Introduccion

Anatomía de la Célula Bacteriana

El cromosoma circular, denominado nucleoide, no se encuentra
unido a la membrana, pero se encuentra libre en el citoplasma en
una porción central aislada de la célula bacteriana. Una sustancia
polimérica conocida como peptidoglicán es la que proporciona la
estructura rígida a la pared célula

Composición Química de una Célula Bacteriana

La química de los organismos vivientes (estudiada por la
bioquimica) es muy compleja, más que la de cualquier otro sistema
químico conocido.
Está dominada y coordinada por polímeros de gran tamaño,
moléculas formadas por encadenamiento de subunidades químicas;
las propiedades únicas de estos compuestos permiten a células y
organismos crecer y reproducirse.
Los tipos principales de macromoléculas son las proteínas,
formadas por cadenas lineales de aminoácidos; los ácidos
nucleicos, ADN y ARN, formados por bases nucleotídicas, y los
polisacáridos, formados por subunidades de azúcares.
La célula bacteriana tiene un contenido en agua del 70 al 85%.El
peso húmedo (masa húmeda) de los seres unicelulares se estima
mediante centrifugación y separación de la masa celular de su
cultivo.
El peso seco (masa seca) se estima luego de evaporar toda el agua,
y estará comprendido por lo tanto entre el 15 al 30%l las células
contienen grandes cantidades de materiales de reserva (es decir,
lípidos, polisacáridos, polifosfatos o azufre) el peso seco .

La Bacteria están formadas por:

Pared Celular:

Tiene un espesor de 10 x 25 nm y es la membrana más externa de

la célula bacteriana. Gracias a su consistencia rígida, sostiene y
protege la célula. el proceso de reproducción.

Membrana Plasmática.

La membrana plasmática se encuentra apenas antes de la pared

celular y envuelve (contiene) el citoplasma. La membrana
plasmática de las bacterias está formada por fosfolípidos en los
cuales se encuentran inmersas las proteínas globulares y un
lipopolisacarido.

Citoplasma.

Es de consistencia gelatinosa y contiene todas las sustancias

inorgánicas y orgánicas útiles a la vida de la bacteria. En el
citoplasma se encuentra, libre, el ADN y el ARN.
Ribosomas

Son varios ( de 10 mil a 15 mil en cada célula ) y contienen 3

moléculas de ARNr.

Nuceloide

Correspondiente al núcleo presente en las células eucariotas, se

encuentra en el citoplasma sin ser delimitado por una membrana.

Cultivo Bacteriano

Cultivos de bacterias: Debido al pequeño tamaño, las bacterias no

pueden estudiarse como individuos aislados, sino como
poblaciones. Estas poblaciones deben cumplir con el requisito de
provenir de una sola célula. Para obtenerlas debemos ser capaces
de cultivarlas, utilizando medios de cultivo con los nutrientes
necesarios y en cantidades apropiadas a los requerimientos
específicos de los microorganismos para los que ha sido diseñado..

Medios de Nutrición

El conocimiento de la nutrición microbiana permite el cultivo de los

microorganismos en el laboratorio, los microbiólogos, en su trabajo
cotidiano, están acostumbrados a manejar multitud de "recetas" o
fórmulas correspondientes a muchos tipos de medios de cultivo.

El Crecimiento Bacteriano

Es la división de una bacteria en dos células hijas en un proceso

llamado fisión binaria. Suponiendo que no se produzca ningún caso
de mutación las células hijas resultantes serán genéticamente
idénticas a la célula original. De este modo tiene lugar la
"duplicación local" de la población bacteriana. Las dos células hijas
creadas tras la división no sobreviven necesariamente

Reproducción de la Célula Bacteriana.

Crecimiento individual y crecimiento de poblaciones. Matemática

del crecimiento microbiano. Fases de la curva de crecimiento de
microorganismos. Métodos para la estimación del crecimiento
microbiano. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Al finalizar el tema el
estudiante podrá: 1. Describir el proceso de fisión binaria de las
bacterias. 2. Establecer la diferencia entre crecimiento individual y
crecimiento de poblaciones. 3. Definir Tiempo de Generación. 4.
Calcular el Tiempo de Generación por el método gráfico. 5. Deducir
la fórmula de crecimiento exposición

Metabolismo de la Célula Bacteriana.

Las bacterias son los organismos más pequeños que tienen la

maquinaria requerida para el crecimiento y la replicación. Están
compuestas, como las células eucariotas, por proteínas,
polisacáridos, lípidos, ácidos nucleídos, entre otros. Estas macro-
moléculas pueden formar parte de estructuras celulares más
complejas, como la pared celular y la membrana plasmática. El
crecimiento bacteriano se define como el aumento ordenado de
todos los constituyentes químicos de la célula. Es un proceso
complejo que supone la replicación de todas las estructuras y
componentes celulares a partir de nutrientes exógenos. El
conocimiento de la fisiología y del metabolismo bacteriano tiene
algunas aplicaciones prácticas. En principio permite conocer el
modo de vida y el hábitat de diferentes especies bacterianas. El ser
humano actuando como huésped, ofrece una variedad de nichos
ecológicos que se diferencian entre sí por aspectos físicos y
químicos (temperatura, concentración de oxígeno, pH, presión
osmótica, etc.), en los cuales pueden crecer y multiplicarse distintas
especies bacterianas según sus requerimientos nutricionales,
ambientales y atmosféricos. Además, permite formular medios de
cultivo para el aislamiento e identificación de los pató- genos
participantes. Desde un enfoque terapéutico, nos permite conocer
y entender el modo de acción de algunos antibióticos que bloquean
una vía metabólica o la síntesis de alguna macromolécula esencial
para la bacteria. El término metabolismo se refiere al conjunto de
reacciones químicas que se producen en la célula y tiene tres
funciones específicas. La primera es obtener energía química del
entorno y almacenarla, para luego usarla en diferentes funciones
celulares.
coclucion