15 POSTRES

ORIGINALES
Y FÁCILES
 Postres Originales
¡Hola!
Después de casi dos años con la web, me he animado por fin a preparar
mi primer ebook para agradeceros vuestro apoyo en todos estos meses.
Para ello he reunido estos 15 Postres Originales y Fáciles publicados
en el blog que no dejarán indiferente a nadie, sacarán más de una
sonrisa y desaparecerán muy rápido de la mesa.
He tratado de recopilar recetas para todos los gustos. Algunas son aptas
para intolerantes al gluten, al huevo o a la lactosa, otras son perfectas
para cocinar con los niños, etc.
También he dejado en cada postre el enlace a la web y al vídeo por si
queréis ver todo el proceso de elaboración o más fotos de los postres.
Espero que os gusten y que este ebook sea el primero de muchos libros
más.
Y si acabas de conocerme espero que te gusten los contenidos y que
disfrutes haciendo muchas clases de postres.
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• Copyright © 2015 Pilar Monge Peñuelas. Todos los derechos
reservados.
• No se permite la reproducción total o parcial de este libro, ni su
incorporación a un sistema informático, ni su transmisión en
cualquier forma o por cualquier medio, sea éste electrónico,
mecánico, por fotocopia, por grabación u otros métodos, sin el
permiso previo y por escrito del autor.
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documento son propiedad de sus respectivos dueños.
• Imagen de portada de Pilar Monge.

15 Postres Originales y Fáciles by Pilar Monge is licensed under a Creative Commons

Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 4.0 Internacional License. Visite
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Creado a partir de la obra en http://postresoriginales.com.
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 Índice
1. Ramo de Chuches
2. Trufas de Nutella
3. Mariposas de Hojaldre
4. Bolas de Palomitas
5. Tostadas Francesas
Enrolladas
6. Natillas de Pistachos
7. Piruletas de Queso y
Chocolate
8. Terrones de Azúcar
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9. Huesitos Caseros
10. Galletas de Muesli
11. Flan de Avena y Plátano
12. Helado de Chicle
13. Bombones de
Malvaviscos
14. Bizcocho de Limón
15. Turrón de Chocolate
Blanco con Pistachos y
Arándanos
 Índice

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 Ramo de Chuches
Lo bueno de esta Ramo de Chuches es que es
una regalo perfecto que sorprenderá a todos.
Os recomiendo comprar Golosinas de más
porque durante su elaboración caerá más de
una.
Receta Web: http://goo.gl/CGgVTZ
Vídeo: http://youtu.be/-Ep5GM72fj4
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Ingredientes 24
Opción 1 – Lenguas de Gato Unidades
- 12 Lenguas de Regaliz Rojas y 6 Verdes
- 12 Palos de Brochetas de 25 cm
Opción 2 - Fresones
- 12 Fresones, 12 Golosinas Verdes y 12 Nubes + 12 Palos de
Brochetas
PASO A PASO
Opción 1 – Rosas con Lenguas de Gato
- Cortamos una Lengua Verde por la mitad, hacemos como un lazo y
lo insertamos en la brocheta como si fueran las hojas de nuestra
rosa.
- Después cogemos una Lengua Roja y empezamos haciendo un
pequeño pliegue en el extremo y con el resto de la lengua vamos
girándola a la vez que la enroscamos para que se parezca más a los
pétalos de las rosas. El extremo lo doblamos por debajo y lo
insertamos en la brocheta.
- Cuando ya tengamos la rosa la colocamos de forma que no se vea
la brocheta y continuamos con todas las demás.
Opción 2 – Rosas con Fresones
- Insertamos en la brocheta la Nube, podemos ponerla vertical o
transversal como más os guste.
- Después insertamos nuestra chuchería verde .
- Y por último el Fresón.
 Trufas de Nutella
Ésta es una de las recetas que siempre triunfa
en casa, porque está claro, que todos los
postres de bocados vuelan de la mesa de
forma muy rápida. Por eso te animo a hacer
estas Trufas de Nutella.
