que el proyecto es viable basándonos en el análisis de la TIR.
11.6.5 RELACIÓN BENEFICIO SOBRE EL COSTO
Representa el rendimiento unitario del capital invertido. Se espera que este

indicador sea mayor a la unidad. Ya que por cada 1 $us. Invertido en el costo se
obtiene 1,52 $us. Es decir 0.52 $ de retorno por cada dólar invertido.
Criterio de aceptación o rechazo:
Si B/C ≥1 = se acepta el proyecto.
Si B/C <1 = se rechaza el proyecto.
Por lo tanto según el análisis de la razón costo-beneficio el proyecto es viable.
11.6.6 PUNTO DE EQUILIBRIO (P.E.)
Es aquel nivel de operaciones en el que los ingresos son iguales en importe a sus
correspondientes costos, es decir, es el volumen mínimo de ventas que debe
lograrse para poder cubrir los costos y en consecuencia no obtener utilidades ni
perdidas.
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
11.6.7 PERIODO DE RECUPERACIÓN DE LA INVERSIÓN:
El playback o "plazo de recuperación" es un criterio estático de valoración de

inversiones que permite seleccionar un determinado proyecto en base a cuánto
tiempo se tardará en recuperar la inversión inicial mediante los flujos de caja.
Resulta muy útil cuando se quiere realizar una inversión de elevada incertidumbre y
de esta forma tenemos una idea del tiempo que tendrá que pasar para recuperar el
dinero que se ha invertido.
La forma de calcularlo es mediante la suma acumulada de los flujos de caja, hasta que
ésta iguale a la inversión inicial.
CRECIMIENTO DE FLUJOS ACUMULADOS
TIEMPO AÑO FLUJO DE JFC-

CA ACUMULADA
0 2016 -$b 957.998
1 2017 -$b -$b 1.003.134

45.136
2 2018 $b 26.816 -$b 976.318
3 2019 $b 33.121 -$b 943.196
4 2020 $b 42.757 -$b 900.439
5 2021 $b 55.626 -$b 844.813
6 2022 $b 68.673 -$b 776.140
7 2023 $b 81.588 -$b 694.552
8 2024 $b 94.364 -$b 600.188
9 2025 $b -$b 493.196

106.992
10 2026 $b -$b 373.731
119.465
11 2027 $b -$b 240.338
133.393
12 2028 $b -$b 91.394
148.944
13 2029 $b $b 74.915
166.308
PRI= 12 AÑOS Y 1 TRIMESTRE
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
11.7 ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD:
El análisis lo realizaremos usando el criterio de la tasa de descuento, para evaluar la

sensibilidad del proyecto ante un posible cambio.
ESCENARIO OPTIMISTA DONDE LAS VENTAS TIENEN UN INCREMENTO DEL 10% Y LOS COSTOS EN
SUELDOS Y SALARIOS EXPERIMENTAN UNA DISMINUCION DEL 5%
ESTADOS DE RESULTADOS DE GESTION (2017-2020)
ITEM 2017 2018 2019 2020

(+ Venta singles 14170 64870 75010 86190
)
(+ Venta dobles 10500 43960 50540 58100
)
(+ INCREMENTO DE LAS VENTAS 10% 2467 10883 12555 14429
)
(+ TOTAL INGRESO 27.137 119.7 138.1 158.7
) 13 05 19
(- Costo de bienes de consumo 414,4 1803 2078 2389
)
(- Gastos por comis. Vend. Nacioneles 206,2 754 869 1000
)
(- Gastos por comis. Vend.Internacionales 287,2 1423 1642 1885
)
(- Gastos por comis. Agen. Nacioneles 412,4 1507 1738 2001
)
(- Gastos por comis. Agem.Internacionales 574,4 2846 3284 3771
)
TOTAL COSTO DE VENTAS 1894,6 8333 9611, 11046
4 ,2
25242 11138 12849 14767
0 4 3
UTILIDAD BRUTA EN VENTAS
(- Sueldos y salarios 26733,3 36705 38974 41399

)
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
(- DISMINUCION DE COSTOS SALARIALES (5%) -2248,9 -3342 -3456 -3577

)
(- Gastos comerciales 4200 6880 6880 6880
)
(- Costos de capacitacion 1040 0 0 0
)
(- Costos por Incremento de Agentes 100 0 0 0
)
(- Costo de manutencion 1680 3360 3360 3360
)
(- Alquileres de oficinas 4200 0 0 0
)
(- Gastos generales 2800 11200 11200 11200
)
(- Gastos financieros 0 0 0 0
)
(- Depreciacion 2175 8700 8700 8700
)
(- Otros gastos 2050 0 0 0
)
(- TOTAL GASTO OPERATIVOS 42729 63503 65659 67962
)
UTILIDAD ANTES DE OTROS I Y E -17487 47877 62835 79711
(+ Otros ingresos 0 0 0 0
)
(- Otros egresos 0 10480 12113 13933
)
(= UTILIDAD O PERDIDA -17487 37397 50722 65778
)
(- 25% IUE 0 9349 12680 16444
)
(= UTILIDAD O PERDIDA - 28048 38041 49333
) 19297,38
75
FLUJO DE CAJA PARA EL CALCULO DE LOS INDICADORES
CUENTA AÑO 0 AÑO 2017 AÑO 2018 AÑO 2019 AÑO 2020
FLUJO DE EFECTIVO -958.035 (42.919,42) 39.785,02 45.133,74 56.264,70
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
FLUJO NETO TOTAL -958.035 -42.919 39.785 45.134 2.493.747
INVERSION INICIAL 958.035
TIR 27%
VAN 905.141
TRMA 8%
RELACION BENEFICIO/COSTO 1,94
% DE CREC FLUJOS POSTERIOR A LOS 4 AÑOS
PRI 12 AÑOS
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
Lic.
PLAN DE NEGOCIOS
Queda demostrado que el proyecto no es considerado sensible al cambio, ya que

