UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA DE INGENIERÍA MECÁNICA INDUSTRIAL

Practica No. 2 Valoración de inventarios

OBJETIVOS

GENERAL:

• Conocer e identificar la importancia de la valoración de inventarios y el

manejo de los mismos.

ESPECÍFICOS:

• Aprender a diferencia los tipos de inventarios.

• Clasificar los inventarios de acuerdo a las necesidades de almacenaje del
producto.
• Aprender el manejo de inventarios según las necesidades de la empresa.
• Clasificar el inventario para determinar si son correspondientes e ideales al
producto que se maneja dentro de la empresa.

Valoración de inventarios

Los métodos de valoración son técnicas utilizadas con el objetivo de seleccionar y

aplicar una base específica para valuar los inventarios en términos monetarios. La
valuación de inventarios es un proceso vital cuando los precios unitarios de
adquisición han sido diferentes.

La finalidad principal de los inventarios es identificar el importe del costo que ha de

ser considerado como un activo manteniendo como tal hasta que los ingresos
relacionados sean reconocidos.

Es importante recalcar que los métodos de valuación tienen que ver con los costos
y no con los activos como tales, por ejemplo, si se evalúa el inventario
“Gaseosas”, los ingresos y salidas de almacén tienen que ver con el costo de las
gaseosas y no físicamente con el seguimiento físico del inventario “Gaseosas”.

Existen numerosas técnicas de valoración de inventarios, sin embargo, las

comúnmente utilizadas por las organizaciones en la actualidad (dada su utilidad)
son:
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1. FIFO (First in – First out):

Significa primera entrada primera salida, con este método las existencias más
antiguas son las que se venden primero. Bajo este método las salidas del almacén
se valoran al coste del artículo más viejo, mientras que las existencias que quedan
están valoradas a los últimos precios de adquisición o costes de producción.

Ventajas:

La ventaja de aplicar esta técnica consiste en que los inventarios están valorados
con los costos más recientes, dado que los costos más antiguos son los que van
conformando a su medida los primeros costos de ventas o de producción (costos
de salidas).

Al valuar los inventarios según la corriente normal de existencias se establece una

política óptima de administración de los inventarios, pues primero se venderán o
enviarán a producción las mercancías o los materiales que entraron al almacén en
primer lugar, lo cual propicia que, al finalizar el ejercicio las existencia del
inventario final queden valuadas prácticamente a los últimos costos de adquisición
o producción del periodo, por lo que con este método el inventario final mostrado
en el balance general se valúa a costos actuales. Si la empresa mantiene una
adecuada rotación de existencias, se logra que “los costos del inventario final sean
cifras muy cercanas a los costos de reposición o reemplazo, por lo que esta
información con cifras actuales le es de mucha utilidad a la gerencia, en lo que
toca al renglón de inventarios y de su capital de trabajo.

Se toma como base la corriente física de las operaciones de compraventa de los

artículos, aunque el manejo físico de las mercancías no debe considerarse
necesariamente en la valuación de los inventarios.

Desventajas:

No cumple plenamente con el principio del periodo contable o acumulación en

cuanto al enfrentamiento o apareamiento de los costos actuales de los inventarios
con los precios de ventas actuales; es decir, no permite un adecuado
enfrentamiento de los ingresos con sus costos correspondientes.

Dar salida primero a los costos del inventario inicial, correspondientes al inventario
final del ejercicio anterior (no actualizados) y a los costos de las primeras compras
del ejercicio, que representan el costo de ventas, origina su valuación a costos
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antiguos, que habrán de enfrentar a ingresos actuales, obteniendo como resultado

una utilidad mayor, pero ficticia que no deriva de un incremento en las ventas, ni
de las políticas de comercialización, sino de un inadecuado enfrentamiento entre
costos antiguos y precios de ventas actuales.

2. LIFO (Last in – First out):

Significa el última entrada primera salida, es todo lo contrario al método FIFO, se

venden las existencias más recientes.

Bajo este método las salidas del almacén se valoran al coste del artículo más
reciente, mientras que las existencias que quedan están valoradas a los precios
de adquirió o costes de producción más viejos.

Ventajas:

Al valuar las existencias finales a los precios de las últimas compras del ejercicio,
se obtiene un costo de ventas actualizado, lo cual permite un adecuado
enfrentamiento de los ingresos con sus costos, dando cumplimiento al principio del
periodo contable y el supuesto fundamental de la acumulación pues enfrenta
costos actuales con ingresos actuales, dando como resultado una utilidad real y
justa, que tal vez será menor que la obtenida con el método PEPS, pues origina
una carga impositiva menor por concepto de ISR, así como el pago de dividendos
e impuestos respectivos, lo cual redunda en beneficio para la empresa al
protegerlas de la descapitalización.