#SinGluten y #SinHuevo
Receta Web: http://goo.gl/t5QRDb
Vídeo: http://youtu.be/XOUb3q2M0Vo
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Ingredientes 30
- 70 gramos de Chocolate para Postres (70%) Unidades
- 60 gramos de Chocolate con Leche para Postres
- 60 gramos de Mantequilla SIN Sal
- 100 ml de Nata (35% MG) o Crema para Batir
- 100 gramos de Nutella
- Un chorrito generoso de Licor (ron, brandy,…) (Opcional)
- 200 gramos de Fideos de Chocolate
PASO A PASO
- Ponemos en un bol los Chocolates y la Mantequilla Troceada,
la Nata y la Nutella y lo derretimos en el Microondas o al Baño
María.
- Cuando ya esté homogénea agregamos el Chorrito de Licor y
seguimos removiendo.
- Una vez que la tengamos la tapamos y la dejamos reservada en
la nevera para que endurezca, aproximadamente 2 horas.
- Pasado este tiempo con la ayuda de una cuchara vamos haciendo
bolitas que rebozamos en los Fideos de Chocolate y las colocamos
en las cápsulas.
- Si veis que al manipular la crema se queda blanda podéis guardarla
en el congelador tapada unos 10 minutos para que se vuelva a
endurecer. También me suelo poner un poco de aceite en spray en
las manos.
 Mariposas de Hojaldre
¿Y qué me decís de estas Mariposas de
Hojaldre? Seguro que si tenéis niños en casa,
os dirán que las preparéis más de una vez,
porque son perfectas para una merienda o un
cumpleaños.
#SinLactosa siempre y cuando el chocolate
que compréis para decorarlas sea apto para
intolerantes.
Receta Web: http://goo.gl/rflWAU
Vídeo: http://youtu.be/AEa5pfOIOrU
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Ingredientes 12
- 1 lámina de Hojaldre Fresco (rectangular) Unidades
- 100 gramos de Azúcar Morena
- 1 huevo (opcional)
- 25 gramos de Chocolate (opcional) para decorarlas
PASO A PASO
- Espolvoreamos con el azúcar nuestra mesa de trabajo,
colocamos nuestra lámina de hojaldre, la espolvoreamos ahora por
encima con el azúcar y con la ayuda de un rodillo extendemos la
masa para dejarla bien fina.
- Después hacemos una línea imaginaria en el medio y hacemos tres
pliegues desde fuera hacia el centro en las dos direcciones. La
reservamos en el congelador unos 10 minutos para que endurezca y
nos sea más fácil cortarla.
- Ponemos a precalentar el horno a 180 ºC y colocamos el hojaldre
sobre nuestra mesa de trabajo con la doblez mirando hacia nosotros.
Vamos cortando porciones de unos 2 cm de grosor con un cuchillo
bien afilado. A continuación, volvemos a cortar cada porción por la
mitad, pero sin llegar al extremo. Abrimos cada una de las mitades y
la colocamos en la bandeja del horno sobre papel sulfurizado o de
horno.
- Las pincelamos con el huevo batido y las hornearemos entre 12 y
15 minutos.
- Las sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
 Bolas de Palomitas
Tampoco os pueden faltar en vuestras mesas
dulces, estas Bolas de Palomitas porque son
un aperitivo vistoso, con el que disfrutarán los
más pequeños de la casa, bueno y los que no
somos tan pequeños.
#SinGluten y #SinHuevo
Receta Web: http://goo.gl/FfeOsc
Vídeo: http://youtu.be/L1UvMAEffXY
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Ingredientes 16
- 1 Bolsa de palomitas para el microondas Unidades
Para el caramelo
- 140 gramos de Azúcar Blanca + Un chorrito de Agua
- 80 ml de Nata (35% MG) y 20 gramos de Mantequilla SIN Sal
- 4 cucharaditas de Jarabe de Ágave (Opcional)
PASO A PASO
- Primero ponemos la Bolsa de Palomitas en el microondas y
seguimos las indicaciones del envase.