en todos los escenarios presenta un VAN superior a cero, una TIR superior a la tasa
de descuento, y una razón costo-beneficio mayor a uno, por lo tanto ante cualquier
cambio en la TRMA de la situación proyectada el proyecto seguirá siendo viable.
ANEXOS
Lic.

The Big Hotel Final

Uploaded by

Document Information

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

The Big Hotel Final

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

PLAN DE NEGOCIOS

Lic. Johnny David Atila Lijerón Página 1

2.4.6 REGISTRO A LA CAJA NACIONAL DE SALUD

Lic. Johnny David Atila Lijerón Página 2

2.5.2 INSCRIPCIÓN AL PLAN REGULADOR

Lic. Johnny David Atila Lijerón Página 3

Lic. Johnny David Atila Lijerón Página 4

3.5.1 CRECIMIENTO POBLACIÓN NACIONAL Y REGIONAL

Lic. Johnny David Atila Lijerón Página 5

4.1.4 RIVALIDAD COMPETITIVA

Lic. Johnny David Atila Lijerón Página 6

5.3.1 MERCADO POTENCIAL

Lic. Johnny David Atila Lijerón Página 7

Lic. Johnny David Atila Lijerón Página 8

8.1.3 PRONÓSTICO POR EL TIEMPO DE LA ESTADÍA

Lic. Johnny David Atila Lijerón Página 9

Lic. Johnny David Atila Lijerón Página 10

Lic. Johnny David Atila Lijerón Página 11

9.8.2 LAVANDERIA Y PLANCHADO

Lic. Johnny David Atila Lijerón Página 12

9.15.2 PROCESO DE SOLICITUD DE COMPRAS

Lic. Johnny David Atila Lijerón Página 13

10.1.2 ANALIZAR LAS OFERTA.

Lic. Johnny David Atila Lijerón Página 14

10.4.6 ETAPAS DE LA ENTREVISTA DE SELECCIÓN

Lic. Johnny David Atila Lijerón Página 15

Lic. Johnny David Atila Lijerón Página 16

11.6.5 RELACIÓN BENEFICIO SOBRE EL COSTO

Lic. Johnny David Atila Lijerón Página 17

NOMBRES DIANDRA MUSIDI

Lic. Johnny David Atila Lijerón Página 18

1 INFORMACION BASICA GENERAL.

1.1 NOMBRE DEL HOTEL.

“THE BIG HOTEL”

Lic. Johnny David Atila Lijerón Página 19

El hotel se ubicará en el departamento de santa cruz en la provincia Andrés Ibáñez,

1.3 A QUE SE DEDICARÁ

“THE BIG HOTEL” se dedicara al servicio de hospedaje con características

1.4 COMO SE VA INICIAR

Se iniciara con aportes por parte de inversionistas. Dicha inversión se empleara

Lic. Johnny David Atila Lijerón Página 20

1.5 BREVE DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

El cliente tendrá a su disposición:

• Escuela gastronómica saludable:

1.6 PORQUÉ TENDRÁ ÉXITO.

Lic. Johnny David Atila Lijerón Página 21

Además que consideramos un gran mercado, la revista Forves publicó un estudio

Además de brindarles un buen servicio hotelero queremos influir en el estado

Ser una empresa que ofrece el mejor servicio de hospedaje, actividades y

Ser el primer hotel reconocido nacional e internacionalmente por brindar el mejor

1.9 OBJETIVOS ESTRATÉGICOS.

• Ubicarnos como el primer hotel reconocido por brindar servicios

• Desarrollo y perfeccionamiento de la estructura hotelera, con especial

Lic. Johnny David Atila Lijerón Página 22

• Alianzas estratégicas con las agencias de viajes nacionales e internacionales

Lic. Johnny David Atila Lijerón Página 23

2 ESTUDIO JURÍDICO Y FISCAL.

2.1 FORMA JURÍDICA.

Al iniciar un nuevo proyecto empresarial, se deben cumplir y asumir las

Características Sociedad Anónima

• Máximo % de capital: no existe límite de capital de un socio.

• Venta de acciones: gran flexibilidad en la venta de acciones.

Lic. Johnny David Atila Lijerón Página 24

• Transmisión de acciones: la transmisión de acciones en la sociedad anónima