Asimismo, el importe del costo de venta que aparece en el estado de resultados,

cumple con las características de utilidad y confiabilidad pues significa información
actualizada.

Este método se recomienda en una época de alza de precios o inflacionaria, pero

es importante tomar en cuenta lo siguiente: la entidad deberá cuidarse de no
considerar al valuar el costo de ventas, las primeras capas de su inventario
(inventario inicial y primeras compras del ejercicio), pues los costos antiguos de
estos conceptos ocasionarían una desviación del costo de ventas hacia las
corrientes de precios bajos, lo que traería aparejado un inadecuado
enfrentamiento con los ingresos y una distorsión de la utilidad bruta. Además, se
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debe mantener una adecuada rotación de los inventarios con reposiciones

oportunas.

Desventajas:

Se cree que no es congruente con la corriente de mercancías, sin embargo este

método no se basa en la corriente de los artículos, sino en la de los precios; es
decir, se toma como base sus costos y no su aspecto físico, pues los métodos de
valuación no necesariamente deben coincidir con la forma en que se manejan las
mercancías.

Su principal desventaja es que el inventario final queda valuado a los precios del
inventario inicial, que es el inventario final del ejercicio o ejercicios anteriores y a
los costos de las primeras compras del ejercicio, razón por la que el inventario final
queda valuado a costos antiguos o no actualizados.

Por ello el importe que aparece en el balance general hace que este estado
financiero no cumpla con las características de utilidad y confiabilidad, pues
además de reducir el importe de los recursos totales del activo, distorsiona o
deforma la relación del capital de trabajo.

3. Promedio:

Se aplica a todas las existencias del almacén, calcula el coste medio de las
existencias desde el inicio del ejercicio y de las que hayan entrado en el almacén
en el transcurso del ejercicio.

Las empresas que lleven el control de sus almacenes mediante un inventario

permanente, para valorar las unidades que salen de sus almacenes han de
calcular el promedio cada vez que tiene lugar una nueva entrada de existencias en
el almacén. Las salidas de existencias se valorarán al último coste medio
ponderado.

Ventajas:

En épocas donde los cambios de precios no son bruscos, éste método limita las
distorsiones de los precios en el corto plazo, ya que normaliza los costos unitarios
en el periodo.

Desventajas:
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Teóricamente es ilógico porque se basa en la idea de que las ventas se realizan

en proporción a las compras y que el promedio ponderado es afectado por el
inventario inicial, las primeras y las últimas adquisiciones, lo que puede ocasionar
un retraso entre los costos de compras y la valuación del inventario, pues los
costos iniciales pueden llegar a influir tanto o más que los costos finales.

EJEMPLO RESUELTO

La empresa RUMEX, le solicita que determine el costo de producción empleando

los métodos de valuación de inventario (UEPS, PEPS) Con los siguientes datos:

Día 02 de enero, se compran 75 unidades a Q. 11.00 C/U.

Día 05, se requieren 20 unidades para la producción.

Día 08, Producción solicita 50 unidades.

Día 12, Se compran 100 unidades a Q. 8.00 C/U.

Día 16, Se devuelven 20 unidades, compradas el 12/12 con un valor de Q. 9.00

C/U.

Día 19, Se requieren 110 unidades para la producción.

Día 21, Producción devuelve 30 unidades del día 08/01/17

Día 28, Se compran 50 unidades a Q.11.00 C/U.

El saldo anterior es de 50 unidades a Q. 10.00 C/U.

• La mano de obra utilizada es de Q. 2,000.00

• Los gastos de fabricación ascienden a Q. 15,000.00

Determinar:

a. Costo unitario de materia prima

b. Costo de producción
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SOLUCIÓN

MÉTODO PEPS INGRESO EGRESO SALDO

Fecha Descripción Cantidad Precio Total Cantidad Precio Total Cantidad Precio Total
01/01/2017 Saldo anterior 50 Q10.00 Q500.00 50 Q10.00 Q500.00
02/01/2017 Compra 50 Q10.00
75 Q11.00 Q825.00 75 Q11.00
125 Q1,325.00
05/01/2017 A producción 20 Q10.00 Q200.00 30 Q10.00
75 Q11.00
105 Q1,125.00
08/01/2017 A producción 30 Q10.00 Q300.00 0 Q10.00
20 Q11.00 Q220.00 55 Q11.00
50 Q520.00 55 Q605.00
12/01/2017 Compra 55 Q11.00
100 Q8.00 Q800.00 100 Q8.00
155 Q1,405.00
16/01/2017 Devolvemos 20 Q9.00 Q180.00 35 Q11.00
100 Q8.00
135 Q1,225.00
19/01/2017 A producción 35 Q11.00 Q385.00 0 Q11.00
75 Q8.00 Q600.00 25 Q8.00
110 Q985.00 25 Q240.00
21/01/2017 Devolución 25 Q8.00
30 Q10.00 Q300.00 30 Q10.00
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55 Q540.00
28/01/2017 Compra 25 Q8.00
30 Q10.00
50 Q11.00 Q550.00 50 Q11.00
105 Q1,090.00
180 Q1,705.00