- Después en un bol apto para microondas ponemos la Nata y
la Mantequilla y la calentamos.
- A continuación en otro cazo añadimos el Azúcar con un chorrito
de Agua y lo ponemos a calentar a fuego medio hasta que se vea
dorado. Es importante no remover en ningún momento. Una vez que
el caramelo se haya puesto dorado, lo retiramos del fuego y
enseguida le añadimos bien caliente la mezcla de nata y mantequilla
para que no nos salpique el caramelo. Agregamos el jarabe de ágave
y ya sólo nos queda verter el caramelo tibio sobre las palomitas, que
ya estarán frías y removemos bien para que se impregnen todas
ellas.
- Para hacer las bolas nos untamos las manos con un poco de aceite
y las hacemos del tamaño que deseemos. También podemos ponerle
un palito como si fueran cakepops.
- Las dejamos endurecer sobre papel de horno.
Tostadas Francesas Enrolladas
Estas Tostadas Francesas Enrolladas son
perfectas para empezar el día con un original
desayuno o disfrutar de una merienda.
Son una variación de las torrijas, pero se
rellenan posteriormente con fruta, crema de
cacao o queso de untar.
Receta Web: http://goo.gl/7Uw9xE
Vídeo: http://youtu.be/F5qIHd-Ra70
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Ingredientes 6
- 6 rebanadas de Pan de Molde Unidades
- Queso de Untar o Crema de Cacao
- Frutas: 40 gramos de Cerezas Troceadas, Fresas, Kiwi…
- 2 Huevos y 1 cucharada de Leche
- 20 gramos de Mantequilla SIN Sal
- Para Rebozar: 50 gramos de Azúcar Morena y 1 cucharadita de
Canela
PASO A PASO
- Primero cortamos la corteza de cada rebanada de Pan de Molde y
la aplanamos con la ayuda de un rodillo.
- A continuación colocamos nuestro relleno en un extremo, yo he
untado en la mitad de las rebanadas Queso de Untar y en la otra
mitad Crema de Cacao, y en ambos casos he puesto por encima
Cerezas troceadas, aunque podéis poner vuestra fruta favorita.
- Cuando tengamos listo el relleno enrollamos el pan con cuidado.
- Después batimos los dos Huevos con una cucharada de Leche y en
un plato hondo mezclamos el Azúcar con la Canela.
- Ponemos una sartén a fuego medio y derretimos un poco de
Mantequilla. Vamos poniendo los rollos que hemos pasado por el
huevo colocando la costura hacia abajo. Los tenemos por cada lado
unos 2 minutos hasta que estén bien dorados. Cuando ya estén listas
los pasamos por la mezcla de azúcar y canela.
- Hay que tener cuidado de no quemarnos.
 Natillas de Pistachos
Si os gustan las Natillas, podéis preparar esta
variante de Ferran Adrià en la que usa los
Pistachos. Seguro que estas Natillas de
Pistachos os sorprenderán por su color y por
su sabor.
#SinGluten
Receta Web: http://goo.gl/ws8yLC
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Ingredientes 6
- 150 ml de Nata (35% MG) o Crema para Batir raciones
- 6 yemas (120 gramos)
- 600 ml de Leche Entera
- 135 gramos de Azúcar
- 100 gramos de Pistachos pelados
PASO A PASO
- Para empezar calentamos la Leche y la Nata en un cazo sin que
llegue a hervir.
- Por otra parte ponemos en un bol las Yemas de Huevo y las
mezclamos con el Azúcar ayudándonos de una varilla. (No dejarlas
sin remover para que no se forme una costra).
- Una vez que la mezcla de Leche y Nata esté caliente la retiramos
del fuego y le añadimos la mezcla de Yemas con azúcar sin dejar de
remover.
