Roti Kasur

Source instagram of @wrkitchen

Bahan-bahan:
- 260 gr tepung terigu cakra
- 60 gr gula pasir
- 15 gr susu bubuk
- 6 gr ragi instan
- 2 kuning telur+susu cair dingin berat total 160 gr
- 30 gr unsalted butter/margarin
- 2 gr garam (kalo pake margarin bisa dikurangi)
- keju parut untuk topping

Cara membuat:
1. Campur terigu,gula,susu bubuk, dan ragi. Aduk rata
2. Masukkan campuran kuning telur dan susu cair. Uleni hingga kalis
3. Tambahkan butter dan garam, uleni hingga kalis elastis. Diamkan di wadah tertutup selama 50
menit
4. Kempiskan lalu bagi adonan menjadi 16 bagian, bulatkan dan diamkan 5 mnt lagi
5. Pipihkan masing" adonan dan beri isian sesuai selera. Tata di loyang yg telah dioles margarin.
Diamkan selama 1 jam
6. Oles atasnya dgn susu cair dan taburi keju parut. Panggang suhu 170°C selama 20-25 menit