Costo unitario = (Total de egresos en Q. (no se toma en cuenta las devoluciones a proveedores)) – Total de
devoluciones de producción en Q.) / (Total de egresos en unidades (no se toman en cuenta las devoluciones a
proveedores)) – Total de devoluciones de producción en unidades)

Costo de producción = M.O. + M.P. + GASTOS DE FABRICACIÓN

Costo unitario = Costo de producción / Total de egresos – Total de devoluciones de producción

M.O. directa Q2,000.00

Gatos. De Fab Q15,000.00

Costo unitario M.P Q9.37

Costo de prod. Q18,405.00

Costo unitario prod. Q122.70

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MÉTODO UEPS INGRESO EGRESO SALDO

Fecha Descripción Cantidad Precio Total Cantidad Precio Total Cantidad Precio Total
01/01/2017 Saldo anterior 50 Q10.00 Q500.00 50 10 500
02/01/2017 Compra 50 10
75 Q11.00 Q825.00 75 11
125 Q1,325.00
05/01/2017 A producción 50 10
20 11 220 55 11
105 Q1,105.00
08/01/2017 A producción 50 10
50 Q11.00 Q550.00 5 Q11.00
50 Q550.00 55 Q555.00
12/01/2017 Compra 50 10
5 11
100 8 800 100 8
155 Q1,355.00
16/01/2017 Devolvemos 50 10
5 11
No se toman en cuenta, para el costo unitario 20 Q9.00 Q180.00 80 Q8.00
135 Q1,175.00
19/01/2017 A producción 25 10 250 25 Q10.00
5 11 55 0 Q11.00
80 8 640 0 Q8.00
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110 Q945.00 25 Q230.00

21/01/2017 Devolución 25 10
30 Q11.00 Q330.00 30 11
55 Q560.00
28/01/2017 Compra 25 10
30 11
50 Q10.00 Q500.00 50 10
105 Q1,060.00
180 Q1,715.00

M.O. directa Q2,000.00

Gatos. De Fab Q15,000.00

Costo Unitario M.O. Q9.21

Costo de prod. Q18,565.00

Costo unitario Prod. Q109.21

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HOJA DE TRABAJO EN CLASE (GRUPAL)

La empresa SURES, le solicita que determine el costo de producción empleando

los métodos de valuación de inventario (UEPS, PEPS) Con los siguientes datos:

• La mano de obra utilizada es de Q. 38,080.00

• Los gastos de fabricación ascienden a Q. 65,815.00

Día 02 de enero, se compran 178 unidades a Q. 19.78 C/U.

Día 05, se requieren 54 unidades para la producción.

Día 08, Producción solicita 97 unidades.

Día 12, Se compran 187 unidades a Q. 19.21 C/U.

Día 16, Se devuelven 54 unidades, compradas el 12/12 con un valor de Q. 15.00

C/U.

Día 19, Se requieren 115 unidades para la producción.

Día 21, Producción devuelve 30 unidades del día 08/01/17

Día 28, Se compran 85 unidades a Q.19.02 C/U.

El saldo anterior es de 85 unidades a Q. 18.29 C/U.

TAREA (INDIVIDUAL)

La empresa AMERICA, le solicita que determine el costo de producción

empleando los métodos de valuación de inventario (UEPS, PEPS,) Con los
siguientes datos:
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• La mano de obra utilizada es de Q. 20,000.00

• Los gastos de fabricación ascienden a Q. 45,000.00

Día 02 de enero, se compran 128 unidades a Q. 18.50 C/U.

Día 05, se requieren 34 unidades para la producción.

Día 08, Producción solicita 85 unidades.

Día 12, Se compran 170 unidades a Q. 17.50 C/U.

Día 16, Se devuelven 34 unidades, compradas el 12/12 con un valor de Q. 19.00

C/U.

Día 19, Se requieren 187 unidades para la producción.

Día 21, Producción devuelve 51 unidades del día 08/01/17

Día 28, Se compran 85 unidades a Q.17.00 C/U.

El saldo anterior es de 85 unidades a Q. 17.00 C/U.