- Lo volvemos a poner al fuego y lo dejamos cocer a fuego bajo (85
ºC) sin parar de remover hasta que la crema empiece a tomar
cuerpo.
- A continuación la retiramos del fuego y le añadimos los Pistachos.
- Después la trituramos en un vaso batidor hasta que consigamos
una crema fina.
- Por último, la ponemos en los cuencos donde vayamos a servir las
natillas y las dejamos enfriar en la nevera.
- Antes de servir las decoramos con trocitos de pistachos.
Piruletas de Queso y Chocolate
Otro postre que gustará a los niños, son estas
Piruletas de Queso y Chocolate, porque
descubrirán un sabor diferente al mezclar
ambos ingredientes.
Con lo que más disfrutarán será decorándolas.
#SinGluten
Receta Web: http://goo.gl/MWk5Ps
Vídeo: http://youtu.be/w2qNXhBXiPA
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Ingredientes 6
- 6 unidades de Quesitos Unidades
- 100 gramos de Chocolate para Postres
- Una cucharada de Aceite de Girasol o de Leche
- Sprinkles al gusto
- 6 Palos de Brochetas (25 cm)
PASO A PASO
- Primero le quitamos el envoltorio al Quesito, lo insertamos con
cuidado en una brocheta y lo colocamos sobre una bandeja. Podéis
usar vuestra marca favorita de quesito. Si se os rompe al introducir la
brocheta no os asustéis porque con las manos limpias podéis pasar
el dedo para arreglarlo.
- A continuación introducimos la bandeja en el congelador unos 30
minutos.
- Mientras ponemos a fundir nuestros Chocolates al baño María.
Cuando se haya fundido, le añadimos una cucharada de Aceite de
Girasol.
- Una vez que hayan pasados los 30 minutos sacamos las brochetas y
las introducimos en el Chocolate. Al estar el queso frío, el chocolate
se solidificará rápidamente, así que después de retirar el exceso de
chocolate tenemos que ir poniendo los Sprinkles.
- Las dejamos secar del todo y a disfrutar de ellas.
 Terrones de Azúcar Caseros
Si una tarde no tenéis ningún plan, podéis
preparar estos Terrones de Azúcar, porque
pondrán un toque de originalidad en tu mesa.
#SinGluten, #SinLactosa y #SiHuevo
Receta Web: http://goo.gl/oS4RBQ
Vídeo: http://youtu.be/HeX5gwxwwxg
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Ingredientes 18
- 100 gramos de Azúcar Blanca Unidades
- 10 gramos de Azúcar Vainillada
- Una cucharadita de Agua
- Colorante del color que queráis (Opcional)
- Esencia del sabor que os guste (Opcional)
- Vuestro Molde favorito de bombones
PASO A PASO
- Primero mezclamos el Azúcar Blanca con el Azúcar Vainillado.
- Después añadimos la cucharadita de Agua, removiendo bien hasta
que esté bien repartido. Queda una textura como de arena mojada.
Si queremos darle color añadiremos al agua un poco de colorante
alimentario.
- Una vez que lo tengamos introducimos el azúcar humedecido en
los moldes, apretando bien para que no queden huecos y esté
compacto. Retiramos el exceso de azúcar con un pincel.
- A continuación, introducimos el molde en el microondas.
- Calentamos 25-30 segundos a 700W de potencia.
- Los dejamos enfriar unos minutos y desmoldamos con cuidado,
pero tienen que estar secos porque si no lo están se romperán al
desmoldarlo.
- Repetimos la operación hasta acabar con el azúcar.
- Los conservamos en un recipiente hermético.
 Huesitos Caseros
Probablemente casi tod@s ya los habéis
hecho de forma casera, pero por si hay algún
despistado os recuerdo la manera de preparar
fácilmente Huesitos Caseros más sabrosos
porque son muy fáciles y están mucho mejor
que los comprados.
