Pasos Para Obtener La Tarjeta De Salud.

Importancia de la tarjeta de salud:

Este es un requisito indispensable cuando estás en el medio de la hostelería
y gastronomía.
Toda persona o colaborador que pertenece a una empresa que ofrece
servicios en esta rama, deberá de contar con esta tarjeta de salud o de
manipulación de alimentos.
Incluso muchas empresas la piden, no solo por el hecho de manipular
alimentos, sino por la posibilidad de tener cualquier tipo de contacto o
aproximación con ellos.
El emisor de dicha tarjeta es el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social
por medio de los Centros de Salud.

 Donde le pueden dar una tarjeta de salud:

 En los centros de salud.
 En hospitales.
 En hospitales privados.

 Introducción para obtener la tarjeta de salud.

 Debe de consultar cuando es el día de la capacitación.
 De debe de recibir una capacitación de higiene de alimentos.

 Requisitos
 Debe de llevar una foto tamaño cedula.
 Llevar fotocopia de identificación personal DPI
 Realizar una prueba de sangre
 Realizar prueba de orina y de heces fecales.

 Después de llevar los requisitos que se debe de hacer:

 En horarios de 7 a 9 de la mañana realizan las pruebas de laboratorio las
muestras de heces, orina y Sangre.
 3pm entregan los resultados.
 Dirigirse a Saneamiento con: (fotocopia de DPI. Foto tamaño cédula en
buen estado, y los 3 resultados del laboratorio.)
 Dirigirse a Saneamiento con: (fotocopia de DPI. Foto tamaño cédula en
buen estado, y los 3 resultados del laboratorio.)
 En caso de que algún resultado fuese positivo no se le puede asignar la
tarjeta de salud.

 Descripción de las muestras:

 Muestra de Heces (son para verificar si la persona tiene o no algún
parasito)
 Muestra de Orina (es para comprobar si la persona tiene o no
alguna infección o está en su rango normal de Leucocitos que es de 0 – 5
por campo)
 Muestra de sangre (se muestran los RPR o VDRL de la persona,
para verificar que la persona no contenga algunas infecciones de
transmisión sexual.) si los resultados son negativos la encargada del
laboratorio coloca el resultado como NO REACTIVOS y pueden hacer
entrega de la tarjeta de salud.
 IMPORTANTE: El tiempo de validez de la tarjeta de salud es de 1 año,
luego de haber transcurrido el tiempo de vigencia la persona debe volver a
hacer el mismo procedimiento completo para obtener nuevamente su tarjeta
de salud.
 Pasos Para Obtener La Licencia Sanitaria

Los requisitos para obtenerla son los siguientes:

1. Solicitud de Licencia Sanitaria.

2. Aviso de inscripción en el Registro Federal de Contribuyentes.
3. Identificación del propietario o representante legal.
4. Carta Poder (sólo si el dueño no realiza directamente el trámite).
5. En el caso de revalidaciones, se exigen los mismos documentos que en la
apertura, además de la licencia anterior.

Por otro lado, existen negocios -como restaurantes, cafeterías que si bien no
requieren una licencia sanitaria para su funcionamiento, sí necesitan sacar el aviso
de apertura del establecimiento para su verificación Sanitaria.

Si es tu caso, entonces los requisitos a cumplir son:

1. Solicitud de aviso de apertura de establecimiento.

2. Aviso de inscripción en el Registro Federal de Contribuyentes.
3. Copia simple de identificación del propietario o representante legal.
4. Carta poder (sólo si el dueño no realiza directamente el trámite).
5. En caso de cambio de giro, domicilio o propietario, se llenará el formato de
cambio de situación.

El aviso de funcionamiento -conocido como Aviso de Funcionamiento de

Establecimientos de Productos y Servicios- lo tramitas también en la Cofepris.

Una de las ventajas de este aviso es que su vigencia es indefinida y únicamente

solicitas una renovación cuando realices un cambio de domicilio en el negocio o
cambies de razón social.