#SinHuevo
Receta Web: http://goo.gl/Qfvix4
Vídeo: http://youtu.be/AqWNtn6WTug
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Ingredientes 6
- 8 galletas de Helado Rectangulares Unidades
- 200 gramos de Nutella
- 150 gramos de Chocolate con Leche (Milka)
- 1 cucharada de Aceite de Girasol
PASO A PASO
- Ponemos en el microondas la Nutella para ablandarla.
- Después untamos de Nutella las Galletas para Helado hasta
formar 4 capas. La capa no debe ser muy gruesa pero tampoco que
se vea la galleta.
- Una vez listas hacemos un poquito de presión para que se unan
bien, la Nutella que sobresalga la extendemos con una espátula por
los laterales y las introducimos en la nevera hasta que la Nutella
endurezca, aproximadamente 30 minutos. Al sacarlas cortamos la
galleta en tres partes iguales por el lado más largo.
- Derretimos el chocolate le añadimos el aceite de girasol y
bañamos cada huesito hasta cubrirlo por completo.
- Por último los dejamos endurecer sobre la rejilla y listos para
servirlos.
 Galletas de Muesli
Si queremos un desayuno saludable y
delicioso estas Galletas de Muesli son
perfectas.
Podemos decorarlas además, con un glaseado
real y escribir un mensaje.
Receta Web: http://goo.gl/YfeOzT
Vídeo: http://youtu.be/MKbndo8lTh4
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Ingredientes 40
- 150 gramos de Muesli Unidades
- 3 Huevos frescos L
- 250 gramos de Harina de Trigo y 200 gramos de Harina Integral
- 10 gramos de Levadura
- 115 gramos de Mantequilla SIN Sal a temperatura ambiente
- 90 gramos de Azúcar Blanca y 90 gramos de Azúcar Morena
PASO A PASO
- Primero ponemos en un bol las Harinas junto a la Levadura y los
dos tipos de Azúcar. A continuación añadimos
la Mantequilla troceada y empezamos a trabajarla con los dedos
hasta que esté completamente mezclada con la harina.
- Después hacemos un volcán en el medio y echamos los
tres Huevos. Amasamos la harina con los huevos a mano o con
batidora.
- Ya sólo nos queda añadir el Muesli y tendremos un bollo firme. Lo
envolvemos en papel transparente y lo dejamos en la
nevera 30minutos.
- Pasado ese tiempo ponemos a precalentar el horno a 180
ºC, estiramos la masa con un rodillo hasta que tenga un espesor de 4
mm aproximadamente. Cortamos las galletas con el cortapastas y las
colocamos sobre la placa del horno que tendremos forrada con
papel sulfurizado.
- Las horneamos durante 15 minutos a 180 ºC.
- Cuando las saquemos las dejamos enfriar sobre una rejilla.
 Flan de Avena y Plátano
Si queréis un postre apto para todos no dejéis
de preparar este Flan de Avena. Si no
encontráis cuajada podéis sustituirla por 8
gramos de grenetina o 4 Hojas de Gelatina.
#SinGluten, #SinLactosa, #SinHuevo y
#SinAzúcar.
Receta Web: http://goo.gl/nygUfZ
Vídeo: http://youtu.be/TgjrfgPSIQU
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Ingredientes 4
- 500 ml de Leche de Avena Unidades
- Un sobre de Cuajada
- 2 cucharaditas de Edulcorante
- 2 Plátanos medianos
- 15 gramos de Azúcar Moreno
- Una rama de Canela, Cáscara de Medio Limón y de Media Naranja
PASO A PASO
- Primero hacemos el caramelo poniendo el Azúcar en una sartén a
fuego alto. No removemos nunca usando una espátula o cuchara
porque el caramelo no se toca. Cuando tengamos el caramelo lo
distribuimos en nuestras 4 flaneras y reservamos.
- Después aromatizamos la Leche de Avena, para ello ponemos la
mitad (250 ml) en un cazo junto a una rama de Canela y la piel
de medio Limón y Naranja. Retiramos las cáscaras posteriormente.
- Por otro lado disolvemos el sobre de Cuajada en la leche de
avena que tenemos reservada.
- A continuación añadimos el resto de la leche con el sobre de
cuajada, el Edulcorante y seguimos las instrucciones del fabricante.
- Cortamos nuestros plátanos en rodajas, los añadimos a la mezcla y
los trituramos retirados del fuego.
- Por último vertemos la mezcla en los moldes.
- Cuando estén templados los tapamos con papel de aluminio.
- Los dejamos en la nevera unas 4 horas para que cuaje.
 Helado de Chicle
Este Helado de Chicle es una forma sana para
que tomemos calcio y como originalidad tiene
que vamos a utilizar Pasta de Chicle, que le
dará un color y sabor que no os pasará
desapercibido. Recuerda que todos los
ingredientes tienen que estar en la nevera un
mínimo de 4 horas.
Receta Web: http://goo.gl/AeGBVt
htttp://postresoriginales.com
Ingredientes
- 200 gramos de Requesón 6 bolas
- 200 ml de Nata (35% MG) o Crema para Batir
- 100 ml de Leche Entera
- 50 gramos de Azúcar Blanco
- 20 gramos de Miel
- 20 gramos de Pasta de Chicle (se compra en tiendas de repostería)
PASO A PASO
- Una vez que tengamos los ingredientes fríos nos ponemos
a montar la Nata con la mitad del Azúcar (semimontada).
- A continuación, mezclamos el Requesón con el resto de Azúcar, le
añadimos la Leche y seguimos mezclando.
- Cuando obtengamos una mezcla homogénea, añadimos la Miel y
la Pasta de Chicle. Volvemos a remover hasta que esté todo bien
integrado. Ahora nos queda ir incorporando esta mezcla a la Nata,
haciendo movimientos envolventes para que no se nos baje y
consigamos una crema suave.
- Introducimos la mezcla en la heladora cuando las aspas empiecen a
dar vueltas y la dejamos funcionar durante unos 20 minutos.
- Al cabo de esos minutos la tendremos casi congelada así que la
pasamos a un recipiente con tapa y la dejamos en el congelador
hasta que tenga la textura deseada (aproximadamente 4 o 5 horas).
- Para manipularlo sacarlo del congelador 15 minutos antes.
 Bombones de Malvaviscos
Con estos Bombones de Malvaviscos o Nubes
vais a sorprender en cualquier ocasión
especial. Son fáciles y rápidos de hacer. Seguro
que serán un éxito en todas las mesas y
gustarán a todos en casa, grandes o pequeños.
#SinGluten, #SinHuevo También es apto para
intolerantes a la Lactosa si el Chocolate lo dice
Receta Web: http://goo.gl/h2Ma7V
Vídeo: http://youtu.be/tJcZJHtxCMY
htttp://postresoriginales.com
Ingredientes 14
- 14 uds de Malvaviscos, Nubes, Esponjitas,… Unidades
- 14 uds de Cerezas en Almíbar
- 150 gramos de Chocolate para Postres
PASO A PASO
- Primero ponemos a escurrir las Cerezas en Almíbar.
- Después ponemos en un bol el Chocolate para Postres troceado y
lo fundimos en el microondas a intervalos cortos de unos 20
segundos. Os recuerdo que se terminará de fundir con el calor
residual.
- Añadimos un chorrito de Aceite de Girasol o un aceites suave y
removemos aproximadamente 2 minutos.
- Una vez que tengamos listo el chocolate tomamos un Malvavisco y
le hacemos un hueco con el dedo por arriba en el que insertamos
una Cereza en Almíbar.
- Ahora viene lo más “complicado” de la receta que es sumergir o
verter por encima del Malvavisco el chocolate hasta que cubra la
Cereza, para ello utilizamos un tenedor para sostener el malvavisco
por debajo. Una vez que esté cubierto lo sacudimos suavemente
para retirar el exceso de chocolate.
- Por último los vamos colocando en una bandeja a la que habremos
puesto papel sulfurizado para que se endurezca el chocolate a
temperatura ambiente.
 Bizcocho de Limón
No podía faltar en esta selección de postres
este clásico. Se trata de un Bizcocho de Limón
que además de ser muy esponjoso os puede
servir como base para hacer muchos tipos de
bizcochos.
#SinLactosa
Receta Web: http://goo.gl/iDFDZy
htttp://postresoriginales.com
Ingredientes 8
- 125 ml de Yogur Griego azucarado porciones
- 50 ml de Leche Entera (Sin Lactosa)
- 3 cucharadas de semillas de Amapola (Opcional)
- 60 ml de Aceite de Girasol
- 125 gramos de Azúcar Moreno
- Ralladura de 1 Limón grande y 20 ml de zumo de Limón
- 2 Huevos frescos
- 175 gramos de Harina + 7 gramos de Levadura + Una pizca de Sal
PASO A PASO
- Ponemos en un cazo la Leche con las semillas de Amapola y la
infusionamos.
- Después en un bol batimos el Yogur, el Aceite de Girasol, el Azúcar,
la ralladura de Limón, el zumo del Limón y los Huevos. Cuando los
tengamos le añadimos la leche con las semillas y volvemos a batirlo.
- Tamizamos poco a poco sobre la mezcla la Harina con la Levadura y
la pizca de Sal y mezclamos hasta que se integren.
- Vertemos la mezcla sobre el molde de 20x10 tipo plum cake y
lo horneamos durante 45 minutos con el horno precalentado a 180
ºC. Al introducir un pincho no debe salir húmedo.
- Por último, al sacarlo del horno lo dejaros enfriar 5 min en el
molde.
- Después lo pasamos a una rejilla para que se enfríe.
 Turrón de Chocolate Blanco
Este Turrón de Chocolate Blanco lo podemos
disfrutar durante todo el año. Además se
puede presentar en moldes de bombones para
que consigamos un bocado delicioso.
#SinGluten, #SinHuevo Es apto para
intolerantes a la Lactosa si el Chocolate lo
dice.
Receta Web: http://goo.gl/5xEqCX
Vídeo: http://youtu.be/yAqVP8EFKgM
htttp://postresoriginales.com
Ingredientes
- 275 gramos de Chocolate Blanco para Postres 1 Tableta
- 30 gramos de Mantequilla SIN Sal
- Un chorrito de Licor de Ron, Brandy… (Opcional)
- 35 gramos de Pistachos y 35 gramos de Arándanos
PASO A PASO
- Primero troceamos el Chocolate Blanco y lo ponemos en un bol a
fundir al Baño María. Removemos asiduamente hasta que quede
homogéneo.
- Cuando empiece a fundirse el Chocolate le agregamos
la Mantequilla y antes de fundirse por completo lo retiramos del
fuego y añadimos el Chorrito de Licor hasta que se mezcle.
- A continuación añadimos los Pistachos pelados y los Arándanos y
lo mezclamos con el chocolate.
- Vertemos la mezcla en el molde con cuidado y alisamos la
superficie presionando para que no queden huecos, sobre todo en
las esquinas. Podemos utilizar como molde un brick de Leche o un
molde de silicona rectangular.
- Y ya sólo nos queda dejarlo enfriar a temperatura ambiente
(aproximadamente 4 horas).
 ¡¡Gracias!!
Espero que te haya gustado mi primer ebook y que hagas todos estos postres.
Si es así, puedes mandarme una foto al email para subirla a la web y compartirla
con todos los seguidores.
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15 Postres Originales y Fáciles by Pilar Monge is licensed under a Creative Commons

Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 4.0 Internacional License. Visite
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Creado a partir de la obra en http://postresoriginales.